Желе «День Святого Валентина»
Идеей этого десерта со мной поделилась Наташенька (ее ник на форуме - Наталька).
Наташенька, спасибо тебе огромное!
Ингредиенты
- 100 мл вишневого компота (или клубничного, малинового)
- 500 мл сливок 10%
- 70-80 г сахара
- 4 ч.л. желатина
Рецепт приготовления
Для приготовления этого желе потребуются 2 формочки в форме сердечек. Я использовала маленькую формочку объемом 100 мл, и большую объемом 500 мл. Ингредиенты указаны из расчета на такой размер формочек.
1 ч.л. (с горкой) желатина залить 50 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Довести до кипения, но не кипятить.
Желатин добавить в компот, перемешать.
Вылить в маленькую формочку и поставить в холодильник на 3-4 часа.
3 ч.л. (с горкой) желатина залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.
Довести до кипения, но не кипятить.
В сливки добавить сахар, желатин, хорошо перемешать.
Маленькое сердечко достать из формочки (чтобы легче было достать, надо формочку опустить в горячую воду на несколько секунд; cледите, чтобы вода не попала в желе) и положить в середину большой формочки.
Аккуратно налить сливки слоем 1-2 см, и поставить в холодильник на 20 минут (это делается для того, чтобы «закрепить» маленькое сердечко, чтобы оно не плавало в сливках).
Затем налить оставшиеся сливки и поставить в холодильник на 5-6 часов.
Приятного аппетита!
Ваши комментарии
06.02.2008 00:15
Превосходная идея!!!
Спасибо большое:)
06.02.2008 01:06
Класс!!! Выглядит просто замечательно.
Молодец Настюша!!!
06.02.2008 01:22
Так прикольно, а главное красиво! И мои любимые вишни!
06.02.2008 13:06
Настенька, это просто здорово!!!!
И вкусно и красиво!!!!
06.02.2008 13:28
Выглядит потрясающе аппетитно!
06.02.2008 13:37
попала на сайт случайно и сразу появилось желание все приготовить
06.02.2008 21:39
Настя, благодаря вашим рецептам, посвященым дню св.Валентина, у меня уже появилось радостное передпраздничное настроение!!!!! Огромное спасибо!!!!
06.02.2008 23:37
Очень и очень интересно. Идея прекрасная. Но я не люблю возиться с желатином. Подобное, вероятно, можно будет сделать из желе (готового, из пакетиков) только разных цветов. Спасибо за идею. До сих пор моей фантазии хватило только на горизонтальные разноцветные слои в стекляной посуде.
07.02.2008 02:26
Настенька, ты волшебница!!! У меня нет слов!!!
07.02.2008 15:28
Какое нежное и сладенькое сердечко! Очень оригинально!
07.02.2008 17:49
Настюня! красиво и вкусно!!! (как всегда)
07.02.2008 18:41
можно использовать желе готовое разных цветов.я делала очень красиво получается.главное ваша фантазия.
07.02.2008 19:52
Настенька, спасибо тебе и Натальке за превосходную и вкусную идею, ко дню влюблённых.
09.02.2008 14:27
очень красиво и актуально!
09.02.2008 17:25
На мой взгляд, вместо сливок лучше мспользовать сметану!Но идея хорошая, мне понравилось!
12.02.2008 13:02
Очень красиво! Правда, для меня немножно долго в приготовлении. Но если есть время, то такое блюдо будет главной изюминкой стола.
22.02.2008 04:36
Сайт обалденный!Спать перехотелось,хочется что-нибудь приготовить!Спасибо,Настенька!!!
24.02.2008 16:17
Идейка, ОБАЛДЕТЬ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
УМНИЦА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ЖАЛЬ, ЧТО ПОЗДНО Я ЗАШЛА
25.02.2008 17:45
Супер обязательно скопирую.
08.03.2008 19:26
каой здоровский ,рецептик!!!!!
20.04.2008 14:22
очень рада, что нашла этот сайт. Спасибо автору!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Следующие 2 кулинарных рецепта в категории Десерты
Пасха творожная85 комментариев
Тирамису
44 комментария
