SAY7.INFO

Запеканка с грибами и картофельным пюре

Запеканка с грибами и картофельным пюре

Ингредиенты

Запеканка с грибами и картофельным пюре. Ингредиенты
  • 1 кг картофеля
  • 300 г грибов
  • 150 г лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. сметаны
  • 50 г сливочного масла
  • 100 мл молока
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Рецепт приготовления


Фото 1 Картофель почистить, отварить до готовности.

Фото 2 Лук и чеснок мелко покрошить.

Фото 3 Грибы мелко нарезать.

Фото 4 На растительном масле обжарить лук и чеснок.

Фото 5 Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 10-15 минут.

Фото 6 Добавить сметану, перемешать, убрать с огня.

Фото 7 С картофеля слить воду, добавить масло, посолить, потолочь.

Фото 8 Добавить молоко, хорошо перемешать.

Фото 9 Форму (я использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки.
Отложить 3-4 ст.л. пюре, остальное выложить в форму, разровнять.

Фото 10 Оставшееся пюре положить в кулинарный шприц (если шприца нет, можно пюре положить в пакетик и отрезать уголок).

Фото 11 Сделать бортик.

Фото 12 В середину выложить грибы, разровнять.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Фото 13 Готовую запеканку остудить, и только потом разрезать на порции.
Украсить по вкусу. Я украсила помидорами черри и зеленью.

Приятного аппетита!


Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Рецепт добавлен 17.02.2009
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии


Санушка
17.02.2009
Замечательно, перед уходом с работы заглянула, и теперь приготовлю на ужин, как раз в холодильнике осталось пюре, а грибы я с осени заморозила, когда нужно использую. Спасибо вам Настенька за вашу работу.
Яло
17.02.2009
Я обалдела))) как просто, вкусно и красиво!!!
Ксюха
17.02.2009
Люблю картошку с грибами!!!
Кэтлин
17.02.2009
Настенька, спасибо!!! Обязательно попробую приготовить!!! У Вас всё так просто, быстро и замечательно, я в восторге!!!
Мышечка Викуся
17.02.2009
Настенька, какая аппетитная запеканка! Такая красочная! Спасибо тебе за этот рецепт! Обязательно сделаю!
Aleksashka
17.02.2009
Настюша!!!!! И запеканка выглядит как блюдо в ресторане! Вот за что я люблю сайт - за возможность готовить дома еду в красивом и эстетичном виде!!!
И использовать кондитерский шприц не только ко сладостям - это очень выручает!! Я как раз в ресторане и увидела такую картошечку! И придя домой, конечно же удивила домашних!!! Девочки и мальчики скорее готовить запеканочку!!!
Екатерина З. (Miuda)
17.02.2009
Настенька!!! Вкуснота! А красиво-то как! =) Никогда не приходило в голову сделать так красиво бортики из пюре!!!
Просто произведение кулинарного искусства!!! Очень здорово,Настюша! :)
Спасибо тебе большое! =))))
zima87
18.02.2009
Завтра куплю грибы, и буду готовить! Спасибо!
Валентина
18.02.2009
Ой как вкусно!!! Я даже запах уже чувствую!
Кракозебра
18.02.2009
Муж просто обожает запеканки из картофеля. Все время делала закрытые. Надо поробовать такую. А если еще сырочком сверху присыпать Ммммммм вкуснятина. Спасибо
татьяна васильевна
18.02.2009
рецептик хороший,но думаю,если добавить грибочков побольше,а еще лучше лесных,будет супер! спасибо за рецепт!
Каролин
18.02.2009
Настенька, это изумительно!!! Обязательно приготовлю при первой возможности:)
goi
18.02.2009
Настенька, прекрасный рецепт!!! Обязательно попробую, Спасибо!
ЛенфЛ
18.02.2009
Я тоже делаю такое блюдо! Все то же самое, только в порционных формочках. И резать на нужно. Спасибо, Настя, что напомнили рецепт!!!
Евгения
18.02.2009
Настя, ну какая же вы умница!!! Что бы я без вашего сайта делала! А еще ваш сайт привил любовь к готовке, т.к. все просто, легко и вкусно!
Вика ру
18.02.2009
Настюша! Запеканочка - супер!!!
Мирослава
18.02.2009
как оформленно красиво -запеканочка класс!
Светлана
19.02.2009
Настя, спасибо большое! Какая Вы умница, как Вы нам помогаете, ведь хорошая идея - это больше чем пол дела!
Владимир
19.02.2009
Здравствуйте Настя ! Ваши рецепты просто изумительные и очень доступные . Огромнейшее Вам спасибо.!!!!!!
Галя
19.02.2009
Настя,спасибо большое за рецепты!Я в восторге от ваших рецептов! Все блюда ваши блюда очень эстетично выглядят и вкуснятина обалденная!
Анна
19.02.2009
Замечательный сайт! Большая находка! Просто, доступно,КРАСИВО!
С П А С И Б О ! ! !
Б Р А В О О О ! ! !
Танюшка
19.02.2009
Настя, обожаю ваш сайт и с нетерпением жду каждого нового рецепта! Запеканка обалденная, я еще и сыром сверху потрусила! Спасибо!
Лили
19.02.2009
Супер просто клас! Спасибо!
Санечка!!!
19.02.2009
Попробуем!!! :)))
NIKOYA
19.02.2009
ВЫ УМНИЦА !!!!! КРАСОТА.......
Мария
19.02.2009
Сделал вчера запеканку. Получилось СУПЕР!!!!
Муж был в шоке - из простого пюре и грибов такое сделать!!!
Последние два месяца готовлю только по Вашму сайту!
Не могу оторваться, каждый день что - нибудь новенькое готовлю, мужа избаловала )))) и что характерно все получается !!! есть, конечно и промахи бывают, но СЪЕДОБНЫЕ )))
теперь муж все время ждеть чтонить вкусненького и новенького!!!!
Спасибо за сайт )
Ирина
19.02.2009
Настенька!огромное спасибо вам за рецепты,простые и доступные.Даже если раньше готовить не очень увлекало,то сейчас делаю это с большим удовольствием.А все из-за вашего сайта!Муж просто в восторге и просил вам передать низкий поклон!вчера приготовила эту запеканку-пальчики оближеш!хочу пожелать вам всего самого наилучшего в в вашей жизни !!!СПАСИБО!!!!!
Ирина
19.02.2009
Присоединяюсь ко всему выше - сказонному, красиво, просто и вкусно!
У нас с мужем сегодня датка, решила на второе сделать это блюдо!
Спасибо за очередной вкусненький рецептик!
ириша
19.02.2009
сууупееееер!!
Надюсик
20.02.2009
Спасибо, отличный рецепт. Обожаю грибы в сметане, а еще с чесночком - ПРОСТО СУПЕР!!!!!! ВЫ ПРОСТО МОЛОДЕЦ И БОЛЬШАЯ УМНИЧКА.
Татьяна П. Новосибирск
20.02.2009
Приготовила сегодня запеканочку. Получилось очень вкусно. В следующий раз возьму побольше грибочков. Один недостаток - слишком быстро съедается!!! Большое спасибо!
alena11
21.02.2009
Spasibo,vam ogromnoe za etot sayt. ya uje ni shagu k plite bez vashix retseptov. ))))
Татьяна СПб
21.02.2009
Обалдеть!!!! Пальчики оближешь!!!!
Лена
21.02.2009
Сегодня приготовила - изумительно вкусно. Я только еще сыром тертым посыпала сверху (для сытности). Всем понравилось!
Аллочка
21.02.2009
Настюша! Просто класс! Купила такуюже форму для этой запеканки и для пирога с клубникой, завтра буду удивлять Вашим шадевром домашних. Спасибо.
Аля
21.02.2009
Приготовила сегодня запеканку. В грибы добавила сыр для густоты. Муж с сыном уплетали со скоростью звука, с добавками. Спасибо большое за рецепт. Супер!!!
Екатерина
22.02.2009
Настя, спасибо Вам огромное. Вы мастерица! Запеканка очень вкусная и нежная!
Юлия
23.02.2009
