Яблоки в тесте

Ингредиенты

- 3 яйца
- 50 г сахара
- 100 г сметаны
- 150 мл молока
- 150 г муки
- 3-4 яблока
- растительное масло
Рецепт приготовления
Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром.
Добавить сметану, перемешать.
Добавить молоко.
Добавить муку, хорошо перемешать.
Белки взбить в пену.
Белки добавить в тесто, аккуратно перемешать.
Яблоки почистить, удалить сердцевину.
Нарезать кружочками толщиной 6-7 мм.
Кружочки яблок обмакнуть в тесто.
Масло разогреть.
Опустить в масло яблоки.
Жарить с двух сторон до образования золотистой корочки.
Готовые яблочки можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
манюнька
22.06.2007
Настенька! Отличный десерт! и как всегда простой!
Барбацуца
СпАсИбО!!!
23.06.2007
Замечательно!!!!!!СпАсИбО!!!
Ликуша
Получились очень вкусные и мягенькие яблочки=)
А теста еще на оладьи хватило=)
24.06.2007
Спасибо большое, приготовила на завтрак - родители оторваться не могли=)))Получились очень вкусные и мягенькие яблочки=)
А теста еще на оладьи хватило=)
ВАНИНЕ
26.06.2007
Настя хороший рецепт! А чем вы так красиво удалили сер дцевину?
Настя

Можно сердцевину удалить обычным ножом. Удобнее будет порезать яблоко дольками, и потом аккуратно вырезать сердцевинку.
26.06.2007
ВАНИНЕ, я сердцевину удалила специальным ножом. Выглядит он вот так:
Можно сердцевину удалить обычным ножом. Удобнее будет порезать яблоко дольками, и потом аккуратно вырезать сердцевинку.
Anna (London)
Nastja, spasibo za ocherednoi zamechatel'nqi recept!
26.06.2007
Ochen' vkusno poluchilos'! Tarelka ne uspevala napolnjat'sja - vsjo srazu sjedali! :)Nastja, spasibo za ocherednoi zamechatel'nqi recept!
Ирина- Канада Монтреал
11.07.2007
Нет слов благодарности - СПАСИБО!!!! Очень вкусно и даже радостно после такой вкуснотищи! Ещё раз спасибо Вам-Настенька, удачи Вам во всём , и радуйте нас прекрасными и вкусными рецептами! !!!!!
Alexander
05.09.2007
получилось! вкусные и мягенькие яблочки
Sveta
03.10.2007
Огромное спасибо за простой и вкусный рецепт,мои говорят вам спасибо!!!!
Екатерина
Сегодня сделала яблочки. Шикарно! Быстро, просто, вкусно и красиво. :)))
Другие рецепты еще не пробовала. Только вчера «в ночи» наткнулась на Ваш сайт. Спасибо за рецепты и за отменное оформление с подробным описанием и фотографиями (лучше раз увидеть)!!!
Всего Вам наилучшего!
18.11.2007
Настя, большое Вам спасибо!Сегодня сделала яблочки. Шикарно! Быстро, просто, вкусно и красиво. :)))
Другие рецепты еще не пробовала. Только вчера «в ночи» наткнулась на Ваш сайт. Спасибо за рецепты и за отменное оформление с подробным описанием и фотографиями (лучше раз увидеть)!!!
Всего Вам наилучшего!
Катюсик!
17.12.2007
Все вкусно,все получилось,большущее спасибо за рецептик!!!А главное быстро...
САШок
20.01.2008
Хороший рецепт. Спасибо. Пасусь на Вашем сайте уже месяц)))))))))) Все рецепты хороши)))
коля
23.02.2008
вкусно
roza
23.03.2008
bilo ochen vkusno bolchoe spasibo za rezept
анастасия
26.05.2008
замечательно Спасибо!!!!
Аленка
09.06.2008
Спасибо за рецепт. Все очень быстро и очень вкусно!!! После рецептов на этом сайте чувствую себя на кухне в 100 раз более уверенно...!!!!)))
гуля
24.06.2008
спасибо за рецепт,я приготовила с бананами,очень вкусно.
ВОРОНА
03.07.2008
Только что приготовила Ваши яблочки. Такая вкуснятина! Пальчики оближешь! Огромное спасибо за рецепт!!!!!!
Леся
10.07.2008
Большое спасибо за такую вкуснятину!!!!
marinak86
24.08.2008
пожарила вечером муж даже от пива отказался!!!
Ksu Shtefan
очень нежные, мягкие оладушки с сюрпризом!))
Я вот сама люблю яблоки ТОЛЬКО свежие! НО такие яблоки сьела с огромным удовольствием!) Это действительно, обьеденье!!! :)) Спасибо за рецепт..
Кстати, само тесто очень понравилось.. Думаю, пожарить рыбку в таком же..
