SAY7.INFO
Этот и другие рецепты ждут вас на сайте www.say7.info.

Кекс с карамелью и пеканом


Нежнейший кекс!
Пекан и карамель — идеальное сочетание.
Карамель можно использовать покупную, либо приготовить самостоятельно: карамельный соус.
Вместо пекана можно использовать грецкие орехи.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

  • 150 г сливочного масла
  • 70–100 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 3 яйца
  • 100 г кукурузного крахмала
  • 150 г карамели
  • 150 г орехов пекан (очищенных)
  • 10 г разрыхлителя
  • 100–120 г муки

Приготовление

Орехи измельчить.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить крахмал.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.

Форму (я использовала форму размером 25×10 и высотой 7 см) немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить ⅓ теста.

Выложить половину карамели.

Выложить половину орехов.

Выложить половину оставшегося теста.

Выложить оставшуюся карамель.

Выложить оставшиеся орехи.

Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.

Украсить по вкусу.
Я полила кекс карамелью и украсила пеканом.

Приятного аппетита!

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.