Кулич пасхальный
Ингредиенты
- 500 мл молока
- 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
- 1-1.3 кг муки
- 6 яиц
- 200 г сливочного масла или маргарина
- 250-300 г сахара
- 300 г изюма
- 1 ч.л. ванильного сахара
глазурь:
- 2 белка
- 100 г сахара
Рецепт приготовления
Из указанного количества ингредиентов получается 3 кулича высотой 11 см и шириной 17 см и 6 маленьких куличей высотой 7 см и шириной 6 см.
Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи.
Добавить 500 г муки, хорошо размешать.
Поставить в теплое место.
Я наливаю в миску теплую воду, в нее ставлю емкость с тестом.
Накрыть полотенцем.
Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут).
Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
В подошедшую опару добавить желтки, перемешать.
Следом добавить размягченное масло, перемешать.
Добавить белки, перемешать.
Добавить оставшуюся муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, это зависит от качества муки), замесить тесто.
Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.
Снова поставить тесто в теплое место.
Дать тесту хорошо подняться (на это потребуется 50-60 минут).
Изюм замочить в теплой воде на 10-15 минут, затем всю воду слить.
В подошедшее тесто добавить изюм, перемешать и снова поставить тесто в теплое место.
Тесто должно хорошо подняться.
Форму смазать маслом, выложить тесто на 1/3 высоты формы.
Накрыть пленкой или полотенцем.
Дать тесту еще раз подняться уже в форме.
Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут.
Затем температуру прибавить до 180 градусов, выпекать до готовности (у меня кулич высотой 11 см и шириной 17 см выпекался 35 минут, 10 минут при температуре 100 градусов и 25 при температуре 180 градусов).
Чтобы проверить готовность кулича, проткните его спичкой (или зубочисткой), если она сухая - кулич готов.
Готовим глазурь.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Добавить сахар, взбивать до устойчивых пиков.
Готовые горячие куличи смазать глазурью и посыпать кондитерской посыпкой или украсить цукатами.
Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.
Приятного аппетита!
Ваши комментарии (2131)
Ирина
Я давно уже устала от готовок (в прошлом очень приличных!), дети выросли и живут своими семьями, для себя не очень хочется, но твой сайт очень соблазнителен! И мне снова захотелось побаловать близких вкусностями Кулич классический-умничка!
01.04.2007
Настенька, ты действительно, умница!Я давно уже устала от готовок (в прошлом очень приличных!), дети выросли и живут своими семьями, для себя не очень хочется, но твой сайт очень соблазнителен! И мне снова захотелось побаловать близких вкусностями Кулич классический-умничка!
Жанна
У меня есть несколько вопросов:
Обязательно ли просеивать муку для кулича?
Можно ли добавить цедру от лимона на том моменте, когда добавляем изюм?
Как я могу отмерить 11 г сухих дрожжей (чайной ложкой), если они у меня в 100г баночке?
03.04.2007
Настюша, ваш сайт просто супер!!!Спасибо вам за очень вкусные рецепты!У меня есть несколько вопросов:
Обязательно ли просеивать муку для кулича?
Можно ли добавить цедру от лимона на том моменте, когда добавляем изюм?
Как я могу отмерить 11 г сухих дрожжей (чайной ложкой), если они у меня в 100г баночке?
Жанна
03.04.2007
Спасибо огромное за ответы:)
Настя
Муку просеивать не обязательно.
Цедру можно добавить вместе с изюмом.
11 г сухих дрожжей это 4 ч.л. без верха.
04.04.2007
Жанна, отвечаю на вопросы по порядку.Муку просеивать не обязательно.
Цедру можно добавить вместе с изюмом.
11 г сухих дрожжей это 4 ч.л. без верха.
Марина
Очень заманчивые рецепты!!!!!
Спасибо!!!
В понедельник расскажу как получились на вкус (я добавлю еще немного кураги) :)
05.04.2007
Начала делать!!!Очень заманчивые рецепты!!!!!
Спасибо!!!
В понедельник расскажу как получились на вкус (я добавлю еще немного кураги) :)
Канарейка
Спасибо!!!
06.04.2007
Спекла, на вид очень красивый, тесто хорошо вымешивалось и поднималось. На вкус - ничего не скажу, ещё не пробовали, но думаю, что будет вкусный (я маленький кусочек все-таки отщепнула...Спасибо!!!
Вера
06.04.2007
Ты молодец.
Олька
06.04.2007
Какая прелесть! Именно такой рецепт я и искала! Настя- вы чудО!))))
Марина (Рига)
07.04.2007
Испекла сегодня очень чудесно! Добавила курагу, миндаль, грецкие орешки.Очень вкусно, единствено присутствует вкус дрожжей.Как быть.Очень строго придерживалась рецепту. Дрожжи 11г сухие, свежие.Получилось 4 больших10-16, 3 мал 11-6.Спасибо! Да прибудет свами сила и удача!.
Анита
Спасибо тебя, Настя!!!
07.04.2007
Испекла вчера:))) Чуденый рецепт, пасочки -обалденно вкусные!УРА:)Спасибо тебя, Настя!!!
Лариса
08.04.2007
Это было невероятно! Во-первых, у меня впервые в жизни нормально взошло тесто (правда. это могло быть связано с тем, что я поменяла дрожжи). А куличи получились восхитительные. У моих родных аж за ушами трещало.Я осталась горда собой и благодарна Вам, Настя
Надежда
09.04.2007
Очень вкусно!Сайт очень полезный, даже стало интересно готовить, посмотришь на фотографии и уже охота это сделать, я тут перепробовала несколько уже рецептов и все получились здорово! Огромное спасибо, это намного удобнее чем книги в магазинах, а самое главно это все вкусно
Наташа
30.11.2007
Все ваши рецепты просто восхитительны!
Аня
А у вас за форма с толстыми стенками, а у меня с тонкими, это что-то изменит?
26.12.2007
Настенька, здравствуйте!А у вас за форма с толстыми стенками, а у меня с тонкими, это что-то изменит?
Настя
27.12.2007
Аня, я пеку куличи в разных формах. Разницу не замечаю.
Vera
24.01.2008
Spasibo sa Rezept.
Фиеста
25.01.2008
скорее бы Пасха. Хочу пробовать.
Diamond
18.02.2008
Nastya, a chto delat' esli u menya net takih malenkih formochek& Mozhno li ispech odin kulich, ili on navernoe budet slishkom bolshim? Posovetuite, please!
Настя
В любом случае, количество ингредиентов можно просто уменьшить.
19.02.2008
Diamond, я не знаю, какой размер у Вашей формочки, поэтому затрудняюсь ответить.В любом случае, количество ингредиентов можно просто уменьшить.
оля
14.03.2008
у меня дома все очень любят куличи, хотя они у меня никогда шибко не получались. из года в год меняла рецепты, а теперь очень надеюсь нашла то что долго искала. в этом году буду радовать своих домочадцев куличами от Насти. очень хороший рецепт и ничего сложного. спасибочки.
оля
14.03.2008
испеку, обязательно сообщу свой результат.
перчик
18.03.2008
я в жизни не пекла кулич, но мне ужасно хочется попробовать, вот тольно у меня нету формочек .подскажите пожалуйста в чём можно куличи ещё выпекать? зарание спасибо.
Надежда
19.03.2008
Перчик, можно выпекать куличи в кастрюлях, ковшиках (при условии, что они без пластиковых ручек). Для детей я пеку в гранёных стаканах, очень хорошо получается. Да и деткам нравится, у каждого персональный кулич. А ещё я заранее собираю банки из-под консервированных персиков, ананасов и пр., срезаю у них полностью крышку и использую как формы. Именно в банках они получаются лучше всего. Удачи!
Глори
19.03.2008
Настенька,спасибо за чудесный сайт! рецепты оригинальны и очень вкусны!!! ждем новых рецептов!
Влада
Спасибо Вам огромное, Настя! Куличи получились очень нежные,воздушные и вкусные!
22.03.2008
Сайт и его хозяйка просто восхитительны!!!Спасибо Вам огромное, Настя! Куличи получились очень нежные,воздушные и вкусные!
julia
22.03.2008
Nastja a skazi dlja 4ego proseuwaut myky???
Гал.Ал.
22.03.2008
Вопрос к Надежде по поводу стаканов-они выдерживают высокую температуру?
julia
23.03.2008
y menja po4emy to testo prilipalo k rykam,Nastja mozet dobawitj boljsche myki?
Настя
Если тесто сильно прилипает к рукам, можно добавить еще немного муки. Чтобы тесто было проще выкладывать в формочки, можно руки смочить в холодной воде.
23.03.2008
Julia, муку надо просеивать для того, чтобы избавиться от посторонних примесей и насытить ее кислородом.Если тесто сильно прилипает к рукам, можно добавить еще немного муки. Чтобы тесто было проще выкладывать в формочки, можно руки смочить в холодной воде.
Olja (Germany)
Я делала половину состава, вышло 3 куличика 15х11, хорошенькие... Выпекала в стареньких кастрюльках с металлич.ручками.У нас сегодня католическая Пасха, а потом на нашу Православную еще испеку, хочу попробовать в консервных банках, они как бы порционные должны получиться - как раз нашим бабушкам-соседкам подарю.
23.03.2008
Настя, рецепт изумительный! Спасибо преогромное! Я первый раз пекла сегодня куличи и получилось. А всегда считала, что мои руки к тесту не способны. Такой запах по всему дому, мои уже все спят, боюсь проснутся, прибегут:-)Я делала половину состава, вышло 3 куличика 15х11, хорошенькие... Выпекала в стареньких кастрюльках с металлич.ручками.У нас сегодня католическая Пасха, а потом на нашу Православную еще испеку, хочу попробовать в консервных банках, они как бы порционные должны получиться - как раз нашим бабушкам-соседкам подарю.
Aromushka
23.03.2008
Настенька, приветствую! Уменя вопрос: можно ли для выпечки использовать другую посуду, если нет такого чугунного казаночка? Подойдет ли любая «духовкоустойчивая» посуда?
Анастасия
23.03.2008
Спасибо большое за такие чудесные рецепты!!!Куличи получились очень вкусные.
Настя
24.03.2008
Aromushka, можно использовать любую подходящую форму.
Aromushka
25.03.2008
Спасибо, Настя! Мы никогда дома не делали, но нас на каждую пасху угощали, а когда у тебя увидела рецепт - обрадовалась. Хочу обязательно сделать как нибудь, даже без повода.
Natali
25.03.2008
Vsem sovetuju poprabovat etot rezept.o4en vkusno,spasibo
перчик
посуду что нашла в доме
25.03.2008
НАСТЯ спасибо тебе за рецепт ,всё получилось и всё вкусно ,как будто я етот рецепт всю жизнь исползовала. и спасибо НАДЕЖДЕ за подсказку использовала всю железнуюпосуду что нашла в доме
Tatjana
25.03.2008
Большое спасибо за рецепт,готовила первый раз дрожжевое тесто-получилось отлично и вкусно
Alexandra
26.03.2008
Получился!!!!!!!!!!!!!!!!!
Настасья
27.03.2008
Я по этому рецепту делаю куличики с 13 лет, это двенадцать лет уже!!!!!Поверьте мне, за это от всех моих родственников и друзей каждый год получаю самые большие комплименты.
НАТАЛИ
29.03.2008
Я добавляю в тесто для кулича, кроме орехов, кураги и изюма, еще и порезанный кубиками мармелад (лучше разных цветов) получается оригинально и очень вкусно.
lena (Litva)
03.04.2008
Na pasxu (katoliceskuju) ispekla eto cudo.Ocen vkusno, tolko ja v dva raza menshe vsio brala. Prosto klass.Spasibo. Nastia, no u menia glazur ne polucilas,kogda eju polivala, ona rasteklas vsia, i polucilsia naliot sverxu prozracnyj, a po krajam (formy) belenkij krasivyj. Cto ne tak?
Настя
03.04.2008
lena (Litva), белки с сахаром надо очень хорошо взбить, как на "Безе".
Василий
09.04.2008
Настя, скажите пожалуйста, сколько времени уходит на общую выстойку теста? И не перекиснет ли тесто, дожидающееся своей закладки в форму, пока пекется первый кулич. Большое Спасибо!!!
Ольга
09.04.2008
Настюша,если я хочу уменьшить ингридиенты в 3 раза,то сухие дрожжи тоже надо уменьшать?А тесто подниметься,если их так мало будет?Заранее большое спасибо за ответ.
Настя
Тесто, которое дожидается своего часа, не перекиснет.
Но у меня входят в духовку сразу все куличи.
10.04.2008
Василий, время зависит от качества дрожжей. Примерно это занимает 1-2 часа.Тесто, которое дожидается своего часа, не перекиснет.
Но у меня входят в духовку сразу все куличи.
Настя
Тесто поднимется, не переживайте.
10.04.2008
Ольга, надо все ингредиенты уменьшить в 3 раза, в том числе, и дрожжи.Тесто поднимется, не переживайте.
Swetlana
10.04.2008
Nastja!! Kogda ja nachinaju rezat kuliz, u menja glazur vsja otsipaetsja, ploxo derzhitsa, v chem prichina,,, zarannee blagodorju..,
Настя
10.04.2008
Swetlana, глазурь очень хрупкая, ее надо резать аккуратно.
Василий
10.04.2008
Добрый день, Настя. А Вы уверены, что масло надо добавлять перед тем, как закладываем оставшуюся часть муки? Ведь тогда растровенное масло обвалакивает уже подошедшую массу и новая мука оказывается, как бы вне «ранней» массы. Сейчас делаю пробную Пасху, все сделал, как в Вашем рецепте. Опара подошла очень хорошо, но после довавления масла и потом муки, тесто подошло скромно, хотя держал цельный час.
Василий
10.04.2008
Сорри на счет теста, оно начало подходить очень хорошо, просто надо деражать подольше, но из-за того, что сдобное тесто я делаю первый раз, не знал время его подхода!!! Но вопрос по поводу очередности добавления муки в силе. Спасибо!!!
Настя
По этому рецепту я пеку куличи уже очень давно, и не разу он меня не подвел.
10.04.2008
Василий, я добавляю на сайт только проверенные рецепты.По этому рецепту я пеку куличи уже очень давно, и не разу он меня не подвел.
Василий
10.04.2008
Настя, извините пожалуйста, если я Вас обидел!!! Спешу Вам сообщить, куличи готовы, все получилось, тесто подошло отлично!!! Не думал, что с первого раза смогу испечь такое ням-ням. Спасибо за Ваш труд!!!
Настя
10.04.2008
Василий, я очень рада, что у Вас все получилось! :)
Надежда
Перчик, рада была помочь.
13.04.2008
Гал.Ал. у меня обычные гранёные стаканы, как в столовой. Они выдерживают высокую температуру.Перчик, рада была помочь.
Алла
13.04.2008
Спасибо за рецепт завтра буду пробовать печь. Купила формочки для кулича из спец. бумаги, а вы не пробовали в ней печь?
Настя
14.04.2008
Алла, нет, не пробовала.
NANA
16.04.2008
NASTIA MOLODEC, U TEBIA XVATAIT NERVI OTVECHAT NA VSE VOPROSI, UMENIA POLUCHILOS KULICH
Терентюшка
17.04.2008
В бумажных специальных формах куличи тоже получаются. В них удобно дарить.
Оксана
17.04.2008
Настя спасибо большое за рецепт,очень простой.Я еще предлагаю изюм предварительно замачивать в коньяке,тогда еще ароматнее получится.
Наталька
17.04.2008
Настенька, огромное спасибо за рецепт. Попробовала испечь перед пасхой. Это первый мой кулич. Рецепт замечательный, все получилось с первого раза. Еще раз большое спасибо.
Юлия
17.04.2008
Настя, спасибо Вам за сайт и за рецепты!!! и подскажите мне пожалуйста, здесь в рецепте указаны градусы выпекания, а это для газовой духовке или для электро, просто у меня электро. Заранее СПАСИБО!!!!!!!!!!!!
Maria
17.04.2008
Настенька!Спасибо вам большое за сайт! Мы с удовольствием готовим по вашим рецептам и ждем с нетерпением новых! Вы замечательная хозяйка!
Настя
18.04.2008
Юлия, градусы и время приготовления указаны для электрической духовки.
Елена
Готовлюсь к Пасхе - буду печь Ваш Кулич, только подскажите: если в духовку одновременно поставить формочки (у меня обычные жестянные баночки) разной высоты и ширины, не получится так ,что одни куличи не пропекуться, а другие сгорят?
20.04.2008
Настя, большое спасибо за рецепт!Готовлюсь к Пасхе - буду печь Ваш Кулич, только подскажите: если в духовку одновременно поставить формочки (у меня обычные жестянные баночки) разной высоты и ширины, не получится так ,что одни куличи не пропекуться, а другие сгорят?
Настя
21.04.2008
Елена, просто вынимайте те куличи, которые в меньшей посуде, раньше, и все...
Маша
21.04.2008
Настя, скажите, пожалуйста, как долго может храниться такой кулич с момента его испечения?
Настя
21.04.2008
Маша, точный срок хранения не подскажу. Дней 5-6 точно может храниться.
Маша
21.04.2008
Спасбо за ответ!
Наталья
21.04.2008
Настя, а подойдут ли жестяные консервные баночки с ребристыми краями ,можно ли будет вынуть из них куличи? Может маслом внутри побольше смазать? И не получатся ли мелко ребристые по бокам куличи? Спасибо!
Елена
22.04.2008
может мой совет кому то поможет - что б кулич было легко вынуть из формочек в конце приготовления, я выкладываю из бумаги для выпечки донышко и стеночки (выше ,чем сама форма) , смазанн. растительным маслом.
Настя
22.04.2008
Наталья, думаю, такие баночки подойдут.
Марина
22.04.2008
Настя, скажите пожалуйста, а яиц надо 6 штук, это без учета глазури? или надо 4, а еще 2 на глазурь? спасибо.
Настя
22.04.2008
Марина, 6 яиц надо для теста и плюс 2 белка для глазури.
Света
22.04.2008
Настенька, подскажите пожалуйста. У меня газовая духовка - низ постоянно греет намного жарче, если ставить в середину - пригорает низ, если повыше - верхушка получается очень твердая и пригоревшая. Что можно сделать?
Ольга
22.04.2008
Несколько лет пеку куличи, вкусные ,но всегда получаются растрескавшиеся сверху.Подскажите,как это испавить
Ольга
23.04.2008
Настя, а можно добавить цукаты, если да то какие?
Ольга
23.04.2008
Рецепт отличный. Но у меня одно «но». Опару нельзя ставить в металлической посуде, хоть это и нержавейка. Неопытный кулинар поставит в алюминиевой посуде и не дождется куличей.
Настя
23.04.2008
Света, у меня электрическая духовка, по поводу газовой ничего не подскажу.
Настя
23.04.2008
Ольга, попробуйте приготовить по этому рецепту. У меня никогда верхушки не трескаются.
Настя
23.04.2008
Ольга, можно добавить совершенно любые цукаты.
Свето4ей
23.04.2008
Света,у меня тоже газовая духовка,чтобы низ не подгорал,я ставлю на нижний поддон воду в жестяной банке.Попробуйте.
Маша
23.04.2008
Настенька, хочу Вас поблагодарить! Только что испекла куличики по Вашему рецепту. Просто супер! Огромное спасибо!
Таня
23.04.2008
Настя, скажите пожалуйста, должно ли тесто после сжатия распрямляться. Я вчера впервыве в жизни пекла куличи по вашему рецепту и впервые имела дело с дрожжевым тестом. На мой скромный вкус куличи получись вкусными, дождемся теперь, что скажет семья. Вот только тесто не приобретает прежнюю форму.
Таня
23.04.2008
Настя, поскольку в дрожжевом тесте я новичок, у меня еще несколько вопросов. Вы говорите, что в желтках крупинки сахара должны раствориться, но у меня так не получилось. Сколько для этого нужно времени? Как долго (хотя бы ориентировочно) нужно вымешивать тесто? Каким маслом вы смазываете форму? Можно ли опару закрывать крышкой? Заранее большое спасибо!
Ольга (с цукатами)
23.04.2008
Если бы я раньше знала, что в алюминиевой посуде «не фонтан» куличи получаются! Вот вчера купила специальную форму и буду завтра печь по Вашему рецепту. Тем более, отзывов хороших много:)
Василий
23.04.2008
Добрый день, Настя!!! Вы тесто вымешиваете не вынимая его из кастрюли, или на столе? Спасибо!!!
Лена
23.04.2008
Очень грамотно и вкусно описан рецепт завтра обязательно испеку такой же кулич)))
Настя
Желтки надо хорошо растереть с сахаром. Если крупинки не исчезли - ничего страшного.
Как долго надо вымешивать тесто, даже примерно не подскажу.
Форму смазываю растительным маслом.
Опару лучше накрывать полотенцем.
24.04.2008
Таня, конечно тесто должно распрямляться. Это же дрожжевое тесто...Желтки надо хорошо растереть с сахаром. Если крупинки не исчезли - ничего страшного.
Как долго надо вымешивать тесто, даже примерно не подскажу.
Форму смазываю растительным маслом.
Опару лучше накрывать полотенцем.
Настя
24.04.2008
Василий, где вымешивать тесто, не имеет никакого значения.
Таня
Вам уже, наверняка, надоело слушать, какой у Вас замечательный сайт, но примите и мои восхищения в свой адрес! Спасибо за такой кропотливый и нужный труд! Оформление и идея - супер!
24.04.2008
Настя, большое спасибо за ответ! Вы так заняты, а еще успеваете всем отвечать. Ваш кулич в моем исполнении семье очень понравился. За это Вам большое спасибо. Да и готовое тесто распрямлялось, это я его от усердия уж очень сильно сжимала :-) Не идеал, конечно, но будем стремиться. Вам уже, наверняка, надоело слушать, какой у Вас замечательный сайт, но примите и мои восхищения в свой адрес! Спасибо за такой кропотливый и нужный труд! Оформление и идея - супер!
Лилия
Я выставила его на форуме...
24.04.2008
Настюша, я уже третий год пеку кулич только по твоему рецепту, благодарю от всей души!!!Я выставила его на форуме...
Пламя
24.04.2008
Настюша, обалденный кулич! На сухих дрожжах не пробовала ничего печь - будет шанс попробовать! Очень красиво!!!
Тетя Таня
Марина(Рига) запах дрожжей в готовом тесте является одним из критериев проверки их качества.Попробуйте в следующий раз дрожжи другого производителя.
Ольга, куличи трескаются сверху от того, что мало вымешивали и после они мало постояли на отстойке-тесто выкладывается в форму и должно увеличиться в объеме вдвое-втрое, у Насти это хорошо видно на последнем фото.
Танюша, меня бабуля учила, что тесто на Пасху нужно обмять 100 раз, я всегда так делаю. Когда готовила по Настиному рецепту, то обминала(вымешивала) тоже 100 раз.Для меня это уже как обряд выпечки пасхи, главное - не сбиться со счета:)!
Для того чтобы тесто не прилипало во время вымешивания к рукам лучше всего руки обильно смазывать растительным маслом. При выпечке пасхи(только пасхи!) у вас во время вымешивания должно уйти 100 гр. растительного масла при условии, что вы ставите тесто на 1 литр молока, а уже из этого соотношения каждый может расчитать нужное количество масла.
Настюша, еще раз большое спасибо за рецепт!
24.04.2008
Настюша, испекла кулич! Получилось замечательно! Отдельно хочу сказать большое спасибо за то, что ты указала точно время выпечки. Я сделала все так, как написано у тебя. Еще ни разу у меня так ровно не пропекались пасочки, со всех сторон(и снизу, и сверху, и с боков) получились одинакового цвета. В самом начале переживала, что для такого количества сдобы будет мало дрожжей и они не смогут поднять тесто, но тесто поднялось на удивление быстро.Марина(Рига) запах дрожжей в готовом тесте является одним из критериев проверки их качества.Попробуйте в следующий раз дрожжи другого производителя.
Ольга, куличи трескаются сверху от того, что мало вымешивали и после они мало постояли на отстойке-тесто выкладывается в форму и должно увеличиться в объеме вдвое-втрое, у Насти это хорошо видно на последнем фото.
Танюша, меня бабуля учила, что тесто на Пасху нужно обмять 100 раз, я всегда так делаю. Когда готовила по Настиному рецепту, то обминала(вымешивала) тоже 100 раз.Для меня это уже как обряд выпечки пасхи, главное - не сбиться со счета:)!
Для того чтобы тесто не прилипало во время вымешивания к рукам лучше всего руки обильно смазывать растительным маслом. При выпечке пасхи(только пасхи!) у вас во время вымешивания должно уйти 100 гр. растительного масла при условии, что вы ставите тесто на 1 литр молока, а уже из этого соотношения каждый может расчитать нужное количество масла.
Настюша, еще раз большое спасибо за рецепт!
Алёнка
24.04.2008
Настя, скажи пожалуйста что лучше маргарин или масло положить в тесто?
Валя
Подскажите, пожалуйста, как хранить куличи.
24.04.2008
Здравствуйте Настя!Подскажите, пожалуйста, как хранить куличи.
Тane4ka
24.04.2008
Настя,подскажите,пожалуйста,можно ли украшать куличи фигурками из сахарной мастики и в каком состоянии должен быть кулич,горячий или остывший?Я в прошлом году покупала и мне украшения очень понравились.Сегодня впервые буду печь кулич(решила по Вашему рецепту),а украсить хочу мастикой(давно на нее заглядываюсь:)).Спасибо заранее.
Лена
24.04.2008
Настя прошу помочь мне с таким вопросом хоть может он и глупый. у меня есть форма только высотой примерно 5 см и квадратная 20х20. получится у меня кулич в такой форме?
Кристина
24.04.2008
первый раз пеку кулич..скажите, Настя, а как его потом вынимать из формы..смазвыть белком пока кулич в форме или после вынимания?
Настя
25.04.2008
Алёнка, я предпочитаю использовать сливочное масло.
Настя
25.04.2008
Валя, можно завернуть куличи в полотенце.
Настя
25.04.2008
Тane4ka, фигурками из мастики можно украшать остывший кулич.
Настя
25.04.2008
Лена, такая форма подойдет, но придется испечь несколько куличей, либо уменьшить количество ингредиентов.
Настя
25.04.2008
Кристина, куличи надо вынуть из формы, и смазать глазурью.
катя
25.04.2008
Настенька выручай !когда была маленькой,моя бабушка пекла куличи и с этого же теста делала рулет с орешками и изюмом,хотела сделать только рецепт не помню.а с этого рецепта можно сделать рулетики?Настен если нет,не подскажешь сылочку?спасибо!
Настя
25.04.2008
Катя, из этого теста можно сделать рулет.
Дмитрий
кулич получился великолепный .
25.04.2008
Анастасия огромное человеческое спасибо за рецепт ,кулич получился великолепный .
Ольга
25.04.2008
Испекла вчера куличи по Вашему рецепту, все по рецепту делала, но верхушки треснули, и тесто пахнет дрожжами!!!
Ольга
25.04.2008
Здравствуйте Настя, сегодня испекла куличи по Вашему рецепту, очень хорошо получились, спасибо!!!!
Таночка
Я только начинаю использовать твои рецепты, но пока не один не подвел. Еще на пасху, планирую делать заливные яйца, по моему, очень оригинально и в тему. Еще раз спасибо, и успехов!!!
25.04.2008
Настя, спасибо большое за рецепт. В прошлом году я уже пробовала делать кулич по другому рецепту и была сильно разочарованна. С твоим рецептом до последнего держала пальцы скрещенными, а результат получился отличным. Я только начинаю использовать твои рецепты, но пока не один не подвел. Еще на пасху, планирую делать заливные яйца, по моему, очень оригинально и в тему. Еще раз спасибо, и успехов!!!
Алёна
25.04.2008
Спасибо большое Настя за Ваши великолепные рецепты! Я тоже несколько лет подряд пыталась печь куличи по разным рецептам, и не разу не получалось. А по Вашему рецепту куличи получились обалденные.
Елена
25.04.2008
Спасибо за рецепт. Всегда готовлю кулич по этому рецепту из старой маминой поваренной книги, только в этом году рецепт был утерян из-за переезда. Нашла его у Вас и страшно обрадовалась. Семья не будет разочарована.
Тамара
25.04.2008
добавьте немного кардамона и мускатного ореха - будет очень вкусно
Елена
25.04.2008
Здравствуйте! Хотела сказать по поводу глазури,она получается лучше не из сахара ,а из сахарной пудры и в соотношении 1 белок и 1 стакан сахарной пудры.
Елена
25.04.2008
Настя, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт Кулича, результат - вкусно и празднично ! С Наступающим, Вас, Светлым Христовым Воскресеньем!
Olga
26.04.2008
Spasibo ogromnoe....kak vkusno
Света31
26.04.2008
Настенька, спасибо огромное за твой простой и вкусный рецепт пасхи !!!! Первый раз в жизни пекла куличи! Первый опыт был неудачным, а с твоим всё вышло прекрасно.Завтра идём их светить.Фото обязательно выложу на сайте. Ещё раз спасибо тебе Настенька за твоё внимание к нам!!! С наступающим !!!!
Таночка
26.04.2008
Я вчера испекла куличи в самодельных бумажных формах. По-моему получилось не плохо. Думаю это подойдет для тех у кого под рукой не нашлось специальных форм для выпечки кулича. Нужно обернуть бумагу для выпечки в два слоя вокруг какой-нибудь круглой емкости, например, стакана или банки. Дно нужно сложить конвертиком, как для блинов. Можно для надежности сверху и снизу скрепить бумагу степлером. Куличи получаются не идеальной формы, но вполне сносные, все зависит от того, насколько аккуратно вы свернули бумагу. Всем успехов, я вчера выпекла 9 шт.
Элен
26.04.2008
Настя, я уже с вашего сайта приготовила рецептов 20 и все хотела написать, а сегодня испекла кулич и прибежала выражать огромную благодарность!!! я в течение 3 лет пекла куличи, но ТАКИХ у меня не получалось! ВЫ ГЕНИАЛЬНАЯ ЖЕНЩИНА! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ТАКОЙ САЙТ!!!
nana
26.04.2008
ochen vkusno , sposiba nastinka
Ксю
26.04.2008
Я испекла, очень вкусно, все получилось, хотя пекла первый раз. Спасибо! С праздником!
Аленка
26.04.2008
Настя, большое спасибо за рецепты. Пекла первый раз и все получилось. Сегодня осветили. С наступающим Вас праздником! Всего самого доброго и светлого!
Женечка
26.04.2008
Спасибо за рецепт!! Никогда ничего не пекла, а получилось превосходно! Даже я сама ем)
Alesik
26.04.2008
А я сижу пеку! Вот закосячила все-таки...сама виновата - я замесила слишком крутое тесто, теперь наблюдаю за ними...поднимутся или нет...вот руки-то кривые, хотя остальные рецепты проходили на ура! :)
Оксана (Кишинёв)
26.04.2008
Спасибо Настенька за рецепт! Очень превосходный! Тесто очень вкусное, мягкое и пышное! Христос Воскрес!
Анна
Спасибо большое за рецепт!
С наступающим вас праздником!
26.04.2008
Присоединяюсь ко всем вышесказанным словам благодарности. Тоже пекла впервые, получилось красиво, а завтра будет еще и вкусно:)Спасибо большое за рецепт!
С наступающим вас праздником!
Татьяна
27.04.2008
сегодня пекла кулич по вашему рецепту.кулич получился жесткий,тесто как-то не очень поднялось,ходя делала все по рецепту.
Danara
27.04.2008
Если вы собираетесь печь куличи в эмалированной посуде, то нужно брать такую у которой на донышке есть три точки, следы от пребывания в печи при изготовлении. Остальная посуда не подойдет.
Danara
27.04.2008
Испекла куличи! Впервые в жизни! Получились просто супер!!! Спасибо большое Вам, Настя!
maka701
Настя, пекла куличи по твоему рецепту! Получились очень красивые и вкусные!!! Спасибо тебе огромное!!!
27.04.2008
Настенька, поздравляю тебя и всех твоих близких со светлым праздником пасхи!!! Христос Воскресе!!!Настя, пекла куличи по твоему рецепту! Получились очень красивые и вкусные!!! Спасибо тебе огромное!!!
Василий
27.04.2008
Настя, с Великим Праздником Воскресения Христова!!! Христос Воскресе! Воистину Воскресе! Попробовал кулич, очень вкусно. С купленным пока не сравнивал, но на днях сравню, но думаю, что купленный хуже. Теперь нацелился на маффины.
Катенок
27.04.2008
Настюша,спасибо за рецепт,пекла впервые-тесто будто живое,пеките,не пожалеете!
OksanaO
27.04.2008
Спасибо Настенька за великолепный рецепт! по Вашему рецепту куличи -паски получились супер:) Тесто очень вкусное, мягкое и пышное! Христос Воскрес!
Зоя
Такого кулича вкусного я никогда не пекла. Спасибо большое за Ваш сайт и за все рецепты.
27.04.2008
Дорогая Настенька! Поздравляю Вас и Ваших близких со Светлым Христовым Воскресением! Любви, мира, добра и всех Вам благ!Такого кулича вкусного я никогда не пекла. Спасибо большое за Ваш сайт и за все рецепты.
mgm
27.04.2008
Настенька, большое спасибо за ваш сайт не только от меня, но и от моих мужчин . Они, хоть и уже большие мальчики, но радовались , как дети, при виде всей этой вкуснятины. По вашим рецептам сделала: пасху , кулич , заливные яйца , рыбу с сырным суфле и свинину ,запеченную с ананасами и сыром. Всё получилось очень вкусно и красиво. Красоту эту мы сфотографировали на память. Ещё раз БОЛЬШОЕ СПАСИБО ! С праздником вас и всех вам благ !
Sharon
Христос Воскресе! Здоровья, счастья, любви!
Отдельная благодарность за кулич!!! Первый раз пекла, честное слово! Пекла и не верила сама себе, но все получилось!!! Вкусно, здорово, празднично!!! СПАСИБО!
27.04.2008
Настюша, привет из Питера! Христос Воскресе! Здоровья, счастья, любви!
Отдельная благодарность за кулич!!! Первый раз пекла, честное слово! Пекла и не верила сама себе, но все получилось!!! Вкусно, здорово, празднично!!! СПАСИБО!
Alexis
27.04.2008
Христос Воскресе, Настенька!!! Я сделала по вашим рецептам кулия пасхальный, паску творожную и пасхальный венок, все получилось очень вкусным. Я утерла нос свекрови и заловки. Благодаря Вам, моей гордости за свои произведения, нет предела. Огромное спасибо.
Оксана
27.04.2008
Настя, спасибо за рецепт!Какие-то необычные куличи получились!Вкусные! Христос Воскресе!
анна
27.04.2008
Спасибо за рецепт, замечательно!!!! Взяла на заметку...
Ольга
27.04.2008
Настенька, огромное спасибо за рецепт!!! Куличи получились очень вкусные!!! Христос Воскресе!
Надежда Geneve
C праздником!! Настенька за рецепт, большое СПАСИБО!!
28.04.2008
Настенька и Сережа!!! Христос Воскрес!!! Добра желаем, Больших чудес!!C праздником!! Настенька за рецепт, большое СПАСИБО!!
Надежда Geneve
Храни тебя Христос,
От всякого ненастья,
От злого языка,
От боли и от недуга
От умного врага
От мелочного друга,
И дай тебе Господь,
Коль это в Его власти,
Здоровья, долгих лет
Любви и снова СЧАСТЬЯ!!! Всего доброго Надежда.
28.04.2008
Настенька, спасибо за рецепт. Вы ЧУДО!!!!Храни тебя Христос,
От всякого ненастья,
От злого языка,
От боли и от недуга
От умного врага
От мелочного друга,
И дай тебе Господь,
Коль это в Его власти,
Здоровья, долгих лет
Любви и снова СЧАСТЬЯ!!! Всего доброго Надежда.
Найденыш
28.04.2008
Настя с праздником Вас и Ваших близких! Большое спасибо, получилось великолепно и кулич и заливные яйца.
Светлапочка
28.04.2008
А мне кулич не очень понравился. Не сладкий какой-то получился, хотя всё по рецепты делала.
Натуся
28.04.2008
Милая Настенька! Недавно нашла ваш сайт и просто в восторге! Настолько всё доступно и понятно! У вас даже самый бездарный кулинар научится готовить как профессиональный повар! На Пасху пекла кулич и делала творожную пасху по вашим рецептам! Это нечто! Спасибо вам огромное! Всё получилось безумно вкусным!!! Всего вам наилучшего!!! Христос воскрес!
Оксана (Кишинёв)
И самый светлый день, что есть в году.
На сердце каждого сегодня радость,
Всецело посвященная Христу.
Сегодня всюду песни и веселье,
Весь мир на разных языках поет
О торжестве Христова воскресенья
И Богу честь и славу воздает!
Христос воскрес! – несется над землею
Многоголосым эхом до небес.
И на приветствие звучит святое
Один ответ: воистину воскрес!
28.04.2008
Сегодня самый лучший в мире праздник И самый светлый день, что есть в году.
На сердце каждого сегодня радость,
Всецело посвященная Христу.
Сегодня всюду песни и веселье,
Весь мир на разных языках поет
О торжестве Христова воскресенья
И Богу честь и славу воздает!
Христос воскрес! – несется над землею
Многоголосым эхом до небес.
И на приветствие звучит святое
Один ответ: воистину воскрес!
Любаша
28.04.2008
Куличи - замечательные, хотя пекла впервые. Только одна неприятность: сверху корочка потрескалась, хотя тесто просто отличное получилилось и температуру я выдерживала. Подскажите, в чем может быть причина?
Рафаэлка
28.04.2008
Я тож впервые пекла кулич.... уделала всю кухню, выгнала мужа и кота))))) но получилось именно то, что я и хотела - в меру сладкий, красивыц и пышный))) Только одно смущает кулич крошился (не очень, но все же...) и на 2-й день немного зачерствел... Я что-то сделала не так?
ануля
28.04.2008
впервые зашла на ваш сайт в четверг ( не получились куличи -рецепт не ваш ) так я за 2 дня 6 блюд( по вашим рецептам !) приготовила !!!! все вкусно , доступно и просто !!! дети а их у нас с мужем 3 передают спасибо !!! последнее делала вишневый торт «наслаждение » видели бы вы мордочки моих деток когда они объедались этой вкуснятиной !!!!! торта уже нет , на завтра поступил новый заказ !!!! и Кулич тоже удался !!! Спасибо !!!!!
Татьяна
28.04.2008
Настя, низкий поклон за Ваши прекрасные рецепты! Кулич пасхальный получился великолепным! Порадовала свою семью в очередной раз. На очереди «Пасхальный венок». Моя мама всегда говорит, чтобы выпечка сохранялась подольше, нужно в тесто добавлять столовую ложку водки. В пирогах это срабатывает, а в куличе нужно попробовать. Хотя основа та же, дрожжевое тесто. Ещё раз спасибо!!!!
FrauMau
Вот такая история... Послала фотографии новоиспеченных пасочек всем своим знакомым и друзьям, народ просто обалдел, честно сказать. Говорят - ты ли это?!?! Когда это ты научилась печь? :) Приятно :-))))
В четверг прилетает муж, пусть и поздно, но требует кулича :)
Спасибо вам МНОГО-МНОГО-МНОГО РАЗ за рецепт! Я уже подписалась на ваши рассылки :)
28.04.2008
Настя, как я рада была обнаружить ваш сайт с рецептами! Куличи пекла в субботу. Все ингредиенты делила пополам, так как дома у меня не так уж много едоков (а точнее я и собако Семен, муж в данный момент в коммандировке). Получилось три небольших куличика, два из них я пекла в промасленных формочках из пекарской бумаги, а один в жестяной банке из-под кофе. Кофейный кулич получился не очень, как-то совсем не хотел доходить и пропекаться. Но был съеден нами двоими (мной и собако) 28-го числа ровно в 12:06, так как терпеть уже сил не было :))) Получилось довольно вкусно, но не настолько, насколько вкусны и ароматны были бумажные куличики! МММММ!!!! Я живу на юге США, где ведерочные формочки найти ну ооочень сложно, все формы с высокими стенками идут с дыркой посредине (т.н. «еду ангелов» в них выпекают), но где же вы видели пасхальный кулич с дыркой посредине?!?!? :) Плюс найти сырые дрожжи здесь можно с таким же успехом, как и формы для кулича. Вобщем после полу-месяца поисков в интернете и мучений всех моих родственников и знакомых в странах СНГ, таки добралась до сути и... Впрочем, я уже описала что получилось :))) Вот такая история... Послала фотографии новоиспеченных пасочек всем своим знакомым и друзьям, народ просто обалдел, честно сказать. Говорят - ты ли это?!?! Когда это ты научилась печь? :) Приятно :-))))
В четверг прилетает муж, пусть и поздно, но требует кулича :)
Спасибо вам МНОГО-МНОГО-МНОГО РАЗ за рецепт! Я уже подписалась на ваши рассылки :)
Ольга
28.04.2008
Куличи пекла первый раз. Получились отличными! Спасибо огромное от всей моей семьи за то, что научили меня вкусно готовить!
Настя
29.04.2008
Любаша, не знаю.
Настя
Чтобы куличи не черствели, их можно завернуть в полотенце (об этом я говорила выше).
29.04.2008
Рафаэлка, кулич крошится, как и любая выпечка...Чтобы куличи не черствели, их можно завернуть в полотенце (об этом я говорила выше).
Анна
29.04.2008
Настя - большое спасибо! Куличи пекла первый раз - получились очень вкусные и красивые!
Константин
29.04.2008
Очень хороший рецепт, всё получилось, пекли всей семьей, всем очень понравилось. Спасибо большое за рецепт!!!! Для посыпки использовали вместо цветного сахара, мармелад, получилось всё очень вкусно и красиво ! ! !
Katerina
29.04.2008
Большое спасибо за рецепт! Всем очень понравилось!
Рената
Анастасия, я ваша поклонница)))))
29.04.2008
Добрый день. Ни разу в жизни не заводила дрожжевое тесто (пробовала раза 3-4 заводить тесто - выбросила). Попросила мужа купить продукты на кулич, он просил не переводить продукты. Я настояла и постряпала этот кулич. Вкуснее кулича (как признались мои родные, в т.ч. муж) они не ели. Я и сама редко у кого их ела - мне они казались не вкусными. А ваш рецепт - просто чудо!!! Анастасия, я ваша поклонница)))))
Рената
29.04.2008
Еще небольшое дополнение: я в «обмазку» добаваила лимонной кислоты - получилось очень даже вкусненько.
Ирина
29.04.2008
Вчера испекла куличик, получился великолепно, аромат стоял на всю квартиру! Очень вкусно
Alesik
29.04.2008
О! Я не сдалась и повторила попытку (первый раз тесто выкинула)! Боже, у меня получилось! Мягкие, пышные! Ура! Просто в первый раз сильно много муки положила!
Алёнка
01.05.2008
Мои Куличики почему-то в духовке опустились ,хотя тесто очень хорошо подходило. Куличики всё равно вкусные получились!!!,Все слопали.))) Но почему так случилось не понятно? Настя скажи пожалуйста что не так? СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Настя
02.05.2008
Алёнка, тесто могло опуститься, если Вы хлопали дверцей духовки, или просто ее открывали.
ирина
Спасибо за рецепт,оставлю на следующий год!!!!
02.05.2008
Кулич получился ОЧЕНЬ вкусный!!!!!Я еще добавила орехов!!!Спасибо за рецепт,оставлю на следующий год!!!!
Гера
03.05.2008
Здравствуйте Настя! Пекла кулич первый раз, в итоге получилось очень вкусно. Все кто пробовал кулич сказали рецепт - супер! Но у меня вопрос: в комментариях написано, что тесто не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам... мне пришлось добавить еще где-то 2 стакана муки, т.к тесто было жидковато.. и все равно оно прилипало... и руками месить его было не возможно... ( А может и не надо было???) Спасибо большое
Настя
Так как мука бывает разного сорта, разной плотности, иногда ее требуется больше или меньше, чем указано в рецепте.
04.05.2008
Гера, Вы правильно сделали, что добавили еще муки.Так как мука бывает разного сорта, разной плотности, иногда ее требуется больше или меньше, чем указано в рецепте.
Лилия
04.05.2008
Первый раз в жизни пекла куличи и вообще имела дело с дрожжевым тестом.Рецепт просто СУПЕР!Спасибо большое!
Юлия
04.05.2008
Я тоже первый раз попробовала испечь кулич, тесто оказалось очень вкусным, кулич - очень красивым. я собой горжусь. спасибо вам, Настя! P.S. Я добавляла муки немного больше, т. к. тесто получалось жидким)
Елена Canada
Спасибо!!!
07.05.2008
Настя спасибо за хороший рецепт!! Первый раз пекла и так удачно!!Спасибо!!!
Наталья
07.05.2008
Получился вкусный кулич. Очень хорошо поднялся, первый раз делала тесто из сухих дрожжей. Спасибо
Nana
Сергей, держи ее крепко!!!!!!!
И дай БОГ вам таких же деток, как Настя!!!
Чмоки
15.05.2008
Дорогая Настенька, мне очень жаль, что нашла твой сайт после Пасхи((((, но зато нашла!!! Я уже испекла "Птичье Молоко", другие торты с твоей "Мастикой", приготовила "Лазанью". Не удивительно, что твои рецепты получаются с первого раза, это знак твоей доброй души!!! Ты воплощение внутренней и внешней красоты: добрый характер, золотые руки, умная голова и яркая внешность!!!Сергей, держи ее крепко!!!!!!!
И дай БОГ вам таких же деток, как Настя!!!
Чмоки
Настя
16.05.2008
Nana, большое спасибо за такие слова! Мне очень приятно!
гуля
24.06.2008
и кулич и пасха моим очень понравились,спасибо.
евгения
31.03.2009
в этом году обязательно испеку по вашему рецепту
MARU
01.04.2009
Настя, merci, thank you, grazie, gracias, danke и спасибо на всех остальных языках мира!!! Ваши идеи, оформление, умение, желание, креативность вызывают восхищение и желание творить!!!
Акварель
А можно их испечь в формочке для маффинов? Она у меня сразу на 12 штук. Или она всё же мелковата будет?
01.04.2009
Как-то не пришлось мне печь самой куличи, но в этом году обязательно попробую! Настенька, по твоим рецептам всегда всё получается! Очень мне приглянулись маленькие куличики.А можно их испечь в формочке для маффинов? Она у меня сразу на 12 штук. Или она всё же мелковата будет?
Настя
01.04.2009
Акварель, Ирочка, думаю, можно. Только заполнять формочки надо на 1/3, тесто сильно поднимается.
Антон
СпаСиБо За РеЦеПТ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
03.04.2009
Вот прям увидел рецепт так и побежал печь!!!!!!СпаСиБо За РеЦеПТ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Вера
Спасибо за такой удобный сайт, и классные рецепты!!!!
04.04.2009
Скоро Пасха, и я буду печь куличики! И обязательно по твоему рецепту Настён, потому что по ним у меня всё выходит превосходно.Я нашла твой сайт полгода назад и он мне очень понравился!!!!! Сейчас полезла в интернет найти рецепт одного салатика, и он оказывается есть здесь. На других сайтах его тоже нашла, но на этом удобнее всего. Всё понятно, всё разжёвано, только не ленись-иди и готовь!!!Спасибо за такой удобный сайт, и классные рецепты!!!!
Тоня
05.04.2009
Скоро Пасха!Я 100% буду выпекать куличи!И буду пользоваться Твоим рецептом -НАСТЯ!Сразу привлёк меня тем, что сдесь очень подробно описывается и указывается на фотографии способ приготовления.Этот сайт очень хороший, я на нём нашла несколько рецептов, которые пригодятся мне:Фаршированные яйца, Пасхальный венок,Птичье молоко, и мн.др.Вообще, ты молодец!мне очень приятно!Дай Бого тебе здоровья!!!
Юлия
05.04.2009
Привет из Германии :о) ! Сегодня делала генеральную репетицию по выпеканию кулича , и сама просто рада что всё получилось . Правда я делала всё по пол порции , на пробу , но всё получилось просто отлично , я испекла два небольших кулича и из оставшегося теста сделала пару булочек . Большое Вам спасибо за такой простой и очень вкусный рецепт !!!
Акварель
06.04.2009
В процессе подготовки к выпеканию куличиков ( а это у нас уже скоро), созрел ещё один вопрос. Настенька, у меня есть небольшая кастрюлька из нержавейки с металлическими ручками, можно в таких выпекать куличи? Спасибо!!!
Настя
07.04.2009
Акварель, к сожалению, точно подсказать не могу. Можно спросить у наших девочек на форуме.
элла
08.04.2009
Насенька дай вам бог здоровья, и всего хорошего пользуюсь толькл вашими рецептами, оооооооооооооочень довольно и всем советую ,спасибо ,удачи Вам.
даша
09.04.2009
вообще классный рецепт,все так подробно описанно,редко так бывает,спасибо)))))
Вика
10.04.2009
Это ооооооочень вкусно!Свой кулич всегда вкуснее,чем покупной!!!
Утречко
11.04.2009
Спасибо за рецепт, обязательно поробую на эту пасху, первый раз буду печь надеюсь получиться. Сайт просто оболденный, всё понятно, и сразу видно что получиться. Спасибо ВАМ большое.
оля81
11.04.2009
Отличный рецепт сегодня делала всё получилось спасибо огромное!!!!!!!
Demimyrik
11.04.2009
Добрый день. Я в Норвегии приготовила куличи и не одного не осталось все сьели. Видимо понравился. Спасибо за рецепт.
ni1llay
С П А С И Б О ! ! !
11.04.2009
Ещё раз Настя большое спасибо. Первые два кулича «комом», вторые два на отлично .Генеральная репетиция то есть прошла ,перед пасхой . На пасху думаю должно усё получится как надо . Ещё раз Б А А А Л Ь Ш О Е С П А С И Б О ! ! !
kytayr
12.04.2009
Добрый день, а я всегда в кулич кардамон добавляю, аромат!!!
Настя
12.04.2009
ВОТ УЖЕ ВТОРОЙ ГОД ПЕКУ КУЛИЧИ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ,РЕЗУЛЬТАТОМ О-О-ОЧЕНЬ ДОВОЛЬНЫ,ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!СПАСИБО ВАМ!!!!
Инна Германия
13.04.2009
Настюша вот испробывала рецепт,просто чудо,всё подошло я изюм и курагу добавила,высокие и красивые а главное ооооочень вкусные пасхи!Спасибо тебе Настенька!!!!!!
TATIANA 55 let
13.04.2009
Priehala k dozhke v gosti v PORTUGALIU a u nih Pasha moi rezepti doma v Sibiri a kulizhami pobalivat« nado obratilas» v internet. a tut vash rezept ispekla. Vse poluzhilos« klass. i kulizi i iz ostavshegosj testa zakatala konfetki-iriski. Prbovali pirog nakanune on vo rtu tajl. Testo prelest». Voz«mu rezept domoi. Problem so sdoboi teper» ne budet. Spasibo.
MARU
13.04.2009
Настя, спешу сказать огромное спасибо! Только что вернулись с празднования Пасхи, я по твоему рецепту сделала 38 маленьких одноразовых формочек, раздарили друзьям, все в восторге! Вкус потрясающий, аромат вчера пока пекли стоял такой, что еле дождались, пока испекутся, чтоб попробовать! Христос Воскрес! P.S. На следующий год - только этот рецепт!!!
nina
13.04.2009
делала всё по рецепту и 1 кг. муки оказалось мало , пришлось по ходу ещё добавить, тесто поднялось и на вкус тоже хороши куличи!!! спасибки за рецепт
Marvit
13.04.2009
Настенька, зашла на Ваш сайт и не могу оторваться! Все так красиво и просто. СУПЕР!!! Обязательно испеку кулич по этому рецепту. Резальтат напишу. Спасибо большое Вам!!!
София
13.04.2009
Вкусно и просто!!!!!!!!!!!
Елена молодая хозяйка:)
13.04.2009
Анастасия! спасибо вам огромное за столь подробный рецепт! Надеюсь и у меня всё получится!:)
Инна
14.04.2009
Очень хороший рецепт, главное нет никаких заморочек, просто, доступно, понятно, обязательно воспользуюсь вашим рецептом и по всей видимости многими другими. Замечательный сайт.
Kristina
14.04.2009
Настя, на пасху (у нас тут в США ее вчера отмечали) сделала по вашим рецептам и творожную пасху, и куличи, и заливные яйца. Все получилось замечательно, вкусно и красиво! Все в восторге! Смотрю, у вас новый рецепт шафранового кулича появился, на следующие выходные, на русскую пасху обязательно попробую! Спасибо!
Татьяна
14.04.2009
сделала сегодня первый свой кулич (репетиция перед пасхой) просто тают во рту, такие мягкие и воздушные, просто сказка
Лиза
14.04.2009
Спасибо большое за идею! Вкусно! Только мы вместо изюма мак добавили,получилось оригинально))))
Cvetik
14.04.2009
Настенька, спасибки!!! Сайт замечательный. Я сначала совсем не дружила с дрожжевым тестом. Но с каким-то диким упорством пекла каждый год на пасху куличи и всякие булки-рулеты. Поддерживала, так сказать, семейную традицию. Да и вообще интересно было, особенно украшать)))))))))) За несколько лет, наслушавшись разных советов, начитавшись умных книжек, наловчилась. Вроде неплохо получается. В этом году хочу по твоему рецепту попробовать. Вот только в тесто на куличи я обычно использую только желтки. Если я в твоём рецепте внесу такие изменения, не знаешь чем мне это грозит? У тебя там с белками все так серьезно: взбить до пены. Никогда для дрожжевого теста этого не делала. Может всё-таки не рисковать, а? Уж очень мне твой рецепт приглянулся. Еще раз спасибо. Ты умница!!!
Настя
Но в Куличе шафрановом используются только желтки:
Кулич шафрановый.
14.04.2009
Cvetik, я никогда не пробовала в этом рецепте использовать только желтки, поэтому ничего подсказать не могу.Но в Куличе шафрановом используются только желтки:
Кулич шафрановый.
Lole
Если можно, из своего опыта отвечу Cvetik - ничего особо серьезного во взбивании белков с солью до пены нет. Это очень просто и быстро. В этом нет никакого риска! И кроме того, уже очень много девочек делали куличи по этому рецепту - у всех получается!
14.04.2009
Настюш, а я вот православной Пасхи не дождалась! Вчера напекла пасочек! У меня дома только я одна на посту, остальные уже попробовали - вкусняшка! Спасибо!!! Уже похвасталась фотками на форуме у Лили в теме!!!Если можно, из своего опыта отвечу Cvetik - ничего особо серьезного во взбивании белков с солью до пены нет. Это очень просто и быстро. В этом нет никакого риска! И кроме того, уже очень много девочек делали куличи по этому рецепту - у всех получается!
Надюшка
14.04.2009
А я вот жду-недождусь четверга чтобы начать печь кулич испеку-покажу что вышло))))) первый раз в шизни)))
Кисури
14.04.2009
Настя! Я много раз пекла куличи,но в этом году решила попробовать твой рецепт.Думаю получится очень вкусно Спасибо за рецепты.
Ирина
14.04.2009
Добавила сайт в избранное,очень понравился.В четверг буду печь кулич по Вашему рецепту.Спасибо!
Egona
14.04.2009
Дорогая Анастасия!!! Мы с мужем совсем недавно стали жить отдельно от родителей (женаты уже 6 лет и доче уже 3 года), а готовить я так и не умела. Муж о переезде от тещи думал со страхом...так как мама моя очень вкусно готовит, но вот до моих рук это так и не доходило. Вскоре я немного научилась этому ремеслу, но очень хотелось удивлять мужа, вместо походов в рестораны ради изысков. На вашем сайте я нашла все излюбленные блюда и даже больше. Преогромнейшее вам спасибо!!! Спустя пол года отдельной жизни, я могу с гордостью сказать, что умею готовить и очень вкусно!!!
*EKATERINA*
попробую сделать ,очень надеюсь что получится!!!
С НАСТУПАЮЩИМ ВСЕХ!!!
15.04.2009
Спасибо за рецепт!я давно искала такой ...попробую сделать ,очень надеюсь что получится!!!
С НАСТУПАЮЩИМ ВСЕХ!!!
ЕВГЕНЬЮШКА
15.04.2009
Доброй ночи всем! Не нашла сегодня свой текст,поэтому пишу ещё раз.Может мои советы пригодятся.Беру дрожжи САФ момент для сдобы!Запах ах! сразу пахнет праздником.В тесто добавляю качественный хороший коньяк! И использую только светлые фрукты и цукаты,т.к. праздник светлый и черный изюм на разрезе не айс.Перед тем как запустить цукаты и орехи в тесто обваливаю их в муке(без фанатизма!), для того,чтобы при выпекании не опустились вниз,т.е. были равномерно распределены по всему куличу! Вообще рецепт грамотный и качественный! буду рада,если мой совет пригодится! Я!
Яна
15.04.2009
Недавно прочитала в газете, чтобы кулич получился ровный, надо вставить в тесто посередине деревянную зубочистку. И с её же помощью проверять готовность - если достать зубочистку и на ней не будет следов теста - кулич готов! Хочу в этот раз попробовать, может быть, этот маленький секретик окажется ценным) Анастасии огромное спасибо за то, что воплотила в жизнь идею кулинарного сайта с фотографиями! Я бы поленилась...) Сайт замечательный - красочный, полезный, а главное, доброта его хозяйки чувствуется во всём!
Марина
15.04.2009
Вот нашла рецепт тот что хотела в Чистый четверг буду печь первый раз в жизни .
Тоня
15.04.2009
Настя, спасибо Вам огромное! Спасибо за такой прекрасный сайт! Ваши рецепты и идее просто удивительны! Все расписано так подробно, очень приятно готовить по вашим рецептам! Спасибо, спасибо!
Лёшик
15.04.2009
Никогда не пёк куличи, а скоро пасха. ,Попробую сделать по вашему рецепту :)
Татьяна
15.04.2009
Заманчивый рецепт, очень хочу попробовать и обязательно попробую. Спасибо.
Женя
15.04.2009
У меня, как и у многих в этом году «проба пера»! Из всех просмотренных в и-нэте рецептов выбрала ЭТОТ! Надеюсь не зря!
Кристина
ФАНТАСТИКА!!!!!!откровенно говоря,я готовлю плохо, а выпечку сколько раз не пыталась сделать,ни разу не получалось,даже из готового теста!а тут о, ЧУДО!!!:)))даже не смотря на то, что я добавила много муки, слишком долго и старательно вымешивала тесто....получилось таааак вкусно!прям как кулич из моей любимой пекарни!:))Жду не дождусь завтра,когда я наконец напеку много много кулечей и буду ими угощать всех моих знакомых!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ЭТОТ РЕЦЕПТ....и за этот сайт!он повышает не только кулинарные способности,но и самооценку!:))
15.04.2009
Решила проэксперементировать до пасхи,что б потом зря продукты не переводить!ФАНТАСТИКА!!!!!!откровенно говоря,я готовлю плохо, а выпечку сколько раз не пыталась сделать,ни разу не получалось,даже из готового теста!а тут о, ЧУДО!!!:)))даже не смотря на то, что я добавила много муки, слишком долго и старательно вымешивала тесто....получилось таааак вкусно!прям как кулич из моей любимой пекарни!:))Жду не дождусь завтра,когда я наконец напеку много много кулечей и буду ими угощать всех моих знакомых!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ЭТОТ РЕЦЕПТ....и за этот сайт!он повышает не только кулинарные способности,но и самооценку!:))
Елена
15.04.2009
Человек я неверующий, а Пасха для меня - праздник детства. Городок у нас маленький, южный. К Пасхе всегда все расцветало. Хозяйки белили фасады домов, стволы деревьев, приводили в порядок палисадники перед домами - солнце, весна, душа поет! И над всем этим великолепием - на весь город запах ванили, корицы и свежей сдобы. Поэтому Пасхи пеку всегда! И яйца крашу. Как будто в детство вернулась. В этом году буду печь по Настенькиному рецепту. В успехе уверена на 100%! Настенька никогда еще не подводила - по ее рецептам все вкуснючее! С наступающим праздником всех!
Татьяна
15.04.2009
Мне кажется, что нужно добавить немного соли кроме той, что использывалась для белков, любое тесто для полнлты вкуса этого требует.
Елена
15.04.2009
Натя огромное спасибо за сайт, завтра попробую испечь.
Светлана
15.04.2009
Рекомендую формоску смазать кусочком слив.масла и присыпать по кругу манкой.так куличики не подгорят.)))
Колян 33
15.04.2009
Смотрю рецепт,буду готовить.
НАТАЛЬЯ,Г.Аксай
15.04.2009
Привет НАСТЯ! рецепт прекрасный,но мы печем по такому рецепту очень давно добавляя сметану и коньяк(настойку).вместе смаслом сливочным.Куличи не черствеют дней 8-10.Спасибо тебе у тебя прекрасные рецепты,просто супер, я сама многое взяла на заметку,
Ларочка
16.04.2009
В этом году буду готовить куличи без мамы, т к она уезжает. Надеюсь, что у меня все получится. Спасибо за рецептик ))
Анна
16.04.2009
Очень интересные рецепты. Спасибо.
ТАТЬЯНА
16.04.2009
добавлять коньяк или водку можно не только для того, чтобы куличи не черствели, а и для того ,чтобы готовое изделие не пахло дрожжами. Большое кол-во сдобы делает тесто тяжелым, поэтомудрожжей берется больше обычного, а алкоголь замедляет лишнее брожение. Рецепт кулича замечательный, простой и безпроигрышный. Спасибо Насте и удачи всем
Olga
16.04.2009
Привет Настя! Рецепт супер! Пробывала печь, получился! Всем понравилось! :)
Ольга
16.04.2009
Спасибо Настя за рецепт! Завтра днем буду готовить по нему куличики!
Татьяна
16.04.2009
Настенька! Спасибо тебе за то что ты есть!!! Я в жизни не пекла куличи и со времён бабушки мне это занятие казалось очень щепетильным и не каждому под силу. Но вот решилась испечь и порадовать своих детей своими умениями, зашла на твой сайт и больше не нашла ни где,чего лучшего и простого чем у тебя. Испекла!!!!! Спасибо, кулич супер!!! Я никогда не думала, что кто то в домашних условиях может испечь такой пышный и замечательный кулич. У меня получилось!!!!!! Спасибо тебе!!Ты лучшая из лучших!!!
Юленька
16.04.2009
Рецепт прост супер а главное всё понятно и незамудренно!!!!!!!!!
Карина
16.04.2009
Настенька,огромное спасибо за рецепт,сегодня буду печь куличи,обязательно напишу что получилось.Ещё раз спасибо!
оксана
16.04.2009
спасибо за рецепт прям сейчас начну пробовать стряпать правда незнаю получится или нет
VINNI
16.04.2009
Кажется я переборщила с мукой...... теперь не знаю что получится :((((
Наталия
16.04.2009
Сегодня попробую, никогда не пекла
Ayoka
16.04.2009
В прошлом году пробовала испечь куличи, но у меня не получилось. С тех пор ищу рецепт простого, но вкусного кулича. Думаю, что я его нашла на вашем сайте. Попробую испечь по вашему рецепту в эту Пасху. Спасибо большое! Сайт у вас замечательный!
Верико
Завела тесто в строгом соответствии с твоим рецептом
Смотрю, как оно поднимается
вроде, неплохо)))
Волнуюсь ужасно!
Скоро буду печь)))
Напишу обязательно, что у меня получилось!
16.04.2009
Настюша, дорогая, спасибо тебе, что ты радуешь людей)))Завела тесто в строгом соответствии с твоим рецептом
Смотрю, как оно поднимается
вроде, неплохо)))
Волнуюсь ужасно!
Скоро буду печь)))
Напишу обязательно, что у меня получилось!
Марина
16.04.2009
А у меня не получился...очень тяжелый, хотя все делала по рецепту и тесто подошло.....Обидно!
натали
16.04.2009
Первая партия только приготовилась...Красотищаааа......только тесто в кастрюле не поднялось у меня почти наверно из-за того что кастрюля была железная а не алюминевая но в духовке все равно поднялось!!! Никогда раньше и подумать не могла что смогу приготовить КУЛИЧ! Настенька спасибо вам за такие чудесные рецепты! Дай Вам Бог здоровья и всего всего самого наилучшего!!!!! С П А С И Б О!
Елена
16.04.2009
Настенька! Увидела рецепт твоего Пасхального кулича,сейчас буду делать.Способ приготовления очень подробно описан ! Спасибо заранее за такой удивительный рецепт!!!
АННА
16.04.2009
СПАСИБО ЗА ПОМОЩЬ
Марина Л.
16.04.2009
Сегодпя первый раз сама пеку кулич, сейчас тесто потходит но муки у меня ушло больше чем нужно и долго прилепало к рукам,замешивала тесто 40 минут. Когда испеку напишу что получилось.
Ира
16.04.2009
У меня получилось все, супер! Часть теста испекла в форме для пирога, вышло здорово! Сверху присыпала сахарной пудрой. Спасибо!
Светик
16.04.2009
Спасибо большое, сама кондитер, но такую простую рецептуру не встречала, удоно! Правда вместо изюма использовала цукаты.
Нина
16.04.2009
Спасибо огромное за рецепт.... Тесто получилось супер)) и подошло быстро и великолепно))) Ща буду печь))
Валя
16.04.2009
Настенька пеку ,очень волнуюсь как-то пробывала не получалось решила ещё раз попробывать по твоему рецепту если получится буду очень благодарна.
Нина
16.04.2009
Спасибо огромное за рецепт.... Тесто получилось супер)) и подошло быстро и великолепно))) Ща буду печь))
Мари
16.04.2009
Супер кулич получился! Спасибо:)
Настюша
16.04.2009
спасибо за рецепт, делала впервые куличи, очень переживала что тесто - не подымается, но все получилось, единственное, что я маленькие кружки устелила пергаментной бумагой, так они без проблем вынялись, а стеклянные формочки, нет, просто смазала обильно маслом так они все поприлипали, но и то слава Богу получились, а то склеим! спасибо еще раз, очень вкусно, не дорого и быстро, а самое главное что их не так уж много, суперррррр!
Светлана
16.04.2009
Спасибо за рецепт!!! Кулич получился очень вкусный и внутри такой пушистый:))
Людмила
[pic]97020[/pic]
16.04.2009
Настя, огромное спасибо за рецепт. За 18 лет семейной жизни впервые у меня получилось дрожжевое тесто. Пыталась каждый раз перед пасхой печь, не получалось и клятвенно себе обещала, что это в последний раз. Рада, что перед этим последним разом нашла ваш сайт. Еще раз огромное спасибо.[pic]97020[/pic]
Валентина Кременчуг
16.04.2009
И еще девочки чтобы тесто было желтее желтки растереть с вечера если будете печь кулич утром.Не выбрасывайте надоевшие чашки-сложите их в коробочку в кладовку.Используйте их вместо баночек из-под горошка и прочего.Смажте чашку а на донышко кругляшок промасленной бумаги
Ольга
16.04.2009
Добрый день.. спасибо за рецепт.. как говорит муж, я очень плохо готовлю.. решила попробовать в очередной раз но после таких высказываний... думаю у меня вс получится! я уверенна в этом. завтра начну делать.. напишу, что и как..
Светлана
16.04.2009
Замесила тесто, уже подходит!! Предвкушаю вкусноту))! Спасибо Настя!
Екатерина(Королёв)
16.04.2009
А-НА-СТА-СИЯЯЯЯЯ!!!! Вы не представляете какие у меня получились куличики!Вах!!!Я один с мамой уж слопала,и они кстати у меня подрумянились...Я в восторге!!! я увеличила все ингредиенты в 2 раза и получилось 16 небольших куличиков. Еще совет всем- добавьде в глазурь сок лимона-она получаеться ароматной и немного кисленькой..ммм.... Спасибо Вам огромное!!!!
Анна
Уже замесила тесто))))
вот сижу жду)))
16.04.2009
спасибочки)))))Уже замесила тесто))))
вот сижу жду)))
Элеонора
16.04.2009
Настя, спасибо большое за этот рецепт! Только что мы с мужем в первый раз пекли куличи , по этому рецепту..все получилось просто супер!!!!!
Полина
16.04.2009
Самый лучший рецепт, прочитала кучу книжек, но этот самый понятный!! Пеку первый раз, тесто поставила, сижу жду, очень переживаю, муж Слава Богу ушел на вечер)), всем удачи! Настя лучшая)))!!!
Евгения
16.04.2009
Хоть тесто не поднялось сначала, поднялось в духовке. Получилось очень красиво, подрумяненый.И ещеглазурь я подкрасила пищевой краской - КРАСОТА!!!! Вкуса пока не знаю, не пробовала, но обязательно сообщу. Настенька БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
Танюха
16.04.2009
Первый раз пеку кулич.Выбрала ваш рецепт.Тесто получилось ИЗУМИТЕЛЬНЫМ !!!!!!.С нетерпением жду когда испечется, тогда напишу о конечном результате.
танюсик
16.04.2009
очень понравилось пошаговость описания. очень хочется опробовать рецепт.
Анна
16.04.2009
Ах, какие получились куличики!!!! У меня духовка плохо печет, но все равно - просто загляденье!!!! Уже один съела маленький. Пальчики оближешь! Спасибо вам за рецепты!!! Все по ним получается!!!
Н.И.
16.04.2009
Кулич получился очень хорошо. Высокий без трещин, но муки еще пришлось добавить почти 2 стакана. Как кто-то советовал вставила сверху зубочистки. В тесто добавила грецкие орехи и резаный разноцветный мармелад. Большое Вам спасибо.
Женя
16.04.2009
Поставила тесто и переживаю Что то муки пошло больше кг и долго прилипало к рукам Пеку первый раз в своей жизни Боже помоги
Оксана Ав
16.04.2009
Настя спасибо огромное Испекла Очень вкусно В нём всё КАк надо Только в глазурь лучше сахарную пудру СУПЕР!!!!!!!!!!!!!
Анна
Одно слово- УМНИЦА!
17.04.2009
Вместо молока я всегда беру сливки, 1 ст.ложку коньяка, ваниль, цедра. Если нет ванили можно положить кардамон на кончике ножа. Муку просеять обязательно два раза, она подсохнет и насытится кислородом и куличи будут легкие и пышные. Очень хороший рецепт ,наверное вкууусно!!!!Одно слово- УМНИЦА!
Оля
17.04.2009
потрясающие получились куличики, пышные, ароматные:) пробовать будем в воскресенье:))) спасибо огромное!!!:)
светлана
17.04.2009
спасибо за рецепт.буду печь,но думаю все будет хорошо.
ЮЛИЯ
17.04.2009
Спасибо вам за прекрасный рецерт!!!!Сегодня испекла первые в своей жизни куличи.Уже успели испробовать,всем очень понравилось.Спасибо!!!!!
Сашенька!!!
Знаю несколько секретов:
1. Взбитые белок и желток добавлять порционно, чтобы не улетучился кислород, тогда тесто будит еще более пышным и кулич более воздушным!
2. Для того, чтобы опара поднялась лучше - заранее приготовьте ванную комнату- включите кипяток на 2-3 минуты, и закройте дверь...так делала моя мама. Во-первых, комната хорошо прогреется, а во-вторых там нет сквозняка!
Всем удачного приготовления!
17.04.2009
Спасибо огромное за рецепт, завтра обязательно попробую испечь именно по вашему рецепту ) Волнуюсь)Знаю несколько секретов:
1. Взбитые белок и желток добавлять порционно, чтобы не улетучился кислород, тогда тесто будит еще более пышным и кулич более воздушным!
2. Для того, чтобы опара поднялась лучше - заранее приготовьте ванную комнату- включите кипяток на 2-3 минуты, и закройте дверь...так делала моя мама. Во-первых, комната хорошо прогреется, а во-вторых там нет сквозняка!
Всем удачного приготовления!
ФАТИНИЯ
17.04.2009
Пересмотрела кучу рецептов, мало кто предпочитает сухие дрожжи, но судя по Вашему рецепту, должно получиться что-то вкусненькое... Откину все рецепты, приготовлю по Вашему!!! Спасибо!
Елена
17.04.2009
Спасибо большое за рецепт! Все очень подробно и понятно! Обязательно завтра им воспользуюсь. С наступающим Вас Праздником!
Анна
17.04.2009
Первый раз в своей жизни делала дрожжевое тесто...Все получилось!!!!! Конечно, до бабушкиных куличиков моим еще очень далеко, но и мои вышли пышные,красивые,ароматные и надеюсь -вкусные!! Огромное вам спасибо!!! P.S бабушки нет уже 9 лет..и 9 лет Пасха у нас была без куличей....а теперь у нас настоящий праздник!!! Еще раз огромное вам спасибо!!!!
Татьянка
17.04.2009
Настенька, спасибо за рецепт огромное!!! обожаю возню с тестом, особенно дрожжевым. Это первая Пасха, которую я провожу отдельно от родителей, с мужем, и решила первый раз попробовать испечь куличик! причем натолкнул на эту мысль именно этот рецепт. я не пожалела, тесто отличное, пахнет изумительно, мягкие, завтра поедем с родителями святить, а попробуем в воскресенье, тогда и напишу еще и про вкус!!! спасибо за Вашу работу, прекрасный сайт для тех, кто любит готовить и радовать своих близких и любимых!
НАТАЛЬЯ,Г.Аксай
17.04.2009
всех с удачной выпечкой! сама сегодня пекла куличи, на вид очень красивые.пока не пробовали.Настя на фото у тебя хорошая формачка для куличей, это еще бабушкина или современные такие продают?
Талиюфка
17.04.2009
А я сейчас вот пеку. Бог даст, получится всё хорошо! Скоро закладывать в форму буду наше теплое, доброе тесто... Спасибо Настёна :-)
Кристина
17.04.2009
Огромное спасибо)))Пекли вместе с мужем,остались очень довольны)))))))))Еще раз спасибо)
Катрин
17.04.2009
Настя спасибо большое, сегодня мама пекла по твоему рецепту и все отлично получилось, даже попробовали, не выдержали ))) А завтра еще и пасхальный венок печь будем!
Оля
17.04.2009
Очень пышное получилось, не даром подходило 4 раза)) Еше не пробовали, но, думаю, все хорошо)) Спасибо!
Елена
17.04.2009
Настюша, большое спасибо. Пекла куличи в первый раз на католическую пасху 11 апреля, все делала по рецепту не добавляя алкоголя- ни один кулич не зачерствел. На сегодня осталась 1 половинка кулича. Держала их в целофанновых пакетах. Муки ушло больше чем кг. Получилось оооочень вкусноо!!!!!!
Tasik
17.04.2009
Кулич получился (т е куличи, т к их получилось очень много), но вкус пресноватый и ощущуается привкус дрожжей (добавляла как в рецепте - 11гр).
Настя
В продаже я таких не видела.
17.04.2009
НАТАЛЬЯ,Г.Аксай, этой формочке очень много лет.В продаже я таких не видела.
13-я Елена
Не перевирайте кол-во инградиентов!!! Всем удачи!!! Настюшь, мой поклон , и удачи в жизни!!! У вас всё всё будут хо-ро-шо!!! ПОВЕРЬ!!! Поверь...
17.04.2009
ЛЮДИ!!!!! В прошлом году пекла куличи, делала Пасху, пекла «Венок», всё по сугубо стыренному рецепту!!! ВСЁ удалось!!! Не перевирайте кол-во инградиентов!!! Всем удачи!!! Настюшь, мой поклон , и удачи в жизни!!! У вас всё всё будут хо-ро-шо!!! ПОВЕРЬ!!! Поверь...
olyhca
17.04.2009
Настя вы волшебница. Огромный поклон за рецепт. Все получилось. У Вас замечательные рецепты! Все очень понятно и легко. Огромное спасибо!!!
Виктория
Муки ушло гораздо больше: почти 1,8 (правда яиц было 7, 250 масла. и 650 молока), тесто было очень липким, пока от рук стало отставать очень много муки ушло. На вкус, муж отщипнул кусочек и сказал, что недостаточно сладкий, но он очень пивередливый у меня. Получилось 7 шт. - 1 большой, 4 маленгьких и 2 средненьких таких, очень красивые :) В следующий раз побольше сахара положу или муки поменьше.....Вообщем, это я с пропорциями напортачила.
17.04.2009
Настя, большое спасибо! Только что закончила печь :) Муки ушло гораздо больше: почти 1,8 (правда яиц было 7, 250 масла. и 650 молока), тесто было очень липким, пока от рук стало отставать очень много муки ушло. На вкус, муж отщипнул кусочек и сказал, что недостаточно сладкий, но он очень пивередливый у меня. Получилось 7 шт. - 1 большой, 4 маленгьких и 2 средненьких таких, очень красивые :) В следующий раз побольше сахара положу или муки поменьше.....Вообщем, это я с пропорциями напортачила.
Ivica
17.04.2009
Получился с 1 раза. Прикольно. Раньше у меня тесто не получалось.
Светлана
17.04.2009
Настенька! Спасибо ОГРОМНОЕ за этот рецепт!!! Куличики получились просто чудо! Дети не удержались,и попробовали!!! очень-очень вкусно!!!!(маленькие делала в кокотницах,получились как кексики) С Наступающим праздником!!!
Талиюфка
Анастасия, спасибо большое за рецепт! Пекла кулич первый раз в жизни (но до этого много чего мастерила тоже... не думала, что он печется почти также как и пироги наши татарские))) Только по температуре выпечки немного отошла от рецепта... 10 минут выдержала при 100 градусах, а потом до готовности при 150 выпекала... Украсила правда маком (дома больше ничего не оказалось) и из цедры апельсина вырезала буквы ХВ. Получилось ооочень красиво! Муж в восторге! А матушка его точно прослезится от счастья!
Всем тепла в домашнем очаге и доброты!
Всем удачной выпечки!
Всех с наступающим светлым праздником!!!!
17.04.2009
У нас всё получилось с Божьей помощью! Я сама не христианка, муж христиан, постился. Надо же праздник ему устроить!!! И от чистого сердца да с душой!!! Обожаем праздники и отмечаем их все:-), тем более у нас их в два раза больше! Анастасия, спасибо большое за рецепт! Пекла кулич первый раз в жизни (но до этого много чего мастерила тоже... не думала, что он печется почти также как и пироги наши татарские))) Только по температуре выпечки немного отошла от рецепта... 10 минут выдержала при 100 градусах, а потом до готовности при 150 выпекала... Украсила правда маком (дома больше ничего не оказалось) и из цедры апельсина вырезала буквы ХВ. Получилось ооочень красиво! Муж в восторге! А матушка его точно прослезится от счастья!
Всем тепла в домашнем очаге и доброты!
Всем удачной выпечки!
Всех с наступающим светлым праздником!!!!
Таня
17.04.2009
Хух! Только закончила выпекание куличей по Вашему рецепту!! Извлекли их с мужем из формочек - подрумянившаяся вкуснопахнущая красота.... И как же благодрны вам за такой чудесный рецепт!! Один не удержались - попробовали маленький - вкуснотища! Остальные понесем в церковя святить!!! Еще раз спасибо!
Нюша
17.04.2009
Я тоже первый раз пеку кулич. Вот уже ночь, а я жду когда тесто поднимится в формах...Оно у меня какое то не поднимаемое !!!!! Но я не отступлюсь, дождусь и в печку....Как попробуем я напишу !!!!
Натка
впервые самостоятельно имею дело с дрожжевым тестом!!!
я так переживала,что ничего не получится,но все получилось!!!!
ночь уже,а у меня такой аромат)))))
тоже не удержалась,маленький скушала.....вкуснятина)))))))
пока искала рецепт, прочитала, совет,может пригодится кому....чтобы на тесте не образовывалась корочка(пока оно подходит),надо закрывать его пленкой!
у меня кастрюля с тестом стояла в ванной,в горячей воде,подошло быстро, увеличилось раза в 3!
Всем приятной выпечки,всё получится!!!
17.04.2009
Настенька,спасибо ОГРОМНОЕ за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!впервые самостоятельно имею дело с дрожжевым тестом!!!
я так переживала,что ничего не получится,но все получилось!!!!
ночь уже,а у меня такой аромат)))))
тоже не удержалась,маленький скушала.....вкуснятина)))))))
пока искала рецепт, прочитала, совет,может пригодится кому....чтобы на тесте не образовывалась корочка(пока оно подходит),надо закрывать его пленкой!
у меня кастрюля с тестом стояла в ванной,в горячей воде,подошло быстро, увеличилось раза в 3!
Всем приятной выпечки,всё получится!!!
Соня
17.04.2009
Сегодня первый раз в жизни пекла паски,а точнее пасхальные куличи.. Раньше всегда помогала маме печь,но вот год как мама переехоолата от нас с братом...Она паски будет печь в суботу по своему стариному рецепту,что передается из поколения в поколение.. Но я решила,а почему бы и мне испечь паски,но по другому рецепту. Выбрала ваш.. Немного отошла от рецепта(желтков было 10,т.к. 4 белка на крем пошло,добавила цедру и сок 1/3 лимона и сделала с миналем,изюмом,курагой,цукатами.) Получились такие красавцы! Таких у мамы даже никогда не было) П.С. Не было формочек(мама забрала),так пекла их в чем было) и в казанчиках,и керамической и стенлянной-термостойкой посуде,но красавицу-паску ,испеченную в железной банке(если помните,раньше в больших банках,вроде бы по 20 кг продавали томатную пасту,вот в ней и пекла),так вот эту огромную паску понесу маме-пусть мной гордится) И я уверена,что на вкус они такие же классные,как выгляядят!!!!!! Спасибо огромное! Беру рецепт себе)
Аня
17.04.2009
У меня тоже не поднимаемое. Тоже первый раз пеку!
Светланка
17.04.2009
Настя, фэнкс!!!!!!!!! Я наверное самая поздняя в этой веренице выпекающих дебютных искусниц, закончившая печь в 5 утра!!!!!!!!!! Выглядят завлекаюсче, а аромат!!!!!!!! На Пасху попробует что там за вкус наколдовалсо!
Викусик
17.04.2009
кулич просто замечательный!!!!!всем советую!!!!!!!!!!!
Еленка
Пеку кстати вообще первый раз в жизни... даже самой странно!
17.04.2009
Сегодня пеку! поднимается хорошо, только у меня форм нет... делаю в кастрюле обложила бумагой - намучалась. жду что получится,наверно будет не ровный :(Пеку кстати вообще первый раз в жизни... даже самой странно!
Лерик
Настя! Спасибо Вам за рецепт!!!!! Сегодня буду печь!!!!!!!!!!!!
ВЫ делаете наши семьи еще крепче!!!!!!!!!!!!!!!!
17.04.2009
Наталья г. аксай!! вчера видела такой в магазине (у нас Райд называется).Настя! Спасибо Вам за рецепт!!!!! Сегодня буду печь!!!!!!!!!!!!
ВЫ делаете наши семьи еще крепче!!!!!!!!!!!!!!!!
Айгуле4ка
17.04.2009
Очень заманчивые рецепты!!!!Хочется попробовать сделать!!!!Класс.!!!!!!!:-)
Людмила
17.04.2009
Купила формочки жестяные.....дали рецептик.....попробуем спечь)
Настёнга
спасибо за рецепт)!
17.04.2009
Вчера испекла этот кулич,просто нямка!)спасибо за рецепт)!
Дина
17.04.2009
Впервые буду печь кулич, как многие на сайте (судя по прочитанному). Главное все делать с настроением и тогда все получится обязательно!!!
Инна
17.04.2009
В первый раз и так удачно!!! Спасибо большое за пошаговые инструкции. Получилась красота и вкуснота (муж вчера не удержался, попробовал).
оля
17.04.2009
спасибо
Юлек
Настёне большое спасибо за рецепт и грамотный сайт !!!
Всех со СВЕТЛЫМ ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ!
17.04.2009
Пекла вчера куличи по Вашему рецепту. До этого как-то боялась, все пугают, что тесто для куличей очень капризное. Но все оказалось не так сложно. Все очень хорошо получилось, тесто поднималось замечательно. Время выпечки пришлось увеличить, но это зависит от особенностей духовки. Верх куличей начал немного подгорать, прикрыла фальгой, все отлично вышло. В белковую глазурь добавила 2 ст. л. сока лимона - вкус приятнее, не такой притерный. Один куличик уже умяли, остальные отстаяла. Всем очень понравилось. Главное в успешном замесе теста - это хорошее настроение, положительные эмоции и конечно же желание. Настёне большое спасибо за рецепт и грамотный сайт !!!
Всех со СВЕТЛЫМ ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ!
Светлана
17.04.2009
Спасибо огромное за рецепт, всегда покупали в магазинах готовые куличи, а в этом году решила удивить всех, и тут ваш рецепт, как спасительный круг)))) Живу в интернациональной семье, приходиться соблюдать все традиции!! И хотя сама я мусульманка, но хочется поздравить всех православных с этим прекраным и светлым праздником! Дай Бог всем, мира, добра и здоровья!!!
Аня
17.04.2009
Все готово! все получилось! Спасибо!
Наташа
17.04.2009
Спасибо за рецепт. Получились отличные куличи. Быстро и легко!
Вероника
17.04.2009
Спасибо, очень хорошо всё показано и рассказано, я в восторге!!!!!
Юлия
17.04.2009
Огромное спасибо за рецепт ))) Вчера с огромным удовольствием впервые в жизни пекла куличи по Вашему рецету, и кажется они удались ))) На вкус узнаем в воскресенье - а внешне просто класс!!! Спасибище вам!
ЛИЛИЯ
17.04.2009
Я готовлю куличи на две семьи,увеличила пропорции вдвое,муки использовала больше 2 кг,чтобы тесто получилось мягким. Теперь переживаю что не подойдет.
Оксана (Заринск)
17.04.2009
Здравствуйте всем, смотрю все уже куличи пекут, а я еще и не начинала, только рецепт подискивала. Настя, попробую твой рецепт, много положительных отзывов прочитала, думаю у меня тоже получится.
Светлана
17.04.2009
Делала 2 года по этому рецепту, буду и 3-тий. Спасибо
Олеся
17.04.2009
Я тоже тесто замесила. но что-то оно не спешит подниматься. Подожду еще. Потом вам сообщу.
Екатерина
17.04.2009
Настя, огромное спасибо Вам за Ваш сайт, за Ваши рецепты!!!!! Сегодня пекла кулич, даже два - получились просто супер. Здоровья Вам и Вашей семье!!! С наступающей Пасхой!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Светлана
17.04.2009
Вот только вынула куличики и сразу бегу сюда, суперски огромное Вам человеческое СПАСИБО!!!
Елена
Настроение прекрасное-была уверена, что все получится, но получилось не очень-не поднялось тесто изначально, да и муки, чтобы не прилипало к рукам и не было жидким действительно мало. Попробуем что получилось (на вид не такая красота как на картинках), хотя я все делала по рецепту.
Ничего страшного, попробую другой рецепт в другой раз ;)
С наступающим праздником Светлой Пасхи! )))
17.04.2009
Очень хотелось, чтобы куличи получились, пекла первый раз )Настроение прекрасное-была уверена, что все получится, но получилось не очень-не поднялось тесто изначально, да и муки, чтобы не прилипало к рукам и не было жидким действительно мало. Попробуем что получилось (на вид не такая красота как на картинках), хотя я все делала по рецепту.
Ничего страшного, попробую другой рецепт в другой раз ;)
С наступающим праздником Светлой Пасхи! )))
Лика
17.04.2009
Я тоже сегодня первый раз в жизни это делаю )))), сама мусульманка, но муж и сын христиане. Оооочень волнуюсь! Тесто второй раз поднимается, муки еще стакан добавила, все равно прилипает к рукам. Все равно спасибо за рецепт, хорошо описано!
Юлия
17.04.2009
Настя,низкий поклон Вам.Никогда у меня куличи не получались,а в этот раз-просто нет слов,такая красота.Если они еще и такие же вкусные-буду готовить по Вашим рецептам всегда.С наступающим праздником светлой Пасхи всю Вашу семью!!!Завтра еще пасху творожную по Вашему рецепту сотворю.Ох и вкусный праздник ожидает нас в воскресенье...
Сонечка
17.04.2009
ЛИЛИЯ я тоже увеличила вдвое-тесто начало подниматься-уже часок прошел,просто ему надо побольше времени,не переживай!Надеюсь ты не забыла дрожжи увеличить в двое? :)
Olga Sweden
17.04.2009
Kulichi ne poluchilis'!!!!!!!!!!!!!!!!!
Анна
17.04.2009
Спасибо Вам огромное за такой замечательный рецепт!!! Вчера попробовала испечь куличи, получились замечательные. Я радовалась как ребенок, когда ни один кулич не прилип к форме и легко вышел из нее. Это мой второй опыт в такой выпечке, первый раз куличи в форме приходилось долго обстукивать, опускать в холодную воду и долго вытряхивать, я зареклась еще когда-нибудь печь их. Но увидела Ваш рецепт и решила попробовать. Вчера пекла с лимонным ароматом, сегодня уже не осталось ни одного. Так что поступил заказ от семьи испечь еще. Буду печь по Вашему рецепту с большим удовольствием. Еще раз Вам огромное спасибо от меня и от всей моей семьи!!!
Нюша
17.04.2009
Всем привет !!!! Я как и обещала делюсь впечатлениями !!!! Пекла кулич в первый раз, начала в 21.00 а закончила аж в 5 утра ( тесто плохо поднималось ) Но получилось очень вкусно ( 4 маленьких слопала семья уже с утра , думаю вечером сметут все остальное ) правда больше похожи на кексы - крепкие , тяжелые . И я решила попробовать еще разок , но как посоветовала Натка кастрюлю с тестом поставлю в горячую воду , О результатах эксперимента напишу вечерком , Всем удачи !!!!!!
Ната
17.04.2009
Достала первую порцию, супер!!! Пеку куличи уже лет десять. Был свой рецепт, в принципе похожий на этот. Но это что-то. Еще не пробовала, но уже видно, что отличные. Поздравляю всех с Пасхой Христовой!!!
Юлия
17.04.2009
Приготовила-формочки поставила в духовк) Жду, что получиться))) Верю в лучшее)
Ирина
17.04.2009
Добрый день... Вот и напекла я сегодня куличи по вашему рецепту. Опара подошла очень хорошо, увеличилась за 30 минут...в 3 раза. А ставила я ее в духовку, предварительно включала на минуту на 50 градусов. Из-за увеличенного объема пришлось из большой кастрюли перекладывать в тазик, далее тесто поднималось уже не так быстро, но поднялось. В итоге получилось 5 средних куличей. Пекла как вы, при 100 градусах 10 минут, и 30 минут при 160 градусах, т.к. при градусах повыше...первая партия чуть не подгорела....все щависит видимо от духовки. Куличи получились воздушные, пышные, но чувствуется привкус дрожжей..может так и должно быть, но это не портит кулич. Глазурь делала из перепелинных белков с сахарной пудрой, на последний кулич не хватило глазури, сверзу помазала сахарной пудрой плюс чуть воды..получилось тоже замечательно. Спасибо вам большое за рецепт и с наступающим праздником Всех!
Елена
17.04.2009
тесто замесила но оно не спешит подниматься посмотрим еще немного очень хочеться чтоб получилось
Олеся
17.04.2009
Наконец-то тесто поднимается.пподожду еще немного и в печь!!!!Потом напишу что получилось.
Елена г.Актюбинск
17.04.2009
Девочки, убедили! Буду завтра печь исключительно по этому рецепту! Всем удачи!
Надежда
17.04.2009
Спасибо за рецепт! Очень вкусные куличики.Но у меня, почему то, потрескались все куличи в духовке и вид у них теперь не красивый.
Татьяна
17.04.2009
Рецепт отличнейший, так моя мама всегда печет, сама делаю первый раз, все уже замесила, жду......, подходящих форм нет, я буду печь в ковшиках, а мама моя печет в различных банках железных и по форме, и по размеру (из под различных горошков и томатных паст и прочего). В следующем году я тоже баночками запасусь, дети очень любят маленькие куличики!!!!!!
scorpion
17.04.2009
Настя сейчас выпекаю кулич по твоему рецепту,очень волнуюсь,надеюсь получится...
Ксюшка
17.04.2009
Пробовала сделать по вашему рецепту,следовала всем указаниям,тесто почему то не поднялось :(
Алена
17.04.2009
Поставила тесто,буду ждать результата
Машка
17.04.2009
Настя,мне очень нравится ваш сайт и последние несколько месяцев я готовлю практически только по нем.Вот и куличи решила по вашему рецепту приготовить,так как еще ни один ваш рецепт не подвел.Сразу тесто нормально поднялось,а вот уже в формочках-вообще никак.Ждала очень долго и поставила в духовку.Жду и боюсь.Не пойму что сделала не так.
Yuliko
17.04.2009
Вчера первый раз в жизни пекла куличи и воспользовалась вашим рецептом! Все получилось просто супер! Спасибо большое!
артём
17.04.2009
спасибо большое за рецепт!!!!!!!
Светлана
17.04.2009
Рецепт нашла неделю назад . Теперь вот пеку первый раз благодаря отзывам.
Ольга =)
17.04.2009
Настя, спасибо огромное за рецепт. Сейчас попробую испечь. Раньше никогда не пробовала, но, надеюсь, получится..
Оля
17.04.2009
В этом году буду первый раз печь куличи сама, страшновато. Попробую, Настя, по Вашему рецепту. Верю в то, что все должно получиться!
юля
17.04.2009
СПАСЯБОЧКИ!!!!!!!!!!!!!!
Наталья
17.04.2009
Настя, рецепт конечно очень хороший и понятный, но что то тесто никак не поднимается!!! Подождем еще часик!!!
Василий
17.04.2009
Всем привет! Только сейчас испек, все куличи получились, правда один, большой, плохо пропекся, но это моя оплошность. На Пасху можно будет есть. Рецепт хороший, я уже второй год по нему пеку. Правда у меня муки больше уходит, чем в рецепте. Видно опыта у меня моловато. Насте Спасибо, и всех с наступающем Воскресением Господним! Будем праздновать!
Наташа
17.04.2009
Всем привет! С наступающей Пасхой вас!!!!! Пеку куличики и так переживаю, как никогда!!!!
Ольга
17.04.2009
Настюша, большущее спасибо за рецепт! Раньше всегда пекла кулич по другому рецепту (завариваешь муку молоком, ставишь опару, используешь только желтки 10 штук, а белки оставались- вообщем очень хлопотно). Сегодня попробовала твой рецепт, по- моему получилось здорово. Куличи такие воздушные, как пушинки, разговляться будем на Пасху. Дай Бог тебе здоровья, с наступающим светлым днем Пасхи!!!
Таня
спасибо, ещё раз
17.04.2009
спасибо огромное за рецепт,нет слов,пока незнаю,что там приготовилось,но по тесту видно уже,что супер,такое впервые,я много перепробовала рецептов,но такого не былоспасибо, ещё раз
Светланка
17.04.2009
Спасибо большое за Ваш рецепт кулича. Пекла впервые, все получилось очень хорошо!
Юлия
17.04.2009
Сегодня первый раз в жизни пекла кулич. Следовала строго Настиному рецепту, красота получилась необыкновенная. Только в духовке куличи, особенно те, которые стояли на верхнем ярусе, потрескались. Сначала расстроилась, но, благодаря глазури (она тоже удалась), этого недостатка не видно. Спасибо Вам, Настя!
Любовь
17.04.2009
А я только собираюсь печь и хочу попробовать Ваш кулич, надеюсь что понравиться, заранее спасибо и с праздником Светлой Пасхи!!!!
Александра
17.04.2009
Анастасия, спасибо Вам огромное за рецепт и за сайт!!! Куличи пеку уже давно, но обычно заварной на 10 желткахююювкусно, но занимает целый день готовка. В этом году решила упростить себе жизнь и пеку по Вашему рецепту...уже вынимаю из духовки))) Тесто замечательное, мягкое, легкое, не поднимается а взлетает, только и успевай замешивать))) настроение от такого теста взлетает совместно))) Так хорошо поднимаются, что даже не уследила и один, самый маленький куличик (пеку всегда для дочи) убежал через край...ну это ничего))) зато остальные - сказка. Самые пожалуй высокие куличики у меня в этот раз получились, еще раз спасибо!
Маргарита
17.04.2009
Огромное спасибо за рецепт! Сегодня пекла первый раз в жизни и очень вкусненько получилось. Дочка сразу же съела один, правда она не ест изюм и ей пришлось делать с маком! А с изюмом оставили до воскресенья!!! Всех с ПРАЗДНИКОМ!!!
Татьяна
17.04.2009
Рецепт отличный! Я ещё добавила курагу и цедру, получилось СУПЕР!
Димитра
17.04.2009
Настенька, спасибо, все получилось!!!! я сама не ожидала, и такие красивые, просто прелесть! очень вкусно,а когда вынимала их из форм, они просто воздушные!!!))) ЗДОРОВО! СПАСИБКИ БОЛЬШУЩИЕ!!!! С наступающей Вас Пасхой!
Надежда
Правда вот первый раз были у меня кое-какие огрехи, сейчас вот пекутся..вроде ничего) Завтра оценим на вкус)
17.04.2009
Второй год готовлю кулич по вашему рецепту, спасибо за рецепт.Правда вот первый раз были у меня кое-какие огрехи, сейчас вот пекутся..вроде ничего) Завтра оценим на вкус)
FrauMau
17.04.2009
Вот уже второй год пеку по этому рецепту куличи. Раньше как и многие здесь на форуме совершенно не представляла как и до ужаса боялась работать с дрожжевым тестом. Тем более с таким «капризным» (по словам подруг) как на паску. Но все получилось отменно!!! Правда действительно пришлось больше муки добавить. Видимо тут дело в качестве муки. В прошлом году действовала строго по рецепту и все прошло замечательно (я тогда только начинала готовить и представить себе не могла что рецепты можно варьировать). Скорее всего в прошлом году я просто долго готовилась и купила самой лучшей муки которую отыскала в магазине! :-))) В этом году не заморачивалась, а просто взяла такую какая была. Ну вобщем если короче: СПАСИБО НАСТЯ ЗА РЕЦЕПТ! ВКУСНЫЕ КУЛИЧИ, ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ПРАЗДНИК ДЛЯ НАС И НАШИХ ДРУЗЕЙ!!!
Egona
17.04.2009
Вчера напекла куличи по вашему рецепту!!! Правда добавила цедру пол лимона и пол апельсина, еще миндаля и цукатов из ананаса. Получились изумительные!!! Дочь трех лет сразу слопала маленький!!! Огромное вам спасибо, Настя!!!
Саша
пробовать пока не стала, но выглядит очень аппетитно!!!)
17.04.2009
Испекла куличик, тесто хорошо подошло и получилось в 2 раза больше того, чем я ожидала!!!пробовать пока не стала, но выглядит очень аппетитно!!!)
Катеринаkhv
17.04.2009
Настенька, огромное СПАСИБО!!! Все получилось.......на ура. Пекла паски впервые и очень порадовалась тому, что первый блин не комом вышел...Еще раз спасибо. Ну и мой небольшой коментарий: На мой вкус сахара и изюма надо бы положить побольше. Но если сочетать различные добавки (изюм, курага, цукаты) то думаю что этого и не надо. Все супер!!!
Настёна
17.04.2009
Спасибо огромное вам за рецепт!!!!! Очень вкусные куличики один маленький скушала)))) не удержалась))))) Первый раз в жизьни пекла куличи на паску у меня получилось просто чудо))))) Еще раз спасибо за рецепт))))
Диана
17.04.2009
Я сделала с орехами.. когда он поднялся уже в духовке я забила панику.. потом его вытащила и он немного осел. но оказалось что еще не пропекся. я вернула темпиратуру на 100 и поставила на 10 минут.. но мне кажется что он не сладкий получился..=(( в воскресенье будем пробывать! тогда напишу.
Саша
Хорошо все поднялось и пропеклось.... правда не знаю как на вкус... попробуем узнаем.... :-))
Спасибо за рецепт! И с наступающим праздником!!!
17.04.2009
Только закончила печь куличи.... Очень понравилось тесто...Хорошо все поднялось и пропеклось.... правда не знаю как на вкус... попробуем узнаем.... :-))
Спасибо за рецепт! И с наступающим праздником!!!
Рыжая
У меня уже тесто начинает подходить. Скоро изюмчик буду добавлять :)) Думаю результат будет превосходный!!
17.04.2009
Спасибо за рецепт!!У меня уже тесто начинает подходить. Скоро изюмчик буду добавлять :)) Думаю результат будет превосходный!!
Наталья И.
17.04.2009
В том году так и не решилась на куличи, боюсь дрожжевого теста, не получается оно у меня! Вот сейчас замесила тесто, сижу переживаю! Боюсь перелодить муки... В общем жду, как испеку отпишусь еще.
Светлана
17.04.2009
Спекла как говорила по отзывам . Тесто больше похоже на булочки.Рецепт теста очень простой.Получается легко . Настоящее тесто более сдобное и труднее подходит [сметана , маргарин ,домашнее масло , яиц большее колличество в зависимости от кол.молока ] Да и мука сейчас беспроигрышная подходит всегда .
Анна
Вот как раз кушаю яблочный пирог по вашему рецепту, вообщем я так довольна всеми рецептами.
Сижу жду когда подымется мое тесто, немножко страшновато потому,что у меня не совсем такое тесто как на картинке
17.04.2009
я давно открыла для себя этот сайт.Вот как раз кушаю яблочный пирог по вашему рецепту, вообщем я так довольна всеми рецептами.
Сижу жду когда подымется мое тесто, немножко страшновато потому,что у меня не совсем такое тесто как на картинке
Светлана
17.04.2009
Спасибо огромное за рецепт, первый раз пекла и всё получилось. С наступающей Пасхой!!!!!
Дианчик
17.04.2009
Сегодня пекла кулич,получился идеальным,спасибо огромное за рецепт.В конце,вытащив из формы,я полила еще сиропом (сахар,вода,яичный ликер),поэтому кулич будет более ароматным и пропитанным.А потом сверху уже белок с украшением.
Оксана
17.04.2009
Я второй год уже готовлю по такому же рецепту. Очень вкусно!
Светлана
17.04.2009
У меня муки больше впитало тесто, так боюсь, что получится жесткий кулич, отпишусь как будет готово....
ИРИНА
17.04.2009
Только что испекла куличи по вашему рецепту!!!! Получилось очень хорошо!!!! Большое спасибо, НАСТЯ, за рецепт и за такое подробное описание приготовления!!!! ВЫ СУПЕР!!!
Рината
17.04.2009
Анастасия, огромное спасибо за рецепт - кулич великолепный! Близкие оценили, всем понравилось! Тесто - супер. такого еще я не пробовала!
Екатерина
Спасибо за рецептик!!!
17.04.2009
Я в восторге, тесто замесила, поднималось просто супер..Впервые в жизни делаю тесто, вот заложила тесто в формы, скоро начну печь:)))Спасибо за рецептик!!!
Мария
18.04.2009
Спасибо за рецепт!!! Последние мои куличи были как «кирпичи», очень долго не пекла. Сегодня, благодаря Вам все восхитительно получилось!!!
наталья
18.04.2009
Спасибо Настя за рецепт.Делала первый раз ,получилось вкусно!!!
Людмила
18.04.2009
Рецепт изумительный.Муж был в восторге.Спасибо.С наступающим праздником.
Татьяна
Глазурь, правда, использовала, готовую. Еще раз благодарю, один из куличиков пмалыш скушал сразу, ну а мы попробуем в Пасху. Буду осваивать и другие ваши рецепты. Всех благ!
18.04.2009
спасибо за рецепт, вчера впервые творила дрожжевое тесто и пекла куличи. Очень наглядно у вас на сайте, и потому просто. Все получилось, даже похвалилась друзьям фотографиями в своем блоге!Глазурь, правда, использовала, готовую. Еще раз благодарю, один из куличиков пмалыш скушал сразу, ну а мы попробуем в Пасху. Буду осваивать и другие ваши рецепты. Всех благ!
Елена
Муки получилось чуть больше, чем надо. Иначе тесто липло.
18.04.2009
Сейчас пеку куличики по этому рецепту. Все делила на 4, т.к. мы все на диете :)Муки получилось чуть больше, чем надо. Иначе тесто липло.
виктор
СПАСИБО!!!!!!
18.04.2009
даже не знаю что получится, но вроде пока всё по плану!!!СПАСИБО!!!!!!
***Таня***
18.04.2009
Настенька, подскажите пожалуйсто, а белки для теста взбивать миксером обязательно? У меня просто нет его((((((. Можно ли их взбить в блэндэре или вручную венчиком? И они должны быть такие густые, как для глазури? Очень жду ответа.
Polli
18.04.2009
Спасибо, и у меня получились! Пекла первый раз, целый день угрохала,но это того стоило!!!
Нина Д.
18.04.2009
Стыдно признаться-мне 47, а пеку куличи первый раз. Сначала бабушка, потом мама, а потом покупные.У меня с дрожжевым тестом вообще проблема.Но сегодня решила-пора! С Вашим сайтом познакомилась совсем недавно, но пока просто читала, а вот сегодня «сорвалась». С утра делала пасху. Муж попробовал-сказал вкусно. Стоит под прессом. Потом взялась за куличи.Тесто поднялось сразу, а с ним и настроение.Немного не угадала с температурой-у меня газовая плита, поэтому первые куличи немного зажарились, но вторая партия получилась очень красивая.НЕ выдержала-попросила мужа попробовать (обычно не разрешаю до Пасхи) он сказал ВКУСНО!!!!!!!!! Правда он у меня сладкоежка, но все равно верю- все получилось.Если будет время-завтра попробую венок. О результатах напишу. Настенька, милая, вы просто умница! Дай вам Бог всего самого-самого хорошего за ваши руки и за добро, которое вы дарите людям! С Праздником всех ВЕЛИКОЙ ПАСХОЙ!
Ольга
18.04.2009
Испекла куличи по вашему рецепту.Сначала хотела на половину порции испечь-но решила,что если заморачиваться-то по полной программе))))Тесто поднялось-все как надо...Не пропекся только самый большой кулич-а остальные-нормально.Уже попробовали с дочкой-она глазурь слизала-а я куличик съела-воздушный.вкусный,хотя когда из духовки вытащила-показалось-дрожжами пахнут..но вроде ничего..Спасибо.
Катя
18.04.2009
Спасибо большое за рецепт. Пекла первый раз, получилось очень вкусно и красиво!
Elenka
18.04.2009
Минут 40 назад закончила с куличами. Делала на 3 яйца, тк до этого ничего не получалось, постоянно покупали, а хочется-то своего, с душой приготовленного. У меня и тесто подошло, и в духовке не упало, но я немного запоздала поставить кулич в духовку (он слишком поднялся, а потом еще и в духовке), потом были проблемы с тем, чтобы вынуть из формы. Кроме того, я все куличи вытащила одновременно из духовки, поэтому большой немного не дошел снизу. А в целом, хорошие куличики получились. Спасибо))) С Пасхой всех!!!
Вика
18.04.2009
Просто супер!!! Спасибо, Настенька вся семья в восторге. Поедем в церковь, освятим и скушаем. Большое большое спасибо!!!!!
Olga
18.04.2009
Настя! Выражаю вам свою признательность. Кулчи получились превосходно, тесто поднималось быстро, запаха дрожжей нет, очень пышные. Это мой дебют. Всегда боялась за них браться, но у вас все так предельно ясно описано. Замечательный сайт, примите мои благодарности!!! Получалось все, в частности яблочный пирог.
Юлия
18.04.2009
Настенька!спасибо большое за ваши рецепты!Замесила тесто на кулич,сижу жду,что получится!потом обязательно напишу!только муки пришлось подсыпать дополнительно,так как тесто жидковато получилось и липло к рукам.
Яна
18.04.2009
Первый раз испекла кулич....не знаю,по-моему мало муки добавила...в воскресенье будем пробовать....обязательно напишу итог))..
светлана
18.04.2009
Большое спасибо за рецепт кулича.Жду когда подойдет тесто.Волнуюсь,что же получится.
Светлана
18.04.2009
Настенька, спасибо огромное!!!! Куличи получились супер!!! Красивые, вкусные и ровненькие :))) В глазурь добавила немного лимонного сока и ванили. Украсила кокосовой стружкой, маком и мармеладом!!! С наступающим праздником!!!
Екатерина
С Уважением Екатерина
18.04.2009
Настя спасибо большое за рецепт. Ниразу не пекла в своей жизни, а тут первый раз и такая красота получилась. Муж форму одну плохо малом помазал и немного кулич «потрепало» ну ничего мы его подправили. Спасибо еще раз за то что вы есть!С Уважением Екатерина
melkacher
К ранее сказанному...
1.дрожжи быстрорастворимые-подняли все отлично , вкус их не чувствуется
2.часть форм-стеклянные кастрюльки для микроволновки-просто супер,стакан тоже, кастрюли из нержавейки -ок
18.04.2009
Большое спаибо, кажется все получилось!!!К ранее сказанному...
1.дрожжи быстрорастворимые-подняли все отлично , вкус их не чувствуется
2.часть форм-стеклянные кастрюльки для микроволновки-просто супер,стакан тоже, кастрюли из нержавейки -ок
melkacher
3.газовая духовка у края пропекла плохо,пришлось еще подпждать.
4.даже с моими кривыми руками все хорошо!!!!!!!С 1 раза!!!!!
С ПРАЗДНИКОМ !!!!!!
18.04.2009
далее...3.газовая духовка у края пропекла плохо,пришлось еще подпждать.
4.даже с моими кривыми руками все хорошо!!!!!!!С 1 раза!!!!!
С ПРАЗДНИКОМ !!!!!!
Юлия
18.04.2009
что-то у меня тесто плохо поднимается плохо поднимается((( то ли дрожжей мало,то ли вымесила тесто плохо
Varvara
18.04.2009
Dorogaya Nastya! Bolshoe spasibo za takoy nagladniy recept. Ya v gotovke - «chaynik». Celiy den provozilas na kuhne - delala eshe pashu po vashemu receptu. V rezultate - gora posudi, vsya kuhnya raznaya, slomala testomeshalku. No zato ya seychas postavila kulichi v duhovku, pashu v holodilnik i daje kak-to sebya zauvajala. A to u menya deti pitayutsa u sestri muja, sam muj kushaet u svekrovi a ya voobshe nenavidela gotovit. A teper vot posmotrela chto vse eto ne tak uj i trudno. Budu uchitsa s vami! Vsem spasibo!
Елена
18.04.2009
Настя! Спасибо огромное за рецепт! Все получилось очень здорово! Следовала рецепту строго и результат отличный! С наступающим вас Светлым Христовым Воскресением!
Лена
18.04.2009
Настенька, спасибо огромное за рецепт!!! Я придерживаюсь здорового питания, поэтому готовила из спельтовой муки и на фруктовом сахаре. Все равно получилось очень неплохо, повозиться правда пришлось - тесто хуже поднималось, чем обычно и мука вначале комочками бралась. Но ничего, главное теперь куличики не только вкусные, но и полезные. Всех с со светлым праздником !!!!
Настя
18.04.2009
***Таня***, белки надо хорошо взбить, до образования пены. Можно взбить венчиком.
Аня
Но... я поставила на среднюю высоту - а они подошли так, что задели потолок :(( два куличика поломались :( но остальные - пока что красота!
18.04.2009
Аромат - чудо! Подошел все отлично!Но... я поставила на среднюю высоту - а они подошли так, что задели потолок :(( два куличика поломались :( но остальные - пока что красота!
Юлия
18.04.2009
сильно подрумянились сверху,положила мокрую бумагу,но она улетает(((((а аромат обалденный!
Lapjulia
18.04.2009
Уф! Вроде испекла, вроде получились :) Спасибо вам, Анастасия, большое!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Елена
18.04.2009
Настя огромное Вам спасибо!!! Всё получилось, все просто отлично!!!
bella shvarc
Обидно конечно,что не такие красивые,но я все равно собой горжусь! Спасибо огромное всем девочкам за попутные советы и конечно же тебе Настя,за возможность всем здесь встречаться,делиться мнениями и сопереживать...
Надеюсь в следующий раз,будет все супер!
18.04.2009
тока вынула моих пятачков... даааа,конечно таких смешных куличей,я ни разу не видела,но,учитывая что они мои первенцы,ни пекла вообще ниче ни разу,они прелесть,один уже смякала,очень недурно на вкус! но внешний вид очень далек от Настиных,украсила глазурью,посыпушкой-красотааа!Обидно конечно,что не такие красивые,но я все равно собой горжусь! Спасибо огромное всем девочкам за попутные советы и конечно же тебе Настя,за возможность всем здесь встречаться,делиться мнениями и сопереживать...
Надеюсь в следующий раз,будет все супер!
Елена
18.04.2009
Блин, пока готовила тесто, почти половину съела (детство вспомнила). Вкуснотища!!! Добавила шафран и кардамон еще. В духовку еще не ставила, боюсь съем все тесто и куличей не получится никому попробовать))) Шутка!
Мила
Пекла первый раз на католическую пасху,кулички просто чудо получились,тают во рту.
И вот завтра снова буду печь,так понравилось.Но я немного дополнила
1-вместо ванилина,добавила 1 ст.л.цедры лимона
2-изюм ложила светлый и темный пополам
3-и месила тесто в хлебопечке в режиме,,тесто,,,это супер,так здорово,руками только изюм перемешала и все!
А поднималось уже тесто в формах на столе.
Так как яйца магазиные были не очень желтые,а кулички обожаю желтенькие,то добавила 2 капли пищевого красителя желтого в тесто.
Ай,что за чудо-рецепт,на будущее только по этому рецепту буду печь.Всем удачных куличков!
18.04.2009
Всех с наступающим светлым праздником!!!Пекла первый раз на католическую пасху,кулички просто чудо получились,тают во рту.
И вот завтра снова буду печь,так понравилось.Но я немного дополнила
1-вместо ванилина,добавила 1 ст.л.цедры лимона
2-изюм ложила светлый и темный пополам
3-и месила тесто в хлебопечке в режиме,,тесто,,,это супер,так здорово,руками только изюм перемешала и все!
А поднималось уже тесто в формах на столе.
Так как яйца магазиные были не очень желтые,а кулички обожаю желтенькие,то добавила 2 капли пищевого красителя желтого в тесто.
Ай,что за чудо-рецепт,на будущее только по этому рецепту буду печь.Всем удачных куличков!
Янусичка Ившина
18.04.2009
то что нужно, спасибо)))))))))
Валентина
18.04.2009
Рецепт отличный,всё делала по рецепту,но всё тесто загубила - ни один кулич не доставался из формочки,хотя я её и смазывала,верхушка отрывалась и всё тесто разваливалось,так жалко.Я расстроилась((((придёться кулич покупать((
Артём
18.04.2009
спасибо за рецепт
Любаша
18.04.2009
Настенька,огромное спасибо за рецепт!!!Делали вместе с племянницей(ей 8 лет).Получилось всё,даже лучше чем ожидали!Сейчас собираемся в церковь святить яйци и куличи.От такой получившейся красоты даже гордость распирает.А самое главное,что племяннице захотелось ещё что-нибудь приготовить из ваших рецептов!Вот так благодаря Вам растут наши маленькие хозяюшки!!!СПАСИБО!!!
Евгения
это то, что я искала столько лет.
очень просто, кулич очень сдобный в меру сладкий, рыхлый, воздушный. у меня просто нет слов.
все пеките только по этому рецепту!!!!!!!
18.04.2009
ССУУУУУУУППЕЕЕР!!!!!!это то, что я искала столько лет.
очень просто, кулич очень сдобный в меру сладкий, рыхлый, воздушный. у меня просто нет слов.
все пеките только по этому рецепту!!!!!!!
Таня
18.04.2009
спасибо!!!!!огромное при огромное!!!куличи получились,не то слово хороши...тесто воздушное,мягкие,за 12 лет первый раз такая красотища..
Наталья
18.04.2009
Настя, спасибо заранее за рецепт. Буду печь впервые. Очень волнуюсь. У меня газовая духовка, не знаю как рассчитать время приготовления и температуру.
елена борисовна
18.04.2009
прекрасный рецепт !можно добавить мускатного ореха и кордамона
Елена
У меня не получилось, обидно до слёз! Я вообще с плитой на « извините, можно рядом постюю», а тут так захотелось сделать, но тесто не подошло вообще! Всю ночь простояло!
Я брала, правда ингридиенты в 2 раза меньше...
18.04.2009
Настя, добрый день! У меня не получилось, обидно до слёз! Я вообще с плитой на « извините, можно рядом постюю», а тут так захотелось сделать, но тесто не подошло вообще! Всю ночь простояло!
Я брала, правда ингридиенты в 2 раза меньше...
***Таня***
18.04.2009
Спасибо, за ответ, буду сейчас взбивать венчиком.
Ирина
18.04.2009
Попробую испечь,думаю понравится,ингридиенты приемлемы да и делать не сложно.
Янина
У меня все получилось.Я переживала очень,так,как первый раз делала сама куличи.Но благодаря Вашему рецепту и предверью такого светлого праздника ,как Пасха---все замечательно!С праздником дорогие православные!
Христос Воскрес!
18.04.2009
Спасибо большое за рецепт Анастасия!У меня все получилось.Я переживала очень,так,как первый раз делала сама куличи.Но благодаря Вашему рецепту и предверью такого светлого праздника ,как Пасха---все замечательно!С праздником дорогие православные!
Христос Воскрес!
/Бро
как сготовим отпишимся=)
18.04.2009
спасибо, ещё не готовили=))))как сготовим отпишимся=)
Виктория
Спасибо Вам!
С наступающим праздником Вас и Вашу семью!
18.04.2009
Настя, спасибо Вам огромное. Я была уверена, что такое искусство, как испечь кулич, мне неподвласно. Но благодаря Вам всё получилось. Хотя я делала это первый раз. Переживаю, что они не пропеклись немножко, но это мы узнаем завтра.Спасибо Вам!
С наступающим праздником Вас и Вашу семью!
Настя
18.04.2009
я тоже буду готовить впервые кулич сама, решила удивить семью))) Только вот начинка кулича будет шоколадная и верх украшен шоколадной глазурью. Куплю М&М вместо изюма. Надеюсь получится вкусно)
Anastasiya
18.04.2009
Сейчас попробуем испечь...надеюсь получится)))
Олеся
18.04.2009
Прекрасный сайт:) Пошла делать куличи:) Спасибо
Анна
18.04.2009
а у меня тесто ни разу не поднялось ( хотя дрожжи проверенные....жду, что будет после выпечки (((( жаль потраченные продукты
настя м.
18.04.2009
супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Сашенька
18.04.2009
Поставила опару!!! Очень переживаю! Делаю в 2 раза маньше, т.к. первый раз - страшно все испортить... Дай Бог, чтобы все получилось!!!
Татьяна
18.04.2009
Нпашла Ваш рецептик,очень понравился.Правда сразу бухнула 1 кг муки,поэтому пришлось добавлять муку.Ушло 2 кг.Людям у которых тесто не поднялось,могу сказать,первый раз тесто ставят без яиц,песка,масла .Просто мука ,молоко ,соль и дрожжи,а тобавлять остальное нужно когда тесто поднимется,затем тесто еще на час поставить.Мешать нужно долго не менее 40 раз.
Неонилла
Как испечётся - обязательно напишу о результате
18.04.2009
Уменьшила рецепт в 2 раза, дрожжи положила быстродействующие гранулированные, тесто поднимается замечательно, скоро уже ставить в духовой шкаф, запах у теста обалденный, прямо как у бабушкиного теста в моём детстве ))) Спасибо Настя!!!Как испечётся - обязательно напишу о результате
Сашенька
вот и я тоже с быстродействующими дрожжами делаю! ттт, поднимается супер!!! Только вот у меня комп в комнате, готовлю, естесственно, на кухне, вот и не донесла до кухни рецепт в голове и смешала белок с сахаром, а желток с солью (все наоборот). надеюсь, это не очень принципиально......... :))
ВСЕХ-ВСЕХ-ВСЕХ!!! С наступающей Пасхой!!!!!!!
18.04.2009
2Неонилла:вот и я тоже с быстродействующими дрожжами делаю! ттт, поднимается супер!!! Только вот у меня комп в комнате, готовлю, естесственно, на кухне, вот и не донесла до кухни рецепт в голове и смешала белок с сахаром, а желток с солью (все наоборот). надеюсь, это не очень принципиально......... :))
ВСЕХ-ВСЕХ-ВСЕХ!!! С наступающей Пасхой!!!!!!!
юлия
18.04.2009
тесто классно поднялось, правда муки ушло 1,5 кг. сейчас будем ставить в печь. Надеюсь, всё получится!!!
Софья
Просто супер) Я очень люблю готовить, но я студентка, и в общаге не всегда удобно и не всегда успеваешь))
Но я испеку такой замечательный кулич !
С Пасхой !
18.04.2009
Спасибо))Просто супер) Я очень люблю готовить, но я студентка, и в общаге не всегда удобно и не всегда успеваешь))
Но я испеку такой замечательный кулич !
С Пасхой !
Светлана
18.04.2009
замесила тесто,правда тоже ушло 2кг муки.Жду еще 50 мин и буду печь. что получится сообщу позже
Маришка
18.04.2009
Настенька,спасибо за рецепт!!! я потеряла свой,а тут нечаянно наткнулась на Ваш сайт....радости не было предела!!! Пеку куличи и говорю спасибо Вам!!!
Ирина
С Пасхой всех!
18.04.2009
Спасибо за замечательный рецепт! Получились очень вкусные куличи! Дрожжами не пахнут. В меру сладкие. Сейчас остынут, покрою глазурью. С Пасхой всех!
Алла
18.04.2009
Огромное Вам спасибо. Я готовлю нормально, но вот с выпечкой постоянно проблемы. Ингридиенты хорошие, а все не то. Давно уже за пасхи не бралась. Но сейчас все дорого. Дочь подбила меня спечь. Полезна в интернет. Наша Ваш рецеп. Понравилось, что все расписано подробно. Спекла. Сежу очень довольная. Тестно поднималось на глазах. Я не успевала аж за ним. Все очень вкусно. Низкий Вам поклон.
Марьяна
18.04.2009
Настенька спасибо за рецепт. Сегодня первый раз в жизни пекла сама Кулич. Получился!!!УРА!!! С наступающими Вас праздниками
Лёленька
18.04.2009
А вот я наоборот положила муки поменьше:) подумала, вдруг тяжелое получится...Тесто было не густое. Все отлично поднялось, испекла, попробовала маленький куличик, получился, как бисквит, легкий, легкий! Больше на тортик похож)) Спасибо большое! Классный сайт, уже готовила по вашим рецептам! Главное желание появляется, что то приготовить!))
Наташа
18.04.2009
Большое,большое спасибо!Поставила тесто подниматься....надеюсь получится....это мой первый кулич(мне 14 лет)...запах действительно обалденный.Всех поздравляю!!!ХВ!
Елена
18.04.2009
Кулич действительно великолепный. Тесто поднялось замечательно. Однако у меня верх немного треснул, ну как это бывает с хлебом. Ума не приложу почему, делала все точно по рецепту.
светлана
18.04.2009
большое спасибо вам, Настенька! испекла вчера куличи впервые в жизни! получилось просто обалденно красиво и ароматно. единственное - после выпекания верхушка потрескалась, какбы расползлась. но это не страшно. а вообще: делала 2 больших кулича и 2 маленьких. соответственно ингридиентов в 2 раза меньше. изюм заменила мармеладом. глазурь не любим поэтому за несколько минут до готовности обмазала верхушки куличей яйцом для хорошего красиового загара. после приготовления немного присыпала пудрой.
Рита
а тесто можно прямо сырым есть!
18.04.2009
такая вкусьнятина !!! а тесто можно прямо сырым есть!
Алина
18.04.2009
Все получилось просто замечательно!!! Хотя я волновалась, у меня тесто как то не оч подходило. но куличи получились превосходные!!! На мой вкус сахара мало, но я вообще все слишком сладкое люблю, но просто загляденье получились)) Спасибо, Настя!
Светлана
18.04.2009
для Елены и Анны, у которых тесто не поднялось. а вы молоко подогрели? сначала в подогретом молоке нужно хорошо растворить дрожжи а только потом добавлять муку. и ставить обязательно в теплое место для подъема. я тоже использовала в 2 раза меньше ингридиентов и мерила все на глаз! но получилось просто изумительно!!!
Игорь
Тесто поднимается!!)) ушло муки 1,25 кг. на 7 желтков. Чтобы мы без Вас делали)). Спасибо! С Пасхой!
18.04.2009
Очередная благодарность в Ваш адрес Настя!Тесто поднимается!!)) ушло муки 1,25 кг. на 7 желтков. Чтобы мы без Вас делали)). Спасибо! С Пасхой!
Валентинка
18.04.2009
пасочка получилась очень вкусной! Спасибо за рецепт!!=))
Алена
18.04.2009
Спасибо за рецепт! Первый раз пекла куличи, все получилось! Сегодня ночью попробуем))))))
тамара
18.04.2009
тесто подходит .настрой позитивный.
NAVADE
18.04.2009
SPASİBO ZA PREKRASNIY RECHEPT, OCHENİ LEGKO DELAYETSYA İ OCHENİ HOROSHEYE ,NEJNOYE TESTO POLUCHİLOSİ,PRAVDA MUKİ DEYSTVİTELİNO NUJNO VDVOYE BOLİSHE.SPASİBO YESHE RAZ!
Екатерина
18.04.2009
А вот мне показался кулич не сладкий, да и дрожжи наверно подвели и духовка новая, не газовая, так что .... но всё равно, спасибо за рецепт.
Юля
18.04.2009
Куличи получились замечательные, несмотря на то, что долго переживала, что сухие дрожжи, вопреки инструкции, надо растворить в молоке. Все кроме глазури, делала в точности по рецепту вплоть до граммов на весах. Дрожжи и глазурь Dr.Oetker. Получилось четыре кулича средних размеров. Кому столько не надо, уменьшайте смело колличество ингредиентов вдвое. Христос Воскресе!!!
Неонилла
Сегодня ночью будем пробовать всей семьёй.
18.04.2009
Первый год пеку куличи сама, до этого всегда брала у мамы. Получилось замечательно! один большой куличик и 2 маленьких. Как писала ранее - ингридиентов взяла в 2 раза меньше и дрожжи быстродействующие.Сегодня ночью будем пробовать всей семьёй.
Varvara
Nastya! Ya tak rada - u menya i kulichi poluchilis i pasha! Bolshoe spasibo!
18.04.2009
Valentina! U menya toje dva kulichika prilipli k forme. Ya dumayu potomu chto ya dostavala ih gorachimi. A vot te chto ostavila do utra legko viskochili iz formochek. Nastya! Ya tak rada - u menya i kulichi poluchilis i pasha! Bolshoe spasibo!
Оленька
18.04.2009
Спасибо большое за рецепт! завтра будем пробу снимать на вкус, а на вид-ооччень аппетитно выглядит! Спасибки за лешкие и доступные рецепты!!!!)))
Евгения
18.04.2009
Не ожидала, что получится с первого раза, так как я впервые делала дрожжевое тесто сама))), получилось очень красиво, я собой довольна, спасибо Вам!!! Не удержалась и попробовала от одного кусочек, все получилось - вкусно!!!
Анна
18.04.2009
значит так) Светлана все было подогрето, дом специально с утра не проветривали, чтоб не было сквозняков и было тепло (читала все комментарии), и ставилось все в тепло...короче все по правилам и по рецепту! на другом сайте (спасибо автору) нашла, что сухие дрожжи плохо справляются с жирным молоком, поэтому их предварительно надо замачивать в теплой водичке с сахаром, что я и сделала)) правда уже после того как все тесто, сделанное по этому рецепту было готово - и ни капельки не поднялось ( тесто жалко было выкидывать, поэтому добавиа уже в готовое пол-пачки «готового» саф-момента (готовила как описала выше)....вымесила и поместила по формам....в них еще чуток тесто поднялось - совсем чуть-чуть...что меня откровенно пугало...выпекала не по режиму рекомендованому здесь, а по ситуации - прибавляла-убавляла тепло...три вошли в духовку сразу, одна стояла ждала своей участи...так вот первые три при выпечке поднялись хорошо...украсила, не пробовала...а последняя...тоже хорошо и быстро пропеклась...но при вынимании сломалась( естесвенно я не удержалась и попробовала- вкуснотища и дрожжами совсем не пахнет, хотя их ушло в 1,5 раза больше, чем написано в рецепте) удачи тем, кому поможет мой горький опыт и совет
Юлия
18.04.2009
Натенька, спасибо Вам большое за этот замечательный рецепт! Я пеку куличи первый раз в жизни, но всё так здорово получилось!! Когда первый кулич из духовки достала, то по всей квартире такой аромат пошёл, что все тут же на кухню сбежались. Очень, очень здорово получилось! Спасибо ещё раз! С праздником, с ПАСХОЙ! ))
Жанна
18.04.2009
рецепт на удивление прост:)сейчас вымешиваю тесто,поднимается хорошо.всё вроде по плану)))часа через 2 надеюсь закончу.результат напишу)спасибо...
_Ольга_
Впервые пекла куличи сама!
Разделила ингридиенты рецепта пополам, получилось два хороших кулича, ещё пропитала шоколадным флипом (напиток типа коньяка), ну оооочень вкусно получилось! А да, один кулич покрыла глазурью из белого шоколада (по просьбе дочери). Вообщем супер! Сейчас буду каждый год сама печь.
18.04.2009
Анастасия, спасибо большое за рецепт!Впервые пекла куличи сама!
Разделила ингридиенты рецепта пополам, получилось два хороших кулича, ещё пропитала шоколадным флипом (напиток типа коньяка), ну оооочень вкусно получилось! А да, один кулич покрыла глазурью из белого шоколада (по просьбе дочери). Вообщем супер! Сейчас буду каждый год сама печь.
Светик
18.04.2009
Спасибочки,огромнейшее!!!
ЕЛИЗАВЕТА
18.04.2009
Поставила тесто! Надеюсь, получится вкусно!!!! Не терпится попробовать.... Ммммммммм......... :-Р
Наташка
18.04.2009
Настасья, спасибо Вам огромное! Именно Ваш рецепт вселил уверенность в том, что у меня получиться впервые спечь кулич. Тесто подходило очень хорошо, но вот когда вымешивала прилипало все таки к рукам. Хотя месила пол часа точно. Пришлось добавить еще где-то стакан. И когда заложила в формочки, не поднялось сильно, но в духовке уже догнало :) Спасибо ВАМ БОЛЬШОЕ!!! Думаю, если на вкус понравится, то станет семейным рецептом.
Юля Китай
Сейчас пеку. Получилось огромное количество куличей и куличиков. Завтра Пасха, порадую близких мне людей.
Мы живем в Китае и куличи тут не купишь... Вот недавно приобрели духовую печь, и ваши куличи в ней смотрятся превосходно! Еще раз большое спасибо. Все очень понятно написано. Удачи!
18.04.2009
Спасибо огромное за рецепт!Сейчас пеку. Получилось огромное количество куличей и куличиков. Завтра Пасха, порадую близких мне людей.
Мы живем в Китае и куличи тут не купишь... Вот недавно приобрели духовую печь, и ваши куличи в ней смотрятся превосходно! Еще раз большое спасибо. Все очень понятно написано. Удачи!
Нюша
18.04.2009
Я пеку по этому рецепту второй раз, первый раз в четверг, второй в пятницу.Первые получились как кексы, а вот вторые это что-то : воздушные, легкие, нежные- такие классные !!!! Чтобы тесто быстрее и лучше поднималось я поставила его на плите, а рядом кастрюлю с горячей водой, и пару раз ее подогревала. Тесто просто взлетало !!!! К изюму я еще добавила курагу, орехи, цукаты, цедру лимона и чуток корицы !!!! Яичные белки ждали своего часа в холодильнике !!!! А когда пришло время выпекать, я в плиту поставила миску с водой и температуру держала небольшую 15-20 мин. и уже под конец добавила жару !!!! Они все пропеклись и не потрескались !!!! Один попробовала, вкуснотища !!! А пекла я первый раз в жизни !!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !!! ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ !!!!!!!!!!!
Ирина
18.04.2009
Первый раз пекла куличи,получилось очень вкусно!
Юляня
18.04.2009
Спасибо за рецепт)))))мы с мужем сегодня решили попробовать спечь,ничего трудного нет в приготовлении теста,я думаю получится все шикарно!!!!!!!испеку-напишу!Пасиб=)))
Елизавета
18.04.2009
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!! Все у меня получилось, а ведь только учусь! Завтра пасха! С наступающим праздником СВЕТЛОЙ ПАСХИ!
Анютка
18.04.2009
А у меня , к сожалению, куличи опустились, и тесто пахнет дрожжами. Но в принципе съедобно. Настя, большое спасибо за рецепты, делаю многое с удовольствием, и с большим аппетитом:))
Галина
18.04.2009
Завтра пасха, и я готовлю по вашему рецепту пасху, надеюсь все получится, до выпечки осталось 30 минут) с тестом пока проблем не было.
Алена
Единственная неприятность - посыпачка закончилась :( теперь вот не знаю чем украсить...
18.04.2009
Пасочки просто супер!!! Сначали испугалась что тесто не подходит, но все оказалось в порядке - нужно было дольше подождать :) Завтра порадую родных!Единственная неприятность - посыпачка закончилась :( теперь вот не знаю чем украсить...
НАТАЛИ
18.04.2009
Такая вкусняшка получилась,ну просто пальчики обл ижишь....Спасибочки тебе за чудненький рецептик.
_Юля_
18.04.2009
Настюша, большое спасибо. Получились отличные куличи. Дай вам Бог здоровья!!!
Вера
18.04.2009
Спасибо огромное! Очень хороший рецепт! Пойду готовить.
наталья
18.04.2009
спасибо большое за рецепт, рецепт легкий, не требует необычных продуктов, куличи получаются очень вкусные, опыт с выпечкой имею.
Наталия
18.04.2009
Настена, спасибо Вам огромное за рецепт! Я в этом году впервые пекла куличики, и это при том что я сейчас на 8-м месяце беременности))) Помолилась перед приготовлением, попросила благословения и все получилось великолепно!!! Еще раз спасибо Вам! Дай Вам Бог здоровья крепкого, счастья и любви во всех ее проявлениях!!!
Наталья
18.04.2009
Всегда покупала куличи, а в этом году решила испечь. Использовала ваш рецепт очень понравился. Оличный кулич, а какой запах. Теперь всегда буду только печь. Спасибо!!!
Ирина
18.04.2009
Спасибо, Настя за рецептик! Пекла куличи первый раз. Получились красивые и ароматные, завтра будем пробовать! Единственное, выпекала в эмалированных кастрюльках, проблема - вытащить оттуда.Надо будет купить специальные формы. Ещё раз СПАСИБО, за проверенные рецепты!!!
Ksenija
18.04.2009
U menja toshe testo ne podnjalos'. Posmotrim, chto 2-j raz podnimetsja. No rezept klassnij!Spasibo!
ВАЛЕНТИНА
18.04.2009
НАСТЕНЬКА,ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ!!! Пеку впервые-все получилось СУПЕР!!! ХРИСТОС ВОСКЕС!!! СЧАСТЬЯ,РАДОСТИ,ЧУДЕС!!!
Ленусик
18.04.2009
СПАСИБО!!!ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
птица
18.04.2009
А у меня все получалось до того времени, когда увеличила температуру духовки, и все мои куличики упали, жалко
Алёнка
18.04.2009
Я тоже добавила муки на пол кило больше,а то оно у меня было как на оладьи!Второй раз тесто поднимается,но что-то уж очень медленно!И ещё на 6 желтков получилось многовато сахара,он совсем не растворился,слишком густо!!!
Лиса
18.04.2009
А я вот только поставила тесто подходить, жду результата!!!!
Ольга
18.04.2009
Великолепные куличи получились! Настя, большое спасибо за отменный рецепт и доступные описания. Только я в «помазку» сахара добавила 1,3 стакана. И она не крошится теперь, мягкая. Жаль фото нельзя показать, а то бы тоже похвалилась.
Anna
18.04.2009
Испекла точно по рецепту, только муки немного побольше пришлось добавить. Выглядит потрясающе! Впервые пеку из дрожжевого теста, очень собой горжусь!!! Огромное спасибо и счастливой Пасхи!
Рыжая
Дети еще ночью сняли пробу, понравилось!
Да, тесто не сразу поднималось, потом отлично все пошло.. а в форме уже быстренько подошло.
И я делала двойную порцию.
Результат: пол кухни куличей)))
18.04.2009
Ну такая красотища-то получилась!Дети еще ночью сняли пробу, понравилось!
Да, тесто не сразу поднималось, потом отлично все пошло.. а в форме уже быстренько подошло.
И я делала двойную порцию.
Результат: пол кухни куличей)))
Олеся
18.04.2009
Мы с сыночком, который у меня в пузике, испекли куличи, аромат по всей квартире, завтра будем пробовать. Спасибо за рецепт:)
Татьянка
18.04.2009
Настенька!Большое спасибо за замечательный рецепт.Я пекла в первый раз,очень боялась ,что не получится.Вышло великолепно.Со Светлой Пасхой!!!
Nanayka
ИМХО!Просто потрясающе!!!Вышло именно столько сколько нужно...А на вкус...ну просто пальчики оближешь!!
18.04.2009
Волшебно!ИМХО!Просто потрясающе!!!Вышло именно столько сколько нужно...А на вкус...ну просто пальчики оближешь!!
NadyaS
18.04.2009
Настя, большое спасибо. Рецепт просто класс!!! В этом году решила испечь кулич сама. Получился очень, очень вкусный!!!
Настасья
18.04.2009
У меня получилось!!!!! Спасибо большое, очень переживала поповоду теста и духовки, как оно. )))) Но вродебы всё отлично завтра будем пробывать . Настя спасибо большое за рецепт, и всех с наступающим светлым праздником Пасхи.
***Ирусик***
18.04.2009
Настя, спасибо зарецепт. Сегодня испекла куличики, очень вкусные, правда некоторые не вынемались из формы, видемо плохо смазала, но ребенок сразу все умял. С пасхой Вас.
Ольга
18.04.2009
Спасибо, Настя!!! Никогда не пекла куличи, а когда нашла Ваш сайт, решилась)))! Всё получилось с первого раза, такие воздушные и ароматные. С наступающим Вас праздником!!!
Катерина
18.04.2009
И я тоже поставила)) Ждем-с.Очень хочется семье сделать сюрприз.
гАЛКА
18.04.2009
Сделали тесто, волнуемся, выйдет или нет?
Настя
18.04.2009
Спасибо огромное за рецепт! Первый раз в жизни готовила кулич и получилось!!! 3 кулича хорошего размера. Главное, чтобы вкусно теперь ещё было.
Марина
18.04.2009
Спасибо! Все отлично получилось, хотя мне это несвойственно )))
Надя
мои куличи в печке) ждёмс)
18.04.2009
ничего себе сколько нас, рукодельниц))мои куличи в печке) ждёмс)
Оксана Д.
19.04.2009
Первы раз пробывала печь куличи,и сделала по вашему рецепту, раньше никогда этого не делала.На вид получилось.Завтро будем снимать пробу. Большое вам спасибо за ваш рецепт.
Ольга
19.04.2009
Настенька спасибо большушее за рецем супер,классный.Я так рада всё получилось и так вкусно.
Настёнка
19.04.2009
ПАолучилось волшебно! Готовила первый раз, не считая того, что мне без 3 месяцев 13. Только делали без изюма...сестра-бяка не захотела.
Алёна
19.04.2009
Большое спасибо!
Лена и Маша
19.04.2009
Готовили первый раз куличи.решили сделать двойную дозу.получилось 8 средних,11 маленьких и 5 больших(хлебных форм).Долго смеялись...хорошо что было такое количество форм.теперь всем на работе и знакомым будем раздавать!еще не пробовали,но аромат и внешний вид просто супер!!!добавили еще лимонную цедру..спасибо огромное за рецепт!!!
Натали
19.04.2009
Все делала по рецепту.Дрожжи использовала сухие активные саф-момента. Тесто очень быстро подошло, минут за 40. А потом, не успела оглянуться, тесто вообще убежало из кастрюли. Сейчас буду ставить в духовку. Она у меня газовая. Чтобы не пригорало ставлю посуду с водой на низ. Всех с Пасхой!!!
Лена и Маша
19.04.2009
А мы использовали обычные дрожжи...и к нашему удивлению теста получилось целое ведро!завтра попробуем!!!но уже уверены ,что результат супер!!!
ЕЛЕНА
19.04.2009
Первый раз имею дело с дрожжевым тестом, как не странно все получилось просто СУПУР, а какой ЗАПАХ. Ждем с нетерпением ПАСХИ, чтобы попробовать всю эту вкуснотищу. Огромное спасибо за рецепт. С праздником!!!
Evgeshka
19.04.2009
а у меня совсем тесто не поднялось...=(( Стоят в духовке вот уже час и ни на сколько не поднялись =((( обидно =((
Ирина
Сегодня испекла куличи. Я горда собой, потому что нигде, никогда я не ела такие вкусные куличи! Мне приятно, что впервые в жизни у меня получилось вкуснее, чем у других! Спасибо тебе за это!
19.04.2009
Настя!Сегодня испекла куличи. Я горда собой, потому что нигде, никогда я не ела такие вкусные куличи! Мне приятно, что впервые в жизни у меня получилось вкуснее, чем у других! Спасибо тебе за это!
Михаил
19.04.2009
Одни девушки смотрю пекут ))..я вот тоже сейчас пробую испечь ..надеюсь получится !))..спасибо .)
Мила
У кого то вижу ,трудно доставать с формочек,даю совет
Форму смазать раст маслом,обсыпать сухарями,а на дно кружок промасленой перг.бумаги,и кулички просто будут сами оттуда выпадать.
И еще хозяюшки,запомните что в духовке ,кулички еще сами по себе поднимутся,поэтому в формочках должно не доходить оно до краев.
19.04.2009
Сейчас у нас час дня,снова пеку кулички,месила снова в хлебопечке,вот сижу жду,так хорошо подходит уже с изюмом и цедрой.У кого то вижу ,трудно доставать с формочек,даю совет
Форму смазать раст маслом,обсыпать сухарями,а на дно кружок промасленой перг.бумаги,и кулички просто будут сами оттуда выпадать.
И еще хозяюшки,запомните что в духовке ,кулички еще сами по себе поднимутся,поэтому в формочках должно не доходить оно до краев.
julia gold
19.04.2009
Так же, как и многие, готовлю кулич в перевый раз! тесто месил муж ))) мне кажется крутовато вышло, но поднялось.....не в три раза конечно, но всетаки... Девочки ставлю в духовку! Боюсь! Как приготовятся - напишу!!! Всем удачи!!!
Наталья
19.04.2009
Большое спасибо за рецепт, а так же что очень не маловажно, за подробное и последовательное описание самого процесса. Кулич получился очень мягенький, пушистый, вкусный.
Олька
19.04.2009
Evgeshka, и у меня кулич получился каменным. тесто вообще не поднялось((((
Ленусик
19.04.2009
Спасибо большое за рецепт. Только опару я не ставила, использовала быстродействующие сухие дрожжи. Пекла впервые, тесто получилось хорошее, сам кулич еще не пробовала, но на вид очень красивый. Мои все ходят вокруг него и облизываются :)
Аня
19.04.2009
Огромное спасибо! у меня в жизни такие вкусные куличи не получались, такие пропекшиеся, и одновременно не подгоревшие
Долорес
19.04.2009
У меня все получилось, муки только больше пришлось добавить.Спасибо.
Ирка-кулинар
Единственное, на будущее учту, что тесто нужно сильнее обминать перед укладку в формы. А то я его сильно воздушным уложила, тооно почти и не выросло в последний раз. А так0все ок!
Похвастаюсь.
19.04.2009
Получилось!!! так хочеьтся поробывать, но нельзя. Ждемс.Единственное, на будущее учту, что тесто нужно сильнее обминать перед укладку в формы. А то я его сильно воздушным уложила, тооно почти и не выросло в последний раз. А так0все ок!
Похвастаюсь.
Наталика.79
19.04.2009
Вроде бы получился,хотя я и не верила,пекла-то в силиконовой форме для кекса.Завтра попробую.Пахнет восхитительно.
валентина
19.04.2009
Настя, спасибо за рецепт. Моим детям очень понравился куличь и . мне очень.Я рецептом поделилась с подругами Теперь буду печь только по этому рецепту, не сложно, все получилось сразу и очень апетитный куличь, С праздником тебя! Здоровья и благопалучия!
Любовь
19.04.2009
Спасибо за прекрасный рецепт!
Анна
Всех поздравляем со светлым праздником Христова Воскресения!!!!
19.04.2009
Мы с сестрой первый раз печем куличи, и у нас очень долго не поднималось тесто, уже за полночь, решились поставить так как есть. Да, еще нет духовки, поставили в микроволновку - и тесто поднимается, просто замечательно, надеемся, что результат превзойдет все ожидания!!!! Огромное спасибо за рецепт!!!!Всех поздравляем со светлым праздником Христова Воскресения!!!!
Оксана
Спасибо за такой превосходный рецепт!
19.04.2009
Блеск! Всё получилось с первого раза!Спасибо за такой превосходный рецепт!
Наталия
19.04.2009
Чтобы куличик с легкостью «выпригивал» из формочки нужно смазать форму сливочным масло, а когда достаете из духовки укладывать их на бок на мокрое полотенце, пускай полежат так минуты 2-3, а потом пускай днищем на мокром постоят еще 1-2 минуты. И все будет ок.
Елена
19.04.2009
Муки пришлось добавить больше, тесто с изюмом не увеличивалось в три раза ... Но в духовке все выровнялось!!! Первая партия, маленькие куличики в силиконовой форме для кексиков - 8 шт - выглядят и пахнут ... Ах!!! Чайник вскипел, муж и дочь идут пробовать, а я на ночь воздержусь :-(((
Вишенка
19.04.2009
Испекла 3 больших кулича. Получились! =))) Сахар брала 250 г, если бы 300, то наверное было б ещё вкуснее.
Анастасия
19.04.2009
Спасибо Вам огромное! Первый раз в своей жизни взялась что-то печь из самодельного дрожжевого теста. Всё получилось! А время, потраченное на приготовление, стоит того!!!! Спасибо ещё раз!!!
Doctor Joy
19.04.2009
JnkОтлый рецепт, только второй кулич решил подрумянить сверху помазать яйцом, таймер сломался и вышел темнокожий парень )))
Оксана
19.04.2009
Получилось очень вкусно,спасибо большое за рецепт!
Лисена - Олесена
Единственное - я до сих пор не понимаю сколько нужно месить тесто, чтобы оно отлипало от рук. Я долго мучалась и добавляла еще немножко муки, но все равно оно липло. Поднялось тоже не особо.
Готовила и в тефлоновых формах, и в банках от горошка. В тефлоновых немножко подгорели бока - советую время из рецепта немного уменьшить если в тефлоновых печете.
Но все равно в конце концов - все получилось вкусно. Супер!))))
19.04.2009
Это первый в моей жизни кулич, который у меня получился ( пытаюсь по разным рецептам уже четвертую Пасху) !!! Спасибо!!!Единственное - я до сих пор не понимаю сколько нужно месить тесто, чтобы оно отлипало от рук. Я долго мучалась и добавляла еще немножко муки, но все равно оно липло. Поднялось тоже не особо.
Готовила и в тефлоновых формах, и в банках от горошка. В тефлоновых немножко подгорели бока - советую время из рецепта немного уменьшить если в тефлоновых печете.
Но все равно в конце концов - все получилось вкусно. Супер!))))
МАРИЯ
19.04.2009
Настя! Готовлю по Вашим рецептам не первый раз. Очень довольна. Готовить я начала совсем недавно, но мне это нравится, да и получается всё пока отлично, а по вашим рецептам - тем более. Пасху творожную делаю уже второй год - в прошлом году получилась отличная, в этм, надеюсь, тоже - сейчас стоит под гнётом. Пеку на дрожжевом тесте «собственного производства» первый раз, но, увы, пока что-то не так. Уменьшила ингридиенты в 2 раза. То ли где-то ошиблась в пропорциях, то ли в чем-то ещё, но тесто почти не поднималось... Сейчас кулич печётся, запах обалденный, в духовке тесто наконец-то хоть немного поднялось... Буду ждать результат!!!
МАРИЯ
19.04.2009
В общем, я расстроена - столько сил потратила... Видимо, на дрожжевое тесто я пока «не готова».... Пасха творожная получилась, как всегда, отличная, а вот кулич.... Тесто совсем не поднялось, да и в духовке хоть немного и поднялось, но неравномерно - и с виду кулич красивый и зажаристый, а внутри сырой получился... (( Видимо, с куличаи надо «потренироваться» ещё!!!
Анушка:)
Спасибо за хороший и подробный рецепт на Пасху!
С наступающей всех Пасхой!
19.04.2009
Ураааа! Получилось. Какие красивые, пахнут.... В общем тоже все первый раз и все замечательно получилось. Правда все делала на глаз. И добавила кроме изюма, орехи, цукаты и кусочки шоколада... мммммм...нам-ням!Спасибо за хороший и подробный рецепт на Пасху!
С наступающей всех Пасхой!
Мария2
19.04.2009
и у меня тоже сырой внутри получился )-:....что-то Мариям не везет )-:
Елена
19.04.2009
Я впервые пекла кулич, и с дрожжевым тестом имела дело впервые. Все получилось просто супер, хотя не всегда так, как написано в рецепте. Когда замешивала тесто, долго не могла добиться консистенции, чтобы к рукам не прилипала. На следующем этапе поняла, что с мукой, наверное, перебор. Расстроилась, но ждала. Тесто поднялось, но не так как на фото в рецепте. Пекла в два этапа: сначала в маленьких силикончиках-кексах: 10 мин.+ 18 мин. Поднялись как и обещано было в три раза!!! Очень красивые, совсем не подгорели. Дальше две тефлоновые формочки 12 см высотой, 18 см - диаметр. По времени: 10 мин + 30 мин. Бока совсем не подгорели, верхушка чуть зарумянилась - все в меру. Пожалела, что добавила только изюм. Идею с цветным мармеладом и цукатами прочла поздно. Ну в следующем году исправлюсь. А у кого не получилось, не расстраивайтесь. Думаю основная проблема в качестве дрожжей. И не нужно опускать руки, можно завтра еще попробовать, время есть. Спасибо Насте за чудесные рецепты! Всем удачи!!! С Пасхой!
ОЛЬГА
19.04.2009
вчера пекла кулич по настиному рецепту.все отлично!правда в тесто добавила немного порошка из сухих промолотых апельсиновых корок.корки-через кофемолку.кулич получился желтым и ароматным.Анастасия спасибо за рецепт.
Олеся
19.04.2009
А у меня, все поднялось и получилось СУПЕР!!! Пекли вместе с мужем, он сейчас уже спит. Куличики красивые!!! Пекла куличи первый раз в жизни.
ВИТАЛИЙ
19.04.2009
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!!СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИЛ,ДЕТЯМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ КУЛИЧ И В ВОСТОРГЕ ОНИ ОТ ТВОРОЖНОЙ ПАСХИ!!!!!!!!!!!!!
Евгения!
Куличи получились отличные! Спасибо большое хозяюшке сайта за рецепт!
19.04.2009
С праздником Светлой Пасхи!Куличи получились отличные! Спасибо большое хозяюшке сайта за рецепт!
Наталья
19.04.2009
Спасибо за ваш рецепт ! Куличи отличные! Попробовала испечь куличи в первый раз в жизни и благодаря вашему рецепту всё получилось как нельзя лучше!Спасибо огромное! Запах в квартире просто обалденный завтра будем пробовать,нет сил дожидаться!
Маша
19.04.2009
Приготовила кулич.....получился просто ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ........спасибо ВАМ огромное...........
Алёна
19.04.2009
у меня не получилось,тесто не поднялось....((((Всё по рецепту....
Марина
19.04.2009
1.куличи получились!!тесто поднялось легко,пропеклись хорошо и получились красивой формы.Из формочек доставались легко. глазурь тоже получилась.Маленький кулич уже съела- корочка хрустящая, внутри воздушное. НО для меня пресноватои немного суховато. Я думала, что получится что-то типо кекса, а получилось тесто как на булочки.Но может такое и должно быть...Отдельный респект автору за описани рецепта и фотки.Только по ним я поняла , как должно выглядеть хорошо поднявшееся тесто ;)))
Ольга Солнечная
19.04.2009
Настя, спасибо за детальный и верный рецепт. Тесто вымешивала 40 минут, но результат себя оправдал. Сейчас попробовали - такого вкусного кулича я еще не пекла. Удачи и Счастья Вам и вашим родным!
Катрин
Спасибо большое за помощь! Ваши рецепты - просто удивительно просты и результативны! Вы волшебница!
Счастья и любви Вам! С низким поклоном!
19.04.2009
Анастасия! Христос воскресе! Со светлой Пасхой Вас! Спасибо большое за помощь! Ваши рецепты - просто удивительно просты и результативны! Вы волшебница!
Счастья и любви Вам! С низким поклоном!
Ольга
19.04.2009
Впервые пекла куличи, боялась, что не получатся. И напрасно! :-) Спасибо большое за замечательный рецепт и подробное описание каждой стадии приготовления. Без фото не справилась бы! :-)
Cанька
19.04.2009
дорогие хозяйки.просто опыта немного не хватает,вот и не получается иногда,а так кто часто печет у того обязательно все получится! Все получается очень вкусно..за уши не оттянешь!!!!
людмила
19.04.2009
спасибо за великолепный рецепт,ТОЛЬКО ЧТО пришла из церкви ,разговелись и спешу вас поздравить с праздником ВЕЛИКОЙ ПАСХИ. ХРИСТОС воскрес! здоровья вам и всем людям на нашей грешной земле.
Волшебница
19.04.2009
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно, только очень жирно. Я добавляла обычное сливочное масло по рецепту... не знаю, что не так...
Наталья
19.04.2009
Куличи удались действительно на славу!!!Спасибо....Сначала переживала,что опара не подойдет,казалось,как-то тяжеловато 500мл молока да 500гр муки,но все-таки рискнула...и не прогадала.Хороших отзывов много,но пока сама не проверишь-не поверишь.Еще раз спасибо!!!
светлана
19.04.2009
Все получилось, прекрасно. Спасибо за такой прекрасный рецепт. С Пасхой!
Владимир (11 лет)
19.04.2009
Мы всегда на пасху покупали куличи в магазине, но в этот раз мама нам с папой сделала кулич сама (по этому рецепту). Получилось намного вкусней, чем в магазине! Вкусно! Спасибо за рецепт! Очень понравилось! Кстати: Папа тоже маме помогал! :)
Наталья
19.04.2009
Очень вкусно! рецепт замечательный. Спасибо!
pupsiks
19.04.2009
Настя! Большое спасибо за рецепт.У меня получилось, только времени ушло больше.
Мрия 44444
Правда мои домочацы говорят что все великолепно, но мне кажется в духовке 10 минут на поднятия тесто моим куличам оказалась маловата, поднялись всего в два раза, ну это заметка на будущее )
Настя СПАСИБО ОГРОМНОЕ ни в жизнь не приготовила без твоего поэтапного рецепта в картинка!!!!!
Ждем новый рецептов )))))
19.04.2009
Приготовила сегодня, Вс е получилось отлично, слопали за пять минут!!!!!Правда мои домочацы говорят что все великолепно, но мне кажется в духовке 10 минут на поднятия тесто моим куличам оказалась маловата, поднялись всего в два раза, ну это заметка на будущее )
Настя СПАСИБО ОГРОМНОЕ ни в жизнь не приготовила без твоего поэтапного рецепта в картинка!!!!!
Ждем новый рецептов )))))
Лена и Маша
19.04.2009
ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусные куличи!все получилось!!!
JulKa
19.04.2009
Спасибо огромное за рецепт. У меня получился очень вкусный кулич, родные довольны =).
Наташа
СПАСИБО за рецепт!
P.S. Алёна, у меня опара первый раз не поднялась, потом обнаружила, что дрожжи не растворились:(....сделала вторую - все супер:))))
19.04.2009
УРА! у меня получилось!!!! Даже самой понравились куличи (чаще всего мне не нравятся мои «шедевры»:))СПАСИБО за рецепт!
P.S. Алёна, у меня опара первый раз не поднялась, потом обнаружила, что дрожжи не растворились:(....сделала вторую - все супер:))))
Катя
19.04.2009
Куличи получились!!! Учитывая, что тесто я вообще делала первый раз, даже не видела , как оно выглядеть должно! Огромное спасибо за точность описания рецепта и приготовления! Теперь Ваш сайт-моя кулинарная книга!
Юле4ка
19.04.2009
Куличи получились просто ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ!!!Красота, глаз не оторвать!Сама собой горжусь)))
galchenok
19.04.2009
первый раз делала паски и о чудо! большое спасибо, они очень вкусные и красивые и чудьнинькие и милиньки иииииии просто класные! ещё раз огромное спасибо
Татьяна
19.04.2009
А у меня все получилось))))) Просто отличные куличики. Единственное где не придержалась рецепта - это по заполнению формы на 1/3. Заполнила на половину, так у меня 2 куличика вылезли и получились как грибы))) но все равно вкуснотища! Поднимались отлично! добавила цветные цукаты и изюм черный и белый. Все пропеклось)))) Просто супер. Я пеку куличи в первый раз и вообще дрожжевое тесто первый раз делаю, так что результат просто потрясающий. Спасибо Вам Настя за такой отличный сайт))))))))
ИРИНКА
19.04.2009
Я тоже делала по вашему рецепту и все просто СУПЕР.Единственное глазурь плохо застыла может сахара мало, взбивала вроде долго. Спасибо за рецепт.
Татьян@
В четверг, 16 апр., делала куличи по Вашему рецепту. Получилось! Ура-а-а-а-а-а-а! Огормное спасибо за рецепт! Это первый рецепт с Вашего сайта, который я воплотила в жизнь, и уж точно, что не последний! :)
P.S.: для тех, кто любит сладкие куличи, то сахару можно и 2 стакана :)
19.04.2009
Здравствуйте, Настя!В четверг, 16 апр., делала куличи по Вашему рецепту. Получилось! Ура-а-а-а-а-а-а! Огормное спасибо за рецепт! Это первый рецепт с Вашего сайта, который я воплотила в жизнь, и уж точно, что не последний! :)
P.S.: для тех, кто любит сладкие куличи, то сахару можно и 2 стакана :)
Тася
19.04.2009
Настенька, у вас столько отзывов!!! Не зря! Вы профессионал своего дела! Всё получилось. Тесто хорошо поднималось, глазурь не потрескалась, вообщем спасибо большое! с праздником великой пасхи!
olga
19.04.2009
Пасхи получись великолепные! первый раз в жизни пекла, главное не торопиться и печь в хорошем настроении!!Спасибо огромное за рецепт! просто чудо!
Вера
19.04.2009
Спасибо за рецепт! Испекли кулич! Все супер! Исус Воскресс!
Нина
В четверг, как и положено, испекла куличи по Вашему рецепту. Получилось 2 больших, а из остатков теста 6 кексиков. Кексики решили сразу попробовать...И расстроились. Какие-то сухие, жесткие. Но, делать нечего, времени печь другие уже не было и покупать не хотелось.
А сегодня попробовали куличи. Так вот-они получились очень-очень вкусные!!! Нежные, пахучие, сдобные, сладкие, ммм!!! Наверное, кексы я просто пересушила.
Так что, как всегда по Вашим рецептам все получилось. Я уже готовила суп с чечевицей, жульен, запеканку с мясом, все маффины и всегда все хорошо выходит!
Поздравляю Вас и Вашу семью с Праздником! Всех благ! И ждем от Вас новых кулинарных шедевров!
19.04.2009
Настя, здравствуйте!В четверг, как и положено, испекла куличи по Вашему рецепту. Получилось 2 больших, а из остатков теста 6 кексиков. Кексики решили сразу попробовать...И расстроились. Какие-то сухие, жесткие. Но, делать нечего, времени печь другие уже не было и покупать не хотелось.
А сегодня попробовали куличи. Так вот-они получились очень-очень вкусные!!! Нежные, пахучие, сдобные, сладкие, ммм!!! Наверное, кексы я просто пересушила.
Так что, как всегда по Вашим рецептам все получилось. Я уже готовила суп с чечевицей, жульен, запеканку с мясом, все маффины и всегда все хорошо выходит!
Поздравляю Вас и Вашу семью с Праздником! Всех благ! И ждем от Вас новых кулинарных шедевров!
Влад
19.04.2009
Спасибо за рецепт!Обалденно вкусно с первого раза получилось, с ПАСХОЙ !!!!!
July
19.04.2009
Настя,спасибо вам большое за такой замечательный рецепт!!!! Изумительный получился кулич! Такой воздушный,пористый. Тесто - чудо,живое!!!! Все мои родные в восторге)))
Vera_77
19.04.2009
Настенька, спасибо огромное за этот чудесный рецепт! Пекла куличики впервые в жизни! Получились бесподобные! Мои все в полном восторге! А девочкам на форуме, спасибо, что советовали именно твой рецепт!
Алина
19.04.2009
Спасибо огромное за рецепт, так четко и аккуратно расписан процесс, первый раз пекла и получилось очень вкусно!
Анна
ps народ, прекратите куличи называть « пасхами, пасКами, пасочками»
19.04.2009
класс) новые фотки и добавления ценные)ps народ, прекратите куличи называть « пасхами, пасКами, пасочками»
Irin@
19.04.2009
Настя, спасибо большое за рецепт! Куличи получились замечательные, пышные и вкусные. Из всех рецептов куличей, по которым пекла, этот самый лучший. Для аромата добавляла ванилин и цедру 1-го лимона. Муки ушло столько, сколько написано в рецепте. И, конечно, хорошо вымешивала тесто. Спасибо, все получилось!
Елена
19.04.2009
Большое спасибо за рецепт. Я пекла кулич в первый раз, получилось вкусно. Вся моя семья очень довольна. Ещё раз спасибо. И с праздником. как говорится Христос Воскреси.
RAS-SVET
19.04.2009
У меня тоже ничего не получилось.. Тесто не поднялось, куличь получился как кирпичь.. но я не теряю надежду, у меня тоже когда нибудь получится!! Христос Воскресье!!
слава
19.04.2009
большое Вам спасибо за рецепт кулича!!!!!!!!!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
КрИсТиН@
19.04.2009
Такие классные рецептыыы.....Теперь бы научиться готовить!:)
Светлана
19.04.2009
Спасибо за рецепт. Получилось вкусно, но на мой взгляд суховато. Думаю стоит добавлять больше масла. Для сдобности так сказать!))
Маргарита
Кулич получился очень вкусный!
Я делала с цукатами вместо изюма.
Спасибо за отличные,подробные рецепты с фото!!!
19.04.2009
Отличный не сложный рецепт!!!Кулич получился очень вкусный!
Я делала с цукатами вместо изюма.
Спасибо за отличные,подробные рецепты с фото!!!
Елена
19.04.2009
Я пекла кулич первый раз и очень рада, что именно по Вашему рецепту! Всё переживала, что не вкусный...на вид, вроде, красивый. Но мои переживания не оправдались))) Тесто никак не подходило, но я вычитала, что надо подогреть духовку и туда поставить...оно там замечательно и поднялось))) Спасибо большое)))
М@рин@
19.04.2009
Рецепт просто супер!!! Первый раз в жизни пекла кулич, поскольку живу сейчас в другой стране, и здесь куличи не продаются. Получилось просто изумительно! Из половины ингредиентов вышло 3 средних кулича примерно 12см высотой и 15-17см в диаметре и 1 маленький кулич в стакане. Спасибо огромное за чудесный рецепт! Всех со светлым праздником Пасхи!
Ксения
А вот я к этой вкусности добавила чуточку корицы (просто очень сильно люблю ее). Прям в желтки сыпнула немного. Получилось БОМБОВСКИ!
А какое тесто мягенькое... Просто во рту тает!
Бон аппетит всем ))))
19.04.2009
Ой, как же много красивых и теплых слов благодарности))) Я, наверное, в миллионный раз скажу, что Настенька - умничка! Человечек с золотыми ручками!А вот я к этой вкусности добавила чуточку корицы (просто очень сильно люблю ее). Прям в желтки сыпнула немного. Получилось БОМБОВСКИ!
А какое тесто мягенькое... Просто во рту тает!
Бон аппетит всем ))))
irinka
19.04.2009
Спасибо огромное! Рецепт отличный! Куличи получились очень вкусные! Каждый год собиралась попробовать,но боялась, что не получится(( а тут все таки решилась и не жалею!Все получилось очень просто и вкусно!! только муки ушло где то еще плюс 300г, а все остальное как по рецепту))
Nino4ek
19.04.2009
Готовлю по этому рецепту уже второй раз, и как всегда ОТЛИЧНО!!!
натик
19.04.2009
кулич получился нормальный но я ожидала,что будет более сдобный.
Татьяна
Пекла кулич первый раз. Получилось хорошо, и на вид, и на вкус. Добавляла цедру одного лимона. Вышло 9 куличей среднего размера: высотой 15-18 см, шириной 12.
19.04.2009
С праздником! Большое спасибо за рецепт!!!Пекла кулич первый раз. Получилось хорошо, и на вид, и на вкус. Добавляла цедру одного лимона. Вышло 9 куличей среднего размера: высотой 15-18 см, шириной 12.
Татьяна
19.04.2009
Пекла по этому рецепту, уменьшенному в 2 раза, в хлебопечке, т.е. безопарным способом, и тоже всё отлично! Очень вкусно!
Галина
Сейчас жизнь снова стала сказкой,
С Христовым Воскресеньем Вас,
с Великой и прекрасной Пасхой.
Также хочу сказать слова благодарности за ваш рецепт. Мне 35лет и я в первый раз пекла кулич, очень переживала, мне помогал мой муж Максим, он вымешивал тесто, а потом помогал украшать готовые куличи. Получились вкусные и красивые. Спасибо!!!
19.04.2009
Сейчас пришла весна.Сейчас жизнь снова стала сказкой,
С Христовым Воскресеньем Вас,
с Великой и прекрасной Пасхой.
Также хочу сказать слова благодарности за ваш рецепт. Мне 35лет и я в первый раз пекла кулич, очень переживала, мне помогал мой муж Максим, он вымешивал тесто, а потом помогал украшать готовые куличи. Получились вкусные и красивые. Спасибо!!!
Виталий
Напишу что получилось
19.04.2009
Тесто уже стоит, щас найду кастрюлю по больше и сделаю 1 огромный =) ЫЫЫЫЫЫЫНапишу что получилось
alice2000
19.04.2009
Впервые испекла кулич, получился отменный. Всем понравился. Муж за один раз съел половину кулича, что в прошлые пасхи не наблюдалось. Спасибо большое Настя. Христос Воскресе
Татьяна
19.04.2009
Я тоже испекла, добавила в тесто сухой порошок апельсина (запах обалденный). НО! Так и не добилась «неприлипания» к рукам, хотя муки положила больше нормы, больше добавлять не стала, пекла так. Поднимались в форме очень плохо, зря не заполнила их хотя бы наполовину (сделала на 1/3, как в рецепте). Но даже несмотря на ЭТО, получилось вкусно, все сказали, что магазинные куличи не сравнить с домашними! Я делала с цукатами, засушенной вишней и поливала сверху растопленным шоколадом! ВЫВОД: надо оттачивать мастерство! Настя, спасибо, что вдохновляете!!!!
Злата
19.04.2009
Настя, огромное спасибо за рецепт. Раньше думала,что я и сдобное тесто - понятия несовместные. Пекла куличи первый раз, но на ТАКОЙ результат даже не надеялась. Не знаю, чем можно испоритить Ваш рецепт, почему у многих не получается, но для себя решила, что этот рецепт со мной - на всю жизнь. Дочка ест, мужу тоже очень понравились (так и сказал: наши вкуснее всех!). Сегодня в школе всех ребятишек угощали (напекла специально маленьких - ребятишкам по 2-3 года). Спасибо большое, для меня этот рецепт - удачная находка!
Маша
Ваш рецепт меня просто спас, потому что до этого попробовала испечь по другому рецепту,не удалось, теперь только по Вашему!
Всех со светлым Христовым Воскресением!Христос Воскресе!!!
19.04.2009
Настя,не могу не поблагодарить за рецепт! Спасибо! присоединяюсь к похвалам и всем комплиментам,первый раз имела дело с дрожжевым тестом, и всё получилось, вкусно и нежно!Ваш рецепт меня просто спас, потому что до этого попробовала испечь по другому рецепту,не удалось, теперь только по Вашему!
Всех со светлым Христовым Воскресением!Христос Воскресе!!!
Елена
Первый раз за 40 лет спекла куличи! Не то, что я не умею печь, просто не нравились рецепты почему-то. А этот сразу как-то припал к душе. И получилось! Правда у меня тоже немного прилипало к рукам после добавления оставшейся порции муки, но намазала руки маслом, и все в порядке! Сын сказал - вкуснее не ел. Дома настаивают повторить к поминальным дням.
19.04.2009
Настя, большое спасибо!Первый раз за 40 лет спекла куличи! Не то, что я не умею печь, просто не нравились рецепты почему-то. А этот сразу как-то припал к душе. И получилось! Правда у меня тоже немного прилипало к рукам после добавления оставшейся порции муки, но намазала руки маслом, и все в порядке! Сын сказал - вкуснее не ел. Дома настаивают повторить к поминальным дням.
Юля
19.04.2009
Спасибо Вам огромное за рецепт! Испекла в пятницу-субботу, вчера ночью попробовали.. Самый вкусный кулич, который я когда-либо делала, мой муж сказал, что это самый вкусный кулич, который он когда-либо ел:)
Ната
19.04.2009
Настена спасибочки тебе за чудненький и очень вкусненький рецепт
Любовь
19.04.2009
Спасибо за рецепт! Самостоятельно пекла куличи в первый раз.И такая удача! Все получилось очень быстро и легко!
Елена
19.04.2009
Спасибо! Давно и много пеку. Все сделала по рецепту, получилось отлично! Тесто воздушное просто тает, все домашние и гости оценили. Много вкусностей было в эту пасху, но от куличей не осталось ни крошки.
Наталика.79
20.04.2009
Попробовала.Вкуснятина,нет слов! С магазинным не сравнить..Спасибо,Настя!!!
Анна
вы большая умница.спасибо еще раз!!!
20.04.2009
Спасибо большое за рецепт!пекла куличи впервые, все делала один в один по рецепту.в восторге остались все родные и гости. тесто было просто воздушным,хотя и прилипало к рукам.просто аккуратно ложкой накладывала в формы и все.использовала банки от консервированного горошка.получилось восемь таких куличей и три чуть побольше.вы большая умница.спасибо еще раз!!!
Андрей
Кулич просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ как и сам сайт,уже добавил в закладки,теперь тут частый гость :))) Настя - Вам огромное спасибо :)
20.04.2009
Все делал по рецепту,получилось просто отлично (до этого момента никогда выпечку не делал) знакомые,сестры,соседи и мама просили наперебой дать рецепт :))Кулич просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ как и сам сайт,уже добавил в закладки,теперь тут частый гость :))) Настя - Вам огромное спасибо :)
Елена
20.04.2009
Отличный рецепт, спасибо! Куличи получились очень вкусные, хотя думала будут не очень сладкие, а нет, в самый раз, всем понравились, хотя пекла впервые. Я еще добавила миндаль и цедру лимона, получились очень ароматные.
Оля
Куличи получились замечательные и на вкус и на вид. Тесто поднималось очень хорошо, мне даже опытные хозяйки сказали, что у меня куличи легкие - значит тесто хорошо поднималось!!!
У меня много эмоций по поводу такого успеха, теперь я буду чаще печь - с Настиным руководством это так легко!
20.04.2009
Я вообще пекла из дрожжевого теста в первый раз!Куличи получились замечательные и на вкус и на вид. Тесто поднималось очень хорошо, мне даже опытные хозяйки сказали, что у меня куличи легкие - значит тесто хорошо поднималось!!!
У меня много эмоций по поводу такого успеха, теперь я буду чаще печь - с Настиным руководством это так легко!
наташа СПб
20.04.2009
спасибо за рецепт.каждый год пекла куличи по разным рецептам,но такие вкусные не получались никогда.Вчера испекла двойную порцию, а сегодня не осталось ни одного.
светлана
20.04.2009
Кулич просто СУПЕР !Огромное СПАСИБО!!!!
Ирина
20.04.2009
Настенька, спасибо большое за рецепт, очень доступное объяснение рецептуры, что важно при изготовлении такого капризного теста... уже не надеялась, что у меня что-то получится... и, о чудо! тесто подошло и отлично выпеклось... про вкус я вообще молчу... была просто счастлива, что все мои старания не прошли даром...мой низкий поклон вам... с празником Христова воскресения!
Катерина
Получилась плотная такая суховатая булка.
Первые 2 раза тесто нормально поднималось, а потом в форме практически не поднялось уже.....
Но это мой первый опыт по замесу теста и выпеканию, так что не расстроилась.
20.04.2009
Думала что будет более воздушный.Получилась плотная такая суховатая булка.
Первые 2 раза тесто нормально поднималось, а потом в форме практически не поднялось уже.....
Но это мой первый опыт по замесу теста и выпеканию, так что не расстроилась.
Марина.
20.04.2009
Отличный сайт! Замечательные рецепты! Все получилось! Спасибо Вам, Настя!
Елена С.
20.04.2009
Настя... спасибо... специально для кулича по твоему рецепту купила форму с антипригарным покрытием... Взяла ровно половину компонентов. Получилось 2 кулича 12x17 см. Куличи такие вкусненькие, сдобные....Очень хорошо поднималось тесто. Супер!!! Так здорово... Спасибо)))
Виктория
20.04.2009
Настя, ВЫ ПРОСТО ЧУДО!!! Не думала, что у меня получится такая сложная выпечка. Но все получилось очень очень вкусно!!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!
Анна
Кулич получился изумительным! Тесто подошло достаточно быстро и хорошо.Пока пеклись в доме стоял такой аромат!!!Куличи - вкуснейшие!Кстати,хранятся хорошо-два дня прошло с выпечки ,а кулич , как свежий !
20.04.2009
Настя,рецепт супер!Кулич получился изумительным! Тесто подошло достаточно быстро и хорошо.Пока пеклись в доме стоял такой аромат!!!Куличи - вкуснейшие!Кстати,хранятся хорошо-два дня прошло с выпечки ,а кулич , как свежий !
Оксана
20.04.2009
Спасибо большое за этот рецепт! Кулич получился супер.
Молодая хозяйка
Большое спасибо за рецепт! Кулич получился просто замечательный!
20.04.2009
С праздником Пасхи!Большое спасибо за рецепт! Кулич получился просто замечательный!
Валентина
20.04.2009
Большое спасибо за рецепт.Впервые у меня получился воздушный и сладкий кулич.
Ольга
20.04.2009
Кулич-СУПЕРРРРР!!!!!!!!!!!!!!!! Пекла первый раз.Всё получилось.Тесто воздушное,как живое.Семья в восторге.Спасибо Настенька!!!!
Айжан
Все получилось!!!!
20.04.2009
Огромное спасибо!Все получилось!!!!
Оксана
20.04.2009
Кулич получился очень вкусный. И рецепт удачный. Большое спасибо! Я раньше много времени на приготовление тратила, а в этот раз очень быстро испекла :-)
Ирина -Osoka
20.04.2009
Настюша , спасибо за рецепт . Очень вкусные куличики получились , Оценили все ! С праздником !
Мария
Огромное спасибо!
20.04.2009
И у меня всё получилось!!! Пекла сама первый раз, до этого всегда покупали в магазине!!! Всем понравилось! Огромное спасибо!
Ирина
20.04.2009
Куличи пеку не первый год и есть с чем сравнивать.Описание конечно отличное-всё понятно.Но!Куличи получаются не такие сладкие и ароматные,как хотелось бы!
Наталья и сын Коля
20.04.2009
Куличи получились отличные!Первый раз пекли,все получилось замечательно.Очень пышные,ароматные и вкусные!Сыну очень понравилось!
Quest
20.04.2009
Настюша, готовила куличик первый раз в жизни! Всё получилось! Спасибо большое за твой талант!
Юлия
20.04.2009
В четверг испекла ваши куличи, получилось 6 штук разного размера, освятила и раздала 5 друзьям и родственникам. Всем очень понравилось. Спасибо за рецепт, это первое мое дрожевое тесто и так удачно.
Кристина
20.04.2009
Куличи пекла в первый раз, очень понравилось. Рецепт понятен и прост. Буду теперь на каждую пасху печь куличи сама. Спасибо!!!
Ольга
Родным и друзьям очень-очень понравились!!!
20.04.2009
Настенька, спасибо огромное!!!! Первый раз пекла куличи, все получилось!!!!Родным и друзьям очень-очень понравились!!!
Алёнушка
Я пекла пасхальный кулич впервые в жизни (и дрожжевое тесто тоже делала в первый раз), потому что вышла замуж, и пора самой становиться хозяюшкой!=)
Сказать, что это вкусно - ничего не сказать, все были в восторге!!!! На приготовление у меня ушло примерно 7 часов - с 22-30 до 05:10 (вместе с доставанием куличей из духовки)=)
Из своего добавила только курагу и грецкие орехи в тесто,а украсила измельченными разноцветными цукатами.
Спасибо Вам за ваши золотые руки и умение доходчиво передать свой опыт! Дай Бог Вам семейного счастья, со Светлой Пасхой Вас и Ваших близких!
Рецептом буду пользоваться всегда.
20.04.2009
Настенька, спасибо Вам огромнейшее!Я пекла пасхальный кулич впервые в жизни (и дрожжевое тесто тоже делала в первый раз), потому что вышла замуж, и пора самой становиться хозяюшкой!=)
Сказать, что это вкусно - ничего не сказать, все были в восторге!!!! На приготовление у меня ушло примерно 7 часов - с 22-30 до 05:10 (вместе с доставанием куличей из духовки)=)
Из своего добавила только курагу и грецкие орехи в тесто,а украсила измельченными разноцветными цукатами.
Спасибо Вам за ваши золотые руки и умение доходчиво передать свой опыт! Дай Бог Вам семейного счастья, со Светлой Пасхой Вас и Ваших близких!
Рецептом буду пользоваться всегда.
Светлана
20.04.2009
Огромное спасибо! Я тоже пекла первый раз в жизни, Очень здорово все получилось, муки правда ушло побольше, поэтому куличей вышло много)
Ярославна
20.04.2009
Настя, огромное Спасибо за такой чудесный рецепт, получилось очень вкусно!!!
Анна
Ваш рецептик просто изумительный, все домочадцы были в восторге...
20.04.2009
Анастасия СПАСИБО ОГРОМНОЕ за рецепт, несколько лет пекла куличи по разным рецептам, всегда что-то выходило не так.Ваш рецептик просто изумительный, все домочадцы были в восторге...
Лера
20.04.2009
Кулич получился офигительнный! Я вместо изюма( терпеть его не могу!) добавила ореховую смесь с цукатами ( папайя. ананас и.д.). На дно формы выложила арахис. И низ кулича у меня получился ореховый, верх в глазури с присыпкой. Так вкусно было! Спасибо за рецепт! Сейчас посмотрю ,что еще у тебя интересненького есть!
Катя
20.04.2009
Спасибо огромное за рецепт! Пекла куличи впервые в жизни, а получилось так, будто делала это много раз!!! Очень вкусно!!!
Любовь...
20.04.2009
Просто суперррр!!! Большое и огромное СПАСИБО!!! Всем очень понравилось, теперь буду готовить только по вашим рецептам!!!!!!!!!
Юлия
20.04.2009
спасибо,потрясающий рецепт,порадовала близких на пасху))))))))
Анна
20.04.2009
Большое спасибо за рецепт. Ну очень вкусно. Первый раз в жизни пекла из дрожжевого теста, но все получилось замечательно. На весь процесс ушло примерно 3 часа. От себя добавила мелко порезанную кожуру от лимона и апельсина.
Елена Н
20.04.2009
Спасибо за рецепт! Все получилось! Произвела фурор на родных )))))
Таисия
на эту пасху готовила по вашему рецепту, все получилось, куличи получились очень вкусными,во рту просто таяли, я таких никогда раньше не ела! теперь всегда буду по пошему рецепту готовить на пасху куличи!!!!))))
спасибо спасибо спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!
20.04.2009
Настенька, спасибо большое за ваш рецепт!на эту пасху готовила по вашему рецепту, все получилось, куличи получились очень вкусными,во рту просто таяли, я таких никогда раньше не ела! теперь всегда буду по пошему рецепту готовить на пасху куличи!!!!))))
спасибо спасибо спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Виктор
20.04.2009
Настенька! Огромное спасибо за рецепт. Пек впервые! Думал не получиться, делал на половинку, получились 3 пасочки, формочки от ананасов. Дрожжи надо было не делить, былоб наверное более воздушным. И в опару добавил сразу половину муки, наверное надо было меньше, что-бы опара была жиже. А так всем понравилось, теща и сестра жены профисиональные повара. Но мои были лучше, по их же признанию, взяли рецепт.
Малюсик
20.04.2009
Настенька, большое спасибо за рецепт. Дрожжевое тесто делала впервые и все получилось.Домашним выпечка очень понравилась Большое спасибо за все ваши рецепты и такой замечательный сайт.
Натали
20.04.2009
НАСТЕНЬКА!!!!!!!!!!!!!!! СПАСИБО!!!!!!!!!!!! СПАСИБО!!!!!!!!!!!! СПАСИБО!!!!!!!!!!!! КУЛИЧ - СУПЕР!!!!!!!!!!!!!
Дина
Я впервые в жизни пекла кулич и он получился ооочень-очень вкусным!!!!Все были в восторге от моих кулинарных способностей,но я-то знала,благодаря кому всё так вкусно получилось!!!
СПАСИБО!!!!!
20.04.2009
Настяя,огромное Вам спасибо!!!Я впервые в жизни пекла кулич и он получился ооочень-очень вкусным!!!!Все были в восторге от моих кулинарных способностей,но я-то знала,благодаря кому всё так вкусно получилось!!!
СПАСИБО!!!!!
Юлия.
очень очень. спасибо вам!!!
20.04.2009
Мамулька делала куличик по вашему рецепту) он был вкусный=)очень очень. спасибо вам!!!
Александр и Ирина
21.04.2009
Христос воскрес...Спасибо!
Елена
Правда, кондитерской посыпки в «Ашане» не нашлось, натыкали вместо нее ананасовых цукатов. А еще пришлось муки добавить больше, чем килограмм - тут бы еще сахару подсыпать надо было, а то некоторые говорят послаще бы)
21.04.2009
Огромное спасибо за рецепт! Пекли первый раз в жизни, получилось четыре штуки очень вкусных настоящих куличей!Правда, кондитерской посыпки в «Ашане» не нашлось, натыкали вместо нее ананасовых цукатов. А еще пришлось муки добавить больше, чем килограмм - тут бы еще сахару подсыпать надо было, а то некоторые говорят послаще бы)
Ирина
21.04.2009
Кулич получился просто отличный!!!!Спасибо большое!!!!
Случай
Первый раз получился такой вкуснючий кулич!!!!!Очень очень и очень вкусный, и прямо воздушный!!!
Спасибо!!!!
21.04.2009
Спасибо огромнейшее за рецепт!!!Первый раз получился такой вкуснючий кулич!!!!!Очень очень и очень вкусный, и прямо воздушный!!!
Спасибо!!!!
Аглая
первый раз пекла кулич, и получилось очень вкусно и красиво :))))
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
21.04.2009
Настенька, спасибо огромное за рецепт!!!!первый раз пекла кулич, и получилось очень вкусно и красиво :))))
СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Татьянка
21.04.2009
Настенька, спасибо огромное за рецептик!!! мне все сказали, что вкуснее моего кулича (по Вашему рецепту) никто не ел!!! и что первый блин в этом случае совсем не комом!!! я очень довольна!! Настенька, спаибо, за Вашу работу, замечательные, вкусненькие рецептики, удачи Вам во всем, и пусть Бог всегда хранит Вас!!! :))))))))))))))
Ирина Парфенова
21.04.2009
Дорогая Настя! Спасибо тебе огромное! Кулич пекла первый раз-получилось супер! Все очень оценили! В тесто добавляла лимонную цедру(с половинки) -очень приятный вкус. Ещё делала заливные яйца, все обалдели!
Елена
21.04.2009
Настенька! Дай Бог Вам много-много здоровья! Никогда у меня дрожжевая выпечка не получалась, а по Вашему рецепту получились замечательные куличи! И пышные и воздушные! На всю семью напекла. :)) Спасибо Вам! Христос Воскресе!
Аня
21.04.2009
Спасибо огромное. Никогда не пекла. Но вот попробовала по вашему рецепту. Просто СУПЕР!!! Не только мне, но и всем кто пробовал, а их немало очень понравилось. Даже стали рецепты спрашивать.
Алена
21.04.2009
Получилось очень хорошо. В тесто добавила еще цедру лимона. Рецепт отличный. Сверовь у меня кондитер поставила высший балл. Спасибо.
Наталья
Первый раз я работала с дрожжевым тестом по Вашему рецепту. Все вышло замечательно! Очень вкусно! Мои домочадцы все в восторге от моих куличей, которые я испекла с Вашей помощью. Большое Вам спасибо!
21.04.2009
Здравствуйте, Настенька!Первый раз я работала с дрожжевым тестом по Вашему рецепту. Все вышло замечательно! Очень вкусно! Мои домочадцы все в восторге от моих куличей, которые я испекла с Вашей помощью. Большое Вам спасибо!
Ольга
На сайте впервые.
21.04.2009
Настенька, за рецепт огромное спасибо! Все СУПЕР!!! Если Вам будет грустно, то просто почитайте отклики на свои рецепты и этот шквал положительных эмоций, радости и благодарности обязательно поднимет настроение. На сайте впервые.
Люся
21.04.2009
Первый раз всё получилось с дрожжевым тестом и куличи отличные вышли, хотя сколько не мешала тесто всё равно к рукам бралось, но главное результат отличный, спасибо! Рекомендую рецепт всем «чайникам» :)))
Ольга
Сахара на мой вкус маловато,притом что я положила на 100 гр.больче чем по рецепту.Ваниль тоже почти не ощущаеться,мне кажеться надо ее больше.А так ничего на вкус,но я ела куличи ГОРАЗДО вкуснее .
21.04.2009
Пекла куличи в этом году впервые.Все ,в принципе ,получилось.Рецепт достаточно легкий.дрожжи положила живые,поэтому теста получилось очень много.Сахара на мой вкус маловато,притом что я положила на 100 гр.больче чем по рецепту.Ваниль тоже почти не ощущаеться,мне кажеться надо ее больше.А так ничего на вкус,но я ела куличи ГОРАЗДО вкуснее .
iraша
21.04.2009
Получилось с первого раза!!! Мои сначала не поверили,мол, красивые такие, пока не попробовали ммм...сладенькие, вкусненькие, изюмчик,цукаты,а поднялись-то как! Пекла 18-ого-до сих пор мягкие!!! Настя,еслиб не ты, я бы так и не решилась. Спасибо!
Юлия,Киев
Насчёт прилипания, сколько не клади муки, - у меня тоже пошло больше, но в какой-то момент я вспомнила, что масло было полурастоплено (а не просто размягчено), и перестала добавлять. Решила, что, если что, добавлю после первого подхода, вместе с изюмом (я положила 200 г изюма+150 г грецких орехов) - но тесто подошло идеально и больше не липло, то есть, думаю, дело было именно в масле. Как вы думаете?
Сахара, по-моему, как раз, ванили тоже... А главное - мне помогали детки, и так старались месить «добрыми руками, с добрыми мыслями»!! )) Так что результат - чудо!!
Вы меня сегодня удивили обновлением рецепта - подумала, что не тот открыла! ;))))
СПАСИБО ещё раз, вообще очень полагаюсь на ваши рецепты - все, что пробовала, очень удачные!
С праздником, всего вам самого доброго и светлого!
21.04.2009
Настя, от меня вам тоже большое СПАСИБО!! (и от семьи;))) Пеку куличи уже лет 12, но первый раз была абсолютно довольна результатом!!! (Кстати, впервые отдельно взбивала желтки и белки, раньше по рецептам - всё вместе, миксером..)Насчёт прилипания, сколько не клади муки, - у меня тоже пошло больше, но в какой-то момент я вспомнила, что масло было полурастоплено (а не просто размягчено), и перестала добавлять. Решила, что, если что, добавлю после первого подхода, вместе с изюмом (я положила 200 г изюма+150 г грецких орехов) - но тесто подошло идеально и больше не липло, то есть, думаю, дело было именно в масле. Как вы думаете?
Сахара, по-моему, как раз, ванили тоже... А главное - мне помогали детки, и так старались месить «добрыми руками, с добрыми мыслями»!! )) Так что результат - чудо!!
Вы меня сегодня удивили обновлением рецепта - подумала, что не тот открыла! ;))))
СПАСИБО ещё раз, вообще очень полагаюсь на ваши рецепты - все, что пробовала, очень удачные!
С праздником, всего вам самого доброго и светлого!
Алёнк@
21.04.2009
Пекла кулич первый раз в жизни, не все получилось как хотелось, но рецепт понравился, кулич получился вкуснее, чем магазинный! Буду оттачивать мастерство. Спасибо!
Юлия, Нижний Новгород
21.04.2009
Настенька, огромное спасибо за рецепт!!!! Я недавно стала мамой, семья наша пополнилась.... И так хотелось чем-то всех удивить...Впервые решила попробовать испечь кулич, все получилось, все домашние в восторге от моих куличей!!!!!! Все родственники и знакомые сразу же начали просить ваш рецепт! Вы умничка!!!!!
Irena
21.04.2009
Спасибо большое! Я испытала за себя такую гордость. Куличи получились необыкновенные. И все благодаря Вам.
Ирина
21.04.2009
Настя, ООООгромнейшее СПАСИБО за рецепт, куличи получились очень вкусные, вся моя семья осталась довольна и на работе очень хвалили!!!
Клер 23 года. Чебоксары
21.04.2009
Великолепный кулич, просто чудо! Добавила еще миндаль, фундук и курагу! За 5 мин. до готовности кулича выложила взбитые белки и протертым миндалем и фундуком + нарисовала цветочек из цельных орехов, чтобы они схватились в духовке! Получилось по истине вкусно!
Ольга
21.04.2009
Настя, спасибо Вам за рецепт. Куличи получились очень красивые и вкусные. Пекла первый раз и очень переживала, но результат превзошел даже самые смелые ожидания. Еще раз спасибо.
Харьковчанка
21.04.2009
Несколько лет уже не пекла паски - все казалось как-то сложно и ответственно слишком, и только благодаря Вашему, Настенька, сайту - решилась! Я в Ваших рецептах уверена больше чем в себе! Дрожжи нашла именно такие как у Вас, изюма сомневалась что многовато и не поднимется из-за этого - но решилась, - и все получилось замечательно!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ за сайт и рецепты - пасочки получились супер, раздавать родственникам и друзьям было одно удовольствие - даже свекрови!!! :)
Василиса
21.04.2009
Настя, огромное спасибо Вам за рецепт кулича. Все мои родные просто в восторге! Христос Воскрес!
Tatiana_Greece
Куличи получились на славу! Вкусные, никакого тебе запаха дрожжей, пышные! Всё съели и сказали, что мало!
21.04.2009
Анастасия, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!Куличи получились на славу! Вкусные, никакого тебе запаха дрожжей, пышные! Всё съели и сказали, что мало!
Катя
22.04.2009
Ура! Наконец-то нашла этот рецепт. Лет 10 назад вычитала его в газете, потом потеряла и готовила по памяти, получалось немного не то, но это он!!! Спасибо огромное,Настя. Этот рецепт самый легкий и самый вкусный! Ура!! Все мои родственники получают от меня по куличу обычно )))
Irina
22.04.2009
Спасибо за рецепт! Мой первый в жизни кулич получился очень удачным! Здорово!
Настя
22.04.2009
Юлия,Киев, возможно, дело в масле, но скорее всего, надо было добавить еще муки.
Нурания
22.04.2009
Анастасия большое Вам спасибо за рецепт! Когда увидела Ваш рецепт,да ещё и с фотографиями,не смогла удержаться сразу захотелось по нему испечь.Я сама люблю печь.Мне давали рецепт куличей,но это ничто по сравнению с вашим.Всё получилось как я давно хотела.Я хоть и масульманка,но такие куличи я испекла.Ещё из этого же теста испекла плетёнки из творога.Моя семья сразу оценила твой рецепт.Теперь будут ещё чаще просить испечь,чего нибудь вкусненького,Попробую ещё по вашим рецептам.
ИринОК
22.04.2009
Настенька,спасибо огромное за доступный, простой и удачный рецепт. Сама пеку первый раз куличи, опыта работы с дрожжевым тестом не было совершенно. Перерыла перед праздником тысячи рецептов на сайтах, в том числе и несколько журналов по кулинарии. Но в основном все рецепты с большим количеством продуктов (20-30 яиц например!!!) Ваш же- вполне доступен, что уже приятно, а затем- действительно великолепно все получилось!!! Не ожидала от себя даже! Хочу пожелать Вам сил, здоровья и удачи в Вашем благородном деле- нести такую радость людям!!! Ваш сайт у меня теперь на первом месте! Спасибочки!!!
Nana-Goga
Mnogo- mnogo blagodarstvennyx slov na tvoem site ty poluchaesh', ochen' mnogie povtorjajutsja, kak i ja, vprochem, no ty - chudo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
I Sereja nemalo vlojil truda, no site derjitsja na tebe!!!! na tvoix krasochnyx, prostyx, s tvoego opisanija, receptax!!!!!!!
Terpelivaja i korrektnaja nasha Nastja!!!
SPASIBO I POKLON
22.04.2009
Dorogaja Nastja!!!!!!!!!Mnogo- mnogo blagodarstvennyx slov na tvoem site ty poluchaesh', ochen' mnogie povtorjajutsja, kak i ja, vprochem, no ty - chudo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
I Sereja nemalo vlojil truda, no site derjitsja na tebe!!!! na tvoix krasochnyx, prostyx, s tvoego opisanija, receptax!!!!!!!
Terpelivaja i korrektnaja nasha Nastja!!!
SPASIBO I POKLON
Ирина (Москва)
22.04.2009
Уважаемая Настя! Первый раз пишу вообще отзыв, то время нет, то просто лень, но в этот раз просто не смогла не написать. Даже муж несколько раз спросил, написала ли я отзыв. Я делала кулич первый раз (вообще первый раз делала дрожжевое тесто) , делала все по рецепту, единственное поменяла изюм на цукаты (муж изюм не любит). И ТАКОЙ ПОЛУЧИЛСЯ КУЛИЧ, ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!! Муж в восторге, родители просто обалдели, что у них дочь такая кулинар!!!! По времени у меня заняло где-то часов 6. Тесто подходило очень хорошо, единственное, у меня не получилась глазурь (не засохла и была мягкая), но это все мелочи. Получилось у нас 2 больших кулича и такие они рыхлые, такие вкусные, такие ......!!! Ещё раз большое вам спасибо! Вот уже просматриваю ваши все рецепты, на другой сайт даже не хочу заходить! Удачи вам и нам побольше вкусных и проверенных рецептов.
иринка
22.04.2009
Настенька, спасибо за ваш сайт.17лет назад был печальный опыт выпечки пасхального кулича(хотела удивить молодого мужа),но увы.Ничего не получилось.Отбила охоту на долгие 17 лет.Сейчас нахожусь далеко от дома,женщины вокруг начали вести обсуждения о кулечах к празднику и я решилась.Случайно попала на ваш сайт и.......РИСКНУЛА.Я была в восторге от самого процесса, а потом и от результата(моя семья была приятно удивлена).На мой вкус только надо чуть больше сахара и ванили,она здесь не такая пахучая как дома.Огромное вам спасибо.В субботу попробую испечь шафрановый кулич.
юки
22.04.2009
Кулич просто отменный! Первый раз пекла и сама обалдела от результата))) Очень вкусный, нежный, пористый... настоящий праздник! Спасибо огромное!
Taty
22.04.2009
Настя, огромное спасибо за рецепт. Никогда бы не подумала, что у меня с первого раза все может получится, родственники остались очень довольны. Всего Вам самого лучшего!
Танюлька
22.04.2009
пекла в этом году кулич по вашему рецепту,куличи получились абалденно вкусние! Спасибо за рецепт,только я добавила немного больше сахара ,так как мы сладкоежки.Спасибо огоромное!
Swetlana
22.04.2009
Пекла кулич первый раз по Вашему рецепту.Очень вкусно,получилось 4 кулича.
Инна 24
23.04.2009
Я первый раз в жизни пекла. Я уменьшила ингредиенты в 2 раза. Получилось просто фантастически вкусно и муж был приятно удивлен. Спасибо Вам огромное за вкусные рецепты!!!!!
Наташа
23.04.2009
Спасибо огромное за рецепт!!! Я первый раз готовила пасхальный кулич, и так отлично все получилось!!! Сделала еще раз)))
Галина Моргун
23.04.2009
Тесто поставила на 2 порции,так как у тебя Настенька,но добавила чуточку растительного масла,куличи получились отличные-воздушные,сладкие и красавцы!Сегодня вот уже 23 апреля осталось 2,а всего было15штук,угощала всех,всем понравилось,но что то запах дрожжей чувствуется....? Спасибо за рецепт,Настя!!!
Елена
У меня получилось 2 больших кулича. Они очень хорошо пропеклись, ну а на вкус - ну просто пальчики оближешь!
И рецепт очень простой и понятный! Огромное спасибо, Настя!
23.04.2009
Я пекла кулич первый раз - получилось просто обалденно!У меня получилось 2 больших кулича. Они очень хорошо пропеклись, ну а на вкус - ну просто пальчики оближешь!
И рецепт очень простой и понятный! Огромное спасибо, Настя!
Машулечка
Куличики вышли просто изумительные!!!
Теперь вся родня просит рецептики!
А ведь это был первый опыт!!!)
23.04.2009
Настенька, спасибо Вам огромное!Куличики вышли просто изумительные!!!
Теперь вся родня просит рецептики!
А ведь это был первый опыт!!!)
наталья
23.04.2009
очень вкусно получилось,спасибо за рецепт!
Ирина
И ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ!!!! ПРОСТО СУПЕР!!!!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!
23.04.2009
Всегда боялась печь такое тесто! мама как-то сказала,что сколько бы она ни пекла - никогда не получалось, поэтому делала можно сказать трясущимися руками )))))И ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ!!!! ПРОСТО СУПЕР!!!!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!
Дарья
24.04.2009
Я тоже по куличам новичок. Рецепт мне очень понравился, как и результат. Сегодня снова буду печь. Всех не смогла накормить, уж слишком быстро разлетелись мои пасочки. Спасибо!
Ольга,Франция
24.04.2009
Анастасия,большое Вам спасибо за отличный рецепт!Я уж думала,что совсем некудышняя на кухне!)))Всё получилось!Ингридиенты уменьшила втрое,получилось два средних кулича-сьели в один день!Через день снова пекла,для одногрупников на курсах французского языка.Благодаря Вам смогла удивить свою семью и 26 человек из разных стран мира!!!Ешё раз,БОЛЬШОЕ СПАСИБО И ВСЕГО ВАМ ХОРОШЕГО!!!
Тома
24.04.2009
Отличные получились пасочки. Спасибки за рецепт
Юлия
24.04.2009
Первый раз имела дело с дрожжевым тестом. Куличи получились оооооочень вкусные, только я вместо изюма(я его категорически не переношу) положила орехи: грецкие, миндаль и кешью, получилось очень вкусно.Вот только сахара побольше надо. В общем, спасибо Вам большое за рецепт!!!!!!
Елена
24.04.2009
Настенька! Огромное Вам спасибо! У меня обычно пекла свекровь, но она уехала за границу. Мне пришлось печь самой и благодаря Вам получилось не хуже, а даже лучше)))))))))))!!!!!!
Tatjana
Может, причина в дрожжах, использовала сырые DHW vital gold.
Потом месила тесто в комбайне, может быть, надо было руками.
25.04.2009
Все делала по рецепту, пышными куличи не получились, тесто не поднялось.Может, причина в дрожжах, использовала сырые DHW vital gold.
Потом месила тесто в комбайне, может быть, надо было руками.
Butterflys
26.04.2009
Куличи просто супер!
Лилия
В этом году пекла куличи первый раз в жизни, Ваш рецепт просто супер, кулич получился шикарный.
Спасибо Вам огромное!!!
26.04.2009
Анастасия, Ваш сайт для меня просто находка!!! В этом году пекла куличи первый раз в жизни, Ваш рецепт просто супер, кулич получился шикарный.
Спасибо Вам огромное!!!
Юлия
В этом году пекла куличи первый раз в жизни, Анастасия этот рецепт отличный, куличи получились отменные. Всем понравились. А главное все просто. Я хочу поделиться как я приготовила тесто. Последовательность таже, что и врецепте. Только я использовала для замешивания опары комбайн кухонный. Также на комбайне взбила белки с щепоткой соли. Когда подошла опара я в посуду с ней стала добавлять все ингредиенты побготовленные в описании в том числе и взбитые белки. Перед тем как добавить оставшуюся муку я выложила в посудинку от комбайна и на малых оборотах стала добавлять муку до получения редкого теста. После чего эту массу выложила в ведерко хлебопечки и поставила на режим «Тесто» Здесь я добавила всю осташуюся муку. Но мне пришлось немного добавить еще. Не формировался «Колобок». Перед тем как закончиться перемешиванию теста я добавила изюм. Подошедшее тесто в хлебопечке я выложила на стол и далее действовала по Вашему рецепту.
Спасибо Вам огромное!!!
26.04.2009
Анастасия, Ваш сайт для меня просто находка!!! В этом году пекла куличи первый раз в жизни, Анастасия этот рецепт отличный, куличи получились отменные. Всем понравились. А главное все просто. Я хочу поделиться как я приготовила тесто. Последовательность таже, что и врецепте. Только я использовала для замешивания опары комбайн кухонный. Также на комбайне взбила белки с щепоткой соли. Когда подошла опара я в посуду с ней стала добавлять все ингредиенты побготовленные в описании в том числе и взбитые белки. Перед тем как добавить оставшуюся муку я выложила в посудинку от комбайна и на малых оборотах стала добавлять муку до получения редкого теста. После чего эту массу выложила в ведерко хлебопечки и поставила на режим «Тесто» Здесь я добавила всю осташуюся муку. Но мне пришлось немного добавить еще. Не формировался «Колобок». Перед тем как закончиться перемешиванию теста я добавила изюм. Подошедшее тесто в хлебопечке я выложила на стол и далее действовала по Вашему рецепту.
Спасибо Вам огромное!!!
Юлия. Ростов-на-Дону
26.04.2009
Рецепт изумительный. Я по данному рецепту попробую спечь булочки. Думаю они будут такими вкусными как и кулич. Спасибо, Настенька Вам за рецепт.
Маруся, Москва
Спасибо большое за рецепт. Получилось вкусно, а главное все настолько замечательно поэтапно расписано, что оказалось совсем не сложно. Делала куличи первый раз в жизни - всей семье очень понравилось.
27.04.2009
Здравствуйте, Настя!Спасибо большое за рецепт. Получилось вкусно, а главное все настолько замечательно поэтапно расписано, что оказалось совсем не сложно. Делала куличи первый раз в жизни - всей семье очень понравилось.
Лиля, Ростов-на-Дону
28.04.2009
Большое спасибо за рецепт. Куличи пекла первый раз в жизни очень переживала чтоб получились - за столом собиралась вся семья. Все получилось просто великолепно!!!!! Все очень хвалили. Вместе с изюмом добавила немного сушеной вишни. Еща раз огромное спасибо за рецепт!!!!
marysik
28.04.2009
Ispekla kyli4 po vawemy rezepty,poly4ilos prosto syper.Bolwoe vam spasibo.
Светлана
29.04.2009
На 1 кг. муки стакана сахара оказалось мало.
Евгения
29.04.2009
Я первый раз сама решилась на такое важное дело)))) Самое интересное то, что тесто параллельно ставили с соседкой и оно у нас получилось совершенно разное. Я очень переживала за соседское тесто, т.к. то дольше поднималось намного. В итоге все довольны - у нас все получилось! Большое спасибо за рецепт!
Катя К
30.04.2009
Настя, спасибо Вам за рецепт. Кулич для меня показался не очень сладким. Наверное, потому что использовала коричневый сахар. А вот вся семья и гости в полном восторге. Для меня кулич не просто десерт, это ритуальное блюдо, и он обязательно должен нравиться и приносить людям радость. Поэтому этот кулич в самый раз! Еще раз спасибо!
Ольга
30.04.2009
Кулич в этом году пекла первый раз и по Вашему рецепту, все были просто в восторге. Спасибо за прекрасный рецепт
анна
01.05.2009
Сделала кулич по вашему рецепту, чудесный получился!!!! Огромное вам спасибо, дай Бог вам здоровья!!! Мои коллеги, чуть пальцы не проглотили , когда кушали кулич!!!!
Анка
Спасибо вам огромное!))
03.05.2009
В этом году первый раз в жизни пекла пасхальные куличи, до последнего не верилось, что у меня что-то получится... Получилось!!!Спасибо вам огромное!))
Дёма
04.05.2009
Куличи получились просто отпад!!! Во-первых: ПОЛУЧИЛИСЬ, во-вторых:много, в-третьих:вкусно и быстро. Жалко фотки нельзя показать - красотища! Спасибо, Настенька, Вы и Ваш сайт просто великолепны!
Лена
06.05.2009
Настя, рецепт - супер! Куличи пекла не один год, но эти такие получились ... слов нет!!! Все домашние и родственники в полном восторге! Даже сама после диеты просто объелась- удержаться не смогла. Спасибо огромное! У Вас отличный сайт!
Юлия
07.05.2009
Анастасия, огромное спасибо за рецепт!!! Первый раз в жизни готовила кулич. Вопреки всем сомнениям и опасениям приготовление оказалось очень лёгким, а кулич ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ!!! Делала сразу двойную порцию. Угостила свою родню и родных мужа - все в восторге! Я даже не ожидала столько похвалы и внимания :)
Юлия
08.05.2009
Анастасия, не буду оригинальна в своем высказывании - первый раз в жизни имела дело с дрожжевым тестом, первый раз в жизни пекла куличи и делала пасху по Вашему же рецепту. И видя такое колличество «первых разов» в предыдущих отзывах, можно смело сказать Вам - СПАСИБО!! Вы действительно учите нас готовить, Вы действительно помогаете понять, что Вкусно может быть и красивым и доступным в исполнении. Я рискнула ТОЛЬКО благодаря Вам, Вашему сайту. Фотографии с по этапным приготовлением реально вселяют уверенность. Пошаговая инструкция и в итоге - кулинарное чудо, радость всей семьи. СПАСИБО!!!
Nat
08.05.2009
Товарищи, это нечно! Первый раз в жизни пекла кулич на Пасху, и все получилось просто обалденно! Сначала мне показалось, что кулич будет как хлеб (по структуре теста), но когда он остыл, все сомнения разрешились, мои смели его в одночасье, хотя покупные обычно у нас лежат по 2-3 дня. Настя, спасибо Вам большое за рецепт!!! Только у меня один вопрос: мои куличики потрескались сверху, корочка раздвоилась и даже растроилась. Может, их чем-то смазывать надо было?
Настя
Потрескаться куличи могли по многим причинам - температурный режим, особенности духовки и т.д.
09.05.2009
Nat, смазывать ничем не надо.Потрескаться куличи могли по многим причинам - температурный режим, особенности духовки и т.д.
Ирина
17.05.2009
Какая же вы молодец! Спасибо,что вы есть! Счастья,удачи и здоровья вам!
Виталина
Не требует много времени и ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
21.05.2009
Огромное спасибо за рецепт!Не требует много времени и ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Юлия
21.05.2009
Делала на Пасху впервые, не ожидала, что получится, тем более так вкусно. Спасибо Настя! Брала бумажные формочки для куличей и один сделала в эмалированном ковшике.
Ксения
21.05.2009
Делала в 2009 на пасху по вашему рецепту- и куличи действительно не треснули при запекании-очень красивые получились! если кто любит тесто более плотное-просто добавьте на стакан больше муки.
Вета
23.05.2009
После Пасхи только добралась до любимого съедобного сайта! Первый раз делала куличи. Получилось обалденно! Правда первая партия была сыровата внутри, но потом накрыла куличи мокрой бумагой, чтобы не пригорал верх при запекании! Потратила почти весь день, но нисколько не зря! Получились нежные, ароматные! А какое это удовольствие угощать друзей своим собстенным творением! Спасибо Настя!
Татьяна
09.06.2009
Пасха была яркая
анастасия
07.07.2009
просто красота!!!
тигрица
10.07.2009
а я решила сегодня напечь куличей, думаю что получаатся супер!
наргис
10.07.2009
Я давно хатела узнать рецепт кулича спасибо большое
оксана
спасибо,настенька,большое!
22.07.2009
первый раз в жизни пекла кулич!получился просто супер!спасибо,настенька,большое!
Юлия
08.09.2009
Пекла в первый раз и все получилось.Кулич очень вкусный.Спасибо за рецепт.
Елена
11.09.2009
Большое спасибо за рецепты. Всё понятно, доступно,и на вкус просто объеденье.
Таис
29.09.2009
Настенька спасибо большое за ваш рецепт кулича в этом году его пекла по вашему рецепту куличи очень вкусные получались, успевала наблюдать только как они исчезают со стола!!! теперь буду печь только по вашему рецепту!!!
Неоновый свет
12.10.2009
Рецепт очень хороший, в этом году впервые пекла куличи сама и всё сразу получилось!
ИРИНА
11.11.2009
СПОСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ
Ольга
20.12.2009
Замечательный рецепт! Спасибо большое!
Ксюха
09.02.2010
Прикольно
анна
14.02.2010
я приготовила всё по рецепту, мне очень понравилось, да и детишки тоже очень хвалили. спасибо, за рецепт.
Настя
13.03.2010
Спасибо Вам ОГРОМНОЕ)))))))
Виктория
14.03.2010
Спасибо за рецепт. Действительно, очень вкусно.
Виктория
14.03.2010
Спасибо за рецепт. Действительно, очень вкусно.
Инга
И позвольте поздравить Вас от всей души с рождением наследника!!!
18.03.2010
В преддверии Пасхи хочу поблагодарить за чудесный рецепт,печь куличи по Вашему рецепту в этом году буду уже в третий раз,получается ОЧЕНЬ ВКУСНО!Спасибо!И позвольте поздравить Вас от всей души с рождением наследника!!!
Алёна
18.03.2010
В прошлом году я пекла в первый раз кулич по вашему рецепту.В этом тоже буду печь, надеюсь это будет нашей семейной традицией! Спасибо за рецепт, всё очень просто и понятно!
Катерина
19.03.2010
Анастасия, не перестаю удивляться Вашими рецептами, спасибо Вас большое.... вы позволяете нам творить на кухне все лучше и вкуснее... Спасибо!!! Ваши рецепты - это чудо!!!
света
21.03.2010
спасибо за рецепт. не собиралась печь (думала куплю). Но прочитав ваш рецепт решила попробовать. О результате сообщу позже. СПАСИБО!!! С вопросами и ответами ознакомилась, и вопросов нет. До связи.
Shiwa
23.03.2010
Я делала в прошлом году на пасху. Получились очень хорошие. В этом году тоже буду делать сама!
Наташа
23.03.2010
В прошлом году пекла кулич по Вашему рецепту. Получилось - отлично!!! В этом году тоже буду. Уже предвкушаю весь процесс. Спасибо!
Tane4ka49
24.03.2010
А я ещё из половины теста, которое готовлю для куличей, пеку пироги с маком - так они вообще на ура улетают...
Юлия
24.03.2010
Настя огромное спасибо за ваш сайт. Нашла у вас рецепт пасхального кулича и очень захотелось сделать. Никогда раньше не пекла. Готовила вашу шурпу- супер!!! Надеюсь с куличем тоже получится.
Вента
25.03.2010
Огромное спасибо за рецепт. В том году пекла по Вашему рецепту, очень вкусно. В этом обязательно буду печь. Большое Спасибо Вам за сайт.
Ирина.
25.03.2010
Классный рецепт, думаю очень вкусно и красиво, обязательно сделаю по этому рецепту!!!!!!!!! О результате сообщу позже. СПАСИБО!!!!!!
gorchichca
25.03.2010
Настенька большое спасибо за рецепт,хочу попробовать сама испечь куличики в этом году.
Ирина ЯМАЛ
25.03.2010
Спасибо! Классный рецепт попробую испечь.
Виктория
25.03.2010
Я тоже в прошлом году пекла по этому рецепту, получилось супер!!! Раньше я делала по другому и тоже был чудесный рецепт, только сложный очень, а тут просто, легко и результативно))))) Спасибо
натуся
26.03.2010
от всей души спасибо за Ваши рецепты! Я всегда к Вам захожу когда нужно приготовить вкусняшку - спасибо!!!
ЯНА
27.03.2010
НАСТЯ БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ТВОИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ. ВСЕ ВКУСНОСТИ ДЕЛАЕМ ПО ТВОИМ РЕЦЕПТАМ.
Musume
27.03.2010
Страшновато :) Никогда еще не пекла куличи... Но с этим рецептом может и решусь :)
Любовь
27.03.2010
И я в том году пекла кулич по Вашему рецепту, получилось очень вкусно!В этом году повторю,теперь пробовать будет и моя дочурка, надеюсь понравиться!!!
оля ля
28.03.2010
никогда не пекла, но хочу попробовать наконец!! Люди стали проще ко всему относиться, а ведь раньше всегда все пекли сами! разленился народ наш. Спасибо за рецепт, особенно дополненный фотографиями - вдвойне приятно и понятно!!
оксана
28.03.2010
спраздником
нинуля
28.03.2010
Огромное спасибо.
Иван
28.03.2010
Хорошый рецепт. Спасибо!
Диана
28.03.2010
Настенька огромное спасибо за рецепты!
Екатерина
28.03.2010
вот как раз то что я искала))) В суббту буду ворожить на кухне по вашему рецепту)) Спасибо)
Юлия
28.03.2010
Спасибо! В этом году попробую испечь сама ))
юля
29.03.2010
ни разу не пекла куличи, но на эту пасху обязательно попробую. буду печь в банках из под детской смеси)))
Оксана
29.03.2010
Спасибо большое за рецепт! В прошлом году пекла по этому рецепту и в этом повторю!:)
Юлия
29.03.2010
Спасибо вам огромное за такой изумительный рецепт. В прошлом году в первые попробовала печь куличи, воспользовалась вашим рецептом и пришла в восторг, от результата. Получилось с первого раза и очень вкусно, съели на ура. В этом году даже не рассматриваю другие рецепты, опять буду печь по вашему.
Оля
Лучшего просто нет! СУПЕР
29.03.2010
Спасибо огромнейшее за чудесный сайт!!!!!!!!!!Лучшего просто нет! СУПЕР
Танюсик
29.03.2010
Большое спасибо ! Кулич получился превосходный, на Пасху сделаю со всеми добавками. Делайте и небойтесь, что не получится! Спасибо!!!!!!!
Ольга
29.03.2010
Девочки, я тоже пекла в прошлом году по этому рецепту (первый раз сама) - получилось выше всяких похвал! спасибо большое за рецепт
NATAweb
Выпекла МИНИ-КУЛИЧИКИ 12 штук в Икеевской форме для кексов, тесто замесила на 2 яйца, уменьшив все в 3 раза.
Получилось 12 куличей а 13-й выпекала в банке из под сгущенки о_О (другой посуды не нашлось), вышел отлично, только в духовке дольше подержать пришлось, большой однако.
Впервые замесила дрожжевое тесто, все получилось! УРА!
Мини-куличики вышли очаровательными. В этом году вместо яиц буду куличики дарить :)
Совет тем кто будет куличики печь в маленьких формочках. Чтобы кулич не был в форме гриба лучше форму заполнить на 1/2. Тогда они больше похожи на куличи в миниатюре (тесто поднимается очень хорошо)
XD
29.03.2010
Огроменное спасибо за рецепты. Провела эксперимент.Выпекла МИНИ-КУЛИЧИКИ 12 штук в Икеевской форме для кексов, тесто замесила на 2 яйца, уменьшив все в 3 раза.
Получилось 12 куличей а 13-й выпекала в банке из под сгущенки о_О (другой посуды не нашлось), вышел отлично, только в духовке дольше подержать пришлось, большой однако.
Впервые замесила дрожжевое тесто, все получилось! УРА!
Мини-куличики вышли очаровательными. В этом году вместо яиц буду куличики дарить :)
Совет тем кто будет куличики печь в маленьких формочках. Чтобы кулич не был в форме гриба лучше форму заполнить на 1/2. Тогда они больше похожи на куличи в миниатюре (тесто поднимается очень хорошо)
XD
катюшка
29.03.2010
спасибо большое за рецепт!
