SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Вернуться к рецепту: Фаршированные баклажаны


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (535)


Яна
02.03.2011
Настя, большое спасибо за сайт!
Я такое блюдо давно делаю. Всем очень нравится. Только я помидорки кружочками сверху кладу, потом немного майонеза, а сверху сыр. Так сочнее получается.
Ещё раз спасибо Вам:))
Maria
04.04.2011
Спасибо большое за рецепт! Готовится просто и быстро. Получилось шикарно! Моему мч ООООЧЕНь понравилось:)
Оксана
18.04.2011
Спасибо, за рецептик, завтра обязателно попробую приготовит это блюдо!!!)))))))))))
Елена
22.04.2011
Безумно вкусно!!! спасибо большое за подробные рецепты!!!
Дина
17.05.2011
Спасибо за рецептик, очень аппетитно:)
Anasteysha
19.05.2011
Приготовила чудо-баклажанчики, жду мужа — буду его подчевать))) Начинка очень вкусная получилась, уверена, что и само блюдо удалось. Спасибо!
Любаня
19.05.2011
Просто обалденное блюдо, готовлю по праздникам, все гости в восторге!!!
Олег
24.05.2011
Большое спасибо! Семье очень понравилось блюдо. Прошло уже время и просят опять повторить. Спасибо.
Я
30.05.2011
Очень вкусно))) приготовила и просто в восторге…завтра мужу приготовлю)))) спасибо)
Мария
31.05.2011
Я сегодня тоже сделала-вкусно, только сыр чуть подгорел.сл раз не буду духовку предварительно разогревать..
Анюта
02.06.2011
Сколько не пробовала баклажаны, всегда были горькими, поэтому особой любви к этому овощу не испытывала. Но милый у меня их просто обожает! Конечно чего не сделаешь ради любимого мужчины! Делала почти строго по рецепту, только добавила болгарский перец (завалялся один в холодильнике) Когда делала начинку казалось, что её так много и что она вся не уместиться в лодочки, но всё ушло прям тютелька в тютельку. Начитавшись комментариев тоже переживала, что лодочки не пропекуться поэтому протыкала их вилкой, думаю за счет этого из начинки вытек сок и лодочки не много «плавали» Когда сыр подрумянился, переключила духовку на нижний подогрев. Получилось очень вкусно! Лодочки мягкие, без горечи и не вкусной шкурки! Спасибо!
gala
13.06.2011
spasibo! mne o4en po duwe eto bludo! nyam nyam:)))))
Мария
24.06.2011
благодаря вам я полюбила готовить и научилась сама выдумывать блюда, муж в восторге, но про ваш сайт не знает, жто моя маленькая женская тайна
Елизавета
24.06.2011
Отличное блюдо! У нас вся семья в восторге. Очень понравилось, Все получилось с первого раза. Так вкусно…ням-ням-ням)))))
Macbet
01.07.2011
Очень вкусно, но лучше подольше запекать! 35 минут моим не хватило, попки баклажанов не пропеклись…а начинка и сам баклажан супер!!! спасибо!
MARIANA
02.07.2011
super
Наташа
10.07.2011
Очень вкусно и сочно! Если есть фантазия, можно поэксперементировать с начинкой. Я вместо фарша мелко порезала куриную грудку, добавила лук, сладкий перчик, морковь, помидоры, грубы, бакложаны (вырезаную серединку) и чеснок. Всем понравилось. Когда незнаю что готовитъ, всегда задлядываю к вам на сайт зная что найду что нибудь интересненькое и новенькое!
Спасибо вам огромное!!!
lilia
11.07.2011
настенька, ты чудо! Спасибо за замечательные пецепты!
Оксана
14.07.2011
Очень вкусные баклажаны. Пропеклись замечательно за 35 мин., правда при t 200 градусов. Я запекала с куриным фаршем, начинка получилась очень сочная и очень вкусная.
А лёна
20.07.2011
Очень вкусно. Спасибо.
Ната
21.07.2011
Очень замечательный рецепт. Можно вместо фарша мясного сделать фарш грибной, баклажаны с грибами — это сказка. А также вместо баклажан можно использовать кабачки, все те же самые манипуляции. Тоже очень вкусно получается.
Ольга
23.07.2011
Сделала баклажаны по вашему рецепту… понравились…, но немного прижаренный сыр… следующий раз это исправлю… спасибо …
Галактика
24.07.2011
Настюш, я пополнила ряды тех, у кого баклажаны остались сыроватыми, а начинка пересушилась — держала их в духовке около часа на небольшой температуре. Сейчас думаю, что делать в следующий раз: то ли бланшировать баклажаны заранее, то ли воды в противень доливать, то ли … не знаю чего… Духовка у меня самая простая, огонь снизу — поэтому вариантов с режимами у меня нет.