Вчера прочитала, а сегодня сделала любимому это блюдо, очень всем понравилось. Просто, сытно и вкусно. СПАСИБО!!!
tima
24.02.2009
Спасибо за рецепты .Люблю заходить на ваш сайт.
Елена (СПб)
24.02.2009
Сегодня увидела этот рецепт и буду готовить на ужин. Спасибо Вам, Настя, за прекрасный сайт.
Галина
24.02.2009
Спасибо, Настенька!!! Очень вкусно получилось!!!
Вероника (из Дрездена)
25.02.2009
УМНИЧКА! Лучше твоего сайта нет в интернете ВООБЩЕ
Наташа
25.02.2009
Я сделала,было вкусно :))),но только в горячем виде!!!
Холодная картошка мне не очень((
наташа
27.02.2009
Спасибо за новый рецепт! В понедельник увидела на сайте ваш рецептик и вот сегодня второй раз приготовила! Всем очень понравилось: и мужу и детишкам!
Татьяна
27.02.2009
Спасибо за Ваш сайт! С Вашими рецептами готовить одно удовольствие!!!
Florentina, Germanija.
03.03.2009
Polu4ilos klassno, pal4iki oblischisch, SPASIBO!!!
юля
05.03.2009
приготовлю
Лейла
05.03.2009
Ну оооооооочень вкусно!!! так понравилось!
Веда
07.03.2009
Муж был в восторге. Рецепт офигительный. Просто! Красиво! Быстро! Вкусно! Спасибо огромное
Оля
24.03.2009
СПАСИБОНЬКИ!!!!
Ника
24.03.2009
Приготовила и принесла на обед в офис (все должны были что-то принести). Запеканка имела огромный успех! Спасибо, Настя! Недавно открыла для себя твой сайт и сейчас исправно на него захаживаю!
Александра
31.03.2009
Пирог очень вкусный!!Только при выкладывании в тарелку превратился в пюрэ с грибами((
Женя
08.04.2009
Только что сделала запеканку!на вид просто класс!!!!!ейчас пойдем пробовать!!!
Елена
09.04.2009
Приготовила сегодня эту запеканочку! Мы с мужем чуть языки не проглотили! Невозможно оторваться! Прощай талия...
Рина
26.04.2009
Класс!
Екатерина
30.04.2009
А я сделала такую с мясным фаршем, тоже очень вкусно получилось. Спасибо!)
Женька
10.05.2009
Супер пупер блюдо
Лена Орегон
17.05.2009
Представляю как ето вкусноооооо!
Надежда
18.05.2009
Настя, Вы большая молодец! Теперь я не думаю, что же приготовить. Захожу к Вам на сайт, и вот он кладезь рецептов. Спасибо огромное!!!!!!
Игорь
20.05.2009
А если в картофель добавить яйцо, то и остужать не надо.
Oльга
21.05.2009
Очень просто и вкусно! Спасибо!
Марина
06.06.2009
Настя, просто искреннее спасибо ВАМ!
Начинающая хозяйка
19.06.2009
Настенька! Искреннее и огромнейшее Вам спасибо!!! Натолкнули меня на идею, что приготовить любимому на ужин! и ничего, что грибов под рукой не оказалось))) на смену им прекрасно подошел фарш!=))) Ваш сайт прекрасен! Стольк замечательных рецептов! Еще раз - СПАСИБО!!!
Екатерина
26.06.2009
Этот рецепт очень оригинальный! Вот так вот можно красиво сделать из обычного пюре и грибов, включив свою фаназию! Спасибо, Настенька, ваши рецепты вдохновляют!))))
Ксения
07.07.2009
Анастасия большое спасибо вам за ваши рецепты эта запеканка 5-ый рецепт по счёту который я делаю...моей семье очень нравиться))Не смотря ещё на то что мне всего 14))Спасибо вам вы гениальны!!!
Аня
21.07.2009
Настенька вы гений кулинарного искусства.Ваш сайт подсказали подружки,мне очень понравился,теперь каждый вечер выбираю сдесь то ,что приготовлю на завтра.
Лилия
26.07.2009
Я впервые на Вашем сайте. И это то, что надо! Очень удобно , вкусно, красиво! И сайт действительно самый лучший в интернете! Только жаль, что для детишек ничего нет или я ошибаюсь? Но, все равно ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
Настя
27.07.2009
Лилия, рецепты для детей есть на форуме:
http://forum.say7.info/forum45.html.
натали
11.08.2009
Можно картошку заменить сваренной гречкой))тоже очень вкусно получилось))))))
АнЯ
13.08.2009
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ рецепты у вас !спасибо большое:)
Кукольная
15.09.2009
очень вкусно и просто, сайт просто спасение для меня!:)
сметанку вынуждена была заменить майонезом, но все равно получилось неплохо!
Ленуля
17.09.2009
Такая вкусняшка получилась!!! Супер!!! Хожу вокруг жду пока остынет, облизываюсь!!!!
Арзу
22.09.2009
Очень ВКУСНО!!! Пальчики оближешь!
Яна
23.09.2009
Очень вкусно и красиво!
Настя, спасибо Вам огромное за сайт. Для меня это лучший кулинарный сайт в сети!
Лидочка
23.09.2009
Приготовила эту запеканку. Получилось безумно красиво и аппетитно.
Никогда не знала, что СВОИМИ руками могу сделать ТАКУЮ красотень))
Элина, дочь кулинарки
30.09.2009
Спасибо за рецепт! Хотели приготовить немного по-иному, но ваш вариант понравился безумно!
Таня
01.10.2009
Спасибо за прекрасную идею! Приготовила вчера, очень-очень вкусно! Хотя кушали горячую, вкус отличный!!! Спасибо за прекрасный сайт! Выручает!!!
Светлана
08.10.2009
Сегодня побегу за такой формой - очень редко готовила, но по Вашим рецептам все очень легко и быстро, а главное действительно оригинально и вкусно. Тем более появился тот для кого стараться. Спасибо Вам огромное!!!
mila1977
08.10.2009
Настя, огромное спасибо! Вкуснейшая получилась запеканка! Такие простые продукты - и такой великолепный результат!
Алена
01.11.2009
Спасибо Настя, всем понравилась запеканка, приготовленная по твоему рецепту))
Наталья
05.11.2009
Все гениальное - просто! Супер!
Амина
08.11.2009
Рецепты просто супер.Настя огромное Вам спасибо!!!Обязательно приготовлю.
Оксана(Израиль)
17.11.2009
Обожаю грибы, спосибо за рецепт!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда




Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.