Куриный суп со «звездочками»
Ингредиенты
- 1 курица
- 250 г макарон в виде маленьких звездочек
- 5-6 средних клубней картофеля
- 2-3 морковки
- 1 луковица
- 2-3 лавровых листа
- перец горошком
- перец молотый
- соль
- зелень
Рецепт приготовления
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Курицу вымыть, разрезать на кусочки, положить в кастрюлю, залить водой, посолить, добавить перец горошек и отварить до готовности. Затем кусочки курицы вынуть из кастрюли.
Картофель почистить и нарезать брусочками или кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Лук порезать полукольцами.
В кипящий бульон положить картофель, варить 10-15 минут.
Затем добавить морковь и лук.
После этого добавить "звездочки" и варить до готовности. За пять минут до готовности добавить лавровый лист. Готовый суп поперчить по вкусу, добавить кусочки курицы (можно мясо отделить от костей) и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
NATALI
29.12.2006 01:24
Этот супчик просто супер, но хотелось больше супов.
29.12.2006 01:24
Этот супчик просто супер, но хотелось больше супов.
Katti
14.01.2007 08:00
рецепт замечательный, описание доступное, спасибо большое!
это мои первые шаги на кухне, поэтому для меня важно поэтапное объяснение.
14.01.2007 08:00
рецепт замечательный, описание доступное, спасибо большое!
это мои первые шаги на кухне, поэтому для меня важно поэтапное объяснение.
Oksi
25.01.2007 21:23
Настенька,большое спасибо вам за подробное описание приготовления различных блюд,я очень рада что случайно нашла ваш сайт,просто вот уже 2 месяца я живу в гражданском браке,и моему молодому человеку очень нравится как я готовлю,но все это благодаря вам,ведь раньше я вообще не умела готовить...
Анастасия,очень бы хотела научиться готовить сырный суп или сливочный,уверена что у вас есть такие рецепты,хотелось бы увидеть их на вашем сайте,заранее СПАСИБО!!!
25.01.2007 21:23
Настенька,большое спасибо вам за подробное описание приготовления различных блюд,я очень рада что случайно нашла ваш сайт,просто вот уже 2 месяца я живу в гражданском браке,и моему молодому человеку очень нравится как я готовлю,но все это благодаря вам,ведь раньше я вообще не умела готовить...
Анастасия,очень бы хотела научиться готовить сырный суп или сливочный,уверена что у вас есть такие рецепты,хотелось бы увидеть их на вашем сайте,заранее СПАСИБО!!!
Олька
03.02.2007 22:47
Скажыть будь ласка, а можна давати якесь ынше м`ясо чи обов`язково з куркою?
03.02.2007 22:47
Скажыть будь ласка, а можна давати якесь ынше м`ясо чи обов`язково з куркою?
nivea
25.05.2007 18:32
sypchik prostoi no vkysnii .. bydy jdat novix receptov vashix sypchikov
25.05.2007 18:32
sypchik prostoi no vkysnii .. bydy jdat novix receptov vashix sypchikov
Наталика
09.07.2007 23:54
Олька, та чи Ви гадаете що Настя зрозумiла що Ви питали?
НАСТЯ, Олька спрашивала можно ли использовать другое мясо, или обязательно курицу?
09.07.2007 23:54
Олька, та чи Ви гадаете що Настя зрозумiла що Ви питали?
НАСТЯ, Олька спрашивала можно ли использовать другое мясо, или обязательно курицу?
Настя
10.07.2007 02:37
Наталика, спасибо Вам за перевод!
Олька, вместо куриного мяса можно использовать любое другое, которое Вы любите.
10.07.2007 02:37
Наталика, спасибо Вам за перевод!
Олька, вместо куриного мяса можно использовать любое другое, которое Вы любите.
