Яблоки в тесте

Ингредиенты

- 3 яйца
- 3 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки сметаны
- 150 мл молока
- 150 г муки
- 3-4 яблока
- растительное масло
Рецепт приготовления
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.
Добавить сметану, перемешать.
Добавить молоко.
Добавить муку, хорошо перемешать.
Белки взбить в пену.
Белки добавить в тесто, аккуратно перемешать.
Яблоки почистить, удалить сердцевину. Порезать кружочками толщиной 6-7 мм.
Кружочки яблок обмакнуть в тесто.
Жарить на разогретом масле, с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые яблочки можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
манюнька
22.06.2007 11:58
Настенька! Отличный десерт! и как всегда простой!
22.06.2007 11:58
Настенька! Отличный десерт! и как всегда простой!
Барбацуца
23.06.2007 12:05
Замечательно!!!!!!
СпАсИбО!!!
23.06.2007 12:05
Замечательно!!!!!!
СпАсИбО!!!
Ликуша
24.06.2007 21:01
Спасибо большое, приготовила на завтрак - родители оторваться не могли=)))
Получились очень вкусные и мягенькие яблочки=)
А теста еще на оладьи хватило=)
24.06.2007 21:01
Спасибо большое, приготовила на завтрак - родители оторваться не могли=)))
Получились очень вкусные и мягенькие яблочки=)
А теста еще на оладьи хватило=)
Светлана
25.06.2007 15:00
Настя, великолепный рецепт, не устанем никогда Вам благодарить. Может быть подскажите кляр для рыбки (горбуши), где-то ем, мне очен нравится, а сама кляр не умею делать. Заранее спасибо!
25.06.2007 15:00
Настя, великолепный рецепт, не устанем никогда Вам благодарить. Может быть подскажите кляр для рыбки (горбуши), где-то ем, мне очен нравится, а сама кляр не умею делать. Заранее спасибо!
ВАНИНЕ
26.06.2007 00:12
Настя хороший рецепт! А чем вы так красиво удалили сер дцевину?
26.06.2007 00:12
Настя хороший рецепт! А чем вы так красиво удалили сер дцевину?
Настя
26.06.2007 02:33
Светлана, посмотрите вот этот рецепт:
Рыба, жаренная в кляре.
Такой кляр подойдет и для горбуши, и для любой другой рыбки.
26.06.2007 02:33
Светлана, посмотрите вот этот рецепт:
Рыба, жаренная в кляре.
Такой кляр подойдет и для горбуши, и для любой другой рыбки.
Настя
26.06.2007 02:47
ВАНИНЕ, я сердцевину удалила специальным ножом. Выглядит он вот так:

Можно сердцевину удалить обычным ножом. Удобнее будет порезать яблоко дольками, и потом аккуратно вырезать сердцевинку.
26.06.2007 02:47
ВАНИНЕ, я сердцевину удалила специальным ножом. Выглядит он вот так:
Можно сердцевину удалить обычным ножом. Удобнее будет порезать яблоко дольками, и потом аккуратно вырезать сердцевинку.
Anna (London)
26.06.2007 03:07
Ochen' vkusno poluchilos'! Tarelka ne uspevala napolnjat'sja - vsjo srazu sjedali! :)
Nastja, spasibo za ocherednoi zamechatel'nqi recept!
26.06.2007 03:07
Ochen' vkusno poluchilos'! Tarelka ne uspevala napolnjat'sja - vsjo srazu sjedali! :)
Nastja, spasibo za ocherednoi zamechatel'nqi recept!
Ирина- Канада Монтреал
11.07.2007 23:26
Нет слов благодарности - СПАСИБО!!!! Очень вкусно и даже радостно после такой вкуснотищи! Ещё раз спасибо Вам-Настенька, удачи Вам во всём , и радуйте нас прекрасными и вкусными рецептами! !!!!!
11.07.2007 23:26
Нет слов благодарности - СПАСИБО!!!! Очень вкусно и даже радостно после такой вкуснотищи! Ещё раз спасибо Вам-Настенька, удачи Вам во всём , и радуйте нас прекрасными и вкусными рецептами! !!!!!
Ирунчик
15.07.2007 01:36
Скажите пожалуйста, а обязательно отделять белки?
Что будет если просто взбить яйца?
15.07.2007 01:36
Скажите пожалуйста, а обязательно отделять белки?
Что будет если просто взбить яйца?
Настя
15.07.2007 03:55
Ирунчик, белки взбиваются отдельно для того, чтобы тесто было более воздушным и при жарке увеличивалось в объеме.
