SAY7.INFO

Запеканка с цуккини и фаршем

Запеканка с цуккини и фаршем

Ингредиенты

Запеканка с цуккини и фаршем. Ингредиенты
  • 1 кг цуккини (или обычных кабачков)
  • 500 г фарша (любого, по вкусу)
  • 200 г лука
  • 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
  • 150 г сыра
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления


Фото 1 Лук мелко покрошить.

Фото 2 Обжарить на растительном масле.

Фото 3 Добавить фарш, жарить 5-7 минут.

Фото 4 Добавить томатную пасту, посолить, поперчить, жарить еще 5-7 минут.

Фото 5 Если шкурка у цуккини жесткая, ее надо почистить.
Нарезать цуккини кольцами толщиной около 5 мм.

Фото 6 Сыр натереть на средней терке.

Фото 7 В форму (я использовала форму размером 15х20 см) выложить в один ряд 1/3 цуккини, чуть-чуть посолить.

Фото 8 На цуккини выложить половину фарша.

Фото 9 На фарш выложить половину оставшихся цуккини, можно немножко посолить.

Фото 10 На цуккини выложить оставшийся фарш.

Фото 11 На фарш выложить оставшиеся цуккини.

Фото 12 Посыпать сыром, поставить в духовку (духовку предварительно разогревать не надо).
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.
Разрезать на порции лучше чуть остывшую запеканку, тогда она не распадется.

Книга Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии (39)


Арфения
26.05.2008
Вкуснятина :)! Спасибо за рецепт!
gullnas
26.05.2008
спасибо, рецепт мне понравился
Elita
26.05.2008
Zamechatel'nij recept! Nado poprobovat'!
Танюшкин
26.05.2008
Необычно! И, наверное, вкууусно!!!Спасибо Настен, обязательно сделаю!
лена
26.05.2008
класс! спасибо!
Джоника
26.05.2008
Ой я вообще обожаю кабачки и все,что с ними связано.Рецепт отличный, я даже представляю, как это вкусно.Обязательно приготовлю. Спасибо,Настя.
Екатерина
26.05.2008
Вчера купила цукини и тут как кстати Ваш рецепт, СПАСИБО!!!
Юля
26.05.2008
А можно вместо цукини - баклажаны??
Имбирь
26.05.2008
Настенька, какая вкуснятина!!!!! Спасибо!!!!!
Акварель
27.05.2008
Настенька,классная запеканочка!!! И готовится просто!
Настя
27.05.2008
Юля, можно.
valentina47
27.05.2008
Настенька, замечательная запеканка, как раз к сезону! Спасибо за рецепт!
еленка
27.05.2008
Эта запеканка для нас,худеющих девушек всех возрастов!
VITYLJA
29.05.2008
Просто суппппппппппееееееееееррррррррррррр!!!!!!!!!!!!!!!
Swetik
03.06.2008
Очень вкусная! Спасибочки!
Оксана(Кишинёв)
03.06.2008
Спасибо большое, очень вкусно! Люблю запеканки! Вчера приготовила, сьели на ура!
Елена
03.06.2008
Настенька, рецепт обалденный и вкус превосходный! я вообще-то с осторожностью отношусь к кабачкам, но тут просто было не оторваться! спасибо за прекрасные и вкусные рецепты! голову не надо ломать, что приготовить! И мужу очень понравилось......хотя такая награда от него просто редкость!))))
Елена
03.06.2008
я еще сверху положила несколько пластиков помидорки, тоже вкусненько!)))
Анна
05.06.2008
Спасибо, Настя! Мой сын не любит кабачки, но я решила рискнуть... Он был в восторге! Только я последний слой кабачков полила майонезом с чесноком. Нам понравилось...
Ольга
07.06.2008
Вкуснятина!!! Спасибо огромное!!!
tatjana
13.07.2008
zamechateljno,ja sverhu vmeste s sirom posipala mnogo ukropa,ochenj vkusno i krasivo!
Иришка
08.10.2008
Пойду готовить))
Вероника (из Дрездена)
24.02.2009
Настя, в который раз делаю эту запеканку...очень вкусно! Спасибо, солнышко, за твои старания!
Юлия
07.03.2009
Вкуснятина!вчера приготовила. очень просто и быстро, мужу это напомнило что*то греческое.спасибо, Настя!
Надя
04.05.2009
Замечательна запеканка! Вчера приготовила, очень вкусно и несложно, спасибо за рецепт!!
natasha usa
15.07.2009
syper.
Ирина.
30.07.2009
Настя!Спасибо большое.Сегодня попробовала и решила,что кабачки теперь буду делать только так!
Анна
26.04.2010
Огромное спасибо)) Всем очень понравилась запеканочка...
Немного преобразила ее - в фарш добавила кинзу, чеснок и специи... Получилось еще ароматнее))))
Яна
08.05.2010
Получилось очень очень вкусно. Даже муж, который не людит кабачки, облизывал пальцы и просил еще. Спасибо за рецепт, Настя.
Inna
22.07.2010
Дорогая Настя! Спасибо огромное за рецепт!. Сегодня делали эту вкусняшку и очень понравилось.
Ирусик
14.11.2010
Очень, очень вкусно!
Olesja
17.05.2011
naverno vkusno!!!
Мария
06.07.2011
Обалденно вкусно!!!!!!!!!!!!! Странно, что так мало комментариев. Настюша, как всегда спасибо!!!!!! Поздравляю с выходом книги!!!! Обязательно куплю!!!
дмитрий
17.07.2011
Я как раз сейчас это блюдо готовлю. Навверна впечатления от приготовленного будут чудесными!
Марина
27.07.2011
Очень вкусная запеканка! Я положила на цукатом еще и слои помидоров. Очень вкусно получилось
Всем советую!
Кристина
02.09.2011
Я пока готовила даже и представить не могла, что ждет в итоге... какая же вкуснятина!!! Спасибо за рецепт :)
Пчёлка
12.09.2011
Отправила в духовку противень, ни секунды не сомневаюсь в успехе, все Настины рецепты суперудачны...
Annngie
22.10.2011
Вот чудеса) летом всегда готовлю это блюдо,а сейчас здесь рецепт увидела :)это ооочень вкусно! от себя добавлю, что перед верзним слоем сыра можно положить помидоры кружочками, они дают сок и становится ещё вкуснее!
Светлана
26.11.2011
Запеканка нам очень понравилась. Как здесь советовали, на верхний слой цукини тоже выложила помидоры. Очень вкусно. Но если есть холодной, то жирновато, показалось, а тёплая или горячая - объедение.

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Смотрите еще рецепты по этой теме:


Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.