SAY7.INFO

Дорада, жаренная на гриле

Дорада, жаренная на гриле

Ингредиенты

Дорада, жаренная на гриле. Ингредиенты
  • 3-4 дорады (или форели, сибаса, судака)
  • 3-4 веточки розмарина
  • лайм или лимон
  • соль
  • растительное масло

Рецепт приготовления


Сочная рыбка с аппетитной золотистой корочкой, с ароматом дымка.
Конечно, рыбу можно просто запечь в духовке, но это будет совершенно другой рецепт и вкус.


Фото 1 Лайм нарезать кружочками, каждый кружочек разрезать на две части.

Фото 2 Рыбу почистить, удалить внутренности и жабры.
Внутрь рыбы положить розмарин.

Фото 3 Также, внутрь рыбы положить 1-2 дольки лайма.

Фото 4 Рыбу посолить.

Фото 5 Смазать растительным маслом.

Фото 6 Положить рыбу в решетку для гриля.

Фото 7 Жарить над раскаленными углями, до образования золотистой корочки (около 7-10 минут).

Фото 8 Перевернуть, пожарить с другой стороны.

Книга Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии (40)


Ира
02.08.2011
Аппетитно! Надо попробовать!
НатаСамара
02.08.2011
Отличный рецепт для пикника!Быстро и вкусно!
Нася
02.08.2011
потрясающий рецепт!!! и очень вкусно! Спасибо большое!)
Марина Маринина
02.08.2011
Обожаю дорадо!!!! Замечательная рыбка.
Настик
02.08.2011
Уауууу красота спасибо!!!!!
Максим
02.08.2011
Корочка наверно вкусная )
Юлиточка
02.08.2011
Ух ты впервые попала на новый рецептик!!!!Ах как люблб рыбку!!Ням...Ням!!!
Елизавета
02.08.2011
И вправду аппетитно!!!! Умничка Настя!!! Как всегда порадовала)))
zamolga
02.08.2011
Хорошая идея! А то шашлык уже надоел.
Ириша
02.08.2011
Очень вкусно!Ну очень!!!
А мы на прошлых выходных жарили на гриле самую обычную скумбрию.И я Вам скажу,тоже довольно таки вкусно.Всем приятного аппетита!!!
катарина
02.08.2011
рецепт бесподобен))
очень вкусный
Ирекс
02.08.2011
Пробовала уже и сибас, и дорадо, и судака. Могу сказать, что из этого разнообразия-самая вкусная, получилась рыбка Сибас. Судак получился оооооочень сухой, но у меня были стейки, может поэтому. А так, рыбка на костре не сравнится с рыбой в духовке.
А Вам, Анастасия, большое спасибо за опыт. Каждую недельку заглядываю за новыми рецептиками.
Зинаида
02.08.2011
Мы ели дораду запеченную в духовке и без травки,очень понравилось,а теперь обязательно именно так как у Вас сделаем,спасибо за всякие новшества,и Вашу книгу уже купили,спасибо Вам Настенька за все!Целую!
Тусёнок
02.08.2011
Настюша, какая аппетитная рыбка.
ИРИНА
02.08.2011
У нас в Белоруссии дорады нет. Надо попробовать с судаком. Настя, большое вам спасибо за Ваши рецепты и за положительные эмоции, какие приносит мне ваш сайт !!!
СЫВОРОТКА
02.08.2011
Класс! Как раз то, что нужно! Я на кремлевскую диету села)
Клементина
02.08.2011
Была в Испании, там дорада прям под ногами плавает. лови и жарь))
katinka
02.08.2011
самая вкусная рыба дорада для гриля,улетает на ура,подверждаю .Настя,Сережа а вы еще и классно преподносите на тарелочке.,супер
ronit
02.08.2011
otlihni rezept
Наталья
02.08.2011
Да-да-да, мы делали так рыбку, только не на гриле, а в фольге на углях, и добавляли во внутрь лук, нежнейшее и очееееееееень вкусно.
Ольга-omilo
03.08.2011
Ох, Настюша, как у тебя солнечно получилось!
машапуся
03.08.2011
Ляпота то какая. Бесподобно как всегда.
ширин
03.08.2011
ооооооооооо супер как рррраз на природу собрались
Кристинка
03.08.2011
Замечательный рецепт! Спасибо!
Лера
03.08.2011
Ой, Настя, как здорово, очень хороший рецепт!
А мы рыбку делали чуть по-другому, клали розмарин и специи вовнутрь, сверху сбрызгивали лимончиком, клали кружочки помидора, заворачивали в фольгу и запекали в духовке, рыбка такая нежная... А розмарин дает неповторимый аромат...
Alex
03.08.2011
Анастасия, позвольте дать дружеский совет. Это же рыба из Средиземного моря, поэтому только оливковое масло! Спасибо Вам за труд и изумительные рецепты (украл для дома 99.9% :) )
Настя
04.08.2011
Alex, я всегда использую только оливковое масло, на фото именно оно.
Растительное масло - это и оливковое, в том числе. :)

