Брюссельская капуста, запеченная с ветчиной

Ингредиенты

- 400 г брюссельской капусты
- 300 г ветчины
- 150 г моркови
- 2 яйца
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Капусту положить в кипящую подсоленную воду, варить в течение 10 минут.
Ветчину нарезать соломкой.
Морковь натереть на мелкой терке.
Яйца взбить, посолить, поперчить.
В форму для запекания выложить капусту.
На капусту выложить морковь.
На морковь выложить ветчину.
Залить все взбитыми яйцами.
Поставить в духовку, запекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
irinasterzer@rambler.ru
30.10.2006
очень вкусно!!спасибо за очень интересный сайт.по нескольку раз в день проверяючто тут новенького.большое спасибо
Julia
29.11.2006
Nastja,a chto nuzhno delat',chtoby brjussel'skay kapusta ne gorchila? Ya odnazhdy ee otvarivala na garnir,no ona poluchilas' gor'kay, dazhe est' bylo ne vozmozhno.
Настя
Во-вторых, можно при варке капусты добавить несколько капель лимонного сока.
29.11.2006
Julia, могу предложить Вам два способа устранения горечи брюссельской капусты (сама я их не пробовала, т.к. мне попадается капуста, которая не горчит, видимо, это зависит от сорта). Во-первых, попробуйте после того, как Вы положили капусту в кипящую воду, через несколько секунд воду слить, налить свежей воды, довести до кипения, и варить 10 минут. Во-вторых, можно при варке капусты добавить несколько капель лимонного сока.
oleksana
17.10.2007
zdravstvyite,Nastja! spasibo bol'shoe za recept, no ja eshe dobavila nemnogo smetani i koren' cikorija! polychilsja gystoi i ochen' vkysnii soys!;)
Мышечка Викуся
Спасибо Настя за рецепты из этой капусты, я ее недавно для себя открыла и теперь жить без нее не могу!
30.11.2007
Делала. Но не в духовке, а на сковородке...очень вкусно и просто!!!!! Можно еще сыра тертого свеху добавить.Спасибо Настя за рецепты из этой капусты, я ее недавно для себя открыла и теперь жить без нее не могу!
Аня
11.10.2008
Настя, скажите, а если использовать не заморозку, а свежую капусту - время готовки остается то же? Спасибо!
Настя
12.10.2008
Аня, да.
Vilana
14.10.2008
ну вот, теперь и я знаю, что делать с брюссельской капустой. а то смотрела на нее косо)))).
Мышечка Викуся
И в духовке и на сковородке..С сосисками, и с цветной капустой и брокколи, с тертым сыром и горошком....Ну очень мне нравиться! Еще раз спасибо!
17.10.2008
Уже в миллионный раз делаю эту капусту...Мнямка!И в духовке и на сковородке..С сосисками, и с цветной капустой и брокколи, с тертым сыром и горошком....Ну очень мне нравиться! Еще раз спасибо!
natalia
23.10.2008
o4en wkusno kakoi ra3 usche delau
Сетичка
26.11.2008
Спасибо, Настенька, за замечательный рецепт! Я даже не думала, что брюссельская капуста такая вкусная, добавляла ее только в борщи...
Анастасия
26.11.2008
Добрый день, Анастасия! Огромное спасибо за этот рецепт очень вкусно. Раньше пробовала делать получалась не очень (горькая), а на вашем сайте нашла этот рецепт и прочитала комментарии и решила последний раз сделать эту капусту. Ну ОООООООООООООчень вкусно. СПАСИБО!!!!
Irina
07.12.2008
Большое спасибо за этот рецепт. Правда, запекала я это блюдо в микроволновой печи... Но все оценили. СПАСИБО!
Наталья.
31.01.2009
Спасибо теперь буду готовить мужу на завтрак.
Екатерина
19.03.2009
Странно... Морковка не успела стать мягкой, а капуста показалась немного пресной. А вообще идея хорошая.
катько
25.05.2009
вкусняшка!!!
Виолетта
07.06.2009
Прочитав предъидущий комментарий и морковку спассеровала немного на подсолнечном масле, а капусту посильнее посолила при варке. Получилось - !
Татьяна
14.07.2009
Вкуснятина! К тому же просто и быстро готовится! Мечта!
Ксения
25.08.2009
Спасибо большое за рецепт! Уже с нетерпением хочу попробовать!
Юлия
28.09.2009
Сейчас же побегу делать:) правда добавлю чуток картошки для мужа:) спасибо большое за рецепт:)
Туся, Германия
11.10.2009
Недавно нашла этот сайт, то что пробывала готовить очень нравится.Знаю маленькую хитрость-чтобы капуста не горчила, добавте при варке ст. ложку сахара.
Туся, Германия 11.10.2009
11.10.2009
Недавно нашла этот сайт, то что пробывала готовить очень нравится.Знаю маленькую хитрость-чтобы капуста не горчила, добавте при варке ст. ложку сахара.
Ляля
21.10.2009
давно видела эту капусту в магазине, но не покупала, потому что не знала, что с ней делать, но теперь обязательно куплю!
Диляра
23.10.2009
спасибо большое за рецепт!!!у меня муж на дух не переносит жаренные или вареные овощи, но это съел с большим удовольствием! Настя, Вы чудо!!!
Натали
27.10.2009
Настенька, огромное спасибо Вам за такой замечательный сайт! Вчера приготовила капустку, вроде сделала, все как написано выше! Запах был обалденный. но вот вкус подкачал, капуста не вкусная получилась и вечину наверное надо было взять подороже! Ничего не понимаю, но быду пробовать снова!
илнур
18.11.2009
спасибоДобавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Смотрите еще рецепты по этой теме:
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
- Шашлычки «Домашние», маринованные в уксусе
500 г куриного филе, 3 ст.л. уксуса 6%, маринованный лучок или 1 луковица обычная, 200 г помидоров, соль, перец - Плов из курицы (или индейки)
1 кг филе курицы или индейки, 1 кг риса, 300 г лука, 500 г моркови, соль, перец, специи по вкусу, я использовала: 1 ст.л. барбариса, 0.5 ст.л. зиры, 0.5 ст.л. куркумы - Каннеллони с мясной начинкой
250 г каннеллони, 500 г фарша, 500 г помидоров, 200 г лука, 3 зубчика чеснока, 150 г сыра, растительное масло, соль, перец Соус «Бешамель»: 50 г сливочного масла, 3 ст.л. муки, 1 литр молока... - Курица, тушенная с ананасами
1 курица, 5 ст.л. соевого соуса, 500 г консервированных ананасов, соль - Шашлычки «Домашние», маринованные в розовом соусе
500 г куриного филе, 0.5 стакана кетчупа, 0.5 стакана майонеза или сметаны, маринованный лучок или 1 большая луковица, маслины, соль, перец - Курица, фаршированная картофелем
курица, 600 г картофеля, 3 ст.л. кетчупа, 3 ст.л. майонеза, соль, перец - Курица, тушенная с рисом и овощами
1 курица, 350 г помидоров, 400 г болгарского перца, 250 г лука, 3 зубчика чеснока, 300 г риса, растительное масло, соль, перец
Recipe: Brussels sprout, baked with ham

Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй