SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Слойки с печенью

Слойки с печенью

Вернуться к рецепту: Слойки с печенью


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (95)


Катя
26.02.2008
А если в начинку из печени добавить нарезанный (замоченный на полчаса в теплой воде) чернослив, то появляется совершенно очаровательный привкус!!
таня
22.05.2008
я даже ни знаю какие слова благодарности можно для вас написать, ВЫ ПРОСТО СУПЕР
Виктория
14.10.2008
Спасибо за прекрасные рецепты! Я например училась готовить не от матери…
Сегодня захотела сделать пирожки с печёнкой, тесто делать некогда, а в морозилке лежит слоенное тесто, зашла на ваш сайт и нашла то, что хотела! СПАСИБО ОГРОМНОЕ
Dariga
25.10.2008
благодаря вашим рецептам мой муж просто в восторге от меня.Спасибо вам огромное!!!
Анюта
07.11.2008
Огромное спасибо! Очень всё красиво! И доступно. Учусь готовить только по вашим рецептам. Пересмотрела много сайтов., но ваш САМЫЙ ЛУЧШИЙ!!!
Инна
22.11.2008
Все очень вкусно, но особенность слоенного теста: протвить смазать водой!!!, а не маслом! А нож должен быть очень острым.
Варя
30.11.2008
здорово! Искала именно этот рецепт!!! Спасибо!
Маргаритка
02.12.2008
А я ешё добавила в начинку варёное яичко.Вкус ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ!!! Спасибо, Настенька!!!
russo_turistka
02.12.2008
Сегодня приготовила сразу два блюда по вашим рецептам: шарлотку, которую я все-таки спасла и она получилась очень вкусной, и вот сейчас делаю эти пирожки.
Только в тесто добавила отварной рис по желанию мужа.
Сейчас допечется вторая партия и будем пробовать:)

В ваших рецептах радует то, что все жизненно, т.к. очень часто в рецептах встречается … возьмите это, это и это, и еще 1 чайную ложку этого и вот того тоже…в итоге столько вчего нужно, что желание готовить отпадает сразу.
У вас многие блюда простые, на каждый деньЮ и это радует.
Спасибо
Natalia Ger-Ait
05.12.2008
Сегодня приготовила эти пирожки, получилось очень вкусно, а еще делала с двумя другими начинками, с капустой (тоже по Вашему рецепту) и с луком+яйцом, вся семья осталась сытой и довольной!!! Спасибо Настенька за Ваш сайт!!! Благодаря ему я стала полноценной поварихой!!!
Ленчик
07.01.2009
Сегодня приготовила эти замечательные пирожки! Вкус изумительный, просто таяли во рту! Все по рецепту! Бесконечно благодарна! Очень хорошие рецепты. Я посмотрела в холодильник, определила, что осталось из продуктов после нового года и для оставшихся подобрала рецепты на Вашем сайте!
яночка
23.01.2009
это просто фантастика!!
ЕШка
11.02.2009
Очень вкусно получилось, действительно во рту таяли, хотя когда была готова начинка, на вид казалась суховатой, но выглядила как на картинке. Вообще для начинающих поворят рецепты с картинками — незаменимы. Насте ОГРОМНОЕ спасибо!!! С черносливом тоже приятный вкус.
марио
19.02.2009
Случайно забрела на сайт, нет слов, слюнки бегут! Пошла срочно покупать тесто.Неужели я смогу спечь пирожки?
Коша
17.04.2009
Настя! Ваш сайт теперь «юзают» все мои знакомые. Я не очень хорошая хозяйка и уж точно не лучший повар. Хожу на сайт за вдохновением. Посмотрю картинки, почитаю комментарии и иной раз появляется желание приготовить что- то с вашего сайта. Спасибо!
Светик
13.05.2009
Настя, все твои рецепты просто замечательные, столько фантазии, изобретательности. Теперь и я удивляю своих близких вкусными и красивыми блюдами. СВЕГО ВАМ ДОБРОГО!
suirad
25.05.2009
Очень вкусно получилось!!! Спасибо за прекрасные рецепты!
Настя
28.05.2009
Я сделала с мясным фаршем, а вторую партию с фаршем и сыром, и конечно же смазала яичным желтком, было очень вкусно.
