Тарталетки с салатом из куриной печени

Ингредиенты

- 300 г куриной печени
- 200 г свежих или замороженных шампиньонов
- 2 яйца
- 1 средняя морковь
- зеленый лук
- майонез
- растительное масло
- тарталетки (готовые)
Рецепт приготовления
Печень отварить, остудить, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.
Грибы мелко порезать.
Обжарить грибы на растительном масле, затем остудить.
Яйца натереть на мелкой терке.
Сырую морковь натереть на мелкой терке.
Лук мелко порезать.
Смешать печень, грибы, яйца, морковь, лук. Немного посолить.
Заправить майонезом. Салатик можно выложить в салатницу, а можно подавать в тарталетках.
Тарталетки продаются в магазинах, рядом с хлебобулочными изделиями.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Елена
04.07.2007 22:26
Должно быть очень вкусно. Я часто использую тарталетки для праздничных столов.
04.07.2007 22:26
Должно быть очень вкусно. Я часто использую тарталетки для праздничных столов.
nadin
04.07.2007 22:46
Настя, у вас во всех рецептах, где предполагаются грибы, используются шампиньоны. Как насчёт других? Можно ли их заменить, н-р,белыми? Или это принципиально?
04.07.2007 22:46
Настя, у вас во всех рецептах, где предполагаются грибы, используются шампиньоны. Как насчёт других? Можно ли их заменить, н-р,белыми? Или это принципиально?
Настя
04.07.2007 23:00
Nadin, конечно, можно. Используйте любые грибы по вкусу.
04.07.2007 23:00
Nadin, конечно, можно. Используйте любые грибы по вкусу.
Светлана
06.07.2007 11:10
А можно просто намазать на хлебушек или тост...
06.07.2007 11:10
А можно просто намазать на хлебушек или тост...
Татьяна
07.07.2007 15:30
Мелко порубленные грецкие орехи добавят пикантности)
07.07.2007 15:30
Мелко порубленные грецкие орехи добавят пикантности)
Елена
10.07.2007 01:38
Настя, я от вас в восторге.Во многих ваших салатах присутствуют грибы, но моей дочери нельзя их есть, чем бы их заменить, что бы салат не много потерял во вкусе?
10.07.2007 01:38
Настя, я от вас в восторге.Во многих ваших салатах присутствуют грибы, но моей дочери нельзя их есть, чем бы их заменить, что бы салат не много потерял во вкусе?
Настя
10.07.2007 02:45
Елена, в этот салат можно добавить немного маринованных огурчиков (мелко порезанных).
10.07.2007 02:45
Елена, в этот салат можно добавить немного маринованных огурчиков (мелко порезанных).
Елена
08.08.2007 17:27
В моей коллекции рецептов это будет первый салат с печенью. Спасибо! Обязательно попробую. А тарталетки действительно очень полезная вещь на столе и удобная из-за порционности.
08.08.2007 17:27
В моей коллекции рецептов это будет первый салат с печенью. Спасибо! Обязательно попробую. А тарталетки действительно очень полезная вещь на столе и удобная из-за порционности.
Мари
14.08.2007 20:31
Да, действительно выглядит аппетитно. Обязательно сделаю.
14.08.2007 20:31
Да, действительно выглядит аппетитно. Обязательно сделаю.
Nataly
23.08.2007 21:46
Для тарталеток смешиваю нарезанную на небольшие кусочки вареную курицу и добавляю жаренные с луком грибы. Можно добавить остренький сыр (немного) и зелень.
23.08.2007 21:46
Для тарталеток смешиваю нарезанную на небольшие кусочки вареную курицу и добавляю жаренные с луком грибы. Можно добавить остренький сыр (немного) и зелень.
larisa iz sacramento
20.10.2007 23:40
ia ponimaiu chto tartaletki mojno kupiti - nu a esli kto podeletsia reseptom testa dlia nih --budu premnogo blagodarna .
20.10.2007 23:40
ia ponimaiu chto tartaletki mojno kupiti - nu a esli kto podeletsia reseptom testa dlia nih --budu premnogo blagodarna .
Ира
03.11.2007 19:16
Настенька! Огромное Вам спасибо! Вчера на свой день рождения я готовила почти все по Вашим рецептам и все были в восторге! Я была вдвойне счастлива и от праздника и от комплиментов родных. С заливными яйцами все фотографировались,как с сувенирами :) ,а папу невозможно было оторвать от тарталеток!!! Муж очень мной гордился! И всем этим я обязана Вам!! Низкий поклон и уважение от Вашей преданной поклонницы.
03.11.2007 19:16
Настенька! Огромное Вам спасибо! Вчера на свой день рождения я готовила почти все по Вашим рецептам и все были в восторге! Я была вдвойне счастлива и от праздника и от комплиментов родных. С заливными яйцами все фотографировались,как с сувенирами :) ,а папу невозможно было оторвать от тарталеток!!! Муж очень мной гордился! И всем этим я обязана Вам!! Низкий поклон и уважение от Вашей преданной поклонницы.
АРОМАТ_ВАНИЛИ
14.12.2007 21:32
Здравствуйте, Настя! Подскажите, пожалуйста, а можно ли готовить слоеные пирожки(вот как с печенью),только начинять этим салатом?
14.12.2007 21:32
Здравствуйте, Настя! Подскажите, пожалуйста, а можно ли готовить слоеные пирожки(вот как с печенью),только начинять этим салатом?
мирослава
15.12.2007 01:51
Сделаю мужу на день рожденье. Он обожает блюда с печенью.
15.12.2007 01:51
Сделаю мужу на день рожденье. Он обожает блюда с печенью.
Настя
15.12.2007 04:45
АРОМАТ_ВАНИЛИ, можно. Получится очень вкусная начинка. Только, мне кажется, майонезом лучше не заправлять.
15.12.2007 04:45
АРОМАТ_ВАНИЛИ, можно. Получится очень вкусная начинка. Только, мне кажется, майонезом лучше не заправлять.
Анжеленок
27.12.2007 15:48
Настя -МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!! С Новым годом.
27.12.2007 15:48
Настя -МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!! С Новым годом.
Валентина
30.01.2008 03:24
Очень вкусный получился салат. Его даже можно назвать паштетом - такой он нежный. Можно начинять тарталетки, а можно намазывать на тосты. Приготовила сегодня вечером, сама не пробовала, только наслаждалась запахом и визуально - по вечерам стараюсь не есть. А вот мой муж, как кот, постоянно наведывался на кухню и не мог дождаться - когда же готово будет. А потом с целой тарелкой бутербродов и с бокалом чая отправился смотреть футбол. Похвалил, мне приятно, а тебе,Настя, спасибо.
Скорей бы завтра - я тоже на завтрак отведаю.
30.01.2008 03:24
Очень вкусный получился салат. Его даже можно назвать паштетом - такой он нежный. Можно начинять тарталетки, а можно намазывать на тосты. Приготовила сегодня вечером, сама не пробовала, только наслаждалась запахом и визуально - по вечерам стараюсь не есть. А вот мой муж, как кот, постоянно наведывался на кухню и не мог дождаться - когда же готово будет. А потом с целой тарелкой бутербродов и с бокалом чая отправился смотреть футбол. Похвалил, мне приятно, а тебе,Настя, спасибо.
Скорей бы завтра - я тоже на завтрак отведаю.
Антанта
06.03.2008 16:12
Настенька! Напишите плиз, сколько из данных продуктов получиться салата? (Хочу положить их в тарталетки маленького размера), у меня будет 17 человек, нужно знать делать двойную порцию или тройную???
06.03.2008 16:12
Настенька! Напишите плиз, сколько из данных продуктов получиться салата? (Хочу положить их в тарталетки маленького размера), у меня будет 17 человек, нужно знать делать двойную порцию или тройную???
Настя
07.03.2008 01:05
Антанта, у меня с этой порции получилось около 12 тарталеток.
Думаю, Вам надо увеличить порцию в 1.5 или 2 раза.
07.03.2008 01:05
Антанта, у меня с этой порции получилось около 12 тарталеток.
Думаю, Вам надо увеличить порцию в 1.5 или 2 раза.
СВЕТЛАНА
03.04.2008 02:09
А я ещё присыпаю сверху тёртым сыром и на 5 мин. в разогретую до 180 гр. духовку - и тёплыми подаю к столу к бульйону или борщу ....
03.04.2008 02:09
А я ещё присыпаю сверху тёртым сыром и на 5 мин. в разогретую до 180 гр. духовку - и тёплыми подаю к столу к бульйону или борщу ....
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды
Рулетики из баклажан52 комментария
Паштет с куриной печенью и сыром
37 комментариев
Закуска из баклажанов «Светофор»
17 комментариев
Канапе
30 комментариев
Баклажаны с грецкими орехами
20 комментариев
Перец, фаршированный сыром и яйцами
57 комментариев
Яичница с ветчиной и помидорами
13 комментариев
Новые кулинарные рецепты: Рыба в нежном суфле, Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный", Слоенки с абрикосами.

