Ингредиенты

6-7 шт. куриного филе
2 апельсина
1 лимон
2 луковицы
2 зубчика чеснока
3 ст.л. крепко заваренного чая
125 г апельсинового йогурта
красный перец
соль
оливковое или подсолнечное масло

Рецепт приготовления

Фото 1 Лук мелко покрошить.

Фото 2 С одного апельсина снять цедру.

Фото 3 Выжать сок из апельсинов и лимона.

Фото 4 В сок добавить чай, 1 ч.л. перца, 1 ч.л. соли. Выдавить чеснок через чеснокодавку, перемешать.

Фото 5 Затем добавить лук.

Фото 6 В маринад положить филе и поставить в холодильник на 1 час.

Фото 7 После этого филе вынуть и обжарить на масле до золотистого цвета.

Фото 8 Маринад процедить и залить филе. Тушить 20-25 минут.

Фото 9 В йогурт добавить цедру.

Фото 10 Добавить йогурт с цедрой к филе и тушить еще 5 минут. Готовое филе полить соусом и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рецепт от Скрипкиной Анастасии

Рецепт добавлен 25.09.2006
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии

Любовь
26.10.2006 17:38
Настенька!!!Не перестаю удивляться Вашим рецептам, готовить просто, интересно, быстро.
Подскажите, можно ли заменить апельсиновый йогурт каким-то другим, если вдруг такого не обнаружится в магазине? И будет ли у Вас в ближайшее время пополняться рубрика со вторыми блюдами, в частности блюдами из филе курицы и свинины?

Настя
26.10.2006 18:05
Любовь, спасибо за теплые слова!
Йогурт, конечно, можно заменить каким-нибудь другим, можно взять персиковый йогурт, или йогурт без фруктовых добавок.
Новые блюда из свинины и курицы, конечно, будут.

ЮЛЯ
23.12.2006 19:47
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ И ЭКЗОТИЧНЫЙ РЕЦЕПТ.ПРИГОТОВЛЮ НА НОВЫЙ ГОД.СПАСИБО!

venera
29.01.2007 13:20
рецепт просто обалденный я сделала с персиковым йогуртом просто сказка гостям очень понравилось большое спасибо!!!

Таня
21.02.2007 22:34
Такая вкуснятина,курица просто тает во рту,а соус,,,мммммм!

Светлана
09.04.2007 19:06
Спаси большое за рецепт.
Подскажите пожалуста, что делать, если оказалось,что апельсиновая цедра горчит (в магазине-то ее на зуб не попробуешь!)?

Настя
09.04.2007 19:55
Светлана, когда Вы снимаете цедру с апельсина, снимать надо только оранжевую часть, так как белая придает горечь.

Маша
07.05.2007 10:24
Настя, спасибо. Я просто клад нашла на вашем сайте. У меня к вам есть один вопрос. Почему у вас на сайте есть 11 разделов по категориям блюд, но нет раздела про напитки. Можно же готовить различные коклейли, соки, чаи, глинтвейны и моногое другое. Знаю что некотое количество коктейлей есть в разделе десертов. Мне кажется проще было бы выделить их в отдельный радел. А так все просто здорово. Часто захожу. Иногда даже выбираю номер блюда в какой-нибудь катигории и готовлю на ужин.: )))))))))))))

Олеся
16.10.2007 15:15
Настенька, ведь куриное филе можно заменить на индейку? Очень надеюсь что да, в магазин бежать не охото :)

Настя
17.10.2007 06:48
Олеся, конечно, можно.

Марина
27.12.2007 11:00
Мне очень нравятся ваши рецепты, они просты в приготовлении, но я сейчас что-то не могу понять каким соусом сдесь говорится полить???

Настя
28.12.2007 06:42
Марина, тем, в котором тушилось филе...

daisy
23.01.2008 15:33
Приготовила сегодня,очень вкусно.Настя я хочу спросить для чего добавляете заварку.Я забыла её добавить.

Настя
23.01.2008 22:06
Daisy, для цвета и аромата.

Андрей
12.02.2008 19:16
Здравствуйте Анастасия. Зашел на ваш сайт впервые и мне очень понравились рецепты, а особенно заинтересовал данный рецепт «Куриное филе под апельсиновым соусом» у меня только один вопрос подойдет ли данное блюдо для романтического ужина? И если вас не затруднить подскажите пару рецептов для данного ужина (желательно не слишком сложных) специально для меня. Заранее вам благодарен.
P.S Ваш сайт просто находка. : )

Настя
13.02.2008 01:20
Андрей, посмотрите рецепты на сайте, и на форуме. Я уверена, что Вы найдете подходящие рецепты.

Елена
27.02.2008 01:41
Вчера приготовила. Очень вкусно. Всем советую

тоже Анастасия
05.03.2008 00:52
Сейчас готовлю это блюдо, по ходу дела возник вопрос - мясо в маринаде а потом в йогурте надо тушить под крышкой или без а также на каком огне - обычном или слабом?

Настя
05.03.2008 04:46
тоже Анастасия, я тушу без крышки, на среднем огне.

Аленка
05.03.2008 16:29
Настенька, спасибо огромное за рецепты. Это просто палочка выручалочка, особенно для «чайников». Очень помогают фотографии. СПАСИБО ОГРОМЕННОЕ.