Выпечка с брусникой


Всего в категории 9 рецептов.

  • Пирог с брусникой 200 г брусники, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 300–350 г муки, 5 г разрыхлителя;
    крем: 200 г сметаны, 100–150 г сахара.
  • Бисквитный рулет с бруснич­ным суфле бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 8 г ванильного сахара, 150 г муки, 10 г разрыхлителя;
    суфле: 10 г желатина, 250 мл сливок 33–35%, 100 г сахара, 150 г брусники.
  • Творожный пирог с яблоками и брусникой тесто: 100 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 2 яйца, 200 г творога, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки;
    также: 4–5 яблок, 8–10 ч.л. брусники.
  • Пирог с творожным кремом и брусникой тесто: 120 г сливочного масла, 50–70 г сахара, 1 яйцо, 10 г разрыхлителя, 250–270 г муки;
    крем: 200 г творожного сыра, 2 яйца, 100 мл сливок 30–33%, 50–70 г сахара, 10 г ванильного сахара;
    также: 250 г брусники.
  • Кекс с марципаном и брусникой 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, апельсин, 200 г марципана, 150 г брусники, 250–300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя.
  • Галета с брусникой и ананасами тесто: 100 г сливочного масла, 50 мл ледяной воды, ¼ ч.л. соли, 200–250 г муки;
    начинка: 150 г брусники, 100 г ананасов, коричневый сахар по вкусу, сгущенное молоко.
  • Шоколадный кекс с вишней 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 100 г шоколада, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 500 г свежей или замороженной вишни без косточек.
  • Слойки с брусникой 500 г слоеного теста, 1 белок, 100 г сахара, 50 г брусники.
  • Маффины с ягодой 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 300 г ягоды, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки.