SAY7.INFO

Картофель с грибами и фаршем

Картофель с грибами и фаршем

Ингредиенты

Картофель с грибами и фаршем. Ингредиенты
  • 800 г картофеля
  • 300 г грибов
  • 500 г фарша
  • лук порей или репчатый
  • соль
  • перец
  • майонез

Приготовление

Фото 1 Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко покрошить).

Фото 2 Грибы нарезать пластиками.

Фото 3 Картофель почистить, нарезать пластиками.

Фото 4 На дно формы выложить фарш, посолить, поперчить.

Фото 5 На фарш выложить грибы.

Фото 6 На грибы выложить лук.

Фото 7 На лук выложить картофель, немного посолить, поперчить.

Фото 8 Смазать картофель майонезом, поставить форму в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Новая книга

Дорогие друзья!
Спешу поделиться новостью - у нас вышла шестая книга, в которую вошли рецепты для Пасхального стола.

Книга: Лучшие рецепты православной кухни
Подробности здесь: http://forum.say7.info/topic73334.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах!

Ваши комментарии (126)


romashkalutik
23.04.2007
Настя привет ! Когда я делаю что-то подобное, картофель получается подсушенным сверху, а муж говорит ,что он не дожаренный,так как твердоват. Может быть есть способ это исправить?
mare
24.04.2007
nado sverxu formoj zakrit.
maria
24.04.2007
Можно вместо майонеза залить всё нежирными сливками,а сверху посыпать тёртым сыром.
Алёнка
25.04.2007
romashkalutik , я накрываю блюдо фольгой за 20 минут до готовности. Пробовала накрывать сразу, но блюдо получилось не такое ароматное, поэтому теперь накрываю толко на 20 минут.
romashkalutik
25.04.2007
спасибо, за совет.
Настя
25.04.2007
Romashkalutik, Аленка права, форму можно прикрыть фольгой. Правда, я никогда не накрываю, просто когда картофель начинает подрумяниваться, я переключаю духовку на нижний подогрев.
Настя
26.04.2007
Всем привет!!!
А я такое блюдо делаю немножечко по-другому: первый слой у меня картофель, потом смазываю майонезом, потом кладу лук, порезанный кольцами, следующий слой - грибы, потом фарш, смазываю майонезом и посыпаю сыром. Вливаю немного молока или майонеза, разведенного водой, накрываю фольгой и в духовку. Когда блюдо почти готово, снимаю фольгу и держу под грилем, пока сыр не подрумянится. Получается и сочно, и с сырной корочкой!
Надя
03.05.2007
Ооочень вкусно! Спасибо!
настя
29.05.2007
здравствуйте меня тоже завут настя скажите жирност майонеза имеет значение?
Настя
29.05.2007
Настя, берите тот майонез, который Вам нравится. Я использую майонез с массовой долей жира 67%.
Оксана
13.07.2007
попробуйте сначало картофель просто довести до кипенияю .сцедив выложите в форму . Картофель будет очень сочнымю
Александр
04.08.2007
купите рукав от фрекенбок все это можно вложить в него и закрыть с двух сторон...за 10мин до готовности открыть для образования корочки...но при приготовлении влага не выпаривается т.к. все герметично упаковано.
динара
29.11.2007
настя,нужно ли к фаршу добавлят специи
Настя
30.11.2007
Динара, конечно, можно добавить специи по вкусу.
nadia
06.12.2007
mojno li ispolzovat konservirovanie gribi
Настя
07.12.2007
Nadia, я использовала свежие грибы, поэтому затрудняюсь ответить.
Нелли
15.12.2007
Вчера приготовила, получилось очень вкусно, запекалось все почти целый час, но это того стоило. :)
лола
28.12.2007
Спасибо за рецепт,очень вкусное блюдо,дети просили добавки.но почему получилось много жидкости под картошкой.
