Суп с чечевицей, беконом и сухариками
Ингредиенты
- 1 стакан чечевицы
- 200 г бекона
- 2 луковицы
- хлеб для сухариков
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
В кастрюлю налить 1.5 литра воды, довести до кипения. В кипящую воду добавить промытую чечевицу. Варить до готовности (столько, сколько указано на пакете с чечевицей).
Бекон порезать небольшими полосками.
Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить бекон, хорошо обжарить.
Хлеб порезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
В кастрюлю с чечевицей добавить бекон, посолить, поперчить по вкусу. Готовый суп разлить по тарелкам, добавить сухарики, посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Люси
11.06.2007 11:30
Настюша, как всегда, молодец! Просто. быстро, вкусно! А для супчика, как я поняля, берётся имненно розовая чечевица?
11.06.2007 11:30
Настюша, как всегда, молодец! Просто. быстро, вкусно! А для супчика, как я поняля, берётся имненно розовая чечевица?
Настя
11.06.2007 16:51
Люси, можно использовать любую чечевицу, какая больше нравится. Также вместо бекона можно взять ветчину, окорок, и т.д.
11.06.2007 16:51
Люси, можно использовать любую чечевицу, какая больше нравится. Также вместо бекона можно взять ветчину, окорок, и т.д.
Олечка
11.06.2007 19:14
Мне очень нравица суп с чечевицей. Готовлю его по-другому, но теперь обязательно попробую этот рецепт. С сухариками и беконом должно быть ооочень вкусно.
11.06.2007 19:14
Мне очень нравица суп с чечевицей. Готовлю его по-другому, но теперь обязательно попробую этот рецепт. С сухариками и беконом должно быть ооочень вкусно.
Юлька_медик
11.06.2007 21:18
Дорогие друзья, сегодня моему любимому кулинарному сайту исполнился 1 годик!!!! Настенька, от всей души поздравляю. Я уже столько готовила по твоим рецептам. Желаю процветания, и дальше радовать нас новыми рецептами! Пусть солнышко светит во все твои окна!
11.06.2007 21:18
Дорогие друзья, сегодня моему любимому кулинарному сайту исполнился 1 годик!!!! Настенька, от всей души поздравляю. Я уже столько готовила по твоим рецептам. Желаю процветания, и дальше радовать нас новыми рецептами! Пусть солнышко светит во все твои окна!
Настя
11.06.2007 22:12
Спасибо, Юленька, за поздравление!!!
Будем стараться!
11.06.2007 22:12
Спасибо, Юленька, за поздравление!!!
Будем стараться!
svetik
12.06.2007 03:30
Nastj u menj vopros, Vi chechevicu ne zamachivaete do varki , dlj bolee bistrogo razultata ,kak goroh naprimer?? Ili ona bistro razvarivaetsj , spasibo -))
12.06.2007 03:30
Nastj u menj vopros, Vi chechevicu ne zamachivaete do varki , dlj bolee bistrogo razultata ,kak goroh naprimer?? Ili ona bistro razvarivaetsj , spasibo -))
svetik
12.06.2007 03:35
posdravlju toze, c privetom iz Seattle , super Nastj!!! ,tak derzat'
12.06.2007 03:35
posdravlju toze, c privetom iz Seattle , super Nastj!!! ,tak derzat'
Настя
12.06.2007 03:53
Svetik, я чечевицу не замачиваю. Ту чечевицу, которую я использую, варить надо всего 10-15 минут.
12.06.2007 03:53
Svetik, я чечевицу не замачиваю. Ту чечевицу, которую я использую, варить надо всего 10-15 минут.
Нона
12.06.2007 16:44
Настенька, поздравляю тебя!!! Так держать!
12.06.2007 16:44
Настенька, поздравляю тебя!!! Так держать!
Ирина
13.06.2007 12:06
Настя, поздравляю тебя с годовщиной!! Обожаю твои рецепты, они мне всегда кстати
13.06.2007 12:06
Настя, поздравляю тебя с годовщиной!! Обожаю твои рецепты, они мне всегда кстати
надежда
13.06.2007 19:47
Привет из Латвии. Очень люблю ваш сайт, всегда тут пасусь.
Присоединяюсь к поздравлениям. Так держать!
13.06.2007 19:47
Привет из Латвии. Очень люблю ваш сайт, всегда тут пасусь.
