Нежное, сочное, ароматное мясо.
На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- 500–700 г свинины (я использовала корейку)
- 5–7 зубчиков чеснока
- соль
- перец
Приготовление
Чеснок пропустить через чеснокодавку или мелко нарезать.
Добавить соль, перец.
Перемешать.
Мясо натереть чесноком с солью и перцем.
Положить в рукав для запекания или завернуть в фольгу.
Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–50 минут.
Приятного аппетита!
В общем, загадка, почему я раньше не обращала внимание на этот рецепт, но теперь думаю, что периодически буду так готовить свинину. Получилось очень- очень вкусно. Я использовала вырезку, было 2 кусочка. Один, как советовали в комментариях, я ещё смазала горчицей, другой оставила без изменений в рецепте. Разницы особо не заметила: может, потому, что рукав один и сок в итоге общий 😉 Держала в духовке около часа, получилось нежнейшее мясо!
Спасибо большое за рецепт!