Свинина, жаренная с грибами и черносливом
Ингредиенты
- 300 г свинины (филе)
- 200 г шампиньонов
- 100 г чернослива
- 1 луковица
- соль
- растительное масло
Рецепт приготовления
Лук порезать соломкой.
Мясо порезать брусочками.
Грибы порезать небольшими кусочками.
Чернослив порезать кубиками. Если чернослив не мягкий, залейте его теплой водой и оставьте на 30 минут.
На растительном масле обжарить лук с мясом в течение 4-5 минут.
Добавить грибы, жарить 3-4 минуты.
Добавить чернослив, немного посолить, жарить еще около 5 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Ирочка
12.07.2007 02:22
Ух ты, здорово! Настя, я приготовлю с куриным филе, свинину исключила - у сына аллергия
12.07.2007 02:22
Ух ты, здорово! Настя, я приготовлю с куриным филе, свинину исключила - у сына аллергия
Лена
12.07.2007 13:25
Добрый день Настя! Скажите, а грибы были свежие?Если да то - отваривали вы их предварительно или нет и хватит ли указанного в рецепте времени для того, чтобы их довести до готовности?
12.07.2007 13:25
Добрый день Настя! Скажите, а грибы были свежие?Если да то - отваривали вы их предварительно или нет и хватит ли указанного в рецепте времени для того, чтобы их довести до готовности?
Настя
13.07.2007 13:58
Лена, я использовала замороженные шампиньоны, предварительно их разморозила. Так как шампиньоны готовятся быстро (и свежие, и замороженные), указанного времени вполне хватило.
13.07.2007 13:58
Лена, я использовала замороженные шампиньоны, предварительно их разморозила. Так как шампиньоны готовятся быстро (и свежие, и замороженные), указанного времени вполне хватило.
tsarevna
23.07.2007 22:51
Настенька, блюдо получается очень экстравагантным и вкусным! Побольше интересных находок. Спасибо!!!
23.07.2007 22:51
Настенька, блюдо получается очень экстравагантным и вкусным! Побольше интересных находок. Спасибо!!!
Женя
31.10.2007 01:55
очень классно и вкусно, но перед добавлением грибов лук с мясом мне кажется надо подержать чуть побольше чем 5 минут чтобы мясо не было жестким. а вообще супер!!!!! правда очень вкусно
31.10.2007 01:55
очень классно и вкусно, но перед добавлением грибов лук с мясом мне кажется надо подержать чуть побольше чем 5 минут чтобы мясо не было жестким. а вообще супер!!!!! правда очень вкусно
Ирина
01.11.2007 15:23
Настя, очень приглянулся ваш рецепт, но хочу его немного под себя сделать и нужен ваш совет.хочу мясо приготовить как отбивные, а отдельно обжарить лук, грибы и чернослив. а в конце все это потушить вместе. как вы считаете? или будет лучше отбивные потушить отдельно, а запраку подавать отдельно? на празднике будут дети маленькие - хочу чтобы и им тоже можно было кушать
заранее благодарю!
01.11.2007 15:23
Настя, очень приглянулся ваш рецепт, но хочу его немного под себя сделать и нужен ваш совет.хочу мясо приготовить как отбивные, а отдельно обжарить лук, грибы и чернослив. а в конце все это потушить вместе. как вы считаете? или будет лучше отбивные потушить отдельно, а запраку подавать отдельно? на празднике будут дети маленькие - хочу чтобы и им тоже можно было кушать
заранее благодарю!
Настя
02.11.2007 07:01
Ирина, думаю, и так, и так, будет не плохо. Делайте, как Вам удобнее.
02.11.2007 07:01
Ирина, думаю, и так, и так, будет не плохо. Делайте, как Вам удобнее.
Катерина
17.12.2007 15:14
Долго думала насчёт новогоднего меню. Увидела ваш рецепт и решила поробовать. Надеюсь это блюдо понравится всем моим гостям. Мне вообще нравятся блюда с черносливом. Как говорится дёщево и сердито. И, скорее всего, очень сытно!
17.12.2007 15:14
Долго думала насчёт новогоднего меню. Увидела ваш рецепт и решила поробовать. Надеюсь это блюдо понравится всем моим гостям. Мне вообще нравятся блюда с черносливом. Как говорится дёщево и сердито. И, скорее всего, очень сытно!
оксана
23.12.2007 20:24
это блюдо сделаю обязательно.спасибо!
23.12.2007 20:24
это блюдо сделаю обязательно.спасибо!
Юля
02.01.2008 22:24
Очень вкусно! Только я держала на плите чуть-чуть дольше и в конце минуты 3-4 протушила с водичкой, потому что мясо было жестковато.
02.01.2008 22:24
Очень вкусно! Только я держала на плите чуть-чуть дольше и в конце минуты 3-4 протушила с водичкой, потому что мясо было жестковато.
Jolanta Rychter
25.01.2008 23:04
Da,ochen prekrasnyi recept,sposibo :)
25.01.2008 23:04
Da,ochen prekrasnyi recept,sposibo :)
Jolanta Rychter
25.01.2008 23:05
Большое Вам спасибо!
25.01.2008 23:05
Большое Вам спасибо!
Нюша
22.03.2008 18:20
Блюдо ПОТРЯСАЮЩЕЕ!!! Ничем не уступает ресторанному,а главное ОЧЕНЬ просто и быстро. Я вместо шампиньёнов добавляля опята(мороженые,предворительно отварив).Большое спасибо ,Настя!!!
22.03.2008 18:20
Блюдо ПОТРЯСАЮЩЕЕ!!! Ничем не уступает ресторанному,а главное ОЧЕНЬ просто и быстро. Я вместо шампиньёнов добавляля опята(мороженые,предворительно отварив).Большое спасибо ,Настя!!!
Наталья
25.03.2008 18:15
Хороший сайт.Красивое оформление.Спасибо!
25.03.2008 18:15
Хороший сайт.Красивое оформление.Спасибо!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
Баклажаны, запеченные с грибами27 комментариев
«Гнездышки» из фарша
187 комментариев
Курица с картофелем, запеченные в «рукаве»
72 комментария
Куриные ножки в мешочке
150 комментариев
Цыпленок тапака
44 комментария
Кабачки, жаренные с фаршем
39 комментариев
Свинина «Гармошка»
157 комментариев
Новые кулинарные рецепты: Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный", Слоенки с абрикосами, Филе индейки, жаренное с рисом и ананасами.
