Цуккини, фаршированные грибами

Ингредиенты

- 300 г цуккини (или кабачков)
- 100 г грибов (я использовала вешенки)
- 5-6 помидорок черри или 1 средний помидор
- лук порей или 150 г репчатого лука
- 50 г сыра
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Цуккини разрезать вдоль на две части.
При помощи чайной ложки вынуть мякоть.
Мякоть нарезать кубиками.
Лук мелко покрошить.
Грибы мелко нарезать.
Черри нарезать кружочками (обычный помидор нарезать кубиками).
На растительном масле обжарить лук.
Добавить мякоть цуккини, жарить 5-7 минут.
Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 5-7 минут.
Половинки цуккини нафаршировать грибной начинкой.
Выложить помидоры.
Сыр натереть на мелкой терке.
Посыпать цуккини сыром.
Цуккини выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Наталия
23.06.2009
Так как человек готовит и ест, так он и живёт. Оооочень умно, ооочень красиво и сколько пользы людям! От вашего сайта подзаряд энергии и желаний делать всё только красиво. Спасибо, Дорогая вы наша Настюша!!!
Юля
23.06.2009
Настя, Вы, как обычно, молодец! Просто и вкусно, ваша фантазия нистощима, спасибо за Ваши идеи)
Ulja
23.06.2009
Ochen originalnoe bludo!
lenozka
23.06.2009
Nasten'ka,spasibo,äto ozen' vkusno))) na nedeli objazatel'no sotvorü
Ольга
23.06.2009
Спасибо, Настя! ОТ цукини и баклажанов меня просто «ТРЯСЕТ» как я их люблю.А тут такой замечательный рецепт! Ну ооочень вкусно!
Ирина
Что получится-напишу!
23.06.2009
Рецептик здоровский, сейчас приготовлю! Что получится-напишу!
Miuda
Спасибо, Настенька !!! =)))
23.06.2009
Настюша!!! Очень вкусно !!! Обязательно приготовлю !!! Это блюдо особенно актуально для нашей семьи, так как моя сестра - вегетерианка и не ест совсем мясо...Поэтому с ужином бывают трудности, чтоб всем угодить! А вот такое вкусное, простое и полезное, летнее блюдо придется по вкусу всем моим домашним !!!Спасибо, Настенька !!! =)))
Ирина
23.06.2009
Настенька!!! Очень вкусно, уже попробовали! Вы умница!!! Я до вас и готовить не умела, а с вашими пояснениями и фото так всё понятно, что хочется всё время что-то новенькое сделать. Спасибо!!!
наташа казакова
23.06.2009
очень вкусно, очень просто, очень актуально и очень по летнему!
Елена
23.06.2009
Большое спасибо! Очень вкусно!Сейчас в жару хочеться легкой пищи,не мясной.
Ольга
24.06.2009
СПАСИБО !!! ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!!
оля
24.06.2009
замечательно
Мари
Спасибо за Ваш труд!
24.06.2009
еще не пробовала, но по-моему, это фантастически!!! Впрочем, как и все Ваши блюда, Настя!!!=)))Спасибо за Ваш труд!
Alla
24.06.2009
ochen vkusnop i krasivo
Оля
25.06.2009
Супер!!! Так просто и так вкусно!!!!!!
Татьяна
25.06.2009
очень доступно, просто и вкусно!! главное не надо бегать и искать изощренных продуктов! супер!!!
Мария, 23
На гарнир сварила рис.
25.06.2009
Очень люблю кабачки, вчера приготовила это блюдо! Просто НЯМКА!!!! Мужу тоже понравилось!На гарнир сварила рис.
Юля
26.06.2009
Спасибо за рецептик!Просто и быстро, главное вкусно!!!
galina
26.06.2009
ochen wkusno. no ja locshu pomidori u sir sa 10 minut do okonchanij gotowki.
Мари-ме
27.06.2009
Правда,очень лёгкое и безумно вкусное блюдо))
Татьяна, 24
28.06.2009
ОООчень вкусно, на обед с подружками, то что надо! Теперь все меня считают великим кулинаром. Спасибо Насте)))
sofya
28.06.2009
Как здорово, когда увлеченный человек. Просто читать и смотреть приятно,ну и .конечно хочется попробовать. Умничка!!!
