Свинина с черносливом, тушенные в пиве

Ингредиенты

- 500 г свинины
- 100 г чернослива без косточек
- 150 мл светлого пива
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
Благодаря пиву блюдо приобретает очень интересный хлебный аромат.
Мясо получается нежное, сочное.
Желательно использовать не слишком сладкий чернослив.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.
Свинину нарезать небольшими кусочками.
Чернослив нарезать соломкой.
На растительном масле обжарить свинину.
Добавить пиво, тушить под крышкой в течение 30 минут.
Добавить чернослив, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут.
Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.
Приятного аппетита!
Ваши комментарии (74)
Кэт
Настенька, вам с мужем только позитивных перемен в новом году!!!!
30.12.2008
Здорово! Это просто новогодний подарок для всех! Настенька, вам с мужем только позитивных перемен в новом году!!!!
лена
30.12.2008
должно быть вкусно. я готовила мясо с черносливом и раньше, правда без пива, но с розмарином. нам с мужем нравится.
Катя Ц.
30.12.2008
Как вкусно, мммм! Спасибо за простой и доступный рецепт. Настенька, с наступающим НГ и Рождеством тебя! Пусть у тебя сбудется все задуманное! И еще раз огромное спасибо тебе и Сергею эа этот чудесный сайт!
Арина
30.12.2008
Здравствуйте Анастасия! Впервые пишу вам,хотя пользуюсь вашими рецептами давно. Хочу поздравить вас с наступающим Новым Годом и пожелать побольше вкусных идей! А блюдо получается вкусным.Спасибо.
Зоя
30.12.2008
Уже полгода пользуюсь Вашими рецептами, очень нравится, всё просто замечательно. Спасибо. С Новым годом!
КСЕНИЯ
30.12.2008
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ .ВЫ ПРОСТО БОГИНЯ КУЛИНАРИИ.
Ирина
31.12.2008
Не сразу понравилось блюдо супругу......«Но что-то в этом есть!»,- произнёс он через миннут 5. Я не подумала и подала мясо с гречкой. А туда так и просились ОВОЩИ.
Анка
P.S Большое вам спасибо за чудесные рецепты.
01.01.2009
Здравствуйте, Анастасия!!! С НОВЫМ ГОДОМ!!!! Пусть сбудутся все ваши самые заветные мечты. Всего Вам самого наилучшего и удачи в новом году.P.S Большое вам спасибо за чудесные рецепты.
noro
01.01.2009
ochen xaroshij recept
НаТаЛи
Пусть за окном мороз трескучий!
По улицам спешит народ.
Сегодня праздник самый лучший,
Сегодня праздник – Новый Год!
И когда в полночь звон бокалов ,
Наполнит новогодний дом,
То поздравлений, и не мало,
Произнесем мы за столом!
Желаю счастья и удачи ,
Машину «красную» под дом,
Джакузи с сауной на даче!
И денег – целый снежный ком!
Большой привет с Мариуполя, где очень уважают блюда приготовленные по вашим суперским рецептам!!!
01.01.2009
Настюша просто очень хочется поздравить Вас с Новым годом!!!! Пусть за окном мороз трескучий!
По улицам спешит народ.
Сегодня праздник самый лучший,
Сегодня праздник – Новый Год!
И когда в полночь звон бокалов ,
Наполнит новогодний дом,
То поздравлений, и не мало,
Произнесем мы за столом!
Желаю счастья и удачи ,
Машину «красную» под дом,
Джакузи с сауной на даче!
И денег – целый снежный ком!
Большой привет с Мариуполя, где очень уважают блюда приготовленные по вашим суперским рецептам!!!
Светлана
07.01.2009
Тонкий месяц... Снег идет... Купола с крестами... Так и кажется, вот-вот понесутся сани...Ждешь и веришь в волшебство, кажется все новым... так бывает в в Рождество... с Рождеством христовым!
Леонид
08.01.2009
С черносливом не делал! Обычно делаю с овощами: морковь, лук, лаврушка! Если свинина жирная, то обрезаю сало и обжариваю его до хрустящей корочки, потом мясо, овощи и заливаю пивом. А пиво немного разбавляю водой или разливное беру! НУ и соль перец или кому что по вкусу!!!
Константин
Только что попробовал (ох ну я и объелся), очень вкусно, я правда еще лука покольцевал, (ну это правда кто как любит).