03.10.2008
Обалденный вкус! :) очень нежные, мягкие оладушки с сюрпризом!))
Я вот сама люблю яблоки ТОЛЬКО свежие! НО такие яблоки сьела с огромным удовольствием!) Это действительно, обьеденье!!! :)) Спасибо за рецепт..
Кстати, само тесто очень понравилось.. Думаю, пожарить рыбку в таком же..
ирина
17.10.2008
Спасибо огромное за рецепт!!!Уже несколько раз делала!!!Вкуснятина!!!!!!!
Масянечка
Зато появился новый рецепт оладушек!=)))
Спасибо вам,Настся!!!!!!
21.10.2008
А у меня получились оладьи,а так именно хотелось яблочки в кляре!!!Зато появился новый рецепт оладушек!=)))
Спасибо вам,Настся!!!!!!
Юля
11.11.2008
Спасибо за ецепт! не плохо
Marija
13.11.2008
Ja virezala prostim nazom,polu4ilas niploha,ot moih malisei ogromnoe sposibo im o4en ponravilos.
Шкиндер
P.S. деала ассорти+ банан и груша)
24.11.2008
Испекла сегодня мужу, вкусняшка!! Он оценил, очень понравилось )))P.S. деала ассорти+ банан и груша)
Natalia Ger-Ait
02.12.2008
Я тоже делала с этим кляром бананчики и груши, вкуснятина получилась необыкновенная! Спасибо Настенька!
Юлия
04.12.2008
Прекрасный рецепт для субботнего утра, ммм... да с чашечкой горячего шоколада! Яблочки уже попробовала, все прекрасно и очень вкусно получилось. Спасибо огромное за рецепт!!!
Татьяна
10.12.2008
МММММММММММ я попробую это сделать. думаю что очень вкусно!!!!
Виктория
20.12.2008
Анастасия, Вы большая умница и мастер в кулинарии! Спасибо Вам за такие прекрасные рецепты и за Ваш сайт, из которого каждый раз нахожу много полезной и интересной информации.Яблочки получились пышные и очень вкусные.
Рома
23.12.2008
получилось очень вкусно, спасибо
Софи
25.12.2008
А я делала по такому же рецепту ананасы, получилось очень вкусно! Теперь попробую и с яблочками. Спасибо за рецепт.
Анна
06.01.2009
Очень вкучные яблочки получаются. Маленькое добавление: если в пудру корицы добавить и к яблочкам подать теплый ванильный соус - ммм........ пальчики оближешь. Национальный швейцарский десерт получается. Попробуйте, Вам очень понравится.
Лена
19.01.2009
Настя, вот и я попала на сайт, приготовила яблочки, достаточно быстро и легко готовятся.....ЭТО ВОЛШЕБНО! ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО!
Настёна
23.01.2009
Спасибо огромное за рецепт, просто, быстро и вкусно:)))
Анечка
25.03.2009
Рецепт просто супер, спасибо. Моя семья в восторге!
Ина
10.04.2009
Очень-очень вкусно и просто,моя семья их обажает на завтрак.Настенька спасибо за твой прекрассный сайт и волшебные рецепты,которые просты в приготовлении и занимают не много времени.Ты УМНИЧКА,СУПЕР.СПАСИБО
лера
16.04.2009
рецепт пальчики оближешь! фкуснатища!
Лада
23.04.2009
не хочется повторяться, но десерт потрясающий!!! Спасибо!!!
Светлана
24.04.2009
Спасибо большое, Анастасия!!! Очень вкусно!
Динара
родители были счастливы)
01.05.2009
Очень вкусно!!родители были счастливы)
Niv
03.05.2009
А у меня не получилось.И я думала что яблоки в кляре.а это обычное тесто на оладьи.Но я обажаю ваш сайт!
Dinara
14.05.2009
spasiboooo balshoe
Алия
28.05.2009
Еще можно также нарезать яблоки, просто обвалять их в муке и при подаче на стол полить их сиропом или джемом. А в тесте тоже очень интересно. Молодец Настасья!
Евгения
01.06.2009
У меня тоже получились оладушки, но очень-очень вксные. Даже муж, не любитель сладкого, уплетал за обе щеки. Спасибо
Мария
05.06.2009
у меня ничего не получилось=(
КАРЫНА
09.06.2009
Рецепт супер
Ольга
07.07.2009
Обалденно! Вкусно и просто! Спасибо Вам, Настя, огромное!!!
Викусик
13.07.2009
Вкусно, получились как яблочные оладьи....)))
леруся
15.07.2009
объедение
зося
17.07.2009
Симпотично
понч
19.07.2009
и у меня не вышло. тесто слишком жидкое, растекается по сковородке, а яблоки сгорают
Травма
20.07.2009
неплохо получилось)вкусно да)
Юлия
27.07.2009
Настенька, отличный рецепт! Спасибо, очень вкусно!!!!
