SAY7.INFO

Куриные ножки в мешочке - 2

Куриные ножки в мешочке - 2

Ингредиенты

Куриные ножки в мешочке - 2. Ингредиенты
  • 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
  • 600 г (6 штук) куриной голени
  • 300 г грибов (свежих или замороженных)
  • 700 г картофеля
  • 150 г лука
  • 50 мл молока
  • 30 г сливочного масла
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Рецепт приготовления


На сайте уже есть похожий рецепт:
Куриные ножки в мешочке.
Но мне так понравилась картофельная начинка, что я решила показать и этот вариант.


Фото 1 Картофель почистить, отварить до готовности.

Фото 2 Лук мелко покрошить.

Фото 3 Грибы почистить, мелко порезать.

Фото 4 Лук обжарить на растительном масле.

Фото 5 Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).

Фото 6 Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25-30 минут).
Остудить.

Фото 7 В картофель добавить сливочное масло, потолочь.

Фото 8 Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.

Фото 9 Смешать картофельное пюре и грибы.
Остудить.

Фото 10 Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.

Фото 11 Нарезать квадраты 15х15 см. Из обрезков сделать небольшую "лепешечку", положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).

Фото 12 В серединку положить 2-3 ст.л. начинки.

Фото 13 На начинку поставить голень.

Фото 14 Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).

Фото 15 Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели.
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом.
Выложить мешочки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (примерно 15-20 минут).
С готовых мешочков не забыть снять нитку.

Я использую готовое покупное тесто.
Если Вы хотите приготовить его самостоятельно, это можно сделать по рецептам с форума:
http://forum.say7.info/topic76.html,
http://forum.say7.info/topic245.html,
http://forum.say7.info/topic245.html.

Приятного аппетита!


Рецепт добавлен 14.11.2008
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии


Stella555
14.11.2008 01:14

Так даже вкуснее, спасибо за идею

татьяна
14.11.2008 01:21

Настюша! Выглядит очень романтично. Надо попробовать. Спасибо за такой великолепный сайт!!!

АлёнаК
14.11.2008 02:05

Делала мешочки1,очень понравились,а теперь попробую эти,но знаю, что будет вкусно,а впрочем как и все ваши рецепты!!!!!!!!!!!!

Олечка
14.11.2008 02:12

Каждый раз оказываясь на Вашем сайте, нахожу для себя что- нибудь новое! Этот рецепт и вкусный и сытный! Спасибо!!!

Марианна
14.11.2008 02:18

Спасибо за рецеат! Как всегда просто и очень вкусно!!!
А я голову ломала, чем бы семью на выходных побаловать.
Еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

Маша
14.11.2008 02:33

Настюня дорогая, после того как посмотришь Ваш сайт, тянет только на подвиги. Какая же вы всё-таки молодец. Так воодушевлять людей ни каждый сможет.
Очень благодарны за рецепт! Удачи вам во всём!

Каролина
14.11.2008 12:23

Сегодня же приготовлю!!! Спасибо за рецепт. :)

Кармэн
14.11.2008 13:52

Очень хорошая деталь - что в серединку надо положить лепешечку! Я уже готовила мешочки - 1, и это замечание очень мне поможет в следующий раз!

Наталья
14.11.2008 14:48

В эту субботу у моей дочери день рождения, надо удивить гостей.

Teреза
14.11.2008 16:46

Настенька, огромное спасибо за рецепт!Блюдо просто супер!
Очень нарядное и красивое!Ну то что вкусно я и не сомневаюсь!На ближайший праздник постараюсь приготовить! Удаченьки тебе!

Лия
14.11.2008 18:30

Хороший рецепт, оригинально выглядит, готовила ножки-1, всем понравилось, с этой начинкой тоже будет вкусняшка.
Спасибо, Вам Настя!!!

lanka
15.11.2008 11:32

vchera gotovula ochen vkysno,
thank you

Олег
15.11.2008 15:48

Спасибо большое за рецепт

Людмила
15.11.2008 19:37

Настя, вы великолепная хозяйка!!! Сайт супер!!!!!

Лена
15.11.2008 20:56

Настенька, Вы умничка! Спасибо за сайт.

Svetlana
16.11.2008 02:36

Спасибо большое Настя, за ваш сайт.! Очень вкусно получилось.!!!

Веста
16.11.2008 19:05

Супер! Будет чем удивить гостей!

Violeta Osipov
16.11.2008 20:07

U menea polucilisi, gosti ostalisi siitie, super.

Ирина
17.11.2008 20:55

Ну очень вкусно получилось!!

Айгуль
17.11.2008 23:19

Спасибо за рецепт,так просто и в то же время интересно! И огромное облегчение))) на счет ужина)))

Екатерина
17.11.2008 23:58

Пока читала,слюньки от такой вкуснятинки ,так и выделялись.В выходные обязательно приготовлю!!!!!!!!!!Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!

лена
18.11.2008 01:03

большое спасибо за рецепты!

Танюшка
18.11.2008 01:08

Обязательно надо будет приготовить!!!!!
Знаете,Настя,с вашими рецептами мне все больше нравится находиться на кухне!!!!!!Сколько ни готовила по Вашим рецептам все изумительно вкусно!!!!!!!!
Спасибочки огромное:)))

Ольга
18.11.2008 01:16

Спасибо! ! !

Марина
18.11.2008 01:55

Приготовила, очень вкусно получилось. Оригинальная идея. Спасибо за рецепт.

Елена
18.11.2008 02:16

У нас завтра с мужем годовщина совместной жизни...вот ЭТО я и сделаю на праздник!!! А то уже голову сломала, чем бы порадовать:))) СПАСИБО!!!

Елена
18.11.2008 02:40

Какая прелесть!!!! Спасибо!!!!

Oltik
18.11.2008 03:49

Спасибо за класные рецепты, все очень просто, вкусно и красиво.

Антон
18.11.2008 04:30

Здравствуйте! Очень интересный, и я бы ещё сказал, вкусный у вас сайт. Я даже немного научился при помощи ваших рецептов готовить. Спасибо вам большое.

оксана
18.11.2008 15:49

Здравствуйте, очень интересный рецепт, скоро у мамы д.рождения либо на него попробуем сделать или на новый год. Спасибо большое!

Тигра
18.11.2008 16:57

Мой муж очень любит курочку.Это блюдо ему точно понравится!!!Спасибо огромное!!!!

Ленусик
18.11.2008 19:19

Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Вкуснатища получается!!!!!! У вас замечательный сайт, спасибо вам за него!

Шерри
18.11.2008 20:23

спасибо !!!...

Оксанчик
18.11.2008 23:54

это просто супер, пальчики оближешь!!!!!

Марина
19.11.2008 10:59

Спасибо, очень вкусно!!!

Евгений
19.11.2008 12:11

Впечатлило :)

ВЕРОЧКА Волгоград
19.11.2008 14:43

Готовила Мешочки-1, тоже начинку делала от себя))) вкусно-красиво.... к столу то что надо

Виктория
19.11.2008 20:03

Готовила мешочки 1 на взрослый и детский стол.Всем очень понравилось. Спасибо вам за рецепты!!!

Ксюха
19.11.2008 23:12

ВысшийКЛАСС!!!!!!!!!

Лена
19.11.2008 23:27

Настя, вы умничка! Спасибо за рассылки и ваши замечательные рецепты))))

Настенка
20.11.2008 07:08

Рецепт просто супер!!! Муж был доволен, а это самая лучшая похвала для женщины. Я приготовила начинку с грибочками(предварительно обжарив их с лучком) , свежими помидорами (порезанными кубиками) и заправила все майонезом и специями. Получилось тоже вкусненько. Еще раз, огромное спасибо за Ваши идеи!!!

Оксана
22.11.2008 05:47

А как красиво получилось!

Валерий
22.11.2008 14:41

Прикольно!!!!

Инна
23.11.2008 01:35

Случайно забрила на Ваш сайт.Рецепты обалденные!!!! Такие красивые все,сразу все попробывать сделать хочется!!!!:))))Я не сомневаюсь,что они на вкус просто пальчики оближешь! Сижу и уже на Новый Год рецепты присматриваю))!!! Спасибо Вам!

Полина
23.11.2008 21:12

Ноги моя слабость :))))))))))))))
Боюсь делать, но надо!

люба кандакова
23.11.2008 21:26

настя ты супер хозяйка твой муж самый счастливый мужчина

Юлия
24.11.2008 14:25

Очень вкусно получилось, но на втором противине тесто смазала яйцом, получилось красиво

Катя
24.11.2008 16:32

вместо нитки я использовала жгутик от сыра «косичка»

Сильвия
24.11.2008 17:28

А я вместо нитки завязываю хвостиками зелёного лука!

