Встреча форумчан в Челябинске

Омлет с ветчиной и помидорами

Омлет с ветчиной и помидорами

Ингредиенты

Омлет с ветчиной и помидорами. Ингредиенты
  • 200 г ветчины
  • 3 помидорки
  • 4 яйца
  • 200 мл молока
  • 1 луковица
  • 1 чайная ложка муки
  • соль
  • зелень
  • растительное масло

Рецепт приготовления


Фото 1 Лук мелко покрошить.

Фото 2 Ветчину порезать кубиками или соломкой.

Фото 3 Помидоры порезать кубиками.

Фото 4 Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

Фото 5 Добавить ветчину, обжарить.

Фото 6 Яйца взбить с солью и мукой (мука добавляется для того, чтобы омлет был пышным).

Фото 7 Добавить молоко, хорошо перемешать.

Фото 8 В форму для запекания выложить ветчину (у меня форма примерно 24х15 см).

Фото 9 На ветчину выложить помидоры.

Фото 10 Вылить яично-молочную смесь. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии


Лида
28.06.2007 01:55

Мой сынок умеет только это блюдо готовить, но только он не слоями ложит,а всё вместе пережаривает и заливает яйцами с молоком, без муки, а чтобы не пригорало всё перемешивает, правда получается не одним блином, всё рассыпается. Следующий раз я ему по твоему рецепту сделаю, пусть разницу почувствует. Только я помидоры бланширую ( убираю кожицу). Даже его рецепт вкуснотища, а твой помоему беспобобный!!!

Tahmina
21.08.2007 12:02

У меня нет слов. Это здорово.

Nataly
06.10.2007 00:25

Настя, вы пользуетесь силиконовыми формами. Я права? Поделитесь, что лучше в них готовить, а что не готовить. У меня как-то не очень с ними получается. Есть несколько разных форм. Мне кажется, что даже творожная запенка получается лучше в обычной форме, хотя, м.б я просто не умею ими пользоваться.Спасибо.

Настя
06.10.2007 02:26

Nataly, да, это силиконовая форма. Мне они очень нравятся. Я в них выпекаю, делаю омлеты. Также делаю желе, заливное.

larisa iz sacramento
20.10.2007 23:57

NASTIA. SUPER--PUPER OMLET .DERZAI. SPASIBO ZA TVOIE DRAGOCENNOE VREMIA KOTOROE TI UDELIAESH SAITU I NAM .ETO OGROMNII TRUD ..KAJDII DENI IA BIVAIU NA SAITE NO POTOMU KAK NE MOGU PRAVILNO OBSCHATSIA PO KOMPUTERU --ZAVIDUIU BELOI ZAVISTIU DEVCHONKAM CHTO TAK SDRUJILISI ..VI MOIA SEMIIA .DOROJITE OBSCHENIEM .

lenok
20.11.2007 15:36

nastenka,twoi rezepti prosto kaif.ogromnoe spasibo za twoj trud .lenok.germanija.

Маргаритка
05.12.2007 18:05

Рецепт потрясающий - нежный, вкусный. Теперь готовлю омлет только в духовке. Спасибо, Настя, ты, впрочем, как всегда, на высоте!!!

Женя
07.12.2007 14:27

Еще не приготовила, но уже слюнки потекли! Думаю будет очень вкусно. Спасибо!

Анна
25.01.2008 12:09

Я такое блюдо приготовлю любимому на 14 февраля, только форму надо купить... и завтрак будет просто великолепным. Спасибо за рецепт, ты просто умничка!

Елена
04.02.2008 20:17

Простите, а в сковороде тефлоновой можно омлет приготовить? Или будет уже не то...??

Настя
04.02.2008 22:30

Елена, я готовлю омлет и в тефлоновой сковороде, все получается хорошо.

Вован
16.02.2008 17:10

Мож молока многовато? Но - респект. Да и мужу - привет. Молодцы!

Елена
02.03.2008 17:55

получилось очень вкусно спасибо

Люмана
06.04.2008 20:48

Вариант:
Для пикантности вкуса можно добавить нарезанный соломко сладкий перец (половинка) и мелко нарезанную зелень укропа-петрушки.
Вариант:
Вместо помидоровов - нашинкованные и обжаренные грибы.
Верх присыпать тертым сыром (1-2 ст.л.).
Вариант:
Вместо молока взять минеральную газированную воду, что придаст омлету воздушность.

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.
Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.

*
*
 

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды

Горбуша с креветками на шпажках
7 комментариев
Тарталетки с салатом из куриной печени
20 комментариев
Рулетики из баклажан
52 комментария
Паштет с куриной печенью и сыром
37 комментариев
Закуска из баклажанов «Светофор»
17 комментариев
Канапе
30 комментариев
Баклажаны с грецкими орехами
20 комментариев




Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, являются собственностью сайта.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.