SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Шоколадные кексы с карамельным кремом

Шоколадные кексы с карамельным кремом



Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии (103)


Татьяна ЮС Настя, спасибо за очередной кулинарный шедевр!
РАИСА Анастасия, моя дорогая, ура!!! Я первая!!! Спасибо вам за ваши замечательные рецепты!!! Дай бог вам всего самого наилучшего!!! С наступающим 2013 годом!!!
Татьяна Такой рецепт крема первый раз вижу, обязательно попробую. Спасибо!
Марина Какая красота! Впереди новогодние выходные, нужно будет непременно попробовать приготовить. С наступающим, Настя!
Гвоздич*ка супер! обязательно попробуем, шоколадные по такомуц рецепту уже пробовали — очень вкусно, а с таким кремом — наверное не передать какая вкуснотища!!! Настюша, спасибо и с наступающим Вас и ваше семейство!!
Кошпетка так вот значит как готовить масляный крем!!! здорово!
Маруся Обязательно приготовлю на десерт в рождество .Спасибо большое за рецепт с новым годом и рождеством желаю вам счатливых каникул Настя!!!
Марина П. Ой, как здорово!!! Завтра же и приготовлю))))))))))))))))))))
Ася Спасибо большое за очередной удачный рецепт! Зашла подискать что-нибудь интересное и, как всегда, нашла, спасибо!
Яна Какой интересный крем! Обязательно попробую. Спасибо большое!
ksyu Захотелось этим вечером чего-нибудь шоколадного, но забыла, что вторник! Теперь сижу на Настином сайте, пью чай с шоколадными печеньками и ржу, как слон! А было бы как всегда — всё вовремя! Спасибо за рецепт! Завтра готовим кексы!
Ася Спасибо большое за очередной удачный рецепт! Зашла подискать что-нибудь интересное и, как всегда, нашла, спасибо!
Ирина Большое спасибо Вам Настя за ваши труды!!!
С наступающим Новым годом поздравляю всю вашу СЕМЬЮ!!!
Алия Такое все красивое у Вас и чувствую, что вкусное)))
Шарллот Спасибо вам иа ваш труд!!!
Светлана Настя, какая же вы умница, что придумали сливочный крем, термически обработанный. Такой крем пригодится не только в кексах. Спасибо!
Марина Спасибо за новый рецептик!!
Светлана А я мучилась- какие кексы бы сделать:) И вот, Снегурочка Настя все сделала:)
Туся Настюша, вот это кексы, такие красавцы!
Mарина Красота, обязательно приготовлю. С Наступающим Новым Годом и Рождеством желаю вам!
Ольга Настенька! Пздравляю вашу семейку с наступающим Новым годом и Рождеством!!! От детей недавно узнала про ваш сайт! Восхищению нет предела!!! Накануне Нового Года у меня День рождения!!! С оставила все меню по вашим рецептам!!! Огромное спасибо за ваш труд!!!
Ольга,Подмосковье Настенька, с вашей легкой руки, многие девушки и женщины стали прекрасными кулинарками (и я в.т.ч.) Настя и Сергей, Дениска и Даша!!! Сердечно поздравляю Вас с наступающим Новым годом! Желаю крепкого здоровья, счастья, благополучия и удачи!!! Всем СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!!!
Марина П. Воплотила данный рецепт в жизнь! Только делала тортиком, так как таких формочек у меня нет))))) Получился настоящий праздничный торт!!! Совет для тех, кто будет готовить данный шедевр: перед тем как взбивать крем, его нужно охладить в холодильнике, чтобы он был не комнатной температуры, а именно ХОЛОДНЫЙ, тогда он хорошо взбивается в крем. А то я начала взбивать крем, когда он был комнатной температуры и не взбился, пришлось отправить его в холодильник, после чего масса при взбивании побелела и хорошо взбилась! Ну, а про вкус как всегда… ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Олька М Очередной шедевр от Анастасии! Спасибо огромное! У меня продукты в холодильнике вообще не залёживаются:-) Настенька, поздравляю Вас и Вашу семью с Наступающим Новым годом и Рождеством! Желаю Вам процветания, здоровья и счастья! УРА!!!
рома класс
Марина Геннадьевна Настенька спасибо за рецепт. С Новым годом поздравляю, здоровья и счастья вам и вашей семье.
Анна Настенька, спасибо огромное за рецепт! Как всегда просто и вкусно. Сделала один большой кекс. Получился невероятно нежным на вкус!
Asylai Precrasno)))))))))))
Злая Училка Марина П. в следующий раз читайте внимательней рецепт. У Насти так и написано ОХЛАДИТЬ крем, а не остудить. Охлаждают в холодильнике, а остудить подразумевает остудить до комнатной температуры.
musie Очередной шедевр! Только крем чего стОит! Спасибо, Настенька, с наступающими праздниками Вас и Вашу семью! Хорошего вам всем года, здоровья и много новых шедевров!
Lopes Сегодня делала очень вкусно получилось даже без крема, крем остывает
Jana super!!!
Ольга Настя, поздравляю Вас с наступающим Новым годом! Большое спасибо за Ваш труд! Ведь благодаря Вам многие стали по-другому смотреть на ежедневную готовку, относиться к этому легче и с фантазией. Спасибо!!!
Наталья Спасибо Вам за новые идеи, за Ваш труд и прекрасный сайт. Хочу позравить с наступающими праздниками и пожелать здоровья, счасться и процветания Вам и вашей семье! Год был очень знаменательный у нас тоже полнение в семье, родился сыночек!
еленка надо обязательно испечь!!!
Марина Настя поздравляю тебя и твою семью с наступающим Новым годом! Желаю вам счастья, добра и благополучия! Спасибо огромное за этот прекрасный сайт в котором я провожу почти все свое свободное время.
Кира Настя, поздравляю Вас с наступающим Новым Годом и Рождеством! Счастья, любви и удачи!!! Продолжайте радовать нас своими кулинарными шедеврами! Я на Вашем сайте уже год и за это время не просто научилась вкусно и разнообразно готовить, но и полюбила этот процесс (во что еще год назад ни за что бы не поверила, т.к. я всегда ненавидела готовку, а сейчас меня просто не оторвать от кулинарных экспериментов)! Спасибо Вам!
таня-МАМА Настя, очень замечательные кексики!!! Думаю, они по вкусу очень нежные, будем пробовать. С Наступающим Новым Годом всю вашу семью!!! Всех благ, здоровья и процветания вашей дружной семье!!! И в очередной раз Спасибо, за обалденный сайт!!!
алёна рецепты просто великолепны спасибо вам огромное с новым годом вас спасибо гиганское
Анюта Приготовила предложенный Вами крем для украшения торта.Текстура крема получилась хорошая, но как по мне то 150 гр. сахара очень много, крем получился ну уж очень сладкий.
маша очень вкусно
Света Ну очень вкусно получилось!
Елена вчера делала на основе этого рецепта рождественских барашек, добавила изюм, получилось очень даже хорошо! залью сегодня шоколадной глазурью и в подарок на рождество.
Спасибо за рецепт!
Надия получилось просто класс
Ирина Готовим. Получилось вкусно. Особенно крем
Дарина В который раз делаю…дно уже горит, а верхушка еще сыроватая(((((((
Анюта У меня кексы плохо поднялись. Но крем получился вкусным.
Маринка Настюша, я от Ваших кексов ну просто без ума!!! Шоколадный с вишней и апельсиновый (этот я делаю и большим кексом и в виде маффинов) стали постоянными произведениями из моего кулинарного репертуара — их особенно любит все мое семейство. Вот теперь испеку на досуге и эти кексики, не сомневаюсь, что будет очень вкусно! Вы УМНИЧКА!
калимулина все супер, здорово
Надежда А у меня почему-то кексы скукожились, после того, как я их вынула из формочек (вынимала не горячими, а чуть оставшими). Видимо надо было чуть дольше подержать в духовке, или наливать теста поменьше (делала все по рецепту, получилось 6 штук).
Тетя Таня Очень интересный крем, обязательно попробую! спасибо огромное!!!
Алина немлохо, но крем мне не понравился, слишком сладкий и напоминает не карамель, а кленовый сироп. сами же кексы очень вкусные
Ольга Сделала этот крем для шоколадного кекса с вишней — объеденье! Только вот крем для меня оказался действительно очень сладким, я положила на треть меньше сахара, а надо бы на половину. Но вкус у него — просто восторг, нежнейший, приятнейший крем!
Аня Замечательные кексы получились, такие нежные и воздушные! Потрясающий рецепт!
Озидея Настенька! как всегда, стирая язык повторю- великолепнко! быстро, на вид раскошно и вкуснятина думаю необыкновенная! вечером своих побплую.
Ольга Сегодня приготовила эти замечательные кексы!!! Я просто в восторге!!! Очень нежные и вкусные!!! Просто и вкусно!!!
Евгения Сегодня приготовила ОЧЕНЬ вкусные получились. Спасибо Вам за такие простые, но вкусные рецепты.
musie Очень вкусные кексики, сегодня испекла! А вот с кремом «осечка» вышла-действительно, у Насти написано охладить, значит, поставить в холодильник.а затем взбить! Это моя невнимательность виновата, не убрала я в холодильник, просто остудила крем.и он получился жидкий и не взбился, как надо.Буду исправлять ошибку, а Настеньке-большое спасибо за очередной шедевр!
Лена Кексы супер, а крем так себе…лучше без него
Олеся Настенька спасибо за Ваши рецепты!!! Сайт просто находка, заглядываю сюда постоянно! Мои детки просто обожают эти кексики и еще капкейки шоколадные тоже!!! И все мои подруги тоже пекут по Вашим рецептам))) Успехов Вам и ждем новых рецептов!
Соня классный рецепт! я зделала получилась классно!
ЮЛИЯ Спасибо за рецепт оченьвкусно
Сонька Рецепт очень удачный. Кексы получились бомбастические: вкусные, нежные, хорошо поднялись. Я полила их шоколадной глазурью и посыпала грецкими орехами. Спасибо за рецепт!
Елена-Донецк мы съели с удовольствием и без крема. у меня тесто жидкое получилось, зато вместо 6 шт. вышло 12 шт))) очень нежные и воздушные
Наталья, Петрозаводск Тесто получилось чуть гуще, чем у Насти, но на результат не повлияло: кексы пушистые, хорошо пропеклись. Не знаю каким должен оказаться крем при взбивании миксером, у меня его нет, взбиваю всегда венчиком. Получился слегка тягучим и густым, но лег на кексы замечательно. Количество сахара не уменьшала, так как 3 ложки какао в тесто дают легкую горчинку. Получилось очень вкусно!
Ирина Спасибо за рецепт! Испекла в виде коржа, разрезала пополам, в середину крем. В крем, кстати, положила 100 гр сахара — мне понравилось. Кекс сам по себе очень вкусный, у меня вышел влажным (пропекся), не знаю, может, так и надо, вышло-то вкусно)))
tata vse krasivo i appetitno
svetlana Настя, большое спасибо! Очень быстро и очень вкусно! Только я сверху положила не много подтаявшее сливочное мороженное и подала гостям, было очень вкусно .
Мария из Болгарии Дорогая Настя, сердечный привет из Болгарии! Хочу сказать, что Вы настоящий талант и творец! Слов не хватает- с вчерешнего дня сто раз смотрела и восхишчалась Вашим рецептам! Будьте здоровы со всей семеой!
Марфа Классные кексы! И готовить их легко и приятно. Спасибо за рецепт!!! Крем получился отличным, хотя взбивала вручную.
Даша Дорогая Настя! Очередной ваш рецепт приготовленый мной получается, я просто в шоке так как мне всегда казалось что в кулинарии я бездарность! Теперь вся семья и мои друзья обожают когда я готовлю, спасибо вам большое! Насчет этого рецепта, готовила его с подругой и та нечаянно поставила все еще горячий крем в морозильную камеру. Спохватились слишком поздно — крем уже прилип к стенкам, почти заморозился. Я практически плакала над ним, но все же решилась попробывать смешать и после минут семи наконец добилась желанного результата!!! Пирог (у нас закончились формочки кексиков), мы полили кремом который уже прекрасно застыл, и завтра будем пробовать. К слову, мне 14 лет, а по десертам дома уже главная я, и все благодаря вашему сайту, спасибо!!!
Faith Получилось очень вкусно!!! Но крем, видимо, действительно стоит охладить в холодильнике перед взбиванием. Попробовала украшать при помощи кондитерского шприца с мешком — прокляла все на свете, зато крема наелась…
Галия Привет всем! Делала эти кексы уже не один раз, ребенку очень нравится. Настеньке большое спасибо.
Мария Кексы обалденные! Пышные, вкусные! Спасибо за рецепт!
Осик Эти кексы самые вкусные!!! только с кремом я меньше заморачиваюсь — просто взбиваю 33% сливки с сахарной пудрой, вкуууусно!
Аня Настя спасибо вам огромное, готовлю по вашим рецептам много лет, всегда просто, и очень вкусно. Вот дошло дело и до этих кексов, крем потрясающий (для тех кто уменьшал сахар — тросниковый сахар (чёрный) несладкий, и если делать крем с ним ничего уменьшать не надо!, вкус будет идеальный) Крем выкладывала с помощью обычного пакета с прорезаной маленькой дырочкой в уголке, если крем хорошо взбит с ним вообще никаких проблем нет)) Надеюсь мои комментарии будут каму-то полезны:)
Пряник Крем действительно заслуживает внимания и по праву может отлично дополнить любой торт. Правда, у меня вышла забавные история. Я использовала этот крем в торт под мастику, который готовила на заказ. Бисквит был простой ванилин на кипятке. Торт под заказанный вес вошел не весь, осталось и самим на пробу. Так вот муж, когда попробовал, оставил тарелочку, сказал, что сладко, аж зубы сводит. Потом торт приехал забирать заказчик и тоже попробовал кусочек. Он даже зажмурился от удовольствия, и добавил, что в жизни не ел торта вкуснее.
На вкус и цвет товарища нет, но от этого крема я не откажусь. Очень необычный. Тем и берет.
Настя Спасибо за рецепт! Просто и оч вкусно! 5 +
Surikata Обалденные кексы! Специально для них приобрела кондитерский шприц и не жалею. Очень вкусные и смотрятся как произведение искусства. И как всегда готовить просто.
Алина Делала в большой форме. Поднялось хорошо. Выпекалось, конечно, дольше. Готовность проверила зубочисткой. Но через несколько минут после выхода из духовки кекс опустился. Совсем не поняла почему, первый раз у меня такое. Может, так задумано?
Анна Не знаю, может я крем не так сделала, но мне показалось, что крем такой же, если взбить сливочное масло со сгущенкой, ну и ванили/ванилина добавить для аромата. А сами кексы просто объедение)
Tina Кексики отличные получились! Спасибо за рецептик!
настя ну оооооочень аппетитно выглядит
Ira Самый любимый рецепт кексов!
Полина Рецепт просто волшебный! Готовила уже 3 раза, всегда получается очень вкусно. Но готовлю в обычной круглой форме, получается как тортик. Крем не делаю, а поливаю глазурью, и украшаю кондитерскими посыпками, кокосовой стружкой. Невероятно вкусно, просто, быстро и красиво!
Тоже Полина Только отправили с дочкой кексики в духовку) Настенька, спасибо за вкусную еду, ароматы уюта в доме, чудесные минуты совместного с дочкой время препровождения, за воспитание маленькой хозяюшки!
Твой сайт чудесный, книга очень красивая, ты делаешь очень благое дело, умница!
Инна (Украина Киев) Добрый день, Настя.Уже давно и довольно часто использую Ваши рецепты и рекомендации.Огромное спасибо за Ваш Труд!!!
Кексы получились очень вкусные, ароматные и мягкие(всего 9шт) Всё брала по рецепту-не больше и не меньше.Духовка у меня газовая, старая и просто отвратительная.Но выпечка удалась на славу- сын лопал с удовольствием.СПАСИБО!
Инна Спасибо, очень понравились кексы. У меня получилось 9 шт.Очень нежные и мягкие. Сын не хотел делиться…)
Баирма Обязательно попробую еще. В первый раз крем не взбился:(Буду пробовать еще и еще — пока не получится!
Анна Спасибо за простой и вкусный рецепт, а главное быстрый. Часто нет времени сделать крем, так, что просто делаю только кексы. Мои дети в восторге. Отличная замена магазинной выпечке на пальмовом ядовитом масле.
Татьяна Кексы и крем просто невероятные! настолько понравились! как раз на выходных купила кулинарный шприц. Нетерпелось испробовать. Вещь! Этот рецепт уже у меня в кулинарной книжке))))
Алёна. Вкусняшка!!!
Людмила Ниапростейший рецепт, наивкуснейшие кексы! Мы приготовили их с дочуркой после работы и садика уставшие к концу дня. Получилось отлично, сами не ожидали, а необходимые продукты такие обычные, всегда дома в наличии! Правда для крема у нас сливок и ванильной палочки не было и мы сделали крем от «капкейков шоколадных»-очень вкусно! Анастасия, как всгда БРАВО!!!
Juli Готовлю по Настиным рецептам уже 10 лет!)
И эти кексы готовила тоже раз 100))
Просто замечательный рецепт!)
Вместо сметаны иногда беру кефир и муку добовляю до нужной консистенции.. Получается ничуть не хуже!)
Спасибо, Настя, Вы -лучшая!!!
Настя Juli, спасибо большое за такие добрые слова!
Мне очень приятно!
Анна Анастасия, добрый день! Спасибо Вам за Ваш труд и вдохновение! У меня всегда всё получается по Вашим рецептам, как на картинке, это очень радует, не говоря о том что это всегда вкусно. Лоранский пирог считается в нашей семье моим фирменным блюдом))) По этому рецепту не получился крем как у Вас(В кастрюльке он такой же, а после взбивания не стал светлее и с более кремовой текстурой, чтобы его можно было использовать в кондитерском мешке. Он остался такого же вида как в кастрюле и жидковат. Я всё равно покрыла им кексы с помощью ложки и он остался в виде глазури на них. Вкусный, похож на сгущенку. Но хотелось бы выяснить, в чем может быть причина? Единственное отклонение, у меня сливки были 30%.
Настя Анна, спасибо за добрые слова!
Что касается крема — мне очень сложно угадать причину, их может быть очень много.
Анна Анастасия, охладить, это значит в холодильник поставить? Не обратила на это внимание. Перепутала с «остудить» (((Видимо поэтому он у меня и не взбился так красиво.Был комнатной температуры.
Настя Анна, охладить — это значить охладить в холодильнике. Скорее всего причина именно в этом.
Аня Вкусные кексы! Спасибо!
Настя Аня, спасибо за отзыв!
Зульфия Готовлю этот кекс с кремом не в первый раз по этому рецепту. Они обалденные. Спасибо вам большое
Настя Зульфия, большое спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.