SAY7.INFO

Слоеный пирог с рыбой и картофелем

Слоеный пирог с рыбой и картофелем

Ингредиенты

Слоеный пирог с рыбой и картофелем. Ингредиенты
  • 500 г слоеного теста (я использовала дрожжевое)
  • 200 г филе рыбы (судак, горбуша, пангасиус и т.д.)
  • 400 г картофеля
  • 150 г лука
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления


Фото 1 Рыбу нарезать небольшими кусочками.

Фото 2 Лук мелко покрошить.

Фото 3 Картофель нарезать пластиками.

Фото 4 Тесто раскатать в прямоугольник примерно 40х25 см и толщиной 5 мм.
Лучше раскатывать на бумаге для выпечки, чтобы потом было удобно перенести на противень. Если бумаги нет, тогда нужно переносить аккуратно, чтобы пирог не развалился.

Фото 5 На середину пласта, отступив от краев 6-7 см выложить картофель, посолить, поперчить.

Фото 6 На картофель выложить лук.

Фото 7 На лук выложить рыбу, посолить, поперчить.

Фото 8 Далее сделать надрезы, как показано на фото, шириной 3 см.

Фото 9 Затем полоски "переплести".

Фото 10 Должна получиться вот такая плетенка.

Фото 11 Перенести пирог на противень.

Фото 12 Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-50 минут.

Книга Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии (389)


