Дорада, жаренная на гриле

Ингредиенты

- 3-4 дорады (или форели, сибаса, судака)
- 3-4 веточки розмарина
- лайм или лимон
- соль
- растительное масло
Рецепт приготовления
Сочная рыбка с аппетитной золотистой корочкой, с ароматом дымка.
Конечно, рыбу можно просто запечь в духовке, но это будет совершенно другой рецепт и вкус.
Лайм нарезать кружочками, каждый кружочек разрезать на две части.
Рыбу почистить, удалить внутренности и жабры.
Внутрь рыбы положить розмарин.
Также, внутрь рыбы положить 1-2 дольки лайма.
Рыбу посолить.
Смазать растительным маслом.
Положить рыбу в решетку для гриля.
Жарить над раскаленными углями, до образования золотистой корочки (около 7-10 минут).
Перевернуть, пожарить с другой стороны.
Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.
Приятного аппетита!
Ваши комментарии (40)
Ира
02.08.2011
Аппетитно! Надо попробовать!
НатаСамара
02.08.2011
Отличный рецепт для пикника!Быстро и вкусно!
Нася
02.08.2011
потрясающий рецепт!!! и очень вкусно! Спасибо большое!)
Марина Маринина
02.08.2011
Обожаю дорадо!!!! Замечательная рыбка.
Настик
02.08.2011
Уауууу красота спасибо!!!!!
Максим
02.08.2011
Корочка наверно вкусная )
Юлиточка
02.08.2011
Ух ты впервые попала на новый рецептик!!!!Ах как люблб рыбку!!Ням...Ням!!!
Елизавета
02.08.2011
И вправду аппетитно!!!! Умничка Настя!!! Как всегда порадовала)))
zamolga
02.08.2011
Хорошая идея! А то шашлык уже надоел.
Ириша
А мы на прошлых выходных жарили на гриле самую обычную скумбрию.И я Вам скажу,тоже довольно таки вкусно.Всем приятного аппетита!!!
02.08.2011
Очень вкусно!Ну очень!!!А мы на прошлых выходных жарили на гриле самую обычную скумбрию.И я Вам скажу,тоже довольно таки вкусно.Всем приятного аппетита!!!
катарина
очень вкусный
02.08.2011
рецепт бесподобен))очень вкусный
Ирекс
А Вам, Анастасия, большое спасибо за опыт. Каждую недельку заглядываю за новыми рецептиками.
02.08.2011
Пробовала уже и сибас, и дорадо, и судака. Могу сказать, что из этого разнообразия-самая вкусная, получилась рыбка Сибас. Судак получился оооооочень сухой, но у меня были стейки, может поэтому. А так, рыбка на костре не сравнится с рыбой в духовке. А Вам, Анастасия, большое спасибо за опыт. Каждую недельку заглядываю за новыми рецептиками.
Зинаида
02.08.2011
Мы ели дораду запеченную в духовке и без травки,очень понравилось,а теперь обязательно именно так как у Вас сделаем,спасибо за всякие новшества,и Вашу книгу уже купили,спасибо Вам Настенька за все!Целую!
Тусёнок
02.08.2011
Настюша, какая аппетитная рыбка.
ИРИНА
02.08.2011
У нас в Белоруссии дорады нет. Надо попробовать с судаком. Настя, большое вам спасибо за Ваши рецепты и за положительные эмоции, какие приносит мне ваш сайт !!!
СЫВОРОТКА
02.08.2011
Класс! Как раз то, что нужно! Я на кремлевскую диету села)
Клементина
02.08.2011
Была в Испании, там дорада прям под ногами плавает. лови и жарь))
katinka
02.08.2011
самая вкусная рыба дорада для гриля,улетает на ура,подверждаю .Настя,Сережа а вы еще и классно преподносите на тарелочке.,супер
ronit
02.08.2011
otlihni rezept
Наталья
02.08.2011
Да-да-да, мы делали так рыбку, только не на гриле, а в фольге на углях, и добавляли во внутрь лук, нежнейшее и очееееееееень вкусно.
Ольга-omilo
03.08.2011
Ох, Настюша, как у тебя солнечно получилось!
машапуся
03.08.2011
Ляпота то какая. Бесподобно как всегда.
ширин
03.08.2011
ооооооооооо супер как рррраз на природу собрались
Кристинка
03.08.2011
Замечательный рецепт! Спасибо!
Лера
А мы рыбку делали чуть по-другому, клали розмарин и специи вовнутрь, сверху сбрызгивали лимончиком, клали кружочки помидора, заворачивали в фольгу и запекали в духовке, рыбка такая нежная... А розмарин дает неповторимый аромат...
03.08.2011
Ой, Настя, как здорово, очень хороший рецепт! А мы рыбку делали чуть по-другому, клали розмарин и специи вовнутрь, сверху сбрызгивали лимончиком, клали кружочки помидора, заворачивали в фольгу и запекали в духовке, рыбка такая нежная... А розмарин дает неповторимый аромат...
Alex
03.08.2011
Анастасия, позвольте дать дружеский совет. Это же рыба из Средиземного моря, поэтому только оливковое масло! Спасибо Вам за труд и изумительные рецепты (украл для дома 99.9% :) )
Настя
Растительное масло - это и оливковое, в том числе. :)
Огромное спасибо всем, дорогие друзья, за отзывы и добрые слова!
04.08.2011
Alex, я всегда использую только оливковое масло, на фото именно оно.Растительное масло - это и оливковое, в том числе. :)
Огромное спасибо всем, дорогие друзья, за отзывы и добрые слова!
Лея
04.08.2011
Красота и вкуснота!!!
Алия
06.08.2011
Красиво и наверняка вкусно.Слюнки потекли:)Завидую Вашим близким и друзьям:)
Ирина
Только заворачиваем в фальгу. и на гриль-))
06.08.2011
делалем уже несколько лет так.Только заворачиваем в фальгу. и на гриль-))
Дарья
08.08.2011
Анастасия, большое спасибо Вам за все рецепты!!!!! Все они очень и очень вкусные.
Гуля
09.08.2011
Настюш вы потрясающая! Ей богу.. благодаря вам научилась готовить вкусно.. для меня раньше это казалось очень сложным, требующим много времени а у меня его нет.. готовила дежурные проверенные блюда. А сейчас легко берусь за любой рецепт и даже не сомневаюсь что получится,вы идейный вдохновитель многих и многих )) И благодаря вроде простому кулинарному сайту, коих не мало.. стали популярны.. у Вас талант от бога! Так держать, счастья любви и благополучия вашей семье. Надеюсь что еще многому научусь с вашей подачи ))
Элла
11.08.2011
Жарили дома,в аэрогриле,очень вкусно!!!Спасибо!
соня
11.08.2011
спасибо огромное, очень вкусно, я теперь всегда буду так запекать, мы обычно делаем в фольге, по этому рецепту, очень красиво, просто вообще слов нет, все были в восторге и просили тебе Настя передать спасибо...
Мария
12.08.2011
Очень хороший рецепт, всегда готовлю рыбу именно так. Однако, советую попробовать вместо розмарина Тимьян, вкус будет гораздо мягче и интереснее !
Oksana
15.08.2011
Очень вкусно! Мы ещё и крупных карасей так запекаем.
Svetlana
16.08.2011
Очень вкусно! Только я по спинке разделывала (она так сочнее и ароматней получается), а еще можно томаты с лучком внутрь добавить... Ням... )))
Евгения
18.08.2011
У меня слюнки текут, не могу остановить!
Ольга
02.10.2011
Спасибо за рецепт! обязательно воспользуюсь при следующем пикнике!
Елена
04.10.2011
Рыба на гриле также очень вкусная с базиликом! Правда мы делали тунца. Ну, очень вкусно!Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Перец, фаршированный...
Говядина, запеченная с...
Запеканка с куриным филе...
Фаршированный лук-порей
Рыбные котлеты
Сладкие заливные яйца
Цыпленок в белом вине с...
Салат с фасолью...
Котлеты с куриным филе...
Оладьи
Перепела с рисом, белыми...