SAY7.INFO
Шоколадно-кокосовый кекс с маршмеллоу

Шоколадно-кокосовый кекс с маршмеллоу

Очень вкусный кекс! Удачное сочетание кокоса и шоколада.
Кекс получается нежный и очень ароматный.
Если маршмеллоу нет, готовый кекс можно просто полить шоколадом, посыпать орехами, кокосовой стружкой и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Шоколадно-кокосовый кекс с маршмеллоу. Ингредиенты

тесто:

  • 3 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 100 г сметаны (10–20%)
  • 100 г сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 100–120 г муки
  • 20 г какао
  • 50 г кокосовой стружки

также:

  • 100 г шоколада
  • 70 г маршмеллоу

Приготовление

Шаг 1 Масло растереть с сахаром.

Шаг 2 Добавить яйца.

Шаг 3 Перемешать.

Шаг 4 Добавить сметану.

Шаг 5 Перемешать.

Шаг 6 Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.

Шаг 7 Разделить тесто на две части.
В одну часть добавить какао, в другую кокосовую стружку.

Шаг 8 Перемешать.

Шаг 9 Форму (я использовала форму 25×10 см) немного смазать маслом.
Выложить 2 ст.л. темного теста.

Шаг 10 В середину темного теста выложить 2 ст.л. светлого теста.

Шаг 11 В светлое тесто выложить 2 ст.л. темного теста.

Шаг 12 Выложить, таким образом, все тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Шаг 13 Шоколад растопить на водяной бане.

Шаг 14 Кекс вынуть из духовки.

Шаг 15 Полить шоколадом.

Шаг 16 Выложить маршмеллоу.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Как только маршмеллоу начнет золотиться (примерно через 5–7 минут) кекс готов.

Шаг 17

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (48)

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.