Наталия
28.06.2009
Огромное спасибо за рецепт! И ещё за такое красивое оформление! Если честно- начала читать рецепт, но так засмотрелась на фотки, что нарушила ход своих мыслей по поводу приготовления блюда! Поэтому сначала всё рассмотрела, а уже потом вникала в суть приготовления. СПАСИБО!!! Вы не только хорошая хозяйка, вы и эстет замечательный! Да наверное и фотограф тоже! Удачи во всём!
Любовь -Питер
29.06.2009
Очень легкое, красивое и главное своевременное блюдо.Умница, молодчина вы наша! Всегда найдешь на вашем сайте то, что ищешь!
tillotama
Зашла посмотреть просто так: вдруг что новеньке появилось, да и засмотрелась. Всего несколько минут у компьютера и я уже грибы замачиваю :) Муж обрадуется :)
Спасибо Вам большое, Настя!
30.06.2009
Вот не хотела я сегодня готовить :)Зашла посмотреть просто так: вдруг что новеньке появилось, да и засмотрелась. Всего несколько минут у компьютера и я уже грибы замачиваю :) Муж обрадуется :)
Спасибо Вам большое, Настя!
Любовь -Питер
01.07.2009
Все сделала, очень сочно, вкусно, еда диетическая, только мало сделала. У меня было два кабачка, мои мужички проглотили как удавы, я сама еле-еле успела попробовать. Настя , молодец! Такие манипуляции с продуктами- просто класс!!!
Вероника
01.07.2009
Потрясающий рецепт, как раз пошли кабачки, теперь есть новое блюдо, которое нужно срочно приготовить!
Светлана
01.07.2009
Уже приготовила, жду мужа, будем пробовать!!!!!!
Елена
03.07.2009
Настя, благодаря вашим рецептам, я научилась готовить вкусно, быстро и недорого. Теперь готовка для меня всегда в радость. Спасибо вам большущее)))
Оксана
04.07.2009
Как только моя мама увидела этот рецент,сразу оделась и пошла за ингредиентами,Спасибо Вам огромное!!!!!
Оля
04.07.2009
Настенька. я сделала эту вкуснятину с лисичками. пальчики оближешь! Спасибо.
Татьяна
05.07.2009
Настя, спасибо! Это просто шедевр!
Галочка
Молодой человек в восторге)СПАСИБО
05.07.2009
Начала готовить, благодаря вашему сайту, Настя!Молодой человек в восторге)СПАСИБО
Кракозебра
05.07.2009
Ой какая вкуснятина получилась. Только сыр я порезала кубиками и перемешала с фаршем. Получилось очень сочно. Спасибо
Татьяна
06.07.2009
Очень вкусно и очень нарядное блюдо получается!
Алёна
06.07.2009
Спасибо за рецепт очень вкусно получилось домашним всем понравилось.
Наталья
Как вариант, можно сделать так - вместо грибов, свинина, порезанная мелким кубиком и болгарский перец. Тоже очень вкусно!
06.07.2009
Очень легкое в приготовлении блюдо, но оочень вкусное! Может украсить собой праздничный стол!Как вариант, можно сделать так - вместо грибов, свинина, порезанная мелким кубиком и болгарский перец. Тоже очень вкусно!
лена Воскресенск
06.07.2009
просто супер!я еще начинку заправила сметаной и добавила «итальянские травы»)))
Алеся
08.07.2009
Безумно вкусно и безумно красиво, спасибо огромное, ужин получился просто волшебный!
Елена С
08.07.2009
Уже делала-очень вкусно и на столе смотрится красиво!!!
Ольга
08.07.2009
Давно захожу на Ваш сайт, ни разу не писала, но после этого шедевра не смогла удержаться. Хочу выразить признательность за оригинальность, простоту и вкуснятину, которая представлена здесь. Большое спасибо!!! Невероятно вкусно!!!
Натали Ставрополь
10.07.2009
Спасибо за сезонный рецепт.Блюдо простое доступное по цене сочное .Прекрасно подходит для семейного ужина.Обалденно вкусно .В А Х !!! Всем привет с Кавказа!
Irina
10.07.2009
Eto takaja vkysnjatina prosto palchiki oblizhish. ja tak i sdelala.
Елена
11.07.2009
Знаю . что будет очень вкусно !!! Иду готовить !!!! Настя, спасибо!!!!!
