SAY7.INFO

Баклажаны с грецкими орехами

Баклажаны с грецкими орехами

Ароматная, сытная закуска.

В этом рецепте важно использовать именно грецкие орехи, никакие другие не подойдут.

Если вы любите кинзу, добавьте ее к ореховой массе. Получится еще ароматнее и пикантнее.

Из указанного количества ингредиентов получается около 15-20 штук.


Ингредиенты

  • 2 средних баклажана
  • 150 г грецких орехов
  • 1 зубчик чеснока
  • майонез
  • соль
  • растительное масло

Приготовление

Баклажаны нарезать кружочками.

Посолить.
Оставить на 30 минут.
Промыть в холодной воде.

Орехи измельчить.

В орехи добавить майонез, чтобы получилась кашица.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.

Баклажаны обжарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета.

Промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки масла.

На каждый кружок баклажана положить ореховую массу.
Разровнять.
Поставить на 1–2 часа в холодильник.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.