Алла
29.03.2010
Настенька, большое Вам спасибо за Ваш сайт, он стал настольной кулинарной книгой для многих девченок, даже тех кто не очень любил готовить. Поздравляю Вас с рождением сына! Пусть растет здоровым, счастливым и умным на радость родителям! С наступающим праздником пасхи!!!
Милена
У вас замечательный сайт. Всё очень удобно (особенно для новичков, кто только приступает к этой работе).
Спасибо вам огромное, теперь буду регулярно заходить на ваш сайт и пользоваться вашими рецептами)
30.03.2010
Настенька, вы просто волшебница. Таких разнообразных, оригинальных и вкусных блюд я ещё не встречала.У вас замечательный сайт. Всё очень удобно (особенно для новичков, кто только приступает к этой работе).
Спасибо вам огромное, теперь буду регулярно заходить на ваш сайт и пользоваться вашими рецептами)
Musume
30.03.2010
Сделала сегодня пробную партию (уменьшила все в 3 раза). Делала первый раз, но все равно получилось! Спасибо огромное за рецепт! Пусть духовка готовится - в субботу вызываю ее на битву! Буду делать много. И посмотрим, кто победит ;)
Morelle
30.03.2010
Я никогда не готовила куличи. Попробую по рецепту Насти. Спасибо за сайт. Вы выручаете многих женщин. Очень удобно, что процесс выпечки разбит по этапам и к каждому есть фото. Это как раз для новичков.
АнЮта
30.03.2010
Спасибо за рецепт...
наташа
30.03.2010
я попробувала , ето очень вкусно ) ): )
марина
30.03.2010
Я никогда в жизни не пекла и с тестом дела не имела а в прошлом году решила испеч по этому рецепту ,получилось очень вкусно и какбутто всю жизнь пекла,ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ВАШИ ТРУДЫ!!!
Ира
30.03.2010
Огромное спасибо за Ваш сайт! Случайно в нете попала на него, но столько много интересного для себя нашла, и описание приготовления расписано так, что доступно и понятно всем. Еще раз огромное спасибо и удачи Вам!
Татьяна
30.03.2010
Муку просеивать обязательно.тесто обоготится кислородом и кулич будет пышнее,
Татьяна
30.03.2010
Огромное вам спасибо за вкусные рецепты. Я уже многие из них пробовала.Очень удобно и понятно.В четверг хочу попробовать испечь кулич.
наталья
30.03.2010
Пекла по этому рецепту в прошлом году.Получилось великолепно. Я никогда раньше не пекла куличи,боялась.А здесь, с первого раза очень удачно.Просто и очень вкусно.надеюсь повторить успех в этом году.Настя,спасибо Вам.
Ольга
Настя дай БОГ здоровья,за то ,что Вы так подробно описываете свои действия в приготовлении.БУДЕМ ПРОБЫВАТЬ!!!
30.03.2010
Спасибо,Настя,за отличный рецепт.Хорошо описаны все этапы приготовления,я только учусь.Я надеюсь,что у меня все получится.Настя дай БОГ здоровья,за то ,что Вы так подробно описываете свои действия в приготовлении.БУДЕМ ПРОБЫВАТЬ!!!
Анюта
30.03.2010
Зашла на сайт и такое ощущение,будто наткнулась на клад с сокровищами. Самое прекрасное-это то,что все рецепты поэтапно описываются,да ещё и с фото! Спасибо Вам за это!
Владимир Т.
Очень много времени потратили на приготовление, но вкус оправдал ожидания! Спасибо, всей семье понравилось, очень вкусно!!!
31.03.2010
Попробовали испечь!Очень много времени потратили на приготовление, но вкус оправдал ожидания! Спасибо, всей семье понравилось, очень вкусно!!!
Дианочка
31.03.2010
Вчера приготовила кулич по этому рецепту, брала все в половинчатом размере. Получилось хорошо, мужу понравился. Я сама куличи не люблю, поэтому не пробовала даже толком. Но по виду он пышный, пористый, как настоящий! Только я сахара мало положила - всего 120 гр на полкило муки и не клала изюм, т.к. муж не любит его. Так что когда буду делать повторно на Пасху, положу побольше сахара. Спасибо за рецепт!
Наталья
31.03.2010
В 2009 году пекла кулич по Вашему рецепту. Получилось замечательно, все домашние и друзья оценили. При учете того, что пекла первый раз! И в этом году буду печь только по этому рецепту и всем советую. Настя, спасибо большое за рецепт!
надежда
31.03.2010
большое спасибо очень вкусно и просто
Ольга
31.03.2010
настя нашла ваш рецептик и обязательно попробую в эту субботу :)
Людмила Шишова
31.03.2010
Отличный кулич! Я в прошлом году пекла по Вашему рецепту, все офигевали от вкусноты, не верили, что свой. Магазинный по сравнению с Вашим, Настя- засохший черный хлеб!
gorchichca
31.03.2010
Очень хочу попробовать приготовить эти замечательные куличики.После таких отзывов думаю и у меня получится.(печь буду 1раз). НАСТЕНЬКА СПАСИБО!!! Что ты у нас есть. Поздравляю Вашу семью с наступающим светлым праздником!
Альбина
31.03.2010
очень хороший рецепт.я давно по нему готовлю.но вот решила прочитать нюансы.все время забываю последовательность.и вот увидела новое что белок и желток смешивать отдельно.интересно попробую так...а я еще добавляю грецкие орехи-от них все просто в восторге.спасибо за красочный и очень наглядный рецепт!!!
Нина
31.03.2010
Настенька, с рождением сыночка Вас. Это такое счастье. Я сама бабушка уже 9 месяцев. Буду в будущем баловать внучку кулинарными шедеврами с Вашего сайта. А к Пасхе попробую кулич по Вашему рецепту. С тестом не «дружу», но надеюсь все получится. Всегда покупала, а тут прямо руки чешутся сделать самой, так все понятно и пошагово показано. Сил Вам, удачи, и времени на сайт.
ирина
31.03.2010
Позвольте дать маленький совет.Не торопитесь доставать готовые куличи из формы.Дайте им немного постоять(можно поставить на толстое полотенце,смоченное холодной водой и отжатое),так они легче отстанут.Надеюсь,теперь расстроенных недостающимися и от этого разваливающимися куличами будет меньше.
Настя
31.03.2010
Спасибо Вам огромное!!!! я в кулинарии полный чайник, а ваш сайт мне помогает учится готовить.
Елена
Кстати, на другом сайте прочла, что во время приготовления пасхального теста, нужно читать 100 раз молитву Песнь пресвятой Богородице (Богородице Дево, радуйся). Не знаю, почему именно 100 раз (нужно читать ее 150 раз каждый день). Во всяком случае вреда молитва (идущая из сердца, а не дань требованиям) точно не принесет.
На днях буду печь))) Спасибо большое за рецептик))))
31.03.2010
Настя, здравствуйте)))) Я, как и многие оставившие комментарии - куличи сама ни разу не пекла. В этом году решила испечь, дело оставалось - за малым - выбрать подходящий рецепт с описанием, но чтобы не шибко мудреный и не очень дорогой. Я так понимаю, судя по многочисленным комментариям, что я попала в нужное место)))) Кстати, на другом сайте прочла, что во время приготовления пасхального теста, нужно читать 100 раз молитву Песнь пресвятой Богородице (Богородице Дево, радуйся). Не знаю, почему именно 100 раз (нужно читать ее 150 раз каждый день). Во всяком случае вреда молитва (идущая из сердца, а не дань требованиям) точно не принесет.
На днях буду печь))) Спасибо большое за рецептик))))
Софья
31.03.2010
Настя, спасибо за рецепт! Я пекла по нему в прошлом году, получилось СУПЕР! Хотя это был мой первый опыт серьезной выпечки на дрожжах. Вот сейчас открыла снова, чтобы проверить наличие продуктов, завтра, в четверг будем с дочкой печь. Все готово!
Ольга
31.03.2010
Настя! Спасибо большое за реыепт - в пятницу буду готовить! И еще: поздравляю Вас с рождением малыша, пусть растет здоровый, сильный и умный. И любит маму с папой конечно!
Зоя
31.03.2010
С прошлого года часто пользуюсь Вашими рецептами.Доступно и наглядно, очень довольны я и моя семья!Счастья , здоровья и радости от Вашего малыша!!!С нетерпением жду новых рецептов !!!!
Лена
31.03.2010
Рецепт - супер! получилось с первого раза, очень вкусное тесто
Nataly
31.03.2010
Согласна! Прекрасный рецепт! Пробовали так печь в прошлом году. Завтра обязательно повторим потому, что всем очень понравилось. Огромное спасибо!!!! Кроме того что результат превосходит ожидания, подкупает доступность и простота исполнения.
Ольга
01.04.2010
Огромное спасибо за рецепт. Пекла паску впервые в прошлом году, всё получилось, хотя переживала ужасно.
Владимир
01.04.2010
Спасибо. Оценили все,
Елена
01.04.2010
Настенька!!! Спасибо за рецепт. Я как и многие другие «ХОЗЯЙКИ» буду печь кулич впервые. Прочитав рецепт и отзывы я поняла, это то, что мне нужно. Какая же Вы умница!!! С наступающим Вас и Вашу увеличившуюся семью с праздником!!!
Виктория
01.04.2010
Большое спасибо!!!
Елена
01.04.2010
Спасибо Вам за прекрасный рецепт!!! Вы изумительный человечек)).
Надежда
01.04.2010
Настя! Огромное спасибо за рецепт! Такие чудесные куличи получаются, пекли всей семьей! Желаем счастья, здоровья, радости и любви Вам и Вашим близким!!!
Ксения
01.04.2010
Анастасия, добрый день! Присоединяюсь к Вашей группе поддержки и болельщиков за рецепт классического и самого вкусного кулича! Ваш рецепт я нашла еще на прошлую Пасху (хотя ему уже 3 года=), испекла, вся семья пищала от восторга, сохранила ссылку в избранном, чтобы в этом году больше не искать, буду печь снова и вспоминать Вас добрым словом. Кстати, по просьбам трудящихся придется ингредиенты увеличивать вдвое, потому что желающих полакомиться стало больше =) И отдельный респект за фотокомментарии к каждому действию и состоянию теста... знаю, как много времени отнимает такое хобби. Удачи Вам!
Анна
01.04.2010
Завтра будем печь куличи с младшим сыном, он у меня главный помощник на кухне, потом отпишусь ,как получилось))))) Накупили сегодня с мужем всяких украшений для глазури и цукатов-сухофруктов, должно получиться вкусно)
Ольга
01.04.2010
Какой хороший сайт! Настя, спасибо за такой наглядный рецепт!!! Надеюсь у меня всё получится :)
Ксюша.
01.04.2010
Это очень хороший рецепт, я его советую всем, такого вкусного кулича как в прошлом году у меня ещё ни когда не получалось, в этом снова буду печь, кстати если тесто раскладывать в большую плоскую форму (например глубокая сковорода), потом резать на коржи и промазывать любым кремом, получаеться отличный торт!!!
Галочка
01.04.2010
Я сама давно пеку куличи,очень люблю.Девочки,для глазури пудру и яйцо взбиваем вместе одновременно и недолго, можно просто вилкой.Она получается однородной,высыхает на куличе,попробуйте, и не прилипает!
Асем
01.04.2010
Большое СПАСИБО!!!!!=))
лена
01.04.2010
столько хороших отзывов ,что если у меня не получится ,то я просто нерадивая хозяйка
Розалия
01.04.2010
Мне так понравились ваши рецепты! Всё так подробно описано и сфотографировано,просто супер! Сейчас поеду в магазин за ингредиентами и ура! ... начну печь. Спасибо Вам большое!
Лера
01.04.2010
Пеку сегодня по вашему рецепту и шафрановые одновременно. Тесто подходит супер. Я прочитала в отзывах по поводу металической посуды, что нельзя ставить подходить. Я вам скажу: Какая глупость. Я всегда делаю в металической посуде и у меня прекрасно подходит!!! А ва Настенька большое спасибо. Пл вкусу напишу позже.
елена
01.04.2010
Сегодня попробую испечь куличь по вашему рецепту. Обязательно сообщу как вышло. Всегда пекла куличи из венского теста но это очень для меня сложно. А этот рецепт простой и хороший. Спасибо.
Елена Прекрасная
01.04.2010
в прошлом году на Пасху сделала этот кулич. Все мои родственники просто обалдели ! Было так вкусно ! В этом году сделаю снова, добавляю замоченные в водке сухофрукты. НУ ОООЧЕНЬ ВКУСНО !!! ВСЕМ СОВЕТУЮ.
Ирина (osoka)
01.04.2010
Второй год пеку кулич по этому рецепту , т. к сегодня чистый четверг опара уже стоит .... Ещё раз спасибо , с праздником !!!
Наташа
01.04.2010
Настя, спасибо за прекрасный рецепт, очень вам благодарна. С напступающим праздником великой ПАСХИ. Здоровья, счастья, благополучия, достатка.
Нина Москва
01.04.2010
Анастасия!!! Прочитала Ваш рецепт, и поняла, что это то что надо!!!! Буду сейчас печь! Огромное Вам спасибо!!!!! Как испеку напишу.
Ви4онка)
01.04.2010
Сейчас немного тяжёлый период.Маму положили в больницу в другой город.а послезавтра пасха!Мне 14 лет.Отважусь и спеку сама!Спасибо вам огромное за столь понятную расшифровку этого дела!Целую ваши ручки)))!!
Olivka
01.04.2010
готовлю дома только по вашим рецептам. муж считает что я отличная хозяйка и вкуснее он ничего не ел.. на очереди кулич!
Алла
01.04.2010
Настя , я так рада что нашла ваш сайт! Еще в прошлую Пасху я попробовала испечь по вашему рецепту куличи - они получились обалденные - хотя до этого у меня всегда были проблемы с тестом на опаре. В этом году буду опять баловать своих домашних выпечкой по вашим рецептам!
Мария
01.04.2010
тоже хочу поблагодарить за рецепт) в прошлом году были очень удачные куличи) в этом думаю тоже)))
ольга
01.04.2010
Долго искала рецепт приготовления пасхального кулича в инете,пока не наткнулась на вашу группу.Рецепт меня тронул.Сейчас быстро до магазина за ингридиентами и готовится к светлому празднику.Так как сегодня чистый четверг-пекут куличи,красят яйца и готовят твороженную пасху(каторую тоже нашла в группе).Так,что за дело!
Андрей
01.04.2010
спасибо!
Наташа
01.04.2010
Настенька! Поздравляю Вас с рождением сына! Кулич получился замечательный. Будем пробовать на праздник!
Люсьена
01.04.2010
Хочу поделиться рецептом глазури:1\2ст.воды+300г-сах-песка кипятить на медленном огне до загустения-Снять с огня добавить 1 ст.л. сока лимона.Охладить быстро в миске схолодной водой и взбивать до белого цвета.В конце добавить 1 ст.л.сока лимона.Поливать только остывшие кексы.Эта глазурь быстро твердеет.Удачи!
Елена
01.04.2010
Большое спасибо за рецепт! Тесто лёгкое, поднималось замечателно. Пеку кулич впервые и к моему удивлению всё получилось. Правда, ещё не пробовала на вкус, только что поставила в духовку. Ещё раз огромное спасибо!!!
annet
01.04.2010
щас попробуем...)))
Арина
01.04.2010
В прошлом и позапрошлом году пекла куличи именно по этому рецепту. Просто супер!!! Тесто воздушное, легкое, пропеченое. Кулич на вкус просто волшебный! Спасибо автору и приятного всем аппетита! С НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ Вас Святой Пасхи!!! Будьте здоровы!!
Аленка
буду печь много маленьких куличиков)))
жду результата)))
01.04.2010
сейчас готовлю)))буду печь много маленьких куличиков)))
жду результата)))
Аня
В этом году уже мужу сказала, что буду печь тоже, а он с дочкой заниматься! Жаль только, что самой не получится много покушать, а то доча на все реагирует :((
01.04.2010
В прошлом году пекла кулич по этому рецепту - первый раз в жизни! Очень понравился! Все тетушки были довольны, что во-первых, пришла и их не забыла, а во-вторых, что кулич был похож на кулич, а не на магазинные производства :)В этом году уже мужу сказала, что буду печь тоже, а он с дочкой заниматься! Жаль только, что самой не получится много покушать, а то доча на все реагирует :((
Марина
01.04.2010
Настя большое спасибо вам за рецепт. Я первый раз имела дело с дрожжевым тестом. Боялась что не получиться,но получилось просто супер!!!!!!!!
Марина Л.
01.04.2010
Здравствуйте Настя! Второй год пеку куличи по Вашему рецепту.Только зтот раз взяла сырые дрожжи тесто на много лутше подошло. Всем советую, и нетак пахнет дрожжами.Очень отличный рецепт!!!!!!!! В воскресенье напишу как на вкус. Всем удачи и не пережевайте если что то не получается, у меня тоже первый год не важно получилось теперь намного лутше.
Настя
01.04.2010
Спасибо огромное за рецепт,первый раз в жизни решила испечь куличи с помощью вашего сайта,у меня всё получилось!!!СПАСИБО!!!
Мария
01.04.2010
Только что испекла))))Вкуснотищааааа только я мало сахара положила... в другой раз больше положу)) я сладкоежака))))))) Спасибо Вам Настюшка!
Елена
01.04.2010
Может не оригинально,но огромное Вам спасибо,не смотря на переживания,первая партия готова! Если честно не ожидала,т.к. это первый опыт.
Кисточка
01.04.2010
Спасибо за рецепт! Куличиудались. У меня не было подходящих формочек и баночек, поэтому я сделала один побольше в кастрюльке, а остальные в разнокалиберных КРУЖКАХ! Вспомнла, что бабушка именно в обычных чашках их пекла. С ними совсем ничеко не случилось))) И получились прикольные куличики разного размера. Самые маленьке- в кофейных чашечках. Только без «золотых» каемочек!
Светлана
01.04.2010
Наконец-то нашла пошаговый рецепт, это очень удобно. И продукты все те, что я купила для паски. Это будет моя первая самостоятельно испечённая паска, надеюсь, что получится. БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!!!!!!
МАРИНА
01.04.2010
НАСТЕНЬКА,БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВАШИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ,КУЛИЧ УДАЛСЯ!!!ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ!!!
Влада
01.04.2010
Настенька очень благодарна за такие хорошие рецепты! Я вчера попробовала испечь первый раз кулич на пробу, я в восторге! Такого кулича нигде не ела, очень вкусный, нежный как кекс. Супер!!!
Longlashes
01.04.2010
Замечательный рецепт!!!!Спасибо!!!Замесила, в формы уже разложила и сейчас отправим в печь))))
Юлия
01.04.2010
Добрый день! Испекла сегодня кулич по этому рецепту. Куличи получились не просто вкусными, невероятно вкусными (не утерпели и самый маленький попробовали). До этого пекла куличи два раза. Получались вкусными, но в этими не сравнить. Настя, спасибо Вам что Вы есть!
милка
01.04.2010
все получилось ,спасибо
Елена
01.04.2010
Спасибо большое за рецепт!!! Пекла первый раз и всё получилось! Тесто подходило быстро, куличи получились пышные и красивые. Дети уже съели один. Говорят-необыкновенно вкусно. Сама буду ждать до воскресенья, тогда и попробую. Ещё раз огромное спасибо!!!
Анютка
01.04.2010
ммм! обязательно сделаю!!!!! спасибо!!!!!
Марина
01.04.2010
Сегодня первый раз делала пасху,как получилась еще не знаю.Как только попробуем обязательно напишу .
Елена
01.04.2010
сегодня первый раз собралась печь Пасху, (по вашему рецепту). Тесто уже в формочках стоит,надеюсь получится вкусно. Спасибо за рецепт!!!
Ольга
Всегда хотела испечь куличи, и решилась только увидив ваш рецепт.
Вот ставлю в духовку, переживаю жутко, Наюсь все получится!!!
01.04.2010
Спасибо Вам большое за вашу работу!!!!!Всегда хотела испечь куличи, и решилась только увидив ваш рецепт.
Вот ставлю в духовку, переживаю жутко, Наюсь все получится!!!
Элина
01.04.2010
Очень здорово!Спосибо!Отличный рецепт!
Алина
01.04.2010
Вот именно этот рецептик буду печь...спасибочки Настенька
Анна
01.04.2010
Поставила тесто, изюм замочила в роме на сутки, и добавила рюмку коньяка в тесто, 1 ч.л. кардамона, щепотку мускатного ореха, по 1 ч.л. цедры лимона и апельсина. Рецепт на самом деле легкий. Помотрим на вкус!
annet
01.04.2010
кулич супер!!!! большое спасибо)))
Галина
Тесто пышное, просто Фантастика...
Настя Огромное спасибо тебе!
творческих успехов и всего Земного!
С праздниками...!!!
01.04.2010
Сегодня 1 апреля 2010 год , испекла КуличТесто пышное, просто Фантастика...
Настя Огромное спасибо тебе!
творческих успехов и всего Земного!
С праздниками...!!!
newshar
Благодарю Вас Настя!!!
01.04.2010
Впервые в жизни испекла куличи! Красииииивые получились...просто обалдеть! Правда, была небольшая сложность с доставанием из формы, видимо, маслом лучше смазывать нужно было! Попробовала несколько крошечек - ВКУСНО!!!Благодарю Вас Настя!!!
Валентина
01.04.2010
Такой клёвый рецепт, вкусный кулич!!!
светик
Огромнейшее спасибо за рецепт!
01.04.2010
Настя!УРА!!!!!!! У меня все получилось!!!Огромнейшее спасибо за рецепт!
Алена
01.04.2010
Второй год по этому рецепту пеку куличи. Получается очень вкусно!!!! Давно уже «утерла нос» своим подружкам (и более старшим дамам). В этом году опять буду «хвастать» ))))) СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ТАКИЕ ОТЛИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!!!!!!!!!!!
Настя
Настя,спасибо Вам большое за рецепты!!!
02.04.2010
Здравствуйте Настенька! Спасибо большое за рецепт.Сегодня испекла первый раз кулич,делала с сырыми дрожжами,тесто подошло очень хорошо,куличи поднялись и получились красивые.Я попробовала кусочек,вкусно,но чувствуется запах дрожжей,мне так показалось.Сын съел кусочек,ему очень понравилось,осталось попробовать мужу и услышать его оценку.Настя,спасибо Вам большое за рецепты!!!
Александра
02.04.2010
Только что испекла куличи по Вашему рецепту. Все получилось! Отлично поднялись и пропеклись. Большое спасибо за рецепт.
Iren
02.04.2010
Настя, я уже третий год пеку куличи,по вашему рецепту!!! моя семья довольна и родители тоже!!! очень вкусно,изумительно.и доченьки нравиться,а в этом году уже будет кушать в первый раз и наша младшая доченька!!!!!Огромное Вам спасибо!!!
Тамара
Сегодня испекла по вашему рецепту пасхи - получились замечательные, муж в восторге .
02.04.2010
Анастасия, не знаю как и благодарить вас и всех ваших помощников за создание такого чудесного сайта . Огромное человеческое СПАСИБО !!!!!!!!!!!!!!!!Сегодня испекла по вашему рецепту пасхи - получились замечательные, муж в восторге .
Татьяна
Завтра буду печь впервые=) Надеюсь что всё получится!!!
Спасибо!!! С праздниками.
02.04.2010
Отличный рецепт!!! Всё понятнеько ,пошагово!!!Завтра буду печь впервые=) Надеюсь что всё получится!!!
Спасибо!!! С праздниками.
Настя
02.04.2010
Муж съел,сказал,что тесто как-будто клёклое и несладкий.Правда я чуть-чуть расстроилась,как говорится«первый блин комом»,в следующем году ещё вкуснее получится,я уверена!!!
Никитулечка
02.04.2010
Всё с фото по описанию.Мне самому очень нравиться готовить ГИГАНДСКОЕ СПАСИБО!
Елена
02.04.2010
Я тоже сегодня пекла куличи первый раз, хорошо поднялись и всё прекрасно получилось! Спасибо за такой рецептик!!!
Наталья
02.04.2010
у меня получилось 2 больших и 4 средних кулича, очень вкусные.
Ольга
02.04.2010
Настенька, спасибо Вам огромнейшее за отличный рецепт куличей! Я недавно «подсела» на Ваш сайт и, конечно, ни разу не пожалела. Первый раз у меня получились НАСТОЯЩИЕ куличи, тесто замечательное! Куличи получились очень красивыми, пышные, ароматные. Пока еще не пробовали их - только испекла, но не сомневаюсь ни секунды, что это будет шедевр! Спасибо, спасибо, спасибо еще тысячу раз!!!!
Елена
02.04.2010
Получилось СУПЕР!!!!! Спасибо!!!
елена
02.04.2010
Настя у меня все получилось. Детки не удержались и один уже съели. Куличи очень вкусные и совсе их печь несложно. Спасибо всех с наступающим праздником
Мария
02.04.2010
Я тоже буду по этому рецепту делать, в прошлом году тоже отличилась, родным понравилось очень))) так что рекомендую!!!!!!!!!!!
Юлия
спасибо за рецепт-мои пасочки благодаря ему-ВОСХИТИТЕЛЬНЫ)))))я такая счастливая!
спасибо ещё раз!
Христос Воскрес!
02.04.2010
только закончила печь)пеку первый раз!спасибо за рецепт-мои пасочки благодаря ему-ВОСХИТИТЕЛЬНЫ)))))я такая счастливая!
спасибо ещё раз!
Христос Воскрес!
Наталья
02.04.2010
Кулич отличный, но сахара добавила бы больше...получился не сладким...
Светлана
02.04.2010
Сделала сегодня куличи, получились просто супер, спасибо за такой рецепт Настя!!!! все соседи сбежались на такой аромат, придется делиться)))))
Юля Киев
02.04.2010
Настюша, огаромное Вам спасибо, Вы даже не представляете как я благодарна за этот рецепт. Все очень просто, доступно, понятно, я никогда раньше не делала пасху, ни я ни мои мама и бабушка, сегодня искала в интернете рецепты, самым простым мне показался Ваш, сказала родным что собираюсь научиться печь Пасхи, на что бабушка сказала мне: «Даже не пробуй, только продукты переведешь.» Я так переживала что не получится, но таааак получилось что я вне себя от удовольствия, продуктов брала ровно в половину меньше получилось 5 пасочек среднего розмера. Огромное-приогромное СПАСИБО!!!!!!!!! Теперь я единственная из семьи буду печь ПАСКИ!!!!!
Ольга
Спасибо Вам огромное!!!!!!!!!!!!!!
02.04.2010
Долго поднималось тесто.. неготова была к таким мучениям. Но это стоило того, на вид очень вкусно, а булочки из остатков получились хорошие, уже смяли с чаем на ночь глядя.Спасибо Вам огромное!!!!!!!!!!!!!!
Ирина (osoka )
02.04.2010
Куличи получились суперские !!!! Маленький куличик уже слопали , получились лёгкими , просто воздушными !!! Мира вашей семье , спасибо !
ольга
02.04.2010
Я попробую зделать по вашему рецепту!!!Спасибо
Вика
02.04.2010
Первый раз готовила куличи! Выбрала ваш рецепт и не пожалела - супер получилось!!!
Тусичка-Лапусичка
02.04.2010
Мы уже справились с этим........УРА!!!!!!! спасибо за рецепт,получились такие хорошенькие,на вкус попробуем в Воскресенье.....:))))))))
Елена
02.04.2010
Спасибо Вам огромное за щедрость! Столько Вы отдаёте людям, что память о Вас останется в поколениях, т.к. Ваш рецепт - самый лучший, и именно его я буду советовать своим друзьям и знакомым. Всего Вам самого доброго! Светлой Пасхи!
Татьянка
02.04.2010
Кулич просто объеденье ))) я пекла первый раз и не надеялась даже что с первого раза получится :-) сахара я бы тоже побольше положила ))
ТАТЬЯНКА
02.04.2010
Второй год пеку куличи по этому рецепту-мне очень нравится=) Добавляю, дополнительно, вяленые вишни-интересно получается)) Спасибо Хозяйке сайта!
Марика
02.04.2010
Настенька, доброго времени суток! Сейчас уже почти 1 час ночи, я только что закончила печь куличи. Очень переживала что не получатся (делала первый раз). Но все переживания напрасны, т.к. получились очень вкусные куличики!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо огромное Вам за рецепт!!!!! И вообще отличный сайт!! С праздником Вас и Ваших близких!
Регина
02.04.2010
Пеку впервые,всё удаётся!!! Настенька ,мои все в восторге!!! Низкий поклон....
Наталья США
02.04.2010
Второй год пеку кулич по этому рецепту- просто красота !!!
Рита
получилась ну просто вкуснятина!! спасибо большое за такой рецепт =)))
если хотите, чтобы было красиво, украсьте Цукатами или прям в тесто их замесите =)
02.04.2010
первый раз сегодня пекла куличи!!!получилась ну просто вкуснятина!! спасибо большое за такой рецепт =)))
если хотите, чтобы было красиво, украсьте Цукатами или прям в тесто их замесите =)
Оляна
02.04.2010
Спасибо за рецептик! Замешивала тесто в хлебопечке, безопары, просто заложила все ингридиенты! Выпекала в формах в духовке. Пекла примерно по часу. Получилось просто здорово!
Ирина
02.04.2010
Nat, если ваши куличи потрескались в духовке, значит расстойка в формах была не достаточной. Увеличьте расстойку до 1 часа. У меня она вообще заняла 1 час 20 мин.
ANNA
02.04.2010
Spasibo za retsept. Na vkus ne probovala eshe :) NO aromat takoi vkusnii , zdu ne dozdus' voskresenia, ctobi poprobovat'. U menia polucilos' po vashei retsepture 2 kulica, diametrom 24 i 26 cm :) Poprbuem - napishu. NO uze to, cto testo podnialos' ! Superrrr
натка
побольше бы таких
Спасибо вам и с праздником
02.04.2010
простой прекрасный рецепт и к тому же с фотками побольше бы таких
Спасибо вам и с праздником
Nataliy
02.04.2010
Сегодня тоже рискну в первый раз испеч пасхальный кулич, надеюсь у меня все получится:)))
ирина
02.04.2010
огромное спасибо
оля
02.04.2010
у меня папа рад тому что я сделала кулич.Спасибо за рецепт!
Яна
02.04.2010
Сегодня начну делать, надеюсь получится также вкусно, как и описывают в комментариях :)
Женя
вчера потратила вечер и впервые приготовила КУЛИЧ.
Первые два не поднялись - они очень быстро испеклись и в итоге сверху начали подгорать, а внутри подняться не успели.
Вторые два выпекала уже больше часа на низкой температуре, поднялись и получились румяные. Итог - первые два как кексики маленькие, такие мокренькие и тяжеловатые, но все равно вкусные. Вторые еще не пробовала, оставлю до пасхи :)
02.04.2010
Настя, спасибо за рецепт!вчера потратила вечер и впервые приготовила КУЛИЧ.
Первые два не поднялись - они очень быстро испеклись и в итоге сверху начали подгорать, а внутри подняться не успели.
Вторые два выпекала уже больше часа на низкой температуре, поднялись и получились румяные. Итог - первые два как кексики маленькие, такие мокренькие и тяжеловатые, но все равно вкусные. Вторые еще не пробовала, оставлю до пасхи :)
EVA
02.04.2010
Спасибо огромное за доступный и наглядный рецепт. Вчера пекла первый раз-получилось изумительно. А какой был аромат на весь этаж))) Сахара добавила больше (исходя из отзывов)любим слатенькое))) И вместо одного только молока, брала 250 мл сливок и 250 молока. Дрожжи лучше свежие-тесто всходило стоило только руки от него убрать.Настя спасибо огромное за ваш труд.
Владислав
P.S. При температуре 180 градусов куличи в духовке запекались ровно час.
02.04.2010
Анастасия, огромное Вам спасибо за представленный рецепт! Куличи получились что надо, во всяком случае выглядят как тот, что на картинке, ну а пробывать их конечно будем на Пасху... P.S. При температуре 180 градусов куличи в духовке запекались ровно час.
Светлана
02.04.2010
уже не первый год готовлю по вашему рецепту! Очень вкусно получается! мои домашние в восторге! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!! С наступающим Вас светлым праздником Пасхи! Христос Воскресе!
Лёлик
02.04.2010
Девочки, начиталась ваших отзывов об этом вкусном куличе, руки сами потянулись к плите,сейчас иду ставить тесто. .Надеюсь что выйдет вкусно.Потом напишу что получилось.И удачи всем кто тоже сегодня будет печь кулич.
Марина
02.04.2010
Только начинаю печь........Благодаря вашим комментариям, уверенна, что у меня тоже получится!!!!!!!!!!!!
лиза
02.04.2010
спасибо вам огромное, мне 12 лет и я в первый раз сама готовлю куличи.рецепт чудесный-СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Наталья
02.04.2010
Ну Вы Настя даете,я столько коментариев восторженных еще не видела,Рецепт мне очень понравился.Завтра тоже попробую,
Leshiy
02.04.2010
Да, аромат обалденный, через пару часиков попробую!!!
Юлия
02.04.2010
Большое Вам спасибо за рецепт!!!! Пекла вчера куличи по вашему рецепту, получились просто супер!!!!!!!!!!!!!!!!
Наталья
с праздником!
02.04.2010
Спасибо за рецепт, на вид красиво попробуем что получилось,надеюсь моим мужчинам понравиться. с праздником!
викша
02.04.2010
круто получилось
Елена г.Актюбинск
02.04.2010
В прошлом году пекла - все отлично! Вариант беспроигрышный! Сейчас опять распечатала рецепт себе и коллегам. Спасибо!
Татьяна
02.04.2010
в прошлом году готовила куличики по вашему рецепту (да и вообще первый раз готовила куличи!) - и получилось просто превосходно!!!! сейчас в магазин и потом собираюсь повторить прошлогодний подвиг!!! вы молодец! спасибо за рецепт!!! очень благодарна и не только я, но и муж и все его родственники)))
александра
02.04.2010
спасибо за чудесный рецепт. первый раз взялась делать, и получилось восхитительно....
Ржевская Юлия
Есть один секрет: для быстрого расстворения сухих дрожжей - в теплое молоко постепенно всыпаю дрожжи и быстро размешиваю их венчиком для взбивания яиц...
Опару и тесто ставлю в слегка разогретую духовку (40-50 градусов), тогда можно хоть танцевать на кухне - не упадет.
В прошлом году готовые куличи имели запах растительного масла - так что лучше смазывать формы сливочным...
Спасибо большое за рецепт...
02.04.2010
Спасибо за рецепт, в прошлом году пекла, получились очень хорошие. Сейчас опять собираюсь печь, буду опару готовить.Есть один секрет: для быстрого расстворения сухих дрожжей - в теплое молоко постепенно всыпаю дрожжи и быстро размешиваю их венчиком для взбивания яиц...
Опару и тесто ставлю в слегка разогретую духовку (40-50 градусов), тогда можно хоть танцевать на кухне - не упадет.
В прошлом году готовые куличи имели запах растительного масла - так что лучше смазывать формы сливочным...
Спасибо большое за рецепт...
lesa
02.04.2010
У меня дебют, каждые десять минут бегала к монитору посмотреть так ли у меня, как на картинках :). Тесто поднимается плоховато, но я не отчаиваюсь, духовка на готове, тесто в формочках, посмотрим что выйдет. Очень уж я переживаю!!! Спасибо Вам за хороший рецепт, надеюсь все получится!!!
Марина
02.04.2010
Куличи пекла впервые.Получились очень красивые.Все делала по рецепту, только сахара положила больше.Дети и муж любят сладкое.Пока не пробовали, ждем воскресенья. Но думаю, что будут очень вкусные. С наступающим праздником ПАСХИ!
makusik
допикаю!
02.04.2010
вчера пекла куличи все делала по рецепту, с тестом пришлось повоевать вроде бы все по рецепту а оно не подходит и все тут! кое как по совету опытных в этих делах добавила еще дрожжей, поднялось, наверное дрожжи у меня не те... выпекала как было сказано в рецепте а когда вытащила из формочки внизу тесто не пропеклось((((допикаю!
Лидия
Сегодня, руководствуясь своими ошибками, пеку еще раз. Тесто быстро поднялось и, кажется, кулич обещает быть вкусным)
Для тех, кто готовит в первый раз:
-лучше взять дрожжи в брикете, не сухие
-добавляйте ингриденты постепенно, т.е., например, чтобы желтки хорошо взбились с сахаром, добавьте сначала 100 гр сахара, взбейте миксером до побеления, потом еще 100 гр, миксер, потом еще 100 гр и уже основательно миксером. Таже технология с мукой.
В прошлый раз с мукой переборщила-стремилась получить неприлипание к рукам, в итоге тесто вышло дубовое. И как не старалась его отмесить, ничего путного не вышло. Добавляйте муку постепенно и взбивайте каждый раз хорошо миксером, до тех пор, пока миксер выдерживает, потом деревянной ложкой и руками.. Мне сегодня понадобилось 900 гр муки для получения теста как на картинке.
02.04.2010
Вчера приготовила первый раз по рецепту куличи - получились 5 сухариков)) Как выяснилось, подвели сухие дрожжи (не просроченные)Сегодня, руководствуясь своими ошибками, пеку еще раз. Тесто быстро поднялось и, кажется, кулич обещает быть вкусным)
Для тех, кто готовит в первый раз:
-лучше взять дрожжи в брикете, не сухие
-добавляйте ингриденты постепенно, т.е., например, чтобы желтки хорошо взбились с сахаром, добавьте сначала 100 гр сахара, взбейте миксером до побеления, потом еще 100 гр, миксер, потом еще 100 гр и уже основательно миксером. Таже технология с мукой.
В прошлый раз с мукой переборщила-стремилась получить неприлипание к рукам, в итоге тесто вышло дубовое. И как не старалась его отмесить, ничего путного не вышло. Добавляйте муку постепенно и взбивайте каждый раз хорошо миксером, до тех пор, пока миксер выдерживает, потом деревянной ложкой и руками.. Мне сегодня понадобилось 900 гр муки для получения теста как на картинке.
ЕКАТЕРИНА
02.04.2010
Настюша,во второй раз говорю Вам спасибо!!!!Пекла куличи по Вашему рецепту второй год,единственное что в этом году добавила 400 грамм сахара,получился просто супер!!!!!!СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТЫ!!!!!С НАСТУПАЮЩЕЙ ПАСХОЙ!!!!!ВСЕГО ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ НАИЛУЧШЕГО!!!!!
Рамзина Юлия
02.04.2010
Я в прошлом году готовила по вашему рецепту кулич-пальчики оближешь!Спасибо за рецепт,завтра опять буду такой же стряпать.
Ирина
02.04.2010
Испекла двойную порцию. Все получилось. Спасибо.
Леночка
02.04.2010
Даааа, рецепт мне очень понравился.... да еще и столько восторженных отзывов.... сейчас пойду тесто ставить и пробовать печь первые в своей жизни куличи...Очень надеюсь, что рецепт не подведет!
Ira
первый рз в жизни имела дело с тестом и сразу получилось
огромное спасибо за такой подробный рецепт со всеми шагами и фотографиями
02.04.2010
супер рцепт!!!!первый рз в жизни имела дело с тестом и сразу получилось
огромное спасибо за такой подробный рецепт со всеми шагами и фотографиями
Света
02.04.2010
минут через15 будут готовы,уже слюньки текут!!! Спапибо за подробный рецепт
lesa
02.04.2010
С ума можно сойти! Я не верю, что у меня все получилось! В первый раз! Какая красотища, Настя вы умница!
алексей
02.04.2010
настя спасибо за рецепт сейчас попробую приготовить.
Елена
02.04.2010
Впервые решилась на возню с куличом и пока не пожалела.Огромное спасибо-так доступно и приятно было заморочиться!!!Жду с нетерпением-снять пробу.Спасибо еще раз!С праздниками всех!
Надежда
02.04.2010
Большое спасибо за рецепт, с тестом было приятно работать! Кличи получились на славу, пока не пробавали, но из остатков теста напекла рулетов, Всем понравилось. С таким рецептом даже не страшно, теперь буду пользоваться только им. Еще раз большое спасибо!!!!!!
Любовь Александровна
02.04.2010
Настя, я пеку куличики по этому рецепту уже 25 лет. Рецепт идеальный! Ему меня научила моя свекровь(замечательная женщина) Каждый раз на Пасху я достаю этот рецепт написанный ее рукой и начинаю печь и при этом вспоминаю все приятные моменты моей жизни, связанные с этим рецептом. А вам огромное спасибо за то, что вы молодых девочек заинтересовали своими рецептами. Девочки, поверть, печь куличики и пирожки это еще и замечательная терапия от депрессий и пр. Удачи вам и счастья! Молодцы! Я просто счастлива, что этот рецепт жив!
Александр.
02.04.2010
Сегодня попробую...Получится-напишу!
Танюша
02.04.2010
Настя, спасибо огромное за ваш сайт!=)Вы волшебница!)
Людмила
02.04.2010
Спасибо за рецепт!!!! Пекла пасхальный кулич в первые, по вашему рецепту. Тесто получилось на славу! Вот только сахарка можно бы и побольше положить, но о вкусах не спорят...
наталья
02.04.2010
Много лет пекла куличи по одному рецепту,а вчера решила попробовать и этот всё получилось большое спасибо.Ваш рецепт проще!
Света
02.04.2010
Замесила тесто,вкусное ммм..))не могу понять,как оно может не прилипать к рукам..если только руки влажные тогда конечно,но ведь Вы не пишете что руки надо намочить..в общем я не поняла..но если добавить больше муки то будет уже густое тесто..ладно,ставлю подниматься,посмотрим что получится)
Юльчонок
02.04.2010
Настя, присоединяюсь к мнению большинства! Всё просто замечательно! Только что вытащили из духовочки. Выглядят просто замечательно! На вкус - твёрдая десяточка из десяти! А под глазурью пасочки сразу стали настоящим украшением кухни!!!))) Спасибо! С магазинными ни в какое сравнение не идут!
Афина
02.04.2010
Да я тоже сегодня впервые пекла пасхальные куличи, все получилось, огромное спасибо, всех славян с наступающей Пасхой, а Вам Настя, огромного здоровья и счастья.
Неллюшка
02.04.2010
Настя! Я тоже готовлю по такому же рецепту много лет. Но вот только изюм я ложу сразу и перемешиваю. Пробовала как Вы, но у меня равномерно не получилось...Поэтому делаю сразу))). А еще два яйца делю на белки и желтки, в тесто ложу 4 полных яйца и 2 желтка, а на глазурь остается 2 белка. Все таки белки тесто делают жестковатым... Может кому пригодиться. Спасибо за Ваш сайт!
ГолубаяТапка
02.04.2010
вот опара подходит,совсем не выходит у меня печь,но тут захотелось,надеюсь получится :)
Иришка
02.04.2010
Настенька, СПАСИБО вам большое за рецепты!!! ВСЁ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Бесподобно!!!
Алла
02.04.2010
Вчера пекла куличи по вашему рецепту(в первые),получились очень красивые,и на запах очень вкусные.Большое спасибо за рецепт! С наступающим праздником Вас и Ваших близких!
Марина
02.04.2010
у меня тоже потрескались, но очень вкусные!!!!!!!!!!
Катерина
02.04.2010
Просто хочу сказать большое спасибо за рецепт!!! Всё получилось! Ура! ))) СПАСИБО!!!
Катруся
02.04.2010
Настя, спасибо огромное за рецепт! Это просто бесподобно! Какой аромат у меня в квартире! Я купила такие красивые посыпки... вот красотищу сделаю! Завтра в церковь, освятить - и вообще все замечательно будет!
татьяна
02.04.2010
спасибо вам большое вы мне очень помогли!!!!спасибо!
Ann
02.04.2010
Настя! Спасибо большое за рецепт! Все получилось! Никакого сравнения с покупными куличами!!!
Барон Муха
02.04.2010
Спасибо
Пекарь-Алексей
02.04.2010
Сегодня будем печь по вашему рецепту, поглядим;)
iryna SW
02.04.2010
ПОЛУЧИЛОСЬ,УРА. ОЧЕНЬ КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ. СПАСИБО.
Анастасия.
Решила попробывать этот рецепт))) Красота)))) 4 красавца-богатыря- Кулича стоят...с пылу с жару!!! Надеюсь что вкусные....на вид уж больно пышные и красивы))))) Ура!
02.04.2010
В этом году это мой дебют по испеканию Куличей)))Решила попробывать этот рецепт))) Красота)))) 4 красавца-богатыря- Кулича стоят...с пылу с жару!!! Надеюсь что вкусные....на вид уж больно пышные и красивы))))) Ура!
Влад
02.04.2010
Отличный рецепт, спасибо.
Ольга Евгеньевна
02.04.2010
Настенька, спасибо Вам за рецепт! Все получилось! Дай Вам Бог здоровья, Вам и вашим родным!
Светлана
02.04.2010
Анастасия,большое спасибо за рецепт и подробное его описание.Вчера попробовала осуществить его в действии.Ура! У меня получилось!Хотя я очень переживала,что ничего не выйдет.Точно следовала вашим рекомендациям (только дозу убавила в 2 раза).Все супер! С малышом взбивали белки вместе,а затем он украшал куличи кондитерской посыпкой, на свой вкус (ему 3 года).Он был очень доволен.что ему разрешили (поверх белого снежка ,припорошить цветной).спасибки!!!!!!!
iryna SW
02.04.2010
ПОЛУЧИЛОСЬ,УРА. ОЧЕНЬ КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ. СПАСИБО.
Светлана Лана
02.04.2010
Я смотрю очень много везде комментов, и они не бессмысленны, Вы ,Настя, действительно умничка! Главное продолжайте, потому что рецепты взятые с вашего сайта просто супер, и к тому же еще не было так, что бы ничего не получилась! СПАСИБО!!!!!!
Ржевская Юлия
Только тесто замесила крутое очень, использовала муку «Макфа» - 1,3 кг ипользовала... Ее нужно меньше класть в тесто, около 1 кг.
С наступающим праздником Светлой Пасхи!!!!
02.04.2010
Получились куличи отличные, все супер, спасибо...Только тесто замесила крутое очень, использовала муку «Макфа» - 1,3 кг ипользовала... Ее нужно меньше класть в тесто, около 1 кг.
С наступающим праздником Светлой Пасхи!!!!
Юлия
02.04.2010
Рецепт просто супер!Пекла Кулич сегодня в первый раз,получился обалденным,водушным и вкусным!))))))))))
Валяпа
02.04.2010
Я на пенсии . Решилась на ваш рецепт кулича . И не пожалела Аромат соблазнительный ,Наверно будет ооооочеееень вкусно СПАСИБО!
Аня
02.04.2010
Спасибо!!!Большое
Мариша
02.04.2010
Огромное вам спасибо, прекрасное объяснение, в этом году буду печь в первый раз. Долго искала рецепт с хорошим объяснением и вот, наконец-то нашла. =)
Анастасия
02.04.2010
Спасибо Анастасия за рецепт)Кулич просто супер)
Ирма
02.04.2010
Здравствуйте Настя!Спасибо Вам!Сейчас только что закончила печь куличи.Испекла 3 больших.Муки ушло 1,4кг- тесто все равно прилипало к рукам-вымешивала долго.Куличи пекла при температуре 100гр.-15 мин и при тем.175гр.-35мин.Тесто поднялось очень хорошо-куличи очень красивые-только очень переживаю,что они могли не пропечься внутри-проверяла деревянной шпажкой-вроде бы сухая,но сами куличи тяжеловатые.Глазурь делала 1стакан сахарной пудры+1белок+чуть лимонной кислоты.В воскресенье будем пробовать.Еще раз спасибо!
Ирина
Уже второй год кулич не совсем удаётся (то не досластила, то сыроват...), попробую Ваш рецепт, испеку сегодня же, уверенна что всё получится! Спасибо!
02.04.2010
Решила в этом году обратиться за рецептом в интернет, и сразу наткнулась на Ваш рецепт. Уже второй год кулич не совсем удаётся (то не досластила, то сыроват...), попробую Ваш рецепт, испеку сегодня же, уверенна что всё получится! Спасибо!
КаТя
02.04.2010
супер!!! очень вкусно!!!!
Лера
02.04.2010
Настя, у вас замечательный сайт) спасибо за рецепты
Екатерина
02.04.2010
Только что вытащила из духовки куличи. Была приятно удивлена. Все получилось. В этот раз я еще пачку творога в тесто добавила. Даже не потрескался ни один. Ранее, почти все мои попытки выпечь кулич заканчивались тем, что моя стряпня летела в мусорное ведро - тесто всегда проседало и не пропекалось. Вобщем - рецепт отличный! Спасибо Насте!!!
Катерина
сегодня впервые сама испекла, немного попробовала,вкусно!
02.04.2010
спасибо за рецепт кулича!!!сегодня впервые сама испекла, немного попробовала,вкусно!
Евгения
02.04.2010
Сегодня приготовила куличи по вашему рецепту! Я не могу подобрать слов, чтобы выразить свой ВОСТОРГ: неповторимый вкус, запах и цвет. Ну никогда вкуснее не пробовала куличей! Кстати, и не могу сказать, что это какой-то трудоёмкий процесс, всё так легко и быстро получалось. Вообще я фанат вашего сайта. Спасибо, Настя, вам большое! Светлой вам Пасхи!!!
Ирина
02.04.2010
Спасибо ...завтра попробую спечь (((( такое количество комплиментов что просто знаю у ВАС золотіе руки
Оленка
02.04.2010
Настенька, спасибо за ваши золотые руки и доброе сердце!!! Прекрасные рецепты!! Пеку по вашему рецепту. С праздником Пасхи! Здоровья, благополучия вашей семье!!!
Иван .Москва .ВАО .
02.04.2010
Настюша , третий год подряд делаю по вашему рецепту . Супер ю
Женечка
02.04.2010
Спасибо, большое за рецепт!!!! Аромат потрясающий!!!!!
Лера
тесто взошло, куличики поднялись. пекла маленькие в баночках из под маслин и оливок (в тех, которые поменьше). получились потрясающие куличики!!!! температуру регулировала, т.к. верх пропекался очень быстро и темнел, поэтому пекла при 150 градусах где-то 40 мин. уже два слопали - все довольны!!!
теста получилось много, поэтому из остатков (когда сил на куличики уже не осталось) наделала просто колобков - получились булочки с изюмом.
рецепт какой-то нереально беспроигрышный, а я еще переживала, что не получится!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
02.04.2010
не могу пройти мимо и не оставить комментарий. сегодня испекла куличики по этому рецепту. получилось просто замечательно- красиво и вкусно. и это при том, что пекла я первый раз в жизни. более того, духовку купила месяц назад и сказать, что я лузер в этом деле, не сказать ничего. ;)тесто взошло, куличики поднялись. пекла маленькие в баночках из под маслин и оливок (в тех, которые поменьше). получились потрясающие куличики!!!! температуру регулировала, т.к. верх пропекался очень быстро и темнел, поэтому пекла при 150 градусах где-то 40 мин. уже два слопали - все довольны!!!
теста получилось много, поэтому из остатков (когда сил на куличики уже не осталось) наделала просто колобков - получились булочки с изюмом.
рецепт какой-то нереально беспроигрышный, а я еще переживала, что не получится!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
ольга
02.04.2010
Настенька, большое спасибо за рецепт. Пеку второй год. Супер!
Александра
Куличи афигенные получаются!)))
спасибо!!!!!
02.04.2010
Второй год пеку по этому рецепту! Куличи афигенные получаются!)))
спасибо!!!!!
Елена
02.04.2010
рецепт очень доступный,куличи-просто класс.спасибо большое!
НИКА
02.04.2010
Спосибо. куличи получились как с картинки .Ещё непробовали завтро посветим а в воскрисение сьедим.
ЛАНА
02.04.2010
Настя здравствуйте .Сегодня испекла ПАСХУ по Вашему рецепту - СУППЕР !!! Большое спасибо !!! Всех с наступающим ПРАЗДНИКОМ !!!!
натали
03.04.2010
Настенька спасибо за последовательность действий. В прошлом году мне дали такой рецепт, но куличи получились клеклыми из-за большого количества муки. А в этот раз положила строго по рецепту. Куличи получились воздушные и наверное очень вкусные. Только в готовое тесто я вместе с изюмом довавила коньяк 20 мл.
Ника
03.04.2010
Спасибо огромное !Супер рецепт!
Таня
Первый раз пеку сегодня кулич, сейчас на стадии «ждем 50-60 минут»))) Тесто просто бесподобное, облизали с дочкой всю миску
03.04.2010
Настя, большое спасибо за подробное описание!Первый раз пеку сегодня кулич, сейчас на стадии «ждем 50-60 минут»))) Тесто просто бесподобное, облизали с дочкой всю миску
Татьяна
03.04.2010
Большое спасибо за рецепт!))
Наталья
03.04.2010
Огромнейшее спасибо!!! Пеку кулич по Вашему рецепту уже второй год, и всем советую. Вы такая умница!!!
Александр
Огромное спасибо!
03.04.2010
У меня чуть-чуть подгорели. Но вкус бесподобный.Огромное спасибо!
Рита
Спасибо)
03.04.2010
Вай)Спасибо)
Гуля
03.04.2010
Просто супер Настя!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ольга
03.04.2010
Сколько комментариев! Ау меня, к сожалению, не получились куличи!((Но ошибка моя, не дала выстоять в форме подольше, затеяла слишком поздно, сил не хватило подождать. И муки, конечно, кладите поменьше. НЕ стоит добиваться эффекта «неприлипания к рукам»
Ольга
03.04.2010
Очень простой и хороший рецепт! Куличи - изумительны.. Тесто воздушное и легкое.. Бесподобно. Первый раз когда пекла они получились такие тяжелые и не очень вкусные. Думала долго, покупать или нет.. Как-то легко остановилась на том, что надо печь.Настя, СПАСИБО Вам! Не пожалела. С Наступающим праздником Св.Пасхи!
Мария Цыбулина
03.04.2010
Огромное спасибо!Завтра буду готовить, домашних баловать! СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Елена
03.04.2010
Спасибо за рецепт! Очень рыхлое, вкусное тесто. Просто супер!
Наталья
В этот рецепт кулича я ещё добавляю 50гр. водки или коньяка: ни у кого вкуснее не пробовала, а своим рецептом только с Вами поделилась, попробуйте.
03.04.2010
Сайт - супер, рецепты - класс!!!!!!!!В этот рецепт кулича я ещё добавляю 50гр. водки или коньяка: ни у кого вкуснее не пробовала, а своим рецептом только с Вами поделилась, попробуйте.
Юля
03.04.2010
Спасибо за рецепт! всё получилось супер! аж 8 штук :)
Ольга
03.04.2010
В том году дела по рецепту из книги,получился не вкусный и жёский .Сегодня сделала 6 куличей по вашему рецепту .Нет слов -куличи получились просто прелесть !!!!!!БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕТП!!!!
Анна
03.04.2010
Пасибо большое, делала впервый раз, очень боялась, но все ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!
люсик
03.04.2010
тесто подходит хорошо,посмотртм,что получится...
Ирина
03.04.2010
Испека сегодня куличи, все поднималось отлично. Делать легко. Ребенок уже попробывал)))) и меня угостила, на мой вкус немного пресновато и сахара маловато, больше булочки напоминают, чем куличи...Огромное спасибо за ваш сайт и титанический труд, так подробно описывать рецепты
Кристина
03.04.2010
Спасибо Большое за Рецепт! Вчера пробовала печь всё получилось! Получились очень Красивые Куличики!
Виталя
03.04.2010
Благодарю за рецепт завтра буду пробовать.
Надежда М.
03.04.2010
Я тоже завтра буду делать куличи по этому рецепту.Надеюсь,всё получится.
Вика
03.04.2010
Большое спасибо за рецепты! А я опару и тесто ставлю подходить в слегка подогретую микроволновку. Чудо как поднимаются! Только надо подложить снизу полотенце, сверху тоже им прикрыть и не закрывать дверцу.
Светлана г.Уфа
03.04.2010
Спасибо большое!!! Вот и канун пасхи, готовлю по вашему рецепту!!!
Ник*Оля
03.04.2010
Очень вкусно!!!!!!!!!!!!
Lesik
03.04.2010
Настенька спасибо за отличный рецептик куличика, вышли замечательные и красивые куличи. Теперь буду всегда печь только такие! Спасибо!
Ольга
03.04.2010
Настя, здравствуйте! Куличи пробовала печь раза два -три и как-то не очень получалось. Нашла ваш рецепт и вот оно, чудо, все удалось! Только-только все закончила. Муки ушло чуть больше 1кг., и еще, яйца были мелкие и я взяла 4 целых и 3 желтка, а 3 белка на глазурь. Куличей получилось много, 2 больших и 10 маленьких, даже белковой глазури не хватило, половину маленьких намазала шоколадной (на сметане которая) и посыпала кокосовой стружкой. Муж с дочей один куличик стащили и быстро-быстро съели. Сказали, что просто супер, и что все магазинные рядом не лежали. Спасибо большое за рецепт! Вам и Вашей семье здоровья, радости и благополучия
Татьяна
Сегодня испекла куличи, маленькие и большие. Друзей много. Всех хочется порадовать. Взяла 10 яиц и добавила курагу к изюму. Получилось прекрасно, спасибо.
03.04.2010
Настя, у вас прекрасный сайт! Рецепты интересные и, главное, доступные. Я часто заглядываю к вам за советами.Сегодня испекла куличи, маленькие и большие. Друзей много. Всех хочется порадовать. Взяла 10 яиц и добавила курагу к изюму. Получилось прекрасно, спасибо.
ТАНА
03.04.2010
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Ольга
03.04.2010
ОЙ!Огромнейшее спасибо!Сегодня приготовила!Всё получилось!Спасибо!Дай Бог вам здоровья!И с наступающей Пасхой 2010года!
анюта
Дочурка с любимым мужем в восторге!!!!
03.04.2010
спасибо огромнейшее за рецепт--это просто божественно))) Удачки Вам и Божьего Благословения!!!!Дочурка с любимым мужем в восторге!!!!
таня сильце закарпаття
03.04.2010
я пеку пасхи уже 20лет но по твоему рецепту буду печь впервые спасибо
липчанка
03.04.2010
Здравствуйте. Прочитала Ваш рецепт. Хочу попробовать испечь. Мой опыт невелик. Но я оптимистка и муж всегда мне говорит, что горячее сырым не бывает.
Марина
03.04.2010
НАСТЯ ! ВЫ УМНИЦА! Япервый раз пекла куличи,получилось красиво,думаю и очень вкусно!Дочка просит убрать от нее куличи,уж очень вкусно пахнет!Ждем воскресенья!!!!!!
Татьяна
03.04.2010
Здравствуйте! В прошлом году пекла по вашему рецепту куличи, из бумаги делала формочки для выпекания. Все получилось супер! Спасибо Вам огромное! С наступающим праздником!
Настена
03.04.2010
Настенька, уже 2 года пеку куличи по-Вашему рецепту!!! Мои все в восторге! Просто шикарный рецепт и так все наглядно, понятно! Вот сейчас опять пошла печь! ))) СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!
Наталья
Присоединяюсь к поздравлениям с рождением сына! И спасибо Вам большое за грамотные выверенные рецепты. Светлого Христова Воскресения!
03.04.2010
На Ваш сайт набрела в интернете ровно год назад в поисках рецепта пасхального кулича. Но вот испечь не рискнула. В этом году решилась. Испекла. Как и многие здесь - впервые в жизни. До грамма соблюдала рецептуру. Результат - на запах пришли соседи)) Попробовали, похвалили, унесли с собой)))) Сама еще не пробовала - жду Пасху.Присоединяюсь к поздравлениям с рождением сына! И спасибо Вам большое за грамотные выверенные рецепты. Светлого Христова Воскресения!
Люба
03.04.2010
Настя собираюсь печь пасхальный кулич по Вашему рецепту в гелевых и антиприграных формочках! Судя по коментариям, получиться здорово! О результатах напешу.
Танюшка
03.04.2010
В прошлом году пекла по этому рецепту)Отличные куличики!!!!Сегодня булу печь еще!!!Спасибо Настеньке!!
Юлия
03.04.2010
Сижу, жду результат,горю от нетерпения.Первая партия в духовке. В этом году первый раз решила испечь пасхальный кулич,другие рецепты даже не рассматривала, только ваш.У вас так здорово все расписано.Спасибо Вам.
Танюшка
03.04.2010
Всем привет!Куличи уже в духовке,аромат на всю квартиру.Пеку впервый раз,очень хочется,чтобы получились,судя по одзывам надо было сахара добавить побольше,любим сладенькие куличики.Еще очень хотелось бы приготовить «Пасхальный венок»,но к сожалению завтра некогда,работаю.Вообще сайт замечательный,спасибо большое Настеньке,я что готовила,все получалось очень вкусно.Всех с Праздником!!!
Анна
03.04.2010
Спасибо большое! Впервые пеку куличи, да и не кулинар я. Но получились красивенные!
Настя
03.04.2010
Супер!!!!! Все получилось!!!!!!!!
Катюша
03.04.2010
Сечас отправила свои пасочки в духовку. Положила разных орехов, курагу, изюм, цукаты. Так интересно как получится :)
Александра Казанская
03.04.2010
Пекла по вашему рецепту в прошлом году(пекла впервые в жизни) получилось чудесно, сейчас опять пеку думаю будет не хуже, Спасибо вам большое!!!!
марго
03.04.2010
отличный рецепт,в том году по нему готовила,все были в восторге,завтра повторю:)
Олик
03.04.2010
а у меня только опара поднималась(. стоят , пекутся. незнаю , что получится.
Марина
03.04.2010
Привет всем. Только что закончила с куличами. Пекла первый раз, но все получилось отлично, такие хорошенькие сидят, а аромат... это что то. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт.
Оксана
03.04.2010
Огромное спасибо за рецепт и подробную технологию процесса.Только что вынула свои куличики из духовки и обмазала глазурькой(делала из сахарной пудры,а не сахара).Куличи получились восхитительной красоты,но пробовать-как и многие,буду в воскресение.
Заяц
03.04.2010
Первый раз пекла куличи, очень легко и вкусно. Спасибо за рецепт
Виктория
03.04.2010
спасибо за замечательный рецепт)))
Лили
03.04.2010
Только достала из духовки свои куличики. Делала первый раз!!! Потрескались немного....думаю замаскировать глазурью... Попробовала малюсенький кусочек - мало сахара ( делала строго по рецепту) В следующий раз буду больше класть!!!! Спасибо за рецепт!!!!
Лина!!!
Отрыла в Сети рецепт заварного улича((((( интуиция не зря работала...в процессе приготовлеия, настроения никакого не было.
И вот наткнулась на ваш рецепт! Все замечательно красавцы в духовке! а сердце поет)))))
03.04.2010
Плакала. Отрыла в Сети рецепт заварного улича((((( интуиция не зря работала...в процессе приготовлеия, настроения никакого не было.
И вот наткнулась на ваш рецепт! Все замечательно красавцы в духовке! а сердце поет)))))
Nastja
03.04.2010
mmm kak vkusnooo zavtro zhe zdelaju))
Малпочка
03.04.2010
Куличики только что из духовки, пышные, румяные, и, дочурка говорит, очень вкусные!!! спасибо огромное, обожаю Ваш сайт, всем советую на нем побывать!!! благодаря Вам чувствую себя кулинаром, муж счастлив, дочка, посмотрев рецепты, начала делать первые шаги в кулинарии, с удовольствием и самостоятельно!!!!! (ей 10 лет) самые лучшие и искренние пожелания и Вам и семье!!!!!
Лариса
03.04.2010
Первый раз у меня что то получилось с тестом , правда не совсем поняла сколько муки добавлять и к рукам тесто всё равно липло , на свой страх и риск всё таки продолжила и всё вышло !!!!!!!!! Огромное спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Юлия
А сахара и правда кажется маловато,Но все равно очень и очень вкусно!!!!
03.04.2010
УРА!у меня получилось!конечно от идеала далеко,но все же!!!!формы у меня спец не было((((пришлось в баночках!!!А сахара и правда кажется маловато,Но все равно очень и очень вкусно!!!!
Оля
03.04.2010
Спасибо вам огромное.Получилось все просто удивительно !!!!!!!!!.Пусть Бог благословит дела рук ваших!!!!!!!!
irina_egypt
03.04.2010
S priblizhayushimsy pazdikom vseh!v proshlom godu pekla klichiki po etomu receptu, poluchilos' ochen' vkusno. Sobirayus' snova! Nadeyus', opyat' kulichi budut na slavu! Spasibo za zamechatel'niy sait i vkusnie receptiki!
Маша (Киев)
Очень хочу чтобы получилось!!!!!!!!!
Спасибо за рецепт!!!!!!
03.04.2010
Сегодня буду первый раз печь пасхальный куличь!!!!!!Очень хочу чтобы получилось!!!!!!!!!
Спасибо за рецепт!!!!!!
Анастасия
03.04.2010
Огромное спасибо за такой подробный, а главное удачный рецепт приготовления пасхального кулича. Перед приготовлением перечитала кучу различных рецептов, но почему-то выбрала именно Ваш, и, как показала практика ни капельки не ошибоась. Результат превзошел все мои ожидания. Правда, в тесто добавляла еще цукаты - так как-то повеселее.Спасибо!!!!!
Ольга
03.04.2010
Большое спасибо!!!! Куличи получились на славу! Все поднялись, румяные, ароматные. Не первый раз пеку, но такая красота впервые получилась. Жаль еще попробовать нельзя, но, думаю, что и на вкус отличные. Спасибо, Настенька. С наступающим Вас Светлым праздником! Счастья и тепла Вам и Вашим близким!
heather
03.04.2010
Настенька, СПАСИБО!!!! делала кулич в первый раз в жизни) рецепт отличный , все так наглядно и пошагово показано, как раз для дилетантов)) очень интересный сайт и видно, что вы его от души ведете, счастья вам и вашей семье!!!!
Yul'chik
Dai Bog vam shast'ya lyubvi i blagopoluchiya vo vsem!!!!!
03.04.2010
Nastya!!!!Kulichi poluchilis' zamechatel'nie!Nu prosto ne vozmojno ne virazit' Vam slova blagodarnosti za vashu rabotu!!!Dai Bog vam shast'ya lyubvi i blagopoluchiya vo vsem!!!!!
Мяушка
03.04.2010
ПОЛУЧИЛОСЬ, вкусно, спасибо!!!
валюшка
03.04.2010
Всё это чудо стоит на расстойке. Жду результата. Отзывы позже.
Kseniya
03.04.2010
ОГОМНОЕ спасибо !!всё очень просто и понятнно!
Евгений
03.04.2010
Чтобы изюм лучше «лег» в тесто, его нужно перемешать с небольшим количеством муки. В книжках рецепты больше не смотрю!
венера
03.04.2010
класс, супер пеку 3раз
Nataliy
03.04.2010
Вчера испекла куличи, получилось аж 5 штук!!! Добиваясь, чтобы не прилипало к рукам, муки высыпала около 2-х кг! Родители попробовали, оценили на 5+:))) ,а я жду завтрашнего дня, чтобы отведать кулич, собственного приготовления!
Антон
03.04.2010
Мама уехала отдыхать,а пасха на носу надо всех удивить!!! Попробую ваш рецепт!
Надежда
03.04.2010
Спасибо за рецепт,муж встал в шесть утра месить тесто сейчас уже видим результат....глядя на них слюнки текут....думаю всем очень понравится!Всех с наступающим праздником!!!!Христос Воскрес!
Наталья
03.04.2010
Допекаю супер кулич,думаю что будет ооочень вкусно,запах и вид обалденный!Настя спасибо Вам!)))))))))))
Галина
03.04.2010
привет, всем. Я тоже решила постряпать кулич впервые, раньше покупали, но они мне не нравяться,а подробного рецепта с таким описанием ни где не находила. Сейчас тесто поднимаеться уже третий раз и все хорошо,тьфу,тьфу))) надеюсь получаться.Спасибо Настя за подробные и вкусные рецепты!!
Ольга
03.04.2010
Спасибо за рецепт. Сегодня первый раз буду печь кулич.
Вадим. Киев
03.04.2010
У меня на хорошие рецепты нюх, искал по инету ну очень много и тут понял вот это он.Приготовлю отпишусь,но заранее знаю результат,все будет КЛАСС!!!! Всех с наступающим праздником!!!! Настя огромное спасибо!!!
Елена
03.04.2010
Спасибо большое за рецепт, я использовала для форм тарелочки туристические железненькие очень удобно и формой получились такой как надо
Надежда
03.04.2010
Наткнулась на Ваши рецепты. Сегодня решила испечь куличь. В данны момент идет процесс. Думаю с Божьей помощью получится
Гудков
03.04.2010
только замесил не знаю как получится.напишу позже.
Ирина
Спасибо!
03.04.2010
Настя, спасибо Вам за рецепт! Прочитав отзывы я решилась в этом году впервые испечь кулич. К сожалению, не все прошло гладко, т.к. я забыла добавить в тесто взбитые белки )))) Еще проявила креатив и на этапе добавления масла положила в тесто растертый в крошку миндаль, 8 растертых зерен кардамона и немного цедры апельсина. А изюм я замачивала в коньяке. Куличи получились снаружи с твердой корочкой, но внутри очень мягкие, рассыпчатые и очень ароматные!Спасибо!
Анатолий
хорошо! Тесто очень пышное, очень хорошо поднимается.
Уже ставлю в жуховку. Большое спасибо за рецепт!
03.04.2010
Я часто пеку бисквиты, а кулич впервые. Я думаю всё будет хорошо! Тесто очень пышное, очень хорошо поднимается.
Уже ставлю в жуховку. Большое спасибо за рецепт!
Екатерина
03.04.2010
Анастасия спасибо))))
Людмила
03.04.2010
первый раз стряпала, получилось высший класс
Татьяна
03.04.2010
Спасибочки, так прикольно получилось, просто отпад)) обожаю твой сайт))
Галина
03.04.2010
Спасибо за рецепт,всё получилось очень вкусно!
Галина
03.04.2010
Спасибо за рецепт,всё получилось очень вкусно,дети в восторге!
таша
.
03.04.2010
Настя спасибо за рецепт давно хотела сама сделать кулич.
Виктория
03.04.2010
Спасибо!!! Очень вкусный и красивый получился, хотя готовила впервые.
OLMAKSI
А сайт замечательный. Все подробно написано.
03.04.2010
В позапрошлом году, первый раз пекла куличи по одному рецепту... Они не получились. Я расстроилась и подумала, что теперь буду только покупать. Но мой сынок так хотел, приготовить со мной куличики, что в этом году решилась спечь по Вашему рецепту. Все получилось!!!!! Я рада, сыночек тоже (помощник), муж и все родственники. СПАСИБО говорю в сотый раз - Вам и рецепту!!!!А сайт замечательный. Все подробно написано.
TashaV20
03.04.2010
Собираюсь печь. Надеюсь получится. Спасибо за рецепт!!!!
Оксана
03.04.2010
Спасибо за рецепт, мне очень понравился. У меня получилось 10 штук, но 2 уже слопали, даже не усрела их глазурью помазать. как бы все до Пасхи не съели.
Рамзина Юлия
03.04.2010
В прошлом году делала пасху по вашему рецепту,получается очень вкусно,сейчас опять пеку-вкуснятина!
Маргарита
03.04.2010
Почитала отзывы-выбрала Ваш рецепт-начала делать тесто-что получится-напишу!!!! Спасибо за простой-доступный рецепт!!!!
Ольга
03.04.2010
Обожаю этот сайт!!! В этом году решила попробовать испечь куличи сама, буду сегодня печь по этому рецепту!
Екатерина
03.04.2010
Спасибо за рецепт, вчера испекла, получилось 4 штуки, очень красивые на вкус поробую тоько завтра, но вот я еще добавила водки, думю что хуже не будет.очень сайт понрвился.
Татьяна
03.04.2010
Спасибо большое за рецепт! Только что испекла, всё получилось отлично, со слов детей, говорят что очень ВКУСНО!. А их никак не обманешь! А я завтра попробую, сегодня последний день поста! Всех с наступающим праздником Светлой Пасхи!
Юля
03.04.2010
Пекла куличи первый раз, все получилось. Настенька, спасибо Вам за рецепт.
Людмила
03.04.2010
Пекла по Вашему рецепту в прошлом году и... вот пришла в этом году снова к Вам за рецептиком этого чудного кулича! Большое Вам спасибо за доступность и простоту рецептов!
