SAY7.INFO
Шашлычки из свинины с овощами и грибами

Шашлычки из свинины с овощами и грибами

Очень вкусные шашлычки!
Мясо получается сочным и ароматным, овощи и грибы идеально дополняют вкус.
Я подавала шашлычки на листьях салата.
Из указанного количества ингредиентов получается 15–17 шпажек.

Ингредиенты

Шашлычки из свинины с овощами и грибами. Ингредиенты
  • 700 г свинины (или куриного филе или филе индейки)
  • 1–2 болгарских перца
  • 10–15 помидорок черри
  • 10–15 шт. брюссельской капусты
  • 10–15 небольших шампиньонов
  • лук порей или 150 г репчатого лука
  • 2 ст.л. горчицы (слабой)
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Мясо нарезать кубиками около 2–2.5 см.

Шаг 2 Мясо перемешать с горчицей, посолить, поперчить, поставить в холодильник на 30–40 минут.

Шаг 3 В кипящую воду положить капусту, варить в течение 7–8 минут.

Шаг 4 Перец очистить от семян, нарезать крупными кубиками.

Шаг 5 Лук порей нарезать кусочками шириной около 5 мм.

Шаг 6 На шпажки, чередуя, нанизать мясо, овощи и грибы.
Выложить в форму для запекания (форму можно немного смазать маслом).
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (68)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.