Танюша
25.07.2011
Это потрясающе вкусное блюдо! Даже не думала что баклажаны бывают такие вкусные! А запах какой! И пропеклось все отлично.
Лерочка
28.07.2011
очень опититно
Greatest
01.08.2011
Имхо, лучше сыр брать соленый (сулугуни), резать брусочками и класть внутрь баклажанов. Сверху посыпать мелко нарезанными помидорами. И сыр будет чувствоваться и помидоры не дают начинке пересушиться в духовке если переборщите со временем.
Натали (лентяйка как стиль...
01.08.2011
Почитала форум и решила подстраховаться: баклажаны вымочила в соленой воде, обдала кипятком, а потом еще проткнула — дальше все по рецепту и поставила на 45 минут (сыр сразу) в итоге сыр немного пережарился, но на вкус оказался не сухой. все получилось весьма вкусно сочно, но для меня это слишком жирное блюдо (причем масло при обжарке я совсем каплю добавила может фарш жирный был) в следующий раз попробую ничего не обжаривать в начинку))) А вам спасибо за простые и вкусные рецепты!
Лилия
02.08.2011
Очень вкусное блюдо. Рецепт чудесный. Пропеклось все отлично. Спасибо.!.
Наталья спб
05.08.2011
супер! очень вкусно получилось! фарша не было, я добавила краковской колбаски и болгарский перец к начинке.ну просто гениальный рецепт и не трудно! а как красиво получилось.сыр не подгорел.главное выдержать темпер.180 градусов, я томила в духовке 45 мин.все отлично пропеклось!
Ирина
09.08.2011
Очень вкусно и сочно, а, главное, ПРОСТО! Только что отведали всей семьей! Большое спасибо за рецепт!
Белла
11.08.2011
Очень вкусно. Ничего у меня не подгорело и все пропеклось. Пекла 20 мин. при температуре 180 градусов, потом 10 мин. при150. Пекла при режиме «вентиляционный нагрев». У кого духовка позволяет такой режим знают, что при нем ничего не пригорает. ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт! Я хоть и женщина, но люблю когда все объяснено четко по плану и по пунктам. А это как раз тот случай. Буду заходить на Ваш сайт почаще. Еще раз спасибо!!!
Киса
16.08.2011
Первый раз делала — не пропеклись лодочки. сейчас делаю по вашему рецепту. (привлекла картинка). Скоро пробу снимем. наверно вкусно будет.. жду не дождусь
наталья
17.08.2011
очень вкусно спасибо за рецепт
Юлия
19.08.2011
Вкусно просто слов нет!!! Я и не знала, что из баклажанов можно готовить такую вкуснятину!
Валюшка
21.08.2011
МММ…как вкусно.Баклажаны в духовке, а я доедаю вкуснейшую начинку)))
Андрей
23.08.2011
Я внёс своё: на дно лодочки- дорожку васаби сделал, а потом всё остальное. Попробуйте, гости в восторге!
Ириша!
25.08.2011
Огромное спасибо!!! Вкусно до безумия!
Марина
29.08.2011
ВКУСНО!!! Огромное спасибо!!!
Лера
01.09.2011
Настя, спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!
Я запекала баклажаны при температуре 180 градусов в течение 20 минут, а затем накрыла лодочки фольгой и запекала еще 30 минут при температуре 200 градусов (с нижним подогревом). Семья в восторге!:))
Инна, Минск
05.09.2011
Спасибо!!! Очень вкусненько и полезненько
Анастасия
06.09.2011
Рецепт супер! Все в восторге, гости были счастливы!=)
Ната
07.09.2011
А я сделала так же, нго вместо фарша добавила мелко нарезанные куриные грудки. Очень вкусно!
Sailor Moon
07.09.2011
Очень вкусно! пальчики оближешь!
Соня Рудик
08.09.2011
Классный рецепт! Только духовка у меня не работает, поэтому баклажаны минуты три поварила в кипящей воде.Когда остыли, вынула серцевину(незнаю, но у меня очень легко получилось).Дальше полет фантазии и все, что в холодильнике(остатки фарша, индейки, грибов и т.д.)Сверху майонеза немного и сыра Хохланд(уж какой был).И в микроволновку на 7 минут.Сочно, вкусно, на любое застолье-на ура разойдется! Настя, как же повезло вашему мужу! Благодаря Вам, я в свои 20 готовлю не то, что лучше мамы, но даже бабушки!!! Помню, как по вашему рецепту приготовила огромную кастрюлю борща.Так мы с мужем целый день его ели! И ничего больше!!! Огромное спасибо!
ya-1blondinka@mail.ru
13.09.2011
Большое спасибо, очень вкусно…пальчики оближешь!!!