BAurus
03.04.2010
ой!девченки хоть и дожила до 37 лет+ но ни разу на такой подвиг не решалась! Вот сижу возле духовки и надеюсь на чудо!
галина
03.04.2010
очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!
Анастасия
03.04.2010
Очень классный сайт. Настя, уже 2 года учусь готовить по Вашим рецептам! :) Сейчас пойду первый раз в своей жизни печь кулич. (мне 19 лет). Спасибо за доступные и вкусные рецепты. !!! :)))
Ирина
03.04.2010
Сегодня попробую..надеюсь,что и у меня получится
Iliolia
А я такая тетеря, вымешиваю тесто на 2 этапе около часа, потом вспоминаю что желтки бухнула так, с сахаром не растерев, я чуть от ужаса не упала! Но я взяла еще 2 желтка, добавила сахар, перетерла, потом добавила 2 взбитых белка и муки еще пришлось на глаз добавлять! Еще полтора часа вымешивала, и все равно оно прилипало к рукам, не так сильно, но добавить муки еще больше я не решилась. Теперь ооочень волнуюсь за результат, пока жду, чтоб тесто поднялось!!!!!!
Настя, только ты меня смогла сподвигнуть на готовку!! Мой парень сначала жаловался, что я не готовлю, теперь жалуется, что в доме всегда есть еда, а он хочет обычные покупные ПЕЛЬМЕНИ!!! Вот так ;)
03.04.2010
Всех с наступающим Светлым праздником Пасхи! А я такая тетеря, вымешиваю тесто на 2 этапе около часа, потом вспоминаю что желтки бухнула так, с сахаром не растерев, я чуть от ужаса не упала! Но я взяла еще 2 желтка, добавила сахар, перетерла, потом добавила 2 взбитых белка и муки еще пришлось на глаз добавлять! Еще полтора часа вымешивала, и все равно оно прилипало к рукам, не так сильно, но добавить муки еще больше я не решилась. Теперь ооочень волнуюсь за результат, пока жду, чтоб тесто поднялось!!!!!!
Настя, только ты меня смогла сподвигнуть на готовку!! Мой парень сначала жаловался, что я не готовлю, теперь жалуется, что в доме всегда есть еда, а он хочет обычные покупные ПЕЛЬМЕНИ!!! Вот так ;)
Лера
03.04.2010
Спасибо Настя за замечательный рецепт,Хотя мама еще их готовит но пахнут они очень при очень вкусна так и хочется укусить =) С Пасхой вас=)Настя!!!!
Наталья
03.04.2010
Ой, сижу и переживаю, чтобы тесто поднялось как следует. Уже прошло 35 минут, а оно особо не поднялось... Ждёмс!
марина
03.04.2010
спасибо, Настенька! с удовольствием читаю ваш сайт и не только читаю - беру рецепты и...еще ни разу непромахнулась!
Танюшка
03.04.2010
Решила попробовать испечь по вашему рецептику,На фото красивая внутри....Тесто стоит уже с изюмом...с нетерпением жду результатов.
Надя
03.04.2010
это просто чудо!!!!я до сих пор не верю,что настолько просто оказалось испечь куличи!!!!пропорцию я уменьшила в три раза и получились два кулича-один средний,другой маленький))))
tina809
03.04.2010
Спасибо за рецет! Всё очень подробно описано но я ещё добовляю цедру лимона и запах классный и вкус.
Александра
Вот только на мой вкус сахара действительно маловато.
03.04.2010
Спасибо за простой рецепт, все действительно удалось, это чудо!Вот только на мой вкус сахара действительно маловато.
Женька, Киев
03.04.2010
Помню в прошлом году у меня неочень получилось, но я буду ещё раз пробовать ваш рецепт!
silver fox
03.04.2010
Добрый день, я как раз пеку именно по такому рецепту уже несколько лет куличики, но в этом году как назло потеряла книжку с рецептом, зашла к вам на сайт и сразу наткнулась на него, я под форму использую не только посуду, но и эмалированные кружки, баночки из-под новогодних детских подарков и их под печенья, главное чтобы форма была железная. а внутрь бумажку промасляную ложу, тогда все прекрасно достается да и куличики все разной формы
Олюлюнька
03.04.2010
Первый раз приготавливаю киличи,тесто стоит и уже ждет изюма,потом напишу какие вышли куличики...Очень нравится,то ,что все очень подробно и поэтапно расписано,СПАСИБО,
Наталья
03.04.2010
Как всё-таки здорово, что Настя столько людей вдохновила печь куличи самим, а не идти в очередной раз в магазин и покупать неизвестно какие на вкус изделия. Спасибо Настя за это большое!
Лена
03.04.2010
Спасибо огромное....красота неимоверная получилась! Делала по рецепту итог: 4 кулича по-больше и 9 маленьких...Для тех у кого проблема с формочками...Маленькие куличики пекла в картонных одноразовых 200граммовых стаканчиках (срезала донышко)....получился отличный размерчик )))
STLannic Филипп
Мастеру -памятник!
03.04.2010
Прикольный рецепт! Всё вышло! Ждём благодатный огонь.Мастеру -памятник!
Albinchik
03.04.2010
Настя, спасибо огромное за рецепт! Делала впервые. Все получилось! :)))))
илюша 14
решил порадовать свою семью на пасху
все получилось с первого раза
всем все понравилось и было очень вкусно
и еще,вместе с изюмом я добавил сушенные абрикосы
это придало мягкий вкус и нежный аромат
СПАСИБКИ!!!;)
03.04.2010
огромное спасибо за рецептрешил порадовать свою семью на пасху
все получилось с первого раза
всем все понравилось и было очень вкусно
и еще,вместе с изюмом я добавил сушенные абрикосы
это придало мягкий вкус и нежный аромат
СПАСИБКИ!!!;)
Анна
03.04.2010
испекла! выглядят отлично!, рецепт действительно замечательный, больое спасибо!
viva =)
03.04.2010
получилочь вкусно,спасибо за прекрасные фото и коментарии! Кстати,всем советую попробовать добавить в тесто тертую цедру апельсина и немного какао! получается просто объеденье!!!
Наталья, Флорида, США
03.04.2010
Испекла первый раз в жизни куличи по Вашему рецепту. Уже один попробовали - в жизни не ела таких вкусных куличей! Я добавляла изюм, курагу и сушеные вишни. Как вкусно!!! Как красиво!!! Спасибо Вам огромное!!!
Люба
03.04.2010
Пекла сегодня в первый раз. Получилось :) Не идеально, на тот, что на картинке, не очень похоже. Но вкууусно! В следующем году повторю обязательно
Любаша
Кто-то посоветовал взбивать белки не с сахаром, а с сахарной пудрой.Спасибо и вам.Это гораздо легче и крупинок меньше получается.
03.04.2010
Настенька,спасибо за рецепт.Впервые испекла и все удалось.Муж ночью половину кулича схомячил!Кто-то посоветовал взбивать белки не с сахаром, а с сахарной пудрой.Спасибо и вам.Это гораздо легче и крупинок меньше получается.
Алёнушка;)
Родные в восторге! Это мои первые куличи:)
03.04.2010
Испекла 3 красивейших кулича!!! Выпекались быстро, минут за 20- 25! Рецепт очень удачный!Родные в восторге! Это мои первые куличи:)
Мария
Делала вообще первый раз дрожжевое тесто! Боялась жутко, но руки сделали!
Получилось все отлично! Просто супер!
Попробовала- мало сахара, надо бы раза в полтора больше.
И еще глазурь взбивала не с сахаром, а с пудрой- получилась отлично!!! Застыла, аж хрустит!!
Спасибо за рецепт!
03.04.2010
Вот и я теперь в рядах примкнувших!Делала вообще первый раз дрожжевое тесто! Боялась жутко, но руки сделали!
Получилось все отлично! Просто супер!
Попробовала- мало сахара, надо бы раза в полтора больше.
И еще глазурь взбивала не с сахаром, а с пудрой- получилась отлично!!! Застыла, аж хрустит!!
Спасибо за рецепт!
Даша)
03.04.2010
Анастасия, огромнеое Вам спасибо за чудесные рецепты, сделанные с душой! Куличики получились превосходные..Мы Вас очень любим!!
Яна
03.04.2010
Спасибо за такой прекрасный и простой рецепт, я первый раз в своей жизни пекла пасхи и думала не получиться, а оказалось наоборот, еще даже очень, удались на славу. Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!
***Алсу***
03.04.2010
Спасибо Большое, я и не християнка но Кулич получился супер)))))
Агелина
03.04.2010
Огромное спасибо Настя! Рецепт просто супер!!!Очень хорошее тесто получилось!!!
Кристина
03.04.2010
рецепт класный! я очень довольна! спасибо вам большое!
Настя М.
03.04.2010
Анастасия! Спасибо огромное за труд - Ваш и Вашего мужа! Этот сайт - лучшее из вснго, что можно найти на просторах интернета. Перепробовала многие рецепты и ни в одном не разочаровалась.Моему мужу очень нравится все то, что готовлю по Вашим рецептам, так что вы еще и семьи укрепляете)))) Вчера до часа ноч готовила кулич - получились на славу!!! Аж 7 штук!!!)) Для меня это настоящий подвиг и дебют, так как ни разу раньше не готовила выпечку на дрожжах. Сегодня не удержалась и попрововала кусочек - очень вкусно, как у мамы))) Спасибо Вам огромное! С наступающим праздником Пасхи!
selena
03.04.2010
сейчас пойду пробовать печь, пеку первый раз, надеюсь получится! заранее спасибо за рецепт
аня
03.04.2010
рецепт супер попробовала объедение
Анна
03.04.2010
Сегодня первый раз решилась испечь пасхальный кулич...Получились ооооочень красивые, ароматные и румяные. Еще не пробовала, слюни текут, а праздник только завтра!!!! Спасибо за рецепт огромное.
Надежда
03.04.2010
Рецепт супер. Первый раз делаю вообще куличи. И даже не думала, что у меня тесто получится. А тут так всё легко. Спасибо за рецепт!!!
Юлия
03.04.2010
Стоят красавцы в духовке! Впервые решилась на это и, кажется, получилось!!!!!!!!! Спасибо огромное за простой, но такой замечательный рецепт!
вероника
03.04.2010
щас поставлю в духовку. тесто воздушное получилось! прелесть! я думаю в готовом виде кулич будет красивый при красивый что вся моя семья его магом слопает!!
Анна
03.04.2010
Настя огромное спасибо- кулич пекла впервые- замечательно получилось!!!!!!!!Завтра пробовать буду! Сахара положила больше
Оленька
03.04.2010
настя!куличи у меня получились!вам огромное спасибо!куличи пекла до этого года по другому рецепту,тоже получались.в этом году решила испечь по вашему рецепту,на вкус попробую завтра.заранее вам благодарна!ваш сайт рекомендую своим подругам.
Косичка
03.04.2010
Который год уже сама, без мамы, пеку куличи, но таких мягких и пышных, как по Вашему рецепту никогда не получалось. Запах - просто супер, надеюсь и на вкус такие же, завтра будем разговляться. Огромное спасибо, за Ваш чудесный сайт. Я нигде не встречала такого разнообразия блюд с таким доступным описанием приготовления. Примите нижайший поклон.
Тома
Христос Воскресе!
03.04.2010
Спасибо! Получается!... Так по-домашнему :)...Христос Воскресе!
Виктория
03.04.2010
1001 спасибо Вам за этот рецепт. Делала первый раз и получилась красотища-поднялся высокий, румяный кулич.
Лена
03.04.2010
Куличи просто обалденные получились! Пекла по другим рецептам раньше, никогда такими не были. Не пропекались, Не поднимались, а тут просто супер! Я добавила еще цедру лимона и ванили.
Светлана
03.04.2010
Рецепт просто супер, все наглядно, пеку кулич, правда, бегаю из кухни в комнату подсмотреть...))))))
лёня
03.04.2010
спосибо вам за рецепт
Оля
03.04.2010
Сегодня первый раз пекла куличи. Всё получилось. Спасибо большое.
Лиза
03.04.2010
Большое вам спасибо за такой прекрасный рецепт!!! Вы умничка!)
TashaV20
03.04.2010
спасибо за рецепт!!!!
Татьяна
03.04.2010
Спасибо за рецепт!!! Тесто получилось отличное!!! А чтобы глазурь быстро застыла,сахар нужно измельчить до консистенции пудры.Проверено опытом.
Наталья
03.04.2010
Отличный рецепт!Быстро,просто, а главное очень вкусно!!!Огромное спасибо!!!!
лена
03.04.2010
первый раз в жизни стряпаю кулич ,пока все идет нормально
Татьяна
03.04.2010
Настенька! Большое спасибо за рецепт пеку уже второй год. Кулич просто воздушный во рту тает всем очень нравится.
Наталья
03.04.2010
Спасибо за рецепт. На эту пасху испеку кулич именно по вашему рецепту.
Мария
03.04.2010
Настенька. Спасибо Вам огромное за ваш сайт, мне всего 21год я молодая хозяйка, но мой муж всегда в восторге от того как я готовлю, это потому что большенство блюд готовлю по вашим рецептам! Сейчас делаю пасху думаю все получится, как в прочем и всегда! СПАСИБО что вы пишете такие чудные и простые рецепты!!!!
Алексей
03.04.2010
Большое спосибо за рецепт. Первый раз делаю что то подобное на удивление все получилось все супер пальчики оближешь. Главное жена пришла с работы а тут куличи такие симпатичные уже готовые. Спасибо.
Елена
03.04.2010
Первый раз в жизни пеку кулич ,пока все идет нормально,но закончилась мука ,муж ушел в магазин
светлана
03.04.2010
Только-что из духовки - ОНИ восхитительны!!! Спасибо за уникальные рецепты!
Санчик
03.04.2010
Кулич получился весьма отменным, не смотря на то, что пеку его впервые, да еще и в электроплите) внутрь еще не заглядывал, но раз тесто вкусное, то и кулиш получится аналогичным) хотя какой бы он не вышел, я его съем, т.к. дедад сам) Спасибо огромное Насте, выручила с простым рецептом, премлимым даже для начинающего молодого поколения)))
Владимир
03.04.2010
Анастасия! Спасибо огромное за рецепт! Пёк кулич в первый раз - получилось!!! Даже, диктовал Ваш рецепт по телефону маме в другой город! Она тоже в восторге! И уже там рецепт «понёсся» дальше по соседям, по домам... Ещё раз спасибо! Кстати, для информации! Буквально, вчера заходил в магазин «Остров» (в Москве), и в рекламном журнале продукции этой сети универсамов обнаружил Ваш рецепт, правда называется он «Кулич »Домашний«, но перепечатано всё, практически, слово в слово. Это к вопросу об авторском праве... Хоть бы, как-то сослались на Вас...
Наташка
03.04.2010
Тоже пеку кулич в первый раз. Вот сейчас в духовке стоит, надеюсь получится. Доверяю я Настиным рецептам, она не подведёт!
Ирина
03.04.2010
я уже на стадии 50-60 мин!не поверите.но пеку первый раз в жизни,так как особо с дрожжевым тестом не дружу.но опара поднялась как нужно,надеюсь.что получится!всем спасибо!...
Olga
03.04.2010
Spasibo ogromnoe za recept, vse ochen vkusno poluchilos, muzh dovolen))). Tolko u menja ushlo namnogo bolshe muki i ja polozhyla esche i kuragu v kulichi.
Ирина, Самара
испекла куличи по рецепту....очаровашки такие! и тесто хорошо поднималось))))) аххх душа радуется))))
03.04.2010
Восхитительны сайт с рецептами, прекрасная хозяюшка)))))испекла куличи по рецепту....очаровашки такие! и тесто хорошо поднималось))))) аххх душа радуется))))
Галина
03.04.2010
Вчера пекла кулич по Вашему рецепту. Не выдержали, решили попробовать, понравился всем. СПАСИБО!!
Светлана
03.04.2010
Анастасия, большое спасибо!!! Рецепт-то, что нужно! С фото, пошагово просто изумительно! Очень и очень многие Вам благодарны! ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ СВЕТЛОЙ ПАСХИ!
Тамара
03.04.2010
Ура!!! у меня получилось! безумно вкусно! С П А С И Б О ВАМ ОГРОМНОЕ!!!!!!
Наталья
СПАСИБО!!! (Вот моя свекровь удивится))))
03.04.2010
Спасибо большое за рецепт. Пекла в первый раз и все получилось!!! Уже попробовала - очень вкусно!!! Решилась печь после того как случайно открыла этот сайт и прочла все, хотя до этого просматривала другие - не впечатлили...СПАСИБО!!! (Вот моя свекровь удивится))))
наталья
03.04.2010
А вот у меня долго уже запекается, не 35 мин., а уже час или больше. Правда еще по вкусу не пробовала, надеюсь эти муки не напрасны!) Спасибо за рецепт!
Настасья
03.04.2010
Я тоже впервые пеку кулич!Спасибо за такой подробный рецепт!Только вот ванильный сахар забыла купить,надеюсь и без него будет вкусно!
Виктория
03.04.2010
Спасибо огромное за рецепт!!!! Не зря вы у меня первая в поисковике нашлась!!!!А когда увидела что еще есть на сайте.....Ну чуть с ума не сошла!!!! Вот это ЗОЛОТЫЕ РУКИ! Мастерица! Спасибо вам Настенька! Всего вам хорошего!
Ольга
03.04.2010
Рецепт обалденный...Напекла всем друзьям , соседям....Всем очень понравилось.Спасибо большое.
Татьяна
03.04.2010
Настенька, огромное спасибо за рецепт! Пекла куличи первый раз, раньше с дрожжевым тестом вообще дела не имела и очень переживала. Все получилось просто замечательно! Тесто очень хорошо поднялось (я использовала сухие дрожжи), куличики испеклись, даже верхушка не потрескалась! Жаль, что можно будет их попробовать только завтра....
Gelika
03.04.2010
тесто поднимается...пока не знаю как, вкусно или нет.спасибо за рецепт!)))))))
Лена
Пробовала несколько рецептов с вашего сайта, получалось супер, надеюсь и этот не подведет))
С наступающим днем Светлой Пасхи Вас ))
03.04.2010
Сейчас буду печь.Пробовала несколько рецептов с вашего сайта, получалось супер, надеюсь и этот не подведет))
С наступающим днем Светлой Пасхи Вас ))
Татьяна
03.04.2010
Спасибо Настя) получился отличный кулич
Екатерина
03.04.2010
О Боже, я умею печь!!! Настя, спасибо Вам за то, что сподвигли меня на пасхальную выпечку. Сделала кулич и венок. Получилось просто СУПЕР. Жду не дождусь, когда можно будет все съесть (пока только попробовала, потому что очень переживала за результат). Рецепты просто отличные:доступные и абсолютно точные. Настя, еще раз огромное спасибо!!!
Ванилла
03.04.2010
ааааа поднимаюся в духовке,мои маленькие куличечки ехех...=))
АНЯ
03.04.2010
огромное спасибо,кулич сидит в духовке,думаю получился кулинарный шедевр!
Анна В.
Сделала всё по пунктикам - результат обалденный!!!)))
Очень довольна!
ВЫ-мастер в этом деле и приятно, что делитесь этим с нами!!!
С наступающим ВСЕХ светлым праздником!!!)))))
03.04.2010
Здравствуйте, Настя!!! Спасибо, ВАМ, огромное!!!Сделала всё по пунктикам - результат обалденный!!!)))
Очень довольна!
ВЫ-мастер в этом деле и приятно, что делитесь этим с нами!!!
С наступающим ВСЕХ светлым праздником!!!)))))
Вероника
03.04.2010
спасибо большое за столь чудесный рецептик)))) вчера сделала 1 порцию, мои не удержались и попробовали. и попросили сделать ещё но только больше сахара положить. так я вчера 2 раза пекла. Спасибо очень вкусные!!!!!
Ольга
03.04.2010
Спасибо огромное! Стоят мои куличики ещё тёпленькие! Завтра будем пробовать всей семьёй.)
Евгения
03.04.2010
А я и в том и в этом году пеку по данному рецепту!В этом году даже еще вкуснее и нежнее!Я вместо молоко добавляю 500 мл сыворотки, которая у меня осталась от приготовления пасхи!И экономно, молоко покупать не надо, и в 100 раз мягче тесто получается и нежнее! И в этом году решилась сделать шоколадную пасху с этого же сайта.
Регишка
03.04.2010
Огромнейшее спасибо за рецептик!!!!!!!!!!!!!!! Только закончили с мужем печь пасочки по вашему рецепту (тютелька в тютельку;)!!!!! Такие красивенные получились!!!! На вкус пока не знаю - попробуем после того, как посвятим;)
Дмитрий
03.04.2010
Тесто получилось, но вот когда готовит поставил, тесто не поднялось, получились тяжелыми...
киса
03.04.2010
спасибо за рецепт я его долго искала!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Олечка
03.04.2010
спосибо вам большое))! все время пыталась выпекать куличи они никак не получались, сегодна попробовала ваш рецеп вообще очень очень хорошо получилось, такое воздушное пропеченое, вкуснятина)вот только глазурь как всегда незастыла( зато ее получилось много,) спосибо вам большое) с наступающим праздником)!
юленька
03.04.2010
Получилась ЛЕПОТА))) Добвила грецких орешков (обжареных). Очень довольна!!!! СПАСИБО!!!!
Анастасия
Я очень часто прибегая к Вашим великолепным рецептам и не разу не пожалела об этом, за что Вам ОГРАМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ!!!!!!!!
Вот и сегодня сделала тоже самое.
Нашла на Вашем сайте этот рецепт куличей, и встала в 13:30 за плиту))))
Всё делала исключительно по рецепту. Сейчас уже 19:20, тесто только до конца подошло и первая партия куличей уже в духовке!!!!!!!!!!!! Мне уже не терпиться их попробовать!!! Но я уверенна, что они будут великолепны!!!!!!!!!!!!!
Настенька, Спасибо большое что Вы есть, Ваши золотые ручки просто неповторимы, т.к. каждое блюдо из Ваших рецептов - это шедевр!!!!!!!!!!!!!
03.04.2010
Я сегодня впервый в жизни решила приготовить куличи на пасху.Я очень часто прибегая к Вашим великолепным рецептам и не разу не пожалела об этом, за что Вам ОГРАМНАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ!!!!!!!!
Вот и сегодня сделала тоже самое.
Нашла на Вашем сайте этот рецепт куличей, и встала в 13:30 за плиту))))
Всё делала исключительно по рецепту. Сейчас уже 19:20, тесто только до конца подошло и первая партия куличей уже в духовке!!!!!!!!!!!! Мне уже не терпиться их попробовать!!! Но я уверенна, что они будут великолепны!!!!!!!!!!!!!
Настенька, Спасибо большое что Вы есть, Ваши золотые ручки просто неповторимы, т.к. каждое блюдо из Ваших рецептов - это шедевр!!!!!!!!!!!!!
Ляйсан
03.04.2010
Спасибочки большое за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! В жизни вкуснее не пробовала даже)))) Ушел весь день, но не зря!!!! уже жду не дождусь следующей пасхи)))) С наступающим праздником всех!!! ЕЩЕ РАЗ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!
Танюшка
Спасибо!!!
03.04.2010
Первый раз в жизни сегодня пекла по этому рецепту.Получилось СУПЕР!!! Очень вкусно, красиво аппетитно выглядит.В маленьких кастрюльках разных размеров получается очень интересная форма - очень похоже на хлеб из печки.Но самая лучшая форма- это жестяные банки из под зеленого горошка (200 гр и 500 гр).Спасибо!!!
ИннАчкина
03.04.2010
Я добавила 400гр..сахара и получилось очень вкусно!
Анастасия
03.04.2010
НАСТЕНЬКА, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!
диана
03.04.2010
куличи просто супер!!! спасибо за рецепты !!!
Кедр
03.04.2010
спасибо Настенька тебе за рецепт!!!
ольга
03.04.2010
спасибо за рецепт кулича! просто классно. всё наглядно и просто в описании. завтра будем пробовать. выглядит уж очень аппетитно!
Яна
03.04.2010
Только что закончила выпечку. Получилось много, всех угостить хватит!!! записала рецептик себе в кулинарную книгу. Спасибо огромное)))
Мария
03.04.2010
Присоединяюсь ко всем положительным комментариям. Хоть я и новичок, но у меня Все получилось!!! Спасибо вам огромное!!!
наталья!
03.04.2010
Добрый вечер! Спасибо огромное за рецепт, все получилось как на картинке, правда сахара надо было по больше положить. Всех с пасхой!
Галина
03.04.2010
Спасибо за рецепт!Сегодня сама решила испечь-получилось очень вкусно!
Наташа
03.04.2010
большое спасибо очень вкусно и просто :)
Оля
03.04.2010
Сегодня испекла куличи по этому рецепту. Не удержалась, один надкусила. :))) Получилось не очень сладко, но очень легко и вкусно. Спасибо за рецепт и с наступающей Пасхой Вас, Настя, и всех форумчанок! :)))
JAelˇ
Спасибо за то, что Вы есть!!!!!!
03.04.2010
Получилось как всегда просто восхитительно!!! Впервые такой мягкий и вкусный кулич у нас:)))Спасибо за то, что Вы есть!!!!!!
Юлия
03.04.2010
Большое спасибо за этот чудный рецепт!!!Я впервые решила приготовить кулич и вот это случилось!)))))
Natalia
03.04.2010
Testo chikarnoe! Spasibo!!! S moix kylishei «chapki» aj sletaiut! :-)
ta nia
Пекла кулич впервые, всё получилось, но пока еще не пробовала, завтра после дегустации обязательно поделюсь впечатлениями! Спасибо вам огромное!
03.04.2010
Боюсь мои комментарии будут неуместны, после всего написанного даже добавить нечего))Пекла кулич впервые, всё получилось, но пока еще не пробовала, завтра после дегустации обязательно поделюсь впечатлениями! Спасибо вам огромное!
Натали
Я впервые пекла, очень переживала, перечитала все коментарии и у меня все получилось!
Моей радости просто нет предела!
Ууууууууууурррррррраааааааа!
03.04.2010
Настенька, спасибо Вам оргомное-огромнейшее!Я впервые пекла, очень переживала, перечитала все коментарии и у меня все получилось!
Моей радости просто нет предела!
Ууууууууууурррррррраааааааа!
Екатерина
Надеюсь, у нас получится)))
03.04.2010
Первый раз решила испечь кулич. Выбрала Ваш рецепт. Сын спать не ложится - участвует в процессе))))Надеюсь, у нас получится)))
Марина
03.04.2010
У меня к сожалению не подошел кулич по этому рецепту, украсила, все красиво, но боюсь, что будет резиновый на вкус,буду искать, в чем ошибка...
Olga
03.04.2010
Настя, с наступающей Пасхой, всего Вам самого доброго, вы умница! Спасибо большое за рецепт. В прошлом году с сестрой первый раз сами пекли по вашему рецепту, все получилось. Сегодня тоже все удалось...Спасибо.
Юлия
04.04.2010
Испекли куличи по вашему рецепту. Превосходно! Вкусные, мягкие, в меру сладкие. Все маленькие куличики съели уже сегодня - дочка очень просила. Спасибо!!!
IRIS
04.04.2010
Ура, все получилось, премьера прошла на ура. Хотя с дрожжевым тестом дело имела впервые: никогда его раньше не делала. Получились очень вкусные и рассыпчатые куличи. Только вот глазурь не затвердела, осталась приятно кремообразной. Настя, большое вам спасибо.
Вера
04.04.2010
Сегодня весь день посвятила готовке этого кулича!На вид очень красивые,на вкус - еще не пробовала.Надеюсь будет вкусно!
Алёнушка
04.04.2010
Настя, огромное спасибо за рецепт! Испекла уже 2 раза (первый раз тренировалась). Муж в восторге ходит облизывается. Еще раз БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!
Виктория
04.04.2010
Спасибо большое.Я думала это на много сложнее.
Оля
04.04.2010
Всё получилось, здорово! Только нужно соли по-больше, а то пресновато получается.
Ирина Илларионова
04.04.2010
Пекла куличи в первый раз! Всё получилось! Жду с нетерпением завтрашнего утра!
Ната
04.04.2010
Рецепт замечательный. Внешний вид куличей восхитителен. А каковы на вкус - узнаю завтра. Тесто поднялось хорошо. Нужно было класть на 1\2 высоты формы. Спасибо, Настенька, дай Вам Бог здоровья, счастья и благополучия. Никогда не думала, что у меня такие куличи-красавцы получатся!
Мария
Живу в Пекине,студентка,с сентября месяца хотела купить дрожжи, но никах руки не доходили =), а вот ради пасхального кулича,загорелась, нашла в интернете, как будет по китайски дрожжи, опросила персонал в супермаркете,затарилась продуктами, в итоге на столе у меня 4 пышных кулича, уже попробывала, получились на славу!спасибо за рецепт!
04.04.2010
Христос Воскрес!Живу в Пекине,студентка,с сентября месяца хотела купить дрожжи, но никах руки не доходили =), а вот ради пасхального кулича,загорелась, нашла в интернете, как будет по китайски дрожжи, опросила персонал в супермаркете,затарилась продуктами, в итоге на столе у меня 4 пышных кулича, уже попробывала, получились на славу!спасибо за рецепт!
Юлия
04.04.2010
Дорогая Настя!! Хочу выразить Вам благодарность от себя и от всей своей семьи!!! Кулич получился просто вкуснятина и красота!!! Супер рецепт!!! Так держать!!! С Праздником Вас и ваших любимых!!!
настя
04.04.2010
испкла кулич,просто офигенный получился!
Лариса
04.04.2010
Сегодня испекла по вашему рецепту куличи, получились просто изумительные. Спасибо вам за замечательный рецепт. Сайт просто супер)))
Lusha
СПАСИБО)))
04.04.2010
Делала все в половинном объеме. Тесто было не очень густое. В следующий раз добавлю сахара побольше. А так и по воздушности и вообще +++++++ Получилось 6 маленьких (как кексики) и два больших. Большие делала в тефлоновой форме для хлеба и в кастрюле Гипфел. Маленькие были в силиконовых формах. Так вот не смотря на то, что формы хорошо смазала в кастрюльке было сложно куличик вытащить. СПАСИБО)))
Валентина!
04.04.2010
Спасибо за рецепт!!!!Впервые пеку в 40 лет)всё получилось,очень помогли картинки Кулича!
Настасья
Уменьшила ингредиенты ровно вдвое,получился 1 больш.кулич,1 средний и 5 маленьких.Одно добавление-изюм после того,как вынула из воды,вымочила в роме,ложек 3 столовых-мммм.
Всех со Светлой Пасхой!
04.04.2010
Спасибо большое,тезка!Сегодня делали вместе со свекровью,я впервые в жизни в свои 30 лет,произвела впечатление:-)Уменьшила ингредиенты ровно вдвое,получился 1 больш.кулич,1 средний и 5 маленьких.Одно добавление-изюм после того,как вынула из воды,вымочила в роме,ложек 3 столовых-мммм.
Всех со Светлой Пасхой!
Аленушка
04.04.2010
Еще не делала пасху, но по такому подробному рецепту, думаю, не сделать не получится! Настенька, ты такая умница! Спасибо за такую рецептуру!
Юлия
04.04.2010
Спасибо огромное за рецепт. Такой кулич делала первый раз и все получилось просто супер!!!! Дала рецепт соседке, ночью будут готовы куличики.
Елена
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ПРЕБОЛЬШОЕ!!!!!!!
04.04.2010
Куличи просто супер!!!!!!СПАСИБО БОЛЬШОЕ ПРЕБОЛЬШОЕ!!!!!!!
марияИ
04.04.2010
просто великолепный рецепт...первый раз пеку и всё получилось.. огромное спасибо...
Натали
04.04.2010
Вот и я так же, 2 дня просила своих купить кулич, и меня никто не услышал, и вот мы всей семьей за 2 часа до Пасхи печем кулич, первый раз в жизни. Я сказала, если не купили, то давайте все дружно печь))
Мария
Настюш,спасибо Вам за рецепт!
Я очень люблю готовить,а вот куличи пекла впервые:)))
У меня мамуля всё время печет куличи,а я помогала ей..В том году замуж вышла и вот в этот раз пекла куличи сама,даже муж учавствовал в процессе:))
На вид получилось очень классно!А вот пробовать будем после 12:)
Ещё раз благодарю!
04.04.2010
Здравствуйте!Настюш,спасибо Вам за рецепт!
Я очень люблю готовить,а вот куличи пекла впервые:)))
У меня мамуля всё время печет куличи,а я помогала ей..В том году замуж вышла и вот в этот раз пекла куличи сама,даже муж учавствовал в процессе:))
На вид получилось очень классно!А вот пробовать будем после 12:)
Ещё раз благодарю!
Настя И
Счастья Вам и Вашему дому!!!
04.04.2010
Куличики получились просто супер!!! Настенька, огромное Вам спасибо за Ваш сайт!!! Счастья Вам и Вашему дому!!!
Дмитрий
04.04.2010
Спасибо за рецепт, люблю готовить для домашних, но кулич выпекал впервые - и получилось. Делал все по написанному. СПАСИБО!!!!!
Татка
04.04.2010
Спасибо за рецепт!!!!!Моё первое дрожжевое тесто, и супер получилось, спасибо за сайт!!!!!!
шоколадница
04.04.2010
Рецепт очень хороший!!! Куличики получаются ароматные и вкусные)) Нам очень понравились. Особо хочу поблагодарить за подсказку по режиму выпечки. Все так хорошо поднималось в духовке, ни один не надорвался и не лопнул) Я первый раз встречаю, что бы температура духовки поднималась постепенно. Тесто не испытывает температурного стресса. Гениальная мысль. Из таких вот маленьких секретиков складывается удачный рецепт!!! С благодарностью беру на вооружение. Настюша, спасибо большое. :)
Дарья
надеюсь будет вкусно!Спасибо, большое за рецепт!
04.04.2010
А мой куличик сейчас в печке, запах стоит!!!!!!!Первый раз пеку,надеюсь будет вкусно!Спасибо, большое за рецепт!
Вета
04.04.2010
Пекла куличи первый раз. Всё получилось. Куличи воздушные, нежные. Сахара добавляла больше, чем указано в рецепте, а изюм замачивала в роме.
Оксана
04.04.2010
Настенька , рецепт прекрасный . Большое спасибо!!!!!!!!!!!!!
Анна
Что могу сказать: готовить по Вашему рецепту одно удовольствие, муки действительно ушло побольше, за неимением миксера все ингредиенты, включая глазурь, взбивала венчиком) Руки накачала, но все сделала в точности так, как Вы написали, и получила просто колоссальный заряд положительных эмоций!
Для тех, кто будет печь по настиному рецепту: тесто перестает прилипать к рукам тогда, когда оно хорошо промешано) Не ждите, что оно не будет прилипать совсем, можете запросто переборщить с мукой, просто хорошо месите) И еще совет: посуду под куличи берите с не очень толстыми стенками, небольшую в диаметре, но высокую)
Всех с наступающим праздником!!! Христос Воскресе!
04.04.2010
Настенька, спасибо Вам душевное за рецепт) Пекла куличи первый раз в жизни сама, очень хотелось домашних, в детстве изумительные куличи пекла бабушка) Долго выискивала рецепт хотя бы отчасти похожий на тот, которым она пользовалась, к сожалению, в точности ее рецепт не сохранился( Что могу сказать: готовить по Вашему рецепту одно удовольствие, муки действительно ушло побольше, за неимением миксера все ингредиенты, включая глазурь, взбивала венчиком) Руки накачала, но все сделала в точности так, как Вы написали, и получила просто колоссальный заряд положительных эмоций!
Для тех, кто будет печь по настиному рецепту: тесто перестает прилипать к рукам тогда, когда оно хорошо промешано) Не ждите, что оно не будет прилипать совсем, можете запросто переборщить с мукой, просто хорошо месите) И еще совет: посуду под куличи берите с не очень толстыми стенками, небольшую в диаметре, но высокую)
Всех с наступающим праздником!!! Христос Воскресе!
Дима)
04.04.2010
Ну вот) воспользвался этим рецептом) сейчас на стадии выкладывания в форму) Жду пока взойдет) Первый раз готовлю из теста, но вроде кое что, тьфу тьфу тьфу - получается) Спасибо)
BAurus
04.04.2010
просто класс!! Родне понравились, ну и мне очень! Спасибо 100 раз! Всех с праздником!
Вера
04.04.2010
Спасибо огромное, куличи просто прелесть. пекла 2 порции!!!!
владимир
04.04.2010
Анастасия,спасибо большое,всё прекрасно получилось!!!
Людмилка
04.04.2010
Настенька спасибо огромное за ваши рецепты, сегодня я испекла куличи первый раз в жизни, до этого я вообще ничего не пекла, и они получились просто волшебно красивые, воздушные и очень вкусные!!! Муж в восторге =)
Tancha
04.04.2010
я при выпекании прикрываю кулич фольгой, как только вижу, что верхучечка прирумянилась, смазываю фольгу- матовую сторону маслом и накрываю. А чтобы посмотреть как куличи чуствуют себя в духовке- сразу не открываю ее, а сначала приоткрою дверцу, а то осядут
Катерина
04.04.2010
Пекла куличи в первый раз, получились 3 больших :) На вкус пока не знаю, но пахнут и выглядят довольно аппетитно. Форм специальных не было, так что делала в формах для кексов, с волнистыми краями. Боялась, что будут приливать к краям, но всё отлично! Спасибо за рецепт! :)
Татьяна-опытная
1. Кто любит более сладкую выпечку - надо брать 3 стакана сахара на 500мл молока.Но.. Чем больше сахара, тем больше время подъема теста. Пусть вас это не пугает, раз в год можно.
2. Кто любит корицу, гвоздику, мускатный орех- можно добавить, 1-2 ст.л корицы, гвоздику истолочь. Так же можно добавить в идеале миндаль, а можно арахис, предварительно поджарив, на терке натереть.Но многие не переваривают эти специи, все на любителя.
3. При вымешивании(а вымешивать надо на столе!) , стол и руки постоянно смазывать растительным маслом без запаха, тогда не будет прилипать. Вымешивать надо хорошо, выбивать об стол. Чем лучше вымесите,тем будет лучше структура выпечки.
4. При расстойке не должно быть сквозняков, окна и двери должны быть закрыты,.Никакой беготни и хлопаний дверями.
5.В формы на 1/3 заполнять, ставить сразу на противень, и как подойдет почти доверху,формы очень аккуратно ставить в духовку, никаких резких движений, иначе может опасть. Дверцу духовки нежно закрыть, не открывать ежесекундно. Не трогайте хотя бы 10 минут, огонь сначала слабый, потом посильнее. У кого дно пригорает, ставите емкость с водой на нижний поддон
6. Сразу из форм не вынимайте, может поломаться, отвалиться верхушка. В мойку налейте немного воды холодной, заткните пробкой- и поставьте формы, пусть чуть остынут. На дно форм надо ложить бумажку, смазанную маслом, можно и по всей окружности формы.
7. Для глазури лучше брать сахарную пудру. Смазывать как станут еле теплыми
Всех с праздником Воскресения Господнего! Скоро идти в церковь, святить паски( как говорят у нас в Украине)
04.04.2010
Пеку много лет по такому рецепту. И сегодня уже испекла - получились воздушные, мягкие, вкусные. Читая комментарии, вижу,что многие пекут впервые, еще молоденькие хозяйки, не все знают, поэтому решила поделиться опытом.1. Кто любит более сладкую выпечку - надо брать 3 стакана сахара на 500мл молока.Но.. Чем больше сахара, тем больше время подъема теста. Пусть вас это не пугает, раз в год можно.
2. Кто любит корицу, гвоздику, мускатный орех- можно добавить, 1-2 ст.л корицы, гвоздику истолочь. Так же можно добавить в идеале миндаль, а можно арахис, предварительно поджарив, на терке натереть.Но многие не переваривают эти специи, все на любителя.
3. При вымешивании(а вымешивать надо на столе!) , стол и руки постоянно смазывать растительным маслом без запаха, тогда не будет прилипать. Вымешивать надо хорошо, выбивать об стол. Чем лучше вымесите,тем будет лучше структура выпечки.
4. При расстойке не должно быть сквозняков, окна и двери должны быть закрыты,.Никакой беготни и хлопаний дверями.
5.В формы на 1/3 заполнять, ставить сразу на противень, и как подойдет почти доверху,формы очень аккуратно ставить в духовку, никаких резких движений, иначе может опасть. Дверцу духовки нежно закрыть, не открывать ежесекундно. Не трогайте хотя бы 10 минут, огонь сначала слабый, потом посильнее. У кого дно пригорает, ставите емкость с водой на нижний поддон
6. Сразу из форм не вынимайте, может поломаться, отвалиться верхушка. В мойку налейте немного воды холодной, заткните пробкой- и поставьте формы, пусть чуть остынут. На дно форм надо ложить бумажку, смазанную маслом, можно и по всей окружности формы.
7. Для глазури лучше брать сахарную пудру. Смазывать как станут еле теплыми
Всех с праздником Воскресения Господнего! Скоро идти в церковь, святить паски( как говорят у нас в Украине)
Ines
04.04.2010
Обожаю Ваш сайт! Первый раз делала дрожжевое тесто и очень переживала, но... У меня получились необыкновенные куличи!!!!!! Спасибо! С праздником!
Натали
04.04.2010
Каждый год пику куличи, хотя многие говорят можно купить. Мой рецепт передал мней мой отец. но в этом году решила, что попробую новый. Очень Вам благодарно 100 процентный успех. Своим перептом Вы доставили мне большое удовольствие и самое главное чувствуешь себя большим мастером по приготовлению куличей. Большое Вас спасибо.
Татьяна
04.04.2010
За много лет впервые куличи у меня получились так как надо. Очень красивые , надеюсь и вкусные! Со сСветлым Воскресением! Христос Воскресе! Спасибо большое!
ЛАРИСА
04.04.2010
КУЛИЧ ПЕКЛА ВПЕРВЫЕ. ВООБЩЕ БОЮСЬ БРАТЬСЯ ЗА ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО. ОКАЗАЛОСЬ НЕ СТРАШНО И ВКУСНО. СПАСИБО.
Оксана
04.04.2010
Большое ,вам спасибо !Всё доступно и понятно!Первый раз у меня получилось!!!
Лариса
Спасибо за рецепт!!!!!! Светлого вам праздника ПАСХИ!!!!
04.04.2010
Сегодня на пасху испекла куличи по вашему рецепту. К моему удивлению всё произошло так как по написанному.Тесто поднялось также быстро как вы описали, хотя до этого я пыталась приготовить по другим рецептам, но результат оставлял желать лучшего. Моим детям и мне очень понравились куличи, я думаю они такими и должны быть.Спасибо за рецепт!!!!!! Светлого вам праздника ПАСХИ!!!!
Мария
04.04.2010
Получилось очень вкусно))))) но.... плохо смазала дно формы, один кулич сломался( зато три оставшихся...мммм... непередаваемо))))) СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Ирина
04.04.2010
Замечательный рецепт! Все дети оценили на«5» выпечку. Спасибо за ваши рецепты.
Лена
Спасибо вам большое за рецепт!
04.04.2010
Христос Воскресе!Спасибо вам большое за рецепт!
Лека
04.04.2010
Очень вкусный кулич! Давно искала такой рецепт. Спасибо!
Люба
04.04.2010
впервые решила сама приготовить кулич. делала по этому рецепту. запах стоит обалденный. завтра будем пробовать, но не сомневаюсь, что очень вкусно!!! спасибо!!!!!
Бэла К.
спасибо! =)
04.04.2010
отличный рецепт, все в восторге! напекла на 4 семьи!!! =)спасибо! =)
Мария
04.04.2010
Спасибо Вам! у меня получились куличи!!!!! Ураааа! С праздником Вас! здоровья Вам и Вашему малышу!
Машенька
04.04.2010
всех с праздником!!!сегодня впервые делала дрожжевое тесто в том числе и куличи....спасибо огромное за ваш сайт!!!куличи получились превосходные!!!все домочадцы остались довольны!!!
Александр Холодов
04.04.2010
Спасибо большое, вроде все получилось..Жена работает в праздники, мы с сыном отрываемся на кухне..очень хорошо все расписано...Просто супер!..Привет из Германии..:)
safali
уже пошла незапланированная 40-я минута, а он все бледный... на картинке же оранжевенький? ну посмотрим, что будет.
первый же кулич - может и комом..... :)
04.04.2010
ночь, а я пеку )уже пошла незапланированная 40-я минута, а он все бледный... на картинке же оранжевенький? ну посмотрим, что будет.
первый же кулич - может и комом..... :)
Валерия
04.04.2010
Спасибо, Настя! рецепт хороший,впервый раз делала куличи и получилось довольно неплохо, завтра будем пробовать :) С праздником Светлой Пасхи, счастья, здоровья и всех благ!
Макстер
Не бойтесь печь по этому рецепту - кажется, его ничем испортить невозможно. Кладите побольше сахара, используйте свежие продукты - и всё у вас будет.)
04.04.2010
И в неполные 20, и страдая кулинарным кретинизмом, оказывается, можно печь приличные куличи - это я доказал собственным примером. Спасибо за рецепт.Не бойтесь печь по этому рецепту - кажется, его ничем испортить невозможно. Кладите побольше сахара, используйте свежие продукты - и всё у вас будет.)
Татьяна
04.04.2010
Спасибо за рецепт! Очень всё вкусно получилось! Христос Воскресе Настя!
Гриня
Вот впервые делал куличи по этому рецепту и я доволен результатом!
Спасибо за рецепт ^_^
04.04.2010
Я хоть и повар 4-го разряда, но к кондитерским изделия и сдобе никогда отношения не имел... только лишь блины отлично делаю.Вот впервые делал куличи по этому рецепту и я доволен результатом!
Спасибо за рецепт ^_^
Елена
04.04.2010
Ураааааааааа, получися!!!))) Настя, огромное спасибо за рецепт!!! Муж в восторге...))) и всё благодаря Вам!!! Иисусе Воскресе!
Татьянка
04.04.2010
Спасибо! Тесто просто замечательное, подходит очень быстро, не куличи получились,а шедевры. Дочка в восторге, просит еще.
Вероника
04.04.2010
Спасибо большое за такой подробный и простой рецепт, как раз для таких «чайников», как я. Впервые в жизни дрожжевое тесто у меня поднялось, а не отправилось в мусорное ведро =) Пасочки красивые, мягенькие, не разваливаются, после двух лет полного провала с пасхальной выпечкой - я в восторге!
Виктория, Саратов
Настя, спасибо большое за рецепт! без подробного рецепта с картинками я бы вряд ли взялась делать куличи сама. Получились правда не очень пышные, видимо с мукой переборщила. Очень долго пеклись и получились достаточно бледненькие, особенно низ, но внутри пропеклись и сверху немного подрумянились. Может быть духовка плохо работает... Но в целом получились вкусные, от себя не ожидала и такого )))) в следующем году все-таки немного больше сахара добавлю. Люблю послаще.
Здоровья Вам и всех благ!!!! Христос Воскресе!
04.04.2010
И у меня сегодня был первый раз! )))Настя, спасибо большое за рецепт! без подробного рецепта с картинками я бы вряд ли взялась делать куличи сама. Получились правда не очень пышные, видимо с мукой переборщила. Очень долго пеклись и получились достаточно бледненькие, особенно низ, но внутри пропеклись и сверху немного подрумянились. Может быть духовка плохо работает... Но в целом получились вкусные, от себя не ожидала и такого )))) в следующем году все-таки немного больше сахара добавлю. Люблю послаще.
Здоровья Вам и всех благ!!!! Христос Воскресе!
Катерок
04.04.2010
ПЕРВЫЙ РАЗ В ЖИЗНИ получился кулич!!!! То есть 4 кулича - просто красавцы! Все поднялось! Все пропеклось! Уверена - любимый будет в восторге!!!! Спасибо огромное за шикарный рецепт!
Алёна
глазурь вроде встала, только не знаю как хранить. накрывать полотенцем не решилась, думаю,что глазурь на ней останется местами. пришлось оставить в печке прям в жестяных банках,надеюсь, это не навредит!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
04.04.2010
только что закончили готовить!!)) совсем не простой рецепт...учитывая,сколько выжидать времени для подъёма теста)))) для меня торт было проще готовить))))глазурь вроде встала, только не знаю как хранить. накрывать полотенцем не решилась, думаю,что глазурь на ней останется местами. пришлось оставить в печке прям в жестяных банках,надеюсь, это не навредит!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
MOOK
04.04.2010
Nastya, spasibo bol'shoye za recept!!! Chyotko sladoval Vashemu receptu a potom nachal improvizirovat' (dobavil ne tol'ko izyum, no i greckix orexov i mindalya i suxix abrikosov. A vmesto glazuri obil'no posipal makovoi nachinkoi). Ya kazetsa yesho nikogda v zhizni ne poluchal takogo udovol'stviya ot gotovki kulicha. I vsyo blagodarya Vam. SPASIBO !!!
Татьяна, Томск
В этом году решила воспользоваться Вашим рецептом И была просто поражена эффектом Именно такие куличи я ела в своем детстве на даче у моей Ленинградской бабушки, воспоминания - самые яркие! Спасибо Вам большое! Со светлым Праздником Рождества Христова!!!
04.04.2010
Настя! И я присоединяю свои слова благодарности Вам! Я хозяйка с большим стажем, бабушка троих внуков и печь приходится много в том числе и куличи каждый год на Пасху В этом году решила воспользоваться Вашим рецептом И была просто поражена эффектом Именно такие куличи я ела в своем детстве на даче у моей Ленинградской бабушки, воспоминания - самые яркие! Спасибо Вам большое! Со светлым Праздником Рождества Христова!!!
Наталия
04.04.2010
Пекла первый раз, получилось отлично! Спасибо за подробный рецепт! :)
Татьяна
04.04.2010
Я каждый год пеку куличи и только по одному рецепту, а в этом году этот рецепт был потерян и, о чудо, вот же он у Вас. Это самый лучший рецепт пасхального кулича(проверено). Только вместе с яичками я добавляю по щепотке молотого мускатного ореха и кардамона. А вместе с изюмом еще молотые грецкие орешки и цукаты (или мелко натертую цедру лимона - примерно 1 ст.л.) Вкус просто божественный!!!
alice2000
04.04.2010
Спасибо за рецепт. Пекла во-второй раз. Получились не такие пышные как в первый раз (положила 100 грамм масла и 100 грамм маргарина) опадали прямо в духовке, но не сильно. Думала ну все не получились. Попробовали, а они очень сдобные и сладкие. Муж в восторге, доченька говорит что это тортик)))))) Всех с праздником ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!!!!
Катюша
С Пасхой!)
04.04.2010
Куличи получились очень вкусные!!Пышные такие!Большое спасибо за рецепт, Настя!)С Пасхой!)
Олеся
Вчера впервые в жизни пекла куличи, получились очень вкусные! Спасибо за подробный рецепт!
04.04.2010
Христос воскрес!Вчера впервые в жизни пекла куличи, получились очень вкусные! Спасибо за подробный рецепт!
татьяна
От всякого ненастья,
От злого языка,
Внезапного несчастья.
Храни тебя от боли,
Предательства, недуга,
От умного врага,
От мелочного друга,
И дай тебе Господь,
Коль это в Его власти,
Здоровья, долгих лет,
Любви и много счастья
04.04.2010
Настя-спасибо,испекла вчера ,сегодня попробовала-ВКУСНЯТИНА!!! Быстро,просто. С Праздником Храни тебя ХристосОт всякого ненастья,
От злого языка,
Внезапного несчастья.
Храни тебя от боли,
Предательства, недуга,
От умного врага,
От мелочного друга,
И дай тебе Господь,
Коль это в Его власти,
Здоровья, долгих лет,
Любви и много счастья
МАРИЯ
НАСТЯ спасибо вам за ваш и рецепты это просто супер, все доступно, понятно, так дерзать...ждем новых рецептов...
04.04.2010
Первый раз в жизни пекла кулич! Ион получился!!!! Ура!!! Мои домашние просто в восторге. НАСТЯ спасибо вам за ваш и рецепты это просто супер, все доступно, понятно, так дерзать...ждем новых рецептов...
Тася
Настя, вчера впервые в жизни пекла куличи, получились просто изумительные. Гордый муж освятил в церкви )Огромное спасибо и дай Вам Бог добра и здоровья! Вам и вашей семье.
А еще поздравляю с рождением сынульки, пусть малыш будет здоровенький :)
04.04.2010
Христос Воскрес!Настя, вчера впервые в жизни пекла куличи, получились просто изумительные. Гордый муж освятил в церкви )Огромное спасибо и дай Вам Бог добра и здоровья! Вам и вашей семье.
А еще поздравляю с рождением сынульки, пусть малыш будет здоровенький :)
Ксюша
04.04.2010
Здравствуйте Настя!! Спасибо огромное за рецепт!!! Если честно, я делала куличи в первый раз и было приятной неожиданностью то, что они получились такими вкусными!!!
Анна, Сургут
04.04.2010
Анастасия, поздравляю с праздником Светлой Пасхи Вас и Вашу семью!!! Хочу от всей души поблагодарить Вас за великолепные рецепты!!!! Первый раз готовила куличи и пасочки по Вашему рецепту!! Переживала, что первый блин будет комом...Оказалось наоборот!!!!! Куличи получились пышные, пропеклись и подрумянились со всех сторон!!! А от творожных пасочек меня за уши не оттянешь!!!!! Спасибо Вам огромное!!!
Наталья
Сегодня попробовали, получилось очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
С праздником!
04.04.2010
Вчера пекла первый раз!Сегодня попробовали, получилось очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
С праздником!
Дарья
В первый раз испекла кулич. Удачный дебют! Это невероятно вкусно!!!!
Ваши рецепты всегда такие подробные, совсем несложные. Да и готовить по ним приятно!
Семья довольна!!!!
Спасибо огромнейшее ещё раз!!!!
04.04.2010
Спасибо Вам большое за рецепт!В первый раз испекла кулич. Удачный дебют! Это невероятно вкусно!!!!
Ваши рецепты всегда такие подробные, совсем несложные. Да и готовить по ним приятно!
Семья довольна!!!!
Спасибо огромнейшее ещё раз!!!!
Natalia
04.04.2010
Xristos Voskres! Nasten'ka, recept obaldennii,spasibo Vam!
Ирина ,Тольятти
Огромное спасибо за Ваш сайт!!! Испекла кулич вчера, внимательно прочитав все отзывы, объедение!!! Я вобще к готовке не приучена, и с тестом не дружу, а тут всё получилось!!!
04.04.2010
Христос Воскресе!Огромное спасибо за Ваш сайт!!! Испекла кулич вчера, внимательно прочитав все отзывы, объедение!!! Я вобще к готовке не приучена, и с тестом не дружу, а тут всё получилось!!!
Ирина ,Тольятти
Огромное спасибо за Ваш сайт!!! Испекла кулич вчера, внимательно прочитав все отзывы, объедение!!! Я вобще к готовке не приучена, и с тестом не дружу, а тут всё получилось!!!
04.04.2010
Христос Воскресе!Огромное спасибо за Ваш сайт!!! Испекла кулич вчера, внимательно прочитав все отзывы, объедение!!! Я вобще к готовке не приучена, и с тестом не дружу, а тут всё получилось!!!
Надя
Огромнейшее спасибо за рецепт) Вчера испекла 2 кулича и пасху по Вашему рецепту. Мне только 13 лет и это был мой первый самостоятельный опыт с дрожжевым тестом. Родители в восторге! Все это ОООчень вкусно) Мама звонила всем бабушкам и хвасталась)
В общем огромное спасибо Вам за рецепт еще раз. С днем Светлой пасхи.
04.04.2010
Христос Воскрес! Огромнейшее спасибо за рецепт) Вчера испекла 2 кулича и пасху по Вашему рецепту. Мне только 13 лет и это был мой первый самостоятельный опыт с дрожжевым тестом. Родители в восторге! Все это ОООчень вкусно) Мама звонила всем бабушкам и хвасталась)
В общем огромное спасибо Вам за рецепт еще раз. С днем Светлой пасхи.
Настя
Спасибо Вам большое за ваши рецепты и вообще у вас самый лучший сайт!
Кулич - пальчики оближешь, все мои в восторге)*
04.04.2010
Христос Воскресе!Спасибо Вам большое за ваши рецепты и вообще у вас самый лучший сайт!
Кулич - пальчики оближешь, все мои в восторге)*
мария
04.04.2010
Христос воскресе! Анастасия большое Вам спасибо за прекрасный рецепт, готовила первый раз всё получилось!
Елена
04.04.2010
Христос Воскрес! С праздником Светлой Пасхи! Кулич пекла впервые! Вкуснотища! Спасибо Вам огромное!
Инна
я положила муки ровно 1кг - сколько в пачке:) И не надо бояться, что тесто достаточно мягкое - написано же, что оно не должно быть крутым. От рук отлипает.
мама сказала, что кулич похож на ромовую бабу - он почти такой же мягкий.
Про глазурь - те, кто боится сырых белков - можно сделать из сахарной пудры - в 100гр сахарной пудры кладёте 2-3столовых ложки простой воды, замешиваете густую массу, мажете на остывший кулич и сразу сверху надо посыпать цветную посыпку (пока глазурь не застыла).
04.04.2010
Кулич подучился превосходный! я как раз именно такие люблю! в магазине такой уж точно не купишь.я положила муки ровно 1кг - сколько в пачке:) И не надо бояться, что тесто достаточно мягкое - написано же, что оно не должно быть крутым. От рук отлипает.
мама сказала, что кулич похож на ромовую бабу - он почти такой же мягкий.
Про глазурь - те, кто боится сырых белков - можно сделать из сахарной пудры - в 100гр сахарной пудры кладёте 2-3столовых ложки простой воды, замешиваете густую массу, мажете на остывший кулич и сразу сверху надо посыпать цветную посыпку (пока глазурь не застыла).
Вадим, Кишинев
Все делал по рецепту. Все шло по плану. Итог - 9 больших куличей (делал 2 порции).
Не понравилось: мало сахара. Буду в след раз сыпать 3 стакана на 500 мл молока, как советуют.
И еще. последнюю порцию делал в тепмературном режиме 15 минут на 100 гр, + 40 минут на 160 гр. Равномернее пропекается.
04.04.2010
Первый раз пек дрожжевое тесто.Все делал по рецепту. Все шло по плану. Итог - 9 больших куличей (делал 2 порции).
Не понравилось: мало сахара. Буду в след раз сыпать 3 стакана на 500 мл молока, как советуют.
И еще. последнюю порцию делал в тепмературном режиме 15 минут на 100 гр, + 40 минут на 160 гр. Равномернее пропекается.
Нина
Маленькое примечание - на мой вкус в тесто еще немножко соли надо добавить. А чтобы глазурь была крепкая и вкус посвежее - чайную ложку сока лимона :) Еще можно в нее чуточку красителя пищевого, от яиц - все куличики будут с разноцветной глазурью.
04.04.2010
Отлично все получилось! Христос воскрес! Маленькое примечание - на мой вкус в тесто еще немножко соли надо добавить. А чтобы глазурь была крепкая и вкус посвежее - чайную ложку сока лимона :) Еще можно в нее чуточку красителя пищевого, от яиц - все куличики будут с разноцветной глазурью.
Наталья , Кинешма.
04.04.2010
Вчера пекла, сегодня пробовали. Изумительно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Татьяна Ю
04.04.2010
Первый раз делала кулич и у меня получилось!!! Сказали очень вкусный. Только у меня получилось 3 кулича
laila09
Огромное спасибо за кулич!!!!!!!! Получилось всё, и вкусный и красивый!!! Первый раз всё так хорошо и просто.
04.04.2010
Христос Воскрес!!!!!Огромное спасибо за кулич!!!!!!!! Получилось всё, и вкусный и красивый!!! Первый раз всё так хорошо и просто.
Сильвия
огромное спасибо за рецепт,очень вкусно.Все прекрасно получилось.У меня семья очень довольна.
04.04.2010
Всех с праздником!огромное спасибо за рецепт,очень вкусно.Все прекрасно получилось.У меня семья очень довольна.
Оля
04.04.2010
Спасибо, Вам большое за рецепт, вся семья в восторге!!!
татьяня Казахстан
04.04.2010
с праздником вас христов воскрес!!! Большое спасибо вам за рецепт в первые сама пекла пасху получилось ну просто класс!!! Здоровья вам и вашей семьи!!!! Рецепт замечательный буду теперь печь только по вашему рецепту!!! Всё гениально и просто!!!
Еленка, г.Киев
Я первый раз пекла куличи. Всегда боялась дрожжевого теста. А в этом году ТАК захотелось испечь самой :)) Слава Богу, что есть такой сайт, где все расписано и показано и если захотеть, то все получится. У меня получились 4 красивых и очень вкусных кулича. Сегодня меня поздравляли с дебютом и с почином. Спасибо Насте и ее сайту!!!!!!!!!!!!
04.04.2010
Христос Воскрес!!!!!Я первый раз пекла куличи. Всегда боялась дрожжевого теста. А в этом году ТАК захотелось испечь самой :)) Слава Богу, что есть такой сайт, где все расписано и показано и если захотеть, то все получится. У меня получились 4 красивых и очень вкусных кулича. Сегодня меня поздравляли с дебютом и с почином. Спасибо Насте и ее сайту!!!!!!!!!!!!
виктория
04.04.2010
Я просто в шоке)))))) у меня все вышло, куличи сказка на вкус и на вид. Пробуйте свои силы и Вы непожалеете. Огромнейшая благодарность Вам Анастасия за сайт, он у меня в закладках ))))))). С праздником светлой Пасхи.
Sng-Sandra
04.04.2010
Я пеку куличи по этому рецепту второй раз на этой неделе ! Первый раз пекла пробные, а сегодня уже праздничные. Во второй раз положила не 300г сахара, а 400 и больше изюма на 100г. И ванили на 1 ч.л. больше.
Роса
Испекла куличи по Вашему рецепту, получилось обалденно! Муж сразу целый навернул:) Спасибо Вам!
04.04.2010
Христос Воскресе!Испекла куличи по Вашему рецепту, получилось обалденно! Муж сразу целый навернул:) Спасибо Вам!
Инна
04.04.2010
Настя, спасибо Вам за рецепт. Пыталась печь куличи на Пасху 2 года, результат был невкусный, некрасивый и прилипающий к формам. Ваш кулич пекли вместе с восьмилетней дочкой Светой. Результат едва не съели накануне праздника. Из вормы куличики буквально сами вылетали. И ещё, с солью белок взбивается даже венчиком мегабыстро. Спасибо Вам!!!
Татьяна
04.04.2010
спасибо за рецепт!! получилось 2 громадных кулича, великолепно!!!
Смазнова Татьяна
04.04.2010
Спасибо за рецепт у нас с мамой наконец получилось очень вкусно хотя тесто поднялось с большим трудом!)Мне 12)
Светлана
04.04.2010
Спасибо большое за рецепт, наконец-то у меня получились настоящие куличи! Тесто поднималось замечательно. Дрожжи использовала быстродействующие. Никакого запаха дрожжей не было. Муки ушло примерно 1кг + 1 стакан. С праздником Вас!
валюшка
04.04.2010
Всё получилось. Спасибо, Настя, у Вас лёгкая рука. Теперь буду готовить что-нибудь ещё по Вашим рецептам. Христос Воскресе!
Лена
04.04.2010
Впервые в жизни испекла кулич, Насть, по-вашему рецепту,получилось оооочень вкусно, куличи воздушные, нежные, и не сухие, дрожжами не отдаёт вообще, только глазурь не получилась :((!!!!Вышло 6 куличей, один большой и 5 поменьше!Спасибо Вам за сайт!
Виктория
04.04.2010
Очень хорошо получилось ........спасибо большое!!!Христос Воскрес))
Happy Little Cat
Спасибо Вам огромное!!!
04.04.2010
Христос Воскресе! У меня мама пекла кулич по Вашему рецепту. Получилось просто ВЕЛИКОЛЕПНО! Вкус потрясающий!Спасибо Вам огромное!!!
Ольга
P.S. Для перестраховки к опаре добавила 1 ч.л. дрожжей, и муки ушло кг 1,5-1,6).
04.04.2010
Спасибо большущее за рецепт. Я пекла впервые, очень боялась. Ваш рецепт-просто находка! Ни малейшего шанса на провал)). Получились не куличи, а шедевры). я ОЧЕНЬ довольна. Светлая Пасха в моем доме удалась. СПАСИБО.P.S. Для перестраховки к опаре добавила 1 ч.л. дрожжей, и муки ушло кг 1,5-1,6).
Елена
04.04.2010
Спасибо за рецепт! Я сделала кулич из половины продуктов в мультеварке. Всё по рецепту, а выпекала так: сначала 10 минут на подогреве, потом 65 на выпечке. Поднялся, пропёкся и оказался вкусным!
Виктория
04.04.2010
Спасибо большое за рецепт,Настя!!! Никогда не умела делать дрожжевое тесто,но в этот раз всё получилось!!! Только куличи получились воздушными очень..........
Александра
Рецепт просто шикарный! Пальчики оближешь. Сделала, всем понравилось))) Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепты, замечательный сайт!)
04.04.2010
Христос Воскресе!Рецепт просто шикарный! Пальчики оближешь. Сделала, всем понравилось))) Спасибо ОГРОМНОЕ за рецепты, замечательный сайт!)
Дженнифер
Я уже не первый раз беру у вас рецепты....и все они получаются.....мне всего 12 лет,но мне удалось испечь кулич пасхальный!!!!!=))))
Очень вкусно и красиво....спосибо....и с праздником....=)))
04.04.2010
Спосибо вам большое!!!!=)))Я уже не первый раз беру у вас рецепты....и все они получаются.....мне всего 12 лет,но мне удалось испечь кулич пасхальный!!!!!=))))
Очень вкусно и красиво....спосибо....и с праздником....=)))
Кирилл
04.04.2010
Спасибо огромное!!! Рецепт замечательный!!! Первый раз в жизни решил попробовать и в итоге удивил всех!!! Сейчас никого не могу за уши оттащить!!! Большое спасибо!!!
Оксана
04.04.2010
Все получилось! и Этот замечательный кулич и пасха творожная, очень вкусно, всем понравилось! спасибо за рецепты!
Лоло
04.04.2010
Настюша!Большое спасибо за рецепты.Я спекла куличи,венок и сделала творожную пасху.Семья в шоке да и я сама не ожитала такой красоты.Венок обалденный.Пасху творожную пробовали первый раз в жизни.Понравилось всем.Еще раз большое спасюбу.С нетерпением жду новых рецептов
Лидия
04.04.2010
Христос Воскресе!!!!!!!!!! Рецепт отличный, кулич получился отменный.....САЙТ СУПЕР!!!!!!!!!! Всё просто, доступно,..вкусно .СПАСИБО НАСТЕНЬКА , ты умничка!!!!!!
Мара
Поздравляю Вас со светлым праздником Христова Воскресения. Мир вашему дому
04.04.2010
В первую очередь хочется поблагодарить за такой простой и гениальный рецепт. На меня всегда приготовление дрожжевого теста навевало ужас, поэтому я никогда его не делала. А в этом году захотелось совершить подвиг :) Из всего многообразия рецептов выбрала именно Ваш и ничуть не пожалела. Количество продуктов уменьшила в 2 раза, делала на сухих дрожжах и все по инструкции. Тесто поднялось хорошо. Сахар сыпала на глаз. Добавила корицы. Получилось 2 больших кулича. С одним из них, порумянее, я тут же понеслась в церковь, т.к. первое такое мое творение просто обязано было быть освящено :) А сегодня утром уже принимала похвалы от домочадцев. Всем понравилось!Поздравляю Вас со светлым праздником Христова Воскресения. Мир вашему дому
Дима
спасибо большое за рецепт всё получилось очень вкусно!!!
04.04.2010
Христос Воскрес!спасибо большое за рецепт всё получилось очень вкусно!!!
Алла
Настя,кулич получился изумительный!!! Я никогда даже и не замахивалась печь что-либо пышное из дрожжевого теста, потому как у меня никогда ничего до конца не пропекалось!!! А тут вы очень тонко подметили все мелочи,вплоть до температуры и куличи пропеклись,не подгорели и получились очень пышные!!! Спасибо Вам!!!
04.04.2010
Христос Воскрес!Настя,кулич получился изумительный!!! Я никогда даже и не замахивалась печь что-либо пышное из дрожжевого теста, потому как у меня никогда ничего до конца не пропекалось!!! А тут вы очень тонко подметили все мелочи,вплоть до температуры и куличи пропеклись,не подгорели и получились очень пышные!!! Спасибо Вам!!!
Innel
04.04.2010
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ! Настя, кулич необыкновенный! Разрезали, попробовали и ахнули. Этот кулич самый вкусный из всех что я пекла. Спасибо тебе большое в очередной раз! P.S. делала из половины порции - пожалела (почти съели), в тесто положила сухофрукт из груши и ананаса. С праздником!
Настя
спасибо автору!
04.04.2010
отличный рецепт)спасибо автору!
вадим
04.04.2010
куличи отличные получились спасибо вам
Ирочка
04.04.2010
Всегда для меня вкуснее маминых куличей не было ничего вкуснее, но в этом году я решила попробовать сама себя в этом деле! нашла этот замечательный рецепт, он очень близок к тому, по которому делает моя мама! воообщем не передать словами какииииие вкууууусные получились куличики!!! просто пальчики оближешь!!! делала первый раз и столько похвалы услышала от тех, кто пробовал, прям оооочень приятно!!!! Спасибо за чудный рецептик!!
Neige
Настюшечка спасибо огромное, кулич просто чудо, я ела очень много разных куличей но этот...ах...как я рада что доверилась тебе!!!!
Значит так пишу отчет:
Вкуса дрожжей НЕТ!!! Пекла с сырыми дрожжами пол нормы, положила 25 грамм дрожжей, тесто в форме поднялось даже чуть больше чем в три раза, кулич очень нежный и пышный!!!Так что тем у кого вкус дрожжей ощущался советую попробовать испечь с сырыми дрожжами.
Единственный момент, может отметишь гдени-будь Настюш, глазурью кулич надо покрывать не меньше чем за 10 - 12 часов, иначе глазурь не успевает высохнуть, и пока донесете кулич до церкви измажете глазуью все что будет вокруг кулича, у меня например после похода в церковь в газури был не только пакет в котором был кулич но и яйца и вино и даже руки которыми я поправляла пакет чтоб не сильно касался верхушки кулича, да что там даже одежда немного пострадала)) Но все равно общую красоту кулича мне удалось сохранить и принести в семью не только вкусный но и оооочень красивый пасхальный кулич:)!!!!!
Теперь каждый год буду печь только по этому рецепту, просто тает во рту!!!
04.04.2010
Христос Воскрес!!!! Настюшечка спасибо огромное, кулич просто чудо, я ела очень много разных куличей но этот...ах...как я рада что доверилась тебе!!!!
Значит так пишу отчет:
Вкуса дрожжей НЕТ!!! Пекла с сырыми дрожжами пол нормы, положила 25 грамм дрожжей, тесто в форме поднялось даже чуть больше чем в три раза, кулич очень нежный и пышный!!!Так что тем у кого вкус дрожжей ощущался советую попробовать испечь с сырыми дрожжами.
Единственный момент, может отметишь гдени-будь Настюш, глазурью кулич надо покрывать не меньше чем за 10 - 12 часов, иначе глазурь не успевает высохнуть, и пока донесете кулич до церкви измажете глазуью все что будет вокруг кулича, у меня например после похода в церковь в газури был не только пакет в котором был кулич но и яйца и вино и даже руки которыми я поправляла пакет чтоб не сильно касался верхушки кулича, да что там даже одежда немного пострадала)) Но все равно общую красоту кулича мне удалось сохранить и принести в семью не только вкусный но и оооочень красивый пасхальный кулич:)!!!!!
Теперь каждый год буду печь только по этому рецепту, просто тает во рту!!!
Валерий
04.04.2010
И у меня получился !
любовь
04.04.2010
получилось очень вкусно! Мы с мамой вообще очень любим этот сайт! Всё получается очень вкусно! Спасибо большое за рецепт, Настенька!
Елена
04.04.2010
Спасибо большое за рецепт!!!!!!!делала в первый раз все семейство в восторге!!!!
татьяна .казахстан.
04.04.2010
Большое спасибо вам за рецепт он просто класс я пекла в первый раз всё получилось это просто чудо!!! Христов Воскрес!! Здоровья вам и вашей семьи!!!
