SAY7.INFO
Слоеный пирог с рыбой и картофелем

Слоеный пирог с рыбой и картофелем

Ингредиенты

Слоеный пирог с рыбой и картофелем. Ингредиенты
  • 500 г слоеного теста (я использовала дрожжевое)
  • 200 г филе рыбы (судак, горбуша, пангасиус и т.д.)
  • 400 г картофеля
  • 150 г лука
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2 Лук мелко нарезать.

Шаг 3 Картофель нарезать пластиками.

Шаг 4 Тесто раскатать в прямоугольник примерно 40×25 см и толщиной 5 мм.
Лучше раскатывать на бумаге для выпечки, чтобы потом было удобно перенести на противень. Если бумаги нет, тогда нужно переносить аккуратно, чтобы пирог не развалился.

Шаг 5 На середину пласта, отступив от краев 6–7 см выложить картофель, посолить, поперчить.

Шаг 6 На картофель выложить лук.

Шаг 7 На лук выложить рыбу, посолить, поперчить.

Шаг 8 Далее сделать надрезы, как показано на фото, шириной 3 см.

Шаг 9 Затем полоски «переплести».

Шаг 10 Должна получиться вот такая плетенка.

Шаг 11 Перенести пирог на противень.

Шаг 12 Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40–50 минут.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (433)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Несладкая выпечка

  • Пирог с консервированной рыбой
      тесто: 180 г сливочного масла или маргарина, 10 ст.л. сметаны, 300–350 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. соли   начинка: 3 баночки горбуши...
  • Пицца из слоеного теста
    500 г слоеного теста, кетчуп или томатная паста, сосиски, помидоры, маринованные грибы, болгарский перец, маслины, сыр
  • Пирог с грибами и картофелем
      тесто: 100 мл молока, 7–10 г сухих дрожжей, 0.5 ч.л. сахара, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла, 250 г муки, соль   начинка: 300 г грибов, 400 г...
  • Пирог с капустой
      тесто: 200 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 500 г муки, соль   начинка: 1 кг капусты, 150 г лука, 2 яйца...
  • Слоеный пирог с моцареллой и помидорами
    500 г слоеного теста, 500 г помидоров, 500 г моцареллы, соль, перец
  • Пирог с цуккини
    1 яйцо, 3 ст.л. сметаны, 300 г цуккини или кабачков, 2 ч.л. разрыхлителя, 250–300 г муки, соль
  • Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром
      тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 150 мл пива, 400–450 г муки, соль   начинка № 1: 400 г куриного филе, 150 г лука, соль, перец, растительное...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.