Катя
22.10.2007 20:25
Не знала, что лапша в супе может сочетаться с картошкой:) Когда варила такой суп, то по инерции добавила и картошку и лапшу, а потом стала вынимать карт. зачем-то. Теперь вижу, что бывает и то, и другое одновременно:)
22.10.2007 20:25
Не знала, что лапша в супе может сочетаться с картошкой:) Когда варила такой суп, то по инерции добавила и картошку и лапшу, а потом стала вынимать карт. зачем-то. Теперь вижу, что бывает и то, и другое одновременно:)
Евгения
16.11.2007 18:25
Часто готовлю такой супчик, но лук и морковку обжариваю, так вкусней))
16.11.2007 18:25
Часто готовлю такой супчик, но лук и морковку обжариваю, так вкусней))
Маргарита
04.12.2007 01:31
часто готовлю такой суп с картошкой и макаронными изделиями (с поломанными спагетти или с вермишелью, ребенку добавляю макаронные фигурки, в магазинах продаются упаковки с маленькими машинками корабликами бабочками и т.д.)и обязательно со свежей зеленью.нежно и ароматно.Для дачников советую выкопать два три корня петрушки и посадить в горшок на подоконник.Зимой будет свежая петрушка, можно и в магазине купить но так экзотичнее :)) спасибо хозяйке за сайт очень нравится.
04.12.2007 01:31
часто готовлю такой суп с картошкой и макаронными изделиями (с поломанными спагетти или с вермишелью, ребенку добавляю макаронные фигурки, в магазинах продаются упаковки с маленькими машинками корабликами бабочками и т.д.)и обязательно со свежей зеленью.нежно и ароматно.Для дачников советую выкопать два три корня петрушки и посадить в горшок на подоконник.Зимой будет свежая петрушка, можно и в магазине купить но так экзотичнее :)) спасибо хозяйке за сайт очень нравится.
Ольга
06.12.2007 01:26
Огромное спасибо за сайт.Все очень подробно описано и фотографии есть.Мне очень понравилось пробовать готовить разные блюда.Мой муж очень любит вкусно поесть,так что он просто в восторге.
06.12.2007 01:26
Огромное спасибо за сайт.Все очень подробно описано и фотографии есть.Мне очень понравилось пробовать готовить разные блюда.Мой муж очень любит вкусно поесть,так что он просто в восторге.
Денис
03.01.2008 14:47
Спасибо... сварил первый суп в жизни =)
03.01.2008 14:47
Спасибо... сварил первый суп в жизни =)
vladimir542@rambler.ru
07.01.2008 12:11
а с домашней лапшой(если не линь приготовить) еже вкаснее!
07.01.2008 12:11
а с домашней лапшой(если не линь приготовить) еже вкаснее!
Tanjushka
03.02.2008 04:50
Nastja boljshoe spasibo za recept.Polu4ilosj o4enj vkusno.I legko gotovitsja.
03.02.2008 04:50
Nastja boljshoe spasibo za recept.Polu4ilosj o4enj vkusno.I legko gotovitsja.
ilona
08.02.2008 00:03
spasibo boljshoje za receptiki
08.02.2008 00:03
spasibo boljshoje za receptiki
Каляпутя
09.02.2008 20:29
Искала Солянку, а нашла целый клад замечательного творения в кулинарии.:)))
Спасибо за подробности в этом исскустве!
09.02.2008 20:29
Искала Солянку, а нашла целый клад замечательного творения в кулинарии.:)))
Спасибо за подробности в этом исскустве!
Вадим
17.02.2008 15:49
Думаю, что Евгения права, лук и морковку лучше обжарить перед тем как добавить в бульон. Если делать по рецепту и бросить сырую морковку и лук после 10-15 мин. варки картофеля то скорее всего они будут недовареными или картофель разварится полностью. Кроме того «звездочки» лучше бросить за пять минут до готовности, а лавровый лист за 2-3 мин., потом бросить зелень и дать настояться 5-8 мин.
17.02.2008 15:49
Думаю, что Евгения права, лук и морковку лучше обжарить перед тем как добавить в бульон. Если делать по рецепту и бросить сырую морковку и лук после 10-15 мин. варки картофеля то скорее всего они будут недовареными или картофель разварится полностью. Кроме того «звездочки» лучше бросить за пять минут до готовности, а лавровый лист за 2-3 мин., потом бросить зелень и дать настояться 5-8 мин.
Лёля
23.02.2008 12:38
Совсем не умею готовить!Ваши рецепты это то что мне нужно.Всё очень понятно и доступно!Спасибо Вам!
23.02.2008 12:38
Совсем не умею готовить!Ваши рецепты это то что мне нужно.Всё очень понятно и доступно!Спасибо Вам!
Лора
23.04.2008 13:56
Вадим я вэтот суп морковкуи лук ложу когда сырыми ,когда жарю и так и так хорошо получается. И лук с морковкой если не обжаривать совсем не сырые. Дело вкуса.