Анастасия
14.09.2011
Анастасия, спасибо большое за рецепт! Все получилось — пальчики оближешь! Муж-гурман оценил на «превосходно»!!! И я довольна!
Танюшка
26.09.2011
Огромное спасибо за рецепт. Приготовила на выходные, всем очень и очень понравилось, очень вкусно! Единственно, что я изменила, это смазала фарш майонезом.
Екатерина
26.09.2011
Это блюда просто супер! Ни чего не пригорело, баклажаны мягкие, просто и вкусно очень. Все пондравилось, спасибо за рецепт Анастасия. Советую это блюда делать в фальге, тогда все получится супер.
Анастасия
20.10.2011
Готовили дважды и оба раза просто отлично получилось! Это с нашей-то капризной духовкой. Спасибо за такой простой и вкусный рецепт!
Ольга
23.10.2011
Очень хорошо. Спасибо)
Елена
04.11.2011
Приготовила все в точности по рецепту! баклажаны пропеклись, хотя по размеру они не маленькие, сыр и не вздумал пригорать, корочка аппетитная, блюдо обалденно вкусное.Беру этот рецепт в список «коронных» блюд))) Спасибо!!
Лёвина Ольга
27.11.2011
Было вкусно!!! СПС
Мария Д.
11.12.2011
Неоднократно уже готовила по этому рецепту — всегда поедали на ура! Спасибо, большое!
Аня
20.12.2011
Очень люблю фаршированные баклажаны, но кладу обычно сырой фаршик) Но так, наверно, тоже вкусно)
Котик40
27.12.2011
Очень вкусно получилось! Я в восторге. Спасибо за рецептик!
mimoza
07.01.2012
мне тоже понравилось. вкусно!!!
Настя
26.01.2012
Очень вкусные баклажаны получаются по этому рецепту! Регулярно готовлю.
Александра
10.02.2012
я начинающая хозяйка, готовить учусь на вашем сайте! Сегодня моё семейство тарелки вылезали!!! баклажанчики получились очень вкусно!
Денис
30.03.2012
можно вместо фарша дабавить грибов, например шампиньонов,-доже очень вкусно!)
Kucka...
31.03.2012
Я не любительница овощей, но так получается очень вкусно! Просто восхитительно, я 1 штучку съела за пару минут)
Мария!
03.04.2012
Большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!
Катюша
02.05.2012
очень вкусненько и просто, спасибо за рецептик)))
Настасья
05.05.2012
А я вот сейчас готовлю. Делала их где-то полгода назад, мой парень это блюдо обожает. Вот жду с работы, готовлю сюрпрайз!!!
Гульнара
28.05.2012
Делаю уже в четвёртый раз. Вкуснятина, спасибо.
Тата
15.06.2012
Девочки, это ооочень вкусно!
приготовила мужу, на ужин, он у меня очень любит баклажаны.
сижу его жду. не удержалась — побежала попробовала!
Пальчики оближешь)
все отлично провеклось..ммм))

Добавляла немного кетчупа в фарш, получилось очень сочненько
via
20.06.2012
Кулибякой буду если не попробую.
Александра
13.07.2012
баклажаны можно и почистить от кожуры.а так очень даже вкусно.
Юлия
16.07.2012
Как сказал мой муж:“Баклажанчики сумасшедшие!!!)))»
Леся
17.07.2012
Готовила без фарша очень вкусное блюдо к мясу! Вся семья в восторге! Спасибо большое!!!
Ольга
25.07.2012
Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Нам с мужем очень понравилось! Хотя он не любит баклажаны, а это блюдо уплетал за обе щеки!
Галина*хозяюшка*
26.07.2012
Спасибо большое!!! Мужу очень понравились баклажанчики!!!)) Очень вкусно! Только у меня муж от этой вашей еды, Настя, потолстел на 10 кг!!!
Агнеша
03.08.2012
очень вкусно и просто, съели целую сковородку на ужин:)
Туся
13.08.2012
Настюша, очень вкуные баклажаны, спасибо.
Настюша и Сережа, поздравляем с рождением доченьки! Растите здоровыми и крепкими, мы за вас очень рады!!!
ольга
21.08.2012
обалденные. все съели сразу и муж расцеловал!!!
Марина
27.08.2012
Муж приготовил баклажаны по вашему рецепту-просто объедение, пальчики оближешь. Такая вкуснятина!!! Большое спасибо за рецепт.