Елена
13.02.2008
Не сайт, а «сказка»!!! СПА-СИ-БО!!!!!!!!!!!!!
KATYA-MALTA
17.02.2008
Anastasiya Bolshoe spasibo za recept) myj i ya v vostroge)))
Ydachi i vsego nailychshego!
Vash sait naxodka dlya vsex,kto xochet raznoobrazit svoi stol))))
Ната
03.04.2008
Просто пальчики оближешь,какое блюдо получается!!! А главное-минимум усилий,уложил слоями и в духовку. Спасибо Вам,за то что вдохновляете нас, подсказываете простые,но в тоже время изысканные и вкусные рецепты приготовления блюд!
ser-nilov@ya.ru
04.04.2008
Настенька, огромное, просто ГИГАНТСКОЕ, Спасибо за Ваш сайт!
Чувствуется. что Вы настоящий гурмэ!
Какая легкость в описании и приготовлении блюд!
Даже когда просто читаешь процесс приготовления - уже получаешь эстетическое и, что самое главное - физическое удовлетворение от искусно приготовленного КУШАНИЯ!
Могу написать своих восторгов на несколько страниц, но уйму
поток речи и пойду кушать картошку с грибами(мариноваными) приготовленную по Вашему рецепту!!!
Люмана
07.04.2008
Для заливки использовать соус на основе «бешамели», добавив в него тертый твердый сыр (или плавленные сырки со вкусом грибов). Норма сыра: 100-200 г.
Alina
09.04.2008
Nastya a farsh svinnoi ili mojno smeshannii?
Настя
10.04.2008
Alina, любой, по вкусу.
Анастасия
31.05.2008
Сегодня приготовила, нам всем понравилось, особенно моему мужу, Настя чтобы мы все без тебя делали................
Спасибо тебе огромное!
ольга
15.06.2008
рецепт супер
Tatjana
18.06.2008
Готовила!!!Очень вкусно всем понравилось!Теперь буду всегда готовить!Спасибо за интересные и вкусные рецепты!!!!
Наташа
18.06.2008
Просто пальчики облизали , спасибо!
Tatjana
29.06.2008
решила сегодня опять приготовить это блюдо,но картофель слегка обжарить думаю тоже не плохо получится
олеся
15.07.2008
а я залила картофель майонезом,разбавленным молоком и готовила в микроволновке.Получилось очень сочно,а лишняя влага испарилась
Сюзанна
10.08.2008
А у меня суп какой то получился..Жалко..Ничего не пойму откуда столько воды..Может стоило все же фарш поджарить..В чем же все таки проблема?
Елена
19.08.2008
Настя спасибо вам за очень вкусненький рецепт! Сегодня приготовила, получилось супер!
Elena
26.08.2008
Очень вкусно,спасибо за рецет!Только следующий раз ,майнез разбавлю с сливками и сметаной,просто с майнезом было жирновато.
Olga
01.09.2008
Приготовила по вашему рецепту.Очень вкусно и просто.Перед приготовлением прочитала все коментарии и решила что бы не было много жидкости,фарш и грибы немного поджарила,но не до готовности.А остольное все так же.супер и не какой жидкости.Девочки которые выкенули или им не понравивилось,попробуйте еще раз только немного обжарьте,вы правы от грибов очень много жидкости.Настенька спасибо за рецепт!!!
Лиза
03.09.2008
Я тоже делаю немного по-другому. основное отличие, что я майонез развожу кипяченой водой, добавляю туда специи, 2 яйца сырых взбитых и выдавленный чеснок зубчика 3, получается где-то 0,75 литра и заливаю все это. :)
Оля
06.10.2008
на картинке нарисованы шампиньоны, интересно можно ли другие грибы, у меня например «белые», вот боюсь чтобы они мне тоже суп не устроили...
Настя
06.10.2008
Оля, белые тоже можно использовать.
Ole4ka
23.10.2008
Делала все по рецепту. Жидкости было достаточно (но без нее блюдо просто высохнет), она вся выпарилась за 40 мин. при температуре 180 гр. Может быть если слои оч. толстые жидкость остается? Подсмотрела у Насти, что грибы можно крупно резать или даже класть целыми (я всегда достаточно мелко их шинковала) - попробовала, теперь буду делать только так!
