SAY7.INFO
Каннеллони с мясной начинкой

Каннеллони с мясной начинкой

Каннеллони - это макаронные изделия в виде больших трубочек. Они продаются в магазинах в том отделе, где лежат макаронные изделия.

Ингредиенты

Каннеллони с мясной начинкой. Ингредиенты
  • 200-250 г каннеллони
  • 500 г фарша (любого, по вкусу)
  • 500 г помидоров
  • 200 г лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 150 г сыра (твердого)
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Соус "Бешамель":

  • 50 г сливочного масла
  • 3 ст.л. муки
  • 1 литр молока
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Лук мелко нарезать.

Шаг 2 Чеснок мелко нарезать.

Шаг 3 С помидоров снять шкурку, нарезать небольшими кубиками.

Шаг 4 Лук и чеснок обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 5 Добавить фарш, хорошо обжарить.

Шаг 6 Добавить помидоры, посолить, поперчить, жарить 10-15 минут.

Шаг 7 Приготовить соус "Бешамель".
Сливочное масло растопить.

Шаг 8 Добавить муку, немного обжарить.

Шаг 9 Затем влить молоко, посолить, поперчить, варить до загустения (по консистенции соус должен напоминать жидкую сметану).

Шаг 10 Сыр натереть на средней терке.

Шаг 11 Каннеллони заполнить мясным фаршем.
Сильно набивать фаршем трубочки не стоит, иначе они могут лопнуть.
Так же, для того, чтобы трубочки не лопнули, необходимо заполнять их остывшим фаршем.

Шаг 12 В форму для запекания выложить половину соуса бешамель.

Шаг 13 Выложить каннеллони.

Шаг 14 Выложить оставшийся соус.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Шаг 15 Затем посыпать сыром, запекать еще 10-15 минут.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.