SAY7.INFO

Кекс «Снежинка»

Кекс Снежинка

Ингредиенты

Кекс Снежинка. Ингредиенты
  • 1 баночка сгущенного молока (380г)
  • 1 яйцо
  • 1 лимон (150 г)
  • 100 г крахмала
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
  • 150-200 г муки

Рецепт приготовления


Фото 1 Смешать яйцо и сгущенку.

Фото 2 Добавить сок лимона.

Фото 3 Добавить крахмал, перемешать.

Фото 4 Добавить разрыхлитель, муку, замесить не сильно густое тесто.

Фото 5 Формочку немного смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-35 минут.
Чтобы проверить готовность кекса, проткните его спичкой, если она сухая - кекс готов.
Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!


Рецепт добавлен 15.11.2006
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии


Женечка
21.11.2006
блин.. жалко, что у меня нет времени на то, что бы готовить!!! так бы я с радостью съела такую вкусняшку.. :))) очень хорошие рецепты и замечательные блюда :))
Наска
05.07.2007
У Вас такие классные и в тоже время простые рецепты.Я от них тащусь.Моя мама все время удивляется им.
Спасибо за чудные рецептики!
Тюха
16.12.2007
На фото оч вкусно выглядит.
Рыжик12
16.10.2008
очень апетитно сейчас приготовлю
Наталья
21.10.2008
Сегодня приготовила этот кекс. Очень вкусно! Не понимаю, почему так мало отзывов: неужели никто не пробовал. Спасибо, Настя, за такой быстрый и легкий рецепт. Поначалу побаивалась, что сгущенка (целая банка) даст слишком много сладости, но лимонный сок оказался очень кстати. Совсем не приторно, очень оригинально. Мне кажется, что даже не лишней оказалась бы в кексе натертая цедра от этого самого лимона. В следующий раз так приготовлю. Спасибо большое, Настя, еще раз!
Оленька
23.10.2008
Настя, спасибо за рецепт! Очень просто, очень вкусно! Я еще добавила изюм и 50г слив. масла. В следующий раз буду делать на 2 порции.
Яна
30.10.2008
Отличный рецепт! Вчера сделала, к сожалению, мне не досталось даже попробовать. Дети съели все.
Инна -Мари.
01.11.2008
Действительно, очень даже вкусно! Добавила цедру лимона и как сделала Оленька , ещё 50 г слив. масла. Весьма довольна результатом.
Римма
02.11.2008
Добрый день! Очень нравится Ваш сайт! Почему-то совершенно не поднялся кекс. Пекла в продолговатой высокой форме строго по рецепту.
Евгения
07.11.2008
У меня все получилось! Очень вкусно и необычно. Мне понравилось сочетание и аромат сгущенки и лимона! Супер!!! Спасибо)))
светлана
22.11.2008
Я еще не пробовала печь ,но надеюсь что вкус будет действительно хороший.
татьяна
30.11.2008
Спасибо!!!Я многое пробовала из вашего сайта!Вкусно!!!
Dizell
30.11.2008
Очень вкусно,просто прелесть!!Я сделала два!!Один строго по рецепту,а во второй вместо обычной сгущенки добавила варенную!!!Понравилось всем,особенно брату!!!Пасибки!!!
Ольга
02.12.2008
Очень получилось вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Натуся
04.12.2008
Настя, как всегда получилось все супер! Легкий, воздушный, в меру сладкий! И главное - очень быстро готовить (и совсем недорого)!!! Спасибо!!!!!
Лариса
10.12.2008
Да... Прощай диета, здравствуй ёлочка:) Только что испекла. Такая вкуснятинка! Быстро, просто, не дорого! Девочки, которые 50 гр масла добавляли - это для чего? Как это повлияло на кекс? Спасибо!
inn4ik31
12.12.2008
Большое спасибо.Очень вкусно,просто и быстро.
Лена
12.12.2008
