SAY7.INFO
Салат Оливье

Салат «Оливье»

Есть блюда, вид и вкус которых навевает какие-то воспоминания.
Салат Оливье у меня прочно ассоциируется с Новым годом - елкой, гирляндой, шарами, мишурой, подарками.
Я не помню ни одного случая, когда этот салат, в нашей семье, готовился не на Новогодний стол.
В каждой семье существует свой рецепт, я предлагаю вариант салата, который очень нравится нам.
Вместо мяса можно использовать колбасу, но я рекомендую использовать именно мясо.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.

Ингредиенты

Салат Оливье. Ингредиенты
  • 1 баночка зеленого горошка (400г)
  • 300 г мяса
  • 4 яйца
  • 350 г картофеля
  • 100 г соленых или маринованных огурцов
  • 150 г лука
  • соль
  • майонез

Приготовление

Шаг 1 Мясо отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания).

Шаг 2 Картофель отварить до готовности.
Остудить.

Шаг 3 Лук мелко нарезать.

Шаг 4 Залить его кипятком и оставить на 10 минут, затем воду слить, лук промыть в холодной воде.

Шаг 5 Мясо нарезать кубиками.

Шаг 6 Картофель почистить, нарезать кубиками.

Шаг 7 Яйца мелко покрошить.

Шаг 8 Огурцы мелко нарезать.

Шаг 9 Смешать картофель, мясо, лук, горошек (воду слить), яйца, огурцы, посолить.

Шаг 10 Заправить майонезом.
Украсить по вкусу.
Я украсила елочкой из зеленого горошка (верхушка - клюковка).

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.