Лида
16.10.2007
Я часто делаю пироги с рыбой, но со слоёным тестом не пробовала.
Спасибо за рецепт, какой он на вид красивый!!!!
Молодчина Настенька!
Вика (Мышечка Викуся)
16.10.2007
Настюшка, ну какая же ты умничка!!!! От себя хочу добавить совет: такой пирог я ела (у меня тетя живет на Урале - они там его чуть ли не каждый день пекут), и сюда очень хорошо впишется свежий укроп (хочешь на рыбу, хош под рыбу) - такой аромат!!!! А пирог - ну очень вкусный! нежная рыбка и слоеное тесто - это что-то!
Юу
16.10.2007
Ух ты! с мясом и картофелем уже делала пирог,получился обалденный,хотя и делала с фаршем а не кусочками.А вот с рыбой и картофелем ещё не пробовала,да ещё такой красивый,косичкой! Вот только теста у нас такого не купить нигде,только если простое дрожжевое...подойдёт ли?
Ирочка
17.10.2007
Какая плетенка!!! Супер! Вот никогда бы не додумалась так сплести!! Спасибо, Настена!!!
Ляка
17.10.2007
Настя, очень красиво !!!!!!!!!!!
Спасибо за идею с переплетением.
Настя
17.10.2007
Юу, можно использовать простое (не слоеное) дрожжевое тесто.
Юлька гуд
17.10.2007
Настюня!!!! Спасибки!!! уже строчу рецептик в свою тетрадочку!!!!! :-))))))
nfyz01@rambler.ru
19.10.2007
нужно обязательно добавить небольшой кусочек сливочного масла тогда будет сочней и вкусней
Ольга
19.10.2007
Настюша!Спасибо,что все твои рецепты можно увидеть на поэтапных фото.Сама готовлю с удовольствием и тоже с фантазией,но иногда новый рецепт "на слух" просто "заклинивает"-а когда один раз увидишь,все просто и понятно.Спасибо!Молодечик!!!
Алла
19.10.2007
выглядит очень замечательно!обязательно попробую!!!спасибо за прекрасные рецепты!!!!
moshka
19.10.2007
Настенька! Спасибо за рецепт и такой способ плетенки пирога!!!
ivana
20.10.2007
Grazie!!!
Complimenti, Nastia, le tue ricette sono sempre interessanti.
Tatyana
20.10.2007
Настя, Вы молодец! Спасибо за рецепт и такой способ "заворачивания" пирога. У меян всегда с этим проблемки, то сок вытечет, то пирог расползется. СПАСИБО!!!
Балерина
21.10.2007
Обалдеть!!!! Только смотришь, а уже хочется приготовить. Вообще очень люблю готовить, хотя сама много чего не ем! Так рада что попала на ваш сайт, отличные рецепты, все доступно и понятно, обожаю когда так! Вы молодцы, так держать!
Лен4ик
22.10.2007
Настя, огромное вам спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Вы молодец.
Томита
23.10.2007
Очень красивый и вкусный пирог ! Спасибо , Настенька !
Шалена
24.10.2007
Настя, спасибо большое за рецепты! Все рецепты очень удачные! Сегодня сделала этот пирог с простым слоеным тестом - отлично! Красиво, вкусно, просто!
Отдельное спаисбо за наглядность :)
Дай Бог Вам и Вашей семье здоровья, любви и терпения!
Галина
25.10.2007
Молодчинка! Насколько все вкусно и просто!
Елена Тихонова
25.10.2007
Рецепт просто универсальный для самых разных начинок
валентина
26.10.2007
посоветовали обратиться на ваш сайт в ОТВЕТАХ НА МАЙЛ РУ .спасибо добрай человек.сайт супер.очеь хорошо когда с илюстрациями.лучше один раз увидеть
Забава
26.10.2007
Ой как классно!
И главное просто!
Леночка
26.10.2007
НАСТЕНКА !
СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТИКИ !!!
Маша
30.10.2007
Все сделала, теперь отчет. Все-таки я побоялась, что тесто размокнет и смазала его растительным маслом (напрасно, картофель замечательно предохраняет тесто). Рыбу я предварительно залила лимонным соком и оставила на ночь в холодильнике. Получилось неплохо, только в следующий раз я буду добавлять слегка припущенный лук. Спасибо, рецепт в копилке.
Азалия
30.10.2007
Спасибо Настя, за твои рецепты. Многие знаю, или делаю немного в вариантах. Например, этот же пирог делаю также плетенкой, но в форме рыбы. Нижний кусочек разрезаю, имитируя хвостик, верхний закручиваю накрест и в углубление кладу маслинку. Смазываю сверху сладкой водичкой и по приготовлению смазываю маслицем, чтоб и внутрь попало... всем очень нравится! Да, и еще... вместо картофеля кладу отварной рис и припущенный лук.
Великолепное украшение стола!
olga
30.10.2007
Prosto supper!!!!!!!!1
Диана
01.11.2007
Спасибо за прекрасный рецепт. Получилось просто замечательно
лена
01.11.2007
я очень рада,что есть такой сайт.он самый лучший.спасибо за вкуснейшие рецепты
Венера
03.11.2007
Спосибки за рецепт, попробовала приготовить ,всем очень понравился. Получился просто объедение!!!
светлана
03.11.2007
спасибо за рецепт обязательно приготовлю
Анна
03.11.2007
Ой, ой какой вкусный пирог. Только что сделала. Получилось отлично. Большое спасибо. Настя, Вы молодец.
Люда
04.11.2007
Очень вкусненько получилось и с обычным слоеным тестом, а в слой с рыбой я добавила специи для рыбы, там соль и твавки разные!Спасибо!
Татьяна
07.11.2007
Просто СУПЕР!!! Большое спасибо, Вы умничка!
Виктория
08.11.2007
Приготовила этот пирог, разогрела духовку до 180 градусов, поставила пирог печься, а уже через 20 минут он у меня полностью подгорел... не знаю что бы с ним было, если бы я его достала через 50 минут... На плиту грешить не надо, она у меня новенькая совсем....
Алиса
09.11.2007
Испекла только что - очень вкусно! Все получилось, даже картошка пропеклась - а я боялась. Хотя для подстраховки передержала пирог в духовке мин. 10 лишних.
Только я запуталась в заплетании - намучалась, заплела кое-как, а потом пригляделась в картинки, и поняла.Оказывается кончики надо прятать под начинку, а я их - наружу :) Но все равно заплелось, и в 2-х местах всего-лишь подтек сок, да и то чуточку ;)
Думаю, этот пирог можно с любой начинкой готовить. Думаю вкусно будет с грибами )))
Света
10.11.2007
Пекла этот пирог в прошлые выходные-супер, домашние снова требуют!
Алиса
11.11.2007
Настя здравствуйте. Я уже готовила по вашим рецептам и хочу вам сказать большое спасибо. У меня есть один вопрос не подскажите ли вы рецепт вашего дрожжевого теста который вы использовали в приготовлении пирога с рыбой и пропорции если можно. Спасибо вам большое
Настя
12.11.2007
Алиса, я использовала готовое (покупное) слоеное тесто.
юлия
14.11.2007
Вчера приготовила, моим не понравилось у рыбы странный привкус прелого.
Алиса
16.11.2007
У нас продоется только слоенное, но не дрожжевое-слоенное, как вы думаете будет точно так же вкусно ?
Настя
17.11.2007
Алиса, можно использовать и дрожжевое, и бездрожжевое слоеное тесто.
Женя
19.11.2007
готовили вместе с мужем))) получилось вкусно, но надо было подольше подержать - картошка была жестковатая, хотя нарезана мелко... вот думаю насчет импровизаций - что туда еще можно добавить?
Alina
20.11.2007
Nastja1 vchera delala pirog, bistro, vkusno i ochen krasivo. Daje sfotografirovala!!! Vot mi ego vdvoem s mujem i sjeli.... Teper nedelju na diete!!! Spasibo ogramnoe za vashi recepti!!!
Олька
27.11.2007
Я понимаю, что сейчас повторюсб. наверное вам раз сотый говорят спасибо за рецепт, но это мой первыфй опыт готовки из слоеного теста, пирог еще в духовке стоит, но я просто, чувствуя запах от духовки, уже знаю, что он ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! оформление, конечно, потрясающее. Очень бы хотелось посмотреть и другие варианты оформлений слоеного теста. просто не знаю, как же его можно завернуть то поинтереснее!!!=)
дима
02.12.2007
его надо в первый день съедать, на второй он уже не съедобный
АНЖЕЛА
04.12.2007
СПАСИБО.......
Костя
06.12.2007
Я вместо рыбы использовал курицу Получилось не очень
ИРИНА
07.12.2007
очень понравился пирог вкусно и быстро.Боялась что картошка непропекется но все получилось просто пальчики оближешь.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Наталья
11.12.2007
Первый раз в жизни испекла пирог! Спасибо огромное. А самое классное, что все с картинками! С картинками все намного доступнее и понятнее. Часто ползаю по кулинарным сайтам, но Ваш единственный поставила в избранное!
ГАЛИНА
11.12.2007
Настя случайно попала в ваш сайт.Обалдела ! Настя Вы чудо!Завтра же начинаю готовить по вашим рецептам.
Элла
12.12.2007
спасибо за идею с плетенкой- нам с мамой очень понравилось)
Ждем еще интересных рецептов))
Татьяна
14.12.2007
Настя,скажите пожалуйста,тесто нужно размораживать до какой «кондиции»?Чтобы совсем размерзлось или чуть-чуть?Я никогда не работала с таким тестом.
Настя
15.12.2007
Татьяна, тесто надо полностью разморозить.
таня
17.12.2007
Настюш, а вместо свежей рыбы можно тунис консервированый?
Настя
18.12.2007
Таня, думаю, можно. Но тогда лучше картофель отварить.
Катерина З.
20.12.2007
Настя,скажите,пожалуйста,судя по фотографиям,вы использовали пергаментную бумагу при приготовлении этого пирога:)Я бы хотела узнать,насколько это необходимо?Можно ли обойтись без бумаги?
Заранее спасибо:)
Настя
21.12.2007
Катерина, в рецепте написано: "Лучше раскатывать на бумаге для выпечки, чтобы потом было удобно перенести на противень. Если бумаги нет, тогда нужно переносить аккуратно, чтобы пирог не развалился."
Наталья
15.01.2008
Испекла, все получилось (картофель проготовился, семга не сухая, внешний вид отличный) НО верх пирога (сами переплетения) не пропекся, хотя держала 50 минут. Очень вкусно. Настя, большое Вам спасибо за чудесный сайт, живу в Европе, такой сайт с «русскими рецептами» необходим! Удачи Вам!
Верочка
18.01.2008
спасибо за интерестный рецепт... обязательно попробую приготовить
Ксююрю-Кая
18.01.2008
получилось супер красиво и супер вкусно
daisy
22.01.2008
Настя очень интересный способ плетения.Начинку я делаю из горбуши консервированной,отварного риса и обжаренного лука.Тоже получается очень вкусно.
Марика
30.01.2008
Сегодня приготовила! Нуу ооч-ооч вкусненько получилось! Обязательно сделаю еще, и не раз. Делала с форелькой и лук до золотистого цвета пережарила.(не люблю сырой). С-П-А-С-И-Б-К-И.
Татьяна М.
08.02.2008
Настюша, у меня вопросик. А картошка успевает приготовиться до тех пор, пока слоённое тесто дойдёт до готовности? У меня здесь сомнения. За ответ спасибо!
Настя
08.02.2008
Татьяна М., картошка хорошо пропекается.
Светик
14.02.2008
Получился очень вкусный и красивый пирог, все пропеклось (40 мин). Использовала семгу, ей пропитался лук и картошка.
Большое спасибо за рецептик!
Светик 2
20.02.2008
Пирог получился очень вкусный и красивый,пеку давно из слоеного теста в том числе,но никогда бы не додумалась так переплести. Спасибо Настенька за идеи. Единственное через дырочки в плетенки вытекло много сока. Что посоветуете? А Маргарите хочу сказать,что если припустить лук и отварить картошку,то это будет уже совсем другой пирог. Этот именно так печется и все пропекается.В Карелии из покон веков пекут из ржаного теста такой пирог -называется рыбник.
Настя
20.02.2008
Светик 2, попробуйте косички сплетать плотнее.
Оксана
23.02.2008
Мне очень понравилось, сегодня достала рыбу , чтобы она расстаила. Планирую его завтра приготовить , Спасибо вам за такие наглядные рецепты.....
Юлёк
28.02.2008