Ана
01.09.2012
Спасибо за ваши рецепты
Айгуль
03.09.2012
Спасибо за рецепт!!! Мне очень понравился..
Анастасия
12.09.2012
Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусное блюдо!
Мария
28.09.2012
Рецепт просто обалденный:))))мы все были в полном восторге:))и кстати я сделала по совету с сыром за 15 минут до готовности только посыпала, и он мягкий получился:)))вот сегодня перчики собираюсь готовить, думаю тоже все будет прекрасно:)))
ждем новых рецептов:))))
наташа
29.09.2012
спасибо! очень понятно и вкусно!
florans
01.10.2012
спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, правда, я баклажаны порезала, а не фаршировала)) все прожарилось, сыр не подгорел: главное не делать большой огонь
Елена
14.10.2012
Большое спасибо -удачный рецептик
Ольга Киев
18.10.2012
Настенька, очень часто готовлю по твоим рецептам и уже не переживаю, как раньше, что не получится.вот и баклажаны вышли супер! только шарлотка никак не поднимается, раз 5 пекла
Поздравляю Вашу семью с рождением доченьки, пусть растет здоровенькой и счастливой и продолжает мамин кулинарный талант!
Виктория
27.10.2012
Сделала сегодня это блюдо, только вместо фарша — грудка курицы и еще болгарский перчик добавила. ОБАЛДЕННО вкусно!!! Спасибо за Ваши рецепты!
Екатерина
27.01.2013
Мой муж очень любит баклажаны, я их терпеть не могу. Но это ооочень вкусно. Я положила по больше чесночка. Отлично
Юлия
07.03.2013
Анастасия, большое спасибо, Вам за подробнейший рецепт!!! Баклажаны, получились пальчики, оближешь!!! Это блюдо стало нашим любимым, готовим постоянно, и не устаём вас благодарить!!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
Женя
15.03.2013
Большое спасибо за рецепт! Получилось потрясающе вкусно! только количество чеснока увеличили в три раза и добавила немного базилика — он отлично сочетается с баклажанами! Муж в восторге!
antosha1
02.04.2013
для того.чтоб синие были мягкими в форму надо налить чуть воды.
Анжелла
14.07.2013
Спасибо за великолепное блюдо! Все делала строго по рецепту. Умяли за обе щеки. Настя, здоровья Вам и вашей семье. Мы вас очень любим.
ната
19.07.2013
очень вкусно! спасибо!
Диана
07.08.2013
Слова моего мужа об этих баклажанчиках: «Достойное блюдо». Потом еще друзьям рассказывал, какие я вкусные баклажаны приготовила!!!
Елена
25.08.2013
всем кто боится что под горит сыр смешайте его с майонезом, так он не подгорит можно даже время увеличить. поставила в духовку надеюсь получится вкусно, баклажаны готовлю первый раз. благодаря этому сайту готовлю те продукты о которых раньше и не думала
Татьяна
03.09.2013
Очень вкусненько с первого раза получилось
Екатерина
07.09.2013
До безумия вкусно!
Маргарита
19.09.2013
очень вкусно! спасибо за рецепт)))
диана
04.12.2013
Вкуснятина вышла!
Олеся
28.02.2014
Сделала все как по рецепту. В духовке запекала 30 мин на самом нижнем ярусе, поэтому баклажан пропекся, а сыр как раз то, что надо вышел, точь-в-точь как на картинке! (может это и есть ответ на вопрос для того, у кого не пропекается баклажан и горит сыр- ставьте на самый нижний ярус духовки). Пальчики оближешь!
Юлия
17.04.2014
Настя спасибо большое! Теперь, это мой домашний рецепт, который не успеваю всем раздавать. Все замечательно пропеклось с первого раза. Вкуснотища!!!
Елена
14.07.2014
Очень вкусно и главное легко в приготовлении, все делала по вашему рецепту. Настя большое вам спасибо за рецепт!!!
Мария
24.07.2014
Огромное спасибо за Ваши рецепты! Теперь это одно из моих самых любимых блюд. Едят даже те, кто баклажаны не любит, еще и добавки просят
Алсу
30.07.2014
А я подогрев духовки только снизу поставила (у меня она электрическая), получилось то, что надо, все пропеклось! Очень вкусно!
иван
11.08.2014
я делаю по этому рецепту, но в сковороде в духовке. заливаю томатом и синие протушиваются на ура! сыр с майонезом мешаю и за 15 мин до готовности на 200 градусах..
Ольга
01.09.2014
Сегодня приготовила к праздничному ужину. То, что надо!!! Делала все точно по рецепту- как всегда, и как всегда все СУПЕР! Спасибо, Настя!
