Фарш и картофель — идеальное сочетание.
Запеканка получается очень вкусная. Понравится и взрослым, и детям.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 500 г фарша (любого по вкусу)
- 500 г картофеля
- 200 г сыра (твердого)
- 350 г помидоров
- 150 г лука
- 50 г сливочного масла
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Картофель почистить (если он крупный, разрезать на 2–3 части).
Отварить до готовности.
Лук мелко нарезать.
Помидоры нарезать кубиками.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить фарш.
Жарить в течение 2–3 минут.
Добавить помидоры.
Посолить, поперчить.
Жарить до готовности.
Когда картофель сварится, воду слить.
Добавить сливочное масло.
Посолить.
Потолочь.
Сыр натереть на мелкой терке.
В форму для запекания выложить фарш.
На фарш выложить картофельное пюре.
Разровнять.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.
Приятного аппетита!