Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Творожное печенье «Конвертики»

Очень вкусное печенье, одно из наших любимых.
Оно получается очень нежное, ароматное. Сахар карамелизируется и превращается в тонкую хрустящую корочку.
Творог ощущается, но не сильно.
Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 штук.

Ингредиенты

400 г творога 5–9%
150 г сливочного масла
100–150 г сахара (+ на посыпку)
2 ч.л. разрыхлителя
300–350 г муки

Приготовление

Масло растереть с 100–150 г сахара.

Добавить творог.
Перемешать.

Добавить разрыхлитель, муку.
Замесить тесто.

Тесто раскатать в пласт толщиной 3–5 мм.

Нарезать квадратики (примерно 8×8 см).

Каждый квадратик посыпать сахаром.

Сделать конвертик: для этого надо соединить уголки и хорошо защипнуть.

Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом).
Выложить конвертики.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Приятного аппетита!