Сайт замечательный! Но данный рецепт не пришелся по вкусу. Кекс получился с жесткой корочкой, сухой, сгущенка не ощущается вообще, а вот кислый привкус во рту от лимона уже полдня ничем не «загасить»...
Светлана
28.12.2008
Кекс получился что надо. Пышный, не очень сладкий, никакого кислого привкуса не ощущается, практически диетический.Ну это я шучу. А вообще, готовится быстро и в любой момент к столу его можно приготовить.Спасибо, Настя!
Александра
01.01.2009
С Новым годом, Настя!
Подскажите , пожалуйста, можно всиликоновой форме для маленьких кексос приготовить?
Настя
02.01.2009
Александра, можно.
Ольга
16.01.2009
У меня почему то получилось липковатое тесто,но на вкус очень даже.
Дева
01.02.2009
Вкусненький:)
Вика
06.02.2009
А у меня сначала поднялся, а потом резко опустился, на вкус как резина :(((((((
Алена
11.02.2009
Настенька, это такой вкусный кексик!!! Такое утонченное сочетание кислинки лимона и сладости сгущенного молока, воздушного теста и хрустящей корочки!!!
Спасибо Вам за Ваши нескончаемые идеи!!!
Панна
13.02.2009
Всё-таки надо добавлять мякоть лимончика-тогда кекс просто прелесть получается:)
Кэтлин
14.02.2009
Супер!!! Только что испекла - аромат на весь дом!!! Спасибо, Настенька))
Лена
19.02.2009
Очень понравился рецепт. Просто и очень вкусно. Делаю уже несколько раз. Добавляла клюкву. тоже очень-очень вкусно! Спасибо за рецепт)))
татьяна
19.02.2009
это просто объеденье)
спасибо
все домашние в восторге
Nasti
26.02.2009
попробывала приготовить такой кекс!!! Семья осталась в восторге)))) спасибо за вкусный и простой рецепт!!!
Olya
27.02.2009
что-то мне не понравился кексик.... он буде-то бы сделан из сухого молока...
Лара
04.03.2009
Настя,получился очень вкусный кекс,у меня не было крахмала,добавила вместо него побольше муки и всё равно получился нежный и очень вкусный кекс,лимон внёс приятную кислинку.Спасибо.
Инга
04.03.2009
Этот рецепт знаю давно, со времен учебы в кулинарном техникуме - он в учебнике есть)), но крахмала не было, поэтому сделала как-то без лимона и крахмала - тоже замечательно
НАТАША
07.03.2009
Я ТОЖЕ ХОЧУ ВКУСНЯШКУ, СКОРО ПОЙДУ ДЕЛАТЬ, НАДЕЮСЬ ВСЁ ПОЛУЧИТСЯ
Юлия
08.03.2009
Большое спасибо за рецепт! Получилось всё сразу. Очень нежный , пышный и вкусный! Дети просят ещё!
соня
09.03.2009
Отличный и совсем простой рецепт! Огромное спасибо!5555555
Марина
10.03.2009
Что-то нам совсем не понравился вкус кекса. непонятный какой-то... во рту вкус крахмала или как здесь писали сухого молока :(((
Лиса Патрекеевна
11.03.2009
Спасибо за чудесный рецепт. Мой муж мурчал, как КОТЕНОК. Ну просто ОООЧЕНЬ ВКУСНО.
Milaja
18.03.2009
Zameciatelnij keksik, vot sejcias lopaju liozha v krovati:)
Аня
19.03.2009
Мне не очень понравился.Чувствуется вкус крахмала и тесто совсем не «воздушное» как писали многие.. возможно я положила многовато муки, но ее было не больше чем 180 гр.
и какой-то он суховатый получился.
апельсиновые самые лучшие!!! на мой взгляд
Ольа
22.03.2009
Спасибо,за замечательный рецепт!!!!!Я правда в тесто добавила кокосовую стружку,получилось вкусно.
Анна
02.04.2009
О!!! Это мой самый любимый кекс со времён детства!!! Только в моём случае - без муки (только 6 ст. ложек крахмала) и с цедрой. Сказать, что это вкусно - ничего не сказать:))) Браво, Настя!
Татьяна
10.04.2009
Спасибо за вкусный рецепт! Вчера приготовила мужу на ДР, съели за 5 минут!!! =) Даже остыть не успел! =)) В следующий раз надо всё в двойной норме брать. И еще я туда цедру лимона добавила и ванилин.
Оля и Жека
12.04.2009
Не поднялся...долго думали почему..потом поняли...чего-то не хватает... оказалось, муки)))
Маргарита
13.04.2009
Очень вкусный кекс!Запах и вкус лимона чувствуется!Классно!
Альфия
19.04.2009
Испекла кексик-до чего же вкусный!! по совету мужа добавила клубничку из варенья-просто замечательно!!!!!!!! СПАСИБО, НАСТЯ!!!!!
Татьяна
01.05.2009
Только что испекла кекс. Не понравилось. Какой-то он «резиновый». А на прошлой неделе делала по Вашему рецепту кекс с курагой, изюмом и орехами - это НЕЧТО - вкусно безумно!!!
Татьяна
08.05.2009
Кекс просто чудо! Добавила немного цедры лимона-в след раз добавлю больше цедры..еще добавила ванильного сахара. Шикарный рецепт! Быстро, просто и вкусно! Спасибо огромное!
Светлана
24.05.2009
Спасибо за рецепт!!! Получился очень вкусный, добавила цедру еще, а пекла в маленьких формочках для кексов из фольги, предварительно смазав растит.маслом.Девочки, у кого не поднялся кекс - когда ставите форму в духовку, она должна быть уже разогретой (мне кажется больше 180 градусов, минимум 220) так вот, необходимо следить за кексом: как только он поднимется, то убавить огонь, чтобы он пропекся внутри и не подгорел снизу. У меня сначала не поднимался, так я увеличила огонь и сразу поднялись все кексики. Побаивалась класть 2 ложки разрыхлителя, но все-таки положила - вкус не испортился! В общем, всем приятного аппетита! еще раз, спасибо автору!
Людмила
27.05.2009
Спасибо за такие быстрые, простые и вкусные рецепты!!! Не могу понять у кого не получается этот кексик, у меня он получился. Масла я не добавляла, а добавила только цедру лимона, она придала какой-то пикантный вкус. Спасибо, спасибо, спасибо.
КЕНУЛЬ-АЗЕРБАЙДЖАН
31.05.2009
Очень нежный и вкусный!А если еще после-печки разрезать пополам помазать варенной сгущенкой и обсыпать жаренными орехами...БУДЕТ ТОРТ
Юлия
01.06.2009
Все на этом сайте очень вкусно, много чего пекла и готовила, но вот этот кекс мне не понравился!(
Вроде все хорошо, и поднялся и пропекся, но вот крахмал очень чувствовался и тесто по вкусу мне не очень(
Но все равно спасибо! )
Юля
15.06.2009
Мне показалось, что преобладал вкус и запах хлеба, поэтому мне не очень понравилось
Лена
18.06.2009
Мне не понравился, ощущение крахмала во рту после каждого кусочка. Теперь буду выбирать рецепты только без крахмала. Но сын с друзьями съели с удовольствием.
Ольга
25.06.2009
Здравствуйте!
Настенька спасибо большое за ваш труд! Рецепт действительно чудный! Кексики хорошо поднялисьи хорошо пропеклись. Корочка есть, но она не жесткая, а хрустящая. Вообщем вкусно! Всем понравилось!
Максим
13.07.2009
делал по рецепту токо когда добавил муки тесто стало невозможно мешать ))
Анжелика
14.07.2009
Сегодня испекла этот кекс...всё получилось, делала всё строго по рецепту....очень вкусный...
Многое ещё наметила испечь и сготовить по Вашим рецептам!!!
Большое спасибо Вам!!!
Наташа
16.07.2009
Очень вкусный кексик!!! Делала уже второй раз, только в этот раз немного поэксперементировала - разделила тесто на 2 части, в одну добавила какао, выложила в форму. Кекс такой красивый получился - полосатенький.
Юлия
24.07.2009
Настя!Спасибо большое за прекрасный рецепт!Очень быстро,и главное очень вкусно !!!!!!!Думаю,теперь мы часто его будем готовить!
Rondine
25.07.2009
Слишком сладкий, конечно, сгущенки раза в два меньше надо класть, можно еще добавить немного размягченного сливочного масла и цедру. Спасибо за оригинальную идею!
Мария
26.07.2009
Только что испекла...ммм..... какая вкуснятина..., а лимон смягчает сладость сгущёнки и придает пикантность, спасибо Вам за Ваши рецепты!!!!!!!
Екатерина
29.07.2009
Спасибо за рецепт!! все получилось и вкусно, хоть поваром меня совсем не назовешь, но возможно пользуясь вашими рецептами скоро им стану. :)
Ната
05.08.2009
Получился красивый и ароматный кекс. Все бы ничего, но почему-то чувствуется крахмал, в следующий раз попробую его поменьше добавить. А за рецепт спасибо!
Елена
06.08.2009
Делала такой кекс уже два раза. В певый раз мне он показался немного суховатый, и почему-то он немного похрустывал на зубах))). Действительно, «снежинка». Поэтому во второй раз состав теста я немного изменила: добавила 100 гр. сливочного масла, еще 1 яйцо, а вместо крахмала использовала одну муку. Готовый кекс украсила ягодами смородины и полила сгущенкой. Получилось божественно! Настенька, спасибо вам за интересные идеи и ваш талант!
зайка
08.08.2009
вы супер!!!!
Людмила
13.08.2009
Настя, большое спасибо за Ваши рецепты.Готовлю по них, все получается очень вкусно.И моей семье тоже нравиться.А главное - доступные ингредиенты.
Серега
17.08.2009
Пек первый раз в жизни, все получилось, все что раньше делал в духовке - это курица в термостойком пакете хороший сайт с очень хорошими пояснениями и фото, это мое, будем учиться готовить! Спасибо!
belik
18.08.2009
Uje vtoroiy raz peku etot keksik. Ochen vkusniy i bistriy. Spasibki :))
Анюта
22.08.2009
Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО! Действительно ОЧЕНЬ не обычно сочетание вкуса сгущенки и лимона! А еще я добавила не только сок 1-го лимона, но и цедру от него же! Спасибо за рецепт! А главное готовится очень быстро и ингридиенты доступны.
Виктория
25.08.2009
Испекла Ваш кекс вчера,через час его уже не было))0слопали горячим)))Спасибо за Ваши чУдные рецепты,Анастасия!!!!!
Вера
31.08.2009
Люблю Ваш сайт, уже много чего попробовала сделать! Все очень вкусно! Кексик сидит в духовке-осталось 20мин.....Ждемс.....и облизываемся!!!!!!
Катруся
08.09.2009
Спасибо, за рецепт !!!! Настя Вы СУПЕР!!! Все что готовлю по Вашим рецептам получается!!!
Вкусный кексик ! Дешево и быстро !
Успехов Вам!!!
Наталья
08.09.2009
Сайт суперрррр! Кексик поставила в духовку, жду
ulzii iz mongolii
17.09.2009
spasibo za retsept
ната
19.09.2009
спасибо за рецепт, но..увы неполучилось. впервые!!!!
очень расстроена, но не из-за продуктов, а из-за того, что у многих получилось, а у меня нет...
кекс поднялся, но внутри резиновый и жесткий...
совсем не как у вас на фото....
незнаю в чем дело.. крахмала много?? или муки??
муки добавила где-то 160-170 гр... незнаю..
расстроилась жутко...
Мария, 24
21.09.2009
Кекс вкусный, готовила правда без крахмала. Получился очень липким и сладким.
Анатолий
05.10.2009
Спасибо. Получился кексики очень красивый и вкусный. Только я не учел что он очень поднимается и часть даже вылезло из формочек.
яна
08.10.2009
вкусно вкусно
Людмила
11.10.2009
Как всегда черпнула у Насти вдохновения и «вперед» к плите . Очень хочется порадовать в выходной своих любимых. А Насте не устаю говорить СПАСИБО!
Алиса
20.10.2009
Очень вкусно. Один раз я испекла кекс в большой форме. А потом решила, что наделаю «маффинов». Купила бумажные корзиночки и разложила тесто по формочкам. Получилось очень эстетично. Испекла примерно 30-35 корзиночек, но теста в них надо класть немного - ведь там есть лимонный сок и сода, поэтому тесто очень сильно поднимается.
Наташа
20.10.2009
Только что приготовила. Супер,всё получилось. И поднялся и на вкус понравился. Спасибо.
Марина
26.10.2009
Должны были приехать в гости родители. В холодильнике как раз оказались яйца, баночка сгущенки, крахмал (ну мука всегда есть в шкафу). Приготовила на скорую руку, только вместо сока лимона натерла его цедру на мелкой терке. Получился воздушный замечательный кекс. Всем очень понравился. Огромное спасибо!!!
Наталья
28.10.2009
Настюша!У меня эмоции просто через край))))))))))))) Это что то необыкновенное!нежное!воздушное!в приятной хрустящей корочке!вкус-изумительный!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Нет слов от восхищения))))))))))))))Спасибо тебе дорогая за все , что творится на этом сайте!!!!!!!!!!!!!Да, и конечно супругу огромное-огромное спасибо, пусть и дальше вдохновляет тебя на очередные шедевры!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Катерина
31.10.2009
Меня сначала «смутил» состав, но так как это рецепт от Насти, то решила испечь. Очень вкусно, но в следующий раз вместо сока лимона добавлю цедру, а то кисловато получилось. И вообще хочу Насте сказать БОЛЬШОЕ СПАСИБО за то, что Вы у нас есть!!!!!!!!
Катерина
02.11.2009
Сегодня сделала с цедрой, а соду «погасила» одной столовой ложкой лимонного сока. Кекс получился коричневым и опавшим, но съедобным!
Ксения
03.11.2009
Оч вкусно,получился оч рассыпчатый
Елена
10.11.2009
Поставилав духовку. В очередной раз добавила 100 гр. масла, еще одно яйцо и без крахмала. Очень вкусно получается, всем рекомендую, у кого что-то не получилось.))) Настенька, у Вас прекрасный сайт, СПАСИБО ОГРОМНОЕ, что Вы есть!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Смотрите еще рецепты по этой теме:


Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Сладкая горка
    5 яиц, 50 мл молока, 3 стакана муки, 300-400 г меда, растительное масло
  • Слоеные пирожки с вишней
    500 г слоеного теста, 200 г вишни, сахар по вкусу
  • Печенье «Каштаны»
    200 г сливочного масла или маргарина, 6 вареных желтков, 3 ст.л. сметаны, 5 ст.л. сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 200-250 г муки, 100-150 г фундука   глазурь: 50 г сливочного...
  • Печенье с изюмом
    3 яйца, 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 200 г муки, 100 г изюма
  • Печенье с джемом
    200 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки, джем или густое повидло
  • Маффины шоколадные
    200 г шоколада, 3 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 ч.л. разрыхлителя, 200 г муки
  • Кулич пасхальный
    500 мл молока, 11 г сухих дрожжей, 1-1.3 кг муки, 6 яиц, 200 г сливочного масла или маргарина, 250-300 г сахара, 300 г изюма, 1 ч.л. ванильного сахара   глазурь: 2 белка, 100 г сахара

Recipe: Snowflake cupcake




Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.