Суп с морепродуктами
Ингредиенты
- 300 г филе рыбы (тилапия, судак, горбуша и т.д.)
- 500 г морепродуктов
- 150 г лука
- 100 г риса
- 2 зубчика чеснока
- растительное масло
- соль
- перец
Рецепт приготовления
В этом рецепте я использовала готовый замороженный морской коктейль (мидии, креветки, кальмары, осьминоги), который предварительно разморозила, и слила всю жидкость.
Рис отварить до готовности (так, как написано на упаковке).
Лук мелко покрошить.
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить рыбу, жарить 5 минут.
Залить 2.5 л воды.
Когда вода закипит, добавить морепродукты, посолить, поперчить, варить 2-3 минуты.
Добавить рис, варить еще 2-3 минуты.
В конце приготовления добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Ольга
24.03.2009
Настюша! Супец - ОТПАД!!!!!
Маруся
24.03.2009
Мммм. Обожаю рыбу и рыбные супчики в том числе. Завтра отправлю благоверного за морским коктейлем. Не сомневаюсь, будет вкусно.
Таня *****
24.03.2009
Попробуем, попробуем, что за супчик такой постный и, надеюсь, вкусный .
Юлька_медик
24.03.2009
Ой, а я никогда не готовила супчик из морепродуктов, но всегда хотела научиться это делать!!! Спасибочки, Настенька за очередной вкусный рецепт!!!
Баира
24.03.2009
Суп СУПЕР!!!!!Побольше рецептов из морепродуктов)))))
Miuda
У меня как раз есть сейчас морской коктейль, который мы часто любим использовать для пиццы с морепродуктами, а тут еще можно и супец такой забабахать!!! Просто супер!!!
Я тоже обожаю рыбные супчики, но вот такой вкуснятины я еще точно не пробовала!!! Спасибо,Настюша, это супер-рецепт!!!=)))
24.03.2009
Настюша, ну просто ЦАРСКИЙ суп!!! =)У меня как раз есть сейчас морской коктейль, который мы часто любим использовать для пиццы с морепродуктами, а тут еще можно и супец такой забабахать!!! Просто супер!!!
Я тоже обожаю рыбные супчики, но вот такой вкуснятины я еще точно не пробовала!!! Спасибо,Настюша, это супер-рецепт!!!=)))
Мирра
24.03.2009
Какая вкуснотень! Обязательно приготовлю!!! Спасибо!
Ирина
24.03.2009
Уже приготовила.хоть и дороговато,но очень вкусно!
Мышечка Викуся
И он очень легкий в приготовлении - раз, два и угощайся!
Я его готовила на той неделе, но все хотела дождаться рецепта здесь, что бы написать, как нам понравился суп.
Единственное исключение из правила - вместо морского коктейля, у меня были мидии и креветки. Остальное строго по рецепту! )))))))
Спасибо!
24.03.2009
Настя какой же он у тебя красивый получился! Такой необычный! )))))))И он очень легкий в приготовлении - раз, два и угощайся!
Я его готовила на той неделе, но все хотела дождаться рецепта здесь, что бы написать, как нам понравился суп.
Единственное исключение из правила - вместо морского коктейля, у меня были мидии и креветки. Остальное строго по рецепту! )))))))
Спасибо!
Линуте
25.03.2009
Очередной шедевр.Пользы-то сколько в этом супчике! Уже хочется попробовать приготовить!
Екатерина
26.03.2009
Не пойму почему, но у меня получились очень жесткие морепродукты... =( готовила все точно по рецепту
Санал
26.03.2009
Привет Настя очень люблю готовить оригенальные блюда обязательно попробую приготовить этот супчик спасибо за сайт
Ирина
26.03.2009
Приятно познакомиться и спасибо за то, что делитесь)
светлана
26.03.2009
ЕКАТЕРИНА, возможно, переварили вы морепродукты. я бы вообще добавила морепродукты за минуту до конца, а рис бы просто положила уже в тарелку с супом. морепродукты в коктейле уже приготовлены (бланшировны или отварены). и дополнительная обработка может сделать их жесткими.
елена
26.03.2009
ия приготовила. по моему вкусно! но старший сказал: а давай наш русский суп. я объяснила что это и есть русский уже )))) так как морепродуктов-море :) насть, спасибо! я уже около месяца семью балую рецептами отсюда :)
Екатерина
26.03.2009
СВЕТЛАНА, большое спасибо, приму к сведению!
Оля
27.03.2009
Рецепт очень аппетитный, но у нас все готовится без лука, надеюсь тоже будет вкусно.
Татьяна
28.03.2009
Мои мужчины не любят морепродукты, хотя все выходные проводят на рыбалке. попробовала сама и дала им.Сказали, что СУПЕР.Теперь будут с удовольствием есть ВСЕ МОРЕПРОДУКТЫ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Оля
28.03.2009
Буду пробовать. Но вместо риса картошку, чтобы посытнее получилось. Спасибо!
Светлана
Анастасия, спасибо Вам огромное! Все предельно ясно и понятно. Хоть я и не умею готовить, но следуя Вашим рецептам с фотографиями, любое блюдо получается вкусным с первого раза :))))) Моя семья в восторге!
29.03.2009
Очень вкусный суп для тех, кто любит морепродукты.Анастасия, спасибо Вам огромное! Все предельно ясно и понятно. Хоть я и не умею готовить, но следуя Вашим рецептам с фотографиями, любое блюдо получается вкусным с первого раза :))))) Моя семья в восторге!
Алёнка
30.03.2009
Спасибо большое за рецепт, мужу очень понравилось!Аж сам помогал готовить)))))
Супердуся
30.03.2009
Рецепт действительно супер!!!Мужу очень понравился,а детки кушать отказались,сказали что ничего вкуснее борща человечество уже не придумает.
Лейсан
30.03.2009
Прмготовила супчик! Очень вкусно! Спасибо Вам!
Инна
03.04.2009
Я такую ушицу ела в Таиланде. Было очень вкусно.
ИРИНА
04.04.2009
Очень,очень вкусно.Огромное спасибо!
АннаК
04.04.2009
Суп вкусный. Но больше двух дней подряд его есть немного нудновато, так что если дома всего два человека, стоит готовить примерно половину. Мидии и осьминожки дают специфический морской вкус. Следующий раз попробую с другой рыбой и другим набором морепродуктов - с креветками и кaльмарами)))
Анюточка
04.04.2009
Сегодня сделала этот супчик. Очень лёгкий и вкусный, подходит для тех, кто следит за весом) Ещё его вкусно есть со сметанкой - для тех, кто любит посытнее.
позитифффчик
08.04.2009
Я уже все ингридиенты подготовила,ребёнка уложу спать и буду варить!
таЛянка
11.04.2009
Суп-Суп-Супер--- воо!
наталья
15.04.2009
очень вкусно,спасибо за хорошие рецепты!!!!
arven
17.04.2009
Суп очень вкусный. Моя семья была в восторге
taty
23.04.2009
Вкуснятина!!! Спасибо за рецепты!!!
Наталья
07.05.2009
Спицифический супчик ), Готовится быстро.
эльвира
26.05.2009
готовлю
Аннушка
27.05.2009
Суп хороший, но очень советую вместо чеснока в конце приготовления добавить несколько тонких ломтиков лимона! Аромат и лимонный привкус гораздо гармоничнее с морепродуктами по сравнению с чесноком. Для придания остроты можно просто немного поперчить.
антон
09.06.2009
Сууупер !!!!1
eva
15.06.2009
супер ващееееее оч вкусный!!!
Танечка
21.06.2009
Спасибо огромное за рецепт, супчик бесподобный. Я очень рада что попала на ваш сайт и теперь балую своего мужчину всякими вкусностями ))) Он в восторге.
Наташа
25.06.2009
а я бы еще соевого соуса чуть-чуть добавила, будет уже такой японский вариант
Елена Гусева
29.06.2009
приношу извинения, что не совсем по рецепту - очень любим готовить спагетти с морепродуктами. Слышала, что особые гурманы предпочитают использовать в рецепте чёрные спагетти.. Настя, вы как профи, может быть пробывали? Интересно Ваше мнение)
Настя
29.06.2009
Елена Гусева, нет, не пробовала.