Анна
11.07.2009
Ой девочки завтра куплю грибочков и ибязательно приготовлю спасибки за рецептик
карина
12.07.2009
а селала кабачки смякотью луком и рисом а украшала так-же получилось обалденно
Юлия
12.07.2009
Спасибо за рецепт! Уже приготовила, получилось просто супер. только я добавила чеснок и майонез. Все домашнии довольны. Ещё раз спасибо :)))
Эрвик
13.07.2009
. Я использовала замароженные шампиньоны (всегда имею их про запас). У кого нет свежих, не бойтесь использовать замороженные. Нужно только дать им оттаять, слегка отжать и мелко нарезать. Остальное по рецепту. Получилось очень вкусно.
Марина
13.07.2009
Спасибо за рецепт! А я под помидоры положила тонко нарезаный кольцами болгарский перец.Получилось вкусненько))))))
О.А.
13.07.2009
Никогда не любила кабачки, но это просто класненько!!!!!!!!!!!!!
Ленусик.
13.07.2009
Приготовила,очень прикольно,а главное доступным понятным языком и картинками все изложено...спасибки....
Татьяна
15.07.2009
Приготовила, вкус отменный. Я также, как и Эрвик использовала мороженные грибы (вешенки), для разных начинок, это то что надо. Только духовка у меня газовая и приготовление занимает больше времени. Настена, удачи тебе, пусть твоя фантазия не иссякает!
Алекс61
16.07.2009
Суперрр! А вместо грибочков делал с тоооненько нарезанной куриной грудкой. Тоже класс! СПС!
Лена
16.07.2009
Мне тётя дала как раз цукини с её огорода,и я не знала что с ними делать. Спасибо большое за идею,должно быть очень вкусно!!!
ольга
16.07.2009
супер!!!!!!!!!!!!
Татьяна
Спасибо!!!
17.07.2009
Вчера приготовила - очень вкусно, спасибо. Единственное, сырная корочка получилась жестковата, для себя решила сыр добавлять уже перед готовностью...Спасибо!!!
Евгения
17.07.2009
Туда вообще можно добовлять все что угодно. Кабачок хорошо с баклажаном и чесноком. Я еще добавила курицу. Получилось отлично =)
Наташа
19.07.2009
Нам понравилось, но делали без помидор, т.к. не было - но все равно очень вкусно! спасибо за рецепт и сопроводительные картинки!
Черноморочка
20.07.2009
Имела неосторожность наткнуться на рецепт очень голодной...Почти в обмороке от просмотра фото...))) Завтра же бегом за цукини!
Екатерина
27.07.2009
спасибо за рецептик! Сейчас прямо и начну делать... только грибочки у меня беленькие, надеюсь вкус будет не хуже;)
Елена
04.08.2009
Я добавляю фарш + все по рецепту , получается очень сочно и вкусно. Этот рецепт очень похож на Баклажаны по арабски. Кто любит баклажаны попробуйте . Вкусно .
Мария
21.08.2009
Сейчас готовлю, все очень вкусно
Лера
02.09.2009
Благодарю за рецепт! Всё получилось просто замечательно!
Маргарита,Гамбург
03.09.2009
Действительно, очень вкусно...А запах какой плыл по квартире!!! Нежно, сочно, ароматно!!! Как всегда, Настя, тебе 5 с плюсом!
Olga
09.10.2009
Nastja!! polzyüs washimi rezeptami yzhe 2 god i takaja ja stala povarixa..myzh v vostorge...spasibo wam sa wash tryd!!Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
- Каннеллони, фаршированные фетой и помидорами
150 г каннеллони, 500 г феты или брынзы, 1 кг помидоров, 150 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец - Грибное рагу
500 г грибов, 500 г картофеля, 200 г сметаны, 200 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло - Баклажаны, тушенные с оливками и помидорами
500 г баклажанов, 300 г помидоров, 100 г оливок или маслин, 150 г лука, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец - Макароны с семгой и помидорами
250 г макаронных изделий, 500 г свежей семги, 350 г помидоров, лук порей, зелень по вкусу, сок половины лайма, соль, перец, растительное масло - Лазанья овощная
200-250 г листов лазаньи, 300 г болгарского перца, 300 г помидоров, 200 г баклажанов, 300 г кабачков, 150 г стеблей сельдерея, лук-порей или 150 г репчатого лука, 200 г сыра, растительное масло, соль, перец... - Спагетти с кабачками и шпинатом
200 г макаронных изделий, 300 г помидоров, 300 г кабачков, шпинат, растительное масло, соль, перец - Рататуй
соус: 350 г болгарского перца, 350 г помидоров, 200 г лука, 2-3 веточки тимьяна, соль, растительное масло овощи: 500 г цуккини или кабачков, 500 г баклажанов, 500 г помидоров ...
Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй