SAY7.INFO

Баранина, тушенная с помидорами

Баранина, тушенная с помидорами

Ингредиенты

Баранина, тушенная с помидорами. Ингредиенты
  • 500 г баранины (или свинины, говядины)
  • 300 г помидоров в собственном соку (или свежих)
  • 150 г лука
  • 3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Рецепт приготовления


Фото 1 Лук мелко покрошить.

Фото 2 Чеснок мелко покрошить.

Фото 3 Помидоры очистить от кожицы, размять вилкой.

Фото 4 На растительном масле обжарить лук и чеснок.

Фото 5 Добавить мясо, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон (по 5-7 минут с каждой стороны).

Фото 6 Добавить помидоры, тушить под крышкой 40-50 минут.

Приятного аппетита!


Рецепт добавлен 04.08.2008
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии


ANJA
04.08.2008
Обожаю баранину (: уже чувствую запах (: (:
Aromushka
04.08.2008
У нас часто так делают, да и я сама, когда баранина есть...
Очень вкусно!
Ирочка
04.08.2008
Обожаю баранину!!!! А мясо (любое) тушеное в помидорах - это очень вкусно и нежное получается!!!!!
Ирина
04.08.2008
Настя, а что у тебя за посудина интересная на последних фотках?
Настя
04.08.2008
Ирина, это казан.
Zovik
05.08.2008
Славненький рецептик. Мясо наверняка очень сочное будет. Я так обычно с курицей делаю, филе или бёдрышки. Пробовала со свининой - здорово, и с бараниной наверняка отлично.
Тетя Таня
05.08.2008
ммм....какая вкуснотища!
oksana75
07.08.2008
Delala s govydinoi, nu ochen vkusno i prosto.Spasibo.
Николь
07.08.2008
Девочки.мясо вкупе с помидорами получается всегда вкусным. Но с птицей вкус другой, а вот говядина очень нежный вкус приобретает.
Майя
07.08.2008
замечательное блюдо... советую еще в конце добавить мелко нарезанную зелень: кинзу и петрушку
Наташа
08.08.2008
блюдо вкуснейшее!!! а я еще помидор в два раза больше дала, получилось много соуса!
Ирина
08.08.2008
Делала со свининой, получилось очень вкусно.
Оля
10.08.2008
Я сделала с говядиной, мне понравилось, только потушила подольше...Настя, спасибо большое за рецепты!!!
Ирина
10.08.2008
Долгое время жила в Ташкенте, но и даже не думала о том что так можно приготовить баранину...Спасибо, очень понравилось блюдо. И главное мужу то же
марина
11.08.2008
очень очень вкусно срасибо большое
Алена
16.08.2008
Рецепт оболденный, мне очень понравилось это блюдо.
Барно
24.08.2008
Так вкусно получилась большое Вам спасибо Настя.
наиля
28.09.2008
Настюша, приготовила сегодня , твою баранину. Просто, супер!!! Спасибо! примерно так же готовлю и телятину.
Регина
07.10.2008
Однажды приготовила это блюдо с говядиной, и теперь муж частенько его просит.))) Только я добавила ст.л. томат. соуса, при тушении мяса с томатами, и в конце ст. л. муки, для густоты соуса...
Марина
16.10.2008
Настюша,приготовила сегодня это блюдо,просто сказка!!!! большое тебе спасибо за твои рецепты)))))) муж тоже в восторге)
ольга
20.10.2008
Очень вкусно!!! мужу нравится!
я еще добавляю нарезанную мелкими кубиками паприку! для красоты)))
Лена
06.11.2008
Извините, Насть, за не столь обильную эмоциональность, как у большинства дам на сайте, я после стоматолога.

По поводу части тушки баранины: я взяла жирненькое бедрышко молодого барана. А мясо целым куском - удачно получилось!
Единственно что. У Вас тут сказано по-поводу лука «обжарить». Я немного кажется переборшила. На вторую сторону после переворачивания мяса его уже не хватило (пережарился). Вообщем запах оболденный. Мясо сочное очень получилось. Вкусно, спасибо!
Марийка
10.11.2008
Ням, ням... побежала готовить =)
юлюшка
10.11.2008
приготовила сегодня нa ужин,только мясо взяла кусочками,как на гуляш.получилось очeнь вкусно-спaсибо,aнaстaсия!
Светлана
18.12.2008
Спасибо за классные рецепты. Еще не разу у меня так не получалось вкусно приготовить баранину, но только тушила не 40 минут, а 2 часа, получилось просто супер, спасибо, муж в восторге.
Юляна
21.01.2009
Насть,второй раз уже по этому рецепту делаю. Класс баранинка получается!!!! Только я добавила овощи мороженые. Получилось очень вкусно!
Анна
27.01.2009
Анастасия, этот способ приготовления баранины очень хорош, помидоры отлично оттеняют вкус мяса и делают его сочным!
Спасибо за рецепт!
Мария
29.01.2009
Анастасия, очень вкусное блюдо!!! Сначала, думала, что не получится, но под Вашим руководством все получилось!!!
MariaR
01.02.2009
Настенька, спасибо за вкусный рецептик мяса в соусе а интересно можно таким же образом сделать куриные ножки?
Настя
02.02.2009
MariaR, конечно можно...
MariaR
02.02.2009
Огромное спасибо!
Иришка
06.02.2009
Очень вкусненько :)....Вы Анастасия молодец, у вас наверное никогда не иссекает фантазия на кухне, а я иногда заходя на кухню думаю чтобы такое приготовить, готовишь все время и уже не знаешь чтобы этокое приготовить...Ваш сайт это настоящая кладовая рецептов :)
Мария
21.02.2009
Готовила баранину первый раз в жизни... Больше всего боялась, что останется специфический запах мяса... Так вкусно получилось!!! Гости сначала и не поняли, что это баранина...
Мари
17.03.2009
Спасибо. Отличный рецепт. Вкусняшка. =:)
Правда хочу вот такую посуду как у Вас. =:) Надо будет пробежаться уже наконец по магазинам =:))
Аленка
07.04.2009
Даже не ожидала, что баранина может быть такой вкусной. готовила по просьбе парня, но сама с удовольствием навернула двойную!
Кристина
08.04.2009
Обязательно приготовлю мужу
Кристина
08.04.2009
Обязательно приготовлю мужу
александр
08.04.2009
а вы попробуйте потушитьв пиве
Елена
27.04.2009
Спасибо Настенька, что Вы есть, я последнее время готовлю по вашим рецептам. Муж просто в восторге:)))
Лусинэ (Франция)
02.05.2009
Спасибо за рецепт! Ооочень вкусно!!! Муж добавил немножко винца пока мясо жарилось, получилось за-ме-ча-тель-но!
Валентина
30.05.2009
Сегодня воспользвалась вашим рецептом. Только взяла свинину и порезала на кусочки, как для гуляша. Получилось очень вкусно!
Alen-ka
14.06.2009
Готовила это блюдо уже 2 раза! ООчень вкусно! Единственное - я использовала свинину, и перед жаркой кусочки слегка отбила. Все домашние - В ВОСТОРГЕ!!!!!!!
Маринэска
26.06.2009
Настенька !!! Оочень Вкусно и самое главное Так просто !!! Почему ,я не могла догадаться так сделать ?!! Обожаю Ваш сайт (он у меня уже давнооо в закладках) ,это мой верный и единственный помощник ..Очень Люблю Вас !!!
Сергей
30.06.2009
Сейчас закончу готовить и попробую
эля
08.07.2009
Супер!!! Обожаю баранину!!! А по этому рецепту она получается такая нежная!!! Спасибо
Анатолий
15.07.2009
Спасибо, вкусный рецепт. Только позвольте маленькие изменения внести? Лук и чеснок ожарить можно отдельно. И вот потом добавить их непосредственно в помидоры. Туда же добавить совсем чуть-чуть (дабы в последствии не «забить» запах баранины) хмели-сунели. Но это уж на вкус... )))
Лера Козлова
29.07.2009
спасибо)
вкуссняшшка)
Валентина
03.08.2009
Настя огромное спасибо за рецепт!!!!!!!!!!Моему любимому очень понравилось,если бы сама не готовила даже не догадалась бы ,что это баранина....Ты просто умничка!!!!!!!!!!!!!!!
Олег
15.09.2009
вот заканчиваю приготовление и жду не дождусь попробывать
кочерыжка
19.09.2009
делала с курицей- тоже вкусно!!!
Наталия
01.10.2009
Анатолий, ну зачем «забивать» запах баранины. В этом тоже прелесть этого мяса. Кто любит баранину - это навсегда.
Для любителей экзотики - можно вина немного добавить - мадеры или белого портвейна. Ну и если есть сочетание - чеснок-помидор, всегда хоть грамулечку сахара.
виктор
25.10.2009
Очень вкусно
Виктория
01.11.2009
Да, выглядит аппетитно, пойду сейчас тоже приготовлю. Надеюсь, что мне понравится. Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!
Donna Corleone
08.11.2009
Хочу казан !!!
Всё завтра пойду покупать !
Ксения
17.11.2009
Вот чуть чуть осталось и приготовится..муж ходит всё пробует....))) ждёмс пока приготовится)))
Нюта
17.11.2009
Настенька! Большое спасибо Вам за рецепт, очень вкусно!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда




Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.