Комментарии к рецепту:
Говядина, запеченная с картофелем и грибами

lariskam@rambler.ru Выглядит на фото очень аппетитно, обязательно попробую приготовить.

Jane А я еще затираю сверху сыром. Получается очень вкусно

валентина Большое спасибо. Очень вкусно. Вместо шампиньонов я положила разные, которые я сама собирала в лесу. В следующий раз сверху потру сыр. Думаю, будет красивый вид.

Надя Отличный рецепт! Моя семья съедает с удовольствием.Дополнтельно на мясо кладу мелко нарезанный консервированный кислый хрустящий огурчик; плюс сверху всегда сыр; и иногда добавляю копчености, нарезанные соломкой

Павел Обязательно попробуем! Порадую Любимую:-)

Аленчик Девченочки я уже поставила в духовочку и жду результат..лука сделала 2 слоя…1- после мяса,2- после грибов.. Напишу потом как получилось..Думаю будет вкусно..Это же почти тоже самое что и мясо по француски ..Я тоже сыр потерла..только не за 10 мин., сразу что бы он в корочку привратился, а не просто расплавился.. Спасибо за рецепт..

Забава Красиво как! Спасибо! Обязательно сегодня сделаю!

Наташа(Белоруссия) Я делаю так же, но после грибов(я кладу маринованные) раскладываю немного карейской морковки!!! получается очень пикантненько!

Светлана Я сделала все по рецепту.. после мяса, лук слой, добавила грибов, тоненьким слоем нарезанных помидоров,2й слой лука, потом картофель нарезанный за 10 мин до готовности добавила слой перемешанного натертого сыра и укропа и жду результат.Надеюсь будет вкусно.Запах по всему дома разошелся это что то!!! Напишу потом как получилось..Спасибо за рецепт..

Светлана Получлиось очень вкусно, только готовилось почти в час в газовой духовке…картошка все никак не доходила…сейчас попробовала очень даже хорошо получилось надеюсь моему молодому человеку понравится.

shoira philadelphia sposibo bolshoy nastya vi prosto super!

Lena Спасибо, как раз сейчас начинаю готовить. Купила свежие. Спасибо, Настя. О результате напишу попозже.

Татьяна Блюдо получилось обалденно вкусное, правда я еще добавила помидор.Готовилось 40 мин.Всем очень понравилось.Всем рекомендую.

olesya spasibo za recept! Poluchilosj dejstviteljno ochenj vkusno i sochno (pravdo gribi ja ne dobovljala)no eto nikak ne povlejalo na vkus bljuda.muz ostalsja ochenj dovolen, eto samoje glavnoen =)

Наталия Сколько я не пыталась, у меня всегда картошка была сыровата, мне подсказали, что ее надо немного поварить.

Наталия2 наткнулась на этот рецептик, что-то похожее на свинина с кортофелем под майонезом, вот попробую сделать, только из свинини, надеюсь получется не хуже:) потом напишу отзыв.Настенька вы супер повор:)

Владимир Спасибо Девочки, классный рецепт, даже у меня получилось.:-)

Светлана Я раньше сама на бум делала такое блюдо…какое то время не делала и вот решила опять порадовать мужчинку, но по правде сказать захотелось уже нормально приготовить и нашла в нете вот этот форум!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО НАСТЕНЬКЕ!!!
Но я внесла тоже свою лепту в это блюдо…мясо(свинина) перед выкладкой на противень замариновала на часик в майонезе и с острыми специями…и зеленью посыпала когда приготовилось, короче вкуснотища…А самое главное мужчинам нравится!!!

Маша супер, очень вкусно, спасибо!!!

Я нужно попробовать!!

Positivная Вот только что по-ужинали! Очень вкусно получилось!!! Делала в первый раз. Готовила говядину, предварительно смазав майонезом и перцем кусочки и оставив на 40 мин. Грибов дома не оказалось, но и так все очень сочно получилось!!! Готовилось в моей допотопной электроплите 1 час, но не на макс мощности.
Спасибо огромное!!!

Натали Получилось очень вкусно!!! Но говядина была жестковата…, хотя держала в духовке целый час. Попробую в следующий раз сделать со свининой — думаю будет еще вкуснее!!!

Роман Ща попробуем сварганить, за рецепт спасибо!

Мопс супер.супер.супер.Спасибо.

