Запеканка с капустой и фаршем

Ингредиенты

- 700 г капусты
- 500 г фарша (любого, по вкусу)
- 1-2 луковицы
- 1-2 моркови
- 500 г сметаны (10-20%)
- 200 г сыра (твердого)
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Капусту мелко нашинковать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить 15-20 минут.
На растительном масле обжарить морковь.
Добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут).
Сыр натереть на мелкой терке.
В форму для запекания (у меня форма 20х30 см, и высотой 5 см) выложить половину капусты, разровнять.
Смазать сметаной.
Затем выложить весь фарш, разровнять.
Смазать сметаной.
Выложить оставшуюся капусту.
Смазать сметаной.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.
Готовую запеканку немного остудить, и разрезать на порции.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Танюшкин
23.07.2008 00:15
Замечательный рецепт! Впрочем, как и все остальные! Спасибо Настенька, обязательно приготовлю!!!
23.07.2008 00:15
Замечательный рецепт! Впрочем, как и все остальные! Спасибо Настенька, обязательно приготовлю!!!
Наталья
23.07.2008 00:30
Супер!!! Лего, просто и вкусно. Завтра обязательно приготовлю. Спасибо за замечательный рецепт.
23.07.2008 00:30
Супер!!! Лего, просто и вкусно. Завтра обязательно приготовлю. Спасибо за замечательный рецепт.
Маргарита
23.07.2008 00:31
Класс!!!!!!!!
23.07.2008 00:31
Класс!!!!!!!!
Jez
23.07.2008 02:24
Klassnyj recept - molodets Nasten'ka!
23.07.2008 02:24
Klassnyj recept - molodets Nasten'ka!
r.a.m.i.l.a израиль
23.07.2008 03:00
nastja kak vsegda SUPER.
23.07.2008 03:00
nastja kak vsegda SUPER.
Оксана
23.07.2008 07:19
Сделала запеканку. Только она у меня почему-то растеклась. Получилась как солянка. А на вкус очень даже ничего. Может сметаны переборщила? В любом случае моим понравилось.
23.07.2008 07:19
Сделала запеканку. Только она у меня почему-то растеклась. Получилась как солянка. А на вкус очень даже ничего. Может сметаны переборщила? В любом случае моим понравилось.
Malaysia
23.07.2008 09:42
Настя, посоветуй пожалуйста, чем можно заменить сыр?
23.07.2008 09:42
Настя, посоветуй пожалуйста, чем можно заменить сыр?
Лиля
23.07.2008 10:19
Настя запеканка прелесть,только мне интересно она не рассыпается когда ты порционно достаешь её из формы?или всё скрепляет сыр?
23.07.2008 10:19
Настя запеканка прелесть,только мне интересно она не рассыпается когда ты порционно достаешь её из формы?или всё скрепляет сыр?
лена
23.07.2008 10:51
!!!
молодчинка!
23.07.2008 10:51
!!!
молодчинка!
оля
23.07.2008 11:47
Настя спасибо за Ваш талант, Вы прекрасная хозяйка!
23.07.2008 11:47
Настя спасибо за Ваш талант, Вы прекрасная хозяйка!
Джоника
23.07.2008 12:26
Ну что скажешь!!! Как всегда!!! Оригинально, легко и очень вкусно.Только на картинку посмотришь, так сразу хочется приготовить и съесть.
23.07.2008 12:26
Ну что скажешь!!! Как всегда!!! Оригинально, легко и очень вкусно.Только на картинку посмотришь, так сразу хочется приготовить и съесть.
Натусик
23.07.2008 13:04
Сейчас пойду готовить ,единственно , выглядит рыхловато но я попробую Спасибо большое за рецепт!!!
23.07.2008 13:04
Сейчас пойду готовить ,единственно , выглядит рыхловато но я попробую Спасибо большое за рецепт!!!
Анюша
23.07.2008 13:52
Ой-й-й-й какая прелесть!!!!! М-м-м Настюшка, ты просто великоплепна в совем творчестве.
23.07.2008 13:52
Ой-й-й-й какая прелесть!!!!! М-м-м Настюшка, ты просто великоплепна в совем творчестве.
Екатерина З.
23.07.2008 14:36
Нежненько!!! =)))
Как здорово!=)))
Обязательно попробую!
