Суфле «Мозаика»
Ингредиенты
- 500 г сливок (33-35%)
- 200 г сахара
- 5 пакетиков разноцветного желе (полуфабрикат)
- 40 г желатина
Рецепт приготовления
Желе приготовить так, как написано на упаковке. Каждый цвет вылить в разные формочки слоем 0.5 - 1 см.
Поставить в холодильник, чтобы желе хорошо застыло (на это уходит 3-4 часа).
Желатин залить 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Готовое желе порезать кубиками.
Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.
Сливки взбить с сахаром.
В сливки добавить желатин, перемешать.
Добавить кубики желе, перемешать.
Выложить в формочки и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Затем вынуть из формочек и подавать.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Диана
04.02.2008 00:40
уже жду когда откроются магазины, чтобы купить разноцветные желе. А какие это формочки? Силиконовые?
04.02.2008 00:40
уже жду когда откроются магазины, чтобы купить разноцветные желе. А какие это формочки? Силиконовые?
Настя
04.02.2008 01:46
Диана, да, формочки силиконовые. Но это не принципиально, можно использовать любые формочки.
04.02.2008 01:46
Диана, да, формочки силиконовые. Но это не принципиально, можно использовать любые формочки.
Galjun4ik
04.02.2008 01:46
Настюша какие красивые сердечки,одно заглядение.
Обязательно попробую.Настя,а сливки 30% подойдут?
04.02.2008 01:46
Настюша какие красивые сердечки,одно заглядение.
Обязательно попробую.Настя,а сливки 30% подойдут?
Настя
04.02.2008 01:46
Galjun4ik, да, подойдут.
04.02.2008 01:46
Galjun4ik, да, подойдут.
Galjun4ik
04.02.2008 01:49
Настя спасибо большое.
04.02.2008 01:49
Настя спасибо большое.
inessa
04.02.2008 02:36
klass poluchilos mne nravyatsya vzbity slivki s jele. osobenno s apel'sinovym vkusom poluchaetsya vkusno
04.02.2008 02:36
klass poluchilos mne nravyatsya vzbity slivki s jele. osobenno s apel'sinovym vkusom poluchaetsya vkusno
Виктория
04.02.2008 12:41
Настя, ты просто супер! Я уже пол года «подсела» на твой сайт, рассказала всем подругам и все просто без ума от твоих рецептов.
04.02.2008 12:41
Настя, ты просто супер! Я уже пол года «подсела» на твой сайт, рассказала всем подругам и все просто без ума от твоих рецептов.
Нона
04.02.2008 16:14
Настя, красота неописуемая! Спасибо большое!
04.02.2008 16:14
Настя, красота неописуемая! Спасибо большое!
Светлана
04.02.2008 17:38
молодец! все изобретает и изобретает!
04.02.2008 17:38
молодец! все изобретает и изобретает!
Юлька_медик
04.02.2008 18:02
супер супер, в выходные буду готовить :)
04.02.2008 18:02
супер супер, в выходные буду готовить :)
MMM_Galyna
04.02.2008 19:02
СПАСИБО! Продолжаю готовиться к 14 февраля. Еще один рецепт в копилку
04.02.2008 19:02
СПАСИБО! Продолжаю готовиться к 14 февраля. Еще один рецепт в копилку
Ирис.К
04.02.2008 19:04
Какое сердце, просто слов нет! Супер!!!
04.02.2008 19:04
Какое сердце, просто слов нет! Супер!!!
Аня
05.02.2008 02:18
Настенька, такой классный рецепт - вроде и просто, но оригинально и уверена, что вкусно.
05.02.2008 02:18
Настенька, такой классный рецепт - вроде и просто, но оригинально и уверена, что вкусно.
natalika
05.02.2008 05:25
спасибо огромное за рецепт
05.02.2008 05:25
спасибо огромное за рецепт
Екатерина
05.02.2008 17:46
А у меня не получилось. Когда я ввела желатин во взбитые сливки, желатин как-будто свернулся, стал комками. Что я сделала не так?
05.02.2008 17:46
А у меня не получилось. Когда я ввела желатин во взбитые сливки, желатин как-будто свернулся, стал комками. Что я сделала не так?
Светлана
05.02.2008 21:16
Действительно красиво. Но я в желе из пакетиков добавляю воды на 100 г меньше, чем написано на упаковке, тогда оно застывает лучше. И ещё добавляю маленькие кусочки фруктов. Спасибо за чудесный сайт!
05.02.2008 21:16
Действительно красиво. Но я в желе из пакетиков добавляю воды на 100 г меньше, чем написано на упаковке, тогда оно застывает лучше. И ещё добавляю маленькие кусочки фруктов. Спасибо за чудесный сайт!
Настя
05.02.2008 23:25
Екатерина, возможно, желатин плохо растворился, либо Вы его сильно остудили, и он начал застывать.
Можно было сливки немного нагреть, и хорошо перемешать.
05.02.2008 23:25
Екатерина, возможно, желатин плохо растворился, либо Вы его сильно остудили, и он начал застывать.
Можно было сливки немного нагреть, и хорошо перемешать.
YULIYA
06.02.2008 03:22
Все рецепты- просто супер!!!!!!!!!!!!!!! тоже рассказываю всем о Вашем Настя сайте -- все просто в восторге!!!!!!!!!
06.02.2008 03:22
Все рецепты- просто супер!!!!!!!!!!!!!!! тоже рассказываю всем о Вашем Настя сайте -- все просто в восторге!!!!!!!!!
Света31
07.02.2008 19:55
Настенька, превосходно.Умничка.Спасибо за вкусненький рецептик.
07.02.2008 19:55
Настенька, превосходно.Умничка.Спасибо за вкусненький рецептик.
uzzenka
08.02.2008 22:36
Настюша, у меня опять слова благодарности, за этот рецепт и за все остальные. Готовить очень люблю, до встречи с вашим сайтом возилась с чем угодно, только не с тестом. Теперь пеку с превеликим удовольствием. Все разложено по этапам, везде фото- ЭТО ЗДОРОВО! Муж и дочь в восторге от того, что мне стало нравиться печь.
08.02.2008 22:36
Настюша, у меня опять слова благодарности, за этот рецепт и за все остальные. Готовить очень люблю, до встречи с вашим сайтом возилась с чем угодно, только не с тестом. Теперь пеку с превеликим удовольствием. Все разложено по этапам, везде фото- ЭТО ЗДОРОВО! Муж и дочь в восторге от того, что мне стало нравиться печь.
Galinka
11.02.2008 17:49
можно взять сметану взбить с сахаром вместо сливок - она даст кислинку ;)
а на дно можно печеньку подложить, чтоб можно было в руки взять :)
11.02.2008 17:49
можно взять сметану взбить с сахаром вместо сливок - она даст кислинку ;)
а на дно можно печеньку подложить, чтоб можно было в руки взять :)
Liza
13.02.2008 09:32
Настя, большое спасибо за Ваши замечательные рецепты.Ваш сайт самый лучший, самый мой любимый!!!
13.02.2008 09:32
Настя, большое спасибо за Ваши замечательные рецепты.Ваш сайт самый лучший, самый мой любимый!!!
Аня
15.02.2008 13:15
Спасибо большое за Ваши рецепты!
Они изумительны!
Вчера готовила это суфле... Получилось просто шикарно!!! Всем очень понравилось.
Спасибо:)
15.02.2008 13:15
Спасибо большое за Ваши рецепты!
Они изумительны!
Вчера готовила это суфле... Получилось просто шикарно!!! Всем очень понравилось.
Спасибо:)
Люси
15.02.2008 21:45
Шикарное суфле!
15.02.2008 21:45
Шикарное суфле!
Lara
18.02.2008 17:58
Настя Вы супер! Очень хорошие рецепты, радуйте ими нас и в дальнейшем! Спасибо Вам большое!!!!!!
18.02.2008 17:58
Настя Вы супер! Очень хорошие рецепты, радуйте ими нас и в дальнейшем! Спасибо Вам большое!!!!!!
Марина
19.02.2008 03:50
Настя, огромное спасибо за рецепт. Сердечки выглядят супер, а на вкус просто объедение!!! Вы просто умница!!!
19.02.2008 03:50
Настя, огромное спасибо за рецепт. Сердечки выглядят супер, а на вкус просто объедение!!! Вы просто умница!!!
Kudriashka
19.03.2008 05:49
Настя, как думаешь, можно вместо сливок сметану попробовать? Чтобы не все приторно-сладко было, а с кислинкой....может получится?...
19.03.2008 05:49
Настя, как думаешь, можно вместо сливок сметану попробовать? Чтобы не все приторно-сладко было, а с кислинкой....может получится?...
Настя
19.03.2008 06:06
Kudriashka, я не пробовала использовать сметану, поэтому ничего подсказать не могу.
19.03.2008 06:06
Kudriashka, я не пробовала использовать сметану, поэтому ничего подсказать не могу.
Люмана
07.04.2008 18:00
Важно:
Раствор желатина нужно просто отставить в сторону и остужать только до комнатной температуры - тогда он легко соединится со взбитыми сливками, также имеющими комн. темпер.
При соединении сливок с желатином необходимо быстро вымешать - взбить массу, используя миксер, - так масса будет однородной, гладкой.
07.04.2008 18:00
Важно:
Раствор желатина нужно просто отставить в сторону и остужать только до комнатной температуры - тогда он легко соединится со взбитыми сливками, также имеющими комн. темпер.
При соединении сливок с желатином необходимо быстро вымешать - взбить массу, используя миксер, - так масса будет однородной, гладкой.
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Следующие 3 кулинарных рецепта в категории Десерты
Желе «День Святого Валентина»21 комментарий
Пасха творожная
85 комментариев
Тирамису
44 комментария
Новые кулинарные рецепты: Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный", Слоенки с абрикосами, Филе индейки, жаренное с рисом и ананасами.