Юля
03.08.2009
обалденно вкусно, спасибо!!!! правда у меня кружочки разваливались.
Катерина.
06.08.2009
Прочитала комментарии к этому блюду и сразу понеслась на рынок за продуктаи,недалеко слава Богу!!!хочу попробывать зделать по вашему,Настенька рецептику!!!!!Спасибо вам большое,дай БОГ ВАМ ЗДОРОВИЦА))))
Фонка
P.S.Понч, добавь муки побольше!!
13.08.2009
Спасибо!!!Мужу понравилось))Вкусняшка!!P.S.Понч, добавь муки побольше!!
Саша
20.08.2009
очень простой рецепт, можно эксперементировать с любыми фруктами. всем советую заменить сахарную пудру ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ - божественно оттеняет вкус блинчиков, остановиться просто невозможно!!!!!
Татьяна
Рецепт теста - просто гениальный. Получилось с первого раза.
Боялась за готовность яблок - зря :) Больше понравилось, когда толщина больше (1см). Получаются, как аккуратненькие пончики.
Делала с яблоками и грушами - отлично. Все родные в восторге. Мужу холодными понравились не менее (может даже и более). Спасибо огромное!
30.08.2009
Прекрасный рецепт! Отличное сочетание. Рецепт теста - просто гениальный. Получилось с первого раза.
Боялась за готовность яблок - зря :) Больше понравилось, когда толщина больше (1см). Получаются, как аккуратненькие пончики.
Делала с яблоками и грушами - отлично. Все родные в восторге. Мужу холодными понравились не менее (может даже и более). Спасибо огромное!
Нина
01.09.2009
Прерасный рецепт. И другие сочетания фруктов в этом рецепте тоже очень вкусно.
натусик
14.09.2009
ммм...))ооочень вкусно!!Спасибо огромное за рецепт:))
Наиля Зилеева
Ещё прикольно добавить немного больше сахара и 2 щепотки молотой корицы.
16.09.2009
Прекрасное блюдо! Благодарю!Ещё прикольно добавить немного больше сахара и 2 щепотки молотой корицы.
Алена
18.09.2009
Просто супер нет слов.
Юляшка
бегу стряпать что-нить для мужа )))))
24.09.2009
ой, спасибо Вам всем,хозяюшки, за вкусные рецепты!!!бегу стряпать что-нить для мужа )))))
аркадий вавакин
24.09.2009
ещё не пробовал, но надеюсь вкусно.
Марго
28.09.2009
Настена,только что приготовила-вкуснотища.....пальчики оближешь.....спасибо большое от нашей семьи!!!
Алискина мама
07.10.2009
Ой спасибо! Просто, быстро и как вкусно!!
Лена
11.10.2009
Очень вкусно, большое спасибо.
Светлана СПб
12.10.2009
Только что приготовила)))свекрови оч понравились))а мне больше понравился яблочный пирог по твоему,Настенька,рецепту.Не очень яблоки люблю,а здесь они очень чувствуются.Но главное домашним понравилось)))спасибо!!!!
Galina_
13.10.2009
Настя, яблоки получились очень вкусными. Спасибо за рецепт.
Настюша
14.10.2009
Я думаю так можно и ананасы делать! Они тоже должны быть сочными.
Ирина (Зеленоград)
14.10.2009
Настенька, а можно ли эти яблочки запекать в духовке? Какие тогда условия менять и создавать (другое тесто, температура духовки, время выпечки и проч.) Заранее благодарю за ответ.
Настя
14.10.2009
Ирина (Зеленоград), я не пробовала запекать в духовке, ничего подсказать не могу.
Наталья
25.10.2009
Отличный рецепт!!!! Мужу понравилось, очень вкусно)))Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка
- Абрикосовый пирог
500 г абрикосов, 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 550-600 г муки - Вафельные корзиночки с белковым кремом
200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 5 яиц, 3 ст.л. крахмала, 150-200 г муки, белковый крем - Печенье на рассоле
16 столовых ложек рассола, 16 столовых ложек растительного масла, 16 столовых ложек сахара, 400 г муки, 2 чайные ложки разрыхлителя - Кекс с арахисовым маслом
350 г арахисового масла, 150-200 г сахара, 4 яйца, 150-200 г муки, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 100 г шоколада, орехи для посыпки, сливочное или растительное масло - Пряники кофейно-шоколадные
4 яйца, 150-200 г сахара, 4 ч.л. растворимого кофе, 4 ч.л. какао, 200 г крахмала, 400-450 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя - Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой
500 г слоеного теста, 100 г грецких орехов, 380 г вареного сгущенного молока - Печенье с сюрпризом
2 яйца, 150-200 г сахара, 1 столовая ложка меда, 50 г сливочного масла или маргарина, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки, чернослив или курага, грецкие орехи
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй
Шоколадный кекс с вишней
Грибная икра