Очередной вкусный и простой рецепт - очередное СПАСИБО!!!
елена прекрасная
17.11.2008
рецепт просто супер! спасибо.
sveto4ka
25.11.2008
Спасибо! Легко и вкусно! Только у меня еще нет большой формочки, поэтому делала в казанке, в три слоя, а грибы пережаривала с луком + сырой лук (как в Вашем рецепте), короче БОМБА! Спасибо!!!
Наталия
15.01.2009
Огромное спасибо за рецепт! быстро и очень вкусно!!! только я поменяла слои - картофель снизу - фарш сверху!!!! получилось - ароматно и очень вкусно!!! спасибо огромное еще раз!!!
Лариса
02.02.2009
Привет Настя.Я всё делала по рецепту...(только фарш делала как на пельмени)держала в духовке до готовности картошки...вышло больше часа.Картошка была очень вкусная,её и съели,а мясо не очень,как просто варёный фарш,но только с привкусом шампиньонов...?!
Таня
15.02.2009
Для того что бы картофельне казался недопеченым нужно егосварить до полуготовности перед тем как запекать...и что быне был сухим, можно залитькакой-нибудь подливкой!
Натик
19.02.2009
Я и раньше готовила это блюдо.вкусно,правда как и у многих фарш получался как вареный.а картошку всегда немого отваривала.в принципе,мужу нравилось.а что еще надо для женского счастья?!лишь бы домашние были сыты и довольны:-)
Молодая мама
23.02.2009
Приготовила эту запеканку=) Муж в ВОСТОРГЕ=))))))) Спасибо огромное за рецепт
Svetyk
26.02.2009
Настенька! Спасибо Вам, за то что Вы есть!!! Обожаю ваш сайт и ваши замечательные вкусные и легкие в приготовлении рецепты!!! Столько положительных эмоций после вашего творения!!! Cразу чувствуется, что Вы замечательный положительный человечек!!! Всего Вам самого, самого наилучшего от всей души!!!
Алиночка
27.04.2009
Настя! Я с удовольствием присоединяюсь ко всем восторженным отзывам в Ваш адрес! ХВАЛА ВАМ!!! :)))))
Дарина (Барнаул)
15.06.2009
Мне не очень понравилось это блюдо. 40 иминут не хватило, чтобы картофель был полностью готов и получилось много сока, наверно, из-за того что грибы были замороженные, что в дальнейшем дали много воды.
Катёна
21.06.2009
Я делала всё по рецепту: со свежими грибами, только развела немного майонез с водой, и посыпала всё сверху укропом. Просто ОБАЛДЕТЬ как вкусно получилось!!! СПАСИБО!!!
le-le-k
29.06.2009
Всё больше не могу, побежала готовить (уже желудок сводит) :))))
настя
03.07.2009
Настенька! Большое Вам спасибо. У меня тоже все получилось,только я еще добавляю чеснок и сыр.
Оксана
24.07.2009
Картофель кладу в нижний слой , верхний фарш и майонез. Картофель мягкий, «не сырой»!!!!!
Irischka
14.08.2009
bolschoe spasibo sa rezept ozen wkusno
Галина
15.08.2009
Я этим рецептом пользуюсь давно. Очень вкусное блюдо, но фарш я всегда поджариваю с луком и грибами.
Юлия
26.08.2009
Настя, спасибо за рецепт! На выходных обязательно приготовлю!!!
Натали
13.09.2009
Настя ! Спасибо за ужин очень было вкусно .
Что бы не было «супа» , фар обжарила на сковороде немного , дождалась , пока выделется вода , ее слила , а фарш выложила в форму ждля запекания .Так же немного обжарила грибы (вода немного испарилась ) . А что бы картофель не был сухим и получился очень вкусным, все запекаю минут 20 без майонеза, а потом вытащить из духовки и залить соусом( майонез, чеснок , сыр) .Все очень хорошо пропекается , не получается сухим картофель , да и вообще просто круто !!
