Говядина, жаренная с клюквой

Ингредиенты

- 1 кг говядины (филе или мясо на косточке)
- 100 г клюквы
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
Мясо нарезать кусочками толщиной около 1 см.
Выложить мясо на сковороду, смазанную растительным маслом.
Посолить, поперчить.
Обжарить мясо с двух сторон.
Добавить клюкву, накрыть крышкой, жарить около 1 часа.
Если мясо начнет пригорать, добавить немного воды.
Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.
Приятного аппетита!
Ваши комментарии (26)
Олеся
14.12.2006
Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Клюква придает мясу приятный вкус и аромат. Блюдо готовится быстро- это еще один плюс.
Света
19.12.2006
Обязательно попробуем! Уверенна, что это очень вкусно!
Лена
27.04.2007
Как Вы думаете Настя, можно взять вместо говядины курицу- будут эти продукты сочетаться?
Настя
27.04.2007
Лена, думаю, что куриное мясо с клюквой очень хорошо будет сочетаться.
тятьяна,живу в израиле
03.08.2007
ссылку на сайт дала подруга. уже 2 дня сижу тут. Нахожусь в состоянии полного восторга. Какая вы, Настя, умница! Спасибо вам! Спасибо Вике за ссылку
татьяна
21.01.2008
спасибо за рецепт. Я потушила мясо на воде, т.к. не знаю как долго его жарить и добавила клюкву (похоже переборщила с ней) кисловато получилось
елена
07.10.2008
сегодня нашла ваш сайт просто суперррррррррррррррррр так легко и просто,спасибо за рецепты,
Татьяна Хабаровск
01.03.2009
Здравствуйте! А я готовлю соус отдельно: клюква, немного воды и меда. Часть клюквы размять, остальную оставить целой смешать с водой и медом, немного прогреть. Говядина и утка получаются супер. Вам, Настя, отдельная благодарность. Спасибо!
ЮЛИЯ
27.04.2009
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
Хрустальная
Даже растерялась... НЕ ЗНАЮ ТЕПЕРЬ, ЧТО ПЕРВЫМ ПРИГОТОВИТЬ!!! Хочется всё и сразу! :-)
28.04.2009
Ой, сколько же здесь аппетитных рецептиков!!!!!!Даже растерялась... НЕ ЗНАЮ ТЕПЕРЬ, ЧТО ПЕРВЫМ ПРИГОТОВИТЬ!!! Хочется всё и сразу! :-)
Татьяна
04.06.2009
Кислинка придает мясу не обычный вкус. Мне очень понравилось. Спасибо.
Юленька
Выписала кучу рецептов. Буду пробовать. огромное спасибо Вам!
10.09.2009
Сегодня совершенно случайно попала на ваш сайт!Выписала кучу рецептов. Буду пробовать. огромное спасибо Вам!
Наталия
23.12.2009
Присоедняюь ко всем восторгам, все рецепты замечательные. Единственное, мучаюсь выбором, что приготовить :-) при таком многообразии легкогприготовляемой вкусноты!
Светлана
23.12.2009
Не особо понравилось. На любителя.
Татьяна
только в
ыбирай.А вообще хочется приготовить,мне лично,все.
25.12.2009
спасибо за все рецепты.Здесь есть на любой вкус и цвет,только в
ыбирай.А вообще хочется приготовить,мне лично,все.
Леонидовна Воронеж(из...
28.12.2009
Думаю,что будет вкусно!Приготовлю обязательно!Никак не могла придумать,чем заменить лимон и уксус при жарке мяса,а тут и вкусно и полезно! Спасибо огромное!!
Елена (Канада)
01.01.2010
Мне очень понравилось. Жарила свинину, получилось немного жесткова-то, наверное надо было отбить предварительно.
Аннушка
06.01.2010
Получилось очень вкусно. Нам с мужем понравилось. Спасибо за простой и оригинальный рецепт.
Юлия
23.02.2010
Получилось очень вкусно! Мясо благодаря клюкве - нежнейшее.Огромное СПАСИБО!!!!
Света
08.04.2010
Готовил муж. Очень вкусно и красиво получилось. Немного кисловато, но в этом вся изюминка!!
Елена
06.05.2010
Если честно, готовить не очень люблю...Ваш сайт оказался для меня находкой... Теперь стараюсь готовить только «под Вашим чутким руководством».. Анастасия, спасибо большое !!!
Людмила
27.06.2010
Действительно на любителя. Говядина по истечению 1 часа была жестковата.
Елена
А вообще за сайт огромное спасибо))) очень много интересно и не такого сложного можно найти, начинающей хозяюшке:)))
01.07.2010
За рецепт конечно спасибо, но соглашусь блюдо на любителя. Мы с молодым человеком моим пришли к выводу что будем его готовить только по приходу его папы)))) только ему очень понравилось)))А вообще за сайт огромное спасибо))) очень много интересно и не такого сложного можно найти, начинающей хозяюшке:)))
G@by
03.09.2011
SUPERRRRR
Ксения
23.10.2011
Нам очень понравилось блюдо!!!
Наталья Листюк
23.12.2011
Очень много рецептов пробовала готовить,все чудо ,вкусно.Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Ванильное печенье с...
Шашлычки из свинины с...
Цуккини, фаршированные...
Форель, запеченная на...
Баранина с овощами...
Сырный суп с белыми...
Свинина «Праздничная»
Шоколадный торт с...
Ананасы, фаршированные...
Тарталетки с печеночным...
Кексы «Рождественские»