Вера
14.06.2009
Спасибо за рецепт-очень вкусно, муж пошёл на работу с пирошками(раньше не могла заставить брать на работу обед)))))
Лиля
26.06.2009
Сегодня попробовала испечь, правда, печенку заменила говяжьим фаршем и поджарила его вместе с луком, посолила, поперчила. О-бал-деть, как вкусно! Настя, сердечное спасибо за рецепт!
снежана
04.07.2009
очень вкусно.перед тем как поставить в духовку я помазала их взбитым яичком и 2 ст. ложки майонеза.получились очень аппетитные с золотистой корочкой!
Вячеслав
27.07.2009
Настя, спасибо огромное за рецепт! Благодаря Вам я сам стал готовить:)
Алена
21.08.2009
Очень вкусно. Вместе с луком можно обжарить еще и тертую морковь.
Мария Екатеринбург
15.09.2009
Я сначала взялась за слойки с брусникой (в моем случае были с клюквой), но они не получились, яйцо сверху не пропеклось. хотя и стало сильно коричневым, а само тесто засушилось, но не поднялось. А сами они были очень кислыми, так как клюква кислее брусники, да еще я положила меньше сахара, чем в рецепте.
На следующий день (вчера) из остатков теста сделала пирожки с печенкой. Они удались! очень вкусно. Времени ушло правда ровно 2 часа — с подготовкой и выпеканием. Так что после провала с клюквенными слойками — это огромный прогресс! Печенку не терла и не пропускала ч/з мясорубку, а смолола в блендере маленькими кусочками (большие не брал — прокручивал). На вид получилось как мясной фарш. Пирожки очень вкусны прямо с противня. когда горячие, а когда остыли — подогревали в микроволновке. Сверху перед выпеканием смазала желтком (оставшимся от взбитого белка для слоек) Получилось аппетитно.
Спасибо за рецепт.
Sveka
03.10.2009
Ура!!! как раз купила слоённое тесто. завтра же сделаю такие пирожки. Настенька, спасибо за вкусняшку!!!
Таня
24.10.2009
Уже ночь глубокая, а я все сижу и рецепты читаю. Ой, пирожки вкусные должны быть, я даже ощущаю их вкус! Все пора спать, а завтра к плите. Спасибо, Настя, за такое чудо!
Алина
26.10.2009
Случайно зашла на Ваш сайт и попала в самую точку!!! Купила как-то тесто и пыталась приготовить пирожки, но к сожелению они не получились.Теперь уверена, что получатся!!! Спасибо!
Valeria12
31.10.2009
Nastenka vi umnicka! spasiba za vash sait.u menia vseo paluciaetsa kak na kartine, a vkus peredati nevazmojna.
Лариса
12.11.2009
Добрый день, Настя!!! Спасибо за рецепты!!! Вы обладаете уди- вительным даром!!! Желаю дальнейших успехов!!!
Дарья
28.11.2009
От всего женского населения земли огромное вам спасибо, Настя! благодаря вам готовка становится праздником, а не обузой! муж сыт, а значит счастлив! а если муж счастлив, значит вся семья! спасибо вам большое!
вика
07.12.2009
рецепты простые и прикольные на сколька я не лю готовить мне так захотелось этим занематся
Лия
26.12.2009
Только что испекла-отпад!!! Даже не ожидала, что так вкусно получиться.
Алена
12.01.2010
Очень просто, быстро и вкусно! Спасибо!!!
ЛЕЯ
13.01.2010
Настенка твой сайт мне дала моя дочьИнГа. век живи и век
учись. все так красиво и доступно, а это самое главное. буду
теперь смотреть и готовить. прекрасно. спасибо. здоровья тебе и радуй нас больше.
Лилу
25.01.2010
Обалденные пирожки вышли!!! Уже 3 недели готовлю по рецептам вашим, ещё ни одно блюдо не разочаровало мою семью и коллег по работе, теперь коллектив дружно решил, что праздничные столы накрываю я )))
julyz
30.01.2010
Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт! Я с начало сомневалась, на счет начинки, думала будет суховато, но результат превзошел все мои ожидания — пирожки нежные, сочные, просто бесподобные!
Ирина Игоревна
05.02.2010
Я в фарш добавила немного молока, чтобы было сочнее. Вкусно!!!
Катя
06.02.2010
Пирожки супер) я в начинку ещё добавила картошки, очень вкусно) Спасибо Вам за такие вкусные блюда)))
НАТАША.О
07.02.2010
ВАШ САЙТ КАК НАРКОТИК ОТОРВАТЬСЯ ТРУДНО! ОТ ПИРОЖКОВ УЖЕ СЛЮНИ ТЕКУТ! ЗАВТРА ЖЕ СДЕЛАЮ!
Айгуль. Казань.
11.02.2010
Испекла на днях. Просто объеденье!
Трусик ЛМЛ
18.02.2010
Мой муж никогда особо не любил печень, а я наоборот жить без неё не могу. Вот и сделала пирожки ДЛЯ СЕБЯ…но скушать удалось всего 3 штучки.Пока бегала в магазин он всё слопал и попросил, чтобы такие пирожки я стряпала и почаще!!! Спасибо Вам, Настенька большое-пребольшое!!!
Вера
05.04.2010
Очень вкусно и быстро делать.Спасибо за рецепт.
Ангелина
25.04.2010
Спасибо огромное)
Елена
19.05.2010
Этот сайт большой открытие для меня. на мой взгляд он самый лучший среди всех существующих. Спасибо вам огромное от меня и моей семьи!!!
наталья.
16.06.2010
супер… спасибо за вкусняшку!!!
Надежда
05.07.2010
Сделала сегодня такие пирожки, правда тесто использовала не слоёное, а покупное для домашних пирожков(в пачке по 12 шариков), Получились очень вкусными, с мужем за пару часов все съели!!! В саму начинку, когда перемалывала в блендере, добавила немного бульона из под печени, а в лук когда обжаривала добавила сливочное масло!!! Начинка получилась очень нежной и не сухой)))))))
Спасибо, Вам Анастасия за такой чудесный сайт!!!
Наташа
16.07.2010
девочки, а я вот всегда периметр пластов смазываю яичным белком- и не защипываю края пирогов/пирожков. так края получаются не грубые и не расходятся при выпекании., а желток смешиваю со столовой ложкой сметаны и смазываю верх пирога- получается золотисто и блестяще;)
Оля
27.07.2010
Пирожки получились очень вкусными! Мой муж хоть и не любит печень, но умял половину порции)))) Спасибо за рецептик)) Обязательно попробую с другим начинками.
Татьяна
24.08.2010
Спасибо за рецепт! Все просто и вкусно. Только я не отваривала предварительно печень, а пропустила ее через мясорубку с луком и обжарила на масле растительном, так быстрее и в фарш добавила отварной рис. В следующий раз попробую добавить кртофельное пюре. Наверно тоже пальчики оближешь:-)
машуня
30.10.2010
классные рецепты.теперь захожу только на ваш сайт. т.к все просто и доступно.
Евгения
09.11.2010
Огромное спасибо за ваш сайт, пирожки получились очень вкусные.просто таят во рту)) К печени добавила рис и немного растопленного сливочного масла, чтобы фарш не был слишком рассыпчастым, получилось очень вкусно! Спасибо Вам еще раз!
люда
11.11.2010
красиво на вид.попробую.
Сметанка
13.11.2010
Действительно, ваш сайт самый лучший! Хотя я просмотрела не мало!
Все, кто создавал его — молодцы!
Наталья
19.11.2010
а у меня как назло оказалась свиная печень, думаю все ровно рискнуть приготовить% есть хочу)))
Наталья
20.11.2010
сделала со свиной печенью, но подержала в духовке 30 минут, мне показалось тесто бледновато еще, в итоге не пересушила и получилось вкусно! спасибо за рецепт))
ШоколАдка
23.11.2010
Делала эти пирожки на свой день рождения, получилось очень вкусно! я добавила в одну партию рис и яйцо варенные, а в другую — чернослив, муж не ест печень — я ему сказала что там мясо, дак он даже не понял, съел за обе щечки, а когда узнал что это была печень, не мог поверить. вот.
Nino.Berlin
06.01.2011
Net slov, ya uzhe zabyla, kak eto mozhet byt' vse vkusno! Spasibo!!!
Песчинка
15.01.2011
У моих пирожков есть некая предыстория.
Январь 2011. 14 число. Иду из больницы. Только что навещала маму. Накануне ночью ее на «скорой» увезли в инфекционное. Настроение так себе. Думаю, чего и как… Возникают мысли «а не испечь ли мне пирожки?». Вспоминаю, что в холодильнике ждет своей очереди говяжья печень. Решено, в магазине куплено тесто, на плите варится печень, на сковороде жарится лук.
