SAY7.INFO

Филе индейки, жаренное с курагой

Филе индейки, жаренное с курагой

Ингредиенты

Филе индейки, жаренное с курагой. Ингредиенты
  • 500 г филе индейки (или куриного филе)
  • 300 г кураги
  • 1 ч.л. карри
  • черный молотый перец
  • соль
  • растительное масло

Рецепт приготовления


Фото 1 Филе нарезать небольшими кусочками.

Фото 2 Курагу нарезать соломкой.

Фото 3 Обжарить филе на растительном масле, посолить, поперчить.

Фото 4 Добавить карри.

Фото 5 Добавить курагу, можно добавить немного воды, жарить под крышкой, на среднем огне, в течение 20-25 минут.

Книга Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии (27)


Юля
11.01.2007
Здравствуйте, Настя,

Во-первых, спасибо Вам огромное за Ваши рецепты, были случаи, когда Вы мне просто спасали репутацию хорошей и изобретательной хозяйки дома :)

Во-вторых, вопрос по рецепту:
Карри - порошок? или можно соус?
И какой именно карри, мы живем в Азии, у нас карри здесь есть зеленый, красный и желтый. Вы какой использовали?
Настя
11.01.2007
Юля, я использую порошок карри. Цвет - желтый, хотя это не принципиально, используйте любую приправу, которая Вам нравится.
Настя
22.07.2007
Мне очень понравился рецепт.
Vikin
02.08.2007
Попробовала приготовить филе индюшки по этому рецепту - всей семье очень понравилось!!!!!! Спасибо Настенька!!!!
иван
16.02.2008
спасибо.супер! сейчас едим.вкусно обалденно!
Янчик
08.03.2008
Спасибо. Прежде, чем пришел ответ уже успела приготовить. Только вместо кураги добавила чернослив. Ну ччто можно сказать? Как всегда огромное спасибо!!!!!!
Виолетта
18.04.2008
мне 11 и я попробовала приготовить.Очень вкусно!
Ирина
03.08.2008
Приготовила так, как написано в рецепте. Вкусно, но немного суховато, поэтому переложила все в кастрюлю, добавила воду и потушила минут 40. Получилось очень нежное мясо с кисло-сладким привкусом. Ням! Большое спасибо за рецепт.
Ольга
04.09.2008
Настя, вы знаете, я вот читаю Ваши рецепты - какое потрясающе оформление всех блюд и десертов. Вам надо открыть свой ресторанчик, я думаю, в клиентах Вы нуждаться не будете. Удачи Вам.
Ирина
06.10.2008
Спасибо за рецепт-получилось очень очень вкусно!
Оксана
01.12.2008
Вчера приготовила,дочь вообще не любит сухофрукты,а в этом сочетании ей очень понравилось,я правда еще добавила немного сметаны и тимьяна,а карри к рису.Спасибо за рецепт.
Liska
15.01.2009
А еще можно отбить пласты индейки и завернуть курагу в серединку,обжарить рулетики и протушить с лчком и курагой в водичке или бульоне.
Двойняшка
28.01.2009
Настя, спасибо тебе большое за рецепты! Пока пробовола приготовить только это.Правда добавила чернослив, изюм и все это залила молоком.Получилось очень вкусно.Вся наша большая семья уплетала за обе щеки!
Моника
03.03.2009
Возможно у меня такая курага, но мне показалось очень притарно. Но вприкуску с рисом вкусно.
Андрей
17.03.2009
Спасибо, очень понравилось! Единственное - добавил белого вина при тушении :) Жена в восторге!
Воля
02.05.2009
Приготовила сегодня, рецепт хороший. Внесла, правда, свои коррективы: добавила при тушении красного домашнего вина вместо воды, а также до порезки кураги замочила ее на 15 минут в теплой воде (мне кажется, так убирается горечь). Подавала на стол вместе с гречневой кашей. Думаю, к рису и пюре подойдет тоже. Советую не добавлять много кураги - она придает сладкий вкус и блюдо превращается в «Сладость». Вообщем все остались довольны вкусом! Спасибо за интересный рецепт, Настя!
Марина
19.05.2009
Настенька, большое Вам спасибо за рецепты.
У меня уже вошло впривычку посматривать у Вас , что приготовить на ужин )))
Спасибо, что продолжаете радовать новыми рецептами!
hobbyte
29.11.2009
спасибо за рецепт:)
единственно, что вместо карри использовал остатки соуса хейнс(экзотический, кислосладкий)
АЛЕКСАНДР -МИНСК
21.01.2010
Огромное СПАСИБО
Наталия
29.08.2010
Добрый день, огромное спасибо за разнообразный выбор всевозможных блюд. В данный рецепт внесла некоторые изменения. Добавила моркови с луком при тушении мяса, через минут 15 добавила сметану и кураги тушила еще 15 минут, в конце укроп. Вкус получился просто восхитительный, очень нежный, сладкий соус........мня-мня-мня. Гости ушли под впечатлением, потом позвонили и еще раз поблагодарили за такую вкуснятину.. Спасибо Настя.
Евфросиния
29.10.2010
Приготовила точно по рецепту Насти, на гарнир - фунчоза, вкусное блюдо и очень легкое в приготовлении, с нотами и ароматами востока.
Наталья
22.01.2011
Получилось вкусно. Чуть сладковато, но ...«породисто» что ли ))). Рис я подавала не отдельно, а перемешала с основным блюдом. Обязательно повторю и поэкспериментирую с черносливом.
Анна
26.03.2011
ОООчень вкусно и оооочень просто!
Светлана
17.06.2011
Настенька, спасибо огромное за такой простой рецепт в приготовлении. Ужин удался на славу! Получилось очень и очень вкусно. Индеечка - нежная и сочная! )))
Юльча Прага
17.10.2011
Для меня было сладковато. К тому же курага немного пригорела, хотя воду добавляла. Индейка хорошо получилась. Рецепт очень прост в приготовлении. Свинина с яблоками мне больше понравилась. Спасибо.
Светлана
14.11.2011
Готовила по этому рецепту сегодня. Правда, рис положила раньше времени, в итоге больше похоже на рисовую кашу:)))) Но очень даже вкусненько! Почти сразу всё слопали, уже пустая сковорода. По-моему, очень классный рецепт, простой, когда маленький ребёнок очень удобны такие простые рецепты!
Вера
05.12.2011
Приготовила строго по рецепту. Очень понравилось, вкус остро-сладкий!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.