Спасибо,Настенька!!!=))))
23.07.2008 14:36
Нежненько!!! =)))
Как здорово!=)))
Обязательно попробую!
Спасибо,Настенька!!!=))))
Натали
23.07.2008 14:47
Делаю более диетический вариант, фарш со специями перемешиваю
капустку шинкую и чуток держу в горячей воде,все перемешиваю, заливаю смесью яйцо-молоко-специи,
наверх помидорки и тертый сыр
ноль жиров и оочень нежно и вкусно
23.07.2008 14:47
Делаю более диетический вариант, фарш со специями перемешиваю
капустку шинкую и чуток держу в горячей воде,все перемешиваю, заливаю смесью яйцо-молоко-специи,
наверх помидорки и тертый сыр
ноль жиров и оочень нежно и вкусно
Malaysia
23.07.2008 15:22
Натали, мне очень нравится ваш вариант - действительно более диетично :) Я бы тоже уменьшила колличество сыра :) Спасибо за подсказку!
23.07.2008 15:22
Натали, мне очень нравится ваш вариант - действительно более диетично :) Я бы тоже уменьшила колличество сыра :) Спасибо за подсказку!
julia
23.07.2008 16:17
spasibo Nasten!!!!! wse 4to swjazano s kapystoj,abozau!!! Nasztja ,a kogda ti tyschisch kapysty,wody ne dobawljaesch?
23.07.2008 16:17
spasibo Nasten!!!!! wse 4to swjazano s kapystoj,abozau!!! Nasztja ,a kogda ti tyschisch kapysty,wody ne dobawljaesch?
Minaya
23.07.2008 17:23
Настя, скажите, а чем можно заменить фарш (столько мороки с ним)? Может рыбную консерву или просто гуляш ил мяса туда подойдет?
23.07.2008 17:23
Настя, скажите, а чем можно заменить фарш (столько мороки с ним)? Может рыбную консерву или просто гуляш ил мяса туда подойдет?
Лена
23.07.2008 22:05
а смазать форму перед первым слоем не нужно?может посыпать панировачными сухарями\что бы не клеилось к форме?и можно ли заменить сметану на майонез?
23.07.2008 22:05
а смазать форму перед первым слоем не нужно?может посыпать панировачными сухарями\что бы не клеилось к форме?и можно ли заменить сметану на майонез?
Птичка
23.07.2008 22:36
Я уже приготовила. Получилась большая вкуснятина. Спасибо!!!
23.07.2008 22:36
Я уже приготовила. Получилась большая вкуснятина. Спасибо!!!
olesya
24.07.2008 01:23
Yzhe begy gotovit....spasibki!!!!
24.07.2008 01:23
Yzhe begy gotovit....spasibki!!!!
Маринчик
24.07.2008 01:34
Просто замечательно! Готовила сегодня на ужин! Моим очень понравилось! Спасибо огромное!
24.07.2008 01:34
Просто замечательно! Готовила сегодня на ужин! Моим очень понравилось! Спасибо огромное!
Настя
24.07.2008 03:05
Оксана, смазывать сметаной капусту и фарш надо тонким слоем, как показано на фото.
Malaysia, сыр можно не добавлять...
Лиля, если запеканку немного остудить, и аккуратно разрезать, она не развалится.
Julia, воду добавлять не надо.
Minaya, фарш можно заменить всем, что сочетается по вкусу с капустой. Фантазируйте, экспериментируйте.
Лена, форму смазывать не надо. Майонез тоже можно использовать.
24.07.2008 03:05
Оксана, смазывать сметаной капусту и фарш надо тонким слоем, как показано на фото.
Malaysia, сыр можно не добавлять...
Лиля, если запеканку немного остудить, и аккуратно разрезать, она не развалится.
Julia, воду добавлять не надо.
Minaya, фарш можно заменить всем, что сочетается по вкусу с капустой. Фантазируйте, экспериментируйте.
Лена, форму смазывать не надо. Майонез тоже можно использовать.
Tatsiana
24.07.2008 22:42
Vhera gotovila sapekanku, detjam i priviredlivomu muzhu ohen ponravilos.Nastenka bolshoe Spasibo Vam!!!!!
24.07.2008 22:42
Vhera gotovila sapekanku, detjam i priviredlivomu muzhu ohen ponravilos.Nastenka bolshoe Spasibo Vam!!!!!
