Картофельный суп с фрикадельками
Ингредиенты
- 500 г фарша
- 4-5 средних клубней картофеля
- 2-3 морковки
- 2-3 луковицы
- 3 ст.л. панировочных сухарей
- 2-3 лавровых листа
- соль
- перец черный молотый
- перец горошком
Рецепт приготовления
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук мелко покрошить.
В фарш добавить панировочные сухари, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Из фарша сформировать фрикадельки.
В кипящую воду положить картофель.
Добавить лук.
Также добавить морковь. Посолить, поперчить, довести до кипения.
Добавить фрикадельки, варить 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Янина
18.12.2006 14:32
Спасибо,быстро и очень вкусно.
18.12.2006 14:32
Спасибо,быстро и очень вкусно.
Марина
18.12.2006 19:50
Морковку с луком я пережариваю на растительном масле до золотистой корочки. Можно еще потереть на терке свежую помидорку. Попробуйте!
18.12.2006 19:50
Морковку с луком я пережариваю на растительном масле до золотистой корочки. Можно еще потереть на терке свежую помидорку. Попробуйте!
Яна
20.12.2006 09:36
Спасибо за рецепт. Очень вкусно и быстро!
20.12.2006 09:36
Спасибо за рецепт. Очень вкусно и быстро!
Лена
06.01.2007 23:10
Анастасия, вы прелесть!!! у вас замечательные рецепты!!!
06.01.2007 23:10
Анастасия, вы прелесть!!! у вас замечательные рецепты!!!
Юля
12.01.2007 04:15
Суп великолепный! Хотелось бы побольше рецептов первых блюд. Заранее спасибо.
12.01.2007 04:15
Суп великолепный! Хотелось бы побольше рецептов первых блюд. Заранее спасибо.
Татьяна
21.01.2007 00:27
Супчик получился Божественный!
Можно добавить болгарского перчика!
21.01.2007 00:27
Супчик получился Божественный!
Можно добавить болгарского перчика!
Светланка
01.02.2007 18:48
Очень вкусный суп!!! Мои дети очень плохо едят супы но этот супчик умяли за 2 минуты. Спасибо Вам большое.
01.02.2007 18:48
Очень вкусный суп!!! Мои дети очень плохо едят супы но этот супчик умяли за 2 минуты. Спасибо Вам большое.
Светланка
01.02.2007 18:53
Еще хочу попросить у Вас, если возможно, рецепт супа «Солянка мясная» буду ждать с нетерпением.
01.02.2007 18:53
Еще хочу попросить у Вас, если возможно, рецепт супа «Солянка мясная» буду ждать с нетерпением.
Лена
28.02.2007 21:27
Вместо панировочных сухарей добавляю манку, примерно одну столовую ложку
28.02.2007 21:27
Вместо панировочных сухарей добавляю манку, примерно одну столовую ложку
Марина
02.03.2007 09:15
Вчера приготовила этот супчик,тааакой вкусный, а самое главное очень быстро .
02.03.2007 09:15
Вчера приготовила этот супчик,тааакой вкусный, а самое главное очень быстро .
Ольга
16.09.2007 16:56
Очень вкусный супчик!!!! Хотелось бы рецепт рассольника! Заранее спасибо!
16.09.2007 16:56
Очень вкусный супчик!!!! Хотелось бы рецепт рассольника! Заранее спасибо!
ирина
04.10.2007 01:38
спасибки вам большое за этот супчик,моя семья в восторге!!!!
04.10.2007 01:38
спасибки вам большое за этот супчик,моя семья в восторге!!!!
Таня
10.10.2007 16:03
спасибо за рецепт, очень просто, быстро и вкусно, всем понравилось.
10.10.2007 16:03
спасибо за рецепт, очень просто, быстро и вкусно, всем понравилось.
Павел
13.11.2007 19:38
Суп для ленивых холостяков!
Первый раз готовил сегодня - Спасибо! ))))
13.11.2007 19:38
Суп для ленивых холостяков!
Первый раз готовил сегодня - Спасибо! ))))
Юлия
21.11.2007 20:00
Спасибо за рецепт. Нам очень понравилось
Только я морковь заменила помидором.Интересно получилось)))
21.11.2007 20:00
Спасибо за рецепт. Нам очень понравилось
Только я морковь заменила помидором.Интересно получилось)))
Аня
26.11.2007 01:47
Спасибо за рецепт,получилось вкусненько,но я еще добавила немного риса,а морковь с луком пассировала.
26.11.2007 01:47
Спасибо за рецепт,получилось вкусненько,но я еще добавила немного риса,а морковь с луком пассировала.
Майя ,Германия
02.12.2007 03:34
Я в такой супчик обязательно добавляю либо рис, либо мелкую тоненькую вермишельку. Получается сытнЕе!
02.12.2007 03:34
Я в такой супчик обязательно добавляю либо рис, либо мелкую тоненькую вермишельку. Получается сытнЕе!
Лана
04.12.2007 21:16
Спасибо! ТОлько что приготовила и попробовала. Очень вкусно!
04.12.2007 21:16
Спасибо! ТОлько что приготовила и попробовала. Очень вкусно!
тая
07.12.2007 17:19
скажите пожалуста а яйцо нада ложить.а то они у меня расыпались.спасибо
07.12.2007 17:19
скажите пожалуста а яйцо нада ложить.а то они у меня расыпались.спасибо
Настя
08.12.2007 06:25
Тая, яйцо можно добавить.
08.12.2007 06:25
Тая, яйцо можно добавить.
Лялька
08.12.2007 22:21
Настя, подскажите пожалуйста, а из куриного фарша получатся такие же вкусные фрикадельки?
08.12.2007 22:21
Настя, подскажите пожалуйста, а из куриного фарша получатся такие же вкусные фрикадельки?
Настя
09.12.2007 06:21
Лялька, думаю, получатся.
09.12.2007 06:21
Лялька, думаю, получатся.
İRMA
27.12.2007 15:36
spasibo ogromnoe.ooooochen vkusno
27.12.2007 15:36
spasibo ogromnoe.ooooochen vkusno
Anaiska
29.12.2007 12:53
Куриный фарш отлично держит форму, если его бросать в кипящую воду. Схватывается моментально.
Спасибо за рецепт, очень вкусно! Панировочные сухари добавлять не догадывалась!:)
29.12.2007 12:53
Куриный фарш отлично держит форму, если его бросать в кипящую воду. Схватывается моментально.
Спасибо за рецепт, очень вкусно! Панировочные сухари добавлять не догадывалась!:)
татьяна
30.12.2007 18:05
Я в фарш добавляю натертый лук и яйцо, фрикадельки получаются пышные и мягкие.
30.12.2007 18:05
Я в фарш добавляю натертый лук и яйцо, фрикадельки получаются пышные и мягкие.
Sveta
05.01.2008 02:42
Sup-Suppppeeeerrrr!!!! Vkustno-ne otorvat'sia! Spasibo4ki Nastia za vashi recepty,moj muzh4ina porazhaetisa 4to e'to ja tak stala vkustno vdrug gotovit' :)))
05.01.2008 02:42
Sup-Suppppeeeerrrr!!!! Vkustno-ne otorvat'sia! Spasibo4ki Nastia za vashi recepty,moj muzh4ina porazhaetisa 4to e'to ja tak stala vkustno vdrug gotovit' :)))
Виктория
09.01.2008 00:09
Настенька спасибо вам огромное за такой великолепный сайт!! Благодаря Вам и вашему сайту я каждый раз удивляю и радую близких вкусными блюдами.
Все мои новогодние салаты были из вашего сайта и мои подруги стали в очередь за рецептами. Теперь я в глазах близких и друзей самый лучший кулинар:-)))))))))))
09.01.2008 00:09
Настенька спасибо вам огромное за такой великолепный сайт!! Благодаря Вам и вашему сайту я каждый раз удивляю и радую близких вкусными блюдами.