Иду к семье сестры в соседней комнате, предлагаю вскрыть шампанское (ну надо, чтоб отпустило напряжение). Под бокал штиучки приступаю и священнодействию. Первый блин — в буквальном смысле — комом. Под стол брякнулся. Кстати, когда я определилась, что буду печь, то первым делом полезла на любимый сайт за рецептом. Обнаружила, что все делаю правильно (только тесто у меня дрожжевое), от себя решила добавить натертый сыр (немного), и в каждый пирожок добавляла маленький кусочек сливочного масла. Порадовалась (потому как я та еще кулинарка). Так, за бокалом-другим шампанского я налепила 16 пирожков из 1 кг дрожжевого теста. Лепила как получится, без скалки, хотя обычно домашние жалуются, что слишком тонкое тесто получается. Смазала взбитым яйцом (на НГ мне подарили силиконовую кисточку для выпечки и эта кисточка оказалась просто незаменимой) и отправила все в духовку.
Пока наводила порядок, уже пошел очень вкусный аромат пирожков. Но что получится — могу сказать только после дегустации нашего многочисленного семейства. Об этом я напишу позже.
Настя
15.01.2011
Песчинка, скорейшего выздоровления Вашей маме!
Песчинка
16.01.2011
Спасибо, Настя!
Пирожки получились отменные, мама очень хвалила. Все остальные остались тоже довольны. В другой раз буду печь из слоеного теста, для разнообразия!
Светик
09.03.2011
Не перестаю восхищаться, твоей фантазии, и радоваться, что случайно нашла в инете твой сайт, Классный!!! очень мало людей кто так подробно расскажет, что и как делать. многие просто чего то не договаривают и уже получается совсем не то. Спасибо за рецепт, делала, очень вкусно!!!
Лена
15.03.2011
пирожки СУПЕР!!! большое спасибо за рецепт
Лена
16.03.2011
Готовила этот рецепт. Супер! Всем понравилось.
Elya
02.04.2011
Пирожки получились обалденные!!!, но я бы в начинку добавила еще отваренные яйца и не много риса)
Спасибо за рецепт!
Лида
24.04.2011
А я приспособилась, чтобы печень не была суховатой, добавлять в начинку немного картофельного пюре, перемешивая до однородной массы.
Наталия
25.04.2011
А у нас в казачестве в начинку из отварной печени с пассерованным луком традиционно дабавляют картофельное пюре. Картофель смягчает вкус печени.
Леночка
26.04.2011
Люблю Ваш сайт!!! Постоянно пользуюсь Вашими рецептами — балую мужа!!! Теперь вот еще и пирожки с печенью научусь готовить!!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!
Наталья
06.05.2011
Настенька! Все ваши рецепты просто ЧУДО!!! И эти пирожки не исключение!!! Хочу идейку подбросить: я пирожки из такого теста делаю с шоколадом(беру шоколадную пасту для бутербродов), а в остальном все точно также. Вообще, думаю к этому тесту можно придумать любую начинку, по вкусу.
Светлана
22.05.2011
Чтоб начинка была сочнее добавляю чуток бульона от печени.А если к печени добавить отварное лёгкое(и прокрученное на мясорубке) вкус пирогов только выиграет! Попробуйте.
NicyGonzalez
27.05.2011
В протертую печень влила немного бульона и добавила вареные яйца, очень вкусно!
Марина
16.06.2011
Настенька, спасибо за рецепт! Пирожки получились, как на фото и очень очень вкусно! Минимум затрат и усилий. Получилось 10 пирожков, слопали вдвоем за день все! =) Из оставшейся печени сейчас готовлю печень по- строгоновски, тоже по твоему рецепту.
Мумми-мама
31.07.2011
Пирожки отличные, делать легко и просто, но результат высший класс! Даже сама не ожидала, что так вкусно и красиво получатся)))
Элла
05.08.2011
Изумительные пирожки: вкусные, нежные, хрустящие, красивые!!! Все делала по рецепту — легко и быстро! Спасибо большое!!!
Юлия
07.08.2011
Настя, очень благодарна Вам за ваш сайт. муж просто в восторге от каждого блюда приготовленносго по вашим рецептам!!! Огромное спасибо!
Женя
27.08.2011
Я мужик, без всяких позывов к кулинарии в прошлом:) Но попробовав однажды и теперь не могу остановиться, ваши рецепты наркотик!!!
Просто удивляю сам себя, не говоря уже о супруге:) Она вообще в шоке!
Спааасиииибо!