Светлана Здравствуйте! Когда увидела Ваш сайт очень заинтересовалась. Пока только выписываю рецепты. Но когла увидела этот рецепт, то скажу эта вещь наш семейный конек. Сверху обязательно нужно ложить немного сыра, а если, как пишут выше мясо жестковато, мы кладем фарш, грибы нужно порезать, но не мелко. Это просто вкуснятина!!!

Маришка Очень вкусно!!! Делала первый раз, но забыла положить лук. И удивительно вкусно и без лука. Раньше я готовила свинину под луком, помидорами и майонезом. Сейчас попробовала с телятиной и думаю, что теперь буду делать только с этим мясом. Спасибо. Муж и дочь доволены…

Svetik А если картошку вниз, потом грибы, лук, мясо, майонез и за 10 мин сыр. Все приготовится быстрее и картошка не будет полусырой.

Елена Очень вкусно получилось. Правда я ещё добавила слой помидоров и сыра.

Cvetlana Ochen vkycnenko…Covetyu mnogim eto poprobovat.Gotovila cegodna vpervie.Ceichic bydy probovat delat CLOENIE YZICHKI po vashemy recepty, nadeuc polychatca toze.A y teba Nactusha zolotie ruki. I ocen rada, chto nashla etot cait!!

Ксюшка Только что поужинали с супругом! Очень очень вкусно!!! Настенька спасибо! Только вот я немного изменила рецепт, я не ем лук и поэтому заменила его чесноком! Так же полила мясо соевым соусом, получилось очень вкусно и остренько!!!

Кристина такая вкуснатище!

маша Какая же вы молодец! Спасибо большое! Дай Бог вам всех благ!!!

Mari.K Огромное спасибо вам за рецепты!!! Всё получается ооочень вкусно!!! Самые простые и вкусные рецепты!!! СПАСИБО!!!

Викуля Спасибо огромное за рецепт!!!
Обязательно попробую приготовить!

Румба Настя, благодаря Вашему сайту, мой муж чувствует себя как в ресторане! Очень вкусное блюдо! Нам безумно понравилось!

АННА На днях узнали с подругой о вашем(теперь и нашем) сайте- мы в восторге.Спасибо Вам огромное.

Ленусик Девочки, не все так просто! У меня это блюдо в духовке уже второй час! Картошку однозначно нужно немного приварить и вроде нарезала тоненько все равно ни как не сделается. Слава богу мясо внизу не горит…

Ленусик. Ну вот, блюдо готово, вкусно получилось. Теперь 100% буду хоть 2,3 мин картошку отваривать, потом в духовку…Все легко и просто …

Олуш Ленусик, наверно просто у Вас картошка совсем свежая была?

Ленусик Олуш, точно, картошка была свежей. Но вкусно получилось…

Виктория Очень вкусно!!! Люблю ваши рецептики!!! Спасибо большое!

Кристина Очень очень очень вкусно! Спасибо больше за Ваши рецепты!!!

Mik Разморозил говядину и не знал, что бы приготовить. Многие блюда надоели, сейчас пойду, попробую приготовить по этому рецепту. Только название корректней будит «Говядина, запечённая с картофелем и грибами».

Любовь~И~Боль Это практически картошка по-французски:)
Если майонез, который сверху будет перемешан с потертым на мелкой терке(или прощенным через чеснокодавку) чесноком И так же еще сверху посыпать сыром, потёртым на мелкой терке. Получится оболденная корочка:)

Я сама готовить совершенно не умею.))) Но это блюдо единственное, чт оя готовлю, только я использую куринное мясо. Нарезаю кусочками феле курицы, мариную эго в майонезе со специальной приправий для курицы: Хмели-Сунелли (оставляю на некоторое время, пока подготавливается всё остальное) А так же лук я пережариваю с морковью. И складываю на противень по верх мяса. Ну про покрытие майонезом с чесноком и сыром я еже говорила.

Повторюсь, готовить совершенно не умею, но наткнулась на этот сайт, когда пыталась приготовить плов, и осознала, что понятия не имею как это делается:) спасибо за работу вашу:) Мне она совершенно необходима. Проводила парня в армию, сказал, чт обы за год научилась готовить. Теперь этот сайт — моя домашняя страничка:)

Олюшка! Спасибо за рецепт и всем за советы! Это хорошо что все пишут отзывы! Я обычно готовлю мясо по французски, а тут нашла этот рецепт и решила попробывать, что то новенькое! я делала так: картошка, мясо, маринованный огурчик, лук, грибы, картошка, майонез с чесноком, сыр! Получилось очень вкусно все пропеклось и картошка и мясо, правдо готовила 1час. Всем спасибо!

Глеб Класс, правда сделал с куриным филе и сверху все засыпал сыром, получилось здорово!!!

Веселовы :) А у нас всё получилось… 30 минут как приготовили, а уже почти ничего не осталось! СПАСИБО!!!

Ирина Я давно готовлю по этому рецепту и чтобы картошка доходила быстее готовлю на широкой сковороде, ставлю в духовку и накрываю крышкой минут на15.Получается быстро и вкусно!

Вероничка Получилось вкусно))все по рецептику, мяско очень вкусное, картошечка тоже

Светлана Спасибо вам за рецепт, очень вкусно, сегодня буду готовить второй раз, у мужа день рождения и салатик с вашего рецепта приготовила. Спасибо вам большое!!!

Feclochka А у меня мама, чтобы картошка приготовилась кладет ее под мясо. она тогда ещё и мясным соком пропитывается — вообще просто пальчики оближешь получается!

Андрей Замечательно получилось! Порадовал невесту и ее родителей. Мужу Насти огромный респект! Такую девушку потрясающую нашел!..

Милена оч вкусно, дома все в восторге были)

Галина Спасибо большое за рецепт! как раз готовлю данное блюдо =) только вместо говядины у меня свинина, но думаю, что получится безумно вкусно! =)

Елена Да, еще отлично получаеться в пароварке и полезно))) можно с любым мясом делать!!!

Волшебница спасибо большое за рецепт!

Влад Настя спасибо вам большое вот поставил в духовку и жду)) Даже мне без опыта готовки показалось не сложно ето готовить

Лада Очень вкусно!!! Спасибо вам! Но я еще добавила чеснок в майонез, аромат стоял на всю квартиру.

Людмила Вот просто сейчас же попробую приготовить, если понравится обязательно, обязательно выражу свою благодарность

татьяна ну вот, и выбрала меню для праздничного стола и всё из вашего сайта. огромное спасибо и с новым годом!!!

necris спасибо, скоро приготовится и попробую)

Анюта А я голову сломала, что приготовить завтра на горячее быстрехонько и не заморачиваясь на свой ДР. Спасибки!!!

Оля Хм, я запекала в духовке 350 Фаренгейт (180 градусов цельсия), но и мясо, и картошка не пропеклись. Пришлось поставить еще на 20 минут и температуру увеличить…

Ильмира у меня стоит в духовке уже..я тоже сыр сверху потерла..а еще мясо немного красным вином полила..совсем чуть чуть)
, а еще..зелени..ооо)
выглядит потрясно, жду пока приготовиться) порадую любимого мужа)

спасибо вам Настенька за рецепты, оигинально, доступно и все понятно! и новогодний стол — меню всё ваше)

ГАЛИНА СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ПОСТАВИЛА В ДУХОВКУ И ЖДУ!!! ЭАПАХ ММММММММММММММ!!!

Марина Вот сейчас сидим и ждем когда же это блюдо приготовится, немного тоже добавили своих идей. Зааааапах и в подъезде облизываются!!! Спасибо!!!

Наталия Спасибо огромное за рецепт!!! запах обалденный…а вкус…просто пальчики оближешь!!! Надеюсь мужу понравится

Татьяна Спасибо за рецептик!!! Сейчас в духовочку поставлю и поглядим что получится!!!

Танечка стоит в духовке. мясо за час мариновала со специями (в азербайджанской лавке купила смесь — свежая такая, ароматная) и коньяком — он говядину делает мягче. сыр смешала с майонезом — на картошку и еще помидоры положила — я повыше кладу, чтоб сок стекал через все, а иначе внизу будет мокро очень. и сверху еще раз сыром- чтоб была корочка. потом расскажу что будет)

Алеся начинаю готовить)))уверена, что будет оч вкусно)))

Женя Классное блюдо! быстро и вкусно! А чтоб картошка доходила я накрываю блюдо фольгой!

Таня а я, чтобы картошка была мягкой, подливаю сразу водички, и в процессе можно еще раз подлить. И вообще когда говядину запекаю, всегда подливаю воду, иначе она сохнет.

Нина Спасибо большое Настенька за рецепт, у кого картошка не доходит можно пожарить слегка на сковородке с закрытой крышкой чтобы картошка прошла паром, я еще сверху лука ложу еще сладкий красный перец порезанный соломкой

Елена спасибо огромное! Сегодня муж приедит из командировки думаю ему очень понравится.

Антонина Муж оболдел!!!

Юля Сегодня попробую, делаю так же только грудки куриные, но постараюсь с говядиной сотворить тоже самое:-)спасибо

яна спасибо за рецепт)поставила готовить..только вот грибов дома нет…положила помидоры…как попробую напишу))

Юля Добавила помидоры тоже после грибов слой, лучше будет майонезом залить, чем намазать.супер очень вкусно

Юля Кстати рекомендую, если мясо жесткое, то надо его намазать горчицей и спрыснуть соком лимона.мягкое слов нет:-):-).

Натали Уже печется, запах класс. Слюнки уже текут. Сверху засыпала сыром.

Яся Настя! Вчера приготовила это блюдо, получилось очень вкусненько. Лука добавила меньше, мясо нарезала пластинками и отбила, на форму налила немного масла подсолнечное, потом поняла что не надо, слегка жирновато получилось. Готовила 1ч.10 мин. Мясо супер, мягкое и нежное, муж доволен, а для женщины — это самое главное! Спасибки!

Андрей мы в процессе выполнения Ваших указаний))

Серж поставил, посмотрим как получится))

Виктор Огромное спасибо!
Вчера готовил (сам готовить не умею, но хочу) — получилось отлично!
Правда пропорции были другие — на глазок, и мяса почти килограмм — так готовилось часа полтора.
картошку клал верхним слоем — так она получилась.. мм! Пальчики облизывали всей семьёй!

У вас всё очень доступно объяснено!
Спасибо

Раиса Готовлю такое блюдо часто, если сомневаетесь, что говядина будет пропеченая, мясо можно залить молоком, так, чтобы его скрыло и поставить в нагретую духовку, пусть потушится пока режете другие продукты, как подвыкипит, посолить и складывать слои дальше, по рецепту. Получается сочне мясо, даже думают, что это свинина.

Lily Я часто готовлю такую запеканочку, только для того что бы картофель однозначно пропекся, на первые 15–20 минут закрываю противень крышкой или фольгой. И еще с сыром действительно вкуснее, и мясо мягче если не кубиками резать его, а пластами. Приятного аппетита!))))

Виктория Только что отужинали с мужем)) невероятно вкусно, спасибо Вам за то, что Вы есть с такими простыми и вкуснейшими рецептами. Правильно говорят — все гениальное просто!

Анна Уже час жду…попробовала мясо — не пропеклось, пока сырое мясо..

Евгения Голд Вчера приготовила мужу на день рожденья. Всем очень понравилось!!! Только я после мяса потёрла немного солёного огурчика и лук пережарила до золотистого цвета. Спасибо большое за рецепт!!

Евгения Голд Кстати, и картошка и мясо у меня получились очень нежными, противень я накрывала фольгой.

pekmabza (пекмедзса) А еще можно сверху посыпать сыром!!! Будет вкуснее…:-)))))

Мария Лучше всего сверху или натереть или нарезать не простой, плавленый сыр(дружба, янтарь и тп.)

людмила А картофель лучше домашний. Быстрее готовится, и не надо накрывать фольгой.

Марина Сделала всё строго по Вашему рецепту…муж уже вторую тарелку доедает =)
Огромное спасибо за такой сайт!

Robin У меня говядина не приготовилась за час. Ушло два

Ирина Готовила сегодня по этому рецепту, но без импровизации не обошлось. Вместо говядины у меня была свинина, поэтому пришлось использовать её и кабачок в холодильнике очень напрашивался (его я использовала вместо картофеля), а сверху в конце приготовления потёрла сыр. Получилось ну очень вкусно, такое нежное блюдо! Муж в восторге, ну и я конечно — тоже! Наше восхищение Вам, Настя!

Лалочка Настюша, сейчас приготовлю очередной «Вашинский» шедевр!!!)))) Спасибо Вам за то, что создали такой превосходный сайт!)))

Ирина У нас с МЧ вчера был маленький юбилейчик, и я решила приготоыить именно это блюдо и не прогадала! получилость просто восхитительно!!! быстро, просто и безумно вкусно!!! очень сочно!!!, а главное без масла и вредных приправ! Браво!!!

Елена пошла готовить..)))

светланка выглядит очень апетитно.надо попробывать.

Катюшка Большое Вам спасибо за рецепт!
Получилось очень вкусно!

Катя. Готовлю в первый раз, жду результат, но пахнет божественно!!! =))) Анастасия СПАСИБО ВАМ ЗА ТАКИЕ ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! Это находка для тех кто не умеет готовить.

григорий Мне тоже понравилось!

Ринат Большое спасибо уже готовлю!!! Не то что бы не знал что приготовить из говядины, но мало времени да и замарачиваться не хочется, а простота приготовления этого блюда и сроки мне очень уж понравились)))

Стелла Вот сейчас делаю посмотрим как получиться)))

Ден С лесными грибами вкуснее!!!

Екатерина Вчера приготовила это блюдо — получилось очень вкусно, а об удобстве и простоте рецепта вообще не говорю. Потрясающе. Правда заменила свежие грибочки заморозкой. Готовилось 50 минут. Говядина получилась мягкая) Спасибо Вам огромное за такой потрясающий рецепт.

З.Ы. Начинающая хозяюшка))

Катеринка Рецепт просто супер:) Сегодня приготовила на обед — муж был в восторге, правда я, прочитав комментарии решила всё сначала по чуть-чуть обжарить (чтоб и картошка не развалилась и лучок был вкуснее:)
Ваш сайт — настоящая находка как для тех, кто еще только начинает свои кулинарные поиски, так и для тех, кто хочет просто разнообразить обычные блюда, подать их по-иному;)

Юлия)) Рецепт хороший, спасибо! я правда внесла изменения- говядину 1 час мариновала в майонезе с чесноком, а картошку намазала сметаной т.к майонез весь закончился)))

Аня Спасибо за рецепт! Вкусно! У меня был опыт такой: за час с лишним мясо не пропеклось, а скорее затушилось, было стоолько сока. правда я протвень смазала маслом и само мясо помазала чутка сметаной (вообще запекала с ней, а не с майонезом), думаю, что если бы не проводила бы этих манипуляций, было бы лучше!..

Наталия я на противень все выложила, майонеза даже поменьше и без лука. сверху немного сыра и получилось очень вкусно! картошка пропеклась (нарезала относительно тонко), а сок от грибов не дал мясу стать жестким. вкусно получилось, пойду доедать! спасибо автору =) и отдельное спасибо за фото!!!

валентина спасибо огромное!!! но я сначала говядину отварила, чтобы мягче была, вот жду результат))

Светлана Спасибо за интересный рецепт! Я сделала ряд говядинки отбитой кусочками, лук, тонкие кусочки помидорок, картофель и майонез. Все приготовилось минут за 40–45.Мясо очень нежное, помидоры, правда, много воды дают, но в остальном — вкуснотища! Я к этому блюду сделала еще остренький соус с томатной пастой, муж съел две тарелки)))

Наиль Ммм… как вкусно получилось!!! Спасибо огромное за рецепт!!! Так же хочу сказать спасибо что выложили фото!!!

Федя Вкусно) Тут недавно наткнулся на ваш сайт и стал сам готовить, мне кажется жена мне уже немного завидует))))))
Спасибо за рецепты))))
Говядинку седня замутил, обалденно!!!

Мария Очень вкусно, сочно, ароматно!!! Блюдо — высший класс!!! Настя — респект!!!

Юкка Этому рецепту научил меня муж, только он его готовит из белого мяса птицы и грибы кладет на картофель (они суховаты получаются). Сегодня попробую положить их на лук и сыр смешать с майонезом, как советуют некоторые девушки. Надеюсь, от перестановки мест слагаемых все только улучшится))

Спасибо за ваш сайт, Анастасия, лучший куулинарный ресурс из известных мне))

Алина Как же здорово, что я набрела на ваш сайт.
Семья в полном восторге от вашего блюда. Так просто и самое главное ВКУСНО
Теперь каждые выходные готовлю, что ни будь из ваших рецептов.

Альмира Рецепт супер!!! Когда блюдо готовилось, шампиньоны дали сок, испугалась, что не получится. Но потом бульон впитался, и все получилось просто супер! В майонез добавила чеснок, и потерла сыр. Корочка хрустящая, вкуснотища))

Ксения-Сургут Первый раз готовила блюдо из говядины.Получилось настолько вкусно, а запах то какой был…ммммм)что я в 23–20 не удержалась, и попробовала немножечко.ВАУ…ням)И не сложно.Спасибо за рецепт.Это моя первая победа в приготовлении блюд из мяса.

Динара а сверху я еще натерла сыр, объедение

Диля спасибо за рецепт очень вкусно и легко, пальчики оближешь

Сережка .Делаю не 1 раз, очень нравиться)

Анюта Вчера пока читала рецепт и коменты, чуть клавиатуру слюньками не залила. Вечером пришла с работы и приготовила, получилась вкусняшка! Только я мясо нарезала небольшими пластинами, отбила и замариновала в майонезе со специями. На грибы еще помидорки положила, но думаю это было лишним. Спасибо Вам Настюш, для начинающих хозяюшек Вы просто находка!

Мариша) Только что сделала.Вот так: Сначала замариновала кусочки мяса: лук, майонез, кетчуп, на 1 час в холодильник.На протвень положила фольгу, смазала маслом, выложила мясо, слой картошки, посолила, поперчила, слой лука, опять слой картошки, посыпала чесноком.В конце майонез и сир.Закрыла фольгой, поставила в духовку на 200 градусов и ровно через час вкуснотища готова.Мясо мягкое, сочное, ароматное.Картошка тоже приготовилась.Очень вкусно.Ладно, пошла я за второй порцией))))

ирина нам очень понравился ваш рецепт.спасибо.

Креветка Вы пробудили во мне желание готовить!))) Мне очень понравилось делать все, что вы советуете! Сейчас все в духовке, надеюсь, что не сгорит))) Уверена, что получится очень вкусно!!! СЕйчас еще шоколадные кексики сделаю…))) Большое-пребольшое вам спасибо!!!

Анна Недавно приготовила это блюдо. Готовила с куриным филе. Мой муж сказал мне: «Любимая, спасибо за такую вкусняшку. Когда я ел, я мурлыкал»))) Очень вкусно, сочно!!!

Лариса Спасибо за рецепт!!! Но я как всегда приготовила немного по-своему)) мясо предварительно немного промариновала в лимонном соке и майонезе с добавлением чесночка, черного перчика и соли. А слои выкладывала так: сначала картошку, затем лук, и только потом слой мяса, затем лук, а сверху картофель. Сверху смазываю майонезом, а за 10 мин. до полной готовности еще и сыром сверху посыпаю тертым. Получается очень вкусно!!! И самое главное мясо не высыхает и получается сочным и нежным!!!

Андрей Говядину маленькие кусочки сначала обжарил, а грибы — шляпки от белых (есть запасик свежих в морозильнике). Тарелочка с сыром и петрушкой ждет десятиминутной готовности). Спасибо за рецепт.

Ни Огромное спасибо за рецепт! Всем дома так нравится, особенно если сверху сырная корочка))))

Ни ах да, только вместо говядины курица кусочками, очень вкусно!

Олёныш Спасибо за рецептик) Очень вкусно) Чтобы говядина была мягкой, я замариновала ее на ночь в майонезе со специями. А чтобы картошка пропеклась и была сочной, свержу выложила помидорами. Запекалось всего 40 минут, результат превзошел ожидания!

Марина Не реально вкусно… Спасибо огромное:)

Татка ммммммммммммм… ем и балдю, очень вкусно и говядина не сухая и не жёсткая! спс, за рецептик

Ольга Получается очень вкусно, но вместо говядины лучше брать свинину, готовиться гораздо быстрее. А то картофель уже готов был, а мясо еще сырое, и воды с него много натекло.

Ева А мы еще сверху кладем нарезанные кольцами помидоры, иногда — цветную капусту и сверху — тертый сыр))) Тоже вкусно)

Юленька Рецепт отличный! Готовила такое впервые, поэтому сначала внимательно почитала комментарии и решила что без маринада для говядины здесь не обойтись. Состав маринада был следующим: 100 мл белого сухого вина+3 ст.л. оливкового масла+1 ст.л. горчицы+1 ч.л. молотой паприки+соль. Мариновала два часа. В итоге говядина оказалась удивительно ароматная и нежесткая. Картофель смазывала сметаной. И в духовке держала где-то 1,5 часа, до готовности картофеля. Муж оценил блюдо! Да я и сама была в восторге от приготовленного. Спасибо за рецептик, беру его в копилочку.

Юленька Ой, совсем забыла сказать про грибы — с белыми грибами о-о-о-очень вкусно получается! Я их еще сначала немного обжарила, чтобы лишней влаги не было))))

Тёма Спасибо Вам большое за рецепт!

Саня Мать моя — девальвация. Я то думал во мне повар то давным давно помер. Попробвал приготовить сиё чудо строго по Вашему рецепту вуаля… оказывается… жииив курилка. Спасибо большое)))

Reddlli Мое любимое блюдо! Очень вкусно получилось! Правда, я внесла свои изменения: говядину заменила на курицу, добавила болгарский перец, помироды и сверху посыпала сыром. Спасибо за рецепт!

Татьяна А я сначала мясо на час замариновала с луком, потом картофель, мясо, и немного перчика болгарского порезала-вкуснотища получилась!
Анастасия! Спасибо огромное за рецепты!

Ольга Я делала это блюдо с солеными огурчиками, с сыром, ПРОСТО СУПЕР!!! Мужу и детям очень понравилось. Сказали делать так всегда. Настя огромное спасибо, за ваши рецепты. Всем рекомендую попробовать, результат будет на все 100%.

Людмила Рецепт отличный! готовлю впервые, добавила молока чтоб сочнее было и сыр сверху потерла…жду мужа с работы, хочу порадовать его!!!;-))

Седа Девченки, мясо не будет жестким, если его заблаговременно замариновать, чем на дольше, тем лучше… картофель лучше положить на дно формы… и еще один секрет — для того, чтобы вся эта масса не получилась сухой и подгоревшей, в духовку помещаю сковороду с водой, которая в процессе приготовления испаряется, а блюдо остается сочным и вкусным… приятного аппетита:)

k@r@melk@ Приготовила первыц раз! и по
лучилось что просто пальчики оближешь! да дейсивительно лучше картофель класть на дно формы и сверху.и еще между слоями добавить масло сливочное, чтоб было сочнек))))

Артем Волшебно

Юлианна Вчера верером приготовила, ооочень вкусно!!!(немножко водички налила и первые 30 мин готовила под крышкой) Всё пропиталось и было ооочень вкусно! Спасибо Настенька за идеи!!! Дай Бог Вам и Вашей семье здоровье, счастье и радости!!!

Дана Приготовила сегодня на ужин! Замечательный рецепт! Правда немного внесла свои коррективы: мясо предварительно замариновала в кефире (1 час), картофель отварила (минут 7), когда выложила на противень заправила его сметаной и сверху натёрла сыр. Получилось обалденно! Спасибо, Настя!

Злата Девочки, неделю назад приготовила, очень вкусно получилось!!! Сегодня муж попросил опять сделать)))))

Светлана Большое спасибо за рецепт, все пальчики облизывали. Вкуснятина получилась!

Катя Очень вкусно получилось. И легко готовиться, мой мужчина и его родственники съели за секунду;) советую, круто..

Аня Очень вкусно получилось! Спасибо, Настя! Предварительно ничего не обжаривала, но картошку порезала очень тонко. За час пять минут все пропеклось замечательно, очень нежный вкус. Сверху посыпала сыром, очень красиво запеклось.

Евгения Спасибо за рецепт, очень вкусно.

Светулек Сыр тертый сверху и в майонез добавляю чеснок. А следующий раз с помидорами попробую! мммммм.. Пальчики оближешь!

Даша Спасибо, приготовлю сегодня для папы:)

Аленка рерцепт просто бомба!!! очень вкусно!!! толко я грибы положила маринованые и морковки по карейски немного добавила после грибов. ну и сверху конечно сыр. и получилась вкуснятина!!! и мясо чтоб небыло жестким советую замариновать. у меня получилось все мягко и сочно.

Оленька Вместо говядины использовала свиной фарш..Ну объеденьеце!!! Настенька супер!!!

катя а у меня мясо жесткое получилось, а картошка суховата сверху

Надя Коллеги по кухне, ставить надо ровно на час, так вкусно получилось! и говядина, и картошка пропеклись. А грибы так вообще обалдеть, я использовала вешенки. Думала обжарить надо для аромата, но нет, все и так хорошо.Спасибо Настя!

Диана Получилось очень вкусно, большое спасибо! Для тех, у кого не пропекается картошка: желательно резать не ножом, а с помощью кухонного комбайна или тереть на боковой терке для ломтиков, чтобы получилось потоньше. Сыр лучше добавить не сразу, а через полчаса, иначе получается очень твердая сырная корка, ближе к подгоревшей. Мясо не будет жестким, если его либо предварительно отбить, либо нарезать тоненькими кусками. Я покупала готовую резаную говядину «Для Азу» в вакуумной упаковке.

Александра очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!

Натулик Одесса Сегодня приготовила. Получилось вкусно и сытно. Телятину тонко порезала и отбила, потом мариновала 30 мин. в домашнем майонезе.В духовке готовилось около полутора часов. Сверху посыпала сыром. Очень, очень вкусно и без каких-либо заморочек! Спасибо Насте!!!

яковка я так давно делаю решила новый рецепт посмотреть и нашла свой любимый, опять сделаю:-)тоже сыр тру сверху еще

Вера Получилось просто супер. Мясо просто песня. Спасибо огроменное.

Рая Спасибо за рецепт, но я попробовала внести свою лепту и перемешала мясо с луком, а сверху залила майонезом с чесноком! получилось вкусно!

Дарья Настенька. я после родов совершенно разучилась готовить! Муж ходит олодный, худеет! У меня совершенно ничего не получается. Залезла на ваш сайт, попробовала сделать Говядину с грибами и… О, ЧУДО!!! Такой вкуснотищи я в жизни не ела!!! Жду когда муж проснётся!!! и мясо (говядина) получилось Жареное и Мягкое!!! (на моё удивление). Теперь только по вашим рецептам буду готовить

Маша Кортес Получилось просто супер!!! Мясо не мариновала, но картошку поварила минут 5…В духовке все стояло час, потом еще 10 минут с сыром:)))) Муж был в восторге!!! Я волновалась, что слишком много получилось — опять не съедим (посудина, в которой я готовлю, уж больно большая), но за 10 минут съели чуть ли не все блюдо!!! НЯм НЯМ НЯМ!!! Спасибо-спасибо-спасибо, дорогая Анастасия!!!

Лилия Как же это вкусно!!! Спасибо огромное за рецепт, такое нежное блюдо!!!

Санечка Живем в далеко от родной страны. И так иногда хочется любимого и себя порадовать чем-то русским, родным. В общем мне кажется, что это блюдо очень подходит для этого: аромат запеченой картошечки с мясом по всему дому…
Картошку кладу вниз, чтоб она пропиталась грибным соком и не получилась суховатой. Сверху сыр еще.

Диана Делала ровно по рецепту, получилось очень вкусно! Муж слопал быстро)

АНЖЕЛИКА Приготовила быстро!!! Уже попробовали, муж как всегда в восторге!!!

Николай Почти приготовил, сейчас в духовку и все, уверен будет вкусно. Порадую свою девушку. Спасибо

Катюша Спасибо большое! Все сделала по рецепту, только мяса было почти 1 кг, очень вкусно, добавила немного чесночка. спасибо!!

Ксю Часто делаю подобное блюдо. Картофель всегда кладу вниз. Он получается очень сочным, пропитывается ароматом и соком говядины и грибов. Запекаю все в фольге (в ней проделываю дырочки). Говядину режу не очень мелко, кружочками. Их можно немножко отбить или замариновать. На картофель говядину, далее грибы (люблю немного обжарить их на сливочном масле, тогда они не дадут при готовке много сока и блюдо будет намного ароматнее) сверху лучок (, но не много). Получается такая вкуснятина!!!

Елена-Донецк сделала всё по рецепту и получилось ОЧЕНЬ вкусно, вся семья оценила

Дмитрий Ну что же все в печь и жду своих жену и дочку)) надеюсь все на похвалы Вашему рецепту!!!

Александр добавил с луком болгарский перец остальное по рецепту, ставлю в духовку через час попробуем…

елена Спасибо, очень вкусно, готовила только без грибов

Наталия Готовлю уже не первый раз строго по рецепту, никакого маринада для говядины не надо, она и так получается мягчайшая! Пробовала с сырной корочкой, но решила, что буду без неё делать, она здесь лишняя, хоть сыр я очень люблю.
Большое спасибо за наглядные и вкусные рецепты!)

Оксана Спасибо за рецепт, получилось вкусно, а самое главное мужу понравилось:). Прочитав комментарии любителей покушать, картошку положила тоже вниз и не прогадала.

Ангелина Вчера приготовила это блюдо, все точно по рецепту, запекала 55 минут. Все получилось идеально, в следующий раз хочу попробовать с сыром и к мясу для аромата чесночка добавить.

Ксения Это потрясающе вкусное и простое блюдо! Делала впервые год назад и наконец-то сделала снова. Ооооочень вкусно, спасибо.

Натали Замечательный рецепт, все получилось очень вкусно, аромат стоит на всю квартиру)

Guseniza Я, наверное, дольше всех запекала, почти 2 часа! Но иначе говядина осталась бы жесткой, хотя брала мякоть свежую. Сыром не посыпала, блюдо и так довольно сытное. А грибы немного приправила мускатным орехом. Отлично получилось. Главное всё очень просто и нетрудоемко. А в духовке пусть подольше постоит, потомится. Спасибо Настя, обожаю ваш сайт!