Все мои новогодние салаты были из вашего сайта и мои подруги стали в очередь за рецептами. Теперь я в глазах близких и друзей самый лучший кулинар:-)))))))))))
Семья Понаморевых
09.01.2008 22:43
Нет слов....мммм
Очень вкусно!!! Спасибо!
09.01.2008 22:43
Нет слов....мммм
Очень вкусно!!! Спасибо!
Сабина
11.01.2008 20:46
Обязательно нужно добавлять в фарш яйцо а то расыпется сразу же в кострюле.Вопрос: что сделать чтоб не было пены получается как то не красиво с осадком?
11.01.2008 20:46
Обязательно нужно добавлять в фарш яйцо а то расыпется сразу же в кострюле.Вопрос: что сделать чтоб не было пены получается как то не красиво с осадком?
Настя
12.01.2008 07:30
Сабина, пену надо убирать.
12.01.2008 07:30
Сабина, пену надо убирать.
Оксана
15.01.2008 00:21
Вкусный супчик. Большое спасибо за такой замечательный сайт. Мне как начинающей хозяйке Ваши рецепты находка. Очень просто и не дорого, а главное вкусно.
15.01.2008 00:21
Вкусный супчик. Большое спасибо за такой замечательный сайт. Мне как начинающей хозяйке Ваши рецепты находка. Очень просто и не дорого, а главное вкусно.
anutka
24.01.2008 17:45
Спасибо вам!Супчик то что надо,пальчики оближешь!
24.01.2008 17:45
Спасибо вам!Супчик то что надо,пальчики оближешь!
Катюшка
02.02.2008 15:12
Настя подскажите пожалуйста....собралась сделать этот суп и обнаружила что нет панеровачных сухарей, что можно вместо них добавить в фарш???
02.02.2008 15:12
Настя подскажите пожалуйста....собралась сделать этот суп и обнаружила что нет панеровачных сухарей, что можно вместо них добавить в фарш???
Настя
02.02.2008 15:17
Катюшка, сухари можно не добавлять. Либо добавить кусочек хлеба, вымоченный в молоке.
02.02.2008 15:17
Катюшка, сухари можно не добавлять. Либо добавить кусочек хлеба, вымоченный в молоке.
Памела
04.02.2008 19:11
Спасибо за рецепт. Очень вкусно и быстро!
04.02.2008 19:11
Спасибо за рецепт. Очень вкусно и быстро!
Борис
07.02.2008 01:54
Сегодня приготовил этот замечательный супчик.Фарш у меня был куриный и фрикаделечки вышли весьма нежные.Очень внимательно просматриваю рецепты и заметил одну интересную деталь. Дело в том, что я живу в Израиле. Страна наша находится на ближнем востоке. А посему, у нас продаются в большом изобилии всевозможные специи и пряности. Вся моя семья обожает мою стряпню,.Скажу откровенно, что я отдаю специям большое предпочтение. Еда стоновится просто волщебной.Рекомендую попробовать при приготовлении пищи. Если вам будет интересно, то готов более подробней поговорить с вами со всеми на портале о волшебных пряностях и специях востока. Желаю удачи и прекрасного настроения.
07.02.2008 01:54
Сегодня приготовил этот замечательный супчик.Фарш у меня был куриный и фрикаделечки вышли весьма нежные.Очень внимательно просматриваю рецепты и заметил одну интересную деталь. Дело в том, что я живу в Израиле. Страна наша находится на ближнем востоке. А посему, у нас продаются в большом изобилии всевозможные специи и пряности. Вся моя семья обожает мою стряпню,.Скажу откровенно, что я отдаю специям большое предпочтение. Еда стоновится просто волщебной.Рекомендую попробовать при приготовлении пищи. Если вам будет интересно, то готов более подробней поговорить с вами со всеми на портале о волшебных пряностях и специях востока. Желаю удачи и прекрасного настроения.
Настя
07.02.2008 02:09
Борис, в ближайшее время я планирую открыть на форуме тему про специи. В ней я расскажу и покажу, какими специями пользуюсь. Буду рада, если Вы присоединитесь.
07.02.2008 02:09
Борис, в ближайшее время я планирую открыть на форуме тему про специи. В ней я расскажу и покажу, какими специями пользуюсь. Буду рада, если Вы присоединитесь.
Борис
07.02.2008 02:27
Настя, добрый вечер! Спасибо за приглашение.Обязательно присоединюсь к столь важной теме.Желаю удачи и хорошего настроения.
07.02.2008 02:27
Настя, добрый вечер! Спасибо за приглашение.Обязательно присоединюсь к столь важной теме.Желаю удачи и хорошего настроения.
Lena
17.02.2008 17:34
Сегодня приготовила этот супчик получился очень вкусный
а самое главное просто и быстро
Спасибо за рецепт
17.02.2008 17:34
Сегодня приготовила этот супчик получился очень вкусный
а самое главное просто и быстро
Спасибо за рецепт
Вадим
17.02.2008 18:05
Аня
26.11.2007 01:47
Спасибо за рецепт,получилось вкусненько,но я еще добавила немного риса,а морковь с луком пассировала.
Аня, скажи пожалуйста, а когда ты добавляешь рис, и какой лучше длинный или короткий. Также хотелось бы узнать какое мясо лучше использовать для фарша.
17.02.2008 18:05
Аня
26.11.2007 01:47
Спасибо за рецепт,получилось вкусненько,но я еще добавила немного риса,а морковь с луком пассировала.
Аня, скажи пожалуйста, а когда ты добавляешь рис, и какой лучше длинный или короткий. Также хотелось бы узнать какое мясо лучше использовать для фарша.
Настя
18.02.2008 02:35
Вадим, я для фрикаделек использую фарш смешанный, 50% свинины, 50% говядины.
18.02.2008 02:35
Вадим, я для фрикаделек использую фарш смешанный, 50% свинины, 50% говядины.
СОНЯ
27.02.2008 15:31
СПАСИБО... АНАСТАСИЯ
27.02.2008 15:31
СПАСИБО... АНАСТАСИЯ
СОНЯ
27.02.2008 15:40
ЛЕГКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ.......
И ВКУСНО
МНЯМ МНЯМ МНЯМ....
27.02.2008 15:40
ЛЕГКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ.......
И ВКУСНО
МНЯМ МНЯМ МНЯМ....
Вадим
02.03.2008 00:51
Настя большое спасибо за рецепт! Я не думал, что этот суп так легко и быстро готовится. Правда я морковь и лук пассировал, а еще добавил немного риса как советовала Аня. Получилось очень вкусно. Панировочные сухари придают фрикаделькам замечательный вкус.
02.03.2008 00:51
Настя большое спасибо за рецепт! Я не думал, что этот суп так легко и быстро готовится. Правда я морковь и лук пассировал, а еще добавил немного риса как советовала Аня. Получилось очень вкусно. Панировочные сухари придают фрикаделькам замечательный вкус.
Вика.
14.03.2008 19:28
буду учится готовить.ваш сайт меня очень мне помогаєт...спасибо!!!!!!!!!!!!
14.03.2008 19:28
буду учится готовить.ваш сайт меня очень мне помогаєт...спасибо!!!!!!!!!!!!
Lena
14.03.2008 21:35
а я ещё минуты за 3-4 до готовности вермишель добавляю... Суп - ваще вкуснятина непередаваемая!!!!!
14.03.2008 21:35
а я ещё минуты за 3-4 до готовности вермишель добавляю... Суп - ваще вкуснятина непередаваемая!!!!!
Лёля
26.03.2008 00:45
Я сделала этот супчик более густым, растолчив картофель.....получилось очень вкусно и сытно.
26.03.2008 00:45
Я сделала этот супчик более густым, растолчив картофель.....получилось очень вкусно и сытно.
