Печенье «Новогодние елочки»

Нарядное веселое яркое печенье.

Оно получается очень вкусное, рассыпчатое, с ярко выраженным апельсиновым ароматом.

Такое печенье может стать отличным подарком.

Из указанного количества ингредиентов получается 50-70 штук.

Ингредиенты

150 г сливочного масла
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 яйца
1 апельсин
2 ч.л. разрыхлителя
500–550 г муки

по желанию:

сахарная глазурь
кондитерские посыпки

Приготовление

С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
Снимать надо только оранжевую часть.

Из апельсина выжать сок (понадобится 50 мл).

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить апельсиновый сок.

Добавить цедру.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.

Тесто раскатать.
Если вы хотите хрустящее печенье, раскатывать надо тонко.
Я раскатывала толщиной около 2–3 мм.

При помощи формочек или ножом вырезать фигурки в виде елочек.

Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.

Украсить по вкусу.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 11.11.2009

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Шоколадные капкейки
тесто: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 мл молока, 40 г какао, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки крем: 150 г густой сметаны, 30 г какао, 50 г сахара, 1 ст.л. сливочного масла по желанию: кондитерская посыпка, орехи

Сдобные булочки
500 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 1–1.3 кг муки, 2 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара посыпка: 100 г сахара, 2 ч.л. корицы

Маффины «Зебра»
150 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 200 мл кефира или сметаны, 2 ст.л. какао, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя глазурь: 50 г сливочного масла, 3 ст.л. молока, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. какао

Маффины с яблоками и корицей под ванильным соусом
тесто: 180 г сливочного масла, 200 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 250 мл сметаны или кефира, 400 г яблок, 2 ч.л. корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки соус: 300 мл молока, 3 желтка, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 ст.л. крахмала

Маффины с малиновым кремом и шоколадом
тесто: 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 100 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки крем: 200 г малины, 300 г творожного сыра, 1 яйцо, 50 г сахара

Творожное печенье с семечками
150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 200 г творога, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки, 50 г семечек

Маффины с маскарпоне и ягодами
тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 150–200 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. какао, цедра одного лимона крем: 150 г маскарпоне, 2 яйца, 50 г сахара также: 200 г ягоды, 100 г шоколада