Присоединяюсь к поздравлениям. Так держать!
Nilufar
13.06.2007 20:30
Milaya Nastya!!!Pozdravlyayu tebya S GODOVSHINOY TVOYEGO KLASSNOGO SAYTA!Blagodarya etomu saytu ya mnogoye uznala.Jelayu tvoyemu domu i saytu procvetaniya i lyubvi.
13.06.2007 20:30
Milaya Nastya!!!Pozdravlyayu tebya S GODOVSHINOY TVOYEGO KLASSNOGO SAYTA!Blagodarya etomu saytu ya mnogoye uznala.Jelayu tvoyemu domu i saytu procvetaniya i lyubvi.
Настя
14.06.2007 05:46
Большое спасибо за поздравления! Мне очень приятно!!!
14.06.2007 05:46
Большое спасибо за поздравления! Мне очень приятно!!!
Светлана
18.06.2007 10:28
Настя, а бекон Вы используете копченый или сырой?
18.06.2007 10:28
Настя, а бекон Вы используете копченый или сырой?
Настя
19.06.2007 05:29
Светлана, я использую копченый бекон.
19.06.2007 05:29
Светлана, я использую копченый бекон.
Тамара
12.08.2007 21:22
А что такое чечевица? Я живу в Испании,у нас,по-моему,этого добра нет. Есть что-то подобное,только называется лентехас(lentejas). Цвет хаки,варьирует от светлых до тёмных.Это одно и то же?
12.08.2007 21:22
А что такое чечевица? Я живу в Испании,у нас,по-моему,этого добра нет. Есть что-то подобное,только называется лентехас(lentejas). Цвет хаки,варьирует от светлых до тёмных.Это одно и то же?
Настя
12.08.2007 21:35
Да, это одно и тоже. Лентехас это чечевица.
12.08.2007 21:35
Да, это одно и тоже. Лентехас это чечевица.
Ленка
28.08.2007 12:10
А у меня чечевица во время варки теряет свой светлый цвет и окрашивает бульон в какой-то бурый. Что такое «розовая чечевица» я видела в магазинах оранжевую-это она ?
28.08.2007 12:10
А у меня чечевица во время варки теряет свой светлый цвет и окрашивает бульон в какой-то бурый. Что такое «розовая чечевица» я видела в магазинах оранжевую-это она ?
Настя
29.08.2007 06:31
Ленка, да, это она.
29.08.2007 06:31
Ленка, да, это она.
Svetlana iz Saarbruckena
30.09.2007 16:53
Суп Супер! :)) Очень быстро и очень просто!!! Спасибооооо!!!
30.09.2007 16:53
Суп Супер! :)) Очень быстро и очень просто!!! Спасибооооо!!!
лариса
08.11.2007 19:54
Настя, сегодня я варила этот суп. Моим детям без ума понравился, только он у меня получился... Зеленый! Потому что чечевица зеленая!
08.11.2007 19:54
Настя, сегодня я варила этот суп. Моим детям без ума понравился, только он у меня получился... Зеленый! Потому что чечевица зеленая!
луиза
10.12.2007 00:01
да это класический суп средиземного моря....вообщето он готовится там без мяса....но и так интересно..его можно разнообразить вместо сужариков добавлять обжареные макароны паутинку,только я добавляю туда всегда сухую мяту...выдавленый честнок,обжареный на оливк масле, поливаю соком лимона...да и еще чтобы чечевица хорошо разваривалась...я ее предворительно обжариваю в оливк.масле...Настя вы молодчина..столько разнообразия в вашем сайте....
10.12.2007 00:01
да это класический суп средиземного моря....вообщето он готовится там без мяса....но и так интересно..его можно разнообразить вместо сужариков добавлять обжареные макароны паутинку,только я добавляю туда всегда сухую мяту...выдавленый честнок,обжареный на оливк масле, поливаю соком лимона...да и еще чтобы чечевица хорошо разваривалась...я ее предворительно обжариваю в оливк.масле...Настя вы молодчина..столько разнообразия в вашем сайте....
Натали (Прага)
11.12.2007 20:04
Настя, подскажите, можно ли заменить бекон простой говядиной (обжарить ее перед добавлением в суп)? Или тогда он потеряет свою прелесть?
11.12.2007 20:04
Настя, подскажите, можно ли заменить бекон простой говядиной (обжарить ее перед добавлением в суп)? Или тогда он потеряет свою прелесть?
Настя
12.12.2007 04:04
Натали (Прага), заменить, конечно, можно. Но вкус будет совершенно другой.
12.12.2007 04:04
Натали (Прага), заменить, конечно, можно. Но вкус будет совершенно другой.
Александра
17.12.2007 18:10
Настя ,большое спасибо, очень люблю суп гороховый с беконом , прянностями и сухариками,но так как горох очень долго варится всегда боялась испортить,а ваш супчик очень быстро готовится 15 минут и всё готово...(вкусно и быстро)
17.12.2007 18:10
Настя ,большое спасибо, очень люблю суп гороховый с беконом , прянностями и сухариками,но так как горох очень долго варится всегда боялась испортить,а ваш супчик очень быстро готовится 15 минут и всё готово...(вкусно и быстро)
Валентина
21.01.2008 17:15
здравствуйте, Настя! а сколько нужно варить чечевицу?
21.01.2008 17:15
здравствуйте, Настя! а сколько нужно варить чечевицу?
Настя
21.01.2008 23:28
Валентина, столько, сколько указано на упаковке.
21.01.2008 23:28
Валентина, столько, сколько указано на упаковке.
Валентина
22.01.2008 15:24
дело в том, что я покупала ее наразвес, но вчера уже приготовила супчик. Вкусненько!!! По консистенции чень похоже на гороховый суп-пюре. Готовилась эта вкуснятинка минут 30 - не больше. Только в отличии от гороха, чечевица не разварилась до состояния однородного пюре, получилось мягенькими хлопьями. Так и должно быть?
22.01.2008 15:24
дело в том, что я покупала ее наразвес, но вчера уже приготовила супчик. Вкусненько!!! По консистенции чень похоже на гороховый суп-пюре. Готовилась эта вкуснятинка минут 30 - не больше. Только в отличии от гороха, чечевица не разварилась до состояния однородного пюре, получилось мягенькими хлопьями. Так и должно быть?
Лена
22.01.2008 15:47
По вкусу от горохового не отличишь, а хотелось чего-то новенького
22.01.2008 15:47
По вкусу от горохового не отличишь, а хотелось чего-то новенького
Настя
23.01.2008 01:01
Валентина, у меня чечевица разварилась очень хорошо, но хлопья присутствовали.
23.01.2008 01:01
Валентина, у меня чечевица разварилась очень хорошо, но хлопья присутствовали.
Ольчик
09.02.2008 00:15
А у меня к сожалению супчик не получился! Взяла пропорции как указано выше, но чечевица не разварилась совсем и получилось... Может подскажите сколько нужно именно воды на стакан чечевицы? ( 1,5 литра очень много)
09.02.2008 00:15
А у меня к сожалению супчик не получился! Взяла пропорции как указано выше, но чечевица не разварилась совсем и получилось... Может подскажите сколько нужно именно воды на стакан чечевицы? ( 1,5 литра очень много)
Настя
09.02.2008 01:06
Ольчик, это суп, а не каша. Если Вы хотите, чтобы суп был очень густым, используйте меньше воды.
09.02.2008 01:06
Ольчик, это суп, а не каша. Если Вы хотите, чтобы суп был очень густым, используйте меньше воды.
татьяна
01.04.2008 02:09
Настя,вы чечевицу использовали целую или дробленую?
01.04.2008 02:09
Настя,вы чечевицу использовали целую или дробленую?
Настя
01.04.2008 04:46
Татьяна, можно использовать любую чечевицу.
01.04.2008 04:46
Татьяна, можно использовать любую чечевицу.
наталья
13.04.2008 03:21
Варила с бульоном из копченых ребрышек, потом мясо с них в суп добавила. Вышло Вкусно и не жирно. Я не сторонник по жизни бжаривать что-либо без особой надобности. Как с случае с этим супом. Ничего жареного, но вкус копчености. :-)
13.04.2008 03:21
Варила с бульоном из копченых ребрышек, потом мясо с них в суп добавила. Вышло Вкусно и не жирно. Я не сторонник по жизни бжаривать что-либо без особой надобности. Как с случае с этим супом. Ничего жареного, но вкус копчености. :-)
Оленька
18.04.2008 16:47
Только что приготовила такой супчик, спасибо за рецепт...только я пожарила сухарики в масле...лучше наверное без него...просто жирновато получилось...вечером подам этот суп для оценки моими любимыми мужем и дочкой...Настя, спасибо большое за сайт...он у меня теперь в закладках...