Спасибо !!!!!!
Лейла
12.10.2009
Прикольная штука!Надо приготовить! Спасибо.
Таня
20.10.2009
А мне пришлось готовить не 40 минут, а часа полтора. В итоге картошка все равно получилась сыроватая.:(
ксения
06.11.2009
рецепт понравился.Обязательно попробую приготовит.спасибо вам Настя за такие вкусные рецепты!
Анжела
14.11.2009
Я ТОЖЕ ПРИГОТОВИЛА СЕГОДНЯ ЭТУ ВКУСНЯШКУ!!!! ЧТОБ КАРТОШКА БЫЛА МЯГКОЙ И СОЧНОЙ ВОСПОЛЬЗОВАЛАСЬ ЧЬИМ -ТО СОВЕТОМ (ВЫШЕ) И ОТВАРИЛА ЕЕ НЕМНОГО....В САМОМ ДЕЛЕ ПОЛУЧАЕТСЯ СОЧНО!!!!!! САЙТ - ОФИГЕННЫЙ!!!!
Карина
22.11.2009
Спасибо огромное!мне понравилось.кстати,если набирается много жидкости, попробуйте её аккуратно слить.у меня получилось!
Анастасия
24.11.2009
Отличный простой рецепт! а чтобы картошка гарантированно приготовилась, нужно резать очень тонкими пластиками.
Марго
25.11.2009
Получилось очень вкусно,но в фарш я еще добавила мелко нарезанный лук и выдавила через ченокодавку чеснок. В майонез добавила выдавленный чеснок и молотый перец
Наташа
25.11.2009
недавно нашла ваш сайт!!! ну очень понравился, сейчас каждый день беру отсюда рецепты!!! Вся семья довольна!!! Спасибо Вам огромное!!!!
Масяня
26.11.2009
спасибо за рецепт! как всегда на Вашем сайте-быстро,легко и оочень вкусно!!!! дочь с мужем чуть не подрались из-за последней порции на добавку!!!
София
27.11.2009
приготовила! ВКУСНО!!! Это мой любимый сайт! Уже второй год на нем живу, муж всерьез намекает открывать ресторан :))))) Говорит, что так нереально вкусно я стала готовить!
А это все спасибо Настеньке !
Русалка
12.12.2009
вкус не передать словами! просто потрясающе! я заливала сливками картошечка получилась нежная. со вкусом грибочков! большое спасибо за замечательный рецепт!
Марька
23.12.2009
Уже в духовке.... жду не дождусь!!!
Marina
19.02.2010
o4enj,o4enj wkusno !!!!!!!!
PRAWDA MNOGOWATO SCHIDKOSTI BOLIO; KOGDA WSE SGOTOWILOSJ::::::::::
Dimka
19.02.2010
из мужчин тут готовлю видимо только я)
моя девушка в восторге от меня а я в свою очередь от этого сайта)
спасибо!
Mailu
21.02.2010
Только что приготовила! Получилось оч. вкусно! Но я решила скомбинировать два Настиных рецепта в один: 1) слегка обжарила фарш, приправила специями, добавила в него порезанные сырые помидоры и еще чуть-чуть подержала на огне 2) отдельно обжарила грибы с приправой, а когда жидкость испарилась - добавила к ним лук. Потом также выложила все слоями как в рецепте, но верх смазала специальным сырным соусом для запекания (сейчас появились в продаже, но можно и просто и майонез) и посыпала тертым сыром. Ммммм..... просто супер. Как мне кажется, сырые ингредиенты дают много сока и создают ощущение сваренного блюда, а не запеченного.
Mailu
21.02.2010
Забыла добавить к своему предыдущему отзыву, что обжаренные грибы и лук перемешала со свежим укропом.
Машуленция
21.03.2010
Настя, СПАСИБО за сайт и рецепты! Уже полгода готовлю только по вашим рецептам, а до этого даже не знала, как подойти к плите:-))) Все очень просто и доступно. Приготовила только что картошечку с грибами и фаршем - это вкуснятина, у меня все получилось!!!! УРА!!! Воспользовалась всеми советами выше и получилось вкусно и сочно. Обжарила предварительно фарш, затем грибы. Полчаса готовила, потом смазала картошку майонезом и насыпала сыр и закрыла фольгой и готовила еще 30 минут. Блюдо нежное, сочное, ну Очень вкусное!!

