SAY7.INFO

Тарталетки с салатом из куриной печени

Тарталетки с салатом из куриной печени

Ингредиенты

Тарталетки с салатом из куриной печени. Ингредиенты
  • 300 г куриной печени
  • 300 г свежих или замороженных шампиньонов
  • 2 яйца
  • 150 г моркови
  • 150 г лука
  • зелень по вкусу
  • майонез
  • растительное масло
  • тарталетки (готовые)
  • соль

Приготовление

Тарталетки с начинкой - очень удобная порционная закуска.
Готовые тарталетки продаются в супермаркетах в отделах с хлебобулочными изделиями.
В качестве начинки можно использовать любой салат.
Я предлагаю вариант с нежным салатом из куриной печени.
Из указанного количества ингредиентов получается около 12-15 тарталеток.

Фото 1 Печень отварить до готовности (варить 10-15 минут после закипания).

Фото 2 Лук мелко нарезать.

Фото 3 Грибы мелко нарезать.

Фото 4 Яйца натереть на мелкой терке.

Фото 5 Сырую морковь натереть на мелкой терке.

Фото 6 Зелень мелко нарезать.

Фото 7 На растительном масле обжарить лук.

Фото 8 Добавить грибы, жарить около 10-15 минут.

Фото 9 Печень натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.

Фото 10 Смешать печень, грибы, яйца, морковь, зелень.
Немного посолить.

Фото 11 Заправить майонезом.

Фото 12 Салат можно выложить в салатницу, а можно подавать в тарталетках.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Новая книга

Дорогие друзья!
Спешу поделиться новостью - у нас вышла шестая книга, в которую вошли рецепты для Пасхального стола.

Книга: Лучшие рецепты православной кухни
Подробности здесь: http://forum.say7.info/topic73334.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах!

Ваши комментарии (87)


