SAY7.INFO

Куриное филе под апельсиновым соусом

Куриное филе под апельсиновым соусом

Ингредиенты

Куриное филе под апельсиновым соусом. Ингредиенты
  • 500 г куриного филе
  • 300 г апельсинов
  • 150 г лимонов
  • 200 г лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 125 г апельсинового или персикового йогурта
  • красный молотый перец
  • соль
  • растительное масло

Рецепт приготовления


Фото 1 С одного апельсина снять цедру.

Фото 2 Выжать сок из апельсинов и лимона.

Фото 3 Лук нарезать полукольцами.

Фото 4 Филе нарезать небольшими кусочками.

Фото 5 В сок добавить 1 ч.л. красного перца, выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить.

Фото 6 Добавить лук, перемешать.

Фото 7 В маринад добавить филе, перемешать, поставить в холодильник на 1 час.

Фото 8 Затем филе вынуть, лук выбросить, маринад процедить.

Фото 9 На растительном масле обжарить филе.
Добавить маринад, тушить 20 минут.

Фото 10 Добавить йогурт и цедру, тушить еще 5-7 минут.

Приятного аппетита!


Рецепт добавлен 25.09.2006
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии


ЮЛЯ
23.12.2006
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ И ЭКЗОТИЧНЫЙ РЕЦЕПТ.ПРИГОТОВЛЮ НА НОВЫЙ ГОД.СПАСИБО!
venera
29.01.2007
рецепт просто обалденный я сделала с персиковым йогуртом просто сказка гостям очень понравилось большое спасибо!!!
Таня
21.02.2007
Такая вкуснятина,курица просто тает во рту,а соус,,,мммммм!
Светлана
09.04.2007
Спаси большое за рецепт.
Подскажите пожалуста, что делать, если оказалось,что апельсиновая цедра горчит (в магазине-то ее на зуб не попробуешь!)?
Настя
09.04.2007
Светлана, когда Вы снимаете цедру с апельсина, снимать надо только оранжевую часть, так как белая придает горечь.
Олеся
16.10.2007
Настенька, ведь куриное филе можно заменить на индейку? Очень надеюсь что да, в магазин бежать не охото :)
Настя
17.10.2007
Олеся, конечно, можно.
Елена
27.02.2008
Вчера приготовила. Очень вкусно. Всем советую
Аленка
05.03.2008
Настенька, спасибо огромное за рецепты. Это просто палочка выручалочка, особенно для «чайников». Очень помогают фотографии. СПАСИБО ОГРОМЕННОЕ.
Нотик-лютик
04.09.2008
Супер! Никогда не думала, что будет так вкусно! Спасибо огромное!
Даша
02.10.2008
Интересный рецепт!! Пойду попробую приготовить...посмотрим что получится..
Jekaterina
23.10.2008
JA vot v4era sdelala i ni4eog ponravilosj toljko nado bilo bi kuri4ku malenjko boljshe derzat t.k. ona malenjko bila suhovatoi......
Оленька
15.11.2008
Настенька спасибо за рецепт,сегодня же попробую,думаю с пюре будет очень вкусно!
Анна
21.12.2008
Огромное спасибо за ваши рецепты!
олег
31.12.2008
Спасибо большое за рецепты очень вкусно )!
Юлия
09.01.2009
Огромное спасибо за ваши рецепты. Обязательно попробую.
валя
03.03.2009
еще не пробовала но обязательно приготовлю
Тата
19.03.2009
Рецепт супер. Думала что кисловато будет и добавила 1/3 лимона. Вкуснотища!!!!
Оксана
25.03.2009
Вот только замареновала.Подождём часок,и будим готовить!!!!!!!!!у меня уже слюньки текут)))))))))
Кирилл
30.03.2009
Рецеп супер!!! то что надо холостяку )))
Ольга
17.04.2009
Прикольный рецепт,обязательно завтра приготовлю.
нина
29.04.2009
....обалденно вкусно, даже для ребёнка
ирина
17.05.2009
готовила - вкусно. на мой вкус, можно поменьше лимона. огромное спасибо за рецепт !!!!!!!!!!
Анастасия
19.06.2009
Вкусно, но с целым лимоном - кисловатое, а 1/3 то что нужно и чуть больше йогурта тоже не помешает.
Rosalinda
30.07.2009
Вчера готовила филе по этому рецепту - мясо нежное, просто тает во рту! Апельсинов не было, цедры тоже, просто влила стакан апельсинового сока. С рисом самое то!!! Спасибо, Настя!
Яна
07.08.2009
Готовила, очень вкусно. Не стала добавлять лук и мариновать. Сразу обжарира, влила свежий апельсиновый сок, цедру, соевый соус и чеснок, травки и перец, 33% сливки. Ням ням ))) Жду мужа домой на дегустацию.
Cherry_v
05.09.2009
Очень вкусно! Я в маринад добавляю еще стакан чая! Когда мой муж первый раз попробовал это блюда, сказал, что теперь это будет его любимым блюдом! И при любой возможности просит, чтоб я снова его сделала))))
Акнирка
14.09.2009
Вместо апельсинового йогурта случайно купила ананасовый! Получилось супер!!! :))) Спасибо, Настя! До того, как нашла этот сайт умела готовить только яичницу :)))))
Светлана
26.09.2009
А я туда, в кастрюлю сразу и плупроваренный промытый рис положила....вообзще объедение)))
Ника
28.09.2009
Огромное спасибо за вкусный рецепт.
Такого яеще не пробовала, просто СУПЕР!!!! А соус...это что-то.
Советую попробовать всем!
Ксения
29.09.2009
Рецепт действительно простой и получается вкусно, курица сочная и пахнет апельсином, йогурт использовала ананасовый, но вот 1 ч.л. красного перца это перебор, никто об этом не пишет, неужели только мне показалось слишком перченым или Вы Настя имели ввиду паприку, я то тот еще повар...
Yula
13.10.2009
spasibo. poprobovala etot restept - vkus neobichnii, no ne znaju prigotovila bi eto bljudo eche raz ili net. Ochen' nravitsja vash retsept kurin. file zamochennogo v smetanno-chesnochnom souse
Lenylka
13.10.2009
Приготовила только что,по-моему получилось очень апельсиново и очень сладко.Конечно может быть я передержала в маринаде(1,5часа)!Моим домашним не очень понравилось к сожалению!А в целом,Настенька,сайт просто замечательный!И рецепты супер!Огромное спасибо,без Вас не научилась бы готовить:)))
Катерина
20.10.2009
Все таки хочу посоветовать тем кто еще не попробовал не добавлять целый лимон. С таким ожиданием готовила ... такой запах при жирке ммм...а на вкус получилось слишком кисло, хотя похоже это только мне так «повезло», как нибудь переготовлю)))Спасибо!
Ира
11.11.2009
Потрясающий рецепт!!! готовлю сейчас , такой аромат превосходный, попробовала- мммм... вкуснотища!!! спасибо за сайт и за прекрасные рецепты!!!
Екатерина
13.11.2009
Как только увидела название блюда, сразу захотелось приготовить. Вот замариновала, жду когда смогу попробовать!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Смотрите еще рецепты по этой теме:


Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда




Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.