олина
25.07.2008 00:03
Спасибо за рецепт.Дожно быть вкусно,верю
25.07.2008 00:03
Спасибо за рецепт.Дожно быть вкусно,верю
Танечка
25.07.2008 15:57
Спасибо за рецепт! Вчера приготовила своей семье. Муж в восторге.Легкое в приготовлении и на вкус, сытное, красивое....
Супер Спасибо!Спасибо!
25.07.2008 15:57
Спасибо за рецепт! Вчера приготовила своей семье. Муж в восторге.Легкое в приготовлении и на вкус, сытное, красивое....
Супер Спасибо!Спасибо!
Ирина_Москва
25.07.2008 17:01
Настя подскажи,без разницы какую капусту использовать? имею ввиду молодую или старую.Спасибо
25.07.2008 17:01
Настя подскажи,без разницы какую капусту использовать? имею ввиду молодую или старую.Спасибо
Людмила
25.07.2008 19:43
Дорогая Настенька! Огромное спасибо за рецепты! Сайт замечательный: сделан с душой, светлый, радостный! Я уже несколько рецептов воплотила в жизнь. Просто пальчики оближешь. Огромное спасибо.
25.07.2008 19:43
Дорогая Настенька! Огромное спасибо за рецепты! Сайт замечательный: сделан с душой, светлый, радостный! Я уже несколько рецептов воплотила в жизнь. Просто пальчики оближешь. Огромное спасибо.
Наталья
25.07.2008 21:48
Рецепт замечательный!! Как раз купила капусту, наверное сделаю с томатом. чтоб не так жирно. Спасибо!!!
25.07.2008 21:48
Рецепт замечательный!! Как раз купила капусту, наверное сделаю с томатом. чтоб не так жирно. Спасибо!!!
Ева
25.07.2008 23:29
Моя семья обожает блюда из капусты, сделала сегодня запеканку. Очень-очень вкусно, спасибо за рецепт!
25.07.2008 23:29
Моя семья обожает блюда из капусты, сделала сегодня запеканку. Очень-очень вкусно, спасибо за рецепт!
Наталия
26.07.2008 02:39
Очень вкусный рецепт. Я сделала, всем понравилось.
26.07.2008 02:39
Очень вкусный рецепт. Я сделала, всем понравилось.
Настя
26.07.2008 04:45
Ирина_Москва, без разницы. Только молодая капуста приготовится чуть быстрее.
26.07.2008 04:45
Ирина_Москва, без разницы. Только молодая капуста приготовится чуть быстрее.
Нина - Уфа
26.07.2008 17:37
Обязательно приготовлю. Капусту дома не очень едят, а эту ,думаю, будут уплетать за обе щеки. От одного рецепта уже слюной захлебываешься. Даже аромат как бы улавливаешь. Спасибо, Настя. Рецепты твои просто спасение.
26.07.2008 17:37
Обязательно приготовлю. Капусту дома не очень едят, а эту ,думаю, будут уплетать за обе щеки. От одного рецепта уже слюной захлебываешься. Даже аромат как бы улавливаешь. Спасибо, Настя. Рецепты твои просто спасение.
Барбацуца
26.07.2008 18:45
Настюша!!!!
Обалденный рецепт!!!!
Спасибо Тебе!!!
26.07.2008 18:45
Настюша!!!!
Обалденный рецепт!!!!
Спасибо Тебе!!!
анжелика
27.07.2008 00:12
Очень вкусно! А особенно полезно для кишечника!Мы с дочерью обязательно приготовим.
27.07.2008 00:12
Очень вкусно! А особенно полезно для кишечника!Мы с дочерью обязательно приготовим.
Машанечка
29.07.2008 01:12
Приготовила это запеканочку-такая вкуснятина-супер!!спасибо за такой рецептик!!
29.07.2008 01:12
Приготовила это запеканочку-такая вкуснятина-супер!!спасибо за такой рецептик!!
nadezhda
29.07.2008 07:42
zapekanka polushelas hot kuda majs semja tak umjala shtoja dage ne zametela spasebo za recept
29.07.2008 07:42
zapekanka polushelas hot kuda majs semja tak umjala shtoja dage ne zametela spasebo za recept
Людмила
29.07.2008 13:59
На выходных я делала запеканку,только слои смазала майонезом (тонко)и в капусту,когда она остыла добавила сырое яйцо и перемешала(на вкус не повлияло яйцо никак,оно просто скрепило),так запеканка не разваливается и получилась очень вкусная
29.07.2008 13:59
На выходных я делала запеканку,только слои смазала майонезом (тонко)и в капусту,когда она остыла добавила сырое яйцо и перемешала(на вкус не повлияло яйцо никак,оно просто скрепило),так запеканка не разваливается и получилась очень вкусная
Алёна_СПб
31.07.2008 11:52
Приготовила! Все отлично! Только в форме для запекания осталось много жидкости, видимо, сок из капусты :)
31.07.2008 11:52
Приготовила! Все отлично! Только в форме для запекания осталось много жидкости, видимо, сок из капусты :)
Нина-Уфа
01.08.2008 00:45
Сегодня делала капусную запеканку. Это очень,очень вкусно. Домашние наворачивали с большим аппетитом.
Большое спасибо Насте за отличные рецепты. Все просто супер.Это настоящий кладезь на все случаи жизни. Я бы просто не сообразила, что можно сделать такую вкусную вещь. Обычно просто тушу капусту и к ней докторские или молочные отварные сосиски. А этот рецепт просто находка. Еще раз большое спасибо Насте и ее мужу за рецепт и оформление.
01.08.2008 00:45
Сегодня делала капусную запеканку. Это очень,очень вкусно. Домашние наворачивали с большим аппетитом.
Большое спасибо Насте за отличные рецепты. Все просто супер.Это настоящий кладезь на все случаи жизни. Я бы просто не сообразила, что можно сделать такую вкусную вещь. Обычно просто тушу капусту и к ней докторские или молочные отварные сосиски. А этот рецепт просто находка. Еще раз большое спасибо Насте и ее мужу за рецепт и оформление.
Эйприл
01.08.2008 21:29
Настюш,у меня при смазке капуста к ложке сметаны прилипает.Может для этого есть какойто способ?А то у меня постоянно с этим проблемы.
Спасибо.
01.08.2008 21:29
Настюш,у меня при смазке капуста к ложке сметаны прилипает.Может для этого есть какойто способ?А то у меня постоянно с этим проблемы.
Спасибо.
Tat'jana
01.08.2008 23:08
Vchera gotovila zapekanky. Ochen' procto i bustro. A camoe glavnoe ochen'- ochen' vkycno. Ja probovala gotovit' shashluki,
kartoschky i kyrinue schelydochki po Vaschim retceptam.
Ochen' vkycno procto pal'chiki oblischesch'. Ja v voctorge ot vaschix retceptov, ot vaschej fantazii.
cpacibo bol'schoe!!! ne podckaschite retcept co schpinatom????
01.08.2008 23:08
Vchera gotovila zapekanky. Ochen' procto i bustro. A camoe glavnoe ochen'- ochen' vkycno. Ja probovala gotovit' shashluki,
kartoschky i kyrinue schelydochki po Vaschim retceptam.
Ochen' vkycno procto pal'chiki oblischesch'. Ja v voctorge ot vaschix retceptov, ot vaschej fantazii.
cpacibo bol'schoe!!! ne podckaschite retcept co schpinatom????
Настя
02.08.2008 06:13
Эйприл, можно положить сметану в пакетик, отрезать уголок, и выдавить сметану.
02.08.2008 06:13
Эйприл, можно положить сметану в пакетик, отрезать уголок, и выдавить сметану.
Настя
02.08.2008 06:16
Tat\'jana, рецепты со шпинатом есть на форуме, воспользуйтесь «Поиском».
02.08.2008 06:16
Tat\'jana, рецепты со шпинатом есть на форуме, воспользуйтесь «Поиском».
Лена
05.08.2008 18:47
Приготовила дома четко по рецепту. Получилось очень вкусно, ничего не растекалось, все как надо. По вкусу похоже на ленивые голубцы. Ооооочень вкусно)
05.08.2008 18:47
Приготовила дома четко по рецепту. Получилось очень вкусно, ничего не растекалось, все как надо. По вкусу похоже на ленивые голубцы. Ооооочень вкусно)
KIKA
06.08.2008 22:26
Spasibo za receptik. Poluchilos' ochen' vkustno) Vot sizhu uplitau)
06.08.2008 22:26
Spasibo za receptik. Poluchilos' ochen' vkustno) Vot sizhu uplitau)
Ольга - Беларусь
07.08.2008 02:33
Вкусно, Спасибо. Похоже на голубцы ленивые, только более упорядочено )))))
07.08.2008 02:33
Вкусно, Спасибо. Похоже на голубцы ленивые, только более упорядочено )))))
Татьяна
08.08.2008 16:54
Настя спасибо за хорошие рецепты, с Вашим сайтом всё очень просто и вкусно! Раньше как-то боялась готовить, а теперь это интересно и увлекательно :) А в этом рецепте вместо жареного фарша можно добавить фарш из вареного мяса, прокрученный через мясорубку, тоже очень вкусно...
08.08.2008 16:54
Настя спасибо за хорошие рецепты, с Вашим сайтом всё очень просто и вкусно! Раньше как-то боялась готовить, а теперь это интересно и увлекательно :) А в этом рецепте вместо жареного фарша можно добавить фарш из вареного мяса, прокрученный через мясорубку, тоже очень вкусно...
Танюшка
11.08.2008 15:08
Спасибо за рецептик-ооочень вкусненько! Сразу вспомнился вкус детства!!!
11.08.2008 15:08
Спасибо за рецептик-ооочень вкусненько! Сразу вспомнился вкус детства!!!
Юлия
11.08.2008 16:16
Спасибочки за рецепты. Сегодня первый раз сюда залезла, а вылезти не могу. Вместо работы практически скачала все что здесь есть, думаю в ближайшем времени шеф-повара будут отдыхать.
11.08.2008 16:16
Спасибочки за рецепты. Сегодня первый раз сюда залезла, а вылезти не могу. Вместо работы практически скачала все что здесь есть, думаю в ближайшем времени шеф-повара будут отдыхать.
Olka
13.08.2008 00:28
Здравствуйте, Настя! Рецепт у Вас как всегда хороший. Было очень вкусно, мужу тоже понравилось...Только хочу еще добавитъ (для тех, кто живет в Германии) : во многих рецептах применяется сметана. Но многие забывают, что в Германии сметана очень густая и блюда иногда получаются не совсем такими как надо...Я поэтому частенько заменяю ее сливками или как в данном случае, сметану разбавила сливками....Спасибо. Ждем новых рецептов!!!
13.08.2008 00:28
Здравствуйте, Настя! Рецепт у Вас как всегда хороший. Было очень вкусно, мужу тоже понравилось...Только хочу еще добавитъ (для тех, кто живет в Германии) : во многих рецептах применяется сметана. Но многие забывают, что в Германии сметана очень густая и блюда иногда получаются не совсем такими как надо...Я поэтому частенько заменяю ее сливками или как в данном случае, сметану разбавила сливками....Спасибо. Ждем новых рецептов!!!
olyalushenka
13.08.2008 14:32
Настя, делала недавно такую запеканку, домашние все оценили!!!очень вкусно
Только я для большей сытности перед слоем фарша тоненький слой из порезанной кубиками картошки положила,получилось вкусно!!!:))
13.08.2008 14:32
Настя, делала недавно такую запеканку, домашние все оценили!!!очень вкусно
Только я для большей сытности перед слоем фарша тоненький слой из порезанной кубиками картошки положила,получилось вкусно!!!:))
Наськин
13.08.2008 22:46
Я делаю почти такую же запиканку, только вместо капусты беру картоф.пюре. Malaysia, вместо сметаны я заливала взбитым яйцом)) Оч вкусно!)))
13.08.2008 22:46
Я делаю почти такую же запиканку, только вместо капусты беру картоф.пюре. Malaysia, вместо сметаны я заливала взбитым яйцом)) Оч вкусно!)))
Таня
26.08.2008 03:23
Настя! Спасибо большое за рецепт и за сайт. Черпаю из него идеи для того чтобы порадовать близких. Рецепты супер! Рецепт запеканки к сезону. На грядке капуста так и просится на стол. Сегодня делала запеканку второй раз. Вместо обычного фарша использовала фарш для голубцов. Домашние вылизали даже тарелки! Рекомендую. Вкусняшка!
26.08.2008 03:23
Настя! Спасибо большое за рецепт и за сайт. Черпаю из него идеи для того чтобы порадовать близких. Рецепты супер! Рецепт запеканки к сезону. На грядке капуста так и просится на стол. Сегодня делала запеканку второй раз. Вместо обычного фарша использовала фарш для голубцов. Домашние вылизали даже тарелки! Рекомендую. Вкусняшка!
слава
04.09.2008 22:29
хороший рецепт
04.09.2008 22:29
хороший рецепт
Евгения
05.09.2008 00:19
А можно вместо свежей,добавить квашенную??
05.09.2008 00:19
А можно вместо свежей,добавить квашенную??
Настя
05.09.2008 00:21
Евгения, можно.
05.09.2008 00:21
Евгения, можно.
Евгения
05.09.2008 00:33
А вы пробовали с квашенной???Если да,то с какой вкуснее??
05.09.2008 00:33
А вы пробовали с квашенной???Если да,то с какой вкуснее??
Настя
05.09.2008 00:37
Евгения, я не пробовала.
05.09.2008 00:37
Евгения, я не пробовала.
Валерия
07.09.2008 23:48
Тут писали, что для сытности добавляли картошку, как по мне он и сам по себе сытный. Сметану я смешивала с майонезом, тоже вкусно получилось. Плюс, запеканке таки надо дать остыть и нормально все режется на порции и не разваливается
07.09.2008 23:48
Тут писали, что для сытности добавляли картошку, как по мне он и сам по себе сытный. Сметану я смешивала с майонезом, тоже вкусно получилось. Плюс, запеканке таки надо дать остыть и нормально все режется на порции и не разваливается
Leyla
10.09.2008 16:46
Super zepekanka....
10.09.2008 16:46
Super zepekanka....
Sabrinka
16.09.2008 10:40
Большое спасибо за рецептик! Семья была в восторге!
16.09.2008 10:40
Большое спасибо за рецептик! Семья была в восторге!
Galja
23.09.2008 17:07
Спасибо Настя!Ребенок вместо листьев салата по ошибке купила капусту почти 3 кг))).Думала что бы из нее приготовить.День начинаю с вашей странички.Рецепт понравился,но я немного пересолила.А вообщем было очень вкусно!
23.09.2008 17:07
Спасибо Настя!Ребенок вместо листьев салата по ошибке купила капусту почти 3 кг))).Думала что бы из нее приготовить.День начинаю с вашей странички.Рецепт понравился,но я немного пересолила.А вообщем было очень вкусно!
Ирина_Москва
29.09.2008 11:57
Очень и очень вкусная запеканочка.Сочная и сытная.Настюша,огромное спасибо.
29.09.2008 11:57
Очень и очень вкусная запеканочка.Сочная и сытная.Настюша,огромное спасибо.
Ольга,Екатеринбург.
30.09.2008 09:56
Ой ,какой рецепт!Всё,пошла в магазин за продуктами.Что сегодня у нас будет на ужин-я знаю!Спасибо, Настя!
30.09.2008 09:56
Ой ,какой рецепт!Всё,пошла в магазин за продуктами.Что сегодня у нас будет на ужин-я знаю!Спасибо, Настя!
Natalie
03.10.2008 05:33
Probivala ochen xoroshiu recept, Vcem ponravilos eto bludo, Spacibo Bolshoe!!!
03.10.2008 05:33
Probivala ochen xoroshiu recept, Vcem ponravilos eto bludo, Spacibo Bolshoe!!!
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
-
Крылышки, маринованные в соевом соусе и кетчупе
700 г куриных крылышек, 150 мл соевого соуса, 150 мл кетчупа, 1 луковица -
Картофель, запеченный с помидорами и сыром
5-6 клубней картофеля, 200 г сыра, 2-3 помидора, соль -
Баранина, тушенная с помидорами
500 г баранины, 300 г помидоров в собственном соку, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло -
Картофель с творожным кремом
1 кг картофеля, 200 г творога, 2 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец -
Плов
1.5 кг мяса, 1 кг риса, 600 г моркови, 500 г лука, 1 ст.л. зиры, 1 ст.л. барбариса, 1/2 ст.л. куркумы, 1 головка чеснока, красный молотый перец, черный молотый перец, соль, растительное масло -
Баранина, запеченная в медово-горчичном соусе
500 г баранины, 2 ст.л. горчицы, 1 ст.л. меда, панировочные сухари, соль, перец -
Цветная капуста, тушенная с баклажанами и сосисками
500 г цветной капусты, 300 г баклажанов, 200 г сосисок, 150 г моркови, 150 г лука, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец