Встреча форумчан в Челябинске

Тарталетки с салатом из куриной печени

Тарталетки с салатом из куриной печени

Ингредиенты

Тарталетки с салатом из куриной печени. Ингредиенты
  • 300 г куриной печени
  • 200 г свежих или замороженных шампиньонов
  • 2 яйца
  • 1 средняя морковь
  • зеленый лук
  • майонез
  • растительное масло
  • тарталетки (готовые)

Рецепт приготовления


Фото 1 Печень отварить, остудить, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.

Фото 2 Грибы мелко порезать.

Фото 3 Обжарить грибы на растительном масле, затем остудить.

Фото 4 Яйца натереть на мелкой терке.

Фото 5 Сырую морковь натереть на мелкой терке.

Фото 6 Лук мелко порезать.

Фото 7 Смешать печень, грибы, яйца, морковь, лук. Немного посолить.

Фото 8 Заправить майонезом. Салатик можно выложить в салатницу, а можно подавать в тарталетках.
Тарталетки продаются в магазинах, рядом с хлебобулочными изделиями.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии


Елена
04.07.2007 22:26

Должно быть очень вкусно. Я часто использую тарталетки для праздничных столов.

nadin
04.07.2007 22:46

Настя, у вас во всех рецептах, где предполагаются грибы, используются шампиньоны. Как насчёт других? Можно ли их заменить, н-р,белыми? Или это принципиально?

Настя
04.07.2007 23:00

Nadin, конечно, можно. Используйте любые грибы по вкусу.

Светлана
06.07.2007 11:10

А можно просто намазать на хлебушек или тост...

Татьяна
07.07.2007 15:30

Мелко порубленные грецкие орехи добавят пикантности)

Елена
10.07.2007 01:38

Настя, я от вас в восторге.Во многих ваших салатах присутствуют грибы, но моей дочери нельзя их есть, чем бы их заменить, что бы салат не много потерял во вкусе?

Настя
10.07.2007 02:45

Елена, в этот салат можно добавить немного маринованных огурчиков (мелко порезанных).

Елена
08.08.2007 17:27

В моей коллекции рецептов это будет первый салат с печенью. Спасибо! Обязательно попробую. А тарталетки действительно очень полезная вещь на столе и удобная из-за порционности.

Мари
14.08.2007 20:31

Да, действительно выглядит аппетитно. Обязательно сделаю.

Nataly
23.08.2007 21:46

Для тарталеток смешиваю нарезанную на небольшие кусочки вареную курицу и добавляю жаренные с луком грибы. Можно добавить остренький сыр (немного) и зелень.

larisa iz sacramento
20.10.2007 23:40

ia ponimaiu chto tartaletki mojno kupiti - nu a esli kto podeletsia reseptom testa dlia nih --budu premnogo blagodarna .

Ира
03.11.2007 19:16

Настенька! Огромное Вам спасибо! Вчера на свой день рождения я готовила почти все по Вашим рецептам и все были в восторге! Я была вдвойне счастлива и от праздника и от комплиментов родных. С заливными яйцами все фотографировались,как с сувенирами :) ,а папу невозможно было оторвать от тарталеток!!! Муж очень мной гордился! И всем этим я обязана Вам!! Низкий поклон и уважение от Вашей преданной поклонницы.

АРОМАТ_ВАНИЛИ
14.12.2007 21:32

Здравствуйте, Настя! Подскажите, пожалуйста, а можно ли готовить слоеные пирожки(вот как с печенью),только начинять этим салатом?

мирослава
15.12.2007 01:51

Сделаю мужу на день рожденье. Он обожает блюда с печенью.

Настя
15.12.2007 04:45

АРОМАТ_ВАНИЛИ, можно. Получится очень вкусная начинка. Только, мне кажется, майонезом лучше не заправлять.

Анжеленок
27.12.2007 15:48

Настя -МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!! С Новым годом.

Валентина
30.01.2008 03:24

Очень вкусный получился салат. Его даже можно назвать паштетом - такой он нежный. Можно начинять тарталетки, а можно намазывать на тосты. Приготовила сегодня вечером, сама не пробовала, только наслаждалась запахом и визуально - по вечерам стараюсь не есть. А вот мой муж, как кот, постоянно наведывался на кухню и не мог дождаться - когда же готово будет. А потом с целой тарелкой бутербродов и с бокалом чая отправился смотреть футбол. Похвалил, мне приятно, а тебе,Настя, спасибо.
Скорей бы завтра - я тоже на завтрак отведаю.

Антанта
06.03.2008 16:12

Настенька! Напишите плиз, сколько из данных продуктов получиться салата? (Хочу положить их в тарталетки маленького размера), у меня будет 17 человек, нужно знать делать двойную порцию или тройную???

Настя
07.03.2008 01:05

Антанта, у меня с этой порции получилось около 12 тарталеток.
Думаю, Вам надо увеличить порцию в 1.5 или 2 раза.

СВЕТЛАНА
03.04.2008 02:09

А я ещё присыпаю сверху тёртым сыром и на 5 мин. в разогретую до 180 гр. духовку - и тёплыми подаю к столу к бульйону или борщу ....

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.
Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.

*
*
 

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды

Рулетики из баклажан
52 комментария
Паштет с куриной печенью и сыром
37 комментариев
Закуска из баклажанов «Светофор»
17 комментариев
Канапе
30 комментариев
Баклажаны с грецкими орехами
20 комментариев
Перец, фаршированный сыром и яйцами
57 комментариев
Яичница с ветчиной и помидорами
13 комментариев




Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, являются собственностью сайта.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.