Горшочки с капустой, картофелем и куриным филе

Игорь
27.08.2007 15:00
Настя, как аппетитно!!!! А на сколько горшочков расчитано блюдо?

Юлия
27.08.2007 17:55
Настенька, здравствуй! Это Юлия иэ Германии.
Восхищаюсь твоим сайтом. Ты ощень облегчаешь мне мою кулинарную жизнь. На днях я устраиваю вечер закусок на 10 человек. (Все немцы). Не подскажешь ли мне какой-нибудь оригинальный рецепт?
Заранее спасибо.
Юлия

Юлия
27.08.2007 18:02
P.S. А я если хочешь, Настюш, поделюсь с удовольствием с тобой каким-нибудь рецептом немецкой кухни.

Виктория
27.08.2007 18:30
Вышлите пожалуйста рецепт омлета, девчата на работе замучили, им нужны пропорции. Я готовлю все на глаз.

Инна
27.08.2007 18:56
Настенька, а тушить горшочки с закрытой крышкой или вообще без?

Татьяна
27.08.2007 20:20
А можно ли тушить все в одном большом горшочке?

Анна81
27.08.2007 22:19
настя спасибо тебе за твой сайт.ты просто молодец

Liliya (California)
29.08.2007 10:12
Nemnojko proctovato no vce ravno thank you! Tryjennitca you nasha.

Александра
29.08.2007 13:33
Настенька, получилось очень вкусно, но я добавила немного томатной пасты.

Натали (Прага)
01.09.2007 21:19
Настя, напишите, пожалуйста, какие должны быть горшочки - керамические? живу не в России, объяснить продавцам пока сложно, что мне нужно...

Елена
19.09.2007 02:43
Я очень благодарна Вам за этот рецепт!!! Моему «капризному» мужу очень понравилось!

Оксана
02.10.2007 14:00
Настя, а можно выпекать не горшочках, а в сковороде или в какой-нибудь форме?

Nataly
08.10.2007 22:18
Сегодня готовила в новом горшке с широкой горловиной. Рецепт такой же что у Насти, но я добавила грибы, 2 гвоздичины и перец- горошек душистый. Горшочки всегда закрываю крышкой. Есть рецепты, в которых горловина горшка закрывается тестом. М.б. кто-то пробовал, поделитесь, пожалуйста. То, что я приготовила сегодня, похоже на болгарскую каварму (на аутентичность не претендую). Мужу это блюдо в Болгарии очень нравилось. Но подают его по-разному. На Золотых песках горшок ставят на стол и поджигают алкоголь, налитый в тарелку, на которой стоит гор. А на Солнечном берегу этого не делают. Муж заказывал каварму в разных ресторанчиках, и везде она была другая. Иногда, по словам мужа, невкусная. Посмотрим, что он скажет сегодня. Забыла. Капусту не кладу.

Вика (Мышечка Викуся)
09.10.2007 16:48
Nataly я пробовала: мяско, картошка, морковка и лучок в горшочке под тестом - очень понравилось!

Nataly
09.10.2007 21:48
Вика, спасибо. Обязательно сделаю. Правда, готовлю это для мужа, поскольку сама, в силу ряда обстоятельств, ем что-нибудь попроще. Вчера горшочек был сметен в мгновенье ока .

Вика (Мышечка Викуся)
11.10.2007 16:11
Nataly если надумали делать с тестом то хочу сказать что оно должно быть обычное пресное (мука, вода, яйцо, соль) и его не едят, просто у блюда приготовленного этим способом очень неповторимый аромат свежей выпечки. первый раз я попробовала это блюдо в ресторане, потом уже дома сообразила его сама, свем кто его пробовал оно очень понравилось. Еще у меня был эксперимент: я все тушу не в воде а в нежирной сметане, мне так кажется что блюдо сочнее и вкуснее.

Nataly
15.10.2007 21:17
Вика, спасибо, обязательно попробую, тем более новый горшок оправдал мои ожидания. В отличие от привычных нам горшочков в коричневых тонах, этот светлый и даже с цветочками. Наверное, для этого блюда можно использовать и сметану, и сливки. . Сделаю-ка любимое американцами блюдо (по крайней мере те, с кем я встречалась в США, говорили об этом). Тушится говядина, кладется в горшок, сверху обжаренные баклажаны, лук сладкий перец, можно добавить немного моркови, и помидоры. Горшок - в духовку минут на 30. Очень вкусно.

Олеся
19.10.2007 15:26
А как вы думаете, если вместо курицы добавить ребрышки сырые, и тушить в большой утятнице, что -то хоть издали напоминающее вкусное блюдо получится? :)

Серафима
23.10.2007 18:30
Я не совсем согласна с Викой, накрывала
горшочки дрожжевым тестом, и потом его можно было есть вместе с содержимым горшочка. Очень вкусно. Вообще я первый раз на сайте. Супер !!!

Julia
04.11.2007 22:27
Здравствуй, Настя! Сразу признаюсь, что готовлю я не очень охотно, но посмотрев твой сайт, захотелось эксперементировать..Но у меня вопрос: ты перечисляешь ингредиенты перед каждым рецептом, это здорово, а вот можно ли сказать, на сколько персон расчитано блюдо? Дело в том, что мой муж вегетарианец, а я вот... мясоедка, хочется знать, на сколько человек примерно рассчитано блюдо, чтобы не получался перерасход продуктов. Заранее спасибо за ответ.

Julia
05.11.2007 16:05
Спасибо за ответ, Настя. Извини, я прочитала отзывы, когда задала свой вопрос и увидела твой ответ ;-) Но можно ли сказать, что в основном твои рецепты рассчитаны на 4-5 человек?

Анка
06.11.2007 20:37
скажите еще какие-нибудь рецепты приготовления блюд в горшочках

Инесса
07.11.2007 14:11
Настенька, очень вкусно! Только я немного сделала по другому..Я обжарила вместе лук с морковкой и добавила томатной пасты. Также добавила грибы шампиньоны.

Irina (Philadelphia, PA USA)
08.11.2007 00:10
Sdravsvyite Nastenka!
Mi hotb i daleko szivem ot Rossii, no gotovim po rysski.
I tolko ysnala pro tvoi site nedely nasad. Nastenbka, Spasibo sa tvoi site. Ochenb ponravilsya.
I gotovlu 1-2 rasa v nedelu (redko seichas). Probovala prigotovit po tvoemy resepty. Ochenb ponravilos. Spasibo.
A i gotovila eto bludo is baranini, predvoritelno obszariv s lykom i morkovbu, dobaviv v gorshochik brokkoly (vmesto kapusti) i sveszie pomidori, ili moszno dobavit rasnie ovoshi (kabachki, fasol, gribi, tsvetnyu kapustu it t. d...). I sakrivau falgoi na ~15 min, a posle otkrivau. Tosze polychaetsya ochen vkusno. Teperb bydy sahoditb pochashe b gosty (na vash side).

Алексей
14.11.2007 14:03
Был рядом с Благовещенском (г.Свободный),и там в горшечках подавали фирменное блюдо: пельмени с бульоном на овощах + за место крышки, там использовали тесто, которое после приготовления блюда, как лаваш становилось! Это просто абалденное блюдо! Кто нить знает как готовится оно?

Alena
22.11.2007 02:17
Skazite Nastja a vmesto kartofelja mozno,4to nibudj drugoe ja ni em kartofe voowe.Spasibo

Елена. Норильск
28.11.2007 20:22
Настя есть ли в Вашем арсенале рецепт из мяса кролика (желательно с применение горшочка). Поделитесь, пожалуйста.

Наталья
14.12.2007 21:44
Горшочки это супер. Это очень и очень просто, а гостей впечатляет. А вообще я обычно складываю в горшочек все что есть в холодильнике (мясо и овощи) и заливаю сметаной и майонезом... ну и специи естественно.

Ася
16.12.2007 21:53
Настя, скажите пожалуйста, а лук сырым не получается?

Юлия
18.12.2007 16:06
Добрый день, Настя! На кухне я новичок, раньше готовить не приходилось... я жила с мамой. Найдя ваш сайт, я пришла в полный восторг, теперь каждый день балую своего любимого. Спасибо вам огромное.

Lidija
21.12.2007 02:30
Spasibo Nastenjka sa takuju strani4ku.Na kuhne ja ne nowi4ok no posle togo kak usnala ob etoi strani4ki bes nee ne na4inaju warit.Usche neskolko rezeptow gotowila o4enj wkusno.Esche ras ogromnoe tebe spasibo.

ЕЛЕНА
23.12.2007 02:11
Настя все очень нравится - просто в восторге от ваших рецептиков!

Лерун
20.01.2008 04:01
Могу ли я сделать эти гошочки без перца? Или чем можно его заменить? Например, томаты подойдут?

Светлана
06.02.2008 01:47
СПАСИБО огромное! горочки давно лежали,все ничего в них не готовила) сегодня в восторге все мои! говорят можно есть и есть! жалко горшочков мало)) только 3,одлин рзбился(((

Екатерина
11.02.2008 14:07
Настя спасибо Вам за ваши рецепты,этот рецепт немного похож на капусту тушенную с мясом рецепт которой я тоже нашла на Вашем сайте.И кстати он очень понравился моему парню.Вот хочу с Вашей помощью приготовить что то вкусненькое на День Влюбленных.Скажите чем можно заменить такие горшочки.Например можно ли взять одну кастрюлю выложить все слоями и засунуть в духовку.

Alex
29.02.2008 16:00
Настя, спасибо за рецептики, все очень здорово сделано, просто, наглядно и удобно. Сайт очень понравился. Рецепты классные, с небольшими корректировками по одному рецепту получается каждый раз новое блюдо. Готовлю с удовольствием, спасибо за идеи.

Анна
02.03.2008 16:56
Отличный сайт! А то уже и не знаешь что готовить, не хочется однообразия. Я когда готовлю блюда в горшочках, за пятнадцать минут до конца приготовления сверху кладу тертый сыр, получается чудесная румяная корочка.)))

msg
17.03.2008 18:19
А я за неимением горшочков сделала всё в 3 L эмалированной кастрюле и залила 0,5 L бульона с перцем, универсальной приправой, лавровым листом и 1 бульонным кубиком. Получилось очень вкусное рагу.

Sulja
26.03.2008 18:21
Ochen hochetsja sdelat' edu v gorshochkah, eshe pomnju s detstva, kak eto vkusno, no k sozhaleniju zdes v Germany dazhe ne imeju predstavlenija gde mozhno eti gorshochki priobresti :(

Ксенька
08.04.2008 12:49
Очень вкусное блюдо, я давно так делаю,только филе обжариваю на сливочном масле, мне кажеться так вкуснее, и лук начала обжариать немного.

Татьяна
02.05.2008 03:04
У меня здесь горшочков нет и я делаю всё это в специальных мешочках (« Вratbeutel » ) . Все ингредиенты перемешиваю , солю , перчу , добавляю немного майонеза и воды , закладываю в мешочек , закрываю его - и в духовку . Очень вкусно !
По - моему это может быть подсказкой для Sulii .

Марина
07.05.2008 16:44
В горшочках с тестом все получается точно также вкусно и когда горшочек закрыт все получается сочнее ,тесто делается ,как тесто для пельменей только сверху смазать яйцом получается корочка румянная и вкусная