Еще раз благодарю. p.s. грибы брала замороженные шампиньоны и опята.
Танюша
24.03.2010
Спасибо,все рецепты очень нравятся)))Благодаря вам!!!)))))
Олеся
08.04.2010
Уже готовлю! Запах идет обалденный!!!!!! Спасибище огромное за рецепт!)))))))))))))))))
Светлана
16.04.2010
Спасибо, большое, не заметили как съели и тарелочки облизали! Просто и оооооочень вкусно!
Cola
26.04.2010
А я чуть-чуть развожу майонез водичкой. Им становится удобнее заливать сверху (а не размазывать), лишняя водичка испаряется, и получается очень сочно. Все пропекается.
Леся
11.05.2010
а я картофель кубиками режу. удобнее на порции раскладывать и он пикантнее получается ;)
Лена
12.06.2010
Очень нравятся ваши рецепты. Когда узнала про этот сайт вообще невылазию постоянно готовлю повашим рецептам. Всё получается на ура. Thank you
Эгоитска
23.06.2010
Картофель получился просто бесподобный!! Сижу и слюни глотаю, как бы все не съесть....Я только воспользовалась советом и перед запеканием обжарила грибы и фарш. чтобы лишней воды не было, а в майонез добавила чеснок...прелесть ю Спасибо Настя
Эля
08.07.2010
А я то же самое с рубленым мясом попробовала сделать,просто надо его заранее обжарить не до конца. Тоже очень понравилось. И вид такой аппетитный. Спасибо за рецепт:-)
Светлана
09.07.2010
Очень вкусно получилось!!! Огромное спасибо!!!
Ира (Израиль)
27.07.2010
Очень вкусно!!! Воспользовалась некоторыми комментариями и положила картошку вниз, обжарила грибы и фарш (отдельно), фарш положила сверху, еще добавила укроп и в майонез чеснок. Просто волшебно, за 2 часа приготовила 2 блюда из Настенькиных рецептов, и оба получились «на ура»! В другой раз наверное попробую картошечку вверх положить, больно уж аппетитно это выглядит на фотографии :)
Катюша
18.08.2010
очень хороше блюдо.....приготовила и очень вкусно полуилось всей семье очень понравилось..спасибо)
Оксана
31.08.2010
Я жду не дождусь что получится ,я добавила чесночек и залила разбавленый с водой майонез .Выглядит очень сочно.
оксана
31.08.2010
Я жду не дождусь что получится ,я добавила чесночек и залила разбавленый с водой майонез .Выглядит очень сочно.
ден
19.09.2010
прочитал все комментарии сегодня попробую
Елена_Краса
24.09.2010
Настя вы большая молодец ,завидую вашей семье вы наверно и 1-е,2-е,3-е и компот делаете дома каждый день?!!))) я вот не могу максимум суп и пирог какой нибудь.С маленьким ребенком не наготовишься.Ваш сайт супер красиво оформлен и доступные понятные чайнику рецепты!!!!!!!А запекать обожаю нарезал закинул в духовку и пошел по делам!
Дина
19.10.2010
очень опетитно выглядит.Но ещё ни пробовала, пойду делать.
Танцующая пылинка
22.10.2010
делаю уже второй раз:быстро,сытно и вкусно)))класс)))
Светлана
27.10.2010
Спасибо большое! Очень выручает ваш сайт!!!!!!!!!
Ольга
05.11.2010
не смогла все комментарии прочитать, уже иду готовить, а ведь искала рецепт шарлотки)))))))) Спасибочки)))
Антонина
14.11.2010
Спасибочки за рецепт)))
Как раз искала такой, чтобы ничего предварительно не тушить, не варить. Покидал все и в духовку))) Класс)))
Лилия777
14.11.2010
обжприла лук с грибами и картошку отдельно с майонезом смешала,а потом выложила.Запекается жду с нетерпением.Потом напишу,хотя уверенна что будет как всегда суперр
Наталья
15.11.2010
Ну очень вкусно! Правда, у меня не было грибов, я использовала дополнительный слой помидоры и сыр сверху. Представляю, как с грибами будет вкусно. Буду теперь часто делать это замечательное блюдо.
И еще, Настя, тут писали, что Ваше интервью есть в ноябрьском COSMO, я просмотрела весь журнал - не нашла ничего. Не могли бы Вы уточнить, в каком именно журнале есть Ваше интервью? Достану его их под земли и прочитаю :)
Настя
15.11.2010
Наталья, ноябрьский Cosmo, стр. 133, на обложке Джесика Альба :)
Юля
23.12.2010
Спасибо большое за рецепт!! Это мое первое блюдо которое я делала в духовке! Ооооочень вкусно получилось!!!!! А водичку, которая появилась, после приготовления я слила в тарелочку и использовала как подливку))
химера
06.02.2011
Все приготовила точно по рецепту. В фарш добавила соль, перец, прованские травы. Блюдо нам с мужем не понравилось. Все получилось какое-то отдельное. Если буду делать, то фарш лучше пережарю с луком, обжарю отдельно грибы, а сверху присыплю сыром. Много жидкости от сырых грибов. Все готовилось больше часа из-за жидкости. Ждала, когда выпарится. Злилась, что сразу не подумала об этом
Ирина
10.02.2011
Можно, как говорилось выше предварительно подварить картофель, с небольшим количеством масла притушить фарш, и приварить грибы. если кто-то не любит слмшком жирного, а так же заменить майонез сметаной, в нее добавить 1 яйцо и натереть сыр, всю массу перемешать и вылить на выложенные слои, так тоже будет вкусно, мало воды и в то же время сочно:)
Ольга
14.02.2011
Я бы грибочки обжарила.
артур
06.03.2011
делал все по рецепту....но в 2 слоя....фарш,лук,грибы(цельные опята),картошка,соус тар-тар,фарш,лук,грибы (резанные шампиньоны),картошка,майонез......воткнул в духовку,жду результат.....что получилось расскажу позже
Сергей
25.03.2011
Анастасия, респект и уважуха!!!Ваш рецепт с небольшими импровизациями с моей стороны (ибо любое блюдо не может быть совершенно одинаковым) пошел у меня на ура! Еще раз спасибо!!!
Леонид
29.03.2011
ОЧЕНЬ УДОБНОЕ БЛЮДО!
СУПРУГА ПОПРОСИЛА ПРИГОТОВИТЬ ОБЕД, ВОТ Я И ПРИГОТОВИЛ, ГЛАВНОЕ ОЧЕНЬ БЫСТРО, ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ БЫЛИ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ. ПАРОЙ ПОЖАРИТЬ КАРТОШКУ,- БОЛЬШЕ ТРУДА :)
Александр
13.04.2011
Все делал по рецепту. Но в СВЧ. Картошка сочная. Все супер. К нему еще салатик вот этот -салат овощной в оригинальном исполнении и все!
Гостей от тарелки не оторвать
валерия.
01.09.2011
спасибо большое за ваш труд
Катя
05.09.2011
Вкусно! Я еще сверху сыр натерла!
Любаша
19.10.2011
ВАУ!
Елена
28.10.2011
Вчера делала это блюдо! Предварительно прочитала все комментарии. Честно говоря, были сомнения. Но все же «рискнула»! Готовила практически по исходному рецепту, только вместо лука-порея использовала репчатый (кольцами) и в майонез добавила натертый на мелкой терке сыр и чеснок! Да, сначала форму накрыла фольгой на 20 минут, после чего сняла ее. Получилось что-то НЕОБЫКНОВЕННОЕ!!! Никакой воды не было!!! Все замечательно пропеклось, даже грибочки были румяными!!! Еще раз спасибо автору за рецепт!!!
Алсу
11.11.2011
Побежала готовить!!!!!!!!!!
Львуша
15.11.2011
Мамке понравилось) В след. раз возьму фарш другой (курятину, свининку) и картоху попробую всю майонезом обмазать и только потом слоем выложить..Крутой рецепт :З
Анастасия
18.01.2012
