Слоеные пирожки с печенью

Ингредиенты

- 500 г слоеного теста
- 200-300 г печени (я использовала говяжью)
- 200 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
Печень отварить до готовности (варить около 25 минут после закипания).
Лук мелко нарезать.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Печень остудить, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.
Добавить лук, перемешать.
Тесто раскатать, нарезать прямоугольники или квадратики.
Положить начинку.
Слепить пирожок.
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.
Выложить пирожки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.
Я использую готовое покупное тесто.
Если Вы хотите приготовить его самостоятельно, это можно сделать по рецептам с форума:
http://forum.say7.info/topic76.html,
http://forum.say7.info/topic245.html,
http://forum.say7.info/topic245.html.
Приятного аппетита!
Ваши комментарии
Сегодня захотела сделать пирожки с печёнкой, тесто делать некогда,а в морозилке лежит слоенное тесто,зашла на ваш сайт и нашла то,что хотела! СПАСИБО ОГРОМНОЕ
Только в тесто добавила отварной рис по желанию мужа.
Сейчас допечется вторая партия и будем пробовать:)
В ваших рецептах радует то, что все жизненно, т.к. очень часто в рецептах встречается ... возьмите это, это и это, и еще 1 чайную ложку этого и вот того тоже...в итоге столько вчего нужно, что желание готовить отпадает сразу.
У вас многие блюда простые, на каждый деньЮ и это радует.
Спасибо
На следующий день (вчера) из остатков теста сделала пирожки с печенкой. Они удались! очень вкусно. Времени ушло правда ровно 2 часа - с подготовкой и выпеканием. Так что после провала с клюквенными слойками - это огромный прогресс! Печенку не терла и не пропускала ч/з мясорубку, а смолола в блендере маленькими кусочками (большие не брал - прокручивал). На вид получилось как мясной фарш. Пирожки очень вкусны прямо с противня. когда горячие, а когда остыли - подогревали в микроволновке. Сверху перед выпеканием смазала желтком (оставшимся от взбитого белка для слоек) Получилось аппетитно.
Спасибо за рецепт.
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Смотрите еще рецепты по этой теме:
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Несладкая выпечка
- Пицца «Гавайская»
тесто: 250 мл молока, 7-10 г сухих дрожжей, 3 ч.л. сахара, 5 ст.л. растительного масла, 2 яйца, 500-550 г муки, соль начинка: кетчуп или томатная паста, консервированные ананасы... - Маффины с сыром и ветчиной
100 г ветчины, 100 г твердого сыра, 150 мл молока, 100 г сливочного масла или маргарина, 3 яйца, 250-300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, соль, перец - Слоеные пирожки с мясом и помидорами
500 г слоеного теста, 200 г свинины, 350 г помидоров, 200 г лука, 1 яйцо, соль, перец - Слоеные пирожки с капустой
500 г слоеного теста, 300-400 г капусты, 150 г лука, соль, растительное масло - Слоеный пирог с рыбой и картофелем
500 г слоеного теста, 200 г филе рыбы, 400 г картофеля, 150 г лука, соль, перец - Пирог с консервированной рыбой
тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 10 ст.л. сметаны, 300-350 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. соли начинка: 2 баночки сайры или горбуши, зелень заливка:... - Пицца из слоеного теста
500 г слоеного теста, кетчуп или томатная паста, сосиски, помидоры, маринованные грибы, болгарский перец, маслины, сыр




Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй