Кекс «Снежинка»

Кекс Снежинка

Ингредиенты

Кекс Снежинка. Ингредиенты
  • 1 баночка сгущенного молока (380г)
  • 1 яйцо
  • 1 лимон
  • 100 г крахмала
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
  • 1 стакан муки

Рецепт приготовления


Фото 1 Смешать яйцо, сгущенку, сок лимона.

Фото 2 Добавить крахмал, разрыхлитель, муку и замесить тесто.

Фото 3 Вылить тесто в формочки, смазанные маслом. Поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 1.5 часа. Если верх кекса начнет пригорать, накройте его фольгой. Чтобы проверить готовность кекса, проткните его спичкой, если она сухая - кекс готов. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!


Рецепт добавлен 15.11.2006
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии


Женечка
21.11.2006 14:58

блин.. жалко, что у меня нет времени на то, что бы готовить!!! так бы я с радостью съела такую вкусняшку.. :))) очень хорошие рецепты и замечательные блюда :))

Oksana
09.04.2007 15:44

Настя, а его точно 1.5 часа выпекать нужно? У меня сухарик получился (но вкусный :-)), выпекала при температуре 120, форма тоже невысокая была, как на фото...

Настя
09.04.2007 19:23

Oksana, у меня этот кекс выпекался ровно 1.5 часа, получился очень мягкий. Возможно, дело в духовке, Вам необходимо было меньше времени на выпечку.

Наска
05.07.2007 15:25

У Вас такие классные и в тоже время простые рецепты.Я от них тащусь.Моя мама все время удивляется им.
Спасибо за чудные рецептики!

Вера
29.09.2007 23:17

Настя, подскажите, а можно вместо нескольких маленьких кексиков испечь по этому рецепту один большой?
И можно ли печь при большей температуре (к сожалению духовка у меня печет, если верить реле только от 250 градусов :(

Настя
30.09.2007 07:14

Вера, в большой форме можно испечь, а вот при такой высокой температуре, я бы не советовала.

Ирина
10.10.2007 18:13

Понравился не очень, как то вроде бы вкус соды слышится( а я разрыхлитель бросала!), может конечно играет роль сгущенка по качеству? Съели конечно, но что-то не так.
Думаю попробовать еще раз. А выпекала я 35-40 мин., у меня нет Т 150 гр. в печке, градуировка начинаетсчя с 180 гр. Я ставила на 190 гр.

Оля
15.12.2007 15:00

Настя не подскажите как крахмал по англиски?

Настя
16.12.2007 06:27

Оля, если я не ошибаюсь, starch.

Тюха
16.12.2007 21:57

На фото оч вкусно выглядит.

Tatiana
25.12.2007 00:57

«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»
Оля
15.12.2007 15:00
Настя не подскажите как крахмал по англиски?
«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»«»
Оля, все незнакомые термины можно перевести на сайте:
http://lingvo.yandex.ru/en

Инга
04.01.2008 22:56

Понравился не очень, по моему привкус крахмала чувствуется, а вообще большое спасибо за великолепные рецепты

Инга
06.01.2008 01:54

Настя, а Вы не могли бы подсказать как приглушить вкус крахмала, Может больше лимончика добавить?

Настя
06.01.2008 07:05

Инга, даже не знаю, у меня вкус крахмала совершенно не чувствовался. Попробуйте положить не 100, а 50 г крахмала.

Яна
14.01.2008 19:57

Вы просто умничка!!!!!!!!!!! Так много вкусных рецептов!!!!!
Скажите пожалуйста, а какого размера у вас форма?

Настя
15.01.2008 06:42

Яна, я использовала форму диаметром 15 см.
Но с указанного количества ингредиентов у меня получилось 2 кекса.

галина
31.01.2008 14:58

Настя,у меня изюм в кексе опускается на дно формы,подскажите,как этого избежать.Большое спасибо за рецепты!

Настя
31.01.2008 22:28

Галина, в этом рецепте лучше не использовать изюм, так как тесто получается не густое. Именно поэтому изюм оседает.

Илона
12.02.2008 22:25

Настенька подскажите,а кекс в разогретую духовку ставить?

Настя
13.02.2008 01:38

Илона, нет, в холодную.

мамуля
04.07.2008 22:45

Галина, чтобы изюм не опускался на дно формы, надо обтрусить его мукой перед добавлением в тесто

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.

*
*
 

Смотрите еще рецепты по этой теме:


Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Сладкая горка
36 комментариев
Слоеные пирожки с вишней
25 комментариев
Печенье «Каштаны»
63 комментария
Печенье с изюмом
41 комментарий
Блины
164 комментария
Печенье с джемом
27 комментариев
Маффины шоколадные
94 комментария




Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, являются собственностью сайта.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.