Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Баранина, маринованная в киви и мяте

Мята придает мясу неповторимый аромат, киви — мягкость.
На гарнир я подавала кус-кус, можно подать картофельное пюре или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Ингредиенты

700 г баранины (или говядины)
2–3 шт. киви
мята
сок половины лимона
соль
перец

Приготовление

Мяту мелко нарезать.

Киви измельчить в блендере или мелко нарезать.

Смешать киви и мяту.
Добавить сок лимона.

Положить в маринад мясо.
Посолить, поперчить.
Поставить в холодильник на 1–2 часа.

Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–50 минут.
Если мясо начнет пригорать, накройте его фольгой.

Приятного аппетита!