Огромное спасибо всем, дорогие друзья, за отзывы и добрые слова!
Лея
04.08.2011
Красота и вкуснота!!!
Алия
06.08.2011
Красиво и наверняка вкусно.Слюнки потекли:)Завидую Вашим близким и друзьям:)
Ирина
06.08.2011
делалем уже несколько лет так.
Только заворачиваем в фальгу. и на гриль-))
Дарья
08.08.2011
Анастасия, большое спасибо Вам за все рецепты!!!!! Все они очень и очень вкусные.
Гуля
09.08.2011
Настюш вы потрясающая! Ей богу.. благодаря вам научилась готовить вкусно.. для меня раньше это казалось очень сложным, требующим много времени а у меня его нет.. готовила дежурные проверенные блюда. А сейчас легко берусь за любой рецепт и даже не сомневаюсь что получится,вы идейный вдохновитель многих и многих )) И благодаря вроде простому кулинарному сайту, коих не мало.. стали популярны.. у Вас талант от бога! Так держать, счастья любви и благополучия вашей семье. Надеюсь что еще многому научусь с вашей подачи ))
Элла
11.08.2011
Жарили дома,в аэрогриле,очень вкусно!!!Спасибо!
соня
11.08.2011
спасибо огромное, очень вкусно, я теперь всегда буду так запекать, мы обычно делаем в фольге, по этому рецепту, очень красиво, просто вообще слов нет, все были в восторге и просили тебе Настя передать спасибо...
Мария
12.08.2011
Очень хороший рецепт, всегда готовлю рыбу именно так. Однако, советую попробовать вместо розмарина Тимьян, вкус будет гораздо мягче и интереснее !
Oksana
15.08.2011
Очень вкусно! Мы ещё и крупных карасей так запекаем.
Svetlana
16.08.2011
Очень вкусно! Только я по спинке разделывала (она так сочнее и ароматней получается), а еще можно томаты с лучком внутрь добавить... Ням... )))
Евгения
18.08.2011
У меня слюнки текут, не могу остановить!
Ольга
02.10.2011
Спасибо за рецепт! обязательно воспользуюсь при следующем пикнике!
Елена
04.10.2011
Рыба на гриле также очень вкусная с базиликом! Правда мы делали тунца. Ну, очень вкусно!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 3 кулинарных рецепта в категории Рыба и морепродукты

  • Сибас на парУ с овощами
    500 г сибаса, 200 г брокколи, 200 г цветной капусты, 150 г моркови, зелень по вкусу, лайм или лимон, 1-2 зубчика чеснока, веточка розмарина, соль, перец
  • Форель, запеченная на гриле, с тушеными овощами и маринованным луком
    400 г форели, 300 г картофеля, 250 г баклажанов, 200 г моркови, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу   маринованный лук: 100 г лука, 10 ст.л. уксуса 6%, 15 ст.л. воды, 3 ст.л. сахара
  • Рыбные котлеты
    500 г рыбного филе, 150 г отварного риса, 50 г булочки или кусочек хлеба, молоко, зелень по вкусу, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.