После обалденной лазаньи, я приготовила пирог с рыбой, только вместо картошки (по просьбе мужа) я потушила капусту с луком и помидорами, пирог получился просто обалденный!!! и даже на следующий день я его подагрела, вкус его совсем не изменился. Звонила свекровь, попросила и ей кусочек оставить :)) Настюша спасибо за рецепты.
РИММА
29.02.2008
Поражаюсь Вашему таланту, Настенька, не только готовить, красиво подать, выложить всё это на сайт, но и не озлобиться на реплики «неудачников»!!! Отвечать лаконично и не вдаваться в дебаты-это тоже дар! Я подсела на Ваш сайт, это просто наркотик! Кое-что уже сделала,все получилось! Но опять тянет сюда, просто уже копирую себе в вордовский документ! Удачи Вам!!!
ILON
29.02.2008
Настя, как думаете, подойдет для такого пирога ваш рецепт теста «Гавайская пицца»
Настя
29.02.2008
ILON, можно попробовать.
Маргарита
12.03.2008
РИММЕ, ответ на неудачников. Думаю, что Настя о своих рецептах ждет не только хвалебные отзывы и восторги (их и так полны страницы). Замечания по рецептам тоже пригодятся. И ей и тем, кто только учится готовить.
Наталья
21.03.2008
Делала этот пирог с дрожевым тестом,согласна с Маргаритой,лук получился сыроватый.Картошку я натерла на крупной терке,положила сверху лук и получилось сыровато.Хотя когда то я делала такой пирог с консервой,все пропеклось.А вот вариант и Юлька прекрасный и гораздо вкуснее.А вариант с плетенкой-прелесть,ни чего не вытекает и красиво!!!
Pulia
27.03.2008
делала из сдобного теста.язык проглотили))
Жанна
31.03.2008
Здравствуйте Настенька!
Спасибо за вкусные рецепты!
Настя, а Вы когда нибудь делали КУРНИК.
Много слышала, а подробного рецепта нет, не поделитесь рецептиком?
Заранее СПАСИБО!!!
Настя
01.04.2008
Жанна, рецепт Курника есть на форуме:
Курник с тремя начинками.
Жанна
01.04.2008
Спасибо, Настенька!
Оксана
01.04.2008
Спасибо за рецепт.
Елена
01.04.2008
Испекла пирог, но как и у Виктории, он начал подгорать уже через 20 минут. Плита очень хорошая, т.к. выпечкой занимаюсь регулярно. Впервые такое произошло:(
Танюшка-симпапушка
06.04.2008
Спасибо за простой в исполнении, очень вкусный и эффектный пирог! Все прекрасно пропеклось и не подгорело. Первые 20 мин держала на среднем уровне в духовке, потом - 20 мин на верхне полочке, чтобы подрумянился. Оказалось, что 40 мин вполне достаточно - картофель очень мягкий, лук совсем не чувствуется (только аромат). Очень вкусненько!!!
Favilla
10.04.2008
Спасибо,прежде всего,за оригинальное оформление простого пирога.Пекла рыбный-очень вкусно,потом решила проявить фантазию и вместо рыбы положить курицу-обьедение!!! Я сначала опасалась за картошку,но это было напрасно,вся начинка тает во рту.Я вашими рецептами пользуюсь довольно часто и осечек еще не было.Спасибо большое еще раз.
Юля
13.04.2008
Настенька,вы просто умница! Напокупала книжек по кулинарии,но потом зашла на ваш сайт и ... Книги у меня так не прочитанные и лежат :) Решила испечь ваш пирог, уже порезала рыбу и картошку,чтобы дожидались утра. Поражаюсь вашей выдержке, с терпением отвечать на всякие вопросы.Но тем не менее,чтобы завтра у меня дело не встало, задам не менее глупый вопрос. Как вы делаете плетёнку, просто сначала правая полоска,потом левая или что-то ещё? Ещё раз извините,за тупость.Заранее спасибо
Настя
14.04.2008
Юля, полоски просто переплетаются - сначала одна полоска, потом другая, на фото все хорошо видно.
Юля
15.04.2008
Настенька,спасибо. Всё получилось просто супер. Правда с плетёнкой я всё равно умудрилась накосячить. Слишком тонко раскатала тесто и в итоге когда поднимала полоску она получалась тонкой и вытянутой. Но это уже проблема с руками :) Картошка пропеклась,лук не чувствовался. Мужу очень понравилось,потребывал на следующие выходные сделать ещё, да и я с удовольствием исполню его просьбу,потому что всё быстро и вкусно. Это был первый пирог в моей жизни,спасибо вам!!!
Арина
17.04.2008
Спасибо большое!! Ваши рецепты просто великолепны)) Очень хорошо что вы пишите сколько чего нужно для приготовления!! Спасибо Настя!
Наталья
26.04.2008
Делала еще раз ваш пирог,но с слоеным тестом,начинку усовершенствовала:отварила немного картофель в подсоленой воде,лук обжарила кольцами и выкладывала так:Картошка,тертая на крупной терке,майонез,помидорчик ,резаный тонкими дольками,луки сверху рыбка,укроп и петрушка,вот теперь действительно вкусно-съели домашнии на ура!!!
Маруся
01.05.2008
Только вынула из духовки,получилось очень вкусно и красиво!!!Спасибо за рецепт!
Натуся
10.05.2008
Настенька! Спасибо большущее за рецепт! Сегодня испекла пирог, правда не с рыбой, а с фаршем. Получилось замечательно вкусно! Картошка пропеклась, и мясо было очень сочным и нежным! Мои мальчишки смели за десять минут! Удачи вам и новых интересных идей!
Маша
15.05.2008
Настя, спасибо за то, что Вы так облегчаете жизнь, делясь своими рецептами! Все получается очень вкусно и красиво. Настя, скажите, как соединить тесто, я купила слоеное тесто (500 г), а там два пласта, а не один. Спасибо.
Настя
16.05.2008
Маша, положите два пласта рядом, чуть внахлест, и раскатайте тесто.
еленка
21.05.2008
Пирог получился очень вкусным,а в холодном виде был еще лучше!
Правда у меня немного вытекло из него во время запекания. Но я подозреваю,что вина в этом рыбного филе,которое сейчас продается в магазине,его сколько не отжимай-все равно все в воде...
Пелагея
26.05.2008
Настя , скажите пожалуйста а вы использовали обе пластины теста или одну?
Пелагея
26.05.2008
сделала сегодня этот пирог. Муж съел всё одним махом и сказал почему так мало и потребовал что б я потом сделала ещё. хорошо хоть мне достался маленький кусочек. очень вкусно получилось!!!!!! сегодня поеду к матери и скажу ей этот рецептик. она у меня постится постоянно. так что ей понравится. СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!!
Настя
27.05.2008
Пелагея, я использовала обе пластины, т.е. 500 г.
ТАТЬЯНА
31.05.2008
Настенька! Я много уже готовила по Вашим рецептам.Спасибо Вам.Сегодня буду делать этот пирог.Все уже приготовила.Но у меня есть вопрос.Скажите,а смазывать сверху плетенку нужно,если да то лучше чем яйцом,маслом т.п.Извините за глупый вопрос.Спасибо.
Настя
01.06.2008
ТАТЬЯНА, пирог можно смазать желтком.
ТАТЬЯНА
01.06.2008
Настенька! Пирог получился просто чудо.Сын ел с удовольствием.Спасибо Вам.Сейчас буду печь слоенки с ананасом и клубникой.Надеюсь будет также вкусно.
Татьяна
02.06.2008
Настя,спасибо Вам огромное за рецепт!!!!! Это чудо!!!
Марина
04.06.2008
Настя!Пирог получается отличный,все пропикается,картошку резала не мелко и лук крупно полукольцами.Ушел на УРА! Готовила с морским языком он в пироге совсем не чувствовался,добавила приправу для рыбы лимонную.Все сказали,что мало.
ТАТЬЯНА
08.06.2008
Сегодня воскресенье Жду в гости сестру..Буду печь опять пирог с рыбой и красивый и вкусный.Кстати слоенки с ананасом и клубникой тоже получились на славу,мало только,быстро умяли.Спасибо еще раз Вам за Ваши рецепты.
Диана
11.06.2008
Пирог получился очень вкусным!!!!картошку слегка отварила перед выпечкой.всем понравилось:))ничего не осталось, поэтому до холодного пирога не дошло.единственное не получилось с плетенкой, но для первого раза я о-о-чень довольна!!!Спасибо
Ирина
19.06.2008
Настенька Вы умница,постоянно слежу за Вашими шедеврами. Пирог это класс, а если не найду дрожжевое тесто другое можно использовать?
Настя
20.06.2008
Ирина, бездрожжевое слоеное тесто тоже можно использовать.
Sun9
24.06.2008
Вчера сделала такой пирог. Получился просто супер. Картошку я порезала тонкими пластинками, чтобы приготовились. Использовала только половинку лука, и рыбу 400гр. морского языка. Получилось просто супер. Морской язык придает нежность такому пирогу. Лук вообще не чувствовался. И ничего не подгорело (у меня электрическая плита, возможно это помогло)
Дарья
29.06.2008
Спасибо за рецепт! Очень вкусно!
LaNa
29.06.2008
Спасибо за рецепт. на Вашем сайте уже на многое глаз положила. Этот пирожок-пошел первым. Отчитываюсь-все отлично пропеклось-и лук и рыба и картошка. В духовке был 40 мин. Рыба оказалось жирной-и пропитала лук с картошечкой и даже немного вытекло. Мое изменение-сверху на рыбу положила рубленный укроп. Короче-вкусный, быстрый пирог. Еще раз спасибо! )))
Ирина
07.07.2008
Испекла пирог по рецепту Насти.Но вместо рыбы использовала консерву сайру. Получился отменный пирог. Спасибо за рецепт.
ПаОлА
10.07.2008
приготовила вчера на ужин. муж чуть язык не проглотил:) и сама я не ожидала, что с такой минимальной затратой сил может получиться что-то стоящее. а лук я запассеровала предварительно. спасибо огромное!!!
Rinfa
11.07.2008
вчера приготовила пирог, только картофель натерла на крупной терке, перец использовала белый, тесто бездрожжевое(какое было в морозилке)... принесла на работу... сотрудницы пальчики облизали и бегом на ваш сайт... сидят сейчас на нём рецепты штудируют...
АНФИСА
12.07.2008
Пирог получился отменный, скорее пирожки крупного размера....но больше в нем поражает его внешний вид....Настюша, может у тебя в арсенале есть еще различные способы плетения и облогораживания пирогов... зарание спасибо!
Ксюша
21.07.2008
Настенька!!!!!!!!Огромное спасибо за рецепт!!!!!!!!Сегодня приготовила,правда вместо рыбы сделала с феле курицы!!!!!Получилось просто великолепно!!!!!!!!!Вся семья оценила и потребовала ещё раз испечь!!!!!!!!Я в восторге!!!!!!!!!СПАСИБО!!!!
Elena
27.07.2008
Отличный рецепт!!!
У меня в магазине у дома филе белой рыбы не было, а искать было некогда, и я купила филе форели. ВКУСНОТИЩА!!!
Делала из этого же теста, что и на картинке. Добавила по советам некоторых еще укропчик. Очень-оень вкусно!!!!
Алена
28.07.2008
спасибо. получилось очень вкусно. не совсем красивая плетенка (это наверно с опытом), но вкусно - потрясающее. вы умница
Nika
03.08.2008
Испекла сегодня этот пирог в двух вариантах. Все пропеклось, ничего не вытекло и не подгорело. ;-)
В первом пироге использовала филе морского языка, и мне не очень понравился вкус.. Наверно нужно использовать другую рыбку.
А вот второй пирог сделала с консервированой рыбой. Получилось вкусно. Даже мужу эти пироги пришлись повкусу, (хотя он совсем не ест рыбные пироги из-за лука). Ну а уж мы с дочкой и котом просто ОБЪЕЛИСЬ! :-)
Спасибо Вам за рецепт. =)
Елена
04.08.2008
Настя, подскажите если рыба не жирная может нужно добавить масла или еще чего-нибудь? Спасибо
Настя
05.08.2008
Елена, можно добавить немножко масла.
Елена
05.08.2008
Приготовила. Очень вкусно. У меня всё пропеклось, лук я очень мелко порезала, а картошку помыла и в кожуре поставила на 5 минут в микровалновку, когда достала она уже была на половину готова, почистила и порезала. Спасибо за рецепт. Сегодня буду готовить супчик тоже по Вашему рецепту.
Тяша
06.08.2008
Сегодня делала пирог - «на пробу». Все получилось! Все пропеклось. Вкусно очень. Спасибо за рецепт
Светлана
14.08.2008
Все пропеклось, но вкус НЕ понравился. Не приятный вкус. Делала с морским языком.
Оксана Соловьева
15.08.2008
Спасибо, получилось очень вкусно. Я правда вместо рыбы куриное феле положила, просто пальчики оближешь.
Андрей
