SAY7.INFO
Говядина с беконом и томатами, запеченная в слоеном тесте

Говядина с беконом и томатами, запеченная в слоеном тесте

Потрясающее блюдо.
Сочное ароматное мясо, нежные помидоры, хрустящее тесто.
Очень вкусно!
Советую использовать именно говядину.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 порций.

Ингредиенты

Говядина с беконом и томатами, запеченная в слоеном тесте. Ингредиенты
  • 1 кг говядины (филе)
  • 200 г бекона (я использовала сырокопченый)
  • 300 г помидоров
  • 400 г слоеного теста (я использовала дрожжевое)
  • 5–7 веточек тимьяна
  • зелень по вкусу

маринад:

  • 5 ст.л. растительного масла
  • сок половины лимона
  • 1 ст.л. сушеных трав (я использовала прованские)
  • 2–3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Готовим маринад.
Смешать растительное масло и сок лимона.

Шаг 2 Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Шаг 3 Добавить травы.

Шаг 4 Посолить, поперчить.

Шаг 5 Перемешать.

Шаг 6 Мясо смазать маринадом, выложить в фольгу.

Шаг 7 Фольгу завернуть.

Шаг 8 Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–45 минут.
Готовое мясо остудить.

Шаг 9 Помидоры нарезать кружочками.

Шаг 10 Зелень нарезать.

Шаг 11 Тесто раскатать в прямоугольник толщиной около 3–4 мм.

Шаг 12 Выложить мясо.

Шаг 13 Обернуть полосками бекона.

Шаг 14 На бекон выложить веточки тимьяна.

Шаг 15 Выложить помидоры.
Немного посолить.

Шаг 16 Посыпать зеленью.

Шаг 17 Тесто защипнуть.

Шаг 18 Форму для запекания застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.
Выложить мясо в тесте.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать в течение 20–25 минут.

Шаг 19

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (38)

Следующие 2 кулинарных рецепта в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.