Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.
Салат с фунчозой, морковью по‑корейски и мясом
Легкий, но в то же время сытный салат.
Вместо говядины можно использовать любое мясо, по вкусу. Например, отварное куриное филе.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Вместо говядины можно использовать любое мясо, по вкусу. Например, отварное куриное филе.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 100 г фунчозы
- 200 г говядины (я использовала варено-копченую)
- 150 г моркови по‑корейски
- 200 г огурцов
- 200 г болгарского перца
заправка:
- 50 мл соевого соуса
- 1 зубчик чеснока
- небольшой кусочек имбиря
Приготовление
Фунчозу приготовить так, как написано на упаковке.
Я ее залила на 5 минут кипятком.
Затем промыла в холодной воде.
По желанию, ее можно нарезать.
Говядину нарезать соломкой.
Огурец нарезать соломкой.
Перец нарезать соломкой.
Готовим заправку
Имбирь натереть на мелкой терке (нам понадобится 1 ч.л.)
В соевый соус добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить имбирь.
Перемешать.
Смешать фунчозу, говядину, морковь, огурец, перец.
Добавить заправку.
Перемешать.
Приятного аппетита!