Картофель с грибами и фаршем

romashkalutik
23.04.2007 13:08
Настя привет ! Когда я делаю что-то подобное, картофель получается подсушенным сверху, а муж говорит ,что он не дожаренный,так как твердоват. Может быть есть способ это исправить?

mare
24.04.2007 04:43
nado sverxu formoj zakrit.

maria
24.04.2007 13:24
Можно вместо майонеза залить всё нежирными сливками,а сверху посыпать тёртым сыром.

Алёнка
25.04.2007 00:20
romashkalutik , я накрываю блюдо фольгой за 20 минут до готовности. Пробовала накрывать сразу, но блюдо получилось не такое ароматное, поэтому теперь накрываю толко на 20 минут.

romashkalutik
25.04.2007 12:29
спасибо, за совет.

Настя
26.04.2007 04:46
Всем привет!!!
А я такое блюдо делаю немножечко по-другому: первый слой у меня картофель, потом смазываю майонезом, потом кладу лук, порезанный кольцами, следующий слой - грибы, потом фарш, смазываю майонезом и посыпаю сыром. Вливаю немного молока или майонеза, разведенного водой, накрываю фольгой и в духовку. Когда блюдо почти готово, снимаю фольгу и держу под грилем, пока сыр не подрумянится. Получается и сочно, и с сырной корочкой!

Надя
03.05.2007 20:33
Ооочень вкусно! Спасибо!

настя
29.05.2007 19:22
здравствуйте меня тоже завут настя скажите жирност майонеза имеет значение?

Оксана
13.07.2007 20:04
попробуйте сначало картофель просто довести до кипенияю .сцедив выложите в форму . Картофель будет очень сочнымю

Александр
04.08.2007 02:44
купите рукав от фрекенбок все это можно вложить в него и закрыть с двух сторон...за 10мин до готовности открыть для образования корочки...но при приготовлении влага не выпаривается т.к. все герметично упаковано.

динара
29.11.2007 20:40
настя,нужно ли к фаршу добавлят специи

nadia
06.12.2007 23:43
mojno li ispolzovat konservirovanie gribi

Нелли
15.12.2007 00:13
Вчера приготовила, получилось очень вкусно, запекалось все почти целый час, но это того стоило. :)

лола
28.12.2007 23:34
Спасибо за рецепт,очень вкусное блюдо,дети просили добавки.но почему получилось много жидкости под картошкой.

Елена
13.02.2008 14:04
Не сайт, а «сказка»!!! СПА-СИ-БО!!!!!!!!!!!!!

KATYA-MALTA
17.02.2008 22:27
Anastasiya Bolshoe spasibo za recept) myj i ya v vostroge)))
Ydachi i vsego nailychshego!
Vash sait naxodka dlya vsex,kto xochet raznoobrazit svoi stol))))

Ната
03.04.2008 12:14
Просто пальчики оближешь,какое блюдо получается!!! А главное-минимум усилий,уложил слоями и в духовку. Спасибо Вам,за то что вдохновляете нас, подсказываете простые,но в тоже время изысканные и вкусные рецепты приготовления блюд!

ser-nilov@ya.ru
04.04.2008 21:16
Настенька, огромное, просто ГИГАНТСКОЕ, Спасибо за Ваш сайт!
Чувствуется. что Вы настоящий гурмэ!
Какая легкость в описании и приготовлении блюд!
Даже когда просто читаешь процесс приготовления - уже получаешь эстетическое и, что самое главное - физическое удовлетворение от искусно приготовленного КУШАНИЯ!
Могу написать своих восторгов на несколько страниц, но уйму
поток речи и пойду кушать картошку с грибами(мариноваными) приготовленную по Вашему рецепту!!!

Люмана
07.04.2008 21:44
Для заливки использовать соус на основе «бешамели», добавив в него тертый твердый сыр (или плавленные сырки со вкусом грибов). Норма сыра: 100-200 г.

Alina
09.04.2008 08:31
Nastya a farsh svinnoi ili mojno smeshannii?

Венера
09.05.2008 11:05
Настя, а куда в вашем блюде ушла вся жидкость от грибов? Или Вы использовали какие–то специальные грибы, которые не выделяют ее? Не знаю что я сделала не так, но мое приготовление оказалось в мусорном ведре, т.к. фарш залитый жидкостью от грибов не вызвал аппетита.

Фатинья
13.05.2008 18:37
Настя!А вы позиционируете это как свои рецепты или несете лучшее в массы?

Анастасия
31.05.2008 05:30
Сегодня приготовила, нам всем понравилось, особенно моему мужу, Настя чтобы мы все без тебя делали................
Спасибо тебе огромное!

ольга
15.06.2008 22:15
рецепт супер

Tatjana
18.06.2008 16:39
Готовила!!!Очень вкусно всем понравилось!Теперь буду всегда готовить!Спасибо за интересные и вкусные рецепты!!!!

Наташа
18.06.2008 22:58
Просто пальчики облизали , спасибо!

Tatjana
29.06.2008 19:45
решила сегодня опять приготовить это блюдо,но картофель слегка обжарить думаю тоже не плохо получится

олеся
15.07.2008 22:41
а я залила картофель майонезом,разбавленным молоком и готовила в микроволновке.Получилось очень сочно,а лишняя влага испарилась