Спасибо за рецепт очень понравилось))
сирена
18.03.2012
спасибо за рецепт.очень смачно выглядит.попробую приготовить.думала чем порадовать любимого мужа. а тут такой рецепт.
Паша
20.03.2012
Огромное спасибо. Просто супер. МоЁ семейство просто в восторге. Спасибо всем хозяйкам на этом форуме. Приятно сделать жене и сыну что нибудь такое!!!!! )))))))))
Наталья
21.03.2012
Потрясающий рецепт! Мне очень понравился!!! И все таки с пореем лучше, чем с репчатым луком! Всем тоже понравилось! Готовить легко!!!
Альбина
13.05.2012
Делала это блюдо. Все по рецепту: Фарш вниз.(далее из комментарий выше) фарш и грибы(шампиньоны свежие) слегка обжарить ,лук кольцами, картофель( тонкими пластиками) сверху майонез помешать с укропом + сыр на мелкой терке+чеснок - все это на 40-50 мин. при тем. 180 % . Ни какой фольги, ни предварительно отваренного картофеля и всего лишнего. Блюдо получилось замечательное: вкусное ,сочное.Сделайте так-не пожалеете !
Василий
30.05.2012
Случайно наткнулся на этот сайт!!! сейчас же буду готовить, жене сюрпирз)))))
Диана
21.08.2012
Делаю всё, как в рецепте, только вместо фарша иногда использую мясо порезанное на кусочки. Картошку надо порезать потоньше, посолить и сверху майонез + тёртый сыр. Под этой «шубой» всё отлично пропекается и картошечка не сухая.
Оксюморон
17.12.2012
Рецептик супер!Только что приготовила, вкуснятина:-):-):-):-):-)
Аня
08.06.2013
Сочетание ингредиентов беспроигрышное, поэтому получилось вкусно, но, думаю, нужно еще потренироваться пару раз. Все-таки среди комментирующих немало тех, у кого сразу получилось не только вкусно, но и красиво и «без воды». В моем исполнении жидкости образовалось реально много -- даже пришлось выливать. Поверхность запеканки уменьшилась, как будто стянулась. Без обид. Это не первый рецепт, по которому я готовлю с этого сайта. Обычно все получается. Вообще, повторюсь, и тут получилось вкусно, но на стол для гостей такую «красоту» я бы не поставила.
Татьяна
12.09.2013
Приготовила все как в рецепте, только вместо майонеза использовала соус бешамель и запекала 1,30. Получилось очень вкусно в особенности, с солеными огурчиками :)
Инна
12.09.2013
СПАСИБО БОЛЬШОЕ за рецептик!!!!Очень вкусное и сытное блюдо. Правда я делала немножко по другому, на низ картофель,потом фарш и т. д.,накрыла фольгой и на медленном огне запекала,в конце запекания посыпала сыром. Муж остался довольным,сказал занести в раздел «любимое блюдо» домашнего меню)))
Айгуль
17.09.2013
Спасибо большое за такой многогранный рецепт! Основа и подача очень проста. А дальше как фантазия подскажет:) Пробе «пера» уже стоит в духовке. Запахи потрясающие!;)))
алия (актобе)
11.11.2013
спасибо за идею. быстро вкусно и не дорого.... на ужин буду готовить.
Джамиля
15.11.2013
Классный рецепт!спасибо огромное Настя!
я по советам выше предварительно довела до кипения картофель сначала, потом только укладывала в блюдо.
Получилось здорово. Любимый мужчина был в восторге, назвал блюдо «изящным»)))
готовиться очень быстро. и вкусно:)
Наталья Понедельникова
19.04.2014
Спасибо, Настя! Столько рецептов в интернете, но всегда на ваших класических рецептах останавливаюсь в итоге, просто и легко, а также это те рецепты, которые являются советской класикой! Спасибо, дорогая!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.