15.07.2007 03:55
Ирунчик, белки взбиваются отдельно для того, чтобы тесто было более воздушным и при жарке увеличивалось в объеме.
Натали
29.08.2007 01:43
Здравствуйте, Настя!
Я в расстройстве - тесто при жарке отпадывает от яблок, что делать??!!! остаются отдельно нарезанные яблоки и тонкие кусочки жаренного теста... Грустно... Если можно - ответьте поскорее, не знаю что и делать!
29.08.2007 01:43
Здравствуйте, Настя!
Я в расстройстве - тесто при жарке отпадывает от яблок, что делать??!!! остаются отдельно нарезанные яблоки и тонкие кусочки жаренного теста... Грустно... Если можно - ответьте поскорее, не знаю что и делать!
Настя
29.08.2007 01:46
Натали, добавьте в кляр еще немного муки.
29.08.2007 01:46
Натали, добавьте в кляр еще немного муки.
Натали
29.08.2007 02:35
В общем, ничего не получилось :) благо, муж в командировке, а то бы опозорилась не на шутку :) пришлось натереть оставшиеся яблоки на терке, положить в тесто и добавить муки и изюм. Получились нормальные оладьи со вкусом яблока... А вообще - жареные яблоки на любителя, у меня вышли по вкусу похожие на жареный сладкий кабачок :(
29.08.2007 02:35
В общем, ничего не получилось :) благо, муж в командировке, а то бы опозорилась не на шутку :) пришлось натереть оставшиеся яблоки на терке, положить в тесто и добавить муки и изюм. Получились нормальные оладьи со вкусом яблока... А вообще - жареные яблоки на любителя, у меня вышли по вкусу похожие на жареный сладкий кабачок :(
Alexander
05.09.2007 02:48
получилось! вкусные и мягенькие яблочки
05.09.2007 02:48
получилось! вкусные и мягенькие яблочки
Вера
26.09.2007 20:44
Не пробовала конкретно этот рецепт, но у меня мама недавно делала яблоки в кляре - получилось очень вкусно!
Единственный момент, который, я думаю будет актуален для этого рецепта тоже - во время жарки яблок и постоянного обмакивания их в тесте, тесто постепенно становится жидким от сока яблок. Поэтому слой теста на яблочках получается все тоньше и тоньше (возможно это и есть причина того, что не получилось у Натали).
Я думаю нужно либо:
тесто отливать в отдельную посуду понемногу для обмакивания яблок;
либо как разжижается тесто, добавлять в него мучки.
26.09.2007 20:44
Не пробовала конкретно этот рецепт, но у меня мама недавно делала яблоки в кляре - получилось очень вкусно!
Единственный момент, который, я думаю будет актуален для этого рецепта тоже - во время жарки яблок и постоянного обмакивания их в тесте, тесто постепенно становится жидким от сока яблок. Поэтому слой теста на яблочках получается все тоньше и тоньше (возможно это и есть причина того, что не получилось у Натали).
Я думаю нужно либо:
тесто отливать в отдельную посуду понемногу для обмакивания яблок;
либо как разжижается тесто, добавлять в него мучки.
Оксана
27.09.2007 22:19
вкусно, но уж слишком много возни ))))))))))))
27.09.2007 22:19
вкусно, но уж слишком много возни ))))))))))))
Sveta
03.10.2007 20:22
Огромное спасибо за простой и вкусный рецепт,мои говорят вам спасибо!!!!
03.10.2007 20:22
Огромное спасибо за простой и вкусный рецепт,мои говорят вам спасибо!!!!
Катюшкевич
13.10.2007 19:22
Супер...я сделаю обязательно, как тока яблоки появятся....
Настя, еще порой так хочется, что бы и детские рецептики так же в фотографиях были.....как подсела на ваш сайт -по книжкам не могу готовить...
13.10.2007 19:22
Супер...я сделаю обязательно, как тока яблоки появятся....
Настя, еще порой так хочется, что бы и детские рецептики так же в фотографиях были.....как подсела на ваш сайт -по книжкам не могу готовить...
Екатерина
18.11.2007 19:10
Настя, большое Вам спасибо!
Сегодня сделала яблочки. Шикарно! Быстро, просто, вкусно и красиво. :)))
Другие рецепты еще не пробовала. Только вчера «в ночи» наткнулась на Ваш сайт. Спасибо за рецепты и за отменное оформление с подробным описанием и фотографиями (лучше раз увидеть)!!!
Всего Вам наилучшего!
18.11.2007 19:10
Настя, большое Вам спасибо!