Сильвия
24.11.2008 17:29

А вам Настя огромное спасибо за замечательные рецепты!они меня выручают часто!!!

Оля
25.11.2008 00:27

Получилось очень красиво и очень-очень вкусно! Настя нет слов для благодарности Вам!!!

Ирина
25.11.2008 17:42

Делала мешочки по первому варианту,мужу очень понравилось.Но попросил добавить картошечки.И вот он вариант-2,как на заказ.Спасибо.Будем готовить.

Мария
26.11.2008 00:36

Спасибо Настенька вам за рецепт.Делала ножки на первое день рождение дочки.Всем ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!

максим
26.11.2008 01:44

спасибо! с семьей на новый год попробуем, выглядит супер!

Екатерина
26.11.2008 17:38

Большое вам спасибо! Обязательно попробую сделать! Очень аппетитно выглядит.

Ирина
27.11.2008 03:20

Настя, большое спасибо за рецепты, сегодня попробывала сделать мешочки, очень вкусно понравилось всей семьи БОЛЬШОЕ СПАСИБО Расскажу всем знакомым

Анна
27.11.2008 03:54

Настенька,огромное спасибо за такой великолепный рецепт!!! Недавно делала, моих мужчин просто не отрвать от «мешочков» было(все любители курочки), добавки просили, только я вместо картофельного пюре с жаренными грибами, положила жареную(тушёную)капусту. «Мешочки» теперь наше фирменное блюдо!!!Если можно так считать?!

лариса
27.11.2008 21:32

поздравляю вас с тем,что вы такая замечательная хозяйка!желаю креативных находок,ваш сайт невозможно покинуть

Maralkin
29.11.2008 00:32

сегодня решила зделать,вкусняяякаааааа...спасибо огромное зарецепт...и спасибо тем кто подает разные идеии как украшать,в следуший раз,в место нитки попробую ваши идеии

Владимир
30.11.2008 18:21

Абалдеть !!!!!!!

Леля
01.12.2008 12:56

В огромном восторге от вашего сайта.
Анастаси, спасибо за оригинальные и вкусные рецепты.
Мужу на день рождения готовила греческий салат по вашему рецепту, всем очень понравилось!!! На новый год обязательно приготовлю ножки в мешочке.

Елена
01.12.2008 18:36

Такая вкусняшка!!!!
А вместо нитки можно использовать ЛУК-ПОРЕЙ.

Брошка
01.12.2008 23:31

Только начала пользоваться вашим сайтом,жаль что нельзя приготовить все сразу,уж очень все аппетитно.Спасибо за такой ВКУСНЫЙ сайт,очень помогает мне на кухне,еще раз спасибо.На форуме обязательно выложу несколько своих рецептов,может тоже кому-нибудь приглянутся

Оля
02.12.2008 02:11

Сегодня на день рождения приготовила ножки в мешочке. Объедение!!! Настя, спасибо вам. Это не первый рецепт, по которому я готовлю. Всегда все получается очень вкусно!!!

Юлия
02.12.2008 02:55

Уже красавцы стоят в духовке:)
Раньше было проблемой, что придумать на ужин- счас просто откраваю Ваш сайт и готовлю! Спасибо Вам огромное!

Вика
02.12.2008 13:42

У меня трое деток, я на кухне практически «живу». Ваши рецепты меня «взбодрили» и сподвигли на новые подвиги. Спасибо!!!

Наташик
03.12.2008 13:03

Вчера приготовила «куриные ножки в мешочках» - это просто ОЪЕДЕНИЕ! мужу очень вкусно было обнаружить внутри картошечку с грибами и вообще выглядело все необычно и крайне аппетитно!!! Спасибо за прекрасный сайт!

tsynamy
04.12.2008 14:20

Сначала попробовала с бездрожжевым тестом - просто шедевр получился. Муж сказал, что ему даже жалко это есть. А во второй раз, с дрожжевым тестом, у меня не получилось - мешочки все расползлись почему-то.С дрожжевым тестом надо уметь обращаться, видимо. Я не умею, пироги никогда не пекла.

Ирина.П.
06.12.2008 12:55

Настя большое спасибо за рецепт,вчера приготовила было очень вкусно и красиво.

Светлана С.
06.12.2008 15:17

А я делаю без картошки, тоже очень вкусно!

Анюта
06.12.2008 18:56

Спасибо за рецепт!Было очень вкусно!

Настя
09.12.2008 18:36

Приготовила вчера для капризных гостей. Ну все остались довольны (даже с собой попросили). Очень вкусно.

Лизавета
09.12.2008 18:36

Спасибо большое! Я даже не думала, что у меня это блюдо получится как на Вашей фотографии! Ан нет! Получилось точь в точь! О-о-о-очень вкусно!!!

евгения
10.12.2008 18:36

девочки сделала сегодня такое блюдо очень понравилось большое спасибо

Марина
10.12.2008 18:45

эх,порадую мужа сегодня))))))))))

Людмила
12.12.2008 20:55

потрясаюий сай! так надоело однообразие, что аже не хоелось готовиь. а почитав ваши рецепты, очется приготовить все! теперь у меня огроный выбор ля новогоднего стола! пасибо огромное!

oksana
14.12.2008 14:51

spasibo bolwoe! pereprobovala s raznimi na4inkami. vkysno, krasivo, sitno i vse v vostorge!

Аля
16.12.2008 15:53

Интересно, а если вместо нитки- колечко лука надеть, смазанное в майонезе? Отличный рецепт.

osoka
17.12.2008 16:42

C начинкой вдвойне вкуснее , спасибо Настюшь !!!

malviny
17.12.2008 19:12

Уважаемая Анастасия! я наверное, не удивлю Вас своими восхищениями относительно Вашего таланта!!! Вы просто супер-талантливый в своем деле человечек!
И правильно сказала Лариса Рубальская:«Счастье - это когда есть кого кормить и чем кормить»!!!! это про всех нас! а Вы - нам даете пищу для творчества!!! Спасибо тысячу раз!!!

Ирэн
17.12.2008 19:56

Настя, спасибо за такой доступный и изысканный рецепт!! )) Мои гости просто обалдели только от внешнего вида! Начинку делала только с жареными грибами, потому как показалось, что тесто+картошка с грибами + мясом это многовато. К тому же, в качестве гарнира (уже к другому блюду) картофель у меня уже был.
Вобщем, спасибо, Настюша, за те слова восхищения, которые были сказаны мне!

Натали
21.12.2008 20:48

Спасибо за вкусные рецепты!

Кристина
22.12.2008 14:35

Делала мужу на день рожденья, всем понравилось!Особенно идея! Только некоторые ножкиу меня «упали», т.е. наклонились. Не знаю, почему.. может, неплотно тесто завязала..

Светлана
24.12.2008 10:08

Сестра увидела ваш рецепт поделилась со мной !!! Супер идея сегодня же сделаю!!! Мне больше нравиться видеть как это делаеться и вооброжение разыгралось сразу !!!!

Luchik
25.12.2008 16:01

Настя у вас замечательный сайт и замечательные рецепты. Мне даже не пришлось обыскивать весь интернет в поисках новогодних рецептов, у вас все есть. Спасибо вам за ваши труды!Очень все доступно и качественно ;)

Лиля
26.12.2008 05:45

Настя спасибо тебе и твоему мужу за такой прекрасный сайт,очень многим советую его,а подруге скинула,Будьте здоровы с Наступающим вас Новым годом!!!

Люсьенда
26.12.2008 20:47

Приготовила на ужин!Потрясающе вкусно.Все оценили.Спасибо.

Настя
27.12.2008 01:28

Потрясающий рецепт! Готовила ребенку на день рождение! Съели всё!!! Потом готовила на дне рождении у папы!
В восторге любое поколение и мой «вредный» муж! У нас дома это стало любимым блюдом! Огромное спасибо!

Ригиша
28.12.2008 22:38

Вчера Я их приготовила на свой День Рожденье!обалденные обалденные получились!гостей сразила на повал!!!спасибо Вам большое!!!

Света П
02.01.2009 02:08

Спасибо за рецепт. Вкусняшка. Муж взял большие ножки, я думаю если бы поменьше взял у меня полегче бы получилось, т.к. тесто высоко пришлось поднимать и некоторые чуть наклонились в духовке. Но муж говорит ему так нравиться, аппетитнее когда больше....

АннаФ
03.01.2009 15:54

Настя, спасибо!!! Я была на высоте в Новый Год!!! А все Ваши рецепты! А ножки-просто шик!

Лора
07.01.2009 18:57

Спасибо большое!!!!! Очень вкусно!!!!!!! Спасибо за очень интересные и вкусные рецепты!!!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда





Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.