Очень сытные, вкусные помидорки.
Я использовала фарш говядина+свинина, но можно использовать куриный фарш или фарш из индейки.
Вместо грибов можно использовать баклажаны.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–7 порций.
Ингредиенты
- 6–7 средних помидорок
- 300 г фарша
- 300 г грибов
- 150 г лука
- 100 г сыра
- соль
- перец
- растительное масло
для украшения:
- зеленый горошек
- зелень
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Грибы мелко нарезать.
На растительном масле слегка обжарить лук.
Добавить грибы.
Обжарить.
Добавить фарш.
Посолить, поперчить.
Жарить до готовности (примерно 15–20 минут).
Сыр натереть на мелкой терке.
Помидоры вымыть.
Срезать верхушку.
При помощи чайной ложки удалить мякоть.
Помидорки наполнить фаршем.
Посыпать сыром.
Украсить зеленым горошком и зеленью.
Приятного аппетита!