SAY7.INFO
Запеканка с грибами и картофельным пюре

Запеканка с грибами и картофельным пюре

Ингредиенты

Запеканка с грибами и картофельным пюре. Ингредиенты
  • 1 кг картофеля
  • 300 г грибов
  • 150 г лука
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. сметаны
  • 50 г сливочного масла
  • 100 мл молока
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Картофель почистить, отварить до готовности.

Шаг 2 Лук и чеснок мелко покрошить.

Шаг 3 Грибы мелко нарезать.

Шаг 4 На растительном масле обжарить лук и чеснок.

Шаг 5 Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить 10–15 минут.

Шаг 6 Добавить сметану, перемешать, убрать с огня.

Шаг 7 С картофеля слить воду, добавить масло, посолить, потолочь.

Шаг 8 Добавить молоко, хорошо перемешать.

Шаг 9 Форму (я использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки.
Отложить 3–4 ст.л. пюре, остальное выложить в форму, разровнять.

Шаг 10 Оставшееся пюре положить в кулинарный шприц (если шприца нет, можно пюре положить в пакетик и отрезать уголок).

Шаг 11 Сделать бортик.

Шаг 12 В середину выложить грибы, разровнять.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Шаг 13 Готовую запеканку остудить, и только потом разрезать на порции.
Украсить по вкусу. Я украсила помидорами черри и зеленью.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.