Людмила
Хочу и свою благодарность оставить!Спасибо Вам большое..очень все вкусно,просто)делала впервые и в восторге!
04.04.2010
Христос Воскрес!Хочу и свою благодарность оставить!Спасибо Вам большое..очень все вкусно,просто)делала впервые и в восторге!
танюшка
04.04.2010
христос воскрес!!! благодарю за рецепт. я чуть сахара добавила. очень вкусно
Маша
мне 15 лет и я недавно начала готовить, ваш сайт очень помогает!!!
Вот сейчас готовлю кулич, надеюсь, что он получиться!!!!!
04.04.2010
Спасибо огромное за сайт!!!мне 15 лет и я недавно начала готовить, ваш сайт очень помогает!!!
Вот сейчас готовлю кулич, надеюсь, что он получиться!!!!!
Ирина
04.04.2010
первый раз в жизни пекла кулич и он получился просто потряющий! ингридиенты уменьшала на половину, получилось два небольших кулича, вполне достаточно) выпекала как и написано 10 мин на 100 гр и 25 мин на 180! боялась что будут сырые, но все отлично пропеклось, внутри дырявые, пышные! тесто подходило отлично, использовала дрожжи саф-момент! теперь буду каждый год печь по этому рецепту, спасибо автору за такое простое и подробное описание! Христос Воскрес!
Евгения
04.04.2010
Очень признательна за такой простой в приготовлении рецепт кулича! То, что нужно! Готовила в первый раз - получилось просто замечательно! Всем понравилось, а это для меня самое главное. Удивляюсь, как раньше я довольствовалась покупными куличами - у домашних и вид лучше, и вкус насыщеннее. Теперь только куличики собственного приготовления!
токма
04.04.2010
Настя, спасибо огромное за рецепт! Никогда не пекла куличи, это был дебют. Мне всегда казалось, что кулич - это что-то мудреное, сложное и мне не подвластное. Но благодаря твоим подробным разъяснениям и фото (а также комментариям!) все получилось просто великолепно. У меня получилось 4 штуки: одна большая, две испекла в пивных кружках и оставшееся тесто выложила в силиконовую форму для пирога. Еще раз огромное спасибо за рецепт!
Яна
04.04.2010
Большое Вам спасибо за рецепты. Делала кулич в первый раз. Муж сказал, что мои куличи получились вкуснее, чем у мамы. Хотя у нее-то всегда отличные куличи. Имея Ваш сайт под рукой никогда не пропадешь, на все праздники отличные рецепты подбираю, да и на каждый день тоже :)
Георгий и Наташа
04.04.2010
Большое спасибо за рецепт. Мы печем кулич по Вашему рецепту уже второй год подряд. Нам очень нравится. Искренне благодарим Вас и поздравляем со светлым праздником Пасхи. Христос Воскресе!
Плескач Ирина
04.04.2010
Вертуозный результат-Настенька , ВЫ умница! ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!!!!!!!
Нина Шельмук
Спасибо за этот чудесный сайт, теперь часто к Вам заглядываю.
А вот по поводу кулича-все просто супер. Хочу немного добавить подсказок по отзывам.
1. Порцию удвоила(большая семья + друзья))) пекла в разных формочках, а самую главную, нашу семейную пекла в казанке, в котором на природе уху варим :) Пеклась паска примерно 1,15. тесто очень классно подошло и пропеклось.
2. Всем совет! Когда достаете пасочки оставте остывать в формочке, так они у Вас не повредятся.
3. На низ духовки поставьте емкость с водой. Паски мои получились пышные и сочные, и самое главное не потресклись верхушки.
4. смазывать глазурью тогда, когда паски остынут (или будут еле теплые), потом подождать минут 10 и посыпать, тогда посыпка ваша не «полиняет» :))
Девочки Всем спасибо и Настеньке огромнное спасибо за такой сайт. Если кому интересно могу показать фото своих пасочек.
И еще!!! Самое главное!!! Много раз пекла сама паски, много рецептов испробовала - это именно тот рецепт, как я искала - паска очень вкусная!!!!
04.04.2010
Настенька, Вы волшебница!Спасибо за этот чудесный сайт, теперь часто к Вам заглядываю.
А вот по поводу кулича-все просто супер. Хочу немного добавить подсказок по отзывам.
1. Порцию удвоила(большая семья + друзья))) пекла в разных формочках, а самую главную, нашу семейную пекла в казанке, в котором на природе уху варим :) Пеклась паска примерно 1,15. тесто очень классно подошло и пропеклось.
2. Всем совет! Когда достаете пасочки оставте остывать в формочке, так они у Вас не повредятся.
3. На низ духовки поставьте емкость с водой. Паски мои получились пышные и сочные, и самое главное не потресклись верхушки.
4. смазывать глазурью тогда, когда паски остынут (или будут еле теплые), потом подождать минут 10 и посыпать, тогда посыпка ваша не «полиняет» :))
Девочки Всем спасибо и Настеньке огромнное спасибо за такой сайт. Если кому интересно могу показать фото своих пасочек.
И еще!!! Самое главное!!! Много раз пекла сама паски, много рецептов испробовала - это именно тот рецепт, как я искала - паска очень вкусная!!!!
ИннАчкина
Глазурь не отлетает,хоть молотком бей......!
04.04.2010
Первый раз в жизни смазывала горячими! Класссс!!!!!Глазурь не отлетает,хоть молотком бей......!
Tatiana
Вместо изюма положила орехов, тк сын изюм не ест. Я все разделила на 2, получился один большой кулич и 3 маленьких.
Про формы... Для большого взяла ковшик с пластмассовой ручкой (ручку откурутила отверткой), а под формы для маленьких кулечей, взяла стаканчики из под ароматических свечей (свечи сгорели, а стаканчики от них остались). Вот так! С Пасхой!
04.04.2010
Спасибо, Настя! Я совсем не повариха, а уж куличи никогда в жизни не готовила. Сын сказал, что у нашей бабушки куличи обычно не получаются. А у меня по вашему рецепту все ПОЛУЧИЛОСЬ. Вместо изюма положила орехов, тк сын изюм не ест. Я все разделила на 2, получился один большой кулич и 3 маленьких.
Про формы... Для большого взяла ковшик с пластмассовой ручкой (ручку откурутила отверткой), а под формы для маленьких кулечей, взяла стаканчики из под ароматических свечей (свечи сгорели, а стаканчики от них остались). Вот так! С Пасхой!
Наташка
Многие блюда уже готовила по рецептам твоего сайта и всегда получается очень вкусно!!! Спасибочки тебе!!!
04.04.2010
Настенька, большое спасибо за рецепт кулича!!! До этого никогда не пекла из дрожжевого теста - как-то боялась браться, думала не получится....а в этом году все же решила сама испечь куличи - по твоему рецепту...и получились такие вкусные и красивые!!! Многие блюда уже готовила по рецептам твоего сайта и всегда получается очень вкусно!!! Спасибочки тебе!!!
Манечка
04.04.2010
Дорогая Настя, Большое спасибо за рецепт куличей, от страха пропорции уменьшила вдвое, делала все по рецепту строго-строго, от себя добавила только цедру двух апельсинов в тесто - запаааааааааахххххххххх.... СПАСИБО!!!
Сергей
04.04.2010
НАСТЯ СПАСИБО ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ И ИДЕИ !!
Татьяна
05.04.2010
Вчера по вашему рецепту испекла кулич в первый раз и он получился! Очень вкусно! Большое спасибо!
Людмила Ц.
05.04.2010
Впервые пекла самостоятельно настоящий кулич. Строго по рецепту и по советам участников форума. Очень боялась, что скажет муж и золовка, т.к. у них главный критерий кулича то, как текла их бабушка. Все получилось! Похвала мужа многого стоит... У меня и вправду получился лучше кулич , чем унаших многочисленных друзей. И твороженная пасха тоже удалась на славу. Спасибо вам Настя за такой отличный сайт! И на Новый Год получились все рецепты с первого раза, те которые я никогда не готовила. Спасибо и всем участникам форума за их подсказки.
Карина
Всех с Праздником !!!!
05.04.2010
Анастасия,большое спасибо за рецепт,кулич пекла впервые,и получился очень вкусный!!!!!! Всех с Праздником !!!!
Евгения, Львов
05.04.2010
Христос Воскресе! Спасибо Настенька Вам за такое удивительно простое, вкусное и подробно описанное чудо - кулич))))) Это просто вкусняша, пеку уже второй год по вашему рецепту и дети сметают его за обе щеки))))и шафрановый кулич и творожную паску))) спасибо огромное))
Оксана
Всех поздравляю со святым праздником Пасхи!
Спасибо за рецепт! Я всегда помогала маме печь куличи, но никогда не пробовала печь сама. Мы начинали всегда ранним утром и заканчивали вечером, честно говоря просто валились с ног. В этом году пекла сама, т. к. стала жить самостоятельно. Рецепт тоже решила сама найти, случайно прчитала отзывы на сайте. Все оправдалось! Супер! Большое спасибо и респект Насте!!! Я за 4,5 часа управилась ( правда пекла полпорции ), но все равно это не целый день вдвоем! Всех еще раз с праздником! Настя тебе большое спасибо за то, что ты есть!
05.04.2010
Христос воскрес!Всех поздравляю со святым праздником Пасхи!
Спасибо за рецепт! Я всегда помогала маме печь куличи, но никогда не пробовала печь сама. Мы начинали всегда ранним утром и заканчивали вечером, честно говоря просто валились с ног. В этом году пекла сама, т. к. стала жить самостоятельно. Рецепт тоже решила сама найти, случайно прчитала отзывы на сайте. Все оправдалось! Супер! Большое спасибо и респект Насте!!! Я за 4,5 часа управилась ( правда пекла полпорции ), но все равно это не целый день вдвоем! Всех еще раз с праздником! Настя тебе большое спасибо за то, что ты есть!
Ирина
05.04.2010
Спасибо огромное за рецепт))))))))))))Кулич получился НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ)))))))))))))))))))))Пекла много раз по разным рецептам,этот рецепт оказался самым удачным))))))
Лолита
05.04.2010
Спасибо огромное! Куличи супер!
Виктория
05.04.2010
Спасибо большое за рецепт! Первый раз пекла паски (и вообще первый раз делала дрожжевое тесто). Просто СУПЕР получилось!!!
Вероника
05.04.2010
Ой супер!пекла вчера по вашему рецепту!просто офигенно!
Janna
05.04.2010
Pervi raz pekupasxi no prosto klass, vo pervix legko vo vtoris vkusno
Анна (Ачинск)
05.04.2010
Делала кулич по Вашему рецепту. Очень-очень-очень вкусный! Спасибо большое!!! Правда, теста было много, промучилась весь день (у меня формы не очень большие).
Пчела
05.04.2010
у меня получилось из такого количества теста 2 кулича в хлебной форме + 2 кулича в круглой форме диам. 20 см!..... на семью в 4 человека...
Оксана
05.04.2010
Ещё раз хочу поблагодарить Настю.Второй год пеку куличи по этому рецепту и очень довольна результатом.Пышные,ароматные,тают во рту,единственное,что изменила,так это добавляю больше сахара.
Динара
05.04.2010
Пекла шафрановый кулич...очень понравился....вчера испекла по этому рецепту...тоже очень вкусненько....но как по мне шафрановый мне понравился больше....само тесто после выпечки получается более мягкое и пористым. Спасибо за замечательные рецепты.
Аня
05.04.2010
Всех с праздником Пасхи!!! Спасибо Вам за рецепт!!! Я испекла к Пасхе! Делала первый раз! Все получилось и получилось очень вкусно!!!
Елена
05.04.2010
Настя большое спасибо за рецепт. Все очень понятно и просто. Получились великолепные куличи. Моим домашним очень понравилось. Хочу попробовать испечь колосок.
Ксения
05.04.2010
Настя, спасибо за рецепт! Пекла куличи впервые, но по твоему рецепту это не составило труда. Все получилось ну очень вкусно!!
Елена
05.04.2010
Огромное спасибо! Куличи получились просто супер! У меня пек муж и дочка, а я руководила процессом с работы, благодаря Вашему сайту! (никто и никогда у нас в семье не пек куличи и не делал дрожжевое тесто)!
Ириша
05.04.2010
Христос Воскреси ! Лучший кулинарный сайт ! Готовлю только по вашим рецептам,куличи пасха супер! Здоровья вам и вашим близким ! И больше новых рецептов! Мы ждем!!!
Ната
05.04.2010
Второй год пеку куличи по этому рецепту, получается просто удивительно вкусно, родные все в восторге. БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!! Счастья Вам, мира и благополучия!!!!!!
Елена
05.04.2010
Первый раз в жизни пекла куличи. Получились просто замечательные!!! Настоящие, как у бабушки) Огромное спасибо, Настя!!
Таня
На следующий год попробую положить чуть побольше сахара.
05.04.2010
Отличный рецепт. Спасибо.На следующий год попробую положить чуть побольше сахара.
Татьяна из Минска
Я добавила в тесто немного куркумы, получилось симптичное жёлтенькое тесто))
Анастасия, огромное спасибо из Беларуси))) было очень вкусно)))
05.04.2010
БЕСПОДОБНО!!!!!!! Я в восторге, всего в меру, готвить не сложно, т.к всё чень грамотно расписано. Я добавила в тесто немного куркумы, получилось симптичное жёлтенькое тесто))
Анастасия, огромное спасибо из Беларуси))) было очень вкусно)))
Юлия
05.04.2010
Пекла первый раз куличи лет шесть назад. Похвастаться было нечем. Больше не бралась за это дело. Но в этот раз - м-м-м-м-м! Объеденье. Все в восторге. Добавила тертый миндаль и цедру лимона. СПАСИБО НАСТЕНЬКА!!!!
Мария
05.04.2010
Очень вкусный кулич получается! Я очень капризна к куличам, пробовала у многих, этот самый вкусный!
Ta sha
05.04.2010
Спасибо! Просто вкуснятина. Даже не ожидала, что у меня получится))
Юлия
05.04.2010
Спасибо за рецепт кулича. Очень вкусные куличи получились, вся семья довольна и на работе девчата.
Татьяна
05.04.2010
Большое спасибо. Следовала полностью вашей технологии. Получилось супер. Моя семья очень довольна. А на работе отметили как самую лучшую пасху.
Елена
05.04.2010
Огромное спасибо за рецепт.Куличи офигенно вкусные.Все мои близкие были в восторге.
Наташа
05.04.2010
Спасибки! Первый раз в жизни пекла и все получилось ! Вкуснотища такая!
Владимир
Большое спасибо за подробный рецепт.
05.04.2010
Куличи получились отличные, домашним очень понравились.Большое спасибо за подробный рецепт.
Мария
05.04.2010
Христос воскрес! Спасибо Вам за рецепт. Первый раз пекла куличи - очень вкусные и красивые получились. Здоровья Вам и всех благ!
Катерина
05.04.2010
Очень, очень вкусно вышло! Ни разу в жизни ничего такого не пекла, а по вашему рецепту все замечательно получилось, и здорово, что есть иллюстрации. Спасибо вам огромное!!!! С праздником)))
Марьяна
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!
05.04.2010
Настя, спасибо Вам большущее за рецепт. Второй раз в жизни пекла куличи на Пасху. Рецепт изумительный, мужу понравилось. Есть чем гордиться =) Я ещё цукаты добавляла, а когда взбивала белки для помазки, вместо сахара, сахарную пудру добавила. Сегодня на работу принесла на пробу, все меня похвалили, так приятно =)СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!
Нина
05.04.2010
Мне скоро исполнится 51 год. С дрожжевым тестом связывалась пару раз в жизни, один из них – пекла кулич года два назад. Получился вкусный, но непробиваемый. Поэтому, когда пекла кулич в этот раз, надеялась на успех только благодаря предыдущим отзывам. Надеяться-то надеялась, но абсолютно не верила. Получилось! Это невероятно… Счастливый вы, Настя, человек! Столько людей вам благодарны. Кстати, дочка (она живет в другом городе) всегда радовала нас куличами. В этом году тоже воспользовалась вашим рецептом. И ей тоже очень понравился результат. Спасибо!
Елена
05.04.2010
Настя, куличи получились волшебные - пышные, ароматные, румяные и очень вкусные - большое спасибо!
Анна
05.04.2010
Кулич вкусный, только вот глазурь совсем не получилась. Вся растекалась. Делала строго как по рецепту. Взбивала миксером около 30 минут. 3 раза делала перевела 6 штук яиц. Когда спросила у мамы в чем дело, она мне сказала, что на 1 белок берется 200гр сахара...
Евгешечка
05.04.2010
Настя большое Вам спасибо.Первый раз пекла куличи и получилось.Пекла и маленькие, и большие, и красивые посыпки покупала .Спасибо Вам большущее за Ваш труд и терпение.
Анна
05.04.2010
Пекла первый раз, получились просто супер!!!!!!! И соседи, и друзья были в восторге!!! Да и мне самой очень понравились.........
Наталья
05.04.2010
Спасибо за рецепт! Безумно вкусно, правда я добавила еще орешки и сверху полила растопленным шоколадом. Кулич пекла впервые, домашние в восторге, обещала на протяжении недели еще не раз их побаловать)))
Ольга
05.04.2010
Спасибо ОРГОМНОЕ!!!!!!!!!!!!!!!! Я первый раз в жизни делала куличи (и вообще дрожжевое тесто!) к этой пасхе и у меня все получилось!!!!!!!!!! Всем очень понравилось, спасибо!
Жеся
05.04.2010
Настенька! Куличи по Вашему рецепту удались еще с этапа опары: поднялась она быстро :) Очень вкусные получились, воздушные. Все оценили. Но я перед тем, как приступить к последнему этапу подготовки теста - добавлению муки, разделила тесто на 2 части. В одну добавила просто муку, а в другую несколько ложек ароматного рижского бальзама, какао и муку. После выпекания покрыла такие куличики растопленным на водяной бане шоколадом и посыпала кокосовой стружкой. получилось тоже очень вкусно, оригинально, ароматно :) Спасибо Вам за сайт.
Елена
05.04.2010
Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Пекла в пятницу, куличи достояли до воскресенья без пакетов и не зачерствели. Все кто пробовал просят рецепт.
юлия
05.04.2010
спасибо большое за рецепт!!!!!!!!!!!!пасха получилась ,все были в восторге ,хотя пекла вперые
Ирина
05.04.2010
Большое спасибо за рецепт! Замечательная семейка куличей вышла! Кстати, пекла впервые. Получилось! Постараюсь закрепить успех к поминальному воскресенью.
Лариса
05.04.2010
Анастасия, спраздником Светлой Пасхи! Кулич пекла впервые, всё получилось просто прекрасно, всем понравилось! Огромное спасибо за рецепт!
Mirosha
05.04.2010
Анастасия! Большое спасибо за рецепт! Впервые пекла куличи самостоятельно. Даже не потребовалось ничьих советов! Правда, сначала опара и первый замес плохо поднимались, но когда температура в кухне поднялась до 45, все стало подниматься. Я думаю, что просто крутовато замесила тесто. А в остальном, все замечательно! Спасибо!
Оксана
05.04.2010
Настя, очередное спасибо! Я вообще не думала, что у меня могут получиться куличи,думала только к пенсии научусь.Сколько хозяек и ( и хозяев) благодаря Вам решились на куличи, и не пожалели.
Оксана
спасибо за такой великолепный сайт!!!!!!!рада, что случайно на него обратила внимание!!!! ВЫ УМНИЦА, НАСТЕНЬКА!!!!
пекла куличи. сразу сделала двойную порцию. была уверенна в том, что получится! уже пробовала некоторые рецепты..))) моей дочуре 7 лет и она помагала мне! опару - сделала сама. ей так понравилось! получилось куличей у нас много : 3 больших пара средних и около десятка для детишек. ВСЕ ОСВЯТИЛИ! я не первый раз пекла - но первый раз очень серъезно к этому процессу отнеслась.
ну а сахара - тоже немного больше в следуюший раз положу, хотя....все на любителя..))
а вообще результат - просто отличный!
ДАЙ ВАМ БОГ МИРА И БЛАГОПОЛУЧИЯ! ПУСТЬ ЕГО БЛАГОДАТЬ СОЙДЕТ НА ВАС И ВАШ ДОМ! С ПРАЗДНИКОМ ВАС - И ВСЕХ ПОСЕТИТЕЛЕЙ ЭТОГО ЧУДО-САЙТА!!!
06.04.2010
ХРИСТОС ВОСКРЕС!спасибо за такой великолепный сайт!!!!!!!рада, что случайно на него обратила внимание!!!! ВЫ УМНИЦА, НАСТЕНЬКА!!!!
пекла куличи. сразу сделала двойную порцию. была уверенна в том, что получится! уже пробовала некоторые рецепты..))) моей дочуре 7 лет и она помагала мне! опару - сделала сама. ей так понравилось! получилось куличей у нас много : 3 больших пара средних и около десятка для детишек. ВСЕ ОСВЯТИЛИ! я не первый раз пекла - но первый раз очень серъезно к этому процессу отнеслась.
ну а сахара - тоже немного больше в следуюший раз положу, хотя....все на любителя..))
а вообще результат - просто отличный!
ДАЙ ВАМ БОГ МИРА И БЛАГОПОЛУЧИЯ! ПУСТЬ ЕГО БЛАГОДАТЬ СОЙДЕТ НА ВАС И ВАШ ДОМ! С ПРАЗДНИКОМ ВАС - И ВСЕХ ПОСЕТИТЕЛЕЙ ЭТОГО ЧУДО-САЙТА!!!
Анна
06.04.2010
Очень рада, что нашла этот рецепт. Даже в моей духовке (газовая, без термометра, в которой низ горит, а верх не зарумянивается) всё отлично получилось. Пекла куличи впервые, поэтому 50 раз перечитала все комментарии и учла кое-что. Сахара положила 300 г. (может даже чуть больше) и добавила цедру апельсина. Форм у меня нет, купила небольшие бумажные - класс! И ещё пекла в силиконовой форме для маффинов, получились хорошенькие малыши :) Тесто поднималось и вообще вело себя как указано в рецепте. Мне всё понравилось - и процесс, и результат, даже не устала, хоть пол-дня на кухне провела. Насте - спасибо! Всем хозяйкам - успехов и уверенности! Этот рецепт действительно то, что нужно :)
Ирина -Кишинев
06.04.2010
Хочу и я выразить вам свою ОГРОМНУЮ БЛАГОДАРНОСТЬ И БОЛЬШОЕ СПАСИБО от всех кто ее попробовал. Пекла первый раз, получилось супер(если б яйца были еще и домашние, было бы еще и лучше).Обязательно сделаю ее еще раз, но добавлю чуть больше ванильного сахара, да и самого сахара.СПАСИБО!!!!!!!!!!!
Роза
06.04.2010
Огромное спасибо за рецепт! Принесла в гости к родителям МЧ, весь день пришлось краснеть, потому что захвалили. Получился очень вкусный, сдобный, воздушный- все как надо! В тот же день пекла шоколадное печенье- тоже очень-очень, напомнило печенье из детства.
Natalia
06.04.2010
Spasibo sa rezept! Vse polychilos samechatelno, vkysno i krasivo!
Галактика
06.04.2010
Настенька, делала в этом году и кулич и творожную пасочку по твоему рецепту - все удалось на славу! Фотоотчет выставила «!Обедах и ужинах» на форуме. Спасибо тебе от всей души!!! Мира и благополучия твоему дому!!! Христос воскресе!
Люба
06.04.2010
Спасибо за рецепт куличи получились очень вкусные. Тесто очень нежное.
Наталья
06.04.2010
Настенька, огромное спасибо, кулич получился очень вкусный. Я первый раз сама пекла кулич и все получилось. Я очень рада, что делала его именно по вашему рецепту. Спасибо.
Лариса
06.04.2010
Настя, спасибо большое за рецепт. Получились замечательные очень вкусные пушистые пасочки. Спасибо.
Лана
ингредиентов, получились два средних кулича, а в тесто добавила измельченный жареный миндаль и грецкий орех,все были в восторге!!!!Спасибо за ваш замечательный и очень удобный сайт!!!
06.04.2010
Настя,Огромное спасибо за рецепт.Я делала из половины ингредиентов, получились два средних кулича, а в тесто добавила измельченный жареный миндаль и грецкий орех,все были в восторге!!!!Спасибо за ваш замечательный и очень удобный сайт!!!
Оля
06.04.2010
Настенька, спасибо Вам за рецепт! Делала первый раз в жизни и все оказались в восторге!!!!!!! Спасибо!
Марина
06.04.2010
Настенька! Просто большая молодец. Спасибо за рецепт. Классика в чистом виде. А, что может быть вкуснее. Получилось очень здорово. Спасибо огромное.
Аня
06.04.2010
Спасибо за рецепт, все получилось!
Ольга
06.04.2010
Спасибо огромнейшее за рецепт. Пекла куличи первый раз и получились просто супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ООООООООООООчень вкусно!!!
Наталья
огромное спасибо!!!
06.04.2010
Настя, пекла первый раз,все получилось. Дала рецепт подружкам,они тоже в восторге. огромное спасибо!!!
алеся
06.04.2010
спасибо настя большое, мои куличики все оценили на отлично
Инна
06.04.2010
Огромное спасибо за рецепт! Получилось 7 вкусных куличей таких, как у Вас на фото! В следующем году добавлю в тесто помимо изюма курагу и орешки. С Вашими рецептами готовить легко, удобно и приятно.
Настя.
Спасибо.
06.04.2010
Это самый вкусный рецепт кулича! Я ещё добавила цедру лимона.Спасибо.
АННА
06.04.2010
Прекрасний рецепт!!!! большое спасибо!!! всем понравилось!!!!
Ольга
06.04.2010
Куличи получились просто супер! Первый раз в жизни решилась испечь и все получилось!!!!!!! Спасибо за рецепт! Успехов!
julliette
07.04.2010
Делаю второй год, очень вкусные куличи, надежный рецепт, спасибо, Настя
Настька
07.04.2010
Настя, большое спасибо за рецепт! Я и не ожидала, что так легко все получится... Я еще добавила мелко нарезанный миндаль в тесто вместе с изюмом. Все отлично поднялось и пропеклось. Мой МЧ в восторге, говорит, что это самый правильный и вкусный кулич! Спасибо и с праздником тебя и твою семью!
Ленуська
07.04.2010
Офигенно вкусно!!!!!! Я первый раз пекла кулич и с первого раза все получилось!!!!))))))
Инна
07.04.2010
Первый раз в жизни пекла кулич.Не ошиблась что попробовала именно этот рецепт. Вкусно, очень - очень.!!!!!! Спасибо за рецепт , и вообще за ваш сайт!
Евгения
07.04.2010
А у меня не получилось((( Переборщила с мукой, да и как выяснилось тесто я не умею замешивать(((в итоге кулич не поднялся и не пропекся((( обидно...
Анна
07.04.2010
Спасибо за рецепт
Ирина С.
Спасибо Вам огромное за этот замечательный рецепт!!!
07.04.2010
Как и многие кто писал выше, пекла кулич первый раз, да и вообще очень давно ничего не пекла, но к моему удивлению и последующему восторгу всё получилось и очень даже хорошо! Родным очень понравилось - даже сам факт что кулич сделан своими руками, а не покупной, уже создавал атмосферу праздника! Я испытывала настоящую радость на каждом удавшемся этапе приготовления, когда тесто поднималось, а когда попробовала в праздник, вообще обрадовалась, ведь пока не попробовала всё равно переживала, и зря, потому что очень вкусно! Спасибо Вам огромное за этот замечательный рецепт!!!
Любовь
07.04.2010
Очень вкусно добавить в тесто кардамон!!!!
natik
07.04.2010
Пекла куличи первый раз.Прочитала все комментарии и учла некоторые рекомендации.Положила 400грм.сахара (т.к. куличи у нас любят сладкие).Яиц положила 6 + 2 желтка(кто любит, чтобы куличи были желтые).Получились сладенькие,вкусненькие.Для тех,кто печет куличи впервые,то это достаточно простой рецепт.
Оленька (Киев)
Я готовила так в первый раз, и у меня всё получилось.
Спасибо Вам огромное, что Вы создали этот сайт. Прочла все комментарии и понимаю, что Вы помогли многим девушкам, которые впервые готовят и это ЗДОРОВО.
Мой любимый человек был просто в восторге от кулича и всех остальных блюд!
Ещё раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!
07.04.2010
Я никогда не любила готовить, но когда нашла Вас сайт, была в изумление. И перед Пасхальными праздниками перелистала все Ваши рецепты. Я приготовила 6 блюд по Вашим рецептам и один из них был этот чудесный кулич. Я готовила так в первый раз, и у меня всё получилось.
Спасибо Вам огромное, что Вы создали этот сайт. Прочла все комментарии и понимаю, что Вы помогли многим девушкам, которые впервые готовят и это ЗДОРОВО.
Мой любимый человек был просто в восторге от кулича и всех остальных блюд!
Ещё раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!
Анна
07.04.2010
Христос Воскресе! С праздником Благовещения! Настя, спасибо Вам за чудесный сайт и хорошие рецепты! Все получается с первого раза! Готовила пасхальный кулич, венок и творожную пасху - все очень вкусно! Родственники просили передать Вам спасибо! Удачи и здоровья Вашей семье! Желаем реализовать все творческие желания! А мы будем ждать новые рецепты! :-) Спасибо!
Оксана
(о чудо) у меня получилось. Огромное Вам спасибо. Счастья Вам, здоровья и удачи.
07.04.2010
Не могу выразить словами благодарность за такой прекрасный рецепт. Я ПЕРВЫЙ раз в жизни испекла самостоятельно Пасхальный кулич и (о чудо) у меня получилось. Огромное Вам спасибо. Счастья Вам, здоровья и удачи.
Галина, Волгоград
07.04.2010
Рецепт отличный! Все сделала сама, тесто поднималось отлично, боялась что сухие дрожжи подведут, но, нет, все получилось. Муж сказал, что вкуснее этих куличей ничего не ел. Единственное изменение в рецепте было с моей стороны: добавила цукаты вместо изюма, так как моя дочура не ест изюм. Спасибо за рецепт!!!
Аня
Спасибо большое за рецепты! На Вашем сайте все изложено очень доступно и наглядно. Благодаря Вам у меня появляется желание готовить не что-то обычное, а что-нибудь более интересное и разнообразное!
07.04.2010
Первый раз в жизни делала кулич, да и вообще пекла что-либо, но все получилось очень вкусно! Теперь не буду покупать куличи в магазинах!Спасибо большое за рецепты! На Вашем сайте все изложено очень доступно и наглядно. Благодаря Вам у меня появляется желание готовить не что-то обычное, а что-нибудь более интересное и разнообразное!
Наталья
07.04.2010
Спасибо за рецепт. Первый раз пекла куличи. Вкуснотище!!!!!
tasa.
07.04.2010
Спасибо хозяйке сайта и гостям - пекла по рецепту, но учитывала рекомендации других «хозяюшек» (например, вымачивала цукаты и изюм в коньяке). Всё - на 10 баллов.
Яна
08.04.2010
Настенька, спасибо тебе большое за такие великолепные рецепты! Все получается просто здорово! Аж самой не верится! Куличи получились отличные, всем моим родственникам понравились. Спасибо тебе!
Алиса
08.04.2010
Настенька, Спасибо Вам большое! Рецепт замечательный. Только благодаря Вам решилась испечь кулич на Пасху и получилось здорово с первого раза! Кроме того, приготовила творожную пасху по Вашему рецепту, очень вкусно! Спасибо! Дай Вам Бог всего самого лучшего!
лена
08.04.2010
Спасибо за рецепт! Очень вкусные куличи получаются!
Любовь -Питер
08.04.2010
Спасибо большое за рецепт. С таким удовольствием в этот раз готовила кулич и все получилось. Цукаты вымочила и порезала. Раньше они оставались твердыми уже в готовом куличе. И дома и на работе все оценили.Даст бог с вашей помощью и пироги начну печь. Всего вам хорошего!
Алла
08.04.2010
Настя! огромное спасибо за рецепт, кулич получился обалденный,вкуснота слов нет. У Вас очень доступные рецепты, я всегда пользуюсь Вашим сайтом, жду новых рецептов.Спасибо.
Ирина
08.04.2010
Давно мечтала сама испечь куличи и вот на эту пасху я это сделала по вашему рецепту. Конечно повозиться пришлось, но когда попробовала, решила печь такие на каждуюу пасху :) Очень вкусные получились, с магазинными даже нечего сравнивать.
евген
08.04.2010
спасибо очень вкусно все хвалили
Юла
08.04.2010
Спасибо БОЛЬШОЕ!!!!!!Пекли первый раз, очень ВКУСНО, все в восторге!!!!!!!
Olga
09.04.2010
Спасибо за рецепт! Первый раз пекла куличи и получилось очень очень вкусно :)
Катя
09.04.2010
Анастасия, огромное спасибо за рецепты, кулич получился превосходный, сдобный, ароматный. Спасибо.
Маринка
Я ещё в тесто двух куличиков добавляла мак, один полила сгущёнкой вместо глазури, другой украсила M&M's, ещё в магазине не было кондитерской присыпки-я заменила её кокосовой стружкой))
получилось очень вкусно, красиво и необычно:))
Спасибо огромное за рецепт!
09.04.2010
Делала куличи. первый раз..Получилось вкусно..Я ещё в тесто двух куличиков добавляла мак, один полила сгущёнкой вместо глазури, другой украсила M&M's, ещё в магазине не было кондитерской присыпки-я заменила её кокосовой стружкой))
получилось очень вкусно, красиво и необычно:))
Спасибо огромное за рецепт!
Лена.
09.04.2010
Огромное спасибо за Ваш рецепт,это просто сказка.Пекла КУЛИЧИ первый раз получилось сногшибательно,вкуснотища.Прошла неделя а КУЛИЧИКИ все такиеже мягкие,как и неделю назад.Спасибо!!!
Светлана
09.04.2010
Огромное спасибо! В-первые в жизни получился кулич, всем понравилась такая вкуснятина!
Оле4k@
По совету бабушки добавляла еще ложку растю масла и рюмку водки (действует как разрыхлитель) - тесто поднимается лучше и пасочку получаются воздушные)
09.04.2010
Настя, спасибо вам за рецепт, испекла на эту пасху, оболденные куличи получились, добавляла еще цукаты к изюму,в общем, всем понравились, пеку вот и сегодня, мои родичи заказали на красную горку)По совету бабушки добавляла еще ложку растю масла и рюмку водки (действует как разрыхлитель) - тесто поднимается лучше и пасочку получаются воздушные)
Ольга
09.04.2010
Настя, огромное спасибо за сайт и отдельное спасибо за рецепт! Случилось чудо: та пропасть, которая была между мной и кухней куда-то исчезла! Испытываю огромное желание готовить и еще большее удовольствие от процесса! Впервые в жизни захотельсь иметь дело с тестом и результат превзошел все ожидания моих и близких!!! Все получилось!!! Спасибо!!! Дай Бог здоровья и много радости в жизни!!!
Анюта
09.04.2010
И вот уже второй год пеку куличи по этому рецепту и все получается!
Ириша
Дай Вам Бог здоровья и сил!
09.04.2010
Отличные куличи получились. Первый раз в жизни их пекла, страшно переживала, чтобы получились. И должна сказать, что очень хорошо получились!!! Я счастлива и спасибо Вам огромное за это!Дай Вам Бог здоровья и сил!
Светик
10.04.2010
Испекла кулич по вашему рецепту. Не знаю, может я сделала что-то не так, но тесто поднялось не так высоко как я ожидала и показалось мне тяжеловатым. Впрочем родные не заметив подвоха схомячили все куличи в первые два дня)) Думаю для первого раза - неплохо! Буду совершенствоваться! Спасибо большое за рецепт - простой и доступный!))))))
Ирина
10.04.2010
Пекла второй раз в своей жизни, ваш рецепт сказка! Всем родственникам очень понравилось, очень вкусно! Спасибо за рецепт! Вы молодец!
наталья сочи
10.04.2010
пишу второй раз,и второй раз говорю спасибо.рецепт очень хороший,ничего лишнего.меня все равно поражает колличество восторженных комментариев.Вы Настя конечно же большая умница.
Атаманша
Дай БОГ здоровья и долголетия всей вашей семье!!!
10.04.2010
Большущее спасибо за рецепт, все получилось прекрасно!Дай БОГ здоровья и долголетия всей вашей семье!!!
мамуся
10.04.2010
уже не в первый раз пеку по твоему рецепту, ты такая умничка, я пекла и пироги и кексы, все всегда просто супер. благодаря тебе Настенька и твоему сайту я супер-мамуся. Мои мальчики (сын и муж) просто ввосторге! СПАСИБО)))
Ольга, Вильнюс
10.04.2010
Анастасия, присоединяю и свою благодарность! Пекла кулич 1-ый раз, поэтому , убедившись не раз в надёжности Ваших рецептов, выбрала этот рецептик. Получились очень ароматные, вкусные куличи! С Праздником! Христос Воскресе!
Ирина
11.04.2010
Спасибо большое за рецепт! Я не люблю изюм и сколько себя помню постоянно выковыривала его из куличей, но в этот раз решила испечь сама кулич для себя.... Правда понравился всем и мне достался только маленький кусочек, ну ничего я себе еще приготовлю....
Елена
11.04.2010
Огромное спасибо за рецепт, я о таком просто мечтала!!!
Настя
Пекла по вашему рецепту кулич на ПАсху, получилось отлично!!!
11.04.2010
СПАсибо вам большое!!!Пекла по вашему рецепту кулич на ПАсху, получилось отлично!!!
Елена
12.04.2010
Куличи удались !!! Очень хорший рецепт !!! Муж и дети в восторге!
Елена
12.04.2010
Очччеень вкусно!!
Юлия
12.04.2010
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!Анастасия,спасибо Вам огромное!Рецепт куличей превосходный!Пекла на Пасху.Сегодня буду печь на Радуницу.Всех Вам Благ!
Юленькааа
Огромное спасибо за рецепт!!!!
Рецепт просто замечательный!!!!
12.04.2010
Анастасия!!!Огромное спасибо за рецепт!!!!
Рецепт просто замечательный!!!!
Мария
12.04.2010
Спасибо, Анастасия! На пасху пекла куличи по вашему рецепту(строго следовала) - все превосходно просто получилось и очень вкусно - оценила вся огромная семья!!!
Елена
12.04.2010
Тоже хочу сказать огромное спасибо Насте!!! Пеку куличи на пасху по этому рецепту уже третий год. Всегда получаются очень вкусные, пышные и ароматные.
Анюта
12.04.2010
Настенька, спасибо за отличный рецепт! За два дня до Пасхи мама испекла куличи по вашему рецепту. На следующий день приходит с работы,а я тоже пеку! Говорю ей:«Я хочу своих куличей»:)) Тоже пекла по вашему рецепту, но муки добавляла больше, чем сказано в рецепте, потому, что тесто липло к рукам. Нас знакомые угощали куличами своего приготовления, но их выпечка была какая-то «забитая», а наши куличики получились ОТМЕННЫМИ! Многие не поверили, что мы сами пекли!
Анна
13.04.2010
В этом году решила испечь по-новому рецепту и, о какое счастье!!, попала на этот сайт и нашла этот замечательный рецепт!!! Пекла с сухими дрожжами, и уж если бы в тесте они чувствовались - муж бы мне сказал (он работал на мелльнице и параллельно пёк хлеб). А так он уплетал куличи с бешенной скоростью :) Нежные, даже могу сказать - сочные (не в смысле мокрые, а в смысле несухости теста). В общем, семья довольна, теперь буду печь только по этому рецепту! :)
Эгоистка
13.04.2010
Куличи получились просто супер! Делала первый раз в жизни, но даже с моими кривыми оученками все получилось ) Выпекала в одноразовых, бумажных формах. пропеклось все ровно и красиво, нигде не пригорело. Друзья и родственники в легком шоке)
Ирина
13.04.2010
Я вообще впервые сделала кулич.Хочу сказать,что получился он отменно!!!!!!!Хотя духовка у меня работает не очень.Главное строго следовать рецепту.И вообще обожаю этот сайт!!!!Настя,спасибо Вам огромное!!!!!!!!!Да,у меня получилось 2 здоровых кулича.
Артём
13.04.2010
эта пасха такая вкустная!!!
Оля
14.04.2010
Первый раз пекла пасху... получилась просто супеееррр!!!! Я добавила цукатов и мармелад к вашему рецепту... когда пекла все думали что зря продукты перевожу... мы всегда заказывали Итальянскую пасху, она ну очень вкусная... но мои(7 штук) получились еще вкуснее... буду печь по этому рецепту маленькие пасхи вместо булочек и по будням, так всем понравились ;-) Огромное спасибо!
Ирина
Просто замечательно! огромное спасибо Анастисия!
Получилось 6 куличей, они не черствеют долго, очень ароматные:)))
Единственное что я добавила еще цукатов и фундука!
15.04.2010
Испекла куличи по этому рецепту на пасху в этом году!Просто замечательно! огромное спасибо Анастисия!
Получилось 6 куличей, они не черствеют долго, очень ароматные:)))
Единственное что я добавила еще цукатов и фундука!
Таньяна
17.04.2010
Паска класная, но я по своему вкусу еще добавила бы сахара
Анна
18.04.2010
Анастасия, большое вам спасибо за рецепт кулича, у меня с первого раза все получилось!
Елена
18.04.2010
Настя ! Мой муж до сих пор вспоминает мои куличи !!!! Я пекла по вашему рецепту . Мне и моему мужу Геннадию и дочкам Наташеньке и Юлечке очень понравились ваши пасочки.
Таня Ново
19.04.2010
Первый раз пекла куличи...очень вкусно Спасибо большое за такой прекрасный сайт - он самый лучший!!! Единственно что...глазурь не застывает,знакомая сказала,что надо 200 г сахара на 2 яйца... .
hope
20.04.2010
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Татьяна
получилось еще вкуснее)
попробуйте!!!
21.04.2010
спасибо за рецепт)необыкновенно вкусно,но я еще плюс к этому добавляла цедру двух апельсин)получилось еще вкуснее)
попробуйте!!!
Оксана
22.04.2010
Первый раз пекла кулич сама. Очень боялась, что не получится. Но рецепт оказался просто великолепный! Куличики получились очень вкусные. Все ели с огромным удовольствием. Большое спасибо!!!
Natus'ka
22.04.2010
Spasibki za retseptik!!!
oksa
22.04.2010
polucilas prosta palciki oblizes.spasibo
Таня
22.04.2010
А у меня не получились. Хоть пеку я давно и вкусно, начитавшись отзывов, решила попробовать испечь кулич по этому рецепту. Тесто подходило очень плохо, в итоге куличи получились «забитыми». К тому же для любителей сладкой выпечки необходимо добавлять побольше сахара. Также рекомендую тщательно выбирать продукты - мука и дрожжи должны быть качественными и свежими. Я виню в плохом подъеме именно дрожжи)
Атаманша
22.04.2010
Куличи получились просто сказочные! Дай Вам Бог здоровья!
Марина...
24.04.2010
Огромное спасибо...!!!!!Очень вкусно.....Такая рассыпчатая...ароматная...просто объедение....Ммммммм....
Марина
Рецепт замечательный!За 2 дня с мужем съели все куличи!!!
Формочек у меня нет, в ход пошли все мои кружки и одна маленькая кастрюлька)))
24.04.2010
Спасибо, Настя!!!Рецепт замечательный!За 2 дня с мужем съели все куличи!!!
Формочек у меня нет, в ход пошли все мои кружки и одна маленькая кастрюлька)))
Ирина
28.04.2010
Настя,спасибо Вам огромное! Я пробовала разные рецепты,но Ваш самый лучший.Именно такими и должны быть домашние куличи,пышные, сдобные,очень вкусные.
Елена
10.05.2010
СпасибоВам огромное! получилось с первого раза и очень всем понравилось!!!!
Татьяна
10.05.2010
Спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусно получилось!!!
ксения
14.05.2010
Спасибо огромное вам настя за рецепт до етого думала что дрозжевое тесто никогда не получиться уже второй год подряд по вашим рецептам выпекаю паски все получаеться супер вкусно и красиво а в етом году даже свекровь меня похвалила сказав что мои лучше чем у неё
КСЮША
15.05.2010
Пасхальный кулич пекла впервые,и все получилось!!! Дети просили еще испечь.Большое СПАСИБО!!!
Елена и Сережа
15.05.2010
Впервые на Пасху приготовили по вашему рецепту кулич, до этого я думала что никогда не смогу спечь его. Даже сыну процесс приготовления очень понравился, он готовил, а я ему помогала. Спасибо Вам большое. Всем очень понравилось.
Татьяна
11.06.2010
Настя! Огромное спасибо. Сколько лет пыталась приготовить вкусный кулич, чтобы был, что надо. Только с Вашим рецептом это получилось. Всю пасху Вас благодарила. Храни Господь Вас и Ваших близких.
максим
17.06.2010
пасха вышла на славу а дети просили ещё
Yulika
04.07.2010
Всегда почему то боялась сама делать ...только покупала. В этом году решилась.И только благодаря Вам,Настенька! И только Вам... Спасибо огромное!!! Муж сказал,что никогда вкуснее не ел!!! Теперь буду всегда делать только сама,никакая покупная сравниться не может,и только по Вашему рецепту!!! СПАСИБО!!!
Ирина inp75
Настя, по Вашему рецепту получилось всё идеально!
Думаю, что кулич получится у всех, кто будет придерживаться рецепта! И даже у тех, у кого никогда раньше дрожжевое тесто не получалась!
Настя, спасибо за рецепт!
23.07.2010
И сколько было перепробовано лично мною рецептов приготовления кулича - уже и не сосчитать! Уйма! Куличи всегда получались разными: то очень тяжёлыми, то недостаточно сладкими и похожими на хлеб - ерунда полная!...Настя, по Вашему рецепту получилось всё идеально!
Думаю, что кулич получится у всех, кто будет придерживаться рецепта! И даже у тех, у кого никогда раньше дрожжевое тесто не получалась!
Настя, спасибо за рецепт!
ОЛЕСЯ
08.09.2010
НАСТЯ, ТЫ УМНИЦА. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, СРЕДИ ЗНАКОМЫХ МОИ КУЛИЧИ БЫЛИ САМЫЕ-САМЫЕ, Я БЫЛА НА ВЫСОТЕ, ХОТЯ И ПЕРВЫЙ РАЗ ПЕКЛА, ОЧЕНЬ ВОЛНОВАЛАСЬ. ВИДИМО БОЖЕНЬКА МНЕ ПОСЛАЛ ТВОЙ РЕЦЕПТИК. СНОВА ЗАШЛА К ТЕБЕ ЗА ЧЕМ-НИБУДЬ ЭДАКИМ, ВСПОМНИЛА ПАСХУ, РЕШИЛА НАПИСАТЬ ОТЗЫВ, ЛУЧШЕ ПОЗЖЕ ЧЕМ НИКОГДА. СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ВСЕХ БЛАГ
Кетулик
13.09.2010
Настенька всегда хотела испечь свой куличик Пасхальный, но не решалась т.к. слышала оч. много комментариев о том, что это оч. сложный и трудоёмкий процесс...Соблюдаю пост и решила все таки для себя что обязательно испеку КУЛИЧ на Пасху-решилась и Бог послал мне Ваш рецепт-СПАСИБО ОГРОМНОЕ...никаких проблем с приготовлением не испытала, все очень понятно....куличики (при том что я готовила их впервые в жизни) получились просто суперские (пропеклись, не подгорели, в общем все было супер)....все были в восторге....Я БЫЛА СЧАСТЛИВА....конечно же это теперь мой любимейший рецептик и вообще Ваш сайт это что то...мои в шоке я не любившая готовить теперь люблю это дело.....СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ...ВСЕГО ВАМ САМОГО ЛУЧШЕГО...ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ
даша
17.10.2010
Готовила по вашему рецепту!Очень вкусно!
Ольга (Винница)
Огромное спасибо вам за такой простой и доступный рецепт =))))
21.11.2010
В этом году я первый раз в жизни решилась сама приготовить пасхальный кулич, решила приготовить по вашему рецепту, и знаете что? .... Все были в восторге, сказали что такого вкусного кулича еще не ели)))Огромное спасибо вам за такой простой и доступный рецепт =))))
Светлана
14.02.2011
Для аромата в кулич хорошо добавлять корицу, кардамон, имбирь... Тогда вкус у него особенный, насыщенный, праздничный.
машенька
16.02.2011
куличик получился на славу!!!
Вера Гоголева
24.02.2011
Пеку часто. Куличи пеку по маминым рецептам, схоже с вашим рецептом, вот только изюм я готовлю заранее: промываю и обязательно сушу, тогда и в тесте он сухой.Тесто подходит три раза, третий раз уже в формочках
данил
27.02.2011
настенька , большое спасибо пек уже 2 раза все получилось, хоть мне и 13 лет но пеку я и торты и пирожные . кулич получился очень вкусный! большое спасибо.
Катюшенька
ЕЩЕ РАЗ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
03.03.2011
Настенька, спасибо большое за рецепт бесподобного кулича!!! В прошлом году первый раз в жизни пекла кулич, и ...... О ЧУДО!!! Получилось!!! Два себе, два родителям, два свекрови и кажется еще были! :) В общем просто класс! Накормила всю семью! В этом году собираюсь тоже по Вашему рецепту, только теперь форму для кулича куплю НАСТОЯЩУЮ - ВСАМДЕЛЕШНУ :)ЕЩЕ РАЗ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
леша
07.03.2011
я ни разу не готовил а с помощью вашего сайта я научился и теперь готовлю на завтрак обед ужин
Оксана
12.03.2011
Настя,спасибо огромное за Ваш рецепт.В том году пекла впервые.Всё делала,как Вы написали,шаг за шагом.Получились обалденные куличи.Понравились всем.В этом году планирую печь опять.Дай Вам Бог здоровья и всей Вашей семье.Еще раз спасибо!!!
Майя
20.03.2011
Уважаемые! В прошлом году пекла куличи, один из них - в граненом стакане-стакан лопнул, вся духовка была в тесте, стекла разлетелись по остальным формам, все пришлось выбросить!!! А тесто было такое вкусное...
екатерина
24.03.2011
куличи просто золото!пекла ещё в том году!спасибо!
Марина
27.03.2011
СУПЕР.........
УНДИНА
28.03.2011
Девочки может кому будет интересно я пеку куличи в железных банках из под горошка только края нужно аккуратно застучать чтоб не пораниться и тогда получается сразу много и все одинаковые только не забывать смазывать баночки
Марина Миляева
30.03.2011
Пекла кулич по этому рецепту в прошлом году, получилось очень вкусно! В этом году тоже поэтому рецепту печь буду. Только где бы взять такую же как у Вас, Анастасия, форму для кулича?
Маня
31.03.2011
Настенька, понимаю, что столько благодарности Вам тут выписывают, но всё же))) Я хочу тоже поблагодарить за такие чудные рецепты, мне 21 год и мои родственники меня не узнают, тортики пеку разные и всё получаются вкусные при вкусные))) и вот собираюсь делать кулич и венок на пасху!!!))) Вы золото!!!))) Девочки, смелей берите себя в руки начинайте печь, по этим рецептам даже ребёнок 5 летний сможет испечь ;-)))))))
Оксана
01.04.2011
Настя, пекла ваши куличи в прошлом году и в этом буду обязательно. Хочется сказать спасибо не только за куличи и вообще за сайт- самый удобный, самый доступный, самый наглядный !!!СПАСИБО!!!!!!!
Илона
04.04.2011
В прошлом году испекла кулич по этому рецепту. Очень вкусно получилось. Огромное спасибо за прекрасный рецепт.
катя брянск
05.04.2011
спасибо настя за рецепт решила попробывать перед пасхой, просто класс. так что на пасху буду печь
Марина
05.04.2011
Я тоже в том году пекла куличики по этому рецепту,очень понравилось. Спасибо за рецепт! В этом тоже собираюсь!
Татьяна
07.04.2011
Спасибо за ваши рецепты, о-очень они вкусные))) и красивые
кристина
07.04.2011
Кулич получился восхитительный! Спасибо Большое!
оксана
09.04.2011
вауууу.. просто супер! спасибо за чудесный рецепт))
натка
11.04.2011
попробуем)
Елена
11.04.2011
Настя, спасибо за рецепт, в этом году решила первый раз сама печь, Прочла Ваш рецепт, вроде все просто.Обязательно попробую, потом напишу . что получилось!
Лена
11.04.2011
В прошлом году на Пасху тоже пекла куличи по Настиным рецептам (в том числе и шафрановый). Получилось все изумительно! В этом году обязательно буду печь снова, уже запаслась шафраном и готовыми бумажными формами (в них получается отлично!) Всем рекомендую попробовать испечь куличи именно по этим рецептам, не ошибетесь, у Вас будут САМЫЕ ВКУСНЫЕ! Главный совет - старайтесь не отступать от рецепта, а если импровизировать - то с умом! А Вам, Настя, огромное спасибо за Ваши рецепты и фантазию!!!
Татьяна Пчелка!
11.04.2011
И я буду пробовать в этом году ваш рецепт!)
Золотко
12.04.2011
Настенька, большое Вам спасибо за идеи, очень помогают и вдохновляют. Удачи Вам и благополучия.
Зухра( Самарканд)
12.04.2011
Привет Настенька! Я начинающий кулинар( в выпечке).Если честно, то я без рецептов не могу.И я долго искала именно такой сайт как у Вас. Всё показано и разжовано, как раз для меня. Огромное Вам спасибо за Ваш труд. Хочу попробовать испечь кулич на пасху.
Валерия
13.04.2011
Настя,спасибо вам большое за етот замечательтный рецепт!!!!!!!!!Я просто потресена!Так легко готовется и такой вкусный!!!!!!
Ирина
13.04.2011
Настя,спасибо за рецепт! второй год на пасху пеку куличи по вашему рецепту и получается очень вкусно.
m@rmel@dk@
13.04.2011
Ура!Наконец то я нашла рецепт несложного приготовления кулича!В этом году буду баловать семью домашним куличом!Настя,большое спасибо за нужный и полезный сайт.
Светлана Евгеньевна
Рецепт классического кулича в Вашем изложении очень хорошо
читается и запоминается . Кроме того , Вы обозначаете температурные и временнЫе режимы .
Умница !
13.04.2011
Спасибо , Настенька !Рецепт классического кулича в Вашем изложении очень хорошо
читается и запоминается . Кроме того , Вы обозначаете температурные и временнЫе режимы .
Умница !
эля
14.04.2011
спосибо настя попробую
Фишка
в этом году буду делать первый раз)))
14.04.2011
Спасибо за рецепт! лазила по интернету и искала кулич на пасху!!в этом году буду делать первый раз)))
Юлия
14.04.2011
Настя,огромное спасибо за ваши рецепты!!! Вот выбраа рецепт кулича,по рецепту бабушки не получаются вообще,а ваши рецепты у нас самые лучшие,уже есть любимые! Например лазанья и маффины!!!
Юлия
14.04.2011
Спасибо!!!
Лариса.
14.04.2011
мне понравился этот рецепт
анюта
15.04.2011
хороший совет...чтоб куличи хорошо вылитали из банок или формочек..даже из бумажных....надо смазать их растительным маслом и всю банку припудрить мукой....куличи вылетают...попробуйте....
ОЛЕСЯ
15.04.2011
В ТОМ ГОДУ ПЕКЛА ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ, В ЭТОМ С НЕТЕРПЕНИЕМ ЖДУ СВЕТЛОГО ВОСКРЕСЕНИЯ, ЧТОБЫ ПОРАДОВАТЬ СВОИХ МАЛЬЧИШЕК ЭТИМИ ИЗУМИТЕЛЬНЫМИ И НАИВКУСНЕЙШИМИ КУЛИЧАМИ
диана
15.04.2011
рецепт хорош ! спасибо!
Лена L
16.04.2011
Настя, большое спасибо за рецепты, в прошлом году пекла кулич по вашему рецепту, всё удалось. Мы живём в Германии, немцы тоже оценили, в этом году просят ещё. Очень вкусно и просто!!!!!
Александра
16.04.2011
Настя, большое спасибо за рецепт. Я еще не пробовала печь куличи, но в этом году обязательно попробую испечь куличи по вашему рецепту. Надеюсь, что получиться очень вкусно.
Ali$ik
Только вот с куличем, не знаю, не встает тесто и все тут(( Уже второй раз пытаюсь печь. Специально, думаю испеку за неделю до пасхи, чтобы, если не выйдет, не так обидно было. Ингредиентов взяла в 2 раза меньше. Все взвешивала на весах (точность до 1 грамма). После того как растворила в молоке дрожжи (у меня сухие, купила вчера), и добавила муку 250 грамм (меньше в 2 раза от 500), то опара получилась густющая, даже бабушка заохала, не встанет, говорит, такое тесто. В общем за 40 минут она если и поднялась то только на 30-40%. После последующих добавок опять поставила его, вот прошло 40 минут визуально не поднялось вообще, а по рецепту должно хорошо подняться. Вот не знаю что в итоге получится, напишу обязательно потом, как все закончится, но чувствую что получится совсем не то что было задумано(.
16.04.2011
Ой, Настя, как же у вас все хорошо получается! Это сайт для меня просто выручалка! Уж столько рецептов из него делала, и всегда дома хвалили))Только вот с куличем, не знаю, не встает тесто и все тут(( Уже второй раз пытаюсь печь. Специально, думаю испеку за неделю до пасхи, чтобы, если не выйдет, не так обидно было. Ингредиентов взяла в 2 раза меньше. Все взвешивала на весах (точность до 1 грамма). После того как растворила в молоке дрожжи (у меня сухие, купила вчера), и добавила муку 250 грамм (меньше в 2 раза от 500), то опара получилась густющая, даже бабушка заохала, не встанет, говорит, такое тесто. В общем за 40 минут она если и поднялась то только на 30-40%. После последующих добавок опять поставила его, вот прошло 40 минут визуально не поднялось вообще, а по рецепту должно хорошо подняться. Вот не знаю что в итоге получится, напишу обязательно потом, как все закончится, но чувствую что получится совсем не то что было задумано(.
Юля
16.04.2011
Спасибо за рецепт.Первый раз буду готовить кулч!Надеюсь ваш рецепт как раз для начинающих «поваров»!Обязательно напишу как все прошло!
Ali$ik
16.04.2011
Эх, это в продолжении к моему пред. сообщению. У меня получилось 2 кулича - 1 большой и 1 маленький. В духовку большой поднялся очень сильно, растрескался наверху( маленький как будто не поднялся. Когда вытащила они были под сыринку, но суть не в том, оттого что тесто было не пузыристое (оно до этого не поднималось) то и на вкус было не очень, а когда остыли, дак кирпич кирпичом))))
Ира
17.04.2011
вкусный кулич
Эля
17.04.2011
в этом году буду печь первый раз! в предвкушении текут слюнки. Настя, я просто восхищена сайтом! спасибо Вам!
Настя
Например, растворяете дрожжи в сильно горячем молоке.
Также, т. к. мука бывает разной плотности, иногда ее необходимо чуть больше или меньше, чем указано в рецепте.
17.04.2011
Ali$ik, причин того, что опара не поднимается, может быть несколько.Например, растворяете дрожжи в сильно горячем молоке.
Также, т. к. мука бывает разной плотности, иногда ее необходимо чуть больше или меньше, чем указано в рецепте.
Юльчик)))
17.04.2011
Настенька спасибо большое за рецепт я именно такой искала.Надеюсь у меня всё получится))))
Zimairiska
17.04.2011
Здравствуйте, позавчера пекла куличи по Вашему рецепту, очень вкусные, спасибо огромное.
Наталья
17.04.2011
По этому рецепту кулич пекла в прошлом году, вместо изюма добавляла нарезанные курагу и чернослив, получилось очень вкусный. Надеюсь в этом году у меня так же все получиться. Спасибо за рецепт!
Евгения
17.04.2011
Ali$ik,а я пекла в том году всё точно по рецепту, получилось восхитительно. На всякий случай покупала готовые куличи, так их никто есть не стал
Оля (Макеевка)
17.04.2011
Настёна, спасибо огромное за замечательный рецепт. В прошлом году по нему пекла, всё получилось чудесно. В этом году тоже буду печь. СПАСИБО!
Ольга К
18.04.2011
Так получилось, что набрела на этот сайт в поисках пасхи творожной, но так впечатлилась, что уже два дня брожу по нему и облизываюсь. Держу пост, поэтому развернуться по-полной смогу только через неделю. Но уже отметила 3-4 рецепта, которые обязательно должны появиться на столе в Пасху! Удивительная вы девушка, Настя, Счастья вам и вашей семье!:)
Евгения
18.04.2011
Я уже мечтаюсь о субботе что бы приготовить такую пасху! :) Так как рецепт очень понравился и пасха думаю получиться очень вкусная! :-)
Танюшка
18.04.2011
В прошлом году попробовала испечь кулич по вашему рецепту.Получилось!Понравилось!В этом году повторюсь!Спасибо большое за рецепт!
людмила
18.04.2011
прикольный рецепт !!!!!!!!!:)
Наталья
Жду с нетерпением этой пятницы, чтобы испечь его снова!
Удачи Вам и любви!
18.04.2011
Настенька, огромное мерси за рецепт. Уже три года пеку по нему кулич. Получается - объеденье!!!Жду с нетерпением этой пятницы, чтобы испечь его снова!
Удачи Вам и любви!
Аленка
18.04.2011
Дорогая Настя, очень долго искала подходящий рецепт куличей, перерыла все интернет, журналы, книги ничего не нравилось. Спасибо за рецепт, очень понравился. Буду пробовать в четверг, пятницу. Результат напишу обязятельно. Мне кажется, очень вкусно!
Тамара
18.04.2011
Спасибо! Рецепт просто супер, в прошлом году по нему пекла. Все получилось, ели куличи всю неделю, всем понравилось ( пекла первый раз в жизни). В этом году тоже буду печь и только по этому рецепту.
Юлия
АНАСТАСИЯ ВАМ НИЗКИЙ ПОКЛОН ЗА ВАШИ ТРУДЫ!!!
18.04.2011
Я пекла в том году по этому рецепту, все получилось, ПАСХУ такую никогда не пробывала ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ!!! Пожалели с мужем, что не сделали больше!!! В этом году буду печт больше! ПАСТИМСЯ И ЖДЕМ С НЕТЕРПЕНИЕМ!!!АНАСТАСИЯ ВАМ НИЗКИЙ ПОКЛОН ЗА ВАШИ ТРУДЫ!!!
Наталья
18.04.2011
Уже 2 года подряд пекла по этому рецепту.Не трудоемко,а результат изумительный.И в этом году не буду изменять рецепту.
Оксана
18.04.2011
Настя, сколько хороших слов в Ваш адрес, реклама отличная для кулича. Буду в этом году первый раз печь, беру Ваш рецепт. Напишу, что получилось.
Анна
19.04.2011
И я пекла в прошлом году-впервые в жизни!!!!А пугали все-не пеки,это сложно очень-а потом ели и не верили!!!!!!Спасибо за рецепт!!!!
nasten@
19.04.2011
Настюша спасибо тебе за рецепты,очень доходчиво всё расписано надеюсь мой первый кулич ,благодаря тебе ,не будет комом)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
алена
19.04.2011
попробую и я первый раз
Мария
19.04.2011
Настя! В этом году буду печь кулич по Вашему рецепту уже в третий раз!Спасибо Вам огромное!
ольга
19.04.2011
в прошлом году сделала кулич по этому рецепту, раньше не получалось. Мои рекомендации - вместо молока - сливки, а в этом году сделаю пополам со сметаной, изюм вымачивала в остатках мартини, стаканов не было, поэтому пару штук испекла в обычных бокалах для чая - ПОЛУЧИЛОСЬ!!!. СПАСИБО!!!
Галина
19.04.2011
Мне мама много лет назад дала этот рецепт,но только я замешивала все сразу,тоже ничего получался.Но в этот раз попробую,как описано у вас.Спасибо!
Николай
19.04.2011
Анастасия, третий год пльзуюсь вашим рецептом ( в семье пеку только я) - ни одного прокола. Спасибо!
Наталья
19.04.2011
Действительно, кулич получается очень вкусный! Выбирайте этот рецепт, все легко и просто - не пожалеете! Только в этом году я положу чуть больще сахара(это чисто на мой вкус и моих детей).
Зинаида
19.04.2011
спасибо вам большое за ваши рецепты очень вкусно.
светлана
19.04.2011
очень вкусно. большое спосибо за рецепт.
Анна
Спасибо!!!
19.04.2011
Обязательно испеку по Вашему рецепту в этот раз! Спасибо!!!
Катя
19.04.2011
Делала в том году по вашему рецепту. Очень вкусно, даже самые претензионные бабушки похвалили. В этом году тоже сделаю
Надежда
19.04.2011
Великолепный рецепт!Мне очень понравилось!
Надежда
19.04.2011
Великолепный рецепт!Мне очень понравилось!
Ольга
19.04.2011
Настя мне очень нравятся ваши рецепты,в этом году буду печь куличи по вашему рецепту и думаю ,что у меня все получится.Спасибо за рецепты.
Ангелина
19.04.2011
Огромное вам, Настя, спасибо за этот рецепт. Пекла по нему куличи 2 года, в этом году тоже печь буду. Получается очень вкусно, хотя с тестом я, в принципе, не дружу. Замечательный сайт. Продолжайте в том же духе.
Павел
19.04.2011
Вкусный кулич
Одка
этом году потеряла свои старые проверенные рецепты :( , пришлось погулять просторами интернета и в котороый раз наткнутся на ваш сайт :) Все получилось, но есть некоторые погрешности (это для меня), которые учту на следующий раз: немножко меньше дрожжей и больше сахара, так как пасочка отдает (не сильно) дрожжами ну и хочется чтоб послаще была, а то напоминает по вкусу хлебушек :) И зареклась не делать стандарную глазурь из яичек, и всем рекомендую растопить и смешать молоко+белый шоколад+сливочное масло (еще не было такого чтоб не застыло). Спасибо хозяйке за рецепт!!!
20.04.2011
Каждый год дважды пеку куличи: с начала пробный - за неделю до Пасхи ну и второй рз за 1-2 дня до праздника. В этом году потеряла свои старые проверенные рецепты :( , пришлось погулять просторами интернета и в котороый раз наткнутся на ваш сайт :) Все получилось, но есть некоторые погрешности (это для меня), которые учту на следующий раз: немножко меньше дрожжей и больше сахара, так как пасочка отдает (не сильно) дрожжами ну и хочется чтоб послаще была, а то напоминает по вкусу хлебушек :) И зареклась не делать стандарную глазурь из яичек, и всем рекомендую растопить и смешать молоко+белый шоколад+сливочное масло (еще не было такого чтоб не застыло). Спасибо хозяйке за рецепт!!!
Олька
20.04.2011
спасибо за интересный сайт, попробую в этом году испечь ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ по Вашему рецепту, хочеться что бы получилось. Всем хорошей выпечки!!!!!
Елена
20.04.2011
Маленький совет тем, у кого нет формочек - сгущенку покупают почти все, я специально покупала в жестяных баночках, открывала их таким ключом, который делает ровный бортик. В итоге у меня набор формочек, которым пользуюсь уже несколько лет.
ЕленаШ
20.04.2011
Одка, подскажите пожалуйста, а в какой пропорции добавляете молоко, белый шоколад и сливочное масло для глазури?
Дианчик
20.04.2011
Я много готовила по вашим рецептам и все очень вкусно.А вот тесто дрожжевое у меня никогда не получалось, завтра буду пробовать по вашему .Дай Вам Бог счастья и с наступающим праздником,от всей души!!!!!!!!!!!
Алеся
20.04.2011
Спасибо. Рецепт прелесть! :*)
Анютка
20.04.2011
А мы с мамой этот рецепт уже лет десять используем и всем очень нравиться.Особенно дети ждут Пасхи.
ирина
20.04.2011
завтра буду печь Потом расскажу что получилось
Irisha
20.04.2011
Рецептик классный завтра буду пробовать спасибо)))
Ольчик
20.04.2011
Боже мой, столько шикарных отзывов!! )) бегу в магазин за продуктами, хочу тоже попробовать испечь по этому чудесному рецепту.. хоть никогда раньше и не пекла куличи.
надя
20.04.2011
классический рецепт , приведенный в знаменитой «микояновской» кулинарной книге. я всегда так пеку, а поскольку книгу с собой в Голландию не взяла - каждый раз звоню сестре в Россию - записанные рецепты всегда теряю:))
Ирина
20.04.2011
Это самый лучший рецепт,куличей!Пеку уже по нему 3 года.Спасибо,Настя!!!
Ali$ik
Сегодня я ни свет ни заря пошла в магазин и специально купила обычные дрожжи «мокрые». Растворила их в молоке, потом присыпала сахара пару щепоток и муки 30% от всей массы, поставила в кастрюльку, как оно поднялось! Вот это да!
Мне думается что в первый раз не вышло потому что, когда я миску поставила в кастрюлю с теплой водой, она ходуном ходила. Хоть я и старалась не трогать, но кто знает. В общем получилось вообще замечательно! Сделаю перед пасхой. Единственно я как сладкоежка сделала сахарную глазурь (1 стак. молока и 2 стакана сахара). В общем огромное спасибо!
20.04.2011
Настя у меня все получилось! Сегодня я ни свет ни заря пошла в магазин и специально купила обычные дрожжи «мокрые». Растворила их в молоке, потом присыпала сахара пару щепоток и муки 30% от всей массы, поставила в кастрюльку, как оно поднялось! Вот это да!
Мне думается что в первый раз не вышло потому что, когда я миску поставила в кастрюлю с теплой водой, она ходуном ходила. Хоть я и старалась не трогать, но кто знает. В общем получилось вообще замечательно! Сделаю перед пасхой. Единственно я как сладкоежка сделала сахарную глазурь (1 стак. молока и 2 стакана сахара). В общем огромное спасибо!
Юлия
20.04.2011
рецепт хороший и судя по картинкам кулич очень вкусный!!
Олег
В этом году снова. Спасибо за рецепт !!!
20.04.2011
В прошлом году делали кулич по вашему рецепту - пышный, вкусный и воздушный... аромат был на всю квартиру !!!В этом году снова. Спасибо за рецепт !!!
Алена
20.04.2011
У меня получилось !!!!! УРааааааааа!!! Первый раз делала, такие красавцы....гордость за себя...прямо таки распирает меня !!!! Спасибо, огромное !!!
даша
20.04.2011
няммммм няммм
Елена П.
Уже третий год пользуюсь Вашими рецептами.
Кулич у Вас очень вкусный.
Кулич даже через неделю, остаётся мягкий.
P.S. Подробное описание и фотографии схемы действий Ваших рецептов , очень помогают.
20.04.2011
Большое спасибо :))Уже третий год пользуюсь Вашими рецептами.
Кулич у Вас очень вкусный.
Кулич даже через неделю, остаётся мягкий.
P.S. Подробное описание и фотографии схемы действий Ваших рецептов , очень помогают.
Елена
21.04.2011
Спасибо за рецепт!!! Сегодня испекла, дрожжи были свежие, тесто подошло на ура. Кулич на вкус обалденный, домашние сказали такого вкусного не было никогда. С ПРАЗДНИКОМ ВАС!!!
Анна
21.04.2011
Ваши творения, Анастасия, помогают радовать близких и в праздники и в будни!
Татьна
21.04.2011
Спасибо. с праздником!
Катерина
21.04.2011
Анастасия. Ваш рецепт мне и мои родным, близким очень понравиться. Я первый раз готовила в 2010 году очень понравился. И в этом году я тоже из пекла кулич. Спасибо Вам за рецепт.Очень вкусно.
Наталья
21.04.2011
Я по этому рецепту буду печь уже 3 год супер Настя спасибо тебя большое!
Одка
21.04.2011
ЕленаШ, точные пропорции продуктов сказать не могу, кладу на глаз :), где то на пол плитки шоколада 3-4 ст. ложки молока и 20г масла. Шоколад разламываю и вместе с другими продуктами в мисочку и в микроволновку на пол минуты (может дольше). Нужно смотреть по консистенции, чтоб не сильно жиденькое получилось.
Анна
21.04.2011
В прошлом году первый раз пекла куличи, да и вообще это было моё первое дрожжевое тесто! Куличики получились обалденные! Делала всё строго по рецепту. Правда в этот раз положу больше сахара, мы сластёны)))
Ксюша
21.04.2011
Ух, все приготовила, завтра с утра пробу сниму, но на вид получились очень красивые, пышные и румяные, в общем - аппетитные очень! Спасибо большое за замечательный рецепт!!! Все получилось вроде, хотя пекла первый раз)))
женечка)
НЯМ-НЯМ!
21.04.2011
кулич идеален! НЯМ-НЯМ!
Наталия
21.04.2011
Какая прелесть! Настюша, какая вы умничка!
Иришка
21.04.2011
Настюша, приготовила куличи по вашему рецепту, получилось ну очень вкусно, с магазиными не сравнить, родные просто обалдели, настолько им понравились куличи)))))))Я пекла пробный вариант, теперь обязательно испеку на Пасху!!!Спасибо вам, за то, что вы у нас есть!!!Всего Вам самого доброго и светлого!!!
Светлана
21.04.2011
Пеку кулич по Вашему рецепту уже третий год ! просто СУПЕР!!!!!!! всем подругам рассказала,все пробавали,все пекут
Ольга Ильина
21.04.2011
Большое спасибо за рецепт!Завтра буду печь Пасху!Надеюсь все получиться супер!Ещо раз спасибо!!!
Маришка
21.04.2011
Я тоже делала в прошлом году по этому рецепту,получились вкусные,но сахара нам показалось маловато
Алла
21.04.2011
Анастасия, куличь по вашему рецепту получился просто отличьный
Марина
21.04.2011
Попробуйте при взбивании белка с сахаром для глазури добавить лимонной кислоты! Застывает хорошо и вкус супер!!!!!!!
Алексей
21.04.2011
Хороший рецепт я уже лет 15 по нему куличи пеку, а до того мама, а до того бабушка. Рецепт мы взяли из Домоводства 53-года издания. Единственная разница еще ошпаренный, избавленный от шкурки и измельченный миндаль добавляем
Леонора
21.04.2011
Привет!Сегодня буду печь куличи в первый раз!Настены рецепты мне очень нравятся,посмотрим какие куличи получаться,потом напишу отзыв!
Наталья
21.04.2011
Уже пеку! 4 в духовке, еще 1 не влез ))) жет своей очереди))) Как опробуем - поделюсь впечатлениями.
Танюха
21.04.2011
Я в этом году первый раз буду печь кулич сама,надеюсь с Вашим рецептом и с Божьей помощью получится и у меня!!!
DARA
21.04.2011
Спасибо за рецепт, в прошлом году решила рискнуть испечь кулич с сухими дрожжами получилось супер! Муж сказал чтоб пекла только по этому рецепту.
инна
21.04.2011
Настюша умница!!!!!!!!!!
Людмила Шишова
21.04.2011
Дорогая Анастасия! Большое Вам спасибо за отличный рецепт! Пеку по Вашему рецепту куличи уже 3й год. Теперь это наша семейная традиция- семейство с начала апреля у меня спрашивает, буду ли я куличи в этом году печь. :) Вроде много получается, а расходится всегда ОЧЕНЬ быстро. Спасибо ещё раз за кулич в частности и за сайт в целом!
Ксения
Отличный кулич!!!
21.04.2011
Настенька,спасибо Вам большое за Ваши рецепты!!!)))Отличный кулич!!!
ELVIRA
21.04.2011
спасибо
ОЛЬГА
21.04.2011
Всё получилось.Сахара положила больше на 100 грамм.Спасибо Настя)))
людмила
21.04.2011
Анастасия,рецепт кулича у вас просто супер и всё хорошо написано как делать.Сегодня пекла не выдержала попробывала кулич просто таит во рту как пушинка.Большое Вам спасибо !
наталья
21.04.2011
В прошлом году пекла по этому же рецепту,все получилось замечательно.Кулич действительно не черствеет и долго остается мягким.Огромное спасибо за сайт!!!
Наталья
21.04.2011
Ура! Получилось! От формочки отделились без потерь! На мой взгляд, только сахара маловато. Почти не сладкий. Ну ничего, глазурью обмажу. Семье оч. поноравилось! СПАСИБО!
Танюсик
21.04.2011
Пеку куличи по этому рецепту впервые, надеюсь, что все получится!!! Всех с наступающим праздником!
Натали
21.04.2011
Настя!Огромное спасибо за рецепт.В прошлом году по нему пекла,все обалдели.В этом году все друзья попросили у меня рецепт.Мне по сахару ,все подходит,не люблю сильно сладкое.Так что добавляют сахар сладкоежки1
Нюся
21.04.2011
кулич офигенный попробовала аж чуть с ума не сошла от вкусноты!!!!
Юля
21.04.2011
Спасибо Вам, Настя! Я тоже третий год пеку кучичи по вашему рецепту. Всем очень-очень нравится!!!!
Алёна Квитка
21.04.2011
Здравствуйте! Сейчас пеку куличи по вашему рецепту. В одной теста положила больше и слезла крыша)) Я попробовала, а тесто несладкое((( Очень расстроилась. Рецепт супер, но кладите больше сахара
Мария
21.04.2011
Спасибо вам огромное!!! Кулич как на картинке-сказочный!!!
Мама Ксюши
21.04.2011
Настенька спасибо огромное!!! Пекла куличи первый раз получились отпад просто!!!!. Только тесто сколько не мешала все равно прилипало к рукам. Не знаю может чтото не правильно делала. А так просто супер!!!!!
Елена
21.04.2011
Пеку пасхи по Вашему рецепту уже несколько лет. всегда вкусно и воздушно! Спасибо огромное за рецепт! И самое шлавное, нравится даже свекрови, а ее оценка - это высшая похвала :)
Леонора
21.04.2011
А я вот пеку сейчас куличи,и уже не дождусь того времени ,чтоб посмотреть получаться ли они у меня,так как я их пеку впервые!Но Анастасия я вам доверяю,я уже пекла сдобные булочки по вашему рецепту,просто объедение!
Жанна
21.04.2011
Первый раз делаю куличи, рецепт решила сразу взять с Настиного сайта. И тесто поднялось, и пропеклось, и муж сказал ОБАЛДЕТЬ)))) спасибо!!!!
Александра
21.04.2011
Я в прошлом году пекла по этому рецепту, получилось очень вкусненько. В этом году буду делать двойную норму:) Спасибо за рецепт!
Ирина
21.04.2011
Только что закончила печь! Все получилось! Спасибо, Настя! Как и многие, первый раз имела дело с дрожжевым тестом, по совету тех, кто уже попробовал, подложила 400 гр. сахара. Дрожжи брала «Саф момент», мука - «Макфа» - ушло 1,3 кг. Тесто поднималось легко и быстро. В воскресенье буду пробовать - муж, думаю, опробует уже сегодня!
Лена
Спасибо!
Вы и этот сайт просто находка.
21.04.2011
искала простой рецепт - сделала строго по рецепту получились изумительные куличики :) а о вкусе позже скажу... как попробуем,но смотрится отлично!Спасибо!
Вы и этот сайт просто находка.
Ирина
21.04.2011
Дорогая Настенька! Огромное спасибо за Ваш труд. Готовить люблю и умею, печь особенно, но Ваши рецепты - выше всяких похвал!!!!! Кулич «по-вашему» пеку уже третий год.Получается ВСЕГДА! В этом году увеличила все вдвое - съедают в момент.С наступающим Вас Праздником! Будьте счастливы!
Юля
21.04.2011
Анастасия,спасибо Вам большое за прекрасный рецепт!Получается идеально!
Анна
21.04.2011
Спасибо! Все получилось =)
Татьяна(Украина)
21.04.2011
В том году попробовала по этому рецепту, хотя очень боялась так как много лет пекла по почти такому же , только там еще и сметана была. Рискнула и не пожалела. Паски вышли замечательные, и теперь только по рецепту Насти буду печь. Всем советую, только кто любит сладкие, то больше сахара добавьте, но тогда и дольше и труднее будет подыматься.
Ирина
21.04.2011
И я с вами уже третий год!Спасибо за рецепт!С наступающими праздниками!
Юлия Киев
21.04.2011
настенька, сегодня испекла пасочки, спасибо огромное за рецептик, и детальное обьяснение приготовления!! Все получилось просто супер!!
Розовый заяц
21.04.2011
Делаю впервые куличи. Скоро в духовку поставлю. Так интересно,так интересно
Юлия Киев
21.04.2011
настенька, сегодня испекла пасочки, спасибо огромное за рецептик, и детальное обьяснение приготовления!! Все получилось просто супер!!
Мария
21.04.2011
Получилось просто супер, только я на 160' 50 минут, перед этим при 100' 10 минут))) Я в литровой кастрюле пекла, теста правда брала в 3 раза меньше, но получилось на половину формы, дно застелила промасленной бумажкой, и борта бумагой на 5 см выше кастрюли,и ничего не прилипло, бумага к бокам вообще не прилипла, все отошло просто на ура))) Отлично получилось, румяный, не подгорел))) Ням ням....
Людмила
Все получилось восхитительно.
Спасибо за мастер-класс !))))
21.04.2011
Спасибо.Все получилось восхитительно.
Спасибо за мастер-класс !))))
Дина
21.04.2011
Огромное спасибо!!! В 2010 благодаря Вашему рецепту - такому доступному и понятному, 1-й раз пекла куличи. Вся семья была в шоке, как это у меня получилось!:)) Только вместо изюма (дочь не ест) добавляла цукаты и орехи. Сегодня, надеюсь, все получится снова.
Снежана
21.04.2011
такая вкуснятина,не удержалась и один скушала )))
Милена
21.04.2011
Готовлю первый раз, очень доходчиво объяснили,безумно понравился рецепт, огромное вам спасибо, думаю, что все получится. Еще раз спасибо т с наступающим вас!!!
Анюта!!!
21.04.2011
Испекла куличи по рецепту, просто пальчики оближешь!!!! Рецепт супер!!!!! Куличи получились пышные, пропитанные,очень понравилось)))спасибо
Женя
21.04.2011
Большое спасибо Настенька за ваш рецепт! Первый раз в жизни делала куличи и все получилось!
лизавета
21.04.2011
здраствуйте сделала кулич пасхальный вроде бы не плохо получилось,но на мой взгляд лучше бросать 300грсахара,а то я бросила 250 и не сладкий может я просто сладкоежка?А так за рецепт спасибо главное что быстро готовить.
Виктория
21.04.2011
Огромное спасибо за рецепт! Куличики получились вкусненькие и легкие, в первые за долгое время так просто и легко я это приготовила, рецепт просто сказка.
Аня
21.04.2011
Готовила Ваш кулич в прошлом году на Пасху.В этом году все, кто пробовал кулич, заказали мне его испечь! СПАСИБО ОГРОМНОЕ! Замечательный рецепт! Готовлю блюда из Вашего сайта уже больше года.Получается абсолютно ВСЁ!!!
Ольга
22.04.2011
Настя, Ваш сайт - это просто чудо! Спасибо Вам огромное за труд! Мои красавцы-куличи стоят уже остывают, дети требую снять пробу, а я жалею, что сделала половину нормы, потому что было мало дрожжей =) придется, видимо, повторить после праздника =)
elenaa-63
красивые.Муж продегустировал и сказал :«Вкусно!!!»
С наступающим праздником!
22.04.2011
Испекла куличики точно по рецепту. На вид получились оченькрасивые.Муж продегустировал и сказал :«Вкусно!!!»
С наступающим праздником!
Екатерина
22.04.2011
Пекла по рецепту. вышло просто супер!!!! спасибо за рецепт!
Лена
Спасибо за сайт
22.04.2011
Испекла сегодня. Всё получилось, правда пока не пробовали :)Спасибо за сайт
виктория
22.04.2011
супер!!!
Таймер
22.04.2011
Готовлюсь ставить в духовку... Что получится - напишу!
Светик Ростов н/Д
Огромнейшее спасибо за рецепт Настя!!! Мужу очень понравились, привет из Ростова н/д! !!!!
22.04.2011
Ура !!!Пеку куличи второй год получились красавцы!!!!!!!Огромнейшее спасибо за рецепт Настя!!! Мужу очень понравились, привет из Ростова н/д! !!!!
Надежда
22.04.2011
Испекла сегодня по совету подруги! Настолько просто,понятно,не трудоемко!Но самое замечательное- вкусно,красивого цвета,легкие,высокие! Огромная Вам благодарность.Редкостный случай! А для всех желающих мой совет по поводу форм.Использую банки из под «Бизнес-ланча» картонные и большие, Стаканы из Макдональса из под чая и кофе,маленькие баночки из под детского питания,Кукурузы,фасоли.Такие красивые,маленькие! И еще использовала старинные были всевозможные сахарницы,конфетницы , стаканы граненные стеклянные и алюминиевые и эмалированные маленькие глубокие миски,Если кому пригодится рада. Насте огромное спасибо и мои поздравления всем-всем!
Елена
СПАСИБО ОГРОМНОЕ! С НКАСТУПАЮЩЕЙ СВЕТЛОЙ ПАСХОЙ!!!
22.04.2011
Приготовила куличи по вашему рецепту! Впервые в жизни делала дрожжевое тесто и О, ЧУДО все поднялось!!!! я хоть и соблюдаю пост, не смогла удержаться и разрезала маленький куличик. БЕЗУМНО ВКУСНО!!! Если бы не куча посуды и потрясающий аромат в квартире- мне бы никто из домашних не поверил...P.S. я добавила грецкие орехи. чего и всем рекомендую)))СПАСИБО ОГРОМНОЕ! С НКАСТУПАЮЩЕЙ СВЕТЛОЙ ПАСХОЙ!!!
Лидия
22.04.2011
Эээээх......Была не была!
Ольга
Спасибо еще раз!
22.04.2011
Настя, спасибо за рецепт! Очень просто, быстро и отлично все получилось! Правда добавила еще миндаля и цукатов - мои мальчишки так больше любят)))Спасибо еще раз!
Марина
22.04.2011
Настенька! Огромное Вам спасибо!!!!!!!!!!!Сегодня испекла куличи - на вид красота, так и хочется съесть,а еще ждать и ждать воскресенья(((С наступающим праздником и еще раз спасибо за Ваши рецепты!!!
Кэтрин
22.04.2011
Настёна, я тоже как и многие третий год подряд пеку Ваши куличи, теперь это уже ритуал, один нам с мужем, другой родителям, а сегодня и коллега напросилась на куличик!! Спасибо Вам за рецепт, тесто вымешиваю подолгу, аж руки сводит, зато результат на лицо)))остатки теста выпекаю как маффинчики, а то муж может окусить от кулича!!)) ещё раз СПАСИБО!!!!
Жанна
22.04.2011
Сегодня испекла, попробовала, просто изумительные!!!! я правда в часть теста добавила изюм а в часть мак, и глазурь делала как по рецепту и шоколадную готовую покупала! красотища получилась!! Спасибо огромное!
Виктория
22.04.2011
Я еще раз со спасибо за рецепт! Пеку второй год и оба раза - успех!!! Пекла по рецепту из одного журнала - вышло не очень((( А ваш рецепт - супер!!!
Татьяна
22.04.2011
Спасибо за рецепт,в первые в жизн пекла куличи,всё получилось супер!!!!!!!!!!!
Ольга
22.04.2011
Настенька, спасибо огромное за рецепт. Пекла двойной объём, масла и сахара добавила чуть больше и кроме изюма добавила цукаты и шафран. Супер, ни один куличик не треснул-красота!!!!!!!!!!!!!
Анюта
22.04.2011
Настя,спасибо огромное за рецепт!Первый раз пекла куличи сама, результат порадовал)))))Получились отличные,уже скинула рецепт друзьям.)))))С наступающим праздником Вас!!!!!
Женечка
22.04.2011
Обалденные куличики получились красивые а главное вкусные уже попробовала если кто сладкоежка сахара можно чуть больше грамм на 100 а Настеньке спасибо МОЛОдец !!!
марина
22.04.2011
сегодня пекла кулич по вашему рецепту.только закончила и сейчас 23.45,но спать абсолютно не охота т.к. настроение просто суперское потому что куличики получились просто великолепные(легкие,воздушные и по вкусу все идеально)СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! огромного здоровья ВАМ и ВСЕЙ ВАШЕЙ СЕМЬЕ.с наступающим праздником!
Clare
Настя, огромное Вам спасибо!
22.04.2011
Только что (2 часа ночи) закончила печь, все получилось, еще горяченькие стоят как боровички (я 13 штук испекла в маленьких алюминиевых формочках, 2 больших и 1 в форме кекса «палено»), буду ждать пока остынут и обязательно один съем, получились очень красивые, наверно и на вкус будут что надо!!! Рецеп-то уже проверенный (вон сколько отзывов).Настя, огромное Вам спасибо!
Statist
22.04.2011
Примногократное спасибо! Получились классные куличи. Первый раз пеку, решил жену удивить.
ира
22.04.2011
Настя, спасибо за рецепт! Впервые в жизни Пеку куличи Рискнула и не пожалела. Паски вышли замечательные,Спасибо Вам за рецепт С наступающим праздником Вас!
Костя и Лена
22.04.2011
Спасибо вам за помощь, все сделали как надо, правда без ванилина. Но думаем что и без него будет все очень вксняче)) пасха чере 2 дня))) ждемс
Надежда
22.04.2011
Здраствуйте Настя! Я сама по этому рецепту пеку кулич уже много лет и очень РАДА, что кто то ещё его знает и пользуется им!
Дашенька:)
22.04.2011
Спасибо за рецепт,было очень вкусно! всем понравилось:)
Зиля
22.04.2011
Спасибо дорогая за самый простой и в то же время вкусный рецепт))))
vv
22.04.2011
Простой и очень вкусный рецепт! Спасибо!!
dementia
22.04.2011
Спасибо! вчера пекла! красавцы! дрожжи сухие брала саф-момент 11гр. все отлично получилось!
Алиса
кулич я пекла впервые, раньше тоже пыталась, но это так, по малолетству и практически без рецепта :)
на Пасху мы всегда покупали куличи в монастыре. Мама готовить никогда не любила, особенно выпечку, да и не умеет она в принципе, а монахини пекут просто изумительно... и вот, испекла я кулич по Вашему, Настя, рецепту. красиво получилось, ароматно, ну я и не удержалась, попробовала. И о чудо! Вкус точь-в-точь как у монастырских куличиков! Спасибо за чудесный рецепт!
22.04.2011
спасибо за рецепт!кулич я пекла впервые, раньше тоже пыталась, но это так, по малолетству и практически без рецепта :)
на Пасху мы всегда покупали куличи в монастыре. Мама готовить никогда не любила, особенно выпечку, да и не умеет она в принципе, а монахини пекут просто изумительно... и вот, испекла я кулич по Вашему, Настя, рецепту. красиво получилось, ароматно, ну я и не удержалась, попробовала. И о чудо! Вкус точь-в-точь как у монастырских куличиков! Спасибо за чудесный рецепт!
Натик
22.04.2011
Настенька, часто пользуюсь твоими рецептами и решила в этом году испечь куличики «Пасхальный» и Шафрановый« по твоим рецептам! Аромат в квартире весь день (от замеса теста) и пол ночи (время выпечки) стоял ВКУСНЕЙШИЙ!!! Все пропорции брала в два раза больше, т.к. хочется в этот праздник угостить всех своих родных и близких. ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ НА УРА!!! Единственное от себя увеличила сахар - мы любители сладенького)) А теперь ходим мимо этих вкусняшек и слюнки глотаем. Верю, что они такие же вкусные, как и красивые!!! Мира и добра твоей семье! И ЕЩЁ РАЗ СПАСИБО :)))))))
Юлия
22.04.2011
Куличи пекла первый раз в жизни. Получились отличными! Спасибо огромное.
наталья
22.04.2011
Настенька спасибо за рецепт давно сама не пекла покупала готовые. А этот рецепт увидела и захотела испечь и получилось очень вкусно. Еще раз спасибо.
ириска
22.04.2011
вчера испекла ,куличи получились пышными,красивыми,но совсем несладкими,а вообще понравились,спасибо!
Елена Туркменистан
22.04.2011
Всегда делала тесто для куличей на глаз,у вас очень хороший рецепт.Спасибо.
Татьяна
22.04.2011
Настя! Огромное спасибо за рецепт. Куличи получились превосходные!
матушка ирина Н.Новгород
22.04.2011
Спаси вас Господи! Сегодня с моими тремя детками ( 4года,2 и 1 год) испекли куличики!до Пасхи еще 2 дня ,пока воздержимся.На светлой седмице (неделя после Пасхи) напишу кто больше всех съел...
Галина
22.04.2011
Только третий год выпекаю куличи и уже третий год по вашему рецепту!Всё просто и очень вкусно!Спасибо за рецептик!
галина
22.04.2011
ТЕСТО ОТЛИЧНОЕ,по-моему надо больше сахара и 2-3 ч ложки ванильного сахара, пекла в граненых стаканах ,в формочках для кексов,в кастрюльках,но к следующему разу приобрету специальные формы для куличей,такую красоту надо печь в подобающих формах ,спасибо за хороший рецепт.
СахаОк
22.04.2011
Настенька, спасибо тебе большое за сайт. Недавно стала женой и мамой. До этого ни когда не готовила и муж боялся всю жизнь сидеть на макаронах и сосисках... твой сайт и рецепты твои и остальных просто чудо!!! Я даже кулич решилась сама сделать. Решила Вам сказать спасибо!!! Муж в восторге от моей готовки! Спасибо ВСЕМ, кто здесь выкладывает рецепты. Может быть я и сама смогу когда-нибудь с Вами поделиться чем-нибудь полезным )
Ольга
22.04.2011
Ох, и я сегодня решусь в первый раз испечь кулич, по Вашему рецепту, конечно!))) Пошла в магазин....
Талечка
п.с. важно -побольше пергам.бумаги в формы класть, тогда и вынимаются легко и не ломаются.
22.04.2011
ну очень хороший рецептик - дела в первый раз и все получилось!! спасибо!!п.с. важно -побольше пергам.бумаги в формы класть, тогда и вынимаются легко и не ломаются.
Ирина
22.04.2011
спасибо за рецепт, куличи получились отменными, внешне потрясающие а на вкус.... тает во рту! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Елена
спасибо за рецепт.
22.04.2011
третий год пеку куличи только по этому рецепту. каждый раз получаются очень вкусными. сейчас в продаже появились бумажные формочки для куличей, в которых очень удобно запекать все куличи сразу, не дожидаясь, пока испечется первый и формочка освободится. спасибо за рецепт.
Наталья
22.04.2011
Очень вкусненько! Красивенькие такие, уже попробовали, мои в восторге! Спасибо. Давно искала именно такой рецепт.
Ира
22.04.2011
В прошлом году пекла по вашему рецепту. Свекровь взяла еще два разных кулича, один, что родственники подарили, второй покупной, один из моих и грит: «Сейчас попробуем какой самый вкусный»... думала наверное подколоть... АН нет! Ха-ха, а мой то самый вкусный оказался! 1:0 в мою пользу. Спасибо насте;) Я вчера не пекла, сегодня буду:))
Букашка
22.04.2011
Настенька!В этом году в поисках рецепта опять пользуюсь Вашим сайтом!Несколько рецептом в постоянном ходу у нас дома!Тесто стоит в формах,жду поднятия))Спасибо огромное за Ваш сайт!Как испеку-вечером напишу!
Людмила
22.04.2011
Куличи просто супер. Огромное вам спасибо за рецепт
Виктория
22.04.2011
Спасибо большущее за рецепт! Всё получилось хорошо, только само тесто припахивает дрожжами. Переживаю теперь, ещё 10 минут печься, хоть бы всё получилось...........
СВЕТЛАНА ШАХТИНСК
22.04.2011
НАСТЕНА ТЫ СУПЕР ПАСХИ ПОЛУЧИЛИСЬ ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЕ !!!!!
Татьяна
22.04.2011
Я рада просто до ужаса!!!!!!!!!!!!!!!!!!!стоят все такие кругленькие,румяные,делала 1 раз,даже духовка совсем неважная,но все таки получилось!!!!думаю что буду самая лучшая хозяйка в эту Пасху!!!!ОГРОМНОЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
люда
22.04.2011
а я выпекаю куличи в больших жестяных банках из под консерв беру их в ресторанах или кафе
Татьяна
22.04.2011
Да кстати совсем забыла !)поэтому рецепту получилось целых 9 средних штук))))))))))))))))))))))
Елена
22.04.2011
Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно, красиво, просто великолепие! Пекла первый раз и все получилось!
Владислава
22.04.2011
Настенька, спасибо большое за рецепт. Пекла куличи первый раз и все получилось отлично. Использовала живые дрожжи (50гр.), по совету мамы, перед добавлением молока посыпала их 1 ч. л. сахара. Дрожжи постояли 5 минут и разошлись сами очень рекомендую всем использовать такой способ. Добавляла 400 гр сахара и использовала бумажные формы. Муж уже опробовал, сказал очень вкусно настоящие домашние )) С наступающим празником Вас.
Елена
22.04.2011
Настенька,спасибо за рецепт.Пекла куличи впервые,но все получилось,правда тесто поднималось долго,весь процесс растянулся на 8 часов,но главное-отличный результат!!!
валентина
22.04.2011
огромное спасибо за такой рецепт! только что закончила печь, куличики просто прелесть, буду всем советовать!)))))
Ольга
22.04.2011
Прочитала рецепт, потом отзывы и решила тоже приготовить. Куличи делаю первый раз в жизни. Сомневалась, что у меня хорошо получится. Вынула из духовки, украсила и..... Получилось очуменно!!! Сама теперь смотрю и не нарадуюсь! Все пропорции уменьшила в два раза, т.к. нужно было совсем немного куличей. Получилось 2 кулича: в один добавила орехи и цукаты и на глазурь посыпала тем же, а другой сделала по рецепту с изюмом и сверху глазури посыпала тертым шоколадом. Завтра будем пробовать:)) Большое спасибо за рецепт!!!
Катерина
22.04.2011
Спасибо за рецепт куличи получились великолепные
Оленька
22.04.2011
Сейчас пеку в 1 раз. Только поставила в духовку. Очень переживаю, много муки добавила, тесто густое слишком. вечером отчитаюсь ка получилось...
Софья
22.04.2011
Сегодня за всю жизнь,за все 18 лет буду печь первый раз...уже тесто замесила))))все по рецепту точь в точь)
наташа
22.04.2011
здравствуйте! скинула себе ваш рецепт после отзывов. поробую сделать. обязательно напишу рецензию)))))))))))) в прошлом году имела неосторожность не читать отзывы, сделала куличи, получились сухие, несладкие(((((( очнь надеюсь что в этот раз мои труды и ваши знания вознаградятся вкусными куличами, а то надоело есть магазинные , там видимо кроме дрожжей ничего нет))))
Настюньчик
22.04.2011
Сегодня первый раз в жизни буду иметь дело с дрожжевым тестом!!!! Ужасно волнуюсь, но верю что все получится!!! Позже отпишусь!!! Настенька, спасибо Вам огромное за ваш бесцннейший сайт!!!!!
Елена
22.04.2011
В том году делала по этому рецепту,очень вкусные получились куличи,в этом тоже буду делать,проверено.Спасибо за рецепт.
дочка Татьяна и мама Наталья
22.04.2011
Ждем когда куличи поднимутся уже в формах, пока все очень нравится, думаем получатся на славу дай бог! :) Всех с Наступающим !!
Рената
22.04.2011
Настенька ты очень вкусно готовишь!!!!! этот кулич просто замечательный!!!!! умничка молодец!! так держать...
яна
22.04.2011
Настенька спасибо Вам за рецепт!!!!!!!все знакомые в восторге!!!!!
люба
22.04.2011
ребята а я даже попробовала не удержалась тесто просто супер вкустное. Правдо они у меня немного подгорели но всё ровно вкустные
Юленька
22.04.2011
Настя, спасибо Вам большое за Ваш сайт и Ваши изумительные рецепты! Впервые в жизни пекла сама кулич. Получилось ОЧЕНЬ вкусно и красиво! С наступающим Вас праздником Светлой Пасхи! Здоровья Вам и Вашим родным! Еще раз СПАСИБО!
Анюта
Куличи получились замечательные!
Раньше куличи при выпекании трескались, теперь понятно, что мы не соблюдали температурный режим.
Очень, очень любим Ваши доступные рецепты!!!
22.04.2011
Настенька, спасибо БОЛЬШОЕ!Куличи получились замечательные!
Раньше куличи при выпекании трескались, теперь понятно, что мы не соблюдали температурный режим.
Очень, очень любим Ваши доступные рецепты!!!
Надежда
У меня посуда прям как у вас один к одному вся кроме формы.)))))
22.04.2011
Сейчас пеку куличи по вашему рецепту. Надеюсь получится))))У меня посуда прям как у вас один к одному вся кроме формы.)))))
галина
22.04.2011
спасибо за рецепт получилось очень вкусно.моя семья просто в восторге))!!!!!!!!!!
Иришка
22.04.2011
Как и многие пекла впервые в жизни куличи, все получилось очень красивым, надеюсь и вкусным! Спасибо за потрясающий рецепт!
татьяна
22.04.2011
Спасибо за рецепт , так легко кулич печется ,я даже не ожидала. первый раз и только по по этому рецепту получился очень удачный кулич! И НА ЗАМЕТКУ , если вдруг под рукой не оказалось формочек для маленьких куличиков, то их можно печь в граненых стаканах , только сначала стаканы нужно погреть , например кипятком .
Лариса
22.04.2011
Настя,Спасибо вам огромное.Надеюсь у меня то же получится такой куличик! С наступающим праздником!!!!!
Ольга.
22.04.2011
Я мчусь за продуктами. Завтра буду мастерить. В Настиных рецептах уверена на 100%. Всех с наступающей светлой Пасхой!!!
Надюшка
22.04.2011
Спасибо за рецепт. Выглядит очень аппетитно!
Майя
22.04.2011
Испекла кулич по вашему рецепту! Супер!!!!!!!!!!!! А какой в доме стоит аромат!!!!!!!!!!!))))) Спасибо вам большое!))
Надежда
первый раз в жизни делала Кулич - все здорово получилось !!
Тесто отлично поднималось.
По времени пекла минута в минуту как у Вас написано - Куличики спеклись и подрумянились.
Самые класснючие получились в алюминиевых кастрюлях.
22.04.2011
Настя, спасибо Вам огромное !!!!первый раз в жизни делала Кулич - все здорово получилось !!
Тесто отлично поднималось.
По времени пекла минута в минуту как у Вас написано - Куличики спеклись и подрумянились.
Самые класснючие получились в алюминиевых кастрюлях.
Анна
22.04.2011
Попробую!!!
Олечка
22.04.2011
Спасибо большое,сегодня приготовила,просто супер!!!!Замечательный рецепт)))
Ирина
22.04.2011
Спасибо, Анастасия, за понятный пошаговый рецепт. Сегодня состоялся мой дебют по работе с дрожжевым тестом. Надеюсь, удачный)) Узнаю лишь в воскресенье. Вроде все получилось. Только в глазури сахар не разошелся, хрустит на зубах. Наверное, растает до Пасхи ;)))
Настя
22.04.2011
Спасибо!!!
Галина
22.04.2011
Настя, Ваш сайт - чудо!!! Сама нарадоваться не могу и всем друзьям советую!!! Мой первый кулич сделан по этому рецепту. В этом году повторю... единственное что изменю - не 6 яиц, а 12 желтков... Огромное Вам спасибо!!!
Александра
22.04.2011
Спасибо большое рецепт супер!!!!
Иришка (Зеленоград)
Сейчас стоит ждёт добавления изюма. Когда испеку, обязательно напишу как получилось!
22.04.2011
С начала всё делала по рецепту, размешивала вилкой. Когда добавила в молоко тесто вообще не получилось хорошо перемешать, поставила так, боялась, что не получится и придётся бежать покупать заводской кулич... Но после добавления яиц с сахаром (кстати, сахара взяла грамм на 100 больше - «заготовка» на вкус обалденная), всё замечательно размешалось, хоть и не без труда. Получилось нежнейшее и в то же время не липнущее к рукам тесто!Сейчас стоит ждёт добавления изюма. Когда испеку, обязательно напишу как получилось!
Sashenciya
22.04.2011
Спасибо за рецепт.Хорошо половину ингридиентов взяла (первый раз куличи пекал).Получилось для нашей небольшой семьи предостаточно.14 куличиков размером с 50-ти граммовую банку кофе.Я их назвала порционные.Прелесть.Не знаю какие на вкус-в воскресенье испробуем.Но получились хорошенькие,симпатичные.Не сомневаюсь,что и вкусненькие.
Наталья
22.04.2011
2 год пеку по Вашему рецепту. Куличи просто отличные. В этот раз добавила цукаты.и мак.Получились еще краше .Большое спасибо за рецепт!!!!!!
Кристина
22.04.2011
Спасибо Вам огромное, Вы спасли праздник!!!
Татьянка
но уже прям таки чувствую -все будет ХА-РА-ШО!)))
раз у стольких хозяюшек получилось, то и я справлюсь)))
Спасибо, Настя!!!!)))
22.04.2011
в процессе!в первый раз.волнуюсь)))но уже прям таки чувствую -все будет ХА-РА-ШО!)))
раз у стольких хозяюшек получилось, то и я справлюсь)))
Спасибо, Настя!!!!)))
Наталья
P.S. Вообще сайт - супер, как и его создательница)))
Я уже много ваших рецептов перепробовала - получалось АБСОЛЮТНО ВСЕ!
22.04.2011
Первый раз сама пеку куличи. Очень жаль, что у меня не получилось((( Брала половину нормы (семья маленькая). Тесто не поднялось....P.S. Вообще сайт - супер, как и его создательница)))
Я уже много ваших рецептов перепробовала - получалось АБСОЛЮТНО ВСЕ!
Оля
22.04.2011
А у меня муж шеф-повар и я при нем никогда не готовлю (стесьняюсь, что раскритикует. До него мне далеко!). Куличи сама никогда не готовила, но сегодня рискну... А вдруг похвалит?! :-)
Елена
22.04.2011
Только что испекла куличи,еще не опробовала,но все получилось как описано!На вид очень красивые и аппетитные,добавила еще орехи и цукаты..Спасибо,Настя,очень часто заглядываю на Ваш сайт,все легко и вкусно!!!
Ирина
22.04.2011
Настя, завтра утром начну выпекать кулечи. Первый раз в жизни- навеяло родиной хочу попробовать испечь. Завтра отвечу вам.
Полина
22.04.2011
Анастасия, спасибо большое за рецепт. Первый раз пекла куличи и у меня они получились очень красивые. Но в след. раз дрожжей положу по-меньше , а сахара по-больше, а то на мой вкус совсем не сладко получилось( напоминает вкус простой булки). А в целом все получилось. Спасибо. С наступающим Праздником!!!!!
Катерина
22.04.2011
Спасибо за рецепт!! Все получилось супер!!!!!!!!!!!!!
Владимир
С наступающим вас праздником Светлого Христового Воскресения! счастья вам и всех благ.
22.04.2011
Спаси Господи вас за рецепт этого замечательного Пасхального кулича! все просто и доступно написано да и кулич на фотографии выглядит отменно.С наступающим вас праздником Светлого Христового Воскресения! счастья вам и всех благ.
Лизавета
22.04.2011
Рецепт супер. Только ,что испекла кулич. Только у меня по этому рецепту получилось 2 больших кулича и 1 средний ))) В следующий раз буду делать половину.
Татьяна из Москвы
22.04.2011
Спасибо большое за рецепт. Получилось все очень хорошо. И сыну, и мужу,и соседям очень понравилось)! Завтра пойдем святить.
Лорина
22.04.2011
Спасибо за рецепт. Это мой первый раз с куличем :) не было формачек подходящих и я решила использовать форму для маффинов, получились мини пасочки , дети в восторге , можно использовать как индивидуальный куличек + крашеное яйцо на праздничном столе. Уже попробовала. так как сильно переживала , очень вкусно. В духовке газовой выставила 150 градусов и всего 15 минут.
Ольга
22.04.2011
С наступающим праздником!Кулич класс!
Татьяна
22.04.2011
спасибо!
Катя
22.04.2011
А у меня к сожалению не получилось((( тесто не поднялось почти совсем... Кулич получился очень плотный, корка начала подгорать, а внутри он еще сырой. Очень расстроилась((( Грешу на сухие дружжи... В следующий раз попробую сделать на живых
Татка23
22.04.2011
Увидела Ваш рецепт, и самой так захотелось испечь, буду завтра первый раз в жизни печь кулич, но с Вашими рецептами, Настенька, не может получиться плохо, до того как нашла этот сайт готовить не умела, а теперь такой прогресс, суп, борщ, мясное, не проблема, буду стараться, спасибо за рецепт, за помощь молодым хозяйкам!!!!
Юлия
Думала получится поменьше ) А тут аж 6 штук получилось 2 маленьких, 2 средник и 2 больших
23.04.2011
Испекла! На вид супер) На вкус завтра попробуем.Думала получится поменьше ) А тут аж 6 штук получилось 2 маленьких, 2 средник и 2 больших
Толстый лоб
23.04.2011
Благодарю за рецепт! Процесс приготовления пошёл.
Tanya
23.04.2011
Спасибо Вам большое за такой прекрасный рецепт! Пеку уже который год и всегда куличи получаются красивыми и вкусными!!!
Галина
23.04.2011
И я сегодня испекла!В первый раз дрожжевое тесто замесила,раньше боялась в себе разочароваться!Я в шоке!!!Все очень здорово получилось,вкусно,красиво,а тесто то нежное аж во рту тает!Жалко ,что ингредиентов взяла на половину,для пробы.Спасибо Настюш!!!!!Я теперь прям горда собой))))
Марина
23.04.2011
ООООООООчень классные!!!!!!!! Тесто легкое получается и на небольшое количество продуктов получается много штук. Класс! Большое спасибо :-)
Дашес
23.04.2011
Спасибо огромное, Настя! Вся семья в восторге, замечательный рецепт.
Михаил
23.04.2011
И я буду с утра печь! Именно по Вашему рецепту. Отпишусь, когда будет известно, что получилось.
ОльКа
23.04.2011
Впервые в жизни пеку куличи по этому рецепту:такое несравненное тесто!!!! Сейчас допекаются мои куличики в духовке-2ая партия, пробовать будем в Светлое Христово Воскресенье. Но на вид и без того ясно: превосходные! Горда собой и спасибо за рецепт!
Маша
Присоединюсь к тем, кто считает, что надо больше сахара, завтра уже буду печь кулич для свячения, положу в полтора раза больше сахара. Хотя мужу вкусно было и так, это зависит от вкуса!
23.04.2011
Испекла свой первый в жизни кулич, спасибо, Настенька! Получилось вкусно, я вместо цукатов добавляла мускатный орех и засахаренные апельсиновые корочки(так привычней). Присоединюсь к тем, кто считает, что надо больше сахара, завтра уже буду печь кулич для свячения, положу в полтора раза больше сахара. Хотя мужу вкусно было и так, это зависит от вкуса!
Оля
23.04.2011
Настенька,спасибо вам огромное всем очень,ваш рецепт понравился! Я довольна!Вы молодец!
Лёха
С Светлым Христовым Воскресением Вас!
23.04.2011
Спасибо большое куличи получились на славу! С Светлым Христовым Воскресением Вас!
Света
Спасибо за рецепт!!!!
23.04.2011
Испекла сегодня куличи на половину порциию. Получилось 2 средних кулича. еще не пробовала. но выглядят они суперско. я даже не ожидала, что так классно получится. Спасибо за рецепт!!!!
Светлана Бугаева
23.04.2011
Спасибо! все получилось в лучшем виде!
Абийка-2009
23.04.2011
Спасибо за рецепт! С прошлого года смотрела на Ваш рецепт, все не решалась испечь. Сегодня испекла. Получилось очень красиво! Ждем воскресенья... Всех с наступающим празником!
Катерина
23.04.2011
Спасибо за рецепт. И правда обалденные куличи получились, я еще с этого теста пирожки и ватрушки спекла))))) С наступающим вас праздником и еще раз огромное вам спасибо))))
есОксана80
23.04.2011
очень интересный рецепт. спасибо. завтра буду пробовать печь
Оксана
23.04.2011
Настя, испекла сегодня куличики и венок пасхальный по вашим рецептам! все получилось, спасибо огромное за ваш труд!!! такие замечательные рецепты!!! Красота неописуемая!!!! Хотела еще тортик пасхальный попробовать, но не успела.....теперь уже после испеку обязательно!!!
Таня
23.04.2011
А мое тесто только подходит, но не сомневаюсь что все получится как и у вас, девчонки !!! Всех с наступающим праздником!!!
алеся
23.04.2011
спасибо за рецепт настя получилось очень вкусно
Вера
23.04.2011
Испекла только что! Очень понятно и просто) спасибо!) я еще по вкусу кое-что изменила, но само по себе тесто ваше! спасибо еще раз! С наступающей Пасхой!
Инна
23.04.2011
и у меня получились красивые пасочки)))))))))спасибо за рецептик
Иннеска
23.04.2011
УЖЕ В КОТОРЫЙ РАЗ УБЕЖДАЮСЬ, ЧТО ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО))) КУЛИЧИ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ БУДУ ПЕЧЬ УЖЕ ВТОРОЙ РАЗ, ОЧ ПОНРАВИЛОСЬ, И ВЕНОК ТОЖЕ. СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ПУСКОЙ ХРАНИТ ВАС ГОСПОДЬ И ВДОХНОВЛЯЕТ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!
Ната
23.04.2011
Начинаю печь долго искала рецепт быстрый, не долгий, вот самое оно!
Барбозза
23.04.2011
ПРОСТО СУПЕР!!! Первый мой опыт и сразу очень удачный! Я рада, что в дальнейшем не прийдется экспериментировать - пеки себе и пеки:) Вкус получился именно тот который мне и хотелось (объедение). Сахара добавила на 100 гр. больше:) Вес процесс занял 6 ч 15 мин. - это того стоит!!! СПАСИБО НАСТЕ!
Мария
23.04.2011
Проштудировала весь Интернет,но Ваш рецепт самый доступный и даже для такой неумехи как я все понятно.Спасибо огромное за рецепт и с Наступающим праздником!!!!!!
ОЛя
Жду
Пеку впервые
23.04.2011
В духовку поставилаЖду
Пеку впервые
Ирина
23.04.2011
ооооооочень вкусно!
Елена
23.04.2011
делаю второй год по этому рецепту, в этот раз сделала двойную порцию. Классный рецепт! огромное спасибо!!
IRISHA
23.04.2011
ПОЛУЧИЛИСЬ СУПЕР!СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ
Олеся
С наступающим Праздником!
23.04.2011
Спасибо за рецепт! Вкусно получилось! Я ещё добавила цедру двух крупных лимонов. А если бы дочитала до конца все комментарии, то добавила бы чуть больше сахара (только пришлось бы куличи печь через неделю, так как очень много комментариев ;)) С наступающим Праздником!
Ксенья
23.04.2011
Отличный рецепт! Мы с подругой дебютировали в приготовлении пасок :) Да, сахара можно больше положить чтобы сладенькие были. Спасибо!
Анна
23.04.2011
Замечательный рецепт!!! В прошлом году по нему пекла и в этом завтра буду печь!!!!))) Спасибо!!
виктория
23.04.2011
спасибочки большое, куличи получились просто шикарные,воздушные,хорошо поднялись.только не ситьно сладкие,но помоему мне сахар такой попался
Ренаточка и Регина
23.04.2011
Только что допекли куличи с дочкой (7 лет), очень на вид красивые. Завтра попробуем. Спасибо. Анастасия, будем и дальше пользоваться вашем сайтом.
София
Сегодня пекли по Вашему рецепту Куличи:) Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 кулича: 2 маленьких выпекались: один в железной банке объемом 850 мл, второй в кастрюльке 850 мл; 1 выпекался в кастрюльке 2л вроде или полтора, и самый большой в кастрюльке на 4 литра. Куличики маленькие уже попробовали:) Вкусные:) Только, я же думала, что я самая умная, и мне показалось при замешивании теста, что 300 грамм изюма это слишком много:) и добавили мы только грамм 180... Этого оказалось мало:) В следующий раз буду умнее и буду класть столько, сколько написано:)
Ещё у меня вопрос: Настя, какими дрожжами Вы пользуетесь? Я брала Сафф... Тесто поднялось великолепно, куличики нежные, легкие. Но запах дрожжей присутствует. Может если использовать другие дрожжи, запаха не будет? Или от него можно избавиться только добавив цедру?
23.04.2011
Здравствуйте.Сегодня пекли по Вашему рецепту Куличи:) Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 4 кулича: 2 маленьких выпекались: один в железной банке объемом 850 мл, второй в кастрюльке 850 мл; 1 выпекался в кастрюльке 2л вроде или полтора, и самый большой в кастрюльке на 4 литра. Куличики маленькие уже попробовали:) Вкусные:) Только, я же думала, что я самая умная, и мне показалось при замешивании теста, что 300 грамм изюма это слишком много:) и добавили мы только грамм 180... Этого оказалось мало:) В следующий раз буду умнее и буду класть столько, сколько написано:)
Ещё у меня вопрос: Настя, какими дрожжами Вы пользуетесь? Я брала Сафф... Тесто поднялось великолепно, куличики нежные, легкие. Но запах дрожжей присутствует. Может если использовать другие дрожжи, запаха не будет? Или от него можно избавиться только добавив цедру?
Ксения
23.04.2011
спасибо за рецепт. пока не пробовала (остывают), но на вид-прекрасные. только для мощной электрической духовки 180гр на конвекции получилось много или по времени сократить. они «загорели» сильно:-)
Наталья
23.04.2011
3 часа ночи, а я пеку куличи (это потому что поздно пришла с работы)! Так хочется вкусных домашних куличиков! Судя по тому, как поднялось тесто, куличи такие и будут! Завтра дочка проснется, а на кухне такая красота! А мне ждать воскресенья!
Наталья
23.04.2011
Спасибо за рецепт! На вид красивые! С нетерпением жду воскресенья
Константин.
А тесто надо не просто 100 раз обмять (вымесить ), а прочесть 100 раз «ОТЧЕ НАШ » , зарядить куличи позитивной энергией.
23.04.2011
Добавляю в тесто немного ШАФРАНА 1/3 ч.л.на 1л.молока , куличи получаются желтые , как цыплята .И еще кожуру апельсина или лимона , на вкус, потереть на терке, но совсем немного .А тесто надо не просто 100 раз обмять (вымесить ), а прочесть 100 раз «ОТЧЕ НАШ » , зарядить куличи позитивной энергией.
Элла
23.04.2011
Ой спасибо, спасибо, вкуснятина обалдеть.Дай Вам бог здоровья и всех земных благ.Спасибо.
Ната
23.04.2011
Испекла просто бомба, это мои первые куличи. 3 больших и 12 маленьких. 3 маленьких съела одним махом. просто очень вкусно. Но я в след. раз чуток побольше сахарку. Спасибо за рецепт!!!
Маришка=)
23.04.2011
Спасибо большое за рецептик=) Тесто сейчас поднимается... Правда муки добавила больше 1,1 кг, а оно все равно прилипает к рукам.... Решила больше не добавлять, вдруг в духовке не поднимется..
Татьяна
23.04.2011
Спасибо за ваш рецепт, получились хорошие и красивые куличи.... ещё правда не пробовала!
Настя
Хочу поблагодарить всех за добрые слова и поздравить с наступающей Пасхой!
Мира, добра, любви вашим семьям!
23.04.2011
София, я использую дрожжи Д-р Откер.Хочу поблагодарить всех за добрые слова и поздравить с наступающей Пасхой!
Мира, добра, любви вашим семьям!
Марина
23.04.2011
Настя, огромное спасибо за рецепт. Это был мой первый опыт такой стряпни и волучилось очень здорово. Еще раз спасибо!!!
Вера
23.04.2011
Рецепт кулича на самом деле отличный, куличи получаются изумительные, в прошлом году ставила, в этом тоже только по этому рецепту!!!Спасибо!!!
александра
23.04.2011
спасибо куличь удолся
Людмила
23.04.2011
Спасибо за рецепт!!! Третий год по нему пеку куличи, чудесно получаются, домашние в восторге!!!!
Аюта
23.04.2011
Очень просто и вкусно! Советую всем попробовать!
Олеся
23.04.2011
Спасибо большое за рецепт. Очень просто и главное доступно и очень понятно. Еще раз большое спасибо.
Наталья
23.04.2011
Спасибо за прекрасный рецепт кулича. Действительно не сложно и получается вкусно! Для молодых, не имеющих опыта в выпечке,хозяек это настоящая находка. СПАСИБО!
Александра
23.04.2011
Спасибо огромное за рецепт, сейчас пойду печь, Боже помоги называется, глядя на рецепт конечно все просто, а там как получиться не знаю))))
Лилия
23.04.2011
Большое спасибо за отличный рецепт! Я каждый год пеку на Пасху куличи сама. Но в этот раз сой привычный рецеп не нашла и решила попробовать ваш. Куличи получились отличные. Теперь запишу его для себя! Огромное спасибо! Удачи вам!!! С наступающим праздником!
Инна
23.04.2011
А я все рецепты просто зачитала и остановилась на вашем. Сегодня буду печь
Юлия
23.04.2011
Чтоб тесто хорошо вымесить и оно не прилипало к рукам,руки время от время надо смазывать посдолнечным маслом)))))С Воскресением!!!!
РАЯ ПОГОСЯН
23.04.2011
НАСТЕНЬКА! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. ВТОРОЙ ГОД ПЕКУ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. ПОЛУЧАЕТСЯ ОТЛИЧНО. С НАСТУПАЮЩЕЙ ПАСХОЙ. МИРА, ДОБРА В ВАШЕЙ СЕМЬЕ.
алина
23.04.2011
спасибо за рецепт! очень вкусный!и красивый!
Анюта.
23.04.2011
Очень интересный рецепт! Хотим попробовать.
Елена
23.04.2011
Решила не искать рецептов приготовления куличей на других сайтах. Посмотрела фото и отзывы хозяюшек и сразу решила попробовать этот.
Лола
23.04.2011
Огромное спасибо за ваши рецепты..поражена и теперь знаю, чем буду кормить и удивлять свою семью, тем более моего Любимого мужа -голландца...:)
Олька
23.04.2011
Настенька,спасибо Вам огромное за такой сайт!!!Испекла вчера куличи по вашему рецепту,пекла в кастрюльке-получилось два больших,и три булочки:)Пекла куличи первый раз в жизни-тесто получилось супер!!!
Катрин VL
23.04.2011
Настюша, и Вас с праздником!!! Здоровья вам и вашим близким!!! Ой!!! а я так волнуюсь)) поставила куличики в духовку, жду....
ЕЛЕНА
Хочу поделиться своей радостью.В этом году я выдержала весь пост и с Божьей помощью по Вашему рецепту первый раз решила испечь сама куличи.Сделала все как написано.Моей радости не было предела,когда куличики спокойно вытащились из форм,я их целовала.Очень симпатичные,хотя в галзури не полностью растворился сахар,но это их не портит.Очень хочется попробовать,терплю до завтра.Спасибо!!!
23.04.2011
Добрый день!Хочу поделиться своей радостью.В этом году я выдержала весь пост и с Божьей помощью по Вашему рецепту первый раз решила испечь сама куличи.Сделала все как написано.Моей радости не было предела,когда куличики спокойно вытащились из форм,я их целовала.Очень симпатичные,хотя в галзури не полностью растворился сахар,но это их не портит.Очень хочется попробовать,терплю до завтра.Спасибо!!!
Виктория Киев
23.04.2011
Спасибо огромное за хороший рецепт!! У меня всё получилось!! Муж и дети в восторге!!! Я добавила только грецкие орехи!! Спасибо!!
Алина
А получилось всего 4 куличика 2 больших и 2 маленьких!!!
Спасибо Вам огромное за несложный рецепт!!!!!!!С наступающей Великой Пасхой!!!!!!!!
23.04.2011
Спасибо за рецепт!!Не знаю как куличики на вкус,но выглядят восхитительно!!!Я собой горжусь!!!Процесс приготовления достаточно долгий,так что требуется не мало сил!!! Единственное, у меня не получилась глазурь по вашему рецепту и я сделала ее по-другому: 1 яичный белок, 0,5 стакана сахарной пудры и 1 столовая ложка лимонного сока. Яйцо предварительно охладила в морозке, затем взбивала его до такой степени,чтобы он не стекал при переворачиваниии чашки, потом постепенно добавляла пудру и в конце ложку лимонного сока и еще 10 сек миксером!!!И вуа-ля моя глазурь готова!!!!))))Сейчас стоят мои куличики подсыхают дожидаются завтрашнего дня!))))Да, я к изюму добавила сухофрукты нарезанные из смеси к чаю(желтенькие и зелененькие не знаю как они правильно называются)!Думаю и в разрезе будет очень красиво!!!!!!А получилось всего 4 куличика 2 больших и 2 маленьких!!!
Спасибо Вам огромное за несложный рецепт!!!!!!!С наступающей Великой Пасхой!!!!!!!!
Анна
23.04.2011
Огромное спасибо за рецепт,куличи получились пальчики оближешь!
Надежда
А потом увидела Ваш рецепт и рискнула! Уже третий год подряд, пред Пасхой, возвращаюсь на эту страничку!!
Куличи еще ни разу меня не подвели!!!
Теперь уже делаю двойную закладку, угощаю своими куличами всех близких))
23.04.2011
Настя спасибо Вам большое, за такой чудесный рецепт! Раньше я думала, что испечь куличи под силу только супер хозяюшкам))А потом увидела Ваш рецепт и рискнула! Уже третий год подряд, пред Пасхой, возвращаюсь на эту страничку!!
Куличи еще ни разу меня не подвели!!!
Теперь уже делаю двойную закладку, угощаю своими куличами всех близких))
Наталья
23.04.2011
Очень быстро и просто))))Все понятно!!!! Спасибо!!!!
Катя
23.04.2011
куличи просто класс немогла оторваться!
Елена
23.04.2011
Спасибо за рецепт! тесто отменное) поднялось хорошо. Куличи сейчас поднимаюся в емкостях. Думаю,что будет вкусно)))
Евгения
23.04.2011
23.04.2011Здравствуйте, Настя. С наступающим Христовым Воскресением,обязательно испеку по Вашему рецепту кулич. Прочитала громадную вереницу благодарных преемников и решила не оставаться в стороне от всеобщего восторга от полученных результатов,сообщу, что получилось.
Людмила
23.04.2011
Настя спасибо вам за рецепты.... стою над духовкой...слюнки текут)))))
Танюшка
Сегодня буду снова печь по полюбившемуся всем, Вашему рецепту, надеюсь, все снова удастся!:)
23.04.2011
Настенька, большое спасибо за рецепт, 2 года подряд пекла по Вашему рецепту, все в восторге всегда были! Я еще не замужем, готовлю редко, но за куличи меня прославляли:)Сегодня буду снова печь по полюбившемуся всем, Вашему рецепту, надеюсь, все снова удастся!:)
Надя
23.04.2011
Спасибо, Анастасия, за понятный и наглядный рецепт. Уже делаю кулич как раз по вашему рецепту, уверенна, что получится!
Светланка Пыть-Ях
с Пасхою прекрасною:
нынче солнце льется всклень
и хорош, и ясен день,
потому что наш Христос
правду в этот мир принес,
и для радости воскрес.
23.04.2011
Добрый день Анастасия, хочу поблагодарить Вас за ваше искусство творить такие необычайные шедевры и за то что Вы делитесь своими умениями с нами.На вашем сайте я более 2 лет, готовлю все новинки именно от Вас.В прошлом году пекла куличи по Вашему рецепту, получились ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ, и с большим нетерпением я ждала Пасхи в этом году, чтобы снова их отведать! Анастасия, Ваши руки золотые,СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ. Поздравляем с Пасхою,с Пасхою прекрасною:
нынче солнце льется всклень
и хорош, и ясен день,
потому что наш Христос
правду в этот мир принес,
и для радости воскрес.
Анасатсия
23.04.2011
Огромное спасибо, Вам, Настенька!!) пекла впервые и очень довольна результатом!! и все потому, что ни на шаг не отклонялась от вашего рецепта))
Маринка
И всех с наступающим светлым праздником!!!
23.04.2011
Пекла такие куличи в том году - просто супер! Тем более, я первый раз в жизни сама вымешивала дрожжевое тесто. Всё получилось «на ура». Спасибо Вам, Настя, за рецепты!!!И всех с наступающим светлым праздником!!!
Юлия
23.04.2011
Никогда бы не подумала, что напишу такое на этом сайте. Не понравилось. Запах умопомрачительный, цвет, дрожжи правильные, все как по рецепту. Привкус дрожжевой и консистенция не то, что я ожидала.
Людмила
23.04.2011
спасибо за рецепт, все получилось на урра
Оксана
23.04.2011
Спасибо за рецепт !Очень вкусно получается !И главное ничего сложного!
sunflower
23.04.2011
привет! сегодня пекла по вашему рецепту кулич,всё получилось замечательно,тесто внутри правда очень мягкое, я думала должно быть по плотнее,в детстве всегда нравилось мазать маслом и 1 с чайком!спасибо за рецепт!у вас чудный сайт
Наталья
С наступающим праздником Светлой Пасхи, Настенька и все кулинары и поклонники данного сайта ! Будьте здравы !
23.04.2011
Эх, у меня тесто не поднялось. Изначально. Видимо, дрожжи подвели... С наступающим праздником Светлой Пасхи, Настенька и все кулинары и поклонники данного сайта ! Будьте здравы !
Юляша
23.04.2011
Спасибо большое за рецептик!Первый раз делала пасочки и такие вкусняшки получились)ммм...)
Татьяна
23.04.2011
Спасибо за рецептик!!! Завтра будем пробовать. Не хватило формочек и из оставшегося теста скрутила булочки и посыпала сахаром, очень пухленькие и красивые получились.
Елена
23.04.2011
Настя, спасибо вам за рецепт! Куличики просто красавцы, пекла впервые и не ожидала такого результата...запах на весь дом стоит!
Анна
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!
23.04.2011
Рецепт очень понравился!Сейчас в процессе выпекания!!!!!!Спасибо!!!!!!!!!!!!!!
татьяна
спасибо за такой прекрасный рецептик
23.04.2011
девчата делай не пожалеете сама в прошлом году первый раз делала и сегодня буду делать ну очень всем моим понравился спасибо за такой прекрасный рецептик
Наталья
23.04.2011
Здравствуйте! Замечательный сайт, все очень нравится. Вот тоже по вашему рецепту решилась приготовить куличи в первый раз, еще в процессе;) Но тесто вроде поднимается нормально. Хочу после приготовления пропитать сиропом персиковым, люблю когда пропитанные. А так все доступно и понятно и очень просто готовится. Спасибо вам.
Екатерина_Русалка
23.04.2011
Настенька! Дай Бог Вам здоровья! первый раз пекла куличи, и так удачно! очень, очень вкусно! всем моим родным понравилось.Хотя Воскресенье Христово завтра, но два уже съели. Даже мой сынуля Тимофейчик (1.3 месяца) попробывал!!!! Вы умняшка и молодчинка!!!
Лена.
23.04.2011
Куличи очень красивые, на вид вкусные. Спасибо за рецепт!
Аня
23.04.2011
Спасибочки большое за рецепт.......... Куличи просто отличные)))))))))))
ИРИНА
23.04.2011
Получилось ШИКАРНО!!!!!!! Все по рецепту, огромное спасибо. Счастья Вам!!!
Оксана М.
23.04.2011
Спасибо Вам за рецепт! :) Я дополнительно к изюму ещё чернослив с курагой порезала, добавила... Готовые куличика смазала маслом, посыпала пудрой и тёртым шоколадом! дин не удержалась и попробывала... Объеденье...
Алена С.
23.04.2011
Спасибо большое! Второй раз в жизни пеку, в первый раз получилось не совсем хорошо. Боялась, что и сейчас не получится, и напрасно! Все замечательно кулич и булочки просто отменные!!!! Пышные! Единственное я бы побольше добавила сахара т.к. сладкоежка)))
Ирина
С наступающим праздником Пасхи!!!
23.04.2011
Большое спасибо за кулич!!! Пеку в бумажных формах. Красиво. Первый раз пеку по Вашему рецепту.Рецепт замечательный. Запах очень аппетный а на вкус -чуть позже. Главное все так доступно и пошагово объяснено-просто чудо!!С наступающим праздником Пасхи!!!
Юлия
23.04.2011
Уже в процессе приготовления!!!! ЗАРАНЕЕ БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ!!! ))) Люблю ВАШ САЙТ!!! ))
Анжелика
23.04.2011
сейчас начну)))но изюм уже нигде не найти(((..
АЛЕНА
23.04.2011
Испекла куличики, получились на славу, очень вкусные!!!!!! Очень хорошо поднялись и подрумянились, спасибо за хороший рецепт, впрочем как всегда - Ваши рецепты всегда отлично получаются!!!
Курносая.
23.04.2011
У меня тоже ушло на все-провсе 6 часов. Но за это время я еще много чего успела сделать. Куличи-супер!!!!!!! Нынче с курагой!!!!!
Мая
23.04.2011
Чего то получилось даже. Спасибо.
Ленчик
23.04.2011
Настя, огромное Вам спасибо за Ваш сайт - за Ваш труд, за такие подробные и пошаговые рецепты, сопровождающиеся фотографиями!!! Пользуюсь давно, но в этот раз решила посмотреть Ваш рецепт куличей и была приятно удивлена - именно по этому рецепту всегда пекла куличи ещё моя бабушка!!! Они у неё были самые вкусные!! Теперь вот этот рецепт и ко мне перешёл! Поэтому я присоединяюсь ко всем благодарностям и восхищениям по поводу этого рецепта и поздравляю Вас. Вашу семью и всех друзей сайта со светлой Пасхой!!!
Елена Тюмень
23.04.2011
Спасибо огромное за рецепт кулича! У меня получилось 2 больших и 7 маленьких куличиков, красивые, вкуснопахнущие, очень вкусные (как говорят, сама я еще не пробовала, жду завтра)!!!!
Елена
23.04.2011
Спасибо Вам огромное за чудное описание приготовления кулича, все настолько понятно и в картинках, что смело взялась за приготовления кулича впервые, хотя специальные формочки закупила не один год назад! И все лежали, видимо ждали этого чудного рецепта! Все получилось прекрасно! Светлого Вам праздникка Пасхи!
Александра
23.04.2011
Огромное спасибо за рецепт))))))тоже делала в первый раз куличи)))просто супер!))
Анютка))
23.04.2011
Спасибо за рецептик)) мама всегда печёт куличи сама они безумно вкусные, в этом году я,как самостоятельная хозяюшка решила испечь куличи , пользуясь вашим рецептом. Оказалось, мама вот уже лет 15 печет точно так же)) я не очень доверяю сухим дрожжам, но рискнула и тесто подходит идеально.
Юлия
23.04.2011
Спасибо Вам огромное! Тесто получилось изумительное. Надеюсь, что и вкус окажется таким же.
Ольга
Со светлым праздником всех!!!!
23.04.2011
Настя, огромное спасибо за рецепт. Сырную пасху тоже по вашему рецепту делала. Вторая партия в духовке. Запах по всей квартире просто обалденный и самое главное по этому рецепту ни капельки не потрескались, первый раз в жизни.Со светлым праздником всех!!!!
Елена
Вы не представляете даже как я вам благодарна! Благодаря тому, что вы так пошагово обьяснили - наши куличи выглядят очень аппетитно! Это просто красота, аромат во всей квартире, и пахнет приближающимся праздником! Спасибо от всей семьи, а особенно от сынишки, который не может устоять и бегает щипает по кусочку)
С праздником!
23.04.2011
Спасибо вам огромное!Вы не представляете даже как я вам благодарна! Благодаря тому, что вы так пошагово обьяснили - наши куличи выглядят очень аппетитно! Это просто красота, аромат во всей квартире, и пахнет приближающимся праздником! Спасибо от всей семьи, а особенно от сынишки, который не может устоять и бегает щипает по кусочку)
С праздником!
Лариса
23.04.2011
Я тоже пеку куличи по Вашему рецепту, два уже готовы, третий в духовке. Правда, я брала 1/2 порции от рецепта. Спасибо за подробный рецепт!
Марьяна
23.04.2011
Спасибо! Строго придерживалась рецепта.Еще не пробовали, но все получилось красиво, надеюсь что моей доченьке понравиться!!!
Татьяна
23.04.2011
Отличный рецепт!Большое спасибо!
Ирина
23.04.2011
Настенька,спасибо вам огромное за рецепт!!!Куличи ни когда не пекла,вот решила попробовать!Получились очень красивые и вкусные!!!
Юлия
В первый раз испекла куличи 2 года назад, муж очень хотел чтобы я научилась печь куличи. Получились очень вкусные!
В прошлом году попробовала выпекать их в круглых жестяных банках из-под чая (Акбар и др.) - куличи испеклись ровненькие, высокие, красивые!
Скоро приду домой и буду печь куличики! жду с нетерпением конца рабочего дня!
С наступающим праздником всех!
23.04.2011
И я хочу, наконец, сказать спасибо Насте за этот рецепт!В первый раз испекла куличи 2 года назад, муж очень хотел чтобы я научилась печь куличи. Получились очень вкусные!
В прошлом году попробовала выпекать их в круглых жестяных банках из-под чая (Акбар и др.) - куличи испеклись ровненькие, высокие, красивые!
Скоро приду домой и буду печь куличики! жду с нетерпением конца рабочего дня!
С наступающим праздником всех!
Евгения
23.04.2011
ТО что надо, лучше по вкусу и легче по приготовлению кулича не делала. Спасибо огромное.)))))))))) Советую всем!!!!!
Наталья
23.04.2011
Куличи очень хорошИ получились! Спасибо за рецепт! Тесто поднималось прекрасно! Всё отлично. Только сахарку надо побольше на мой вкус. Ну или побольше всяких цукатов, сухофруктов.
Юлия
23.04.2011
Спасибо огромное)))Остановилась на вашем рецепте,делаю куличи впервые=)
Ksensh
23.04.2011
Все-таки я это сделала! Я его испекла! СПАСИБО ЗА ОТЛИЧНЫЙРЕЦЕПТ! Куличей получилось 4, т.к. форма не большая! 1й кулич получился комом, треснул сверху и плохо поднялся, однако остольные 3 просто красавцы! Я поняла почему кулич треснул, я не дала тесту хорошо подняться в формочке! Девчонки, стряпаем, пробуем оцениваем...!
Рената
23.04.2011
Настя, второй год готовлю по Вашему рецепту! спасибо огромное, все очень четко прописано.
Людмила Богданова
23.04.2011
Когда-то давно пекла пасочки еще с мамой . Тогда все получалось хорошо под маминым руководством. Прошло время и часть навыков утратились. Сейчас зашла в интернет и стала искать рецепт, похожий на мамин. Когда увидела Ваш, то сомнений не было - это он. Спекла и от души Вас благодарю!!! И пасочки отличные получились и мамочку вспомнила. Единственное, что меня расстроило, это то. что привынимании из форм, маленько пристали к стенкам. Формы были разные, но больше всего мне понравились бумажные. В этом году они у нас появились впервые и я решила попробовать. Довольна. Огромное спасибо Вам за илюстриртванную помощь.Храни Вас ГОСПОДЬ и с натупающим праздником!!!!
Елена
23.04.2011
Спасибо, Настя, за этот рецепт. Пеку по нему куличи второй год. Ниразу не подвел!
марина
23.04.2011
Настя, воспользовалась вашим рецептом, всё получилось очень хорошо! Спасибо вам за рецепт! Вся семья в восторге-очень вкусно!!!
Светлана
23.04.2011
Спасибо большое за рецепт. Куличи очень вкусные получились. Просто супер
Евгения
23.04.2011
Три дня назад познакомилась с этим сайтом! Безумно счастлива))) Глаза разбегаются от всяких вкусностей... Очень люблю готовить, хочется всё попробовать! Куличи пекла первый раз, прокрутилась на кухне до часу ночи. Не пожалела! Вкусные, пышные, красивенькие! Ходили сегодня с мужем освещать. Настенька, спасибо тебе огромное, за рецепты! Ты чудо))))))
Ирина
23.04.2011
Настенька, огромное спасибо Вам за такой классный рецепт. Вот именно такой мякиш как я люблю. Испекла, украсила и теперь осталось только посвятить. С ВОСКРЕСЕНИЕМ ХРИСТОВЫМ Вас!!!
Анна
23.04.2011
первый раз в жизни у меня получилось тесто с дрожжами!!! спасибо Вам большое!!!
Света
23.04.2011
Спасибо за рецепт, куличи получили очень вкусные. рецепт супер)
Надежда.
23.04.2011
Чудный рецепт.Учитывая,что в выпечке почти ноль,у меня Все получилось.Куличи вкуснющие.Просто и вкусно!!Спасибо,за рецепт.С праздником ВСЕХ!!
Майя
23.04.2011
Спасибо большое впервые решилась испеч кулич, получился супер слов нет мне казалась что кулич так сложно печь но благодаря вашему сайту у меня получилось ! Спасибо большое за рецепт
Марина
23.04.2011
Настенька здравствуйте! Частенько заглядываю на ваш сайт , вы просто умничка....все рецепты просты ,а главное вкусно.Спасибо вам!
Кася
23.04.2011
Пекла впервые в жизни куличи. И с первого раза отлично все получилось, не удержалась попробовала - очень вкусно! Огромное спасибо, всегда пользуюсь вашими рецептиками. Спасибо вам большое что вы есть! С наступающим светлым праздником Пасхи!
ириша
23.04.2011
спасибо вам огромное за рецептик,вот только поставила в духовку посмотрим что получится))))
Иринка
23.04.2011
Настюша! Дай Бог Вам СЧАСТЬЯ за Ваши рецепты! Куличи получились отменные, впрочем как и все, что я готовила по Вашим рецептам!!!!!! С наступающей Пасхой Вас!!!!!!!!!!!!!!!!!
Иришка
23.04.2011
Большое спасибо за рецепт. Сегодня испекла. И уже попробовали. Очень вкусно.
Танюшка =)
С НАСТУПАЮЩЕЙ СВЕТЛОЙ ПАСХОЙ ВСЕХ!!! Мира, добра, благополучия и духовного роста всем!
23.04.2011
Настя, спасибо большое за рецепт! Пеку по нему уже второй год и очень довольна результатом.Мои дополнения к куличу, кроме изюма и ванили,кладу вяленую вишню и настаиваю специи(кардамон,анис,корицу,гвоздику) на водке. Очень ароматно получается!С НАСТУПАЮЩЕЙ СВЕТЛОЙ ПАСХОЙ ВСЕХ!!! Мира, добра, благополучия и духовного роста всем!
Вероника
23.04.2011
Готовила до 4-х ночи, но все получилось! тесто быстро поднималось, правда, чтобы исключить погрешность в разнице количества используемой муки, взяла два пакетика сухих дрожжей, всыпала их сразу в муку. Тесто было очень послушным, пропеклось равномерно, красиво подрумянилось, но не очень сладкие куличи получились.. попробовала сиропом из ванильной сахарной пудры пропитать - просто чудесно. Спасибо за рецепт!
паша
23.04.2011
круто
Надежда
23.04.2011
Спасибо за рецепт!Пеку по этому рецепту третий год.Очень вкусные куличи!!!!С праздником Вас!!!!!!!!!!
Анна
Пасха получилась отменная.И поздравляю Вас с наступающей Пасхой. Желаю Вам мира и добра.
23.04.2011
Настенька вы кудесница ваш речепт на 5+ Пасха получилась отменная.И поздравляю Вас с наступающей Пасхой. Желаю Вам мира и добра.
Анастасия
Сделаю маленькие куличики и принесу в школу одноклассникам, думаю, им понравится! Спасибо!:)
23.04.2011
Я очень люблю готовить, особенно что-либо выпекать, вот на Пасху решила испечь кулич по Вашему рецепту, выглядит очень вкусненько! Особенно глазурь:3Сделаю маленькие куличики и принесу в школу одноклассникам, думаю, им понравится! Спасибо!:)
Ирише4ка
23.04.2011
СПАСИБО!!!! Пекла первый раз и все так отлично получилось! только вместо сухих дрожжей положила свежие, просто не люблю в выпечке сухих. С праздником светлым!
Елена
23.04.2011
Испекла кулич, теперь стоит и ждет завтрашнего дня, так что про вкус сказать не могу, но внешний вид такой, только слюнки глотаем
Нната475
23.04.2011
кулич м вправду очень вкусны,спасибо за рецепт!
Антония
Поздравляю Всех со Светлым праздником!