Иришка
29.03.2008 15:49
НАсть,я делаю все так же только в горячей воде расплавляю сначала плавленные сырочки-для супа(все же не на воде!)А вообщем супик действительно не плохой!!!
29.03.2008 15:49
НАсть,я делаю все так же только в горячей воде расплавляю сначала плавленные сырочки-для супа(все же не на воде!)А вообщем супик действительно не плохой!!!
катя
10.04.2008 12:20
спасибо за рецепт.Очень вкусно быстро и полезно!
10.04.2008 12:20
спасибо за рецепт.Очень вкусно быстро и полезно!
Валентина
10.04.2008 15:06
Большое спасибо.Буду кормить больных родителей и здоровых детей.
10.04.2008 15:06
Большое спасибо.Буду кормить больных родителей и здоровых детей.
Татьяна
11.04.2008 13:23
Молодцы!
Сайт хороший, вдохновляет к кулинарному творчеству :)
11.04.2008 13:23
Молодцы!
Сайт хороший, вдохновляет к кулинарному творчеству :)
SUEDE
11.04.2008 20:19
щас буду варить)Спасибо за рецепт)))
11.04.2008 20:19
щас буду варить)Спасибо за рецепт)))
Света
30.04.2008 23:01
Спасибо большое ,очень вкусный суп. мой молодойчеловек был в восторге , что так быстро и вкусно.
30.04.2008 23:01
Спасибо большое ,очень вкусный суп. мой молодойчеловек был в восторге , что так быстро и вкусно.
олег
08.05.2008 13:30
вечером попробую приготовить этот суп
08.05.2008 13:30
вечером попробую приготовить этот суп
Мила
11.05.2008 21:33
я сейчас готовлю этот супчик)))) скоро буду кушать мням-мням
11.05.2008 21:33
я сейчас готовлю этот супчик)))) скоро буду кушать мням-мням
Катя
13.05.2008 17:22
Всё гениальное - просто! =) Правда очень вкусно
13.05.2008 17:22
Всё гениальное - просто! =) Правда очень вкусно
Дашв
19.05.2008 13:15
Спасибо автору за доступность,щас пойду готовить.)
19.05.2008 13:15
Спасибо автору за доступность,щас пойду готовить.)
Лена
06.06.2008 22:10
Спасибо за рецепт!
06.06.2008 22:10
Спасибо за рецепт!
Ира
07.06.2008 14:38
у меня бульон получается мутный, как добиться прозрачного, как у Вас?!
07.06.2008 14:38
у меня бульон получается мутный, как добиться прозрачного, как у Вас?!
Настя
08.06.2008 03:54
Ира, я ничего не делаю для того, чтобы бульон был светлым.
08.06.2008 03:54
Ира, я ничего не делаю для того, чтобы бульон был светлым.
r.a.m.i.l.a израиль
15.06.2008 14:08
ya ocen casto delayu etot recept.u nas on nazivaetsa кюфта azerbaycanskaya.nasta u vas otlicniye recepti spasibo vam oqronmoye...
15.06.2008 14:08
ya ocen casto delayu etot recept.u nas on nazivaetsa кюфта azerbaycanskaya.nasta u vas otlicniye recepti spasibo vam oqronmoye...
Иван Хабаровск
27.06.2008 09:18
Щас буду пробовать приготовить...вроде не сложно.заранее спасибо
27.06.2008 09:18
Щас буду пробовать приготовить...вроде не сложно.заранее спасибо
Юля Ф.