Еще раз спасибо и приятного аппетита.
10.01.2009
Спасибо большое!Только что попробовал (ох ну я и объелся), очень вкусно, я правда еще лука покольцевал, (ну это правда кто как любит).
Еще раз спасибо и приятного аппетита.
ольга
11.01.2009
замечательно
Люба
11.01.2009
Случайно обнаружила Ваши рецепты.Гениально!Просто!Вкусно!Благодаря Вам я стала разнообразнее кормить семью.Поделилась с подружками и коллегами на работе.Все в восторге!
Елена Минск
12.01.2009
Настенька, спасибо огромное за ваши рецепты. Я сама почти перестала готовить - времени свободного почти нет- семья полуфабрикатами питалась, совершенно случайно нашла ваш сайт. Все блюда , что я готовила по вашим рецептам очень вкусные ,а главное быстро! Тирамису- восхищение! Сырный супчик - утром просыпаюсь с мыслями о нем.Спасибо! Всего вам наилучшего, а нам новых рецептов!
юля
16.01.2009
ну ооочень вкусное блюдо,муж был в восторге
митя
19.01.2009
Супер блюдо! Супер сайт!
генашка
20.01.2009
Это правда вкусно еще раз спасибо
Маша
21.01.2009
У меня очень быстро выкипело пиво,получилось суховато,но всеровно вкусно!
Арт Татьяна!
Только что попробовал (ох ну я и объелся), очень вкусно, я правда еще лука покольцевал, (ну это правда кто как любит
23.01.2009
Спасибо большое!Только что попробовал (ох ну я и объелся), очень вкусно, я правда еще лука покольцевал, (ну это правда кто как любит
Ольга
05.03.2009
Наcтя,большое Вам cпасибо,благодаря вашим рецептам,я cтала c удовольcтвием готовить,хотя раньше для меня это было наказанием.Огромное cпасибо за замечательные рецепты,проcто и очень вкуcно и главное вседоcтупно.Cчастья Вам и продолжайте нас радовать cвоим талантом.
kira
13.03.2009
tak prosto, a kak vkuso!!!
Юлия
19.05.2009
спасибо, плучилось вкусно и сладко!!!!
Юлик
04.06.2009
Сначала подумала, что будет вонять пивом, а я его не люблю. Но получилось вкусно и чуть-чуть пикантно
Тома
06.07.2009
мне оочень понравилось мясо!!и муж сказал,что в ресторанах его таким не кормили ))) очень понравился кисло-сладкий привкус!гарниром лучше подавать овощи!или салат!
Elizza
Вижу как это вкучно, аж слюньки потекли!
16.08.2009
ооо, чудный рецепт, обязательно попробую! Вижу как это вкучно, аж слюньки потекли!
Eternity
и вот наткнулась в вашем списке рецептов именно на него...
это просто великолепно!!!! причем чернослив уже подсох... не знала куда его деть!!! мужчины были в восторге!!!!! спасибо!
09.09.2009
Настя!!! я ела такое мяско на юге...и вот наткнулась в вашем списке рецептов именно на него...
это просто великолепно!!!! причем чернослив уже подсох... не знала куда его деть!!! мужчины были в восторге!!!!! спасибо!
ЕКАТЕРИНА
09.09.2009
Огромное спасибо за рецепт! сейчас буду кулинарничать) надеюсь мои мужчины оценят!
Ярослав
04.10.2009
просто супер... вчера пригласили родителейв гости.... тушил мясо в пиве - ПРЕВОСХОДНО!!!.... Спасибо за обалденые рецепты
дмитрий.
да,у вас сайт очень замечательный)))
выкладывайте ещё больше идей,будем только рады=)))
16.10.2009
я думаю блюдо шикарное получиться.да,у вас сайт очень замечательный)))
выкладывайте ещё больше идей,будем только рады=)))
Валька
01.11.2009
Вкусно, просто изумительно
Людмила
21.11.2009
очень вкусно, только я еще лук добавила. Настенька, спасибо Вам огромное за изумительные рецепты. удачи и процветания.
Monica
Спасибо, дорогая!
29.11.2009
Настенька, сегодня готовила это блюдо - рецепт замечательный! Просто, быстро и обалденно вкусно!Спасибо, дорогая!