СВЕТЛАНА
04.09.2014
чтобы баклажаны не были сухими и непропечеными их нужно немного отварить и отжать, тогда они будут сочными и мягкими!!
юлия
14.04.2015
делалапо рецепту все, никаккие баклажаны варить не надо, тни итак мягкие получаются. У меня только фарша не было, добавила вместо него грибы, сверху сеточку майонеза и сыр тертый моцарелла у меня был, ничего не подгорело. Просто начинка в баклажанах уже готовая, баклажаны тоненькие сами, быстро пропекаются, так что как сыр расплавился и начал поджариваться, то надо сразудоставать. Получилось все замечательно вкусненько.
Ольга, Подольск.
29.04.2015
Настя!!! Спасибо большое!!! Это ООЧЕНЬ, ООЧЕНЬ ВКУСНО!!! Сегодня опять буду готовить такие баклажаны!!! Готовлю всё(!) по вашим рецептам! Баклажаны- просто песня! Именно так как написано в рецепте!
Ева
25.08.2015
вкусняшка!!!
Тасечка
14.09.2015
ОООчень вкусно!!!
Светлана
04.12.2015
Очень, очень вкусно! Баклажаны получились сочные, а сверху корочка сырная.Все точно по рецепту делала. Уже давно готовлю по Вашим рецептам.Огромное СПАСИБО!!! С нетерпением жду новых рецептов.
Viki
12.07.2016
Отличный рецепт! Получилось очень вкусно! Только чесноком посыпала уже готовые баклажаны, и еще мелко нарезанной кинзой! Супер!!!
Ольга
15.07.2016
Вкусно!!! Как всегда! Начинки немного осталось, я нафаршировала несколько перцев, тоже очень хорошо. Настя, Вам огромная благодарность за ваш сайт!
Елена
09.05.2017
Рецепт понравился☺
Настя
09.05.2017
Елена, спасибо за отзыв!
Виктория
13.08.2017
Живу в Великобритании, приготовила по Вашему рецепту, муж-шотландец в восторге и целует мои руки… Спасибо за идею и простой рецепт! К стати, сыр не пригорел, а превратился в очень вкусную корочку…
Настя
13.08.2017
Виктория, очень рада, что баклажаны понравились!
Спасибо за отзыв.
Марьям
10.12.2017
У всех получается, а у меня нет(((очень вкусно, но бортики не пропеклись. Попробую снова приготовить наверное.
Настя
10.12.2017
Марьям, возможно, баклажаны были старые.
Светлана
22.08.2018
Получилось очень вкусно! Прямо как в хорошем грузинском ресторане! Настя, спасибо большое за очередной замечательный рецепт!
Настя
22.08.2018
Светлана, большое спасибо за отзыв!
Катрин
27.02.2019
Спасибо, очень вкусно!!!
Настя
27.02.2019
Катрин, спасибо за отзыв!
Анеля
03.12.2019
Все вкусно! спасибо♥️
Настя
03.12.2019
Анеля, спасибо за отзыв!
Света
24.04.2020
Рецепт супер
Настя
24.04.2020
Света, спасибо!
Анна
22.07.2020
Сегодня готовила по вашему рецепту, Настя. Получилось очень вкусно! Баклажаны хорошо пропеклись и напитались соком начинки! Ням-ням!
Настя
23.07.2020
Анна, спасибо за отзыв!
ANNA
01.08.2020
Очень вкусно. Спасибо за рецепт
Настя
02.08.2020
ANNA, спасибо за отзыв!
Анастасия
18.10.2020
Очень интересный, яркий вкус! Готовила с опаской, так как в моей семье баклажаны как-то особо не едят…, но получилось прямо-таки празднично! Спасибо за такой быстрый, но в то де время вкусный, сытный и оригинальный рецепт!
Настя
02.11.2020
Анастасия, я очень рада, что рецепт не разочаровал. Большое спасибо за отзыв!
Юлия
29.10.2020
Очень вкусно вышло. У Вас всегда отличные рецепты, спасибо большое
Настя
02.11.2020
Юлия, спасибо Вам большое!
Анастасия
08.06.2021
Этот рецепт стал одним из моих самых любимых при том, что раньше я вообще баклажаны не жаловала! 😆 Но увидела его на вашем сайте, захотела приготовить — и я нисколько не прогадала с выбором! Блюдо восхитительное, сочное, сытное, при этом — нежирное, и овощей много. Часто готовлю на ужин, и всегда уходит на ура. Спасибо вам большое!!
Настя
08.06.2021
Анастасия, я очень рада, что рецепт пригодился! Спасибо Вам за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.