Елена
04.07.2007
Должно быть очень вкусно. Я часто использую тарталетки для праздничных столов.
nadin
04.07.2007
Настя, у вас во всех рецептах, где предполагаются грибы, используются шампиньоны. Как насчёт других? Можно ли их заменить, н-р,белыми? Или это принципиально?
Настя
04.07.2007
Nadin, конечно, можно. Используйте любые грибы по вкусу.
Светлана
06.07.2007
А можно просто намазать на хлебушек или тост...
Татьяна
07.07.2007
Мелко порубленные грецкие орехи добавят пикантности)
Елена
08.08.2007
В моей коллекции рецептов это будет первый салат с печенью. Спасибо! Обязательно попробую. А тарталетки действительно очень полезная вещь на столе и удобная из-за порционности.
Мари
14.08.2007
Да, действительно выглядит аппетитно. Обязательно сделаю.
Nataly
23.08.2007
Для тарталеток смешиваю нарезанную на небольшие кусочки вареную курицу и добавляю жаренные с луком грибы. Можно добавить остренький сыр (немного) и зелень.
larisa iz sacramento
20.10.2007
ia ponimaiu chto tartaletki mojno kupiti - nu a esli kto podeletsia reseptom testa dlia nih --budu premnogo blagodarna .
Ира
03.11.2007
Настенька! Огромное Вам спасибо! Вчера на свой день рождения я готовила почти все по Вашим рецептам и все были в восторге! Я была вдвойне счастлива и от праздника и от комплиментов родных. С заливными яйцами все фотографировались,как с сувенирами :) ,а папу невозможно было оторвать от тарталеток!!! Муж очень мной гордился! И всем этим я обязана Вам!! Низкий поклон и уважение от Вашей преданной поклонницы.
мирослава
15.12.2007
Сделаю мужу на день рожденье. Он обожает блюда с печенью.
Анжеленок
27.12.2007
Настя -МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!! С Новым годом.
Валентина
30.01.2008
Очень вкусный получился салат. Его даже можно назвать паштетом - такой он нежный. Можно начинять тарталетки, а можно намазывать на тосты. Приготовила сегодня вечером, сама не пробовала, только наслаждалась запахом и визуально - по вечерам стараюсь не есть. А вот мой муж, как кот, постоянно наведывался на кухню и не мог дождаться - когда же готово будет. А потом с целой тарелкой бутербродов и с бокалом чая отправился смотреть футбол. Похвалил, мне приятно, а тебе,Настя, спасибо.
Скорей бы завтра - я тоже на завтрак отведаю.
СВЕТЛАНА
03.04.2008
А я ещё присыпаю сверху тёртым сыром и на 5 мин. в разогретую до 180 гр. духовку - и тёплыми подаю к столу к бульйону или борщу ....
Adelina
04.06.2008
poprobovala, vkus ponravilsja, no v sledujusii raz poprobuju dobavit sol. oguchik. Vzjala na zametku etot pastetik k svoemu dnju rozdenija).
Катя
05.06.2008
Здравствуйте Настя,а можно тарталетки чем-нибудь заменить или самой приготовить,т.к. я готовые тарталетки у нас не встречала
Настя
06.06.2008
Катя, на форуме есть рецепт приготовления тарталеток:
Тесто для тарталеток.
Светлана
13.06.2008
Настя, очень очень понравился Ваш форум.
liza
01.07.2008
Очень вкусный салатик.Спасибо!!!!!!!!!!!!!
adriana
02.07.2008
super
Елена
17.10.2008
Сделала на встречу выпускников школы. Все были в восторге! Просто и вкусно
Юля
27.10.2008
Очень вкусно, чем то напоминает пирожок с мясом
Наташа
08.11.2008
Всё понравилось,всё вкусно
Наташка
15.12.2008
Приготовила, мне очень понравилось, завтра буду угощать коллег)))
Светлана
09.01.2009
Замечательный рецепт. приготовила к новогоднему столу, все остались довольны....вообще недолюбливаю печенку, вся семья ест, а я не ем. Но пару тарталеток съела с большим удовольствием
Юля
28.01.2009
Тарталетки получились очень вкусные. Спасибо большое за рецепт. Нам очень понравились, хочу снова приготовить их на свой день рождения.
светлана
10.02.2009
готовила тарталетки на день рождения и на новый год,ушли на ура! очень вкусная закуска
ксения
20.03.2009
Ваш сайт просто находка!!!! После приготовления одного из блюд . мой муж тоже стал готовить по вашим рецептам. СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!
ольга
25.03.2009
рецепт очень прост, обязательно воспользуюсь
Ирина
13.04.2009
Скоро юбилей, обязательно воспользуюсь! Спасибо!
нина
02.05.2009
просто, вксно и всеми любимо
Ольга К.
15.05.2009
Первый раз наткнулась на Ваш сайт,Настя!Искала рецепт тарталеток и торта Птичье молоко.Очень рада,что нашла Вас.
Нравиться.что рецепты сопровождают фото,и конечно отзывы после.Мне в этом году 30л.Собираюсь отмечать на природе.Обязательночто-нибудь попробую приготовить по Вашим рецептам.
Спасибо.
Авантю
29.05.2009
Вкусняшка )
Юлия
18.06.2009
Ето просто привосходно!!!!Вы просто гений)))))))))))Спасибо
Наталка
19.06.2009
Готовила уже несколько раз. Очень вкусно! Подавала в тарталетках. Семья в восторге!
Наталья
05.08.2009
Готовила уже раза 3, очень вкусно и сытно. В приготовлении приходиться повозиться, но оно того стоит)))))))
Женя
23.09.2009
Я недавно в одном месте недавно прочитала, что можно подобие тарталеток оказывается делать из тонкого лаваша. Кусочек лаваша кладешь в глубокую мисочку или формочку и на пару минут в микроволновку. Он вроде должен стать хрустящим и принять форму. На практике пока не пробовала.
Галина
10.10.2009
Спасибо! Вкусно!!!
Вероника
21.11.2009
Надеюсь что будет вкусно!!!
Вероника
23.11.2009
Надеюсь будет вкусно)))!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
натали
05.12.2009
Хочу мужу приготовить на день рожд..Тарталетки я уже купила.Хочу ещё попробывать заливные яица.
Динара
18.12.2009
Здравствуйте Настя! Спасибо за вкусные,оригинальные и в то же время лёгкие и простые рецепты. Теперь я буду постояно их использовать.
наташа
28.12.2009
очень вкусно просто обедение
алина
29.12.2009
салаты просто клас(((((
Елена
31.12.2009
Настенька, что бы я без Вас делала??? Столько простых и вкусненьких рецептов, НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ И НА НОВЫЙ ГОД ТОЛЬКО ИХ ИСПОЛЬЗУЮ, гости на протяжении всего торжества замучали просьбами поделиться опытом!)) Спасибо Вам Огромное!!!! С наступающим Вас Новым годом! Успехов и здоровья!
Ума
31.12.2009
Спасибо! было очень вусно, жду новые рецепты!!!
ирина sweet
03.01.2010
делала на новый год. получилось вкусно. спасибо за рецепт!!!
Наталья
23.01.2010
Здравствуйте!У мужа будет день рожденье,попробую приготовить!Спасибо за идею!
Мила
17.02.2010
Чтобы тарталетки не промокли, на донышко можно положить лист зеленого салата. И вкусно и красиво
Лера
20.02.2010
Вкусненько)))
Наталка
22.02.2010
Очень вкусно! Спасибо за рецепт. Приглашали гостей - ушло на «ура»: все просили добавки. Обязательно буду и дальше пользоваться Вашим сайтом, Настя. Спасибо Вам за Ваш труд и умение!!!
ольга
21.03.2010
Я все сделала по рецепту, мужу не понравилось, что лук кусочками чувствуется - такой вредина , все перекрутила на мясорубке , получился паштет, очень вкусно и полезно!!!!!! Спасибо!!!!!!
Лариса
22.03.2010
Мои гостям очень понравилось! Спасибо за рецепты!
Татьяна
13.04.2010
Я сделала по Вашему рецепту- ну оооооочень вкусно. особенно понравилось, что сырая морковь придаёт блюду пикантность и не делает его слишком тяжёлым. Спасибо Вам!
Наталия
18.04.2010
Прекрасно!!!
Великолепно!!!
Я в восторге и все домашние тоже!
Огромное мерси! :-)
Анна
19.04.2010
Очень вкусно, не добавляла лук, куриную печень заменила говяжьей. Спасибо за рецепт.
СВЕТЛАНА
10.05.2010
ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ
kisa
20.06.2010
Приготовила по рецепту. Очень вкусно получилось.
Ирина
07.07.2010
Получается очень вкусно!!!!!!Но главное оформление!Опять же было на столе в день рождения моего сына!!!
Ольга Солнышко
26.07.2010
Очень вкусно! Особенно когда тарталетки пропитываются салатом-мммммм, пальчики оближешь! Даже мой муж - привереда в еде (в жизни не ест печень, никакую, ни в каком виде), уплетал за обе щеки!!!
СнеГ
30.08.2010
Настя! Никакими словами не описать то, что Вы делаете. Да Вам памятник нужно ставить.!!!!!!!!! У меня на днях днюха и я буду готовить всё только по Вашим рецептам, уже повыписывала огромное колличество. СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!! Как всё просто и волшебно.
Инна Жукова
03.10.2010
Всем очень понравилось. Я в супермаркете,в отделе «Хлебобулочные изделия» купила 6 тарталеток. Мне их мало оказалось. Гостям даже больше понравилось мазать на урожайный хлеб. Очень вкусно,спасибо.
Людмила
21.10.2010
Тарталетки с салатом получились необыкновенно вкусными!!! Все подруги взяли рецепт и уже кормят мужей, те в восторге!!!)))
Анастасия,огромное спасибо!!!
Guseniza
10.12.2010
Здорово! Очень нежная начинка! У меня получилось 16 больших тарталеток! Правда печени я взяла немного больше, чем рекомендовано. А какой вкусный бульон из печени!
Диана
22.12.2010
Очень вкусно!!!
Алина
27.12.2010
Приготовила на свой день рождения.Тарталетки влёт сьели,все гости восхищались.Мне оо-очень понравились.Теперь они будут обязательной закуской на праздничном столе))Спасибо!
Ира
18.01.2011
Супер, завтра буду готовить на день рождение)))))
Крымчанка
28.01.2011
Очень вкусные тарталетки! Нежнейшая начинка.Закусочка ушла на ура! Ваш сайт, Настя, самый популярный! Рекомендую его всем своим знакомым.
Юлия
24.02.2011
Соглашусь с мнением Крымчанки. Настя, Ваш сайт обалденный!!! Я тоже рекомендую всем своим друзьям и знакомым. А эти тарталетки - просто супер!!! впрочем как и все, что Вы готовите
Оля
02.04.2011
Сегодня сделала - вкусно и необычно! хотя я и не очень люблю печень. Для небольшого семейного ужина или большого застолья очень подойдет! Спасибо!
настена
01.06.2011
спасибо за рецепты готовлюсь к юбилею мамы воспользуюсь многими вашими рецептами
doMino
08.06.2011
Делала на день рождения. Очень вкусная закуска.
Елена
27.06.2011
Вкусно получилось, особенно если грибочков побольше чуток положить-:)) Мы просто на хлебцы мазали
Лиля
24.11.2011
НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО,,,,спасиба
Валентина
10.01.2012
Надеюс будет вкусно!!!!!!!!!!!!!!
Татьяна
22.02.2012
Очень вкусно.Уже 4 человека просили рецепт.
Огромное спасибо Анастасии за создание этого сайта.
ира
26.06.2012
готовила на пикничок, гости были в востогре!!!!!!! Огромное спасибо за простой и легкий рецепт!
Тасечка
19.08.2012
ОЧЕНЬ ВКУСНО! Тесто я купила в магазине(листовое), яйца решила исключить из рецепта. Всем советую!!!!!
Надежда
21.09.2012
За что я люблю этот сайт (и за что говорю большое СПАСИБО Насте), так это за идеи сервировки и оформления блюд))) Любой обыденный салатик/закуска становится праздничным блюдом!
Елена
31.12.2012
Сейчас готовлю к праздничному столу. Салат попробовали-очень вкусно! В тарталетках наверно еще вкусней. Благодарю за рецепты, очень вкусно! С наступающим!
Ирсен
01.01.2013
Приготовила на Новый Год.
Очень вкусно и необычно !
Спасибо Анастасия !!!!
Рекомендую всем !
Анна
02.01.2013
Сделала на Новый год. Всё смели)) Очень вкусно и удобно) Правда я добавила чесночку,тк вся семья любители чеснока.
Оксана
23.06.2013
Очень вкусно, быстро и легко! Приготовила, теперь с большим удовольствием уплетаю этот салатик!
Татьяна
22.07.2013
Спасибо большое Вам, Настя, за такие оригинальные и простые рецепты. Скоро сыночку день рождения, обязательно приготовлю тарталетки.
Ольга
22.11.2013
Я не понимаю,почему так мало комментарий на эту закуску?Это же очень вкусный салат!!!Делаю его часто на праздники.На этот новый год тоже буду!
Ольга
05.01.2014
Как и обещала,делала тарталетки на новогод.стол.Сам салат ели с удовольствием,а вот тарталетки воспринимались многими,как тарелки)))
Николавна
05.02.2014
А если попробовать с сырными корзиночками из пармезана? Я думаю будет очень вкусно.

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.