Марина
11.11.2011
Пирожки очень вкусные, обязательно в следующий раз добавлю в начинку чернослив. Спасибо за Ваши рецепты! Пробовала разные, всегда удачно.
залина
04.12.2011
рецепт классный надо приготовить выглядит вкусно
Алена
25.01.2012
Все так красиво сфотографировано.Разные цветные дощечки, все чистенько и аккуратненько, включая кастрюли и плиту.Видно, что человек подходит с любовью к каждому своему шагу! Молодец!!!
ТАТЬЯНКА
09.02.2012
СДЕЛАЛИ С ДОЧЕЙ СЕГОДНЯ, ОЧЕНЬ ВКУСНО, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Юлия
29.02.2012
Вчера мужу испекла — быстро и вкусно. Спасибо за рецепт!
Евгения
22.04.2012
Спасибо за рецепт.. Сегодня приготовила. Готовиться быстро и просто. Очень вкусно. Прекрасный кулинарный сайт.
Наталья
16.08.2012
Приготовили с сыном. Супер!!!
Тамара
29.08.2012
хорошие пирожки
татьяна
12.09.2012
спасибо вам Настенька
ДЕД
25.10.2012
На улице мороз, но всё равно пошёл за слоённым.Спасибо Вам.
Николай Самсонов
10.11.2012
Обалденные пирожки!!! Очень вкусно!!! спасибо тебе огромное!!! Буду теперь всегда их печь вместе с моей мамой))))
Krasotka
09.01.2013
pirogechki po vashemy recepty pekla neskolko raz.Segodnya reshila nemnogo poeksperimentirovat…ya yge v prokrychennyyu pechenky dobavila nemnogo slivok i vse ostalnoe po vashemy recepty-nam oooooochen ponravilos…Znaete, Nastya, gotovlyu i peky chasto po vashim receptam, za chto vam i blagodarna.
ирочка(израиль)
11.02.2013
спасибо в очередной раз Настеньке за прекрасные и вкусненькие пирожки, я правда прочитав все комментарии добавила на мелкой терке варенные яички, и смазала пирожки желтком:):)всем домашним понравилось:)спасибо:)
Татьяна, Волгоградская обл
14.05.2013
Как раз лежит печень в морозилке, завтра же попробую этот рецепт!
Татьяна, Волгоградская обл
15.05.2013
Очень вкусные пирожки!!! Я сразу двойную порцию сделала!!! Настя, спасибо большое!!!
Александра
16.05.2013
Просто, быстро и вкусно. Обожаю слойки!
Евгения
06.12.2013
Спасибо Настя мы с дочерью готовим только по вашим рецептам
Анастасия
18.01.2014
Спасибо огромное за рецепт, пирожки кушал даже сын (5лет), хотя он не любит печенку, уже навернул 4 штуки) Спасибо!!!
Мила
16.02.2014
Спасибо за рецепт. В интернете множество кулинарных сайтов, но Ваш САМЫЙ ЛУЧШИЙ! И фотографии и описание — все замечательно. Спасибо за Ваш труд!
evo
11.11.2015
супер такое не возможно не попробовать особено с печенью


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Несладкая выпечка

  • Пицца «Гавайская»
      тесто: 250 мл молока, 7-10 г сухих дрожжей, 3 ч.л. сахара, 5 ст.л. растительного масла, 2 яйца, 500-550 г муки, соль   начинка: кетчуп или томатная паста, консервированные ананасы...
  • Маффины с сыром и ветчиной
    100 г ветчины, 100 г твердого сыра, 150 мл молока, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 250-300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, соль, перец
  • Слоеные пирожки с мясом и помидорами
    500 г слоеного теста, 300 г филе свинины, 350 г помидоров, 200 г лука, 1 яйцо, соль, перец
  • Слойки с капустой
    500 г слоеного теста, 300 г капусты, 150 г лука, 1 яйцо, соль, растительное масло
  • Слоеный пирог с рыбой и картофелем
    500 г слоеного теста, 200 г филе рыбы, 400 г картофеля, 150 г лука, соль, перец
  • Пирог с консервированной рыбой
      тесто: 180 г сливочного масла, 10 ст.л. сметаны, 300-350 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. соли   начинка: 3 баночки горбуши или сайры, зелень   заливка: 3 яйца, 200 г...
  • Пицца из слоеного теста
    500 г слоеного теста, кетчуп или томатная паста, сосиски, помидоры, маринованные грибы, болгарский перец, маслины, сыр

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.