Яблоки в тесте

Яблоки в тесте

Ингредиенты

Яблоки в тесте. Ингредиенты
  • 3 яйца
  • 3 столовые ложки сахара
  • 3 столовые ложки сметаны
  • 150 мл молока
  • 150 г муки
  • 3-4 яблока
  • растительное масло

Рецепт приготовления


Фото 1 Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.

Фото 2 Добавить сметану, перемешать.

Фото 3 Добавить молоко.

Фото 4 Добавить муку, хорошо перемешать.

Фото 5 Белки взбить в пену.

Фото 6 Белки добавить в тесто, аккуратно перемешать.

Фото 7 Яблоки почистить, удалить сердцевину. Порезать кружочками толщиной 6-7 мм.

Фото 8 Кружочки яблок обмакнуть в тесто.

Фото 9 Жарить на разогретом масле, с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые яблочки можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!


Рецепт добавлен 22.06.2007
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии


манюнька
22.06.2007 11:58

Настенька! Отличный десерт! и как всегда простой!

Барбацуца
23.06.2007 12:05

Замечательно!!!!!!
СпАсИбО!!!

Ликуша
24.06.2007 21:01

Спасибо большое, приготовила на завтрак - родители оторваться не могли=)))
Получились очень вкусные и мягенькие яблочки=)
А теста еще на оладьи хватило=)

Светлана
25.06.2007 15:00

Настя, великолепный рецепт, не устанем никогда Вам благодарить. Может быть подскажите кляр для рыбки (горбуши), где-то ем, мне очен нравится, а сама кляр не умею делать. Заранее спасибо!

ВАНИНЕ
26.06.2007 00:12

Настя хороший рецепт! А чем вы так красиво удалили сер дцевину?

Настя
26.06.2007 02:33

Светлана, посмотрите вот этот рецепт:
Рыба, жаренная в кляре.
Такой кляр подойдет и для горбуши, и для любой другой рыбки.

Настя
26.06.2007 02:47

ВАНИНЕ, я сердцевину удалила специальным ножом. Выглядит он вот так:

Можно сердцевину удалить обычным ножом. Удобнее будет порезать яблоко дольками, и потом аккуратно вырезать сердцевинку.

Anna (London)
26.06.2007 03:07

Ochen' vkusno poluchilos'! Tarelka ne uspevala napolnjat'sja - vsjo srazu sjedali! :)
Nastja, spasibo za ocherednoi zamechatel'nqi recept!

Ирина- Канада Монтреал
11.07.2007 23:26

Нет слов благодарности - СПАСИБО!!!! Очень вкусно и даже радостно после такой вкуснотищи! Ещё раз спасибо Вам-Настенька, удачи Вам во всём , и радуйте нас прекрасными и вкусными рецептами! !!!!!

Ирунчик
15.07.2007 01:36

Скажите пожалуйста, а обязательно отделять белки?
Что будет если просто взбить яйца?

Настя
15.07.2007 03:55

Ирунчик, белки взбиваются отдельно для того, чтобы тесто было более воздушным и при жарке увеличивалось в объеме.

Натали
29.08.2007 01:43

Здравствуйте, Настя!
Я в расстройстве - тесто при жарке отпадывает от яблок, что делать??!!! остаются отдельно нарезанные яблоки и тонкие кусочки жаренного теста... Грустно... Если можно - ответьте поскорее, не знаю что и делать!

Настя
29.08.2007 01:46

Натали, добавьте в кляр еще немного муки.

Натали
29.08.2007 02:35

В общем, ничего не получилось :) благо, муж в командировке, а то бы опозорилась не на шутку :) пришлось натереть оставшиеся яблоки на терке, положить в тесто и добавить муки и изюм. Получились нормальные оладьи со вкусом яблока... А вообще - жареные яблоки на любителя, у меня вышли по вкусу похожие на жареный сладкий кабачок :(

Alexander
05.09.2007 02:48

получилось! вкусные и мягенькие яблочки

Вера
26.09.2007 20:44

Не пробовала конкретно этот рецепт, но у меня мама недавно делала яблоки в кляре - получилось очень вкусно!
Единственный момент, который, я думаю будет актуален для этого рецепта тоже - во время жарки яблок и постоянного обмакивания их в тесте, тесто постепенно становится жидким от сока яблок. Поэтому слой теста на яблочках получается все тоньше и тоньше (возможно это и есть причина того, что не получилось у Натали).
Я думаю нужно либо:
тесто отливать в отдельную посуду понемногу для обмакивания яблок;
либо как разжижается тесто, добавлять в него мучки.

Оксана
27.09.2007 22:19

вкусно, но уж слишком много возни ))))))))))))

Sveta
03.10.2007 20:22

Огромное спасибо за простой и вкусный рецепт,мои говорят вам спасибо!!!!

Катюшкевич
13.10.2007 19:22

Супер...я сделаю обязательно, как тока яблоки появятся....
Настя, еще порой так хочется, что бы и детские рецептики так же в фотографиях были.....как подсела на ваш сайт -по книжкам не могу готовить...

Екатерина
18.11.2007 19:10

Настя, большое Вам спасибо!
Сегодня сделала яблочки. Шикарно! Быстро, просто, вкусно и красиво. :)))

Другие рецепты еще не пробовала. Только вчера «в ночи» наткнулась на Ваш сайт. Спасибо за рецепты и за отменное оформление с подробным описанием и фотографиями (лучше раз увидеть)!!!

Всего Вам наилучшего!

ольга
05.12.2007 02:31

а можно ещё так же бананы порезаные шайбами жарить в таком тесте. а готовые полить растопленым мёдом и посыпать толчоными поджареными орешками.

Катюсик!
17.12.2007 20:26

Все вкусно,все получилось,большущее спасибо за рецептик!!!А главное быстро...

САШок
20.01.2008 01:52

Хороший рецепт. Спасибо. Пасусь на Вашем сайте уже месяц)))))))))) Все рецепты хороши)))

Верочка
24.01.2008 01:25

спосибо! не люблю рецепты с маргарином,поэтому подобные для меня супер!!! немного больше сахара и мороженная вишня за уши не оттащить))) правда косточки...

коля
23.02.2008 00:07

вкусно

roza
23.03.2008 01:00

bilo ochen vkusno bolchoe spasibo za rezept

анастасия
26.05.2008 22:08

замечательно Спасибо!!!!

Аленка
09.06.2008 02:34

Спасибо за рецепт. Все очень быстро и очень вкусно!!! После рецептов на этом сайте чувствую себя на кухне в 100 раз более уверенно...!!!!)))

гуля
24.06.2008 19:58

спасибо за рецепт,я приготовила с бананами,очень вкусно.

Евгения
27.06.2008 10:14

Настя, все очень вкусно получается, только почему то тесто при жарке сползает с яблок. В чем дело не подскажешь?

Настя
28.06.2008 05:08

Евгения, выше я отвечала на этот вопрос.

ВОРОНА
03.07.2008 15:28

Только что приготовила Ваши яблочки. Такая вкуснятина! Пальчики оближешь! Огромное спасибо за рецепт!!!!!!

Леся
10.07.2008 18:30

Большое спасибо за такую вкуснятину!!!!

Kuzya
25.07.2008 05:24

скажите, Настя, а можно ли жарить без масла на тефлоновой сковородке?

Настя
25.07.2008 06:31

Kuzya, нельзя. Масло нужно обязательно.

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.

*
*
 

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Абрикосовый пирог
72 комментария
Вафельные корзиночки с белковым кремом
29 комментариев
Печенье на рассоле
58 комментариев
Кекс с арахисовым маслом
26 комментариев
Пряники кофейно-шоколадные
13 комментариев
Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой
42 комментария
Печенье с сюрпризом
72 комментария




Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, являются собственностью сайта.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.