МАРАТ
Супец получился отменным!!!))) Но я привнес свои доработки, я добавил сливочный плавленый сыр! Бульон получился очень вкусным, нежным! Советую попробовать)))
07.07.2009
Хех, 2 мужчины отписались всего) Супец получился отменным!!!))) Но я привнес свои доработки, я добавил сливочный плавленый сыр! Бульон получился очень вкусным, нежным! Советую попробовать)))
Анюша
25.07.2009
Я ела похожий супчик в Тайланде,только без риса и в конце добавляла сок лайма,очень вкусно))))))
Малыш
25.07.2009
побежала готовить эту вкусняшку )) на вид оч аппетитно выглядит )
Ксения
26.07.2009
Очень вкусно)))) я всегда делала со сливками и картошкой..но этот рецепт тоже очень понравился!!!=)
Катя
30.07.2009
А черные спагетти только выглядят оригинально, по вкусу разницы нет....по крайней мере, мне так показалось
Егор
28.08.2009
Суп отменный, особенно бульен получается шикарным ))) съедается правда быстро, но всегда можно приготовить еще )))
александра
09.09.2009
очень вкусный суп, правда дороговато получается)))
Оксана
14.09.2009
Очень давно хотела приготовить такой супчик, все время ела его в итальянском ресторанчике, но не решалась готовить для всей семьи, папа такую живность не очень любит!)) И стоило мне съехать из отчего дома, как я тут же его сделала по Вашему рецепту!!!!! Все как я и ожидала!!!! Очень вкусно! Только я вместо чеснока добавила лимончик! Любимый мужчина тоже остался ну очень доволен! А для меня это главное!!!! СПАСИБО!!!!!
Лена
16.09.2009
Я рецепт упростила донельзя. Вчера варила креветки и воду не вылила, сегодня в этой же воде сварила рис и добавила туда те же вчерашние, обжаренные с луком, креветки, в конце кусочек плавленого сырка. Получилось очень вкусно. Не знаю похож ли вкус на предложенный Настей, но креветочную воду теперь не буду выливать никогда
Вадим
27.09.2009
Зделал все по рецепту,только добавил немного картофеля и не ложил чеснок.Получилось очень вкусно,но жидковато.В следующий раз уменьшу количество воды.Большое спасибо за рецепт.
Марина
08.10.2009
Спасибо.Очень вкусно!
Олинка
13.10.2009
Вчера приготовила этот суп на свою голову! Муж сказал чтобы я ему теперь каждый день такой готовила :)))) и отругал что почему вообще до этого такого супа не было. Так что вот как ;) Спасибо.
Ольга
16.10.2009
Вот сижу с тарелкой свежеприготовленной вкустятины и чередую ложку с клавиатурой, чтобы выразить свою благодарность за рецепт. Как же я рада, что наткнулась на этот сайт. Так все доступно написано, показано. Вопрос:что же приготовить, который ежедневно раньше меня мучал-просто отпал.! столько всего!!!!
вика
27.10.2009
удивительно вкусный супчик
Екатерина
02.11.2009
Спасибо, нам с мужем очень понравилось! Правда риса не было и мы положили рисовую лапшу.
Светлана
15.11.2009
уже готовлю, запах очень аппетитный по всему дому. жду не дождусь ужина. :-)уверена, будет очень вкусно, как и всеЮ что вы Настенька, готовите. спасибоДобавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 4 кулинарных рецепта в категории Первые блюда
- Куриный суп с яичными блинчиками
500 г куриного филе, 5 яиц, 100 г лука, 100 г моркови, соль, перец, растительное масло - Грибной суп
600 г свежих или замороженных грибов, 600 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, 2-3 лавровых листа, корень петрушки или пастернака, соль, перец - Овощной суп с фаршем
500 г фарша, 300 г цуккини, 300 г кабачков, 250 г капусты, 300 г помидоров, 300 г стеблей сельдерея, 150 г моркови, лук-порей или 150 г репчатого лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло - Суп-пюре с брокколи и куриным филе
400 г брокколи, 300 г куриного филе, лук порей, соль, перец
Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй