SAY7.INFO

Печенье с вареной сгущенкой

Печенье с вареной сгущенкой

Потрясающее печенье! Нежное, буквально тает во рту. Сгущенка идеально дополняет вкус, но можно ее не использовать.

Если сгущенку не планируете использовать, в тесто можно добавить около 100 г сахара. Если печенье будет со сгущенкой, количество сахара можно уменьшить.

Тесто получается очень нежное, поэтому советую раскатывать его на бумаге для выпечки, обрезки убрать, бумагу с печеньем перенести на противень.

Из указанного количества ингредиентов получается около 17-19 штук.


Ингредиенты

  • 180 г сливочного масла
  • 50–100 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 100 г крахмала
  • ¼ ч.л. соли
  • 200–250 г муки

также:

  • вареное сгущенное молоко

Приготовление

Смешать муку, крахмал, соль.

Масло перемешать с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить мучную смесь.
Перемешать.

Сформировать из теста шар.
Положить его в пакет.
Убрать в холодильник на 1–2 часа.

Тесто раскатать (я разделила его на 2 части, так удобнее раскатывать).
Советую раскатывать печенье на бумаге для выпечки.

При помощи формочки вырезать печенье (диаметром 5–7 см).

Обрезки убрать.

Перенести бумагу вместе с печеньем на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 7–10 минут.
Остудить.

Печенье смазать сгущенкой.

Накрыть вторым печеньем.

При желании, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.