Маша
04.12.2009
Прочитала сегодня рецепт и решила приготовить. То, что будет вкусно я, в принципе, не сомневалась, правда, оказалось даже вкуснее, чем я думала и нежнее. А еще порадовало, что после добавления чернослива свинина приобрела очень приятный оттенок цвета, это был приятный сюрприз!
Александр
06.12.2009
Настя и Сергей! Вы в очередной раз совершили чудо. Вот для вас это будни, а для нас, почитателей, а особенно для поедателей - праздник. И хоть я делал свинину с темным пивом, все восторги и благодарности я законно делю с Вами. Особенно пламенный привет хочу передать от моей тещи, которая очень-очень не любит свинину и которая очень-очень просила добавки! Спасибо Вам!
Svetik
11.12.2009
Большое спасибо за рецепт.)) Очеееень вкусно! и просто) Ваш сайт находка для всех кто любит или вынужден готовить
Анна
17.12.2009
Очень вкусненько и просто,спасибочки большое за простоту и вкус!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Виктория
29.12.2009
Безумно люблю чернослив и любые блюда с ним. вот только муж его недолюбливает. придётся отказать себе в этом рецепте, хотя выглядит всё очень аппетитно!!!
Наталья
16.01.2010
Большое спасибо за рецепт!!!! Все готовлю только с вашего сайта! С Новым годом и Рождеством Вас!!!
Svetilnick
Ещё делала салат с креветками, толкьо вместо гренок положила помидоры черри, как посоветовали в каментах.
Вообще готовить не умела, а теперь я прямо кулинар=) Спасибо, Анастасия! Всего вам доброго=)
28.01.2010
Делала на Новый год, супер=)Ещё делала салат с креветками, толкьо вместо гренок положила помидоры черри, как посоветовали в каментах.
Вообще готовить не умела, а теперь я прямо кулинар=) Спасибо, Анастасия! Всего вам доброго=)
Оля
05.02.2010
Обязательно попробую Ваш рецепт! Сама всегда делала только по отдельности: свинину с черносливом или свинину в пиве
марина
08.02.2010
все просто супер, так держать!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Татьяна
14.02.2010
13.02.2010.Скоро еду и гости к сыну в Швецию.Обязательно порадую его этим блюдом.Надеюсь ему это придётся по вкусу.Сама я этот рецепт уже опробывала-замечательно.Огромнейшее вам Настенька спасибо.
анжелика
23.02.2010
теперь частенько готовлю это блюдо. Получается оочень вкусно!!!
Елена_зайка
22.03.2010
Настя, большое Вам спасибо! Вчера приготовила - очень вкусно!!! А как пиво вкусно пахнет, когда жарится )
Счастливая
22.03.2010
Очень вкусно!=)
Людмила и Егорка
12.04.2010
Только что поужинали. Готовили вместе! Это просто нечто!!! Такая вкуснятина!!! Спасибо за рецепт! Вдохновляет на кулинарные подвиги! УРА!
Вероника
20.04.2010
Офигенно вкусно! Спасибо за рецепт! Вы очень хорошо описываете способы приготовления!:)
Алена
27.04.2010
БОЖЕСТВЕННО!!! Вкуснятина еще та! За ужином съели все. У нас еще свекр был,он оценил мои кулинарные способности :))) Жаль,что мало сделала, завтра еще пойду мяска свежего куплю, пиво то осталось! :) Спасибо вам огромное за ваши рецепты.
Мила
10.05.2010
Вкусненько!!! Спасибо за рецепт. Немного импровизировала- вместо пива-белое вино и добавила кислое яблоко.Это произведение заслуживающее похвалы.
Жанна Минск
21.05.2010
Делала с рёбрышками (покупала маринованые в ведёрке).Это ОЧЕНЬ вкусно! Муж чернослив ест только в тортах,а это блюдо уплетал за обе щеки.Спасибо!
Лена
14.06.2010
Сделала на выходных. Почему-то ушли 0,5 л пива. Блюдо очень понравилось мужу. Спасибо за рецепт.
Елена
17.06.2010
Сегодня приготовила. Блюдо не только вкусное, но и очень красивое. СПАСИБО.СПАСИБО.СПАСИБО.
Ира
18.08.2010
Рецепт отличный, очень вкусно получилось! Спасибо!
Екатерина
19.08.2010
Я приготовила, сама не пробовала, т.к. не ем мясо, но папа в восторге, сказал, мясо очень нежное и само сочетание чернослива со свининой очень хорошее.
Надюшка
06.10.2010
Вкуснотища!!! Необычный вкус для мяса. Очень-очень похоже на соевый соус, если сбалансироват сладость от чернослива соответст. количеством соли.
Леська
20.10.2010
Настенька,ваш сайт просто находка для молодых хозяек! Готовила много блюд с вашего сайта,чтобы радовать своего любимого мужа,сейчас готовлю свининку с черносливом,тушеную в пиве,запах стоит просто обалденный!! Спасибо,что есть вы и ваш сайт!!!
taechka
В следующий раз добавлю совсем чуточку)
25.10.2010
Я переборщила с черносливом, мясо получилось очень сладким.В следующий раз добавлю совсем чуточку)
Рашиля
03.01.2011
Сегодня готовили с мамой по этому рецепту. После вкуснейшего обеда мама попросила обязательно написать Вам благодарность! получилось просто замечательно! Спасибо Вам!
нелька
11.01.2011
Хочу попробовать надеюсь будет очень вкусно.Спасиба за такой вкусноапетитный рецепт.
Юля из Черновцов!
17.01.2011
Мясо, действительно очень-очень вкусное!!! Нежное, сочное, чернослив там очень в тему!!! Нам всем понравилось!!! Спасибо большущее за ваш сайт, за ваши рецепты, Анастасия!!! Это супер, что такое простое в приготовлении блюдо, такооое вкусное!!!
Ирина Петровна
19.01.2011
Очень-очень вкусно! А если добавить еще лук (репчатай, обжаренный естественно), а в конце чеснок.... Ммм, будет просто божественно! Спасибо за рецепты!
Ольга
Обязательно попробую приготовить еще раз, только возьму другой чернослив, и, наверное, свиную шейку.
30.01.2011
Готовила филейную часть свинины, получилось суховато и жестковато. Чернослив брала калифорнийский, он более сладкий и нет особого привкуса, как у нашего чернослива, в результате получила почти безвкусное пресное блюдо:(Обязательно попробую приготовить еще раз, только возьму другой чернослив, и, наверное, свиную шейку.
Лана
12.02.2011
Ужасно! Ужасно вкусно! Спасибо тебе большое! Пивной запах был просто божественный! Кухня пропахла им! =) Я готовила с удоводьствием! Советую и вам!
Евгения Ивановна Сурдюкова
13.02.2011
Большое спасибо за змечательный рецепт. С Нового года как начали готовить . так каждый вторник только это блюдо о готовим!
Ирина
06.03.2011
Просто обалдеваю, как вкусно! Спасибо, Настя!!
Саша
30.03.2011
Отличное мясо получилось, очень сочное! Я туда еще орешков насыпала перед черносливом!
Николай и Мария!!!
05.08.2011
Порадовал в очередной раз свою любимую вашим рецептом!!!ОЦЕНИЛА по достоинству!!! оч понравилось)))!!!спасибо вам!!! ток сладковато получилось(забыл про соль))))))) а так понравилось!!!
Анастасия
18.10.2011
Настенька,спасибо.Очень вкусненько и оригинально.
Диана
23.10.2011
Настя, огромное спасибо за рецепт. Я, правда, чуть-чуть его изменила - добавила соевый соус, петрушку и приправу для мяса, а пива взяла в два раза больше. Этот несравнимый ни с чем сладковатый вкус... ммм... Получилось ну очень вкусно!!! Мама и любимый остались очень довольны, съели все до последнего кусочка!!! Огромное-огромное человеческое спасибо!
Ирискин
01.11.2011
Получилось очень вкусно!!!
Ирина
17.11.2011
Просто супер! Последнее время готовлю по Вашим рецептам. Все очень просто и вкусно! Огромное СПАСИБО за Ваш сайт!
Александр
20.11.2011
Приготовил для любимой жены это блюдо, очень понравилось!!!!!!Спасибо за рецепт)))Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Шашлычки из свинины с...
Цуккини, фаршированные...
Форель, запеченная на...
Баранина с овощами...
Сырный суп с белыми...
Свинина «Праздничная»
Шоколадный торт с...
Ананасы, фаршированные...
Тарталетки с печеночным...
Кексы «Рождественские»
Свинина «Новогодний...