23.04.2011
Очень вкусные получились кулича, а булочки из этого же теста + немного растительного масла+пачка разрыхлителя для теста - вообще супер!!!!!!!! Спасибо!!!!!!Поздравляю Всех со Светлым праздником!
Алла
23.04.2011
Спасибо большое за рецепт, я пекла кулич впервый раз, все здорово получилось, я довольна на 100%
Надежда
23.04.2011
Спасибо за рецепт. Первый раз пекла куличи. И всё получилась!!!!
Юлия
23.04.2011
Только что испекли...до завтра не стали ждать)))один уже съели))ооооочень вкусно!!!большое спасибо за рецепт!!!
Ирина
23.04.2011
СПАСИБО!!! Первый мой подобный опыт, и всё получилось!))
Наталия
Светлого Вам Праздника! И спасибо огромное за Ваш труд делать жизнь многих людей радостной, а еду - вкусной!
Всех Вам благ! С уважением!
23.04.2011
Анастасия, здравствуйте! Столько раз пыталась готовить сдобное тесто и все время что-то не получалось. А вчера воспользовалась Вашим рецептом - и все отлично! Большую ватрушку «умяла» практически сама - так мне было вкусно. А куличики еще не пробовала - ждут завтрашнего Пасхального дня.Светлого Вам Праздника! И спасибо огромное за Ваш труд делать жизнь многих людей радостной, а еду - вкусной!
Всех Вам благ! С уважением!
Любава (Беларусь)
23.04.2011
Очень заманчивый сайт, а рецепты.....так и хочется приготовить. Вот замесила тесто, жду уже 2 часа, тесто только слегка поднялось. Всё делала строго по рецепту. Не забыла и про хорошее настроение ))) Вероятно, дрожжи подвели (((( Подожду еще с пол часа и в духовку отправлю. Всё таки практика в любом деле хороша. Буду дальше стараться. Спасибо за рецепты!«!!
Мила
23.04.2011
Спасибо за такой простой и вкусный рецепт!Пекли с ребенком первый раз,тесто просто сказочное!Получились не очень сладкие(делала по рецепту),но так как еще глазурь сверху то дите слопало один куличик с превеликим удовольствием!Спасибо автору еще раз!И всех с наступающим праздником Пасхи!
Ольга
23.04.2011
Настенька! Спасибо Вам за рецепты! Все всегда получается таким вкусным! Вчера испекла куличи и не удержалась, чтобы один попробовать - куличи очень воздушные, у меня раньше были такие «сбитенькие». Спасибо еще раз и с наступающим Вас праздником Воскресения Господнего!
Яна
23.04.2011
Отличный рецепт, второй год пеку по Настенькому рецепту, получаются куличи выше всяких похвал. С Праздником Всех!!!
Татьяна_Воронеж
Настя, СПАСИБО!!! Вам огромное!!! Рецептик утащила себе))), как и многие с Вашего сайта... С наступающей ПАСХОЙ!!! Мир ВСЕМ!!!
23.04.2011
Пекла сегодня ночью до 4-х часов... Первый раз... и НЕ ЗРЯ!!! Всё получилось с первого раза!!!... Бабушка мне не поверила, что это я сама испекла... всё придиралась, что не в той последовательности, не те пропорции, мало... ну у неё своё видение приготовленя кулича, хотя и очень вкусного))) НО!!! Бабуля попробовала мой... вы бы видели её лицо)))... Говорит, что с первого раза такая прелесть не может получиться))) я держусь, не пробую... Но что-то мне подсказывает, что это будет нечто... Начитавшись отзывов, добавила побольше сахара, в семье сладкое уважают)))Настя, СПАСИБО!!! Вам огромное!!! Рецептик утащила себе))), как и многие с Вашего сайта... С наступающей ПАСХОЙ!!! Мир ВСЕМ!!!
Олеся
иду готовить :))
Всех с наступающей Пасхой!
23.04.2011
Спасибо за рецепт! :)))иду готовить :))
Всех с наступающей Пасхой!
Любовь
23.04.2011
Настя,большое спасибо! Куличи получились просто супер воздушные,сладкие,много изюма.Муки добавила примерно 1.5 кг тк тесто липло к рукам,думала плохо поднимутся,но они просто воздушные.Буду теперь печь по вашему рецепту.Кстати у сестры тоже получились хорошие,она тоже пекла впервые по этому рецепту.
ИРИНА
23.04.2011
Прочитав такое количество отзывов,решила попробовать,паски получились супер! Спасибо за рецепт!!!
Екатерина
23.04.2011
Спасибочки огромное за такой доходчивый рецепт) все получилось) настроение от приготовлений самое лучшее) Всех благ вам! и с наступающей Пасхой
Татьяна
23.04.2011
Спасибо за рецепт! Тесто получается супер!!!
Марина
Скатерть белая, свеча,
Аромат от кулича,
Льется в рюмочки кагор.
Пить немного – уговор.
Разноцветие яиц,
И улыбки светлых лиц.
С праздником!
Христос Воскрес!
Доброты, любви, чудес
23.04.2011
Спасибо за рецепт)))Скатерть белая, свеча,
Аромат от кулича,
Льется в рюмочки кагор.
Пить немного – уговор.
Разноцветие яиц,
И улыбки светлых лиц.
С праздником!
Христос Воскрес!
Доброты, любви, чудес
Ульяна
Огромнейшее спасибо за рецепт. Впервые в жизни пекла кулич сама - в неописуемом восторге!!! Все получилось классно, и тесто не такое как у магазинных куличей, буквально торт получился. Уже половину кулича умяла:) Огромнейшее спасибо Вам.
23.04.2011
Христос Воскрес! У нас уже наступила Пасха.Огромнейшее спасибо за рецепт. Впервые в жизни пекла кулич сама - в неописуемом восторге!!! Все получилось классно, и тесто не такое как у магазинных куличей, буквально торт получился. Уже половину кулича умяла:) Огромнейшее спасибо Вам.
Юлия
23.04.2011
Настя, спасибо Вам за рецепт. Впервые готовлю кулич, начинала делать по другому рецепту, но там не используются белки и еще добавляется коньяк:) Нашла Ваш рецепт и изменила курс!!! Решила отказаться от коньяка и только что замесив тесто, ждемс когда поднимется! Напишу завтра как получится, но тесто вкусное:)
Нюся
23.04.2011
Вчера пекла наполовину порции. Замечательно!!! Получилось 36 мини-мини куличика!
Нина
23.04.2011
Пеку по этому рецепту уже несколько лет ) всегда получается отлично! Правда внесла изменение - в тесто добавляю полчайной ложки соли, если плохо поднимается (например, дрожжи не аховые), то можно чуточку разрыхлителя. Дрожжи беру Д-р Откер для сдобы. Глазурь правда лучше из сахарной пудры+лиомнный сок, она белоснежная и красивая, не застывает желатиновым эффектом, как белковая. С праздником Великой Пасхи всех! Христос воскрес!
Наталья
23.04.2011
Уже который год пеку именно Ваши куличики, такие вкуснятки. В Германии их можно купить только в русских магазинах, но есть их как то не хочется. Свои в тысячу раз вкуснее и красивее. Уже стоят готовенькие. Спасибо Настенька. Счастья твоей семье!!!!! Со светлым праздником Пасхи!!!!!!!!!
Irina ( Germ)
23.04.2011
я испекал.... я смогла!!!!!!!!!!!! Вкус, как в детстве у мамы!!!! РОдиной пахнет!! УРАААААААААА!!! СПАСИБО!!!!
Наталья
23.04.2011
Большое спасибо за рецепт! тесто поднялось замечательно. А куличей получилось,что всех друзей смогу угостить.
Ангелина
23.04.2011
Пекла паску первый раз в жизни! Получилось СУПЕР))))
Таня
23.04.2011
Настя! Спасибо, очень замечательный рецепт!!!
Аня
Всё получилось. Очень красиво!
23.04.2011
Огромное Вам спасибо!!! За доступный рецепт для слонов))).Всё получилось. Очень красиво!
Helenka
23.04.2011
Настя, сердечное Вам спасибо за такой замечательный и доступный рецептик. Мы с мамой пекли и радовались, тесто быстро подошло, пасочки легкие и воздушные, а уж вкусненькие какие! Спасибо еще раз!
ЕЛЕНА
24.04.2011
Вчера испекла,мне понравилось...только я меньше муки положила,так как хочется что-бы кулич сухим не был,так-же я белки в последний замес положила вместе с изюмом,так всегда готовят традиционно...спасибо!
Оксана
24.04.2011
Здравствуйте, Настя! Сегодня решила купить куличи в магазине. Когда цены увидела( от 50р. и выше), решилась на отважный шаг - первый раз пекла куличи и первый раз ставила дрожжевое тесто. Начала в 16-30, закончила в 21-00. Получились 6 чудесных куличей. Два больших-для папы, два средних - для мамы и 2 маленьких- для моих сыночков. Завтра от бабушки приедут и удивятся, какую красоту мама сделала. Огромное спасибо за рецепт! Со светлой пасхой Вас!
Дарья
24.04.2011
Анастасия спасибо большое за рецепт, а главное за подробное описание процесса, первый раз делала сама и все получилось!!!!!:)))))))
Эльвира
24.04.2011
Настя, огромное спасибо за рецепт!!! В первый раз сегодня имела дело с дрожжами, но вроде все удалось, тесто хорошо поднималось ))) Формочек у меня не было, сделала самодельные из бумаги для запекания, выглядят вроде красиво. Сама, правда, еще не пробовала, потерплю до завтра ))) Зато удивила уже маму и свекровь, отнесла им по куличику. Всего у меня получилось 5 средних куличей - самое то для нашей семьи!!! С наступающей ПАСХОЙ всех!!!
Катя_Катенька_Катюша
24.04.2011
Сделала тесто для куличей из ½ указанного количества. Опара практически не увеличилась((( После добавления желтка с сахаром, маргарина, белка, муки и постояв 1 час, тесто также практически не увеличилось(( и после того как все тесто распределила по формам тоже ( Я в недоразумении и огорчении поставила все это дело в духовку, как вдруг, за какие-то считанные минуты куличи стали подниматься на глазах… Через 25 минут у меня на столе стояли 6 румяных, пропеченных, воздушных, легких и очень ароматных куличей))))))) Я В ВОСТОРГЕ!!! Спасибо за рецепт! ВСЕХ С ПАСХОЙ!
Нина
24.04.2011
Настя, спасибо Вам большое за рецепт кулича, второй год пеку, и все получается хорошо, такой кулич не стыдно было бы и моим бабушкам подать (а они были великие кулинарки), я внесла единственное изменение в Ваш рецепт - 50 г сливочного масла заменяю на 50 мл растительного (предпочитаю душистое масло из виноградных косточек), потому что с детства помню, что бабушка добавляла растительное масло в дрожжевое тесто. Обязательно попробую испечь пасхальный венок из Вашего куличного теста. Мне кажется, его можно оранжировать крашеными перепелиными яйцами - они меленькие, будут как игрушечные, и съесть целое легко в отличие от куриного.
Марина
24.04.2011
А у меня какая-то непонятка с глазурью... Вечером испекла кулич, еще горячий намазала глазурью, постоял ночь на окне, с утра до середины дня - в холодильнике. Собралась его в храм нести - а глазурь и не застыла как следует, липнет ко всему, все пачкает. Специальной тары не нашла, так и не удалось его освятить. Буду искать в Инете другие рецепты глазури, хочется сделать такую, как на покупных куличах, нелипкую.
Юлия
СПАСИБО ВАМ! И с праздником Пасхи Вас!!!!
24.04.2011
в этом году ВСЯ моя семья и подруги готовим Пасхи по вашему рецепту! Все так классно получаеться, легко и вкусно!!!СПАСИБО ВАМ! И с праздником Пасхи Вас!!!!
Аня
24.04.2011
Здравствуйте, Настя! Большое спасибо за рецепт куличей! Куличи получились просто красавцы! Огромное Вам спасибо! С праздником!
Елена
24.04.2011
Очень просто и вкусно.
Хозяюшка
24.04.2011
И у меня получилось!!!!!Это был мой первый опыт с дрожжевым тестом,сделала сначала пол порции думала вдруг не получится,но они так хорошо поднялись,выпеклись такие красивенькие!!что я ходила любовалась ими,а потом и вторую партию сделала,второй раз уже все быстрее получилось,у бабушки почти такой же рецепт,но я решила сделать по твоему рецепту чтобы уж точно получилось))Спасибо, Настенька с твоей подачи все легко получатся!!С наступающим праздником Пасхи!
елена
24.04.2011
Необыкновенный кулич! Все домашние в восторге! И так легко готовится, благодаря вашим замечательным пояснениям!!!
Ирина
24.04.2011
Здравствуйте,я домохозяйка,пеку постоянно ,дрожжевое и слоеное тесто.Сегодня делала куличи по вашему рецепту,получилось просто и вкусно.Единственное...к вечеру они начали быстро черстветь.Очень хочется,чтобы до завтра остались мягкими,запихала под пленку.Спасибо за сайт.С Пасхой всех!
Юлия
Вас и всех форумчан поздравляю с праздником Пасхи!
24.04.2011
Анастасия, спасибо Вам за прекрасный рецепт:) Первый раз испекла сегодня куличи, получились великолепные на вид (на вкус пока не знаю, но сын слопал один маленький - сказал вкусно и сладко:).Вас и всех форумчан поздравляю с праздником Пасхи!
Верунчик
Я вообще, к куличам равнодушна всегда была, а тут такая вкуснятина!!!!
Спасибо огромное, Настя!
Я делила ингредиенты пополам, 250 мл молока, масло 100 г, сахара побольше кладите, грамм на 100. Получилось 2 больших кулича и два маленьких.
24.04.2011
Ой, как же вкусно получилось по вашему рецепту!!!!Я вообще, к куличам равнодушна всегда была, а тут такая вкуснятина!!!!
Спасибо огромное, Настя!
Я делила ингредиенты пополам, 250 мл молока, масло 100 г, сахара побольше кладите, грамм на 100. Получилось 2 больших кулича и два маленьких.
discovery
24.04.2011
Настенька, ну что я хочу сказать? Если и бывает на свете настоящий кулич - то это твой пасхальный кулич!!! Только что съела кусочек - и душа запела! Спасибо тебе, как всегда!
Натуська
24.04.2011
Куличи на вид просто сказка! Спасибо! Завтра попробуем и поделюсь впечатлениями.
Ирина (Таллинн)
24.04.2011
Анастасия спасибо Вам большое за Ваш сайт и Ваши изумительные рецепты! Получилось ОЧЕНЬ вкусно и красиво! Два просто громадных высоких кулича и куча малентких куличиков. Рецепт чудо!!! С наступающим Вас праздником Светлой Пасхи! Здоровья Вам и Вашим родным!
Ксения
Так не хотелось покупать в магазине кулич в этом году, они совсем невкусные там. Увидела ваш рецепт и так захотелось сделать домашний кулич, даже сразу побежала в магазин за формной))) Кулич вышел чудесный, все домашние уплетать его будут с большим удовольствием!!
Так же люблю готовить по вашим рецептам потому, что блюда получаются точь в точь как вы их описываете - очень вкусными(не так как в журналах например, пишут одно, а получается какая-то гадость)!!!
Спасибо вам огромное, за ваши рецепты, с нетерпением жду новых!!!
24.04.2011
Анастасия, хочу выразить вам огромную благодарность!!! Я сама хорошо готовлю и очень люблю это делать, но вот выпечка у меня получалась не очень хорошо, тесто то пересушено то сырое. А благодаря вашим рецептам все получается у меня великолепно и с первого раза.Так не хотелось покупать в магазине кулич в этом году, они совсем невкусные там. Увидела ваш рецепт и так захотелось сделать домашний кулич, даже сразу побежала в магазин за формной))) Кулич вышел чудесный, все домашние уплетать его будут с большим удовольствием!!
Так же люблю готовить по вашим рецептам потому, что блюда получаются точь в точь как вы их описываете - очень вкусными(не так как в журналах например, пишут одно, а получается какая-то гадость)!!!
Спасибо вам огромное, за ваши рецепты, с нетерпением жду новых!!!
Анастасия
24.04.2011
ООООООООО-громное спасибо за рецепт! Просто нет слов какая вкуснотища!
Василевская Наталья
24.04.2011
Рецепт классический, 20 лет пеку куличи по этому рецепту, но последовательность приготовления в этот раз взяла у Вас, Настя- результат ошеломляющий, таких куличей у меня еще не было! Я , правда всегда добавляю чайную ложку соли, вкус более усредненный что ли! Спасибо за рецепты, сейчас смотрела Вашего «Тигренка»(салат) , завтра хочу удивить родных! Всех благ. С наступающим праздником Пасхи!!
Наталья
24.04.2011
Настенька! Поздравляю Вас от всей души со светлым праздником Пасхи!Любви, добра, мира и здоровья Вам и Вашей семье!
Оксана
24.04.2011
Спасибо за рецепт!Куличи изумительные !Дети в восторге.
Мария
24.04.2011
Поставила куличи в духовку, всё тесто у меня поднялось, повылазило и растеклось по краям формочек((((жду пока допекуться может что то ещё получиться сделать...
Людмила
Кулич пекла сегодня впервые и, благодаря Вам, все получилось!)))
С наступающей Вас Пасхой! Мира и добра!)
24.04.2011
Анастасия, я также хочу выразить огромную благодарность=)Кулич пекла сегодня впервые и, благодаря Вам, все получилось!)))
С наступающей Вас Пасхой! Мира и добра!)
«Машулька»
24.04.2011
Спасибо огромное за рецепт. Пеку во второй раз по вашему рецепту.Многое готовила по вашим рецептам. Мужу и ребенку нра))))))
Olga
24.04.2011
Здравствуйте! Спасибо за подробное описание и картинки, все очень доходчиво. Сделала сегодня, все получилось, текстура, вид, все как полагается, едиственное что, попробовала, а сахара мало... Прямо расстроилась, 10 средних штук испекла. Клала 300г, еле-еле сладковатый. Конечно, на вкус и цвет, конечно, но, в общем, для любителей послаще нужно класть побольше... А может, у нас сахар разный, но я вроде среди комментариев уже видела такие же отзывы. В остальном, отличный рецепт, большое спасибо!
антонина
24.04.2011
первый раз приготовила-он получился!!!!! спасибо за рецепт!!!!
ирина
24.04.2011
Спасибо огромное за рецепт! Начинаю делать прямо сейчас...
Елена
24.04.2011
Отличный рецепт! Второй год делаю по нему пасочки. Получаются очень вкусные! СПАСИБО за рецепт!!!
Татьяна
24.04.2011
Спешу скорее сообщить,что куличи получились просто изумительные!!!ничего вкуснее не придумаешь!а главнок,всего в норме!Пекла первый раз на дрожжах.Девчонки,всем советую!Автору огромное спасибо за рецепт!
Маришка
24.04.2011
очень доступно и просто изложен рецепт.Получился кулич с первого раза отменный!спасибо большое за рецепт!
Саша
24.04.2011
Спасибо большое Настенька!!!!Все получилось очень вкусно...можно немного побольше сахарку))
jelena
24.04.2011
спосибо! первый раз делала и всё получилось ! всё понатно! очень просто! вкусно просто бесподобно!!
Инна
24.04.2011
СУПЕР!!!!! Я это делала впервые и думала что не получится!ВСЁ ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Спасибо!
Екатерина
24.04.2011
Большое спасибо за рецепт и за сайт в целом! Сижу, жду, когда испечется, не терпится уже попробовать.
МАРИ
24.04.2011
Христос Воскрес! Все получилось, спасибо!
Елена
24.04.2011
Настя большое спасибо за рецпт.Последние года куличи готовлю только по новым рецептам.С утра лазила в инете,искала,наткнулась на ваш рецепт,почитав отзывы решила попробовать.Скажу честно не ожидала,что получиться удачно.Я делаю много маленьких,получились прелесть.По этому рецепту приготовлю еще не раз.Спасибо большое!
Дмитрий
24.04.2011
Сайт очень хороший.Спасибо за столь подробные описания и качественные фото.Учусь готовить по нему уже несколько лет :)
Ольга
24.04.2011
Замечательно все получилось!!!!!!!!!!!!!!!! Красиво, вкусно и в радость. Только вот сахара действительно можно чуть больше. В формочки ложили бумагу для выпекания и ни грамма масла. Очень хорошо отошли и не прилипли. Красота.........
Анна
24.04.2011
Анастасия, спасибо большое вам за рецепт!!! Испекла куличи, даже не ожидала такого потрясающего результата!!! Муж в полном восторге! Еще раз вам спасибо! С праздником Светлой Пасхи! Христос Воскресе!!!
Евгения
С праздником!
24.04.2011
Спасибо за рецепт! Я, как и многие оставившие здесь свои комментарии, пекла куличи первый раз! Я в таком восторге от результата! Это прекрасно! Спасибо большое!С праздником!
Александра Лаврентьевна, 81...
24.04.2011
Внучка испекла кулич по вашей подсказке - ничего не пробовала приятней. Спасибо за доброе дело, дай вам Бог!
наталья
24.04.2011
девочки сейчас тоже пеку незнаю ,что получится,позже напишу...
Дарья
24.04.2011
спасибо за рецепт, отличные куличики получились!!!
ирина
24.04.2011
христос воскрес.огромное спасибо за ваш рецепт\ не делала раньше кулича а может боялась что не получеться\вот решила попробовать и прочитала ваш рецепт.удивительно но я в шоке\получилось суперрррр\приогромнейшее вам спасибо\\\с праздником вас всех.
Елена
24.04.2011
Спасибо огромное за рецепт, пасхальные куличи удались на славу! Со светлым праздником пасхи Вас!!!
артем
Второй год подряд превосходный результат!!
Большое Вам Спасибо :)
24.04.2011
Отличный рецепт!Второй год подряд превосходный результат!!
Большое Вам Спасибо :)
Екатерина
24.04.2011
Спасибо, Анастасия! пеку куличи по вашему рецепту и с нетерпением жду когда их можно будет достать из духовки. Запах обалденный=)
Елена
они ПОДНЯЛИСЬ!!! для меня это прогресс! Первое дрожжевое тесто, которое поднялось у меня, СПАСИБО!!
24.04.2011
Провозилась полночи, но надеюсь все получится... куличи в духовке...они ПОДНЯЛИСЬ!!! для меня это прогресс! Первое дрожжевое тесто, которое поднялось у меня, СПАСИБО!!
Ольга
Спасибо Насте!!!!
Я прям теперь такая гордая собой!!!! )))))
Христос Воскресе!!!!
24.04.2011
Только закончила печь )))) Первый раз в жизни... думала ничего не получится.... опара очень долго поднималась. А потом уже веселее пошло ))) Получились сказочные куличики!!!!Спасибо Насте!!!!
Я прям теперь такая гордая собой!!!! )))))
Христос Воскресе!!!!
Людмила
24.04.2011
Очень боялась печь, это был первый опыт в моей жизни)))но получилось превосходно! Очень пожелела что уменьшила количество ингридиентов - вкусно, но мало!)))С пасхами из магазина даже не сравнить!
Анютка г.Златоуст
24.04.2011
По Вашему рецепту пеку уже второй раз. Все получается. Спасибо огромное за него!!! Светлого Воскресения!!!
Леночка
24.04.2011
У вас самый лучший кулинарный сайт!!!!!!! Я готова на каждый рецепт оставить этот комментарий! Сама пекла пасху в первый раз получилось отменно - пальчики оближешь! Огромное спасибо за такое подробное описание, будто рядом кто-то стоит и подсказывает. Очень счастлива, что нашла ваш сайт, низкий вам поклон!!!
Катя
Пекла первый раз в жизни, оказывается ничего страшного в готовки кулича нет)
Спасибо еще раз
24.04.2011
Спасибо!!Все получилось!!!!Пекла первый раз в жизни, оказывается ничего страшного в готовки кулича нет)
Спасибо еще раз
Ирина
Я живу в Америке, и местная мука не того качества, у меня всегда дрожжевое тесто получалось забитое, пресное. Не знаю, что именно помогло в этот раз - выспросила старожилов и поехала в специальный магазин за особой мукой, и дрожжами, тесто решила не месить миксером, а руками, все сделала буква в букву по Вашему рецепту и в первый раз все получилось прекрасно! Я еще не пробовала (у нас еще суббота :-)) Но выглядят куличики потрясающе, и муки ушло столько, сколько в рецепте, а раньше уходило намного больше. Спасибо за Ваши подробные рецепты! Особенно от таких как я - вдали от друзей и родных, там где нет возможности спросить у мамы или посоветоваться с подругой. А как можно фотографии загрузить? Такие они ладные! Сижу и радуюсь, такой подарок на Пасху!
Еще, у меня тут формочек специальных нет, и банки я консервные не собирала, пекла в разъемной форме для торта, получилось немного широковато, но все равно очень красиво. И еще мелких напекла для деток в формах для маффинов.
24.04.2011
Настенька, дай Вам Бог здоровья! Я живу в Америке, и местная мука не того качества, у меня всегда дрожжевое тесто получалось забитое, пресное. Не знаю, что именно помогло в этот раз - выспросила старожилов и поехала в специальный магазин за особой мукой, и дрожжами, тесто решила не месить миксером, а руками, все сделала буква в букву по Вашему рецепту и в первый раз все получилось прекрасно! Я еще не пробовала (у нас еще суббота :-)) Но выглядят куличики потрясающе, и муки ушло столько, сколько в рецепте, а раньше уходило намного больше. Спасибо за Ваши подробные рецепты! Особенно от таких как я - вдали от друзей и родных, там где нет возможности спросить у мамы или посоветоваться с подругой. А как можно фотографии загрузить? Такие они ладные! Сижу и радуюсь, такой подарок на Пасху!
Еще, у меня тут формочек специальных нет, и банки я консервные не собирала, пекла в разъемной форме для торта, получилось немного широковато, но все равно очень красиво. И еще мелких напекла для деток в формах для маффинов.
~NastenA~
Спасибо тебе огромное за рецепт! Христос Воскресе! Мир и добро твоему дому!
24.04.2011
Настенька, дорогая, второй год подряд пеку кулич по этому рецепту! До этого вообще ни разу куличи не пекла:) Куличи получаются отменные, такие как надо!!!Спасибо тебе огромное за рецепт! Христос Воскресе! Мир и добро твоему дому!
Людмила
24.04.2011
Настя, спасибо Вам большое. Очень хорошие куличи получились. ОЧЕНЬ. И пасху творожную делала по Вашему рецепту - бесподобно.
Людмилка
24.04.2011
Христос Воскрес! Настенька, огромное СПАСИБО, что вы находите время и делитесь с нами вашими рецептами. Вы просто не представляете какая это для нас находка! Уже не первый раз готовлю по вашим рецептам, всё получалось - пальчики оближешь! А пасхальный кулич был всеми оценён на высшем уровне! Дай Бог здоровья вам и вашим близким!
Margo
24.04.2011
Настя - огромное спасибо за ваши рецепты. Сегодня сделала один куличик по вашему рецепту, один пирог с творожно изюмовой начинкой, а остальное тесто использовала для рулетиков с изюмом и орехами - получилось 3 небольших. Делала все по в точности по рецепту все получилось великолепно. Завтра Пасха - поздравляю вас всех - Христос воскрес!!!
людмила
24.04.2011
Вкуснятина,восхитительно,даже не переживаю никогда,что не получится,по твоим рецептам по-другому быть не может!Спаибо огромное!Разбаловала ты нас,даже думать ни о чем не надо,ну и хорошо!С праздником Светлой Пасхи!Получилось очень много,долго кушать будем!
Мария
24.04.2011
Здравствуйте,Анастасия, Я просто восхищаюсь вашим терпением и мастерством! Сайт просто великолепен, красочные и понятные картинки, и главное доступно и просто) Было бы еще лучше,если была бы указана каллорийность,цены бы вообще сайту не было) Вы просто умничка! Кулич у меня не получился)))) У меня всегда какие то проблемы с дрожжевым тестом оно никогда не подходит... Опара подошла,но не в два раза,а немного,хотя ждала я больше часа, а тесто вообще фактически не подошло, при выпекании поднялось немного, но получилось сырое внутри.. Хотя очень вкусное,мы пасочки порезали на кусочки и запекли еще раз в духовке и с удовольствием их сьели) На родительский день попробую второй раз)
Татьяна (Ярославль)
Огромное спасибо за рецепт! Замечательные получились куличи, высокие, пышные, воздушные, сладкие! Первый раз в жизни попробовала испечь и такой замечательный результат! Всей семье очень понравились. СПАСИБО!!!
24.04.2011
Настя! С праздником!Огромное спасибо за рецепт! Замечательные получились куличи, высокие, пышные, воздушные, сладкие! Первый раз в жизни попробовала испечь и такой замечательный результат! Всей семье очень понравились. СПАСИБО!!!
Юля
24.04.2011
Пасочки просто прелесть! Это первый раз за всю жизнь, когда я попробовала печь пасхи. Родня в культурном шоке! Спасибо вам огромное!!
Ирина
24.04.2011
Настя это опять я. СПАСИБО, КАЖДЫЙ ДЕНЬ БУДУ ПИСАТЬ.
Сюзанна
Анастасия, большое Вам спасибо. У меня тоже получились очень вкусные куличи.
24.04.2011
Со Светлой Пасхой Христовой! Анастасия, большое Вам спасибо. У меня тоже получились очень вкусные куличи.
Evgeniya
24.04.2011
Ya tozhe pekla pervij raz. Poluchilos' super!!! Spasibo Vam))
Еленка
24.04.2011
Христос Воскресе! Благодаря Настиным пошаговым фотографиям, я второй год подряд сама пеку куличи, хотя до этого никогда не имела дела с дрожжевым тестом. Куличи и в прошлом году, и в этот раз удались на славу. Спасибо Настеньке и Сереже за такой чудесный сайт!
Инга
Спасибо за рецепт! Попробовали только сегодня, боялась, что не получится, но все вышло супер!
24.04.2011
С праздником светлой Пасхи!Спасибо за рецепт! Попробовали только сегодня, боялась, что не получится, но все вышло супер!
Ася
Спасибо большое за рецепт и объяснение хорошее!Получилось удивительно: делала в половину ингридиентов, так как форм мало, духовка маленькая. Но все равно кулич огромный, правильный по вкусу (каким, на мой взгляд, должен быть кулич) и очень симпатичный=) Спасибо!
Дай Вам Бог здоровья!
24.04.2011
Настя, со Светлым Праздником Вас! Христос Воскресе!Спасибо большое за рецепт и объяснение хорошее!Получилось удивительно: делала в половину ингридиентов, так как форм мало, духовка маленькая. Но все равно кулич огромный, правильный по вкусу (каким, на мой взгляд, должен быть кулич) и очень симпатичный=) Спасибо!
Дай Вам Бог здоровья!
Ксения
Куличи получились на славу!!!!
Съели самый большой моментально, даже не заметили!
Тесто получилось ка в кексе - очень сочное!
Спасибо Вам за рецепт!
24.04.2011
Христос Воскресе!Куличи получились на славу!!!!
Съели самый большой моментально, даже не заметили!
Тесто получилось ка в кексе - очень сочное!
Спасибо Вам за рецепт!
наташа
24.04.2011
Спасибо !!!! Всё получилось!!!!!!
Ольгица
24.04.2011
Пекла пасочки в первый раз в жизни, получились очень вкусные! Мягенькие!
Анна
24.04.2011
Всё сделала точно по рецепту. Под рукой не оказалось большой формы для выпечки, поэтому я использовала форму для маффинов. Из половины указанного количества ингредиентов получилось 20 очень красивых пышных куличиков. Спасибо огромное за рецепт, Настя! Счастливой Пасхи!
Умница
24.04.2011
Настя! Со светлой Пасхой Вас! Первый раз пекла куличи, огромное спасибо!!!!! Окунулась в воспоминания о маминых куличах. Все очень вкусно, здоровья Вам и счастья!
Тамара
24.04.2011
спасибо,Настенька! впервые пекла куличи, все получилось, так рада! вкусно,не крошится,ароматно!!! в формочках для капкейков сделала, для деток. и 4 больших получилось! спасибо огромное!дай вам Бог здоровья и счастья!!!
Дарья
24.04.2011
Кулич получился просто изумительным! Спасибо за рецепт. Христос воскрес!
Танюша
24.04.2011
Настюша, огромное вам спасибо за рецепт. Пасхи получились обалденно вкусными.
ELENA
24.04.2011
Анастасия спасибо огромное, у меня получилось с первого раза просто потрясающе и выглядит как на картинке!!! Христос Воскрес!!! Спасибо за ваш сайт, успехов вам во всем!!!
Александр
СПАСИБО за рецепт
24.04.2011
Афигеть! Классный рецепт! Сколько пекк куличи по книге Русская кухня, вечные заморочки с тестом, плохо поднималось. Куличи были тяжелые плохо пропекались,подгорали... А тут от замеса опары до ее полного поднятия прошло около получаса. Еле успел приготовить остальные ингредиенты...Жена помогла. Правда второй раз тесто поднималось около часа. На все провсе ушло около 3-3,5 часов. Первую партию пек около получаса(600-700гр). Вторая 20 минут(килограмовые) при 150грд (эти поднимались в форме почти час).Зато испекличь быстро. Куличи получились нежными воздушными. И ни один не пригорел.СПАСИБО за рецепт
Яна
24.04.2011
Настюш, большое спасибо за рецепт! Паски получились великолепные! Глаз не отвести - и не оторваться от поедания))) Тесто поднялось прекрасно, вкус - просто пальчики оближешь))) Благодарю за такой божественный рецепт!
Юлия М. п.Надвоицы
24.04.2011
Рецепт СУПЕР, готовила первый раз и все получилось.Спасибо вам большое за рецепты........
Карина
24.04.2011
Настя,спасибо за отличный рецепт!кулич получился отменный!
Ariadna
24.04.2011
Настенька, спасибо огромное за рецепт и самый лучший в мире кулинарный сайт!!!! Дружу только с say7 :) Куличи получились, только я опростоволосилась: случайно положила в раза меньше сахара. Ну ничего, будем считать диетическим вариантом! Со светлым праздником Пасхи, Мира, добра и любви Вам и Вашим близким!!!
Аня
24.04.2011
Вчера испекла ПЕРВЫЙ РАЗ куличи, получились просто супер и очень вкусно! Спасибо огромное!
Кристина
вчера думала по бабушкиному рецепту испеку кулички другого времени как вчера не было.....в итоге всё твёрдое есть невозможно расстроила. но сегодня с утра встала и решила раз вчера не смогла сегодня не смотря на наставший праздник смогу, сделала по вашему рецепту...уже давно готовлю по вашим рецептам....теперь знаю что не буду изменять им. только что три испекла такие пышные...Спасибо огромное благодаря вам мы с мужем не останемся без домашних куличиков
24.04.2011
Христос Воскресвчера думала по бабушкиному рецепту испеку кулички другого времени как вчера не было.....в итоге всё твёрдое есть невозможно расстроила. но сегодня с утра встала и решила раз вчера не смогла сегодня не смотря на наставший праздник смогу, сделала по вашему рецепту...уже давно готовлю по вашим рецептам....теперь знаю что не буду изменять им. только что три испекла такие пышные...Спасибо огромное благодаря вам мы с мужем не останемся без домашних куличиков
Инна
24.04.2011
Настенька, спасибо!!!! Очень вкусный кулич получился :))) С Праздником Вас :)
Мария
Большое спасибо за замечательные рецепты!!!
24.04.2011
Просмотрела много рецептов на разных сайтах, остановилась на этом - и НЕ ПОЖАЛЕЛА!!! Получилось просто великолепно!Большое спасибо за замечательные рецепты!!!
Татьяна Р
24.04.2011
Вчера решила таки сделать кулич. Времени было мало и все так сумбурно, но кулич получился отличный! Безумно пушистый и воздушный. Правда без изюма)). Не люблю я его).
Евгения
24.04.2011
Спасибо ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ! Вчера пекла-сегодня уже половины нет!!!!!!!!!!!!! ВКУСНЯТИНА!
Александра
24.04.2011
Огромное Вам спасибо!! Куличи получились очень вкусные. Христос Воскресе!!!
Marishka
24.04.2011
Moi mug v vostorge,drusya dovolni,krasota poluchilas neobiknovennaya,gotovila i ne verila,chto poluchitsya, a resultat prevsoshel vse moi ojidaniya,y nachinaushii kulinar,roditeli jivut v Rossii,ya v Germanii,osobo ne pouchishsya,po telefonu rezept horosho ne obyasnish,nujno ved naglyadno,a u vas rezepti opisanni tak prekrasno,kajdii etap v kartinkah,ya ochen dovolna,teper i ya umeu gotovit kulichi,blagodarya VAM,ogromoe spasibo,s uvajeniem :-)
Оксана
24.04.2011
Спасибо за рецепт, получились очень вкусные, но только промахнулась с глазурью. Буду печь перед Красной горкой ещё, чтобы на пять!
ксюшка
24.04.2011
настя очень хороший рецепт,спасибо:-)
Виктория
24.04.2011
Очень хороший рецепт. У меня его мама еще лет 15-20 назад из «Крестьянки» выписала - один в один. До сих пор в подшивках лежит и каждый год пользуемся.
Юлия, Донецк
24.04.2011
С праздником, Анастасия! Спасибо за рецепт - все отлично получилось! Я не очень люблю возиться на кухне, поэтому для меня простота изготовления блюда стоит на первом месте - на Вашем сайте всегда нахожу то. что нужно! Кроме кулича мы с детьми приготовили еще пасхальный венок - красота неописуемая! А вкусно как! Еще раз спасибо!!!
Лесик
24.04.2011
Спасибо большое за рецепт! Домашние были в восторге от моих куличей!!!! С праздником СВЕТЛОЙ ПАСХИ!
Света
24.04.2011
Настя, спасибо. Вы большая молодец и умница. С праздником Вас, счастья и здоровья всей семье.
Эт
И это было мое первое дрожжевое тесто ))
24.04.2011
Спасибо за рецепт, испекла два кулича (уменьшив количество продуктов в три раза), получились замечательными! Пышными, воздушными и очень вкусными.И это было мое первое дрожжевое тесто ))
Татьяна ЮС
24.04.2011
Настя, ваш сайт для меня - находка и спасение! В первый раз делала дрожжевую выпечку... и получилось очень вкусно!!! Я даже боялась сама попробовать пока гости не попробуют. Но даже месить это тесто было приятно, оно пружинило и было живым...
Ирина
24.04.2011
Настенька, год назад открыла для себя ваш сайт.Я еще только начинающая хозяйка и мне ваши рецепты ой как помогают! Друзья мужа хвалят. Я им сказала,что не готовила до этого! Они не верят) Может и не надо было им этого говорить)))))) Спасибо большое,что не даете ударить в грязь лицом)))
Мари
24.04.2011
Спасибо за замечательный рецепт! Пекла кулич первый раз в жизни, очень боялась, что не получится. Но получился отличный, очень красивый и вкусный! Спасибо!
Валентина
24.04.2011
Настёна, большое Вам спасибо! Первый раз в жизни пекла кулич и всё получилось! Моя мама просто в восторге от него. Спасибо за такой чудесный рецепт! Дай Вам Бог здоровья!
Наталья, Москва
24.04.2011
Указанное количество ингридиентов разделила на два. Получилось 2 кулича. Почти как на фото, пониже. Один отдала семье брата один нам. Все в восторге. Удались к счастью!!! Пекла 1 раз. И 1 раз дрожжевое тесто. Настя, С праздником Пасхи и спасибо Вам за сайт!
Таня
24.04.2011
Спасибо Вам Настя! Второй раз пеку по Вашему рецепту пасху. Получилось превосходно, очень красивые, а главное вкусные куличи. Храни Вас Бог!
Юлия
24.04.2011
Пекла куличи первый раз - все получилось, очень вкусные! Домашние оценили и похвалили! Спасибо!
Ларисочка
Благодарю Вас, Настюша!
24.04.2011
Вопрос о том, где взять рецепт для вкусного кулича для меня остро не стоял. Я давно упорно сижу на этом сайте и применяю эти рецепты в нашей домашней кухне! Получаются все рецепты Насти, просто, изысканно, вкусно!!! Кулич получился очень мягким, нежным, мои гости поели его с большим удовольствием. Продукты я брала в 2 раза меньше.Формочка у меня была для кекса с дыркой посередине, получился 1 большой кекс и два маленьких.Благодарю Вас, Настюша!
Шурка
Настенька, большое спасибо за такой чудесный сайт и за прекрасные рецепты!
25.04.2011
Вчера первый раз в жизни пекла паску по Вашему рецепту, и как ни странно получилось очень даже вкусно, заценило всё семейство (даже сестра, которая печёт шикарные паски не первый год)!!! )))Настенька, большое спасибо за такой чудесный сайт и за прекрасные рецепты!
Маша
тесто просто замечательное, такое живое получается.
Спасибо Вам большое!!! Дай Бог Вам и Вашей семье здоровья!
25.04.2011
Настя, пеку куличи по Вашему рецепту уже третий год, всегда получается, очень вкусно,все хвалят и самой нравится! тесто просто замечательное, такое живое получается.
Спасибо Вам большое!!! Дай Бог Вам и Вашей семье здоровья!
Кристина
Да, а ещё я маленько не подсчитала с количеством ингредиентов : хотела испечь 13 шт а вышло...30!)))
25.04.2011
Настя спасибо большое!! Первый раз пекла куличи.Всё вышло, кроме белковой глазури, воспользовалась рецептом сахарной глазури.Да, а ещё я маленько не подсчитала с количеством ингредиентов : хотела испечь 13 шт а вышло...30!)))
Ольга
25.04.2011
Никогда бы не подумала, что 11гр дрожжей смогут поднять такое количество сдобы!!! Но полностью доверилась Вашему, Настя, опыту и мои ожидания оправдались. Поделившись своим рецептом, вы подарили частичку радости всей моей семье. Благодарю.
Дарья
25.04.2011
Спасибо за рецепт! Куличики чудесные!
Катерина
25.04.2011
Настя,дрожжевой тесто-это единственное тесто,которое мне «не поддавалось». Бисквитное, пряничное, заварное, песочное-пожалуйста,а дрожжевое-хоть плачь.В этом году опять рискнула взяться за него по Вашему рецепту.Всё вышло прекрасно! Спасибо! Мира Вам в семье и Господа в душе!
Татьяна
25.04.2011
Первый раз в жизни решилась на это «таинство»-собственноручно испечь кулич.До этого пекла мама и мне всегда казалось что это что-то грандиозное и нереальное))) Нашла этот рецепт и испекла куличики.Очень волновалась когда все его пробовали... но волновалась зря-кулич получился великолепный! Все были в восторге,особенно сестра-она ас в кулинарии,но всегда жаловалась что куличи у нее не получаются да и у других она редко встречала вкусные.Спасибо за рецепт!!!!!
Анюта
Пусть в вашей жизни будет все очень хорошо! Это искренне!
25.04.2011
Спасибо большое за рецепт! Сегодя весь день посвятила выпеканию куличей - так много их получилось! Использовала два ковшика, стаканы и кружки, почти все, что есть в доме собрала))) Попробовали с мужем первую партию - очень вкусно, муж в восторге от моих кулинарных способностей, а от такого разнообразия, которое можно себе позволить, благодаря вашему сайту, - души во мне не чает))) Еще раз большое вам спасибо! Пусть в вашей жизни будет все очень хорошо! Это искренне!
Людмила
25.04.2011
Никогда не получалась пасха. Перестала печь, просто покупала. Настя, ваш рецепт и фотки дали уверенность, что получится. «Первый блин» получился на славу, очень вкусно! Просто и легко! еще никогда так легко не месила тесто! Успела до Пасхи два раза испечь! Супер! Большущее спасибо!
татьяна
25.04.2011
много труда для первого раза все получилось ночь на дворе детки спят утром все попробуем спасибо с праздником
Олеся
25.04.2011
Настенка, не могу удержаться и тоже хочу вас поблагодарить!!! Куличи получились восхитительные, вкусные, ароматные. Тесто подходило замечательно. Спасибо вам большое за ваши труды!!
Марья Моревна
25.04.2011
Пусть мой коммент будет уже стопицоттысячным, но все же - СПАСИБО, автору рецепта!!!! Теперь я тоже могу печь куличи!!! Все рассчитано идеально, кулич получается не пресный, но при этом и не приторно-сладкий. Единственно, на мой вкус я бы чуть увеличила количество изюма и в этом рецепте и в шафрановом куличе, но это уже мои индивидуальные пожелания!!! А так - рецепт отличнейший!!!
Аза
25.04.2011
Большое спасибо за такой рецепт!!!!!!!!!!!!!Было на столько вкусно,что к утру ничего не осталось!!!!!Теперь булочки буду печь по вашему рецепту!!!!!!!!!!!!!!
Аза
25.04.2011
Большое спасибо за такой рецепт!!!!!!!!!!!!!Было на столько вкусно,что к утру ничего не осталось!!!!!Теперь булочки буду печь по вашему рецепту!!!!!!!!!!!!!!
ирина
25.04.2011
Настенька! Большое спасибо за рецепт! Испробовала множество рецептов,но все было не совсем то, что хотела, а здесь идеальное попадание! Вкус и запах все гармонично! ура!
Dashkins
25.04.2011
Куличи отличные получились. И норма очень большая, я в 3 раза уменьшала :) Оказалось совсем не сложно, и оооооочень вкусно! Спасибо огромное за рецепт, теперь всегда так печь буду
Nina
25.04.2011
Настя, спасибо вам большое за рецепт. В этом году пекла по вашему рецепту. У меня получилось 5 замечательных куличей! Спасибо!!!
Настя
25.04.2011
Настя, спасибо большое за рецепт, пекла позавчера первый раз, получилось очень вкусно, все пропеклось, ничего не подгорело, спасибо большое!!
Туся
25.04.2011
Настенька, пеку третий год по Вашему рецепту, куличи очень вкусные и красивые получаются!!Спасибо Вам большое за такой красочный сайт! Поздравляю Вашу семью с праздником Светлой Пасхи!!!
Екатерина
25.04.2011
Первый раз в этом году пекла куличи и косу по вашим рецептам!!!! Спасибо огромное, все получилось отлично)))) Все были в восторге)))
Аза
25.04.2011
Большое спасибо!!!!Кулич получился на столько вкусный,что и на утро не осталось!!!!Вы молодец!!!!Ждём новых рецептов!!!!
Оксана
25.04.2011
Спасибо, за подробный рецепт)))). Пекла пасхи в первый раз. Муж активно помогал, с удовольствием принимал участие в этом «таинстве». Пасхи получились на славу))))
Татьяна
25.04.2011
Получился очень хороший кулич!!! тесто воздушное!Правда меня подвела духовка, дно немного подгорело(( и в следующий раз я не буду добавлять щепотку соли в белок, немного солоноватая получается глазурь!
Наталья
25.04.2011
Настя, огромное Вам спасибо за рецепт. Получились очень вкусные, пышные, воздушные куличи! Спасибо!!!
Алеся Д.
25.04.2011
Муж сказал, что кулич получился таким, каким и должен быть кулич! Советую всем! Настя, спасибо!
Диана
25.04.2011
Настя большое спасибо! Второй год все замечательно получается. Твои рецепты кулечей самые вкусные с этим согласны все мои близкие!
Виктория
25.04.2011
Анастасия, спасибо огромное за эти чудные рецепты ! Куличи получились просто шикарные ! Как здорово что Вы создали этот сайт ! Спасибо ещё раз от чистого сердца !
Вика
25.04.2011
Настя,огромное спасибо за ваш сайт ! И в частности за рецепт этого кулича! Пекла его впервые...получилось-пальчики оближешь!!! Спа-си-бо! Теперь,я ваш постоянный гость и поклонница! )))
Аня
Получилось ОЧЕНЬ вкусно!
Спасибо огромное за такие доступные и вкусные рецепты!!! :)
25.04.2011
Пекла куличи в первый раз!)Получилось ОЧЕНЬ вкусно!
Спасибо огромное за такие доступные и вкусные рецепты!!! :)
Светлана
25.04.2011
Огромное спасибо за рецепт. У меня получились замечательные куличи. Делала все строго по рецепту.
есОксана80
25.04.2011
впервые пекла пасхи получились очень вкусные большое спасибо
Ольга
25.04.2011
Огромное спасибо за рецепт,все получилась,куличи супер!!!
Елена
25.04.2011
Самый замечательный и вкусный рецепт!!!!!
Ольга
25.04.2011
Испекла куличи по Вашему рецепту, осталась очень довольна и родственники оценили!!!
Элен
Из указанных ингридиентов получилось не 3, а аж 6 куличей!=) Настолько удачно получилось тесто! Хотя по размерам формы идентичны! Все семья осталась в полном восторге=) Спасибо большое
25.04.2011
Первый раз в жизни пекла куличи=))) Пулучились просто класс=) И пышные, воздушные и самое главное не сухие!!!Из указанных ингридиентов получилось не 3, а аж 6 куличей!=) Настолько удачно получилось тесто! Хотя по размерам формы идентичны! Все семья осталась в полном восторге=) Спасибо большое
Натали
25.04.2011
Кулич получился с первого раза, спасибо за подробное описание. Сластенам можно добавить побольше сахара в тесто. Если кулич готовится за несколько дней до употребления, то глазури надо мазать побольше, иначе она начинает впитываться и кулич выглядит не так эффектно.
Таня
25.04.2011
Настя, огромное вам спасибо за рецепт, пекла первый раз в жизни кулич получился на славу. Понравился всей семье. Еще раз больщущее спасибо!
Татьяна
25.04.2011
Спасибо! Спасибо! и еще раз-СПАСИБО! Рецепт отличный, куличи очень вкусные получились.
Татьяна
25.04.2011
Хочу обратиться к девочкам, которые называют кулич ПАСКОЙ (!). Почему вы такие безграмотные? Кулич - выпекают из теста. А пасху делают из творога. НЕ ПОЗОРЬТЕСЬ ПОЖАЛУЙСТА. ЭТО НАША ИСТОРИЯ, НАШИ ТРАДИЦИИ.
Елена
25.04.2011
Настя, спасибо огромное за рецепт!!! Готовила кулич первый раз, очень волновалась, что ничего не получится. И когда мы его попробовали были просто в восторге, от него почти ничего не осталось. Спасибо еще раз! за Ваш замечательный сайт!!!!!
Наталья (Николаев)
25.04.2011
Огромнейшее спасибо вам Настя за ваш рецепт, очень вкусно, просто и легко!!! Буду печь только по вашему рецепту. СПАСИБО, СПАСИБО, СПАСИБО.
Ольга
Решила удивить семью и испечь кулич. Все делала по Вашему рецепту. Все были в восторге, получилось очень очень вкусно)
25.04.2011
Огромное спасибо за рецепт!Решила удивить семью и испечь кулич. Все делала по Вашему рецепту. Все были в восторге, получилось очень очень вкусно)
Инна
25.04.2011
Дорогая Настя, спасибо огромное за этот рецепт, я делала все как вы и предлагаете и у меня полчились отличные куличи!!!
Татьяна
25.04.2011
Спасибо огромное за супер-рецепт. Было Оооочень вкусно !!!!!!!!!!!!
марина
25.04.2011
Уникальный рецепт!!!! никогда не получалась выпечка. А тут идеально. Куличей уже нет!
фея
25.04.2011
Настенька,cпасибо!рецепт супер!только я добавила больше сухих дрожжей и ванилина
Елена
25.04.2011
Настя, огромное спасибо за рецепт! Пекла кулич первый раз в жизни и все получилось классно и вкусно.
Анастасия
25.04.2011
Рецепт очень понравился. Получились куличи на славу. Съели за 1 день. Спасибо, все понятно и просто.
Анюта
25.04.2011
Настенька!!! Поздравляю Вас с прошедшим светлым праздником, желаю всего самого хорошего и светлого!!! Огромное вам спасибо за этот рецепт!!! Пекла впервые, взяла с собой в гости, мужчины сказали, что кулич «Царский», даже не попробовав другие)))
Ирина
Кулич хорошо пропёкся, легко вместе с фольгой ( назовём так) извлёкся из банки и также хорошо отделился от фольги.
25.04.2011
Здравствуйте. Решила в этом году испечь кулич по вашему рецепту. Мне очень понравилось ! Правда, добавила орехи, пряности, цедру. Проблема всегда была найти формы для куличей. РЕШИЛА ! Советую всем. Нужны жестяные банки любого размера и пакеты из-под сока (2л) с фольгированным нутром. Из пакета можно сделать донышко и боковые стороны любой высоты для каждой банки. Всё смазать маслом, обсыпать манкой, и наполнить полученную форму тестом ( 1/3 высоты).Кулич хорошо пропёкся, легко вместе с фольгой ( назовём так) извлёкся из банки и также хорошо отделился от фольги.
Vita
Куличи воздушные,и очень вкусные,муж в шоке!)))))))Выложила фото в контакте,похвалиться!)))))
Я выпекала большой кулич в кастрюльке,маленькие-в формочках для кексов,СТЕКЛЯННЫХ стаканах(!),и БУМАЖНЫХ плотных стаканчиках(!!)
Резюме-все формочки отличные,ну может чуть сложнее из стеклянных доставать,зато с бумажными никаких проблем!И пекутся быстро!!!
Я бы теста не одну треть в формы клала,а половину как минимум.
Еще раз огромное спасибо!!!!
25.04.2011
Настя!Огромное спасибо за рецепт!даже не сомневалась,что у меня получится,при не очень хорошей духовке!!!Куличи воздушные,и очень вкусные,муж в шоке!)))))))Выложила фото в контакте,похвалиться!)))))
Я выпекала большой кулич в кастрюльке,маленькие-в формочках для кексов,СТЕКЛЯННЫХ стаканах(!),и БУМАЖНЫХ плотных стаканчиках(!!)
Резюме-все формочки отличные,ну может чуть сложнее из стеклянных доставать,зато с бумажными никаких проблем!И пекутся быстро!!!
Я бы теста не одну треть в формы клала,а половину как минимум.
Еще раз огромное спасибо!!!!
Кофесливки Ольга
25.04.2011
Готовила кулич по этому рецепту. Вкусно! Все 5 (!!!!) покупных куличей и рядом не стояли! Но мы сластены - в следующем году добавлю побольше сахарку. И попробую добавить побольше масла сливочного, чтобы посдобнее было. Но основной рецепт будет только этот! Еще раз спасибо за рецепт.
Юлия
26.04.2011
Суперрр рецепт, супер получилась. Всем очень понравилась, спасибо за прекрасные рецепты.
Ann
26.04.2011
Спасибо большое за рецепт!!! Уже второй год пеку куличи. Не скажу, что просто, но это того стоит. На покупные даже смотреть не хочется. Вся родня в восторге!!!
марина
26.04.2011
Отличный рецепт! Кулич получился очень, очень вкусный! Получилось 3 больших кулича и 6 маленьких.Спасибо!
Валентина
26.04.2011
Спасибо за кулич!!!!! Первый раз пекла сама, до этого мне казалось, что это блюдо может готовить только бабушка и мама - потому как кулич- это волшебство :) С вашим рецептом все получилось, на самом деле, волшебно!!!
Yulia N
26.04.2011
Настя, огромное спасибо за прекрасный рецепт. Как и многие, я раньше никогда не пекла куличи. Но у меня все получилось с первого раза! Очень довольна результатом, вкус замечательный! Еще раз спасибо. С праздником Вас!
Светлана
Первый раз пекла. Все строго по рецепту плюс большое желание и душа.
Очень благодарна за рецепт:)
26.04.2011
Спасибо! Получилось! Ура!Первый раз пекла. Все строго по рецепту плюс большое желание и душа.
Очень благодарна за рецепт:)
Valentina
26.04.2011
Nastyusha, spasibo ogromnoe za rezept. Ochen' vkusnye kulichi poluchilis'. Moi druz'ja nemzy byli v vostorge. Takih oni ne probovali NIKOGDA!!!!
Наташа
26.04.2011
Я так переживала,. пекла впервые, но все получилось просто супер! Всем очень понравилось! Огромное Вам спасибо!!!
Ирина
26.04.2011
Спасибо Вам большое! Всем, кто пробовал кулич, очень понравилось. Так вкусно. Даже мой полуторогодовалый ребенок уплетает за обе щеки с большим удовольствием.
Елена
26.04.2011
Настя спасибо Вам, второй год пеку Ваши куличи, хотя раньше боялась даже думать о них, надеялась на маму и бабушку, а теперь почувствовала себя настоящей хозяйкой благодаря Вам! Получилось все: куличи и Ваша пасха творожная и салат гнездо и ДАЖЕ венок! СПАСИБО!!!!!!!!!!!
Ольга
26.04.2011
ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!Всё доступно,понятно,легко.Мои в восторге!!!А свекровь так вообще в уате =))))
Еленка
26.04.2011
спасибо за рецепт!!! всё получилось!!! всем понравилось!!!
Аня
26.04.2011
Настенька огромнеейшеее спасибо! Пекла впервые и по Вашему рецепту! Очень красивые и вкусные. В следующий раз добавлю только немного сахарку)))))))А так все идеально.
Татьяна
26.04.2011
Огромное спасибо за такой замечательный и простой рецепт кулича! Тесто отлично поднялось (выпекала в жестяных банках из под детского питания) и пропеклось. Куличи вышли красивые и вкусные! Вся семья довольна!
Ольга
26.04.2011
Рецептик отличный!!! пекла в первый раз. муж в восторге!!! правда я замарачиваться не стала, тесто делала в хлебопечке. куличи получились вкусные, пышные! вот только сахара на следующий год буду класть побольше!!
Олеся
26.04.2011
Большое спасибо за рецепт. Пекла кулич первый раз в жизни. По вашему рецепту получилось просто супер - оценила вся семья!
Елена
26.04.2011
Получились куличи супер))) Думала все раздать, но не успела, так как сами съели. На родительский день решила повторить и взять в 2 раза больше продуктов. Настя спасибо за рецепт.
Валентина
26.04.2011
Огромное спасибо за рецепт. Сначала немного сомневалась, но все получилось и очень вкусно. Хочу поискать еще что нибудь вкусненькое и не трудоемкое.
юрий
26.04.2011
Настя огромное спасибо за рецепт. Пеку сам второй год,всё получается отлично. Сегодня супруга взяла кулич на работу,все в ВОСТОРГЕ. СПАСИБО.
Тарталетка
27.04.2011
Кулич получился ПРЕВОСХОДНЫМ! Боялись, что не получится, но получилось-пропекся, вкусный.Спасибо!
Евгения
27.04.2011
Настя! Второй раз готовила по Вашему рецепту - получилось даже лучше, чем в прошлом году! Тесто отлично поднялось, куличик вышел высокий и пухлый сверху! Не знаю, как выразить свою благодарность Вам за то, что каждую светлую Пасху могу радовать родных и себя домашним куличом!
Tankin
27.04.2011
Позавчера спекла кулич по вашему рецепту, на нашу с мужем первую Пасху вместе. Получилось обалденно!! Спасибо большое за такой прекрасный рецепт!
Анюта
27.04.2011
Анастасия! Я в восторге! Первый раз взялась за дрожжевое тесто! Первый раз пекла для семьи кулич. Получилось ну ооочень вкусно! спасибо Вам огромное!!!! Спасибо!!))
Евгения
27.04.2011
Кулич получился на славу. Огромное спасибо. Оказывается ничего сложного в этом нет.
tashkent
P.S.делала глазурь-сломала венчик в блендере, решила довзбивать другой насадкой и не заметила, что она в воде...пена стала жижей. В доме ни одного яйца, а на дворе 2 час ночи! Расплавила маршмеллоу в микроволновке, добавила в жижу-отличная глазурь получилась!)))А все навыки приобрела на любимом сайте!
27.04.2011
Настюша!Огроменное спасибо! У меня не хватит слов, чтоб выразить ВСЮ свою благодарность тебе за твой рецепт! Мало того, чсто все предельно ясно описано, даже для меня-новичка, с тестом-нереально приятно было работать, а какие куличи получились-нямочки! Пекла в субботу вечером, в воскресенье еле успели посвятить! Все подмели до последней крошки! Это очень вкусный рецепт! Готовьте по нему и не пожалеете! Ваш результат принесет вам только радость и гордость!СПАСИБО, Настенька!!!Всегда готовлю по вашим рецептам-все получается, но ТАКОГО СУПЕРрезультата я не ожидала!P.S.делала глазурь-сломала венчик в блендере, решила довзбивать другой насадкой и не заметила, что она в воде...пена стала жижей. В доме ни одного яйца, а на дворе 2 час ночи! Расплавила маршмеллоу в микроволновке, добавила в жижу-отличная глазурь получилась!)))А все навыки приобрела на любимом сайте!
Аня
27.04.2011
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!!! Пекла Пасху первый раз, все получилось отлично))) Всем очень понравилась моя Пасха)))
Ирина
И тесто подходило замечательно, я делала с сырыми дрожжами!
Спасибо, Настя, за вкусный рецептик!
27.04.2011
Сделала на Пасху этот куличик, первый раз вообще куличи пекла! Получилось оочень вкусно! Сахара только взяла побольше, 400 гр. У меня получилось 5 куличиков 14 по высоте и 14 по ширине, и 5 маленьких кексиков. Столько приятных слов услышала, когда семья кушала куличи).И тесто подходило замечательно, я делала с сырыми дрожжами!
Спасибо, Настя, за вкусный рецептик!
Tanyushka
27.04.2011
Куличи пекла первый раз! Получились просто потрясающие !!! Спасибо за доступный и понятный рецепт!!! Удачи Вам, терпения и вкусных идей !!!
настя
27.04.2011
спасибо за рецепт!!!!пекла первый раз,получились на 5!!!
Елена
Всё получилось, всем понравилось!
Вкуснятинннаааа!!!
27.04.2011
Спасибо большое за рецепт!Всё получилось, всем понравилось!
Вкуснятинннаааа!!!
Анастасия(Беларусь)
27.04.2011
Спасибо огромное за рецепт!На Пасху всегда ходили к родитлям мужа с покупными булками,в этом году всех удивила,особенно свекра,он у нас такой превереда в еде.Также сделалаПасху творожную,объедение.Была за свои блюда горда.Еще раз большое спасибо,от начинающих хозяек особенно!
Оля
27.04.2011
Спасибо Вам, Настя, преогромнейшее за такой подробный рецепт. Готовила Пасхальный кулич впервые в жизни и в буквальном смысле слова не нарушала ни один ваш пункт и четко придерживалась рецепта! Куличи все как один получились отменные и самое главное первый мой «блин» не оказался комом! Ура!
Zoja
27.04.2011
Огромное, просто огромнейшее спасибо за этот рецепт! Раньше терпеть не могла работать с дрожжевым тестом, но в этот раз получилось что-то - шедевр. Съели всё и крошки не осталось!
Таня
27.04.2011
Спасибо большое за рецепт!!!! Получилось просто СУПЕР!!! :)
Люда
28.04.2011
Испекла на праздник кулич по вашему рецепту. Получился просто изумительный! И подошел хорошо, и выпекался быстро, к формам не прилипал. Просто удовольствие готовить по вашим рецептам.
Наталья
28.04.2011
Огромное спасибо за такой подробный рецепт! Впервые у меня получились куличи. Такие воздушные и вкусные! Правда, я положила 2 пакетика сухих дрожжей по 11г. (в прошлые года по другим рецептам тесто даже подниматься не хотело), поэтому тесто поднималось еще быстрее. Теперь каждый год буду печь по Вашему рецепту!
Ameri
28.04.2011
Настя, здравствуй! Спасибо тебе за рецепт. Испекла, все поднялось, единственное что - добавила бы больше сахара. Радуй нас своими новинками :) Успехов!
Маша
28.04.2011
Огромное спасибо за такой прекрасный рецепт!Никогда не пекла пасхи,считала что всё равно не получиться.А увидела ваш рецепт и решилась.Очень вкусные и красивые получились пасочки.Благодаря вам я собой горжусь =)
Елена
28.04.2011
Анастасия, огромное Вам спасибо за сайт. Нашла его случайно - искала рецепт кулича без безумного количества яиц и масла - и нашла его у Вас! Испекла - очень вкусно! Обязательно воспользуюсь и другими рецептами ;)))
Алина
28.04.2011
вы просто волшебница, сколько готовлю с этого сайта и все блюда просто отменные )
Лена
28.04.2011
Делала куличи первый раз в жизни. Все получилось отлично! ))) Спасибо!
Виктория
29.04.2011
Куличи превосходные получились! Замесили две порции - семья большая, всё получилось - куличи мягкие, ароматные, вкусные! Спасибо огромное! Каждый год ищу рецепты куличей и выпекаю, но что-то не выходило ... А Ваши- с первого раза!!!!
Картонка
29.04.2011
Делала куличи по этому рецепту, получилось всё вкусно, красиво и пышно, вот только зачерствело как-то быстро.....
Лена
29.04.2011
Очень хороший рецепт. Это был мой первый опыт в области дрожжевого теста. все получилось просто замечательно!
Света.
29.04.2011
Анастосия,огромное Вам спасибо за куличи.Получилось вкусно,хотя дрожжи были не очень.Постоянно пользуюсь вашими рецептами.Жду новинки!!!
Алена
29.04.2011
Готовила куличи первый раз в жизни, получилияь отменные, спасибо! Сегодня поставила тесто испечь на родительский день.
Альбина
29.04.2011
Пекла кулич первый раз, получился очень вкусный. Пекла 7 часов))) Спасобо огромное за рецепт
левчик
29.04.2011
рецепт хорош,мужик говорит)
Анна
30.04.2011
Первый раз делала и всё получилось! Семья была в восторге! Спасибо!!!!!
Андрей.
30.04.2011
Анастасия все получилось! Благодарю за рецепт.
Надя Воронеж
30.04.2011
23го делала куличи повашему, Настя, рецепту - первый раз в жизни, кстати, - всё получилось отлично. Строго придерживалась рецепта. Домашние (особенно муж) были в восторге! СПАСИБО!!!
Ирина
спасибо что вы есть!!!!!!!
01.05.2011
Второй год на Пасху готовлю кулич по Вашему рецепту, все просто потрясающе!!!!спасибо что вы есть!!!!!!!
Танюша
01.05.2011
Спасибо за рецепт!Куличи изумительные ! Всем понравилось, пожалела, что сделала пол порции.
Ирина
01.05.2011
Спасибо за рецепт Настя...Первый раз взялась и у меня все получилось...
Виктория
01.05.2011
СПАСИБО ВАМ ЗА ТАКОЙ ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ.1
Таня
02.05.2011
Пасха вот уже прошла-, дошли руки написать вам. Спасибо большое за рецепт, такие чудесные куличи получились. Всем понравились и не очень сложный рецепт. Огромное спасибо.
Екатерина
03.05.2011
Да, да, да именно тот кулич, который я хотела. Делала на Пасху впервые по этому рецепту. Ингредиентов уменьшила в 2 раза, получилось 2 больших кулича. Очень переживала, что не получится, но получилось, да так , что восторгу не было предела. Куличи очень и очень вкусые, чувствуется сдоба, нет сухости. Семья еле и ела))) Прощайте магазинные куличи. Теперь буду делать только по этому великолепному рецепту!!! Это безумно вкусно и не сложно!!!
Ольга
03.05.2011
Как всегда СУПЕР!!!! Третий год пеку))))) Только сахару больше добавляю))))
Дина
03.05.2011
Сделала по Настиному рецепту. Получилось очень вкусно!!! Даю все 10 баллов. Попробуйте и останетесь супер довольными!!!!
kara
04.05.2011
u menya vsyo poluchilas otlichno,bolshoe spasibo.
Олечка
Первый раз в жизни делала куличи, получились безумно вкусными, теперь придется делать каждый год, так всем понравилось:))
Я в тесто положила еще цукатов, и было просто оболденно вкусно!!!
04.05.2011
Настенька, спасибо большое за такой замечательный рецепт!!!Первый раз в жизни делала куличи, получились безумно вкусными, теперь придется делать каждый год, так всем понравилось:))
Я в тесто положила еще цукатов, и было просто оболденно вкусно!!!
Sofi (Marsel)
04.05.2011
Настенька,спасибо вам из Прованса.Готовила на Пасху первый раз здесь и по вашему рецепту.Вся семья (20чел)была в восторге,потому что ничего подобного не пробовали.Здесь все продают шоколадное ( яйца,кролики,куры.колокольчики) Все рецепты что брала у вас никогда не подводили
Ольга
04.05.2011
Спасибо за рецепт! Готовила первый раз в жизни кулич. Получилось все супер вкусно.Вышло 6 куличей.
Светлана
05.05.2011
Настенька, спасибо за рецепт. Как-то покрыла глазурью горячий кулич, так белок потек. С того раза всегда глазурь наношу на остывшие куличи.
Елена
06.05.2011
Настя, спасибо огромное за рецепт! Я первый раз в жизни пекла кулич. Все делала строго по инструкции. У меня не возникло ни одного дополнительного вопроса. Происходило все именно так как Вы написали. И получились настоящие КУЛИЧИ! Еще раз спасибо за пошаговую инструкцию. А также огромное спасибо всем тем кто оставляет отзывы!!! Именно на них я ориентировалась выбирая рецепт!
Екатерина
07.05.2011
Спасибо за рецепт! Пекла впервые и о, чудо!!!!получилось так,что съели за раз! для меня результат был неожиданный!
Оля!!!!!!!!
09.05.2011
Спасибо вам огромное!!!!! Куличи получились просто супер!!!!! Всё очень вкусно!!!
Елена, Братск
10.05.2011
Большое Настя вам спасибо!!!! Пасха уже прошла, а я до сих пор делаю куличи по вашему рецепту, очень вкусно и быстро!
Светлана
11.05.2011
Настя, спасибо Вам большое за рецепты. Многое из них я уже попробовала приготовить, охотно делюсь ими с коллегами.
mab2005
13.05.2011
Спасибо большое за рецепт! В первый раз опара не поднялась (скорее всего слишком громко сынуля бегал, да и у меня мысли были не хорошие), уложив сыночка спать, я решила опару переделать, все поднялось, куличи удались на славу!!! Все освятили и скушали!
Юлия
13.05.2011
Куличи получились просто изумительные, большое спасибо за рецепт и за столь подробное описание.
Richa
14.05.2011
Спасибо огромное, Настя, куличи удались на славу! У меня всё не поместилось в один приход, пришлось допекать вечером через 7 часов от первого захода, переживала, что скиснет тесто или осядет, но нисколечки не изменился вкус! И я пекла в первый раз, теперь точно знаю, что не в последний!
Настя Ахметова
01.06.2011
Дааааа, мои родные восхищались сначала тем, что я пекла сама куличи, а потом и вкусом этих куличей! Спасибо за прекрасные рецепты
Наталья
05.06.2011
Это восхитительно, раньше пекла куличи по другим рецептам, но этот превзошел все мои ожиданья. Настя, ВЫ молодец!!!!!
Маруся
15.07.2011
Первый раз пекла куличи в этом году на пасху по вашему рецепту.Выбрала его не случайно(готовила по другим рецептам,все получалось замечательно!)Просмотрела комментарии-что-то запомнила и учла.Боялась что не получится вмесить изюм равномерно в тесто, но напрасно,вмесила легко!Тесто подымалось отлично!Только в формы(покупала бумажные) я положила теста моловато,поэтому поднимались по времени они у меня дольше.В следующий раз буду класть теста больше.Пропеклось все отлично,вкус замечательный!Полностью согласна с людьми,которые пишут,что с магазинным не сравнить!Я была в восторге что у меня с первого раза все вышло!Спасибо вам Настя!!!В следующем году буду печь пасхальный венок по вашему рецепту :)))
Сергей
07.09.2011
По этому рецепту,но убрав сладкие ингредиенты, использовал тесто для пирога (кулебяки и растигая). Получилось прекрасно, рекомендую.
Андрей
21.10.2011
что бы изюм равномерно распределялся по куличу, его надо высушить, обвалять в муке, а потом вводить.
Юлия
03.02.2012
Спасибо огромное за рецепт , попробовала сделать кулич задолго да праздника , что бы в самый ответственный момент не облажаться , получилось просто здорово ! Спасибо еще раз !Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Торт «Пасхальный»
Кулич шафрановый
Пасха творожная
Шоколадная творожная...
Пасхальный венок
Пирожное «Пасхальное...
Ванильное печенье с...
Шашлычки из свинины с...
Цуккини, фаршированные...
Форель, запеченная на...
Баранина с овощами...
Сырный суп с белыми...
Свинина «Праздничная»
Шоколадный торт с...
Ананасы, фаршированные...
Тарталетки с печеночным...
Кексы «Рождественские»