Сегодня сделала яблочки. Шикарно! Быстро, просто, вкусно и красиво. :)))
Другие рецепты еще не пробовала. Только вчера «в ночи» наткнулась на Ваш сайт. Спасибо за рецепты и за отменное оформление с подробным описанием и фотографиями (лучше раз увидеть)!!!
Всего Вам наилучшего!
ольга
05.12.2007 02:31
а можно ещё так же бананы порезаные шайбами жарить в таком тесте. а готовые полить растопленым мёдом и посыпать толчоными поджареными орешками.
05.12.2007 02:31
а можно ещё так же бананы порезаные шайбами жарить в таком тесте. а готовые полить растопленым мёдом и посыпать толчоными поджареными орешками.
Катюсик!
17.12.2007 20:26
Все вкусно,все получилось,большущее спасибо за рецептик!!!А главное быстро...
17.12.2007 20:26
Все вкусно,все получилось,большущее спасибо за рецептик!!!А главное быстро...
САШок
20.01.2008 01:52
Хороший рецепт. Спасибо. Пасусь на Вашем сайте уже месяц)))))))))) Все рецепты хороши)))
20.01.2008 01:52
Хороший рецепт. Спасибо. Пасусь на Вашем сайте уже месяц)))))))))) Все рецепты хороши)))
Верочка
24.01.2008 01:25
спосибо! не люблю рецепты с маргарином,поэтому подобные для меня супер!!! немного больше сахара и мороженная вишня за уши не оттащить))) правда косточки...
24.01.2008 01:25
спосибо! не люблю рецепты с маргарином,поэтому подобные для меня супер!!! немного больше сахара и мороженная вишня за уши не оттащить))) правда косточки...
коля
23.02.2008 00:07
вкусно
23.02.2008 00:07
вкусно
roza
23.03.2008 01:00
bilo ochen vkusno bolchoe spasibo za rezept
23.03.2008 01:00
bilo ochen vkusno bolchoe spasibo za rezept
анастасия
26.05.2008 22:08
замечательно Спасибо!!!!
26.05.2008 22:08
замечательно Спасибо!!!!
Аленка
09.06.2008 02:34
Спасибо за рецепт. Все очень быстро и очень вкусно!!! После рецептов на этом сайте чувствую себя на кухне в 100 раз более уверенно...!!!!)))
09.06.2008 02:34
Спасибо за рецепт. Все очень быстро и очень вкусно!!! После рецептов на этом сайте чувствую себя на кухне в 100 раз более уверенно...!!!!)))
гуля
24.06.2008 19:58
спасибо за рецепт,я приготовила с бананами,очень вкусно.
24.06.2008 19:58
спасибо за рецепт,я приготовила с бананами,очень вкусно.
Евгения
27.06.2008 10:14
Настя, все очень вкусно получается, только почему то тесто при жарке сползает с яблок. В чем дело не подскажешь?
27.06.2008 10:14
Настя, все очень вкусно получается, только почему то тесто при жарке сползает с яблок. В чем дело не подскажешь?
Настя
28.06.2008 05:08
Евгения, выше я отвечала на этот вопрос.
28.06.2008 05:08
Евгения, выше я отвечала на этот вопрос.
ВОРОНА
03.07.2008 15:28
Только что приготовила Ваши яблочки. Такая вкуснятина! Пальчики оближешь! Огромное спасибо за рецепт!!!!!!
03.07.2008 15:28
Только что приготовила Ваши яблочки. Такая вкуснятина! Пальчики оближешь! Огромное спасибо за рецепт!!!!!!
Леся
10.07.2008 18:30
Большое спасибо за такую вкуснятину!!!!
10.07.2008 18:30
Большое спасибо за такую вкуснятину!!!!
Kuzya
25.07.2008 05:24
скажите, Настя, а можно ли жарить без масла на тефлоновой сковородке?
25.07.2008 05:24
скажите, Настя, а можно ли жарить без масла на тефлоновой сковородке?
Настя
25.07.2008 06:31
Kuzya, нельзя. Масло нужно обязательно.
25.07.2008 06:31
Kuzya, нельзя. Масло нужно обязательно.
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка
Абрикосовый пирог72 комментария
Вафельные корзиночки с белковым кремом
29 комментариев
Печенье на рассоле
58 комментариев
Кекс с арахисовым маслом
26 комментариев
Пряники кофейно-шоколадные
13 комментариев
Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой
42 комментария
Печенье с сюрпризом
72 комментария
Новые кулинарные рецепты: Цветная капуста, тушенная с баклажанами и сосисками, Баранина, запеченная в медово-горчичном соусе, Творожный пирог с черникой, Плов.