28.06.2008 01:56
Обажаю этот суп очень вкусно но я обычно делаю не с картофельном супом а с щами тоже очень вкусно)))
28.06.2008 01:56
Обажаю этот суп очень вкусно но я обычно делаю не с картофельном супом а с щами тоже очень вкусно)))
Марина, Молдова
12.07.2008 20:58
за 5 мин. до готовности добавляю зубчик чеснока и в конце петрушечку, дочка лопает за обе щеки! попробуйте
12.07.2008 20:58
за 5 мин. до готовности добавляю зубчик чеснока и в конце петрушечку, дочка лопает за обе щеки! попробуйте
Julia
15.07.2008 21:25
Сегодня как раз такой суп варила. Только я лук в супе не люблю, и предпочитаю вареные овощи тушенным. Я варю целую луковицу, потом, как суп готов, выкидываю. Морковь не жарю, так вроде суп более легким получается. И фрикадельки самими первыми добавляю, а потом уже и овощи. Подаю со сметаной и зеленью
15.07.2008 21:25
Сегодня как раз такой суп варила. Только я лук в супе не люблю, и предпочитаю вареные овощи тушенным. Я варю целую луковицу, потом, как суп готов, выкидываю. Морковь не жарю, так вроде суп более легким получается. И фрикадельки самими первыми добавляю, а потом уже и овощи. Подаю со сметаной и зеленью
Луня
16.07.2008 00:45
Пошла готовить=))
16.07.2008 00:45
Пошла готовить=))
олеся
16.07.2008 03:10
была проблема - какой суп приготовить,посмотрела на ваши супы и проблема испарилась сама собой,спасибо
16.07.2008 03:10
была проблема - какой суп приготовить,посмотрела на ваши супы и проблема испарилась сама собой,спасибо
Аня
22.07.2008 18:28
Мне 17 лет, не когда не готовила так как бабушка улетела в Россию а мама весь день на работе, решила приготовить, в первые вышел очень вкусный, спасибо!!!!....
22.07.2008 18:28
Мне 17 лет, не когда не готовила так как бабушка улетела в Россию а мама весь день на работе, решила приготовить, в первые вышел очень вкусный, спасибо!!!!....
Алексей
24.07.2008 17:08
час попробую сварю этот чудо суп :) почитал все отзывы и сразу захотелось попробывать!!!!
24.07.2008 17:08
час попробую сварю этот чудо суп :) почитал все отзывы и сразу захотелось попробывать!!!!
Mike, USA
28.07.2008 15:05
I ya prigotovil etot sup, tol'ko vmesto suharey wheat bread izmochenniy v moloke dobavil! Nyam-Nyam!!!)) Thanks! ;)
28.07.2008 15:05
I ya prigotovil etot sup, tol'ko vmesto suharey wheat bread izmochenniy v moloke dobavil! Nyam-Nyam!!!)) Thanks! ;)
Митька
30.07.2008 01:25
АБАЛДЕТЬ)))) одни женщины, куда я попал))))))) но рецепт действительно интересный, попробую...
30.07.2008 01:25
АБАЛДЕТЬ)))) одни женщины, куда я попал))))))) но рецепт действительно интересный, попробую...
Богумила
30.07.2008 14:31
Спасибо за рецепт. У меня остался фарш, когда я готовила фаршированный перец. С такого фарша тефтельки получились еще вкуснее и супчик получился на славу.
Спасибо.
30.07.2008 14:31
Спасибо за рецепт. У меня остался фарш, когда я готовила фаршированный перец. С такого фарша тефтельки получились еще вкуснее и супчик получился на славу.
Спасибо.
Анна
31.07.2008 15:26
Добрый день,спасибо за рецепт.
Скажите, а всё равно из какого фарша делать фрикадельки?
31.07.2008 15:26
Добрый день,спасибо за рецепт.
Скажите, а всё равно из какого фарша делать фрикадельки?
Настя
01.08.2008 05:10
Анна, используйте любой фарш, по вкусу.
01.08.2008 05:10
Анна, используйте любой фарш, по вкусу.
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда
Куриный суп с чечевицей23 комментария
Суп «Харчо»
100 комментариев
Сырный суп
191 комментарий
Солянка мясная
212 комментариев
Борщ
193 комментария
Щи с кислой капустой
31 комментарий
Суп «Шурпа»
87 комментариев
Новые кулинарные рецепты: Безе с миндалем, Картофель с творожным кремом, Баранина, тушенная с помидорами, Салат с маринованными грибами и помидорами.