18.04.2008 16:47
Только что приготовила такой супчик, спасибо за рецепт...только я пожарила сухарики в масле...лучше наверное без него...просто жирновато получилось...вечером подам этот суп для оценки моими любимыми мужем и дочкой...Настя, спасибо большое за сайт...он у меня теперь в закладках...
Анютка
09.05.2008 22:04
Ах! Только что такой супец сварила. Огромное Спасибо! Очень вкусно получилось. Мужу понравилось :)
09.05.2008 22:04
Ах! Только что такой супец сварила. Огромное Спасибо! Очень вкусно получилось. Мужу понравилось :)
Наталика.79
29.05.2008 00:41
Первый раз пробовала суп из чечевицы. Супер!!! У нас с вашим сайтом такое меню стало разнообразное:)
29.05.2008 00:41
Первый раз пробовала суп из чечевицы. Супер!!! У нас с вашим сайтом такое меню стало разнообразное:)
Верунька
07.06.2008 16:24
Признаюсь, ела чечевицу впервые! Суп очень понравился, правда жирноват, с моим гастритом можно только немного попробовать,но муж был в восторге.Может заменить бекон на фрикадельки?
07.06.2008 16:24
Признаюсь, ела чечевицу впервые! Суп очень понравился, правда жирноват, с моим гастритом можно только немного попробовать,но муж был в восторге.Может заменить бекон на фрикадельки?
Настя
08.06.2008 03:56
Верунька, конечно можно использовать фрикадельки.
08.06.2008 03:56
Верунька, конечно можно использовать фрикадельки.
julie
18.06.2008 21:17
Сейчас готовлю этот супчик, уверенна будет очень вкусным :)
18.06.2008 21:17
Сейчас готовлю этот супчик, уверенна будет очень вкусным :)
Туся
23.06.2008 15:07
Обожаю чечевицу!!!!!! Это шедевр! Настя, 1000 раз СПАСИБО!
23.06.2008 15:07
Обожаю чечевицу!!!!!! Это шедевр! Настя, 1000 раз СПАСИБО!
Яшка
02.07.2008 21:02
Настя,спасибо за рецепт!!!
молодому человеку очень понравилось!!!
02.07.2008 21:02
Настя,спасибо за рецепт!!!
молодому человеку очень понравилось!!!
Анна
19.07.2008 16:47
Очень вкусный суп получился!!!! Только что приготовила, вот кушаю сижу, мням ням!!!!!!!
Ладно побежала, а то все без меня съедят!
19.07.2008 16:47
Очень вкусный суп получился!!!! Только что приготовила, вот кушаю сижу, мням ням!!!!!!!
Ладно побежала, а то все без меня съедят!
Julia
21.07.2008 20:07
Суп с чечевицей для меня всегда палочка-выручалочка :) если нет времени, то готовлю всегда его, только без мяса, с добавлением овощей, чеснока и зелени :) сегодня попробую Ваш рецепт, думаю, будет вкусно :) чечевицу обожаю, и горох тоже, только с горохом возиться неохота...... Любителям остренького рекомендую добавлять красный острый перчик :) и еще - на мой взгляд такой суп вкуснее когда он густой :)
21.07.2008 20:07
Суп с чечевицей для меня всегда палочка-выручалочка :) если нет времени, то готовлю всегда его, только без мяса, с добавлением овощей, чеснока и зелени :) сегодня попробую Ваш рецепт, думаю, будет вкусно :) чечевицу обожаю, и горох тоже, только с горохом возиться неохота...... Любителям остренького рекомендую добавлять красный острый перчик :) и еще - на мой взгляд такой суп вкуснее когда он густой :)
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда
Суп с картофелем и стручковой фасолью63 комментария
Суп-пюре с шампиньонами и картофелем
67 комментариев
Суп с клёцками
43 комментария
Суп с рыбными консервами
55 комментариев
Суп с индейкой и фасолью
18 комментариев
Суп с крапивой
16 комментариев
Сливочный суп с семгой
50 комментариев
