SAY7.INFO
Батон

Батон

Очень вкусный батон!
Мягкий, ароматный.
В тесто можно добавить изюм, орехи, сухофрукты и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается 1 батон весом около 600 г.

Ингредиенты

Батон. Ингредиенты
  • 300 мл воды
  • 10 г сухих дрожжей (или 30–35 г сырых)
  • 1 ч.л. сахара
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 400–450 г муки

по желанию:

  • желток
  • кунжут

Приготовление

Шаг 1 Воду подогреть (она должна быть теплая, не горячая).
Добавить сахар.

Шаг 2 Добавить дрожжи.

Шаг 3 Добавить 150 г муки, перемешать.
Накрыть салфеткой, поставить в теплое место.

Шаг 4 Опара должна увеличиться вдвое (у меня на это ушло 20 минут).

Шаг 5 Добавить растительное масло.

Шаг 6 Добавить соль.

Шаг 7 Добавить оставшуюся муку, замесить тесто.
Накрыть салфеткой, поставить в теплое место.

Шаг 8 Тесто должно подняться (у меня на это ушло 30 минут).

Шаг 9 Тесто разделить на три равные части.
Сформировать жгуты.

Шаг 10 Верхушки слепить.

Шаг 11 Сплести косичку.

Шаг 12 Накрыть салфеткой.
Дать подняться.

Шаг 13 Смазать желтком.

Шаг 14 Посыпать кунжутом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35–40 минут.

Шаг 15

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (70)

Следующий кулинарный рецепт в категории Несладкая выпечка

  • Вертута с куриным филе и грибами
      начинка: 300 г куриного филе, 300 г грибов, 150 г лука, 100 г сыра, 50 мл сливок 15–25%, соль, перец, растительное масло   также: 400 г слоеного теста...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.