17.08.2008
Сейчас попробуем со стерлядкой.Думаю что под моим чутким руководством у жены и дочери все получится.
Марина
25.08.2008
Вчера пробовала, всё получилось отлично!!
Только верхняя корочка зачерствела. Подскажите плизз как этого избежать?
Заранее спасибо!
Настя
26.08.2008
Марина, попробуйте в конце выпечки накрыть пирог фольгой.
Ольга
27.08.2008
Замечательный рецепт! Удивительно вкусно получилось. Но рекомендованного времени не хватило, чтобы картовель приготовился полностью. Может, предварително его надо немного отварить...но для первого раза получилось супер!
Александра
09.09.2008
Настенька! Спасибо за этот замечательный рецепт, да и за весь сайт в целом. Я все делала точно по рецепту. Результат - мягкий, нежный, сочный и очень вкусный пирог. И лук, и картофель успели приготовиться. Правда в начинку я добавила кусочки сливочного масла (как делает моя мама). Да, кстати, пирог я попробовала сделать в форме рыбы. Так что он доставил моему молодому человеку не только вкусовое, но и эстетическое наслаждение. Теперь он готов предоставить свою кухню в мое полное распоряжение :) В свои 20 лет я считаю себя достаточно хорошей хозяйкой, а этот сайт - один из лучших источников моего совершенствования! Удовольствие доставляет мне сам процесс и благодарность тех, кому я готовлю. Спасибо Вам огромное!
Александра
09.09.2008
Маргарите (и остальным недовольным). Вам не кажется, что причина неудавшегося пирога - не рецепт, а вы сами? Почитайте отзывы и увидите, что практически у всех получилось приготовить. Да, конечно, уместные замечания всегда нужны. Но те, кто только учатся готовить, и у них еще не все получается (это я про вас), не могут делать заключения по поводу непригодности рецепта. Попрактикуйтесь для начала, а потом и делайте выводы.
mari
13.09.2008
Пирог действительно пользуется популярностью. Пеку не первый раз, экспериментирую. Предлагаю вариант, кто побаивается сырой картошки: отварите ее в «мундирах» в микроволновке - это займет всего 7 мин. Потом порезать или потереть на крупной терке. Лук - припущенный в подсолн.+слив. масле (если рыба не жирная). Рыба - даже хек, минтай или мерлуза. И можно не резать, а целым куском филе положить (только не толстым). Для большего аромата присыпать приправкой для картошки (картофель) или для рыбы (саму рыбу). Перед тем как поставить в духовку, тесто помажьте взбитым яйцом - будет красиво блестеть. Все получится замечательно
Елена
18.09.2008
Сегодня делала этот пирог. Получился очень вкусным! Спасибо за рецепт и за сайт в целом! Сайт мне очень нравится и я всем его рекомендую. Все рецепты вкусные и их легко готовить!
Ната_Одесса
24.09.2008
Вчера сделала такой пирог. Как раз кусочек пангасиуса был. Рыба достаточно жирная, если просто для жарки, а в пироге «растаяла» - как раз хорошо. Почитав комментарии про непропеченный картофель и хрустящий лук решила перестраховаться и лук, всё-таки слегка пробланшировать. Картошки нарезала на 4 части вдоль и потом на тонкие пластинки (как для жарки). Всё вполне пропеклось. Кстати, если у кого-то сырой лук и картошка получались, скорее всего потому, что нарезаны были большими кусками и пёкся пирог на большом огне (следовательно, сверху быстро подрумянивался, а внутри сыроват был).
Тесто брала просто слоёное, не дрожжевое. Единственное что - забыла, что раскатывать нужно на бумаге - а таки-надо! Пирог достаточно большой и тяжёлый - прорвался немного снизу при перекладывании на противень. Сверху залила взбитым яйцом. Выпекала минут 50 и ещё минут 8-10 на большом огне, для подрумянивания. Получилось очень вкусно! И это при том, что я рыбу не люблю в принципе : )) Настя, спасибо!
Татьяна
25.09.2008
Утром встала и сделала пирог по Вашему рецепту ( рыба пангасиус), половину отнесла на работу, сегодня вечером еще три человека будут делать. Всем очень понравилось, большое спасибо за рецепты.
Гала Максумова
26.09.2008
Привет!Моя испанская подруга попросила научить ее печь «плетеный» пирог.Когда-то пекла, но забыла как.Специально забралась в Интернет.Ваш пирог показался самым красивым.И, главное, на фото все подробно показано.Надеюсь, получится.В эту субботу «экзамен»...Заранее благодарю.Гала
Елена
02.10.2008
Очень вкусно! Я делала с телапией (морская звезда). Чтоб не было суховато положила сливочное масло и картошку немного отварила)))) и сверху яйцом помазала.
Бабасик
04.10.2008
Настёна! Уважаю! Запах стоит такой, что соседи не смогли пройти мимо!!!
Neotrona
08.10.2008
Попробовал в первый раз печь пирог. И у меня получилось. спасибо за рецепт.
Р.S.Строго следовал инструкциям.
Вика
09.10.2008
Вчера испекла такой пирог с хеком. Правда, и картошку, и рыбу жовела до готовности заранее, а лук немного поджарила в растительном масле. Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт :-)
Вероника
13.10.2008
Вчера пекла этот пирог,я делала с лососем.Правда картошку поставила на 2 минуты в микроволновку,а лук немного поджарила.Я делала его со слоёным тестом.Настя спасибо за рецепт,пирог нам очень понравился.Настя у меня к вам вопрос,пирог я пекла при 180С 40 минут.Тесто сверху у меня не пропеклось.Может для слоеного теста надо увеличить температуру
Марина
13.10.2008
Пирог обалдеть!!!!!!!!!
Настя
14.10.2008
Вероника, я тоже пекла из слоеного теста, и при 180 градусах, все отлично пропеклось.
Но возможно, это зависит от особенностей духовки. В любом случае, температуру можно немного увеличить.
Наталья
15.10.2008
Настя, здравствуйте.
Я здесь в комментариях прочитала, что несколько человек пекли ещё слоёнки с клубникой и ананасами, вроде бы тоже по вашему рецепту.
Где его можно увидеть? В выпечке не нашла... Не дадите ли ссылку?
Настя
16.10.2008
Наталья, пожалуйста:
Слоенки с ананасами.
mari
17.10.2008
Слоенное дрожжевое тесто покупаю готовое и уже заводом раскатанное. Оно просто свернуто в рулон.
Небольшой совет по температурному режиму:
Духовку разогреть до 220-240 градусов.
Пирог ставить приблизительно посередине духовки. Большая температура заставит тесто лучше расслоиться.
Как только начнет слегка золотиться - уменьшить огонь до 150-180 градусов и допекать до готовности. Всем удачи!
Светлана
20.10.2008
Уважаемая Настя! Как вы «разжовываете» рецепты ,просто нет слов до чего доступно. Настя БРАВО!!. . Люблю готовить и хотела бы для Вас и всех остальных дать маленький секрет по поводу картофеля. Вот он: перед тем как печь пирог я картофель мелко режу, и заливаю кипятком минут на10-15 . после этого тщательно сливаю воду , после этого он очень быстро готовится в пироге , получается очень сочный и мягкий....так готовила моя бабушка и уже много лет делаю я.
Марта
21.10.2008
Не буду повторяться,действительно очень вкусно!Рыбы взяла чуть побольше 200г и жирненькой морской язык.А лук деействительно лучше чуть пожарить на сковородке.Чтобы не было проблем как перетащить пирог на противень,лучше делать по одному пласту из пакетика.Тогда еще и 2пирога сразу получится.да и для красоты хорошо бы желтком смазать. Спасибо Насте за рецепт!Пойду за четвертым куском!!!
ПыСы Тесто лучше слоеное дрожжевое.
Marina
26.10.2008
Отличный рецепт. Получилось очень вкусно. Делала все по рецепту (лук не обжаривала, картошку не отваривала), все ингридиенты за 50 мин дошли до готовности. Единственное дополнение - смазала яйцом. Спасибо за сайт и рецепты!!!
Динара
26.10.2008
Отличный рецептик,а главное такой простой и вкусный получаеться пирог.Я делала всё как Вы описали,только перед тем как поставить в духовку-смазала взбытым яйцом,получился просто шедевр кулинарии.Спасибо Вам-Анастасия за таки рецепты,лёгкие и вкусные.
тоня и мама
02.11.2008
спасибо осчастливили много людей такой вкуснятиной))))! но только тесто жестковато было я с мамо готовила( мне11 и оч любю готовить всюкуую вкуснятинку а маме36 она делает ето каждый день и супер вкусно причем) папа придет с футбола и обьесться еще разок
ПАСИБА!!!!
Кирилл
08.11.2008
Очень понравился пирог - семья была довольна. Думаю теперь часто буду готовить такую вкуснятину.
ЮЛЯ
11.11.2008
СПОСИБО БОЛЬШОЕ, БУДУ СЕГОДНЯ БАЛОВАТЬ СВОЕГО ЛЮБИМОГО МУЖА :)
лилия
16.11.2008
Все получилось! Сделала один пирог с мясом и картошкой,второй- с рисом и «морским языком».Все, как всегда, в восторге, И я тоже!!!!!!!!!!!!
Рената
18.11.2008
Зравствуйте!Рецепт мне очень сам понравился,но перед тем чтобы сделать я прочитала все отзывы,поэтому решила все мелко нарезать,от рецепта отступлений не было,но ведь на самом деле как и ранее писали у меня так и получилось что картошка и лук до конца не сварились,пришлось его передержать,но он стал посуше...Вот сижу думаю почему у меня не получилось,не думаю что у меня руки крюки,не такой уж рецепт сложный чтобы что то сделать не так.Конечно вытащив пирог я его переместила в микроволновку где он до конца почти испекся,но такой результат меня не совсем устроил.А так пирог очень вкусный и оригинальный получился,но что то боязно делать его второй раз.
Настя
19.11.2008
Рената, картофель и лук надо резать тонко, тогда все хорошо пропекается.
Натка
21.11.2008
Настя-вы чудо.Никогда не думала,что блюда с рыбой будут моим «коньком».Благодаря вам мой муж в восторге от моей стряпни.Все что готовила по вашим рецептам НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО.СПАСИБО ВАМ!
Елена
22.11.2008
А если пирог сверху смзать взбитым яйцом и присыпать кунжутом, он станет ещё привлекательней.
Юлия
29.11.2008
Спасибо за рецепт! Очень вкусно, очень красиво! Делала параллельно такой же, но вместо картошки - рис, и чуть больше перца, тоже пошёл на ура! Я с Украины, у нас несладкие пироги - редкость, а мой отец из Нижнего Новгорода, для него и делала, был в восторге!
Надя
13.12.2008
Все... начиталась, слюнки бегут, пошла печь!
Только, рыбка у меня-сомик!
Посмотрим, что получится;)
Обычно мой муж, после ваших рецептов, желает тарелку облизывать-честно!!! LOL, я ему говорю-я отвернусь:))
Надя
13.12.2008
Я пришла вас рассцеловать!!! И не только из-за рецепта! А потому-что, ВЫ сделали мне жизнь на много легче!!!
Каждый божий день, надо придумать, « а что готовить???»
С приходом в мою жизнь вашего сайта-жизнь-сказка!!! Как ипирог, не знаю, как я язык не проглатила, нежно, вкусно!!!
Оля
14.12.2008
Испекла. Не подгорело (в электрической духовке это достаточно просто предотвратить). Пропеклось всё, т.к. процесс также был под контролем (тыкала в дырочку зубочисткой, пока она не стала наталкиваться на сопротивление). луку положила больше (две достаточно крупных), картошки - меньше. Посолила только картошку, остальное - забыла, оказалось - и не надо. С косичками тоже накосячила, но в принципе - всё нормально получилось. Единственное, что хочу сказать: морской язык однозначно не для этого пирога. От него, думаю, привкус прелого у юлии По жирности - самое оно, но, думаю, пусть лучше посуше (только добавить масла; от лука тоже, наверное, сок, с этой целью его больше и добавила). С жирной рыбой типа сёмги или форели, наверное, вообще классно будет!!!

Да, тут вспомнила, что бабушка моя пекла пирог с мойвой. Прям целиком (ну, может, голову отрезала. Я маленькая была - не помню). По-моему. без картошки. Я тогда удивлялась, разве она может пропечься?! Теперь поняла - может!! Так что, как вариант.
Анна М
16.12.2008
Очень вкусный пирог. Самое главное простые ингредиенты. Вся семья была очень рада. Спасибо!!!!!
Марина
18.12.2008
Готовила пирог, очень вкусно, всем понравился, огромное спасибо за рецепт.
Надя
25.12.2008
Сегодня канун католического рождества( живем в Америке)
Пеку этот пирог с красной рыбой, по просьбе мужа:))
Ему нравится-вкусно! МНе тоже, но и еще-БЫСТРО!!!
Диана
татьяна николаевна
28.12.2008
настя ваш сайт мне посоветовала дочь.вот уж воистину век живи-век учись.огромное спасибо за ваш сайт-просто,подробно с фото,доступно и конечно оооочеень вкусно!! ВЫ УМНИЦА! СПАСИБО!!
Натали
28.12.2008
Я еще верх пирогп всегда смазываю желтком (сырым). Получается аппетитный блеск. А за рецепт спасибо!
Наталья
07.01.2009
спасибо,умничка! Очень красиво просто и вкусно!
марина
07.01.2009
процесс запустила......сижу жду........а запах)спасибо
Галина
09.01.2009
Для меня всегда проблема с раскатыванием теста по размерам листа, а столь оригинальный метод вижу впервые. При первой же возможности воспользуюсь! Спасибо!
tjinks
10.01.2009
Сегодня быстренько испекла пирог со слабосолёной сёмгой, только картошку заменила на картофельно-кукурузное саго. Домашние в восторге! Настенька, спасибо за наглядный рецепт и идею с плетёным слоёным тестом. Обычно с дрожжевым тестом мучалась (получится или нет?). Ссылочку на ваш сайт даю всем знакомым и их детям. Все вам благодарны!
Гуленочка
10.01.2009
большое спасибо! сегодня воспользовались вашим рецептом, получилось ммм....вкуснятина! И красиво и очень вкусно!
Светлана
14.01.2009
Прсто СУПЕР!!!
Понравилось всей моей семье и всем родственникам!!!
Натали (Орёл)
16.01.2009
В очередной раз в восторге от рецепта. Всем домашним очень понравилось. Все отлично пропеклось, хотя я волновалась, что картофель получиться сырой.
Пирог пошел просто на «ура». Испекла полчаса назад, а уже его и нет. Настя, еще раз спасибо!!!!!!!!!!
елена
16.01.2009
Пирог изумительный,так-же сделала с творогом,с зеленым луком и яйцом,с ежевикой,огромное спасибо!
Светлана
19.01.2009
Настя, спасибо Вам большое! Какая же Вы молодчина!!! Благодаря Вашему сайту я полюбила готовить. Все рецепты несложные, доступные и действительно вкусные. Теперь кухня для меня не каторга, а одно удовольствие, я даже накупила себе различной кухонной утвари и каждый день готовлю что-нибудь новенькое. Удачи Вам и исполнения самых заветных желаний в Новом году!!!!
Наташа Лебедева
21.01.2009
Я живу на Южном Урале.
Я и моя мама часто делаем такой пирог из слоёного теста, с филе морского языка. Нежненькая и жирненькая рыбка. Пирог всегда очень вкусный!!
Сегодня увидела красивое оформление у Вашего пирога.
Завтра у меня День Рождения. Попробую сделать пирог с плетением теста.
Спасибо Вам за Ваш сайт!
Ирина
29.01.2009
Очень вкусный пирог!!!! Спасибо за такой простой, но вкусный рецепт.
Ольга
31.01.2009
Настя, огромное спасибо за ваши рецепты. Очень помогает ваш сайт, когда хочется приготовить себе и мужу что-нибудь вкусное. Пирог по этому рецепту испекла - получилось очень вкусно. Муж и подруга оценили!
ирина
06.02.2009
Настюш, Вам этот вопрос уже задавали тут 100 раз, но я повторюсь: просто я слышала, что БЕЗдрожжевое идет для всяких сладких слоек, а дрожжевое именно для не сладких пирогов. Так вот у меня только БЕЗдрожжевое, но я так хочу этот пирог!!!!!!:( Пожалуйста, скажите, он точно получится такой же как и с дрожжевым слоёным тестом или БЕЗдрожжевое - это просто безысходная альтернатива дрожжевому? Не хочу, что б он у меня поднялся как сладкая хрустящая слойка!:(
Ободрите меня, пожалуйста, а то в -50 я уже не в состоянии идти обратно в магазин за дрожжевым тестом:))))
Наталия
06.02.2009
Настенька, спасибо вам за такие вкусняшки!
Сегодня приготовила этот пирог - очень вкусный получился!!! Все пропеклось, мягкий, сочный...мммм.... пальчики оближешь! Мужа уже накормила - одобрил!! Жду свекровь с работы, надеюсь ей тоже понравится! Рыбу использовала - пангасиус! Очень вкусно!!!
Настя
07.02.2009
Ирина, бездрожжевое тесто тоже можно использовать в этом рецепте, но оно поднимется сильнее, и будет более хрустящее.
Walja
10.02.2009
Настюша, пирог просто объедение. Сегодня приготовила и сразу же всё за один раз скушали. Мой муж заказал ещё. Спасибо большое тебе за рецептик.
Олик
17.02.2009
Настя, спасибо за идею. Я, правда, всю начинку сначала довела до полуготовности - очень вкусно, а красиво как получилось)))
Любовь
20.02.2009
Настя,просто суперский рецепт!!! И не только этот. Все ваши рецепты-классные!!! Периодически сюда заглядываю за идеей...))) спасибо
Ленора
26.02.2009
Очень, очень, очень вкусный пирог!
Очень быстро готовится, вкус просто изумительный! Готовлю его вторую неделю через день, всем очень нравится! Спасибо!
Премудрая
26.02.2009
Настя, спасибо огромное за рецепт. Испекла уже штук двенадцать. Пеку по 2 пирога за раз, поскольку улетают на ура. Лук я солю и немного перетираю, он получается замаринованным. Рыбу, если она не жирная, перемешиваю с майонезом. Часто добавляю укроп. Классный рецепт на скорую руку. Браво!!!
олег
27.02.2009
можно добавить сливачное масло прямо на рыбу тогда он получается сочный
Inga
28.02.2009
сделала такой пирог,Мужу и мне очень понравилось,было очень вкусно,только мужу сама рыба не понравилась,мы купили не вкусную,а так просто супер!
Саша
01.03.2009
А я не готовлю,просто ем))))))все попробую что приготовят
Еатерина
10.03.2009
Вчера,делала такой пирог с мясным фаршем,угостила свекровь,так та не поленилась поздно вечером позвонить и узнать рецепт.Сегодня делаю такой пирог с рыбой.А завтра велено было сделать оба сразу и ещё с грибами.СПАСИБО большое за ваши рецептики,очень они нам нравятся.Часто подглядываю в Ваши рецептики,когда сомневаюсь в своих.
Главбух
14.03.2009
Очень нравится как пирожок заворачиваем! Использую теперь все время. Начинка у меня тоже с рыбой- беру голец или кунджу. Получается хорошее филе-сочное. Режу по 1-1,5 см. Укладываю не плотно. Большую луковицу полукольцами на филе. Соль, перец. Сверху пирожок яйцом сырым смазываю. Красиво и вкусно. Попробуйте.
Юленька
14.03.2009
Пекла пирог по вашему рецепту.Вкуснооооооо!А оформление!!!!Супер!Я сфоткала и всем показала.Удивлены были очень.Спасибо ,Настя.Теперь я могу удивлять близких.
Елена
15.03.2009
Приготовила пирог. Тесто было готово уже через 20 мин. В результате картошка сырая. Через 50 мин. я достала бы угли. Темперетурный режим соблюдался строго. Считаю, что картофель необходимо доводить до полуготовности. Сама идея очень хорошая.
Спасибо за рецепт! Сайт замечательный
Настя
21.03.2009
Только что приготовила и уже съела кусочек такого пирога, но делала с курицей. Потрясающе вкусно, все пропеклось, ничего не пригорело. При температуре 180 понадобилось ровно 50 мин. Правда, плетенка не очень получилась, но это первый раз. Спасибо, рецепт очень помог!
Люня
22.03.2009
Настенька,всегда любила готовить. Но с вашим сайтом мне хочется делать это постоянно:) Когда познакомилась с любимым,он у меня выпускник военной академии,сказала,что не умею готовить...,а когда он первый раз пришёл ко мне в гости,то на ужин подала жульен(естественно по вашему рецепту),в сл раз куриные ножки в мешочке...(все блюда постоянно сопровождались каким-нибудь салатиком), в итоге он мне сказал:«Если б я так не умел готовить,я наверное был бы самым счастливым человеком.» Потом впервые были пироги..сначала вот эта плетёночка(правда я её так и не попробовала),упаковала и отдала нашим курсантам-защитничкам в общежитие на растерзание(вместе со слоёнками с ананасами и «вертолетиками» с абрикосами),на что я получила целый ворох безумно приятных комплиментов. И за это огромное спасибо вам! А буквально сегодня доела последний кусочек пирога с консервированной сайрой... Но сначала добрая половина опять же поехала в общежитие военной академии. Друг моего любимого сказал:«Когда там у тебя наряд...так,30 марта,значит я еду к твоей будущей жене на пироги.» И это при том,что есть своя:)) А сколько было у меня восторга,когда я впервые своими руками «вылепила» пирог в форме...как маленькая радовалась,честное слово(мне 19 и я ни разу сама не месила тесто). Настенька,спасибо огромное за всё.Хочется постоянно что-то делать по вашим рецептам.Вы,кстати,стали невольной соучастницей построения моей будущей семейной жизни)))БЛАГОДАРЮ!23апреля мы расписываемся.Дай Бог вам здоровья и счастья в семейной жизни!
Настя
23.03.2009
Люня, спасибо Вам большое!
От всей души желаю Вам всего самого хорошего!
Татьяна
24.03.2009
Сегодня случайно нашла ваш сайт (хотелось приготовить интересный пирог). Увидев столько аппетитных фотографий решила приготовить. Рецепт просто супер!! А главное экономит много времени. Правда добавила консервированную рыбку, вареный картофель и через двадцать минут уже все было готово! Муж остался доволен! Теперь буду постоянно сюда заглядывать. Огромное спасибо Настя!
Антонина
05.04.2009
Чтобы не вытекал сок из пирога, я сделала надрезы на тесте не до самой начинки, а оставила пару сантиметров. То есть просто получились небольшие бортики!
eva
10.04.2009
пирог печется!!!!:)
думаю будет вкусно!!!!!
спасибо за рецепт!!!!!
Татьяна
10.04.2009
Получилось великолепно! Спасибо за рецепт.
Ирина
16.04.2009
пирог уже печется в духовке)))) спасибо за рецепт....
Люсьена
16.04.2009
Такое чувство, что у нас в стране кроме морского языка и рыбы-то нет. А потом вы говорите, что у пирога вкус прелого. Да попробуйте с обыкновенной мойвой! Времени больше на разделку рыбы, зато ощущения отменные! Этим рецептом пользовались мои бабушка и мама. Всегда все пропекается. Только обязательно укропчику! Насте - спасибо.
eva
17.04.2009
пирог получился обалденный!!!!!
спасибо за рецепт!
Ольга
18.04.2009
Ну очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! И красиво!!!!
Екатерина
24.04.2009
Спасибо за рецепт .Очень вкусно, а у кого не получается , значит руки из другого места растут
Лена
24.04.2009
Сделали этот пирог со сладкой начинкой. Очень вкусно!!! Спасибо!
Маковка
26.04.2009
Уважаемая Анастасия! Огромное Вам СПАСИБО за Ваши рецепты! Все очень вкусно, доступно и, главное, доходчиво (на фотографиях). Вы МОЛОДЕЦ!!!
Татьяна
27.04.2009
Анастасия, спасибо за рецепт. Пирог пекла с сёмгой и очень понравился мне и моим знакомым.
Александр
28.04.2009
вот сижу и кушаю этот пирог, очень вкусно!!!
Мышечка Викуся
07.05.2009
Настичка, большое спасибо за рецепт! Муж и коллеги по работе очень похвалили ))))))))))))))
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!
маша
19.05.2009
рецепт супер
Марьяна
04.06.2009
Классный рецепт.Обязательно попробую
Галичка
06.06.2009
Сегодня буду делать... ммммм слюнки уже текут....
Валентинка
07.06.2009
Настенька большое спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!
Пирог уже стоит в духовке,надеюсь получется просто пальчики оближеш!!!!!!!!!!!
Татьяна
10.06.2009
И снова СПАСИБО за этот ЧУДО - сайт!!! Руки чешутся и слюнки текут...
Юлия
11.06.2009
Делала уже несколько раз...правда с курицей)
спасибо! оооочень вкусно)
Светлана
19.06.2009
Спасибо,Настя!Очень вкусный пирог получился,мы с мужем вдвоем его за раз почти весь слопали)))
Кука
19.06.2009
Спасибки за рецепт!! Получилось просто СУПЕР!!!!! вкусняшка просто)))Правда в духовке он был 1час 15 минут, всё пропеклось чудно, ничего не вытекло и не пригорело.
Ирусик
29.06.2009
Настенька, я давно делаю такои пирог, но с курицей
Идет в дело все - можно использовать остатки курицы из бульона:
отварное мясо порубить, добавить тертыи сыр (примерно 2/3 от обьема курицы), маионез - 2-3 ст. ложки, красныи сладкии перец, порезаннй на кубики. Соль и перец - по вкусу. Запекать до готовности теста, мин 15-20.
Светлана -г.Владимир
05.07.2009
Спасибо за вкусный пирожок,но я их делала небольшими и делать удобнее и резать не надо.Еще раз вам спасибо.
Аглая
15.07.2009
Спасибо Насте за рецепт. Тесто я тоже сама делала, вот ,томится уже в духовке, пять минут и пойду вынимать, уверена, что будет вкусно!
Татьяна
19.07.2009
Настя, здравствуйте! Сегодня вот испекла рыбный пирог с картошкой, получился замечательный, сразу весь съели, делается очень быстро и просто, просто «супер»!
Томачка
20.07.2009
Настя, здраствуйте! Спасибо за рецепт! пирог понравился (делала из слоеного теста) + слой картошки и в рыбку добавила майонез! просто, доступно, вкусно!
маруська
23.07.2009
а у меня тесто получилось очень хорошо,а вот картошка и лук не пропеклись:-(((((
екатерина
25.07.2009
спасибо очень вкусно. чуть не съели вместе с противнем.
Галюся
25.07.2009
Спасибо, Анастасия, за рецепт. А я еще сделала с фаршем.
Оксана Липкина
31.07.2009
Только что сделала подобный пирог с капустой, просто капусту нашинковала, помяла, припустила, соль, специи. Получилось ВКУСНО! :)
Игорь
26.08.2009
Отличное блюдо! Сделали с женой и сами все съели!!!
Ирина
29.08.2009
До чего же быстро и просто а главное вкусно и сытно. Правда под рукой рыбки не оказалась, но была рыбная консерва, тоже вкусно, но обязательно сделаю еще и со свежей рыбой. Мой муж и ребенок рыбу вообще не едят, а я люблю, вот и мучаемся, а пирог муж даже похвалил и сказал, что такой рыбный день, можно и нужно готовить. Спасибо вам огромное. Случайно вчера набрела на ваш сайт, а сегодня в пол восьмого утра уже ищу чем побалывать своих сегодня.
Динулька
01.09.2009
Урраааа, у меня все получилось с первого раза. Это благодоря Вашему, Настя, рецепту и комментариям почитателей этого чудесного сайта. На сегодня у меня пирожки с мясом и помидорами по Вашему рецепту
Сергей
06.09.2009
Очень интересный рецепт. Дает возможность различных вариаций. Молодец.
Алина
07.09.2009
Спасибо огромное за рецептик! Получился супер! все домашние в восторге!
Татьяна
10.09.2009
Анастасия, добрый день! Ваш сайт великолепен. Действительно, хорошая помощь в повседневной жизни. Я впервые почувствовала удовольствие от процесса! Все рецепты очень хорошо разведены по категориям... Иногда я смотрю понравившийся рецепт и вечером закупаю продукты именно для этого рецепта... а иногда, наоборот... смотрю, что имеется в холодильнике и подбираю рецепт под то, что есть под рукой. По поводу рецепта пирога с рыбой... я делаю почти такой же и хочу поделиться своим рецептом, возможно кому то он тоже покажется интересным. Вместо картофеля под рыбу я кладу пюре из брокколи. Брокколи надо отварить, слегка растолочь толкушкой... но не до состояния пасты, а так, чтобы она получилась мелкими кусочками (я беру замороженную брокколи...), затем отдельно обжариваю лук с шампиньонами и смешиваю с брокколи... кусочки рыбного филе для пикантности я слегка обмазываю смесью сметаны с белым хреном... так же можно делать пирог с курицей или мясом.
Светлана
10.09.2009
Делаю уже не первый раз, строго по рецепту,обалденно вкусно!!!! спасибо..
ЮЛИЯ
19.09.2009
Девочки.... ммммммммм................ это объедение!!! Я вам даже не передам, какое это наслаждение! Просто прелесть,а не пирог! Настя, спасибо вам огромное! Я вас просто обожаю!!! :)) Муж не нарадуется на новые и новые блюда...
наталья
25.09.2009
очень интересно и необычно.. и маленький совет от моей бабушки...чтобы получше подрумянивались пироги любые надо пред тем как ставить в духовку, смазать сверху яичком либо пальчиками либо перышком ..
joly Litva
27.09.2009
Mojej semje bilo vkusno,tolko mne chotelos raznoi travki,bazilika,majrana,estragona.Dumaju eto tolko usilit vkus.Spasibo vam Nastenka.
Вера
03.10.2009
Время выпечки будет зависеть от духовки,если она инвекторная,то время выпечки,как у Насти в рецепте.А у меня обычная газовая,поэтому пеклось 1ч.15мин..Всё прекрасно пропеклось,но на мой вкус суховато,поэтому,во второй раз на картофель потёрла немного замороженого масла,а рыбку смешала с мелкорезаным копчёным салом с прослойкой...Прощай девичий стан...)))
Светлана М.
04.10.2009
Анастасия!!!!! Вы - молодцы!
Рецепты, а самое главное--- описание с фотографиями!!!!!! удачно,интересно, и очень вкусно.Спасибо!
Кэти
08.10.2009
Настя, спасибо, это просто вкусняшка! Пальчики оближешь! Я еще делала капусту с яйцом,тоже очень вкусно!!! И так красиво,косичка реальная!!!
Олинка
14.10.2009
Я думаю если нет бумаги, то раскатать можно на столе переложить пласт на смазанный противень и там уже наполнять и плести :)
Надежда, Донецк
28.10.2009
А у меня не получился. Снаружи прям как на картинке точь-в-точь, а внутри не пропекся, картошка и лук сырые оказались,жаль так хотелось попробывать
Ната
06.11.2009
Сегодня испела такой пирог, все пропеклось кроме лука. В след раз, если буду делать, лук слегка обжарю, мне кажется так будет повкуснее. Спасибо за идею пирога.
Римма
08.11.2009
Настенька, огромное спасибо. Пеку рыбные пироги давно, переплела первый раз, очень понравилось - красиво. Рыбу использую всякую морскую, и ту, что ловит муж - налимов, щук, окуней (филе) и вперед. Добавляю сливочного масла и черного перца.
lida
09.11.2009
Вчера пекла пирог на ужин,все получилось супер.Очень вкусный,а мужу то как понравилось.Настя спасибо огромное за рецепты и за необыкновенный сайт.
Лена
09.11.2009
ммм пирог получился просто изумление, а какой красивый!!! муж обалдел)) никогда так не плела) Спасибо за идею!! делала с семгой! все пропеклось отлично!
Алла
22.11.2009
Настя, спасибо большое за этот замечательный рецепт! Это был мой первый рыбный пирог! Мужу очень понравилось, попросил завтра завернуть ему пару кусочков на работу. Ваш сайт - просто находка для меня!
Татьяна
29.11.2009
Спасибо за рецепты,я просто балдею
Кристина Д.
30.11.2009
Пирог - просто СУПЕР!!! Очень вкусно и не сложно! Никогда бы не догадалась его так переплести ))). Настя, ваш сайт просто находка!! Раньше я тоже пекла из слоеного теста, но всегда только с готовой начинкой (вареные яйца, тушеная капуста и т.п.). Думала, с сырой рыбой и картошкой не пропечётся, т.к. слоеное тесто готовится довольно быстро, да к тому же и на низкой температуре (я готовлю обычно на 200-230 градусов). Поэтому немного сомневалась. Ан нет!!!! Получилось просто сказочно!!! Настя - вы молодчина!!!)))
Елена
01.12.2009
у вас просто замечательные рецепты! искала рецепт слоеного пирога с рыбой - самый лучший был у вас. Потом искала рецепт кляра для рыбы - опять помог ваш сайт. Спасибо огромное!
Оксанка
04.12.2009
Девченки , вы просто всех «заряжаете» своими позитивными комментариями, а Настюша - замечательными рецептами. Завтра в гости приезжает моя мама - постараюсь приятно удивить таким пирогом
(результат сообщу)
Олеся
10.12.2009
Настюша, пирог изумительный получился. Сочный, мягкий, очень вкусный! Как всегда слопали до последней крошки.Спасибо!
елена
12.12.2009
испекла пирог по вашему рецепту.к меня трое мужчин.все без ума от пирога.спосибо вам большое за рецепт
лера
17.12.2009
я начинаюшая хозяйка.в браке почти пол года.
спасибо за пирог!очень понравилось и мужу и маме )
готовила аналогично уже и с курицей.
и сестру уже подсадила на ваш сайт!она очень любит готовить.теперь готовит с вашим сайтом.
Ксеня
27.12.2009
Случайно попала на Ваш сайт. Пока еще ничего не успела приготовить, но...........так все несложно, красиво, с «изюменкой», смотрю и знаю - получится вкусно (опыт за плитой достаточный). Фото просто классные. Спасибо вам. Снова хочется готовить! С наступающим!!!
Леночка
29.12.2009
Сегодня испекла такой пирог, с муксуном. 40 мин. при 180 градусах, все пропеклось прекрасно, а картофель даже разварился (т.к. предварительно 5 мин. поварила в микроволновке, как оказалось - зря). Получилось очень вкусно, даже несмотря на то, что рыбу забыла посолить )))
Любаша
05.01.2010
Пирог просто Супер! я готовила с кижучем. спаибо за рецепт.
Ирина
07.01.2010
Пирог получился на все 100!!! Все делала строго по рецепту, только зеленью сверху еще посыпала. Картошка с рыбой пропеклись, лук никто даже не почувствовал, тесто не пригорело. Минимум возни и замечательно вкусный результат ))) Анастасия, спасибо за такие рецепты!
Алунчик
16.01.2010
Спасибо огромное! Замечательно всё получилось! Очень рада, что вы есть!
Юльянка
17.01.2010
Настя, спасибо! Сейчас мой пирожочек в духовке, ждём-с!
Каннабиспейс
22.01.2010
Молодец, Настя, зачетный рецепт, как и все остальные. Сейчас парочка пирогов доходит в духовке.
Наталья
22.01.2010
Прирог очень вкусный,я делала из лосося и добавляла немного сливочного масла.Очень понравилось!!!!Спасибо!!!
Катрина
27.01.2010
вкусно получилось:) спасибо за рецептик,Настя!
Ната
28.01.2010
Сегодня сделала,очень вкусно)))Спасибо вам!
санёк
31.01.2010
прикольно,вкусно,быстро!!!
Александра
03.02.2010
Великолепно! Все получилось!
Наталья та самая
05.02.2010
Спасибо большое за рецепт и оригинальное оформление.Очень вкусно.Я еще смазала яичным желтком, пирог получился румяный
Жанна
06.02.2010
Спасибо за очень простой и вкусный рецетп,вчера готовила
Галя
07.02.2010
Испекла этот пирожок. Всё пропеклось и очень понравилось. Муж только сказал, что рыбы маловато. В следующий раз попробую больше положить. Спасибо за рецепт!!!
nata84
08.02.2010
Пирог просто супер, муж был в восторге!!!
Ирина
14.02.2010
Я в кулинарии новичок, но по этому рецепту пирог получился сразу красивый и вкусный!
Алёна
15.02.2010
просто и вкусно, мне очень понравилось!!!(делала)
АЛИСА
16.02.2010
Очень люблю слоеное тесто.хороший рецепт,спасибо..!
Наталёёёчек
16.02.2010
НАСТЕНЬКА, Делала такой пирог из бездрожжевого слоеного теста с начинкой из вашей картофелельной запеканки с грибами получилось просто бесподобно и поднялось лучше чем дрожжевое! Спасибо вам и только ВАМ!!!
Ксенаида
19.02.2010
Сделала пирог, но вместо картошки взяла отваренный рис. Рыба - тилапия. Думаю, что надо было пропустить майонез по рису. А вообще - очень вкусно! Матери и мне понравилось, а мужу - нет. Но мне нравится, а остальные - не волнуют. Еще под мужиков подстраиваться? Ну уж нет.
Кристина
20.02.2010
Пирог получился обалденный!!!Муж в восторге!!!Вместо рыбы положила куриный фарш!!!Рекомендую попробовать!!!Огромное Вам спасибо за рецепты!!!
ирина
22.02.2010
вкусно получилося
Ксюша
23.02.2010
Очень вкусный пирог! Правда, я побоялась недопёпа, поэтому слегка обжарила лук и картошку. И немножко майонезом промазала начинку. Красота!
Алина
23.02.2010
Умничка,больше нечего сказать
Антонина
15.03.2010
Мой пирожок сейчас в духовке!!!! Единственное что, в следующий раз буду раскатывать тесто на бумаге, а то пока я его перенесла. половина развалилась((((....
Виктория
18.03.2010
Огромное спасибо! Пирог получился замечателный , муж оценил!!!
Екатерина
25.03.2010
Классный рецепт...
Щас тесто рамораживаеться....будем пробывать..
Надеемся что вкусный...С виду офигенный!!!!
Елена
26.03.2010
Настя, я просто в восторге от Ваших рецептов! У Вас золотые руки и масса фантазии! Спасибо!
катарина
30.03.2010
Раньше я никогда не делала рыбный пирог со слоеным тестом- это просто СУПЕР!!!!!!
Bzzzzz_
10.04.2010
а я еще смазываю яйцом перед запеканием и посыпаю кунжутом. Попробуйте!
ГУЛЯ
10.04.2010
НАСТЕНЬКА ,спасибо большое за рецепт!Сегодня испекла пирог из дрожжевого теста-ОТЛИЧНО!Единственное дополнение-смазыла яйцом перед запеканием .Всем домашним очень понравилась.
валентина
13.04.2010
просто супер!
Диана
13.04.2010
Сделала из тилапии с овощами - отлично! Я брала смесь замороженных овощей, предварительно размороженных.
Спасибо за идею с «плетенкой», супер!
Юлечка
14.04.2010
Безумно вкусно,делала 2 пирога,один пирог ЛЧ сразу съел)))). Делала из Тилапии,картофель резала тоненько,но пропеклось все. Благодарна Вам,это мой первый рыбный пирог
лена
16.04.2010
Спасибо ЗА ИДЕЮ.
Ольга
18.04.2010
Этот рецепт пирога в нашей семье успешно прижился (впрочем, как и многие Настины рецепты). Пеку его регулярно, иногда изменяя начинку.
Делала с курицей и картофелем - очень вкусно, это мой любимый вариант)))
С рисом, фаршем и зеленью-объедение...мммм!!!
С мясом и картофелем-волшебно, но чем больше в нем лука, тем вкуснее!
Делала и из бездрожжевого теста - тоже вкусно, но пирог уже выглядит визуально не так эстетично, как из дрожжевого, гостям в таком виде стыдненько подавать.

Картофель режу тонкими дольками, всегда пропекается. Когда было подозрение, что картофель не пропекся, то по-истечению времени готовки, просто оставила пирог в духовке на 20 минут.
Или, у кого времени мало, можно увеличить время, но пирог тогда сверху прикрыть листом бумаги для жарки (тогда и картофель не сырой будет и тесто сверху не подгорит).
анна
21.04.2010
первый раз увидела что можно заплести такую красивую косичку. Как раз собираюсь печь пирог с сайрой.Попробую заплести.Спасибо за идею!!!
Elisarova
28.04.2010
Я тоже только поставила пирог, но положила туда все, что было под рукой. сначала картофель, тонко порезанный, следом лук,немного болгарского перца, куринный фарш с базиликом и ломтики сыра положила. интересно что получится.) а ваш сайт точно как наркотик. столько всего хочется приготовить. и не надо каждый день ломать голову над тем, чем бы порадовать любимого. спасибо вам...
Брайт
11.05.2010
обожаю этот пирог))) спасибо!! никогда не думала что выпечка это так просто! на работе все с ума сходят когда приношу, друг вообще на 7 небе)) вообще часто делаю его либо с рыбой либо с мясом, а еще всегда делаю его когда варю ваш сливочный суп с семгой, из остатков рыбки, в общем ваш сайт просто спасение для молодых и не очень опытных хозяек)))
Антонина
18.05.2010
Настя,спасибо за рецепт пирога. У же несколько раз его готовила. Моим мужчинам он пришёлся ко столу. Ещё раз спасибо.
Валентина
20.05.2010
Еще ничего не пекла,но вкусно уже от написанных всеми отзывов.P.S. Вместо бумаги для выпечки для раскатывания теста можно использовать рукав для запекания.
Евгений
23.05.2010
Я прочитал. Я испек. Я съел. ВСЁ!!!!!!!!!!!!!!!!!
musie
29.05.2010
Испекла пирожок из простого слоёного теста,рыба -морской язык,кстати-сильно не мельчила,как и картошку,лук обычно покрошила,не очень мелко,а верх смазала яичком.Пекла для страховки примерно час.Всё пропеклось,ничего не подгорело,пирог получился мягкий и сочный,хороша идея с переплетением,оригинально! Спасибо за очередной шедевр!
Юлия
31.05.2010
Не перестаю удивляться и удивлять домашних благодаря Вам Настенька!!!! Пирожок пропекается, из духовки вынимается и растворяется...во рту домашних за 15 минут!СПАСИБО!
Ирина
02.06.2010
Я сделала из курицы (ее мариновала в соевом соусе) и шампиньонов (их я немного обжарила)
и картошку немного отварила. все остальное по схеме.
Очень вкусно!!!
Спасибо за идеи!!!!
Ксенаида
05.06.2010
Очень вкусный пирог! Правда, я картошку слегка обжариваю вместе с луком. Спасибо, Настя! Как здесь тепло и вкусно!
Лариса
05.06.2010
Пирог отменный, но картофель всегда слегка отвариваю.
Светлана
09.06.2010
Картофель остался сырым и верх не очень хорошо пропекся. Следующий раз буду предварительно отваривать картофель.
Мариша
10.06.2010
А я вместо картошки - обжариваю с луком капусту до полуготовности , а потом рыбу (сырую) кладу , сверху опять капусту - вкуснотища !!!Спасибо за все идеи на этом сайте!!!!
Катерина
05.07.2010
Пирог получился очень вкусный !!! Я пекла с молодой картошкой, которая очень хорошо пропеклась. Спасибо за рецепт!!
Елена
07.07.2010
Спасибо большое за рецепт! Получился сразу, попробовали! Пальчики оближешь!!!!!
Светлана
13.07.2010
Спасибо огромное за рецепт. Получилось просто объедение!!!!!
Елена
15.07.2010
Получился очень вкусный и красивый!
Лариса
29.07.2010
Этот пирог (по рецепту Насти) в моей семье просто обожают. Пальчики оближешь! Большое спасибо за Вашу, Настя, помощь.
ADEL
21.08.2010
Сегодня впервые сделала такой пирог с рыбой,луком и картофелем.Следующий раз попробую без картофеля,он перебивает вкус рыбы.
Наталья
21.08.2010
обалденный получился пирог,спасибо за рецепт!!!
Вита
28.08.2010
Супер!!! всегда очень вкусно,причем с разной рыбой. еще делала с мясным фаршем. все также,только фарш. моему мужчине больше понравилось с мясом. но мужчинам так всегда...)))
Татьяна
28.08.2010
Спасибо огромное, получилось супер!!! Вот только у меня он приготовился всего за 25 минут????
Катюшка
05.09.2010
У меня тоже за 25 минут приготовился.
Спасибо большое за рецепты! До знакомства с этим сайтом я готовить вообще не умела, а теперь свекровь меня постоянно расхваливает перед подругами за мои кулинарные способности :)
Виктория
15.09.2010
Не знала и не хотела готовить сома. Почитала ваш рецепт и теперь бегу на кухню вдохновленная и нетерпеливая!!!
Юля
16.09.2010
Спасибо! Отличный рецепт, получилось Очень вкусно!
Вера
17.09.2010
Сделала по вашему рецепту из бездрожжевого теста только не пирог а небольшие растегайчики :) вкусно :) только в следующий раз думаю стоит сделать из дрожжевого :)
Люда
27.09.2010
Сделала пирог в-первый раз в своей жизни. И сразу такое удачное попадание. Пирог действительно изумительный. Останавливаться готовить просто преступление.
Елена_Краса
09.10.2010
Настя пекла ваш пирог и вообще теперь наше меню состоит только из ваших рецептов.Я взяла и на столе его слепила,забыла про бумагу(,он блин весь повался,когда перетаскивался на противень,короче намаялась.Сейчас достала курицу хочу с ней сделать.Вам удачи и побольше новых рецептиков!
Psylica
10.10.2010
вчера приготовила :) только делала не с рыбой, а с говяжьим фаршем, картошечку немного полила майонезом, и сверху пирог смазала яйцом. Всё отлично пропеклось, хотя очень переживала. Готовилось ровно 40 минут. Да, я еще фольгой накрывала сверху, чтоб не подгорел. Пирог получился вкусняцкий! Спасибо!
Надюшка!!!
12.10.2010
Просто супер!!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ :***
Дина
31.10.2010
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Испекла пирог и через час на тарелке остались только крошки. Читала отзывы, кто-то пишет, что рыба пахнет или не пропекся, ничего подобного. Делала строго по рецепту, Только добавила совсем чуть-чуть укропчику и приправки для рыбы. Это был мой первый пирог, который я испекла. И он получился. И очень вкусно. Спасибо большое. Сегодня буду печь пирожки с печёнкой, с вашего сайта :).
Ольга
31.10.2010
Пирог - бомба!!! такой вкусный.... позавчера делала.. так понравился, а вчера сделала с вареным мясом, грибами и цукини... вобщем ни чего не осталось... СПАСИБО за рецептик!!!
Юлия
07.11.2010
спасибо за рецепт! все просто и вкусно!
Елена
09.11.2010
Очень вкусный пирог! Спасибо!
Виктория
19.11.2010
просто супер рецепт!очень вкусно!
наталья
29.11.2010
сделала пирог получилось просто класс, требуют добавки....
Ольга
13.12.2010
Настя, спасибо Вам огромное за рецепт,получилось очень вкусно
Галина
23.12.2010
Очень вкусненько спасибочки за рецептик!:)
Ирина
24.12.2010
Мне ооочень нравиться Ваш сайт. А рецепты, да ещё с картинками - это просто замечательно!!! Спасибо Вам огромное. В рецептах все продукты доступны. Буду посещать сайт каждый день. Ещё знакомым расскажу, где можно найти простые и оригинальные и вкусные рецепты.
Фания
24.12.2010
Ну конечно, это шедевр женской фантазии, a тем,кто хочет стряпать в слоеном тесте, это просто, не обязатеьно покупать готовое. Раскатать дрожевое тесто квадратом, а поперек квадратом положить слой в 3 мм масло, я делаю щедрое масло, завернуть конвертом, раскатать тесто до бывшего размера и так 5 раз, вот и оно получается слоеное. Так я стряпаю все пироги, с таким тестом не надо смазывать пироги яйцом и оно выпекается очень нежными красивым.Слюбовью ковсем,кто любит стряпню, нашу русскую.... Вкуснятину...
Светлана«
01.01.2011
Когда начала только делать,подумала,что обязательно что-то пойдёт не так.Когда начала плести косички,то немного не получилось.Но это не потому что в рецепте что-то не так,просто немного нужно было порезать полоски под другим углом.В следующий раз так и сделаю.А когда поставила в духовку и потом увидела конечный результат просто была ошарашена этой красотой.
Сергей
06.01.2011
спасибо за рецептик, оч вкусно получилось!
Наташа
07.01.2011
Спасибо, вам, Настя! Получилось просто отлично! Первый раз делала этот пирог с яблоками и с сахаром, а сегодня с картофелем и тилапией. Все пропекается, в духовке держала минут 45 на 190-200 градусах. ВКУСНО!
Алекса
11.01.2011
Купили рыбку с подругой, сегодня будем пробовать испечь....
Оля
17.01.2011
Настя! Спасибо за рецепт! Получился вкусный пирог (делала с филе морского окуня)! Теперь думаю поэкспериментировать с начинками!
Yulya
22.01.2011
Огромное спасибо за рецепт с такой подробной инструкцией. Все пропеклось, не смотря на то что рыбы и картошки бухнула больше и тесто еле натянула))) Получился красивый и огромный пирог.Оставила на утро, но муж за ночь сам все съел, хотя рыбу не любит)))
Котя
25.01.2011
Обалденный рецепт! А главное какой простой! Автору спасибо и молодец!
татьяна
27.01.2011
ой Настенька,действительно у Вас просто замечательные рецепты и действительно все расписано по полочкам,показано и получаются блюда очень вкусными...=))))повезло Вашим родным и близким=)))это был первая выпечка за всё мое 18летие,и с первого раза получилось очень вкусно,теперь постоянно я на вашем сайте,беру отсюда всякие рецептики и всё буквально получается оригинально и вкусно!огромное Вам спасибо!=)
Ангел
31.01.2011
Спасибо за рецепт, особенно понравилось плетение)))
Нюшка
03.02.2011
Настя, большое спасибо, умяли пирог за мин 15, для меня это самое лучшее спасибо)
Людмила
10.02.2011
Я пекла такой пирог с семгой и вместо картофеля рис.Было очень вкусно!На работе до сих пор вспоминают,хотя почти год прошел.
Альфия
11.02.2011
Огромное спасибо за пирог! Вкууусссно!!!!
Дарья
13.02.2011
Внуснотища! Просто нет слов! Спасибо за рецепт, утянула в свою кулинарную тетрадь!
Юленька
13.02.2011
спасибо за интересные идеи, пирог вкусный!!!!
Любовь
13.02.2011
Испекли с дочерью пирог. Очень понравился.Зятю сделали без лука(он его не ест) и всё равно очень вкусно,Спасибо за рецепт.Просто и вкусно!!!!!
Олюшка
15.02.2011
Сегодня у папы день рождения. Хочу побаловать семью пирогом. Надеюсь получится, уж очень аппетитно выглядит ))))).
Олюшка
15.02.2011
Пирог получился ))) Очень нежный и вкусный, Прост в приготовлении.
Irena_sh
23.02.2011
Приготовила сегодня для мужа, побаловала к празднику:) Пирог отлично пропекся, очень нежно и вкусно!!!! Спасибо, Настя, за рецепт!
Олечк@
26.02.2011
Только что достала из духовки. Вот сижу пробую со сладеньким чаем!!! Оч вкусно, я делала с гольцом. Думаю муж тоже будет в восторге. Большое спасибо за рецепт)))
Елена
12.03.2011
К сожалению, это первый рецепт с этого сайта, который меня очень очень расстроил и разочаровал. Тесто давно готово, а вот картошка внутри сырая! )=(((
Людмила
13.03.2011
Пирог ЧУДЕСНЫЙ! Учитывая то, что делала с хеком + сливочного масла для сочности-получилось очень вкусно. Вкус необычный, очень нежный. Елена! картофель резать очень тонко, практически толщина офисной бумаги, проблема может быть и в духовке, если сильно пирог зарумянился - стоит его накрыть кусочком фольги
Лена
15.03.2011
сделала пирог, вся семья очень довольна, спасибо за рецепт. Этот сайт просто сокровище!!!
Надя
25.03.2011
Пеку пирог не в первый раз) и восхищаюсь каждый раз!
Прямо сама себя по головке глажу и приговариаю: « Ай, да какая умница» :)
а ведь до этого сайти-руки не из того места росли на пироги это ТОЧНО!
Вот так то.... СПАСИБО, и низкий поклон до земли.
ТАЛАНТ Вы Настя! ТАЛАНТ!
Зоя
26.03.2011
Пирог испекла в первый раз. Вся семья в восторге! Безумно вкусно!
Ольга
03.04.2011
О, какая вкуснотища!!!! Надо было печь два пирога, от первого через 10 минут ничего не осталось))) Готовила с морским языком, предварительно полила его лимонным соком и добавила лимонную приправу для рыбы - очень вкусно! В меру жирно, сочно, отлично дополняет суховатую картошку - и почему некоторым не понравился пирог именно с этой рыбой? Наоборот мне кажется идеальный вариант, с минтаем и др может сухо получится. Заношу пирог в обязательное меню. Спасибо, Настенька!!!
Злата))
04.04.2011
Пирог получился классный! Вчера приготовила! Спасибо, Настя!
Тася
11.04.2011
только что приготовила - пирог просто объедение!!! да еще такой красивый!!:) спасибо, Настя!
Лена
12.04.2011
Вчера вечером риготовила этот пирог, готовила из пелингаса!! Ну очень онравилось, вкусняшка! СПАСИБО!!!!!!!
Мама Ира
13.04.2011
Этот пирог стал мой палочкой-выручалочкой! Да и вообще, все рецепты на столько просты и элементарны! Никто никогда не догадается, что я не 3 часа на кухне провела, а 40 минут назад с работы прибежала! СПАСИБО!!!!!!!!!
Лена
22.04.2011
Эх, тесто раскатала тонко, начинки пихнула много. Подкладочную бумажку не подложила.....Еле-еле перенесла пирог на противень, всё из него вывалилось....Пихнула всё в печку как Вовка в тридевятом царстве. И всё-равно вкусно получилось :)
Юлия
25.04.2011
Спасибо за рецепт.Пирог получился отменный, хотя я в принципе не очень умею готовить. Принцип приготовления напоминает слоеные пирожки с курицей, которые тоже нам понравились.Спасибо Настя тебе за этот сайт, я от него в восторге.
Ленка!
25.04.2011
Пирог и впрямь чудесный!!!Но так как я очень люблю жареный лук,в этот рецепт я осмелилась добавить именно его.И не пожалела:это объедение!!!Спасибо,Настя!!!Ваш сайт-палочка-выручалочка!!!
Ольга
02.05.2011
Я тоже такой пеку, мне кажется лучше всего туда идет морской язык, с другой рыбой суховато. Я укладываю слоями: тесто, картофель тоненькими кружками, рыба, лук, снова картофель, немного майонеза, тесто. Получается просто бесподобно!
Татьяна Соколкова
03.05.2011
Настя большое спасибо за пирог!! Я делала все по рецепту и у меня получился потрясающий пирог!!!
Оксана
16.05.2011
Спасибо Вам большое за Ваш прекрасный сайт, это просто находка в домашней кулинарии!!! Быстро, вкусно, красиво,а главное просто!!!
Наталья Пелешко
26.05.2011
Только что попробывала, что испекла. Делала все по рецепту. Все пропеклось, сок не вытек. Ну оочень вкусно получилось!
Элла
10.06.2011
Вчера сделала этот пирог - очень вкусно!!!Все пропеклось,хотя картошку нарезала не тонко.Рыбка была семга.Тесто не дрожжевое.Замечательно получилось.Домашние в восторге!!!Спасибо.
Таня
24.06.2011
Сделала вчера такой пирог, получился очень вкусный и красивый, муж фотограф сначала пол часа его фотографировал истекая слюнкой, а только потом согласился резать;-)
Очередной раз огромное спасибо за рецепт))
Елена
27.06.2011
Вкуснее пирога еще не ела, просто супер!!!! Муж и ребенок тоже в восторге)
Анисья
04.07.2011
Пекла по Вашей технологии уже 3 раза.
Очень нравится.Вкусно,очень красиво,просто классно.
Спасибо 100 раз.
Лена
10.07.2011
Сегодня приготовила, очень просто и вкусно. Делала из горбуши, добавила укропчика для вкуса. Спасибо!!!
Юля
13.07.2011
Пробую тепленький пирог, вкусно. Не помню название рыбы, но какая-то из камбаловых . А вот с картошкой решила заморочиться, заранее отварила немного.
Катя
20.07.2011
Настенька, спасибо за вкусный рецепт! Моя мама делала его уже много раз, очень вкусно!
сссссссссс
26.07.2011
Настя! первый раз делала выпечку и ...... это шедевр)) спасибо Вам оооогромное! Вы чудо!
Наталья
30.07.2011
Приготовила вот только только и сразу попробовала. Получилось очень вкусно. Сделала в точности по рецепту. Здорово! Спасбо за рецепт. Хотя по Вашим рецептам готовлю уже не первое блюдо))))
Ленуся
31.07.2011
Пирог просто чудо! быстро, легко, вкусно!.Сын сказал, что у него есть только один большой недостаток- очень быстро съели!
Ангелина
06.08.2011
сижу, вот, пирог ем, чаем запиваю:) через 15 минут на работу, а хочется еще кусочек:) представляю, как мужу понравится :) готовила по вашему рецепту пирог с мясом и картофелем, так муж ночью проснулся и доел его :)) так вкусно было:) делала все по рецепту, все мелко порезала, 4 картошки, 1 луковица, 300 с чем-то грамм какой-то рыбы (живем в Египте), 400 гр покупного слоеного теста, видимо бездрожжевого, потому что тесто не поднялось. комментарии села читать уже после того, как поставила в духовку, поэтому ничего предварительно не обжаривала, ошпаривала и т.д. пирог поставила в самый низ духовки на 30 мин, потом, начитавшись, на 30 мин переставила по середине, и еще на 10 минут на самый верх. пирог...ммммммм... вкуснятина!!! все пропеклось, очень нежный, мягкий, вкусный :) тем более, ТАКИМ пирогом меня точно никто ни разу не кормил! что-то новенькое! Настя, спасибо огромное:) я, кстати, тоже из Новосибирска ;)
Екатерина
16.08.2011
Тоже сижу пирожок кушаю. Все получилось вкусно и нежно. Мне очень понравилось и малой сказал вку-у-усно-о0о))) Спасибо за рецепт
Елена
23.09.2011
Настя вы молодчинка,мне очень нравятся ваши рецепты.Я всем знакомым рекомендую .Спасибо!
Лилия
08.10.2011
приготовила пирог по вашему рецепту..даже не надеясь что что то получится..и не поверила..все получилось..очень вкусно..сегодня приготовлю еще..спасибо вам за прекрасный рецепт
«Петровна»
21.10.2011
Настя , когда смотрю на Ваши рецепты разыгрывается страшный аппетит! Ну откуда столько фантазии ??????
Сказать молодец - ничего не сказать ! Успехов , жду новых рецептов!
Юлия
28.10.2011
Поставила в духовку. С косичками что-то напутала и напортила. Надеюсь, хоть вкусно получится))))
Лидия
07.11.2011
Пирог супер, Пекла пирог из обычного дрожжевого теста со свежим филе из семги вкуснятина!!!!!!!!!!!!!! Все отлично пропеклось,Настенька огромное Вам спасибо за Ваши рецепты,Испробовала очень много рецептов и все получалось очень вкусно
Лебедева Анна
24.11.2011
Спасибо Вам Настя за рецептик)))) Просто супер!! Очень просто и быстро, пальчики оближешь!!! Теперь всегда на нашем столе)))
Галина
30.11.2011
здорово! спасибо за такой удобный вкусный сайт!
Екатерина
25.12.2011
Здравствуйте!! Делала сегодня пирог, для начинки взяла треску..получилось неожиданно нежно и вкусно!!! Спасибо за рецепт!))
ОЛЬГА
05.01.2012
Приготовила пирог из пестрой зубадки и отварным рисом с пережаренным луком, красота! Спасибо!
ОЛЬГА
09.01.2012
Спасибо за ваши рецепты
Захарова Ольга
13.01.2012
Да, если лук немного припустить, будет ароматнее и вкуснее. Спасибо за рецепты.
Лена
20.01.2012
Мой любимый пирог, всегда делаю его к приходу гостей! с семгой самый вкусный)
Olga
29.01.2012
Пирог очень вкусный, все прекрасно пропекается. Один большой минус - съели за 10 минут :)))

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Несладкая выпечка

  • Пирог с консервированной рыбой
      тесто: 180 г сливочного масла или маргарина, 10 ст.л. сметаны, 300-350 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. соли   начинка: 3 баночки горбуши или сайры, зелень   заливка:...
  • Пицца из слоеного теста
    500 г слоеного теста, кетчуп или томатная паста, сосиски, помидоры, маринованные грибы, болгарский перец, маслины, сыр
  • Пирог с грибами и картофелем
      тесто: 100 мл молока, 7-10 г сухих дрожжей, 0.5 ч.л. сахара, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла, 250 г муки, соль   начинка: 300 г грибов, 400 г картофеля, 150 г лука, 150 г сыра...
  • Пирог с капустой
      тесто: 200 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 500 г муки, соль   начинка: 1 кг капусты, 150 г лука, 2 яйца, соль, перец, растительное масло
  • Слоеный пирог с моцареллой и помидорами
    500 г слоеного теста, 500 г помидоров, 500 г моцареллы, соль, перец
  • Пирог с цуккини
    1 яйцо, 3 ст.л. сметаны, 300 г цуккини или кабачков, 2 ч.л. разрыхлителя, 250-300 г муки, соль
  • Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром
      тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 150 мл пива, 400-450 г муки, соль   начинка № 1: 400 г куриного филе, 150 г лука, соль, перец, растительное масло   начинка №...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.