SAY7.INFO
Запеканка с цуккини и фаршем

Запеканка с цуккини и фаршем

Сочный, нежный фарш, ароматные, чуть хрустящие цуккини — замечательное сочетание.
И все это под сырной зажаристой корочкой.
Вкусно, легко, сытно.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций

Ингредиенты

  • 1 кг цуккини (или обычных кабачков)
  • 500 г фарша (любого, по вкусу)
  • 200 г лука
  • 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
  • 150 г сыра
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Обжарить на растительном масле.

Добавить фарш.
Жарить в течение 5–7 минут.

Добавить томатную пасту.
Посолить, поперчить.
Жарить в течение 5–7 минут.

Если шкурка у цуккини жесткая, ее надо почистить.
Нарезать цуккини кольцами толщиной около 5 мм.

Сыр натереть на средней терке.

В форму (я использовала форму размером 15×20 см) выложить в один ряд 1/3 цуккини.
Посолить.

На цуккини выложить половину фарша.

На фарш выложить половину оставшихся цуккини.

На цуккини выложить оставшийся фарш.

На фарш выложить оставшиеся цуккини.

Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.

Разрезать на порции лучше чуть остывшую запеканку.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (50)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.