SAY7.INFO
Запеканка с цуккини и фаршем

Запеканка с цуккини и фаршем

Сочный, нежный фарш, ароматные, чуть хрустящие цуккини — замечательное сочетание.
И все это под сырной зажаристой корочкой.
Вкусно, легко, сытно.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций

Ингредиенты

Запеканка с цуккини и фаршем. Ингредиенты
  • 1 кг цуккини (или обычных кабачков)
  • 500 г фарша (любого, по вкусу)
  • 200 г лука
  • 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
  • 150 г сыра
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Лук мелко нарезать.

Шаг 2 Обжарить на растительном масле.

Шаг 3 Добавить фарш, жарить в течение 5–7 минут.

Шаг 4 Добавить томатную пасту, посолить, поперчить, жарить в течение 5–7 минут.

Шаг 5 Если шкурка у цуккини жесткая, ее надо почистить.
Нарезать цуккини кольцами толщиной около 5 мм.

Шаг 6 Сыр натереть на средней терке.

Шаг 7 В форму (я использовала форму размером 15×20 см) выложить в один ряд 1/3 цуккини, чуть-чуть посолить.

Шаг 8 На цуккини выложить половину фарша.

Шаг 9 На фарш выложить половину оставшихся цуккини, можно немножко посолить.

Шаг 10 На цуккини выложить оставшийся фарш.

Шаг 11 На фарш выложить оставшиеся цуккини.

Шаг 12 Посыпать сыром, поставить в духовку (духовку предварительно разогревать не надо).
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.

Шаг 13 Разрезать на порции лучше чуть остывшую запеканку, тогда она не распадется.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (52)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.