23.04.2008 13:56
Вадим я вэтот суп морковкуи лук ложу когда сырыми ,когда жарю и так и так хорошо получается. И лук с морковкой если не обжаривать совсем не сырые. Дело вкуса.
Дима
14.05.2008 01:29
Спасибо за рецепт !суп действительно хорош , только трудно подбирать пропорцию если нету 4-х литровой кастрюли :-0
14.05.2008 01:29
Спасибо за рецепт !суп действительно хорош , только трудно подбирать пропорцию если нету 4-х литровой кастрюли :-0
Капризулька
05.06.2008 16:40
Регулярно готовлю такой супчик! Супер получается!! Но я тоже обжариваю лучок и морковку, и во время обжарки добавляю приправки! Супер! Настенька - Вы, просто Класс!
05.06.2008 16:40
Регулярно готовлю такой супчик! Супер получается!! Но я тоже обжариваю лучок и морковку, и во время обжарки добавляю приправки! Супер! Настенька - Вы, просто Класс!
Александр
17.06.2008 19:04
Спасибо,Настя!!! Получилось, очень вкусный супчик. С Вашей помощью научусь готовить.Один вопрос Настя. Подскажите пожайлуста,что ещё можно готовить для больного желудка?
17.06.2008 19:04
Спасибо,Настя!!! Получилось, очень вкусный супчик. С Вашей помощью научусь готовить.Один вопрос Настя. Подскажите пожайлуста,что ещё можно готовить для больного желудка?
Настя
18.06.2008 01:04
Александр, к сожалению, не подскажу.
18.06.2008 01:04
Александр, к сожалению, не подскажу.
Кирилл
21.06.2008 17:52
Вот спасибо, а то родители уехали, сказали свари себе суп))) Сварил!!!! СПАСИБО
21.06.2008 17:52
Вот спасибо, а то родители уехали, сказали свари себе суп))) Сварил!!!! СПАСИБО
Алла
28.06.2008 18:45
Спасибо огромное, суп потрясающий, и главное понятно как его сварить)))
28.06.2008 18:45
Спасибо огромное, суп потрясающий, и главное понятно как его сварить)))
Nika
05.08.2008 04:48
Spasibo, Nastya..Sup poluchilsya prosto zamechatelniy!!!
05.08.2008 04:48
Spasibo, Nastya..Sup poluchilsya prosto zamechatelniy!!!
Анна
26.08.2008 19:31
А можно без лука?
26.08.2008 19:31
А можно без лука?
Настя
27.08.2008 01:51
Анна, можно.
27.08.2008 01:51
Анна, можно.
Юлия
18.09.2008 19:45
Спасибо большое за рецепт, забыла совсем как готовить этот суп =) теперь и муж сытый, и я рада =)
18.09.2008 19:45
Спасибо большое за рецепт, забыла совсем как готовить этот суп =) теперь и муж сытый, и я рада =)
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда
-
Картофельный суп с фрикадельками
500 г фарша, 4-5 средних клубней картофеля, 2-3 морковки, 2-3 луковицы, 3 ст.л. панировочных сухарей, 2-3 лавровых листа, соль, перец черный молотый, перец горошком -
Куриный суп с чечевицей
1 курица, 200 г чечевицы, 4-5 картофелин, 2 морковки, 2 луковицы, растительное масло, соль, перец -
Суп «Харчо»
500 г филе говядины, 200 г риса, 100 г грецких орехов, 150 г соуса ткемали или сацебели, 150 г лука, 3-4 зубчика чеснока, 2 ч.л. хмели-сунели, красный перец, перец горошком, соль, зелень по вкусу -
Сырный суп
500 г куриного филе, 400 г плавленого сыра, 150 г риса, 400 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец, зелень по вкусу -
Солянка мясная
500-700 г говядины, 6-10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 1кг, 2 моркови, 2-3 луковицы, 2-3 соленых огурца, 5 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. каперсов, черный перец, 3-4 лавровых листа, лимон... -
Борщ
1 кг говядины, 4-5 средних клубней картофеля, 300 г капусты, 1-2 небольшие свеклы, 2 морковки, 2 луковицы, 3 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. уксуса 6%, 2-3 зубчика чеснока, 2-3 лавровых листа, корень петрушки... -
Щи с кислой капустой
700 г говядины, 300 г кислой капусты, 4-5 клубней картофеля, 2 морковки, 2-3 луковицы, корень петрушки или пастернака, соль